चेरी के साथ पंचो केक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। कन्फेक्शनरी हाउस: चेरी और खट्टा क्रीम के साथ चेरी पंचो केक के साथ पाक कला पंचो केक

क्या आप अपने और अपने परिवार को कुछ स्वादिष्ट के साथ लाड़ प्यार करना चाहेंगे? एक उत्कृष्ट विकल्प चेरी के साथ केक "पंचो" होगा। खट्टा क्रीम के साथ एक बहुत ही सभ्य केक वास्तव में चेरी पागलपन माना जाता है। केक तैयार करना काफी आसान है, लेकिन साथ ही यह स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण हो जाता है। हवा बिस्कुट, मुंह में पिघलने, प्रत्येक मीठे दांत का स्वाद लेना होगा। एक मीठे क्रीम की पृष्ठभूमि के खिलाफ सुखद खट्टा चेरी लगाता है। एक घुंघराले केक का प्रयास करें "पंचो" इस बेरी के सभी प्रेमियों को सिफारिश की जाती है। चेरी परत में, अखरोट अखरोट भी जोड़ सकते हैं। पंचो केक एक सभ्य बिस्कुट के टुकड़ों से बाहर एक स्लाइड है जो एक अद्भुत चेरी भरने के साथ खट्टा क्रीम के साथ लगाए गए हैं। आमतौर पर, केक चॉकलेट शीशा के साथ डाला जाता है। ऐसा केक छुट्टी की मेज और परिवार चाय पार्टी दोनों के लिए उपयुक्त है।

बिस्कुट के लिए सामग्री

• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
• आटा - 2 बड़ा चम्मच।
• बेसिन - 2 चम्मच।
• क्रीम के लिए:
• खट्टा क्रीम - 400 ग्राम
• चीनी - 150 ग्राम
• वैनिलिन - 1/4 पैकेज
• भरने के लिए:
• चेरी - 200 ग्राम।
• चॉकलेट शीशा के लिए:
• मलाईदार तेल - 20 ग्राम
• चॉकलेट - 50 ग्राम

खाना बनाना

जैसा कि मैंने ऊपर बताया है, चेरी के साथ पंचो के केक के लिए नुस्खा काफी सरल है। बिस्कुट के लिए आटा मिनटों के मामले में तैयार किया जाता है। तो, चलो शुरू करते हैं।
अंडे को चीनी के साथ सजातीय द्रव्यमान में बेकार करने की आवश्यकता होती है।




खट्टा क्रीम जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।


एक चलनी के माध्यम से आटा। एक बिस्कुट पकाते समय सिफ्टिंग आटा की प्रक्रिया बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि इस समय आटा ऑक्सीजन से संतृप्त होता है और आटा अधिक हवा बनाता है।

इसके बाद, यह एक गहन बनाने और बेकिंग पाउडर में डालने के लिए आटा में आता है।


थोक सामग्री को हिलाओ और आटा गूंध लें।


बिस्कुट के लिए आटा तैयार है।
बेकिंग आकार को चर्मपत्र पेपर या तेल के साथ चिकनाई करना।


आकार में एक पंचो केक के लिए आटा डालें और इसे भंग करें।


परीक्षण के साथ फॉर्म को गर्म ओवन में डालने और तापमान पर सेंकना 30 मिनट के भीतर 200 डिग्री से कम नहीं है। टूथपिक की जांच करने के लिए तैयारी यदि यह आटा से हटाया जाता है तो साफ और सूखा होता है, इसका मतलब है कि बिस्किट तैयार है। ओवन और ठंडा से तैयार बिस्कुट।


जबकि बिस्कुट कूल चेरी और क्रीम तैयार कर सकते हैं। यदि आप एक जमे हुए बेरी का उपयोग करते हैं, तो इसे बेकार होना चाहिए और अतिरिक्त तरल को हटा देना चाहिए।


एक केक पंचो के लिए एक क्रीम तैयार करने के लिए, आपको कटोरे में खट्टा क्रीम और चीनी डालना होगा।


एक सजातीय द्रव्यमान में ब्लेंडर के कारण, वैनिलिन जोड़ना।


ठंडा बिस्कुट कट या बीच के टुकड़ों में तोड़।


बिस्कुट का प्रत्येक टुकड़ा क्रीम में डुबकी और केक के आधार बनाने के लिए एक फ्लैट पकवान पर बाहर निकलना।


इसके बाद, कुछ जामुन चेरी डालें।


फिर क्रीम में दूसरी बिस्किट परत। इस परत को बिस्कुट टुकड़ों की स्लाइड बनाने की आवश्यकता है।


फिर से चेरी।


बिस्कुट के शेष टुकड़े साझा करें, जिससे केक आकार रोलर दे। ऊपर से, केक शेष खट्टा क्रीम या व्हीप्ड क्रीम द्वारा प्रचुर मात्रा में चिकनाई है। मैं क्रीम और शीर्ष स्मीयर केक क्रीम पर प्यार करता हूँ।


सिद्धांत रूप में, चेरी के साथ पंचो का केक तैयार है। यदि आप चाहें, तो आप इसे ऊपर से चॉकलेट आईसिंग के साथ सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, माइक्रोवेव ओवन में चॉकलेट के टुकड़े के साथ तेल पिघलाएं और टुकड़े टुकड़े के ऊपर केक डालें।
समाप्त चॉकलेट केक पंचो बिस्कुट के प्रजनन के लिए कई घंटों तक रेफ्रिजरेटर में हटा दें, लेकिन अगर कोई इस अद्भुत केक के टुकड़े की कोशिश करने से पीड़ित है, तो आप इसे भागों पर काट सकते हैं।

केक पंचो।

4 एच 30 मिनट

245 kcal

5/5 (19)

रसोई उपकरण और बर्तन: ओवन, मिक्सर, 2 गहरे कटोरे, फ्लैट डिश या प्लेट, ग्लास (240 मिलीलीटर), डाइनिंग रूम और चम्मच, चाकू, छोटे शिल।

अवयवों की सूची

आटा:

खट्टी मलाई:

• 800 ग्राम। खट्टा क्रीम 20-26 फैटी;
• 1 कप चीनी;

• 200 ग्राम। बीज के बिना चेरी (डिब्बाबंद);
• अखरोट के 0.5 गिलास।

चॉकलेट शीशा लगाना:

• 3 बड़ा चम्मच। एल कोको;
• 3 बड़ा चम्मच। एल सहारा;

• 3 बड़ा चम्मच। एल दूध;
• 30 ग्राम। तेल।

यदि आप केक के नाम का न्याय करते हैं, तो आप सोच सकते हैं कि वह स्पेन या लैटिन अमेरिका के देशों से हमारे पास आया, और इस बीच चेरी के साथ पंचो के एक केक के लिए नुस्खा (वह संको पंचो और केक डॉन पंचो का केक है, यहां तक \u200b\u200bकि sancho pans कुछ कहा) मॉस्को पाक द्वारा आविष्कार किया गया। लंबे समय तक, नुस्खा को "गुप्त" माना जाता था, लेकिन अनुभवी मालकिनों ने स्वाद के लिए अपनी संरचना को हल किया। आखिरकार, पंच केक में एक चॉकलेट बिस्कुट, चेरी और नट और चॉकलेट शीशा लगाना के साथ खट्टा क्रीम क्रीम शामिल है।

इस रसदार और मुलायम केक की तैयारी के साथ चेरी खट्टे और चॉकलेट स्वाद का एक विशिष्ट संयोजन होने के साथ, यहां तक \u200b\u200bकि परिचारिका के साथ सामना करना काफी संभव है जो खाना पकाने में केवल पहला कदम बनाता है। यह न केवल चेरी के साथ पंचो के केक के लिए नुस्खा की सादगी को बढ़ावा देता है, बल्कि तस्वीर के साथ एक विस्तृत विवरण भी आपको नीचे मिलेगा। क्या घर पर खट्टा क्रीम के साथ एक पंच केक को सेंकना संभव है ताकि यह ब्रांडेड से भी बदतर न हो? अच्छा, यह नहीं कि खाना पकाने की जोड़ी की तुलना में आसान था, लेकिन अधिक व्यापक बेकिंग को देखने और पकाने के लिए भी आसान था। अपने लिए जाँच करें और देखें।

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खट्टा क्रीम चुनते समय, विचार करें: उच्च वसा सामग्री खट्टा क्रीमयह आपके क्रीम का मुद्दा है।

ध्यान दें! जब आपको बहुत सारे मेहमानों के इलाज की आवश्यकता होती है तो उत्पादों की मात्रा एक बड़े केक के लिए दी जाती है। एक छोटी सी चाय पार्टी के लिए, आप उत्पादों की मात्रा को आधा कर सकते हैं। केवल क्रीम पर सहेजना नहीं है (यह अधिक है, नरम यह एक केक होने के लिए बाहर हो जाएगा)।

चेरी के साथ एक चेरी केक के लिए कदम रेसिपी द्वारा कदम

बिस्कुट की तैयारी

क्रीमिंग

यदि आपने बड़ी वसा की खट्टा क्रीम खरीदी है, तो यह सिर्फ अच्छा हो सकता है चीनी के साथ हरा एक मिक्सर का उपयोग करना ( 5-10 मिनट).

यदि खट्टा क्रीम आपको तरल के साथ लगता है, तो अतिरिक्त सीरम से छुटकारा पाने के लिए पूर्व-"इसे पिन" करना बेहतर है। ऐसा करने के लिए, गौज को दो परतों में कोलांडर में घुमाएं और वहां खट्टा क्रीम डालें। न्यूनतम क्रॉसिंग के लिए छोड़ दें 2 घंटे के लिए, और बेहतर लंबे समय तक। इसलिए, पहले से इसका ध्यान रखें। हम चीनी जोड़ते हैं और एक सुस्त, मोटी, सजातीय स्थिरता पाने के लिए व्हीप्ड करते हैं। इस तरह के क्रीम के साथ कवर केक एक बर्फ से ढके उत्तरी रॉक की तरह सफेद होगा।

पाक कला शीशा लगाना

एक छोटे सॉस पैन में चॉकलेट शीशा लगाना, चीनी, कोको और दूध मिलाएं। न्यूनतम आग पर, सरगर्मी, मिश्रण लाओ सजातीय के लिए स्थिति।

उसके बाद, शीशा को आग से हटा दिया जाता है और इसमें मलाईदार तेल जोड़ दिया जाता है। परिश्रमपूर्वक एकरूपता को मिलाएं।

केक का निर्माण

वीडियो पकाने की विधि पाक कला केक

खाना पकाने केक की सभी बारीकियों पर ध्यान से ध्यान से विचार करने के लिए, मैं इस वीडियो नुस्खा को देखने का प्रस्ताव करता हूं। मुझे यह तथ्य पसंद आया कि वीडियो के लेखक ने एक कटोरे की मदद से केक एकत्र करने का प्रस्ताव रखा है जिसमें सभी टुकड़े और जामुन ढेर होते हैं, रूट बंद करते हैं और तैयार केक पकवान में बदल जाता है। यह सब सभा है। अपने आप को देखो:

केक सजावट और फ़ीड

ठंडा केक रेफ्रिजरेटर से बाहर निकलें और सजाने के लिए चॉकलेट आइसिंगएक मनमानी आदेश में लापरवाही आंदोलनों के साथ एक चम्मच के साथ केक की सतह पर इसे लागू करके। उसके बाद, फ्रिज में केक को फ्रिज में छुपाएं ताकि केक क्रीम के साथ गर्भवती हो सकें। जितना अधिक, अधिक स्वादिष्ट एक केक होगा। शाम को केक पकाना और रात को फ्रिज में डालने के लिए सुविधाजनक है।

मैं हमेशा सलाह देता हूं रेफ्रिजरेटर से केक निकालें के बारे में दाखिल करने से पहले प्रति घंटाताकि यह कमरे के तापमान तक पहुंच जाए (यदि यह एक आइसक्रीम केक नहीं है, तो निश्चित रूप से)। कमरे के तापमान पर, केक के स्वादपूर्ण गुणों को सर्वोत्तम संभव तरीके से प्रकट किया जाता है।

छुट्टी के लिए पोंचो केक जमा करें और बस आउटपुट डे के अवसर पर। दोनों गाल के लिए अपने केक उड़ाने वाले बच्चों के संतुष्ट चेहरे को देखने के लिए - माँ और परिचारिका के लिए क्या पुरस्कार अधिक हो सकता है? परंपरागत रूप से एक केक के साथ इसे स्वाद को अस्वीकार करने के लिए unsweetened पेय की सेवा करते हैं। काला, हरा, पुष्प, हर्बल चाय, कॉफी, unsweetened compote (मैं सेब प्यार करता हूँ), क्रैनबेरी से मोर्स (इसे छल्ले के साथ पतला), दूध और यहां तक \u200b\u200bकि unsweetened पीने दही। यह बेहतर है कि पैकेज किए गए रस की सेवा न करें (बहुत सारी चीनी और उनके संतृप्त स्वाद और गंध हैं जो केक के स्वाद को बाधित करेंगे)।

खाना पकाने के लिए युक्तियाँ

• नुस्खा में sycot को एक बेकिंग पाउडर द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है - इसकी आवश्यकता थोड़ी कम होगी।
• चॉकलेट शीशा लगाना जरूरी नहीं है कि आप खुद को उबालें - आप काले या दूध चॉकलेट के समाप्त टाइल को पिघल सकते हैं और तेल के साथ मिश्रण कर सकते हैं।
• जितना अधिक कोको पाउडर आप डालते हैं, अमीर को उसके स्वाद से महसूस किया जाता है। अपने स्वाद वरीयताओं के आधार पर, कोको चम्मच को चुपचाप जोड़ें या कम करें।
• ताकि केक कम मीठा था, आप परीक्षण में चीनी की मात्रा को कम कर सकते हैं (1 कप पर्याप्त होगा)।
• केक में बुकमार्किंग से पहले नट एक स्किलेट में या ओवन में थोड़ा सा तलना, उनका स्वाद अधिक मूर्त हो जाएगा।

खाना पकाने और अवयवों के लिए अन्य विकल्प

चॉकलेट बिस्कुट के साथ एक पंच केक तैयार करना आवश्यक नहीं है। कई परिचारिकाओं का उपयोग किया जाता है दो बिस्कुट – काले और सफेद (कोको के बिना)। अक्सर, नुस्खा में चेरी और अखरोट शामिल होते हैं, लेकिन विभिन्न प्रकार के जामुन, आड़ू और यहां तक \u200b\u200bकि डिब्बाबंद अनानास भी विकल्प होते हैं। मैं अलग से आवंटित करना चाहता हूं, क्योंकि एक ही तकनीक के साथ, आप एक पूरी तरह से अलग स्वाद के साथ एक केक प्राप्त करेंगे। कई परिचारिकाओं को इस स्वादिष्ट की तैयारी पर फैसला करने में मदद की, लेकिन केक की तैयारी में सबसे आसान नहीं है। और तला हुआ हेज़लनट्स या बादाम आपके केक में दिलचस्प अखरोट स्वाद जोड़ देगा।

कोशिश करो, प्रयोग। कृपया उन टिप्पणियों में लिखें जो सामग्री के संयोजन आपको सबसे सफल लगता है। शायद आपने एक नई नुस्खा का आविष्कार किया?

कई ग्रंथियों में, खट्टा क्रीम में बिस्कुट टुकड़े जोड़ें (सभी बिस्कुट टुकड़े सभी तरफ से खट्टा क्रीम के साथ कवर किया जाना चाहिए)।

केक बनाने के लिए "पंचो" आपको एक उपयुक्त कंटेनर का उपयोग करने की आवश्यकता है, जैसे सलाद कटोरा। इसे खाद्य फिल्म के साथ क्लॉज करें। व्यंजन के निचले भाग में पहली परत बिस्कुट के टुकड़े रखती है, चमकदार और काले टुकड़ों को बदल देती है, जो पहले खट्टा क्रीम में डुबकी हुई थी। शीर्ष पोस्टिंग चेरी।

इसके बाद, बिस्कुट टुकड़ों की अगली परत डालें, खट्टा क्रीम के साथ स्नेहन, फिर चेरी, अच्छा रैमिंग जोड़ें। आवंटित चेरी रस का उपयोग केक के अतिरिक्त प्रजनन के लिए किया जा सकता है। बिस्कुट और चेरी की परतों को वैकल्पिक रूप से जारी रखें, आकार को बहुत ऊपर भरें।

जब बिस्कुट के कुछ टुकड़े होते हैं, तो एक पूरी बिस्कुट चॉकलेट क्रूड डालते हैं, जिसे हमने स्थगित कर दिया था। मेरे पास आकार और चॉकलेट बिस्कुट के बीच एक छोटा सा अंतर है, मैंने बिस्कुट के शेष टुकड़े रखे। यहां आपको फॉर्म के आकार को देखने की आवश्यकता है, यह संभव है कि बिस्कुट ज्यादा हो सकें, तो उनका उपयोग किसी अन्य मिठाई के लिए किया जा सकता है।

रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे लगाने के लिए फॉर्म। फिर पकवान पर फ्लिप करें और क्रीम के अवशेषों के साथ केक को चिकनाई करें। कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में फिर से निकालें ताकि चेरी के साथ केक "पंचो" अच्छी तरह ठंडा हो गया था और आईसिंग के साथ कवर करना आसान था।

एक केक के लिए चॉकलेट टुकड़े टुकड़े करने के लिए, सॉकेट में कोको और चीनी को मिश्रण करना, दूध और एक छोटी आग पर गर्म, लगातार सरगर्मी, एकरूपता और चीनी को भंग करने के लिए जरूरी है, फिर मक्खन जोड़ें और एक सजातीय राज्य तक हलचल करें, आग से निकालें। कवर गर्म टुकड़े अच्छी तरह से ठंडा केक।

अपने विवेकानुसार एक चेरी के साथ केक "पंचो" को सजाने के लिए। मैंने कन्फेक्शनरी छिड़काव और रंगीन नारियल चिप्स के साथ सजाया।

यह वही है जो केक संदर्भ में निकला। चेरी के साथ केक "पंचो" बहुत स्वादिष्ट और सौम्य हो जाता है, मैं आपको खाना बनाने की सलाह देता हूं!

बॉन एपेतीत!

हम आपको वायु खट्टा क्रीम या क्रीम के साथ सभी प्रसिद्ध बिस्कुट केक के लिए एक नुस्खा प्रदान करने में प्रसन्न हैं। इस केक को पकाने के लिए सटीक नुस्खा गुप्त रखा जाता है, लेकिन इसके बावजूद, कई कन्फेक्शनरों और कुशल मालकिन को पता है कि इसे कैसे किया जाए। इस लेख में, हम एक प्रसिद्ध मिठाई की तैयारी के लिए मुख्य विकल्प देखेंगे। केक के हिस्से के रूप में "पंचो" आप मिलेंगे: चॉकलेट या सफेद बिस्कुट, कोमल क्रीम और फल। अक्सर, चेरी क्लासिक नुस्खा में शामिल होते हैं, लेकिन आप केले, स्ट्रॉबेरी, डिब्बाबंद अनानास और आड़ू, विभिन्न प्रकार की जामुन भी चुन सकते हैं। इसके अलावा, नट्स के साथ "पंचो" केक के लिए नुस्खा को पूरक करने के लिए यह अनिवार्य नहीं होगा, तला हुआ हेज़लनट या अखरोट का स्वाद लेना सबसे अच्छा है, और बादाम खुद से अधिक हो जाएंगे।

पागल केक के साथ चेरी केक "पंचो"

प्रसिद्ध मिठाई का लगभग क्लासिक संस्करण। केक जल्दी से किया जाता है: प्रदर्शन में काफी सरल, केक की मूल असेंबली केवल समय की आवश्यकता होगी। बिस्कुट के स्लाइस क्रीम में डुबोए जाएंगे और एक पहाड़ी केक पर रखे जाएंगे, और उनमें से शीर्ष पर चॉकलेट टुकड़े से ढंका होना होगा।

सामग्री:

आटा के लिए:

• 6 यीट्स
• कोको पाउडर के 3 बड़े चम्मच
• आटा के 200 ग्राम
• 250 ग्राम चीनी
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर

क्रीम के लिए:

• 200 मिलीलीटर क्रीम 33% वसा
• 400 मिलीलीटर खट्टा क्रीम 20% वसा
• 150 ग्राम चीनी

• 80 ग्राम अखरोट
• जमे हुए चेरी के 200 ग्राम
• चीनी पाउडर का 1 बड़ा चमचा

शीशा के लिए:

• 30 क्रीम तेल ग्राम
• 50 ग्राम डार्क चॉकलेट

खाना पकाने की विधि:

शुरू करने के लिए, बिस्कुट करने के लिए समय को हाइलाइट करें। यह एक जिम्मेदार कदम है, क्योंकि आपकी कोरज़ को सुस्त, हवा और मुलायम होना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि बेकिंग करते समय यह गधा नहीं करता है। तो, बिस्कुट की नुस्खा: पहले मिक्सर को उच्च गति पर केवल एक अंडे, कम से कम 5 मिनट पर ले जाएं। जब द्रव्यमान शानदार और मोटा हो जाता है, तो चीनी को धीरे-धीरे शुरू करें, इसे पूरी तरह से भंग होने तक चाबुक करें।

अलग से, थोक घटकों की तलाश करें: आटा, बेकिंग पाउडर और कोको। इस चरण में मिक्सर को बंद कर दिया जा सकता है और एक तरफ हटा दिया जा सकता है। खाना पकाने की तकनीक के अनुसार, आटा बिस्कुट हमेशा केवल एक चम्मच द्वारा जोड़ा जाता है। हल्के से और धीरे-धीरे कोमल आटा मिलाएं, इसे एक सर्कल में घुमाएं, ध्यान से एक चम्मच के साथ गांठों को तोड़ दिया। आटा हवा होनी चाहिए और कैसे "सांस लें।" चर्मपत्र के साथ गोल आकार, तेल के साथ दीवारों को चिकनाई। इसमें, आटा डालें, सतह पर तितर-बितर करें और इसे ओवन (180 डिग्री तापमान) पर भेजें। लगभग 35 मिनट ओवन में "पंचो" केक के लिए आपकी कोरज़ खर्च करेंगे। तैयार बिस्कुट ग्रिल पर मुड़ें और घंटे में ठंडा करें।

चेरी का निपटान, इससे भी बेहतर अगर मौसम ताजा खरीदा जा सकता है। हड्डियों को हटा दें, अतिरिक्त तरल भागें (डालें मत)। चीनी पाउडर में चेरी काट लें। अखरोट एक रिल या टुकड़ों में कटौती के साथ पकड़ लिया जाता है। अब यह क्रीम के साथ करने का समय है: शुष्क व्यंजनों में, क्रीम को घने राज्य में ले जाएं। चीनी खट्टा क्रीम के साथ अलग-अलग मिश्रण और अंतिम पफ देने के लिए भी स्वीप करें। जब चीनी पिघल रही है, एक द्रव्यमान में क्रीम और खट्टा क्रीम मिलाएं।

अब आपको "पंचो" केक इकट्ठा करने की जरूरत है, यह कदम इस नुस्खा में सबसे महत्वपूर्ण लोगों में से एक है। बिस्कुट को दो असमान भागों में विभाजित किया जाना चाहिए, जिनमें से एक केक का आधार होगा। नींव की ऊंचाई लगभग 1 सेंटीमीटर होगी - यह काफी पर्याप्त होगा। बाकी बिस्कुट आकार में लगभग 2 सेंटीमीटर के आकार को काटता है। फ्लैट डिश पर केक की जड़ डालें, चेरी के रस के साथ छोड़े गए चेरी के रस के साथ इसे दोहराएं। फिर कोरज़ को खट्टा क्रीम के साथ स्नेहन किया जाता है, फिर क्रीम को चेर्चर्स के हिस्से और पागल के हिस्से के आधे हिस्से में रखना।

खट्टा क्रीम के साथ एक कटोरे में, देखो के कटा हुआ टुकड़ों को कम करें, उन्हें अच्छी तरह से काट लें ताकि हर कोई भिगो सके। फिर इन टुकड़ों को एक स्लाइड के साथ रखें, बिस्किट परतें चेरी और पागल शिफ्ट करें। केक चॉकलेट आइसिंग के साथ सजाने के लिए, जिसमें से नुस्खा बहुत आसान है: टुकड़ों के साथ चॉकलेट को तोड़ें, मक्खन के साथ सॉस पैन में गुना करें और इसे पानी के स्नान पर रखें। जब घटकों को पिघलाया जाता है, तो एक चिकनी सजातीय राज्य में मिलाएं। कन्फेक्शनरी सिरिंज में यह शीशा लगाना, यदि आपके पास यह नहीं है, तो एक कटा हुआ टिप के साथ एक घने सेलोफेन पैकेज सुसंगत है। अपने विवेकानुसार केक को सजाने के लिए और 3 के लिए फ्रिज में एक घंटे भेजें ताकि यह पूरी तरह से भिगो सके।

अनानास के साथ चेरी केक "पंचो"

सामग्री:

• खट्टा क्रीम (कॉर्टेक्स और 600 के लिए 400 मिलीलीटर - क्रीम के लिए)
• अंडे - 2 टुकड़े
• चीनी (क्रीम में 1 कप और 2 - आटा में)
• आटा - 320 ग्राम
• सोडा - 1 चम्मच
• अनानास (क्यूब्स) - 1 बैंक
• अखरोट - 50 ग्राम
• मुट्ठी भर ताजा चेरीश
• वैनिलिन (क्रीम में)
• कोको - 2 चम्मच
• चॉकलेट - 50 ग्राम
• वनस्पति तेल - 10 मिलीलीटर
• मलाईदार मक्खन - 50 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

बिस्कुट के लिए केक की तैयारी के लिए नुस्खा को महारत हासिल करना हमेशा सुविधाजनक है। इस बार कोई अपवाद नहीं है। बिस्कुट केक सामान्य नहीं होगा, लेकिन खट्टा क्रीम के आधार पर बेक किया जाएगा। इस तरह के पाई को अभी भी "खट्टा क्रीम" कहा जाता है। तो, चीनी के साथ खट्टा क्रीम को हराएं, अंडे को 1 टुकड़े में जोड़ें। वेज को हल करने के बाद, आटा और एक चम्मच सोडा में आटा दर्ज करें। खट्टा क्रीम से एसिड सोडा पाउडर के साथ प्रतिक्रिया के लिए पर्याप्त होगा।

शिपिंग पेपर, थोड़ा स्ब्रिकेट करें और परिणामी परीक्षण के आधे हिस्से को बाहर निकालें। कोको पाउडर को एक और आटा में जोड़ें, सबकुछ मिलाएं और तैयार रूप में भी बाहर निकलें। दोनों एम्बर ओवन में लगभग 30-40 मिनट रहते हैं। फिर, लकड़ी की छड़ी की मदद से तैयारी की जांच, ओवन से बाहर निकलें और इसे ग्रिल पर घुमाएं, इसे ठंडा होने दें। एक कोरज़ (कोई भी रंग) इस तरह से कटौती करता है कि केक के नीचे का आधार ऊंचाई में कम से कम 1 सेंटीमीटर है। बाकी बिस्कुट, साथ ही साथ दूसरा केक, कट या ब्रश के टुकड़ों के साथ। खट्टा क्रीम के लिए नुस्खा पहले से ही आप से परिचित है: यह वैनिला के साथ खट्टा क्रीम और चीनी का एक व्हीप्ड मिश्रण है। क्रीम को धड़कन के दौरान मोटा होना चाहिए और कैसे समझना चाहिए।

अब विधानसभा चरण आया: एक फ्लैट प्लेट पर एक स्थगित कोरिन डालें - यह "पंचो" केक के लिए नींव होगी। खट्टा क्रीम के साथ इसे चिकनाई करें। इस बीच, डिब्बाबंद अनानास के साथ जार खोलें और पानी के डंठल के दौरान एक कोलंडर में टुकड़े डालें, इसे निकालें, और फलों का हिस्सा क्रीम पर एक परत रखता है। चेरी से, हड्डियों और उनके हिस्से को पागल के साथ, अनानास के बगल में फैलाएं। ऊपर से, प्रत्येक परत के बाद, क्रीम में स्किड किए गए बिस्कुट की स्लाइड डालें, फल और पागल जोड़ने के लिए मत भूलना। शंकु रूप का सामना करने की कोशिश करें, क्योंकि यह "पंचो" केक की मुख्य विशेषता है। ऊपर से, प्रिय क्रीम और अनानास और चेरी सजाने के लिए। रेफ्रिजरेटर में केक लें, इसे कई घंटों तक वहां आने दें।

हम आपको सेवा करने से पहले तुरंत इसे सजाने की सलाह देते हैं। इसके लिए सार्वभौमिक विकल्प चॉकलेट शीशा लगाना होगा। उसकी नुस्खा को याद करें: चॉकलेट ब्रेक के आधे टाइल्स और एक साथ तेल के टुकड़े के साथ, भाप स्नान पर पिघलने भेजें। जब सामग्री को एक सजातीय राज्य में एक चम्मच से उत्तेजित करने के लिए वितरित किया जाता है। यह टुकड़ा एक पारंपरिक प्लास्टिक बैग का उपयोग करके केक पर लागू करने के लिए सबसे सुविधाजनक है, इसमें फोल्डिंग और कोने को काट लें। इस प्रकार, आप विशेष उपकरणों के बिना सुंदर चॉकलेट पैटर्न के साथ केक को सजाने का अवसर प्राप्त करते हैं। आप शिलालेख भी कर सकते हैं। उसके बाद, केक को पूरी तरह से तैयार किया जाता है - मेहमानों को कॉल करें, मेज पर कवर करें, इलाज करें।

केक "पंचो" केला-चेरी

यहां बिस्कुट दो अलग-अलग रंग होंगे - सफेद और भूरा - और, जैसा कि आपने पहले ही अनुमान लगाया है, एक में वेनिला स्वाद होगा, दूसरा चॉकलेट है। भरने के रूप में, केले का उपयोग करने का प्रयास करें, और, ज़ाहिर है, चेरी!

सामग्री:

Korzh के लिए:

• 450 मिलीलीटर खट्टा क्रीम
• 2 अंडे
• 350 ग्राम चीनी
• 320 ग्राम आटा
• सोडा का एक चम्मच (एक बेकिंग पाउडर द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है)

क्रीम के लिए:

• 500 मिलीलीटर खट्टा क्रीम (मध्यम वसा, यह 20% के लिए सबसे अच्छा है)
• 1 ब्लैक चॉकलेट टाइल
• 150 ग्राम चीनी
• केले - 2 टुकड़े
• चेरी - पॉल लीटर जार

खाना पकाने की विधि:

बिस्किट केक के व्यंजनों: वेज खट्टा क्रीम को हराएं, चीनी जोड़ें और अंडे दर्ज करें, लगातार हलचल। सोडा (या टूटने) के साथ अलग-अलग आटा और आटा में जोड़ें, मिश्रण करें ताकि कोई गांठ न हो। वैनिलिन को दूसरे - कोको पाउडर में जोड़कर, समाप्त आटा को दो समान भागों में बांटा गया है। ओवन में 180 डिग्री के तापमान पर एक अलग रूप में केक को एक अलग रूप में सेंकना। इसमें लगभग आधे घंटे लगेंगे। जब केक ठंडा हो जाते हैं, तो उन्हें रूपों से हटा दें और प्रत्येक कट में कटौती करें। ऐसा करना सबसे सुविधाजनक है: क्षैतिज विमान में पक्षों पर, कटौती चाकू के साथ किया जाता है, और फिर धागे की मदद से, आधे में जड़ व्यंजन। इस विधि का उपयोग करके, आप हमेशा अपने पाई को विभाजित करते हैं। आधार के लिए छोड़ने के लिए आधा गबन, दूसरा - टुकड़ों पर ब्रेक।

खाना पकाने के लिए, इस तरह की नुस्खा का उपयोग करें: धीरे-धीरे चीनी जोड़कर खट्टा क्रीम लें। मिश्रण अच्छी तरह से मोटा होना चाहिए और वेज पर रहना चाहिए। बिस्कुट टुकड़े खट्टा क्रीम और मिश्रण के साथ डालें (केक के शीर्ष के लिए थोड़ा शुद्ध पॉडलिवा छोड़ दें)। मिठाई का आधार क्रीम के साथ हीटिंग कर रहा है, फिर हड्डियों के बिना केले और चेरी के टुकड़े रखो, फिर बिस्कुट डालें, उन्हें फल के साथ बदल दें। इस केक को रखना एक स्लाइड है, इसलिए वांछित रूप को बारीकी से देखें। क्रीम की एक चिकनी परत के साथ तैयार केक चिकनाई। एक बड़े grater पर एक चॉकलेट टाइल बांधें और उदारतापूर्वक "पंचो" नामक अपनी कन्फेक्शनरी कृति छिड़के। अब उसे कम से कम 8 घंटे रेफ्रिजरेटर में होना चाहिए।

केक "पंचो" संघनित दूध के साथ

हम आपको एक अद्भुत केक और एक बिल्कुल स्वतंत्र नुस्खा पेश करने में प्रसन्न हैं। यदि आप इसे सख्ती से पालन करते हैं, तो कुछ भी बदलने और अतिरिक्त नहीं जोड़ने के लिए कुछ भी नहीं, परिणाम आपकी अपेक्षाओं से अधिक हो जाएगा। डरो मत कि केक में बहुत सारे संघनित दूध होते हैं, यह बहुत प्यारा नहीं है और बिल्कुल स्पष्ट नहीं है।

सामग्री:

आटा के लिए:

• चार अंडे
• 2 चम्मच कोको
• आटा के 2 कप
• 1 बैंक का बैंक
• बेकिंग पाउडर के 2 चम्मच
• वानीलिन

क्रीम और भरने के लिए:

• 900 मिलीलीटर खट्टा क्रीम (20% वसा)
• स्वाद के लिए संघनित दूध
• डिब्बाबंद आड़ू
• डिब्बाबंद अनानास
• चेरी - 300 ग्राम
• सजावट के लिए चॉकलेट टॉपिंग

खाना पकाने की विधि:

इस केक में दो अलग-अलग बिस्कुट शामिल होंगे - चॉकलेट और वेनिला। आटा रेसिपी सीधे सामग्री की सभी मात्रा में डिज़ाइन की गई है, इसलिए एक आम उत्साह बनाएं, और फिर कोको को दूसरे में जोड़ें - वैनिलिन। पांच अंडे के एक मिनट के लिए हरा, फिर उन्हें एक बैंक संघनित दूध की सामग्री डालो। अलग से आटा और बेकिंग पाउडर की तलाश करें और परीक्षण में जोड़ें। उत्तरार्द्ध विभाजित करें, इसे बनाएं ताकि प्रत्येक भाग इसका स्वाद हो। प्रत्येक कच्चे को ओवन में अलग से सेंकना (180 डिग्री तापमान, समय - 30 मिनट)। प्रोजेक प्रक्रिया के अंत में, ग्रिल पर जाओ और ठंडा करें। प्रत्येक भाग में दो भागों में कटौती ताकि सामान्य रूप से आपके पास 4 बिस्कुट हैं। उनमें से एक केक का आधार होगा, दूसरों को टुकड़ों में तोड़ने की जरूरत है।

क्रीम के लिए एक नुस्खा: संघनित दूध (मात्रा मनमानी है, लगभग आधा बैंक) खट्टा क्रीम के साथ मिश्रण और इसे ठंड में डाल दें - यह आवश्यक है कि यह सब थोड़ा जमे हुए है। आधार से एक केक शुरू करें: इसे एक बड़ी फ्लैट प्लेट पर रखें, क्रीम परत को कवर करें। डिब्बाबंद फलों के साथ डिब्बे खुले, अतिरिक्त तरल निकालें, टुकड़ों को काट लें। क्रीम पर शीर्ष अनानास और आड़ू के स्लाइस बाहर रखे। प्रत्येक बिस्कुट टुकड़ा को सफेद क्रीम में डुबकी दें और इस तरह से कोन को केक में रखें: कोरज़ की "फर्श" फल की एक परत है। और इसलिए, जब तक सभी घटक पूरा नहीं हो जाते। शीर्ष केक चेरी, पेंट चॉकलेट टॉपिंग सजाने और ठंड को भेजें। इस केक को भिगोने के लिए कम से कम 3 घंटे की आवश्यकता होती है क्योंकि इसे भिगोना चाहिए। बॉन एपेतीत!

केक "पंचो" खसखस

हम आपको एक और "पंचो" के लिए एक नुस्खा देते हैं, केवल इस बार केक खसखस \u200b\u200bहोगा। यह चेरी परत और केले के स्लाइस के साथ बहुत सुगंधित, स्वादिष्ट और सौम्य निकलता है। और एयर पॉपी बिस्किट इसे अद्वितीय बनाता है। प्रयत्न!

सामग्री:

बिस्कुट के लिए:

• खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर
• अंडे - 3 टुकड़े
• चीनी - 200 ग्राम
• आटा - 320 ग्राम
• 1 कप मका
• आधा नींबू का रस
• 1 नींबू के साथ देवदार
• सोडा - 1 पत्थर चम्मच (नींबू के रस में भुनाया गया)

क्रीम के लिए:

• चीनी पाउडर - 200 ग्राम
• 500 मिलीलीटर खट्टा क्रीम
• मलाईदार मक्खन - 50 ग्राम

शीशा के लिए:

• कोको पाउडर - 2 चम्मच
• दूध - 50 मिलीलीटर
• मलाईदार मक्खन - 50 ग्राम
• चीनी - 4 चम्मच

भरने के लिए:

• 2 केला
• ताजा या आइसक्रीम चेरी का गिलास

खाना पकाने की विधि:

एक खसखस \u200b\u200bबिस्कुट के निर्माण के साथ एक केक पर काम शुरू करें। चीनी के साथ, अंडे को मूर्तिकला जब द्रव्यमान आकार में थोड़ा बढ़ता है और सजातीय बन जाएगा, खट्टा क्रीम और नींबू सोडा के रस में बालों को जोड़ देगा। फिर से सब कुछ जगाओ। इस मिश्रण में एक नींबू और एक गिलास खसखस \u200b\u200bजोड़ें, और फिर केवल आटा दर्ज करें। बेकिंग शालिंग पेपर को पकाना, पास्ता आटा डालें और ओवन को 45 मिनट (180 डिग्री तापमान) के लिए छोड़ दें।

जब बिस्कुट पूरी तरह से पेस्ट होता है, तो इसे ओवन से बाहर निकालें और ठंडा करें। फिर 3 बराबर crisses में विभाजित करें। केवल ऊपरी हिस्से को क्यूब्स काटें, यानी, 1 केक है। क्रीम पकाने के लिए, चीनी पाउडर खट्टा क्रीम के साथ स्क्रैप, मुलायम मक्खन जोड़ें। चेरी से, हड्डियों का चयन करें, केले छील साफ करें और एक कांटा के साथ लुगदी को तोड़ दें। अब आप केक इकट्ठा कर सकते हैं: एक फ्लैट पकवान पर एक अफीम क्रूड डालें, चेरी से थोड़ा रस भिगो दें, जामुन फैलाएं, फिर खट्टा क्रीम की एक परत और दूसरा केक। नरम केले और क्रीम की परत को फिर से रखें। खट्टा क्रीम में सूखने और केला परत पर डालने के लिए बिस्कुट टुकड़ों की खोज की।

केक कमरे के तापमान पर कई घंटों के लिए होना चाहिए - इसलिए यह बेहतर ढंग से लगाया जाता है, - और शेष समय रेफ्रिजरेटर में होता है। यदि एक छोटी क्रीम बनी हुई है, तो इसे बचाएं, फिर उपयोग के सामने खट्टा क्रीम की ताजा परत को कवर करें। लेकिन वह सब नहीं है। मैं लगभग चॉकलेट ग्लेज़ के बारे में भूल गया। इस बार हम इसे पकाएंगे, नुस्खा को याद दिलाएं: कोको पाउडर को चीनी के साथ मिलाएं, गर्म दूध जोड़ें और इसे आग लगा दें। जब चीनी पिघल जाती है, तो तेल का एक टुकड़ा डालें, आग से मिलाएं और हटा दें। केक में गर्म शीशा लगाना और जब तक यह जमा नहीं हो जाता तब तक थोड़ा इंतजार करें। सुखद चाय पीने!

एक धीमी कुकर में केक "पंचो"

विशेष रूप से एक मल्टीक्यूकर के रूप में ऐसी चमत्कार तकनीकों के खुश मालिकों के लिए, हमने "पंचो" केक के लिए एक अलग नुस्खा तैयार किया, एक नोट ले रहा है कि, आप आसानी से प्रसिद्ध मिठाई तैयार कर सकते हैं।

सामग्री:

बिस्कुट के लिए:

• गेहूं का आटा - 180 ग्राम
• चीनी - 180 ग्राम
• अंडा - 6 टुकड़े
• लेमोनिक एसिड - 1/2 चम्मच
• वैनिलिन - 1 चम्मच
• स्टार्च - 1/4 कप

क्रीम और भरने के लिए:

• 800 मिलीलीटर खट्टा क्रीम (15%)
• 170 ग्राम चीनी
• क्रीम मोटाई - 2 बैग
• चेरी - 0,5 किलोग्राम
• कॉग्नाक - 20 मिलीलीटर
• डार्क चॉकलेट - 100 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

साइट्रिक एसिड जोड़ने के बाद, एक मजबूत फोम के लिए सूखे गहरे व्यंजनों में प्रोटीन पसीना। मिक्सर को रोकने के बिना, हम धीरे-धीरे चीनी (निर्दिष्ट मानदंड का आधा) दर्ज करते हैं। योलक्स बाकी चीनी के साथ बिखरे हुए हैं, वैनिलिन जोड़ें। द्रव्यमान को ब्रश किया जाना चाहिए, और चीनी पूरी तरह से फैलती है। एक अलग कंटेनर में, स्टार्च के साथ एक साथ आटा की तलाश करें, योल के साथ हलचल करें, और फिर धीरे-धीरे आटा में व्हीप्ड प्रोटीन दर्ज करें, प्रत्येक बार धीरे-धीरे मिश्रण।

क्रीम तेल के साथ मल्टीकुकर सॉस पैन, आटा डालें और 60 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें। जब समय खत्म हो जाता है, तो कवर न खोलें, केक को भी गर्म मोड में 15 मिनट के लिए स्टोव में आएं। फिर पैन से भविष्य के केक को हटा दें, प्लेट पर रखें। एक धीमी कुकर में बिस्कुट काफी अधिक है।

केक के केक बेस के लिए लगभग 1-2 सेंटीमीटर की ऊंचाई के साथ अलग करें, और बाकी आटा को टुकड़ों के साथ काट लें। अब आपको क्रीम पकाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, चीनी रेत के साथ बस पसीना खट्टा क्रीम, क्रीम के लिए एक मोटाई जोड़ें। चेरी से, हड्डियों को प्राप्त करें और जामुन को कोलंडर पर रखें, उनके साथ रस कांच इकट्ठा करें। कॉग्नाक के साथ चेरी रस मिश्रण - यह बिस्कुट के प्रजनन के लिए एक सिरप होगा।

अब एक केक "पंचो" एकत्र करने का समय है: एक फ्लैट प्लेट पर रूट केक डालें, ब्रांडी सिरप के साथ भिगो दें (यदि आप बच्चों को इस मिठाई को देने की योजना बना रहे हैं, तो आपको शराब जोड़ने की आवश्यकता नहीं है), क्रीम की परत डालें, और उस पर - चेरी। खोजे गए बिस्कुट खट्टा क्रीम क्रीम में डुबकी और पोस्ट की अगली मंजिल, चेरी के साथ वैकल्पिक। ऐसा करते हुए ऐसा करते हैं जब आप केक के सभी घटकों को समाप्त नहीं करते हैं। याद रखें कि "पंचो" रूप को शंकु के आकार का होना चाहिए और स्लाइड को याद दिलाया जाना चाहिए। केक सतह पिघला हुआ काला चॉकलेट सजाने। कई घंटों तक रेफ्रिजरेटर में मिठाई छुपाएं - यह भिगोना और जमे हुए होना चाहिए।

अंत में मैं यह कहना चाहूंगा कि मूल नाम "पंचो" के तहत केक कई परिचारिकाओं को तैयार करना और प्यार करता है। यह अभी भी अन्य नामों के तहत जाना जाता है, उदाहरण के लिए, पिंसर, या यूक्रेन में होने - "घुंघराले कपास"। हालांकि अलग-अलग नाम, लेकिन खाना पकाने, घटकों और प्रौद्योगिकी का सिद्धांत समान हैं।

इस केक को अक्सर विभिन्न कन्फेक्शनरी, कैफे और सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है। लेकिन अब आप जानते हैं कि यह भी संभव है - और बिना किसी कठिनाई के - घर पर तैयार करने के लिए। और, मेरा विश्वास करो, आपका केक अधिक स्वादिष्ट दुकान, प्राकृतिक और ताजा होगा। इस आलेख में प्रस्तुत व्यंजनों की तैयारी में काफी सरल है, और यहां तक \u200b\u200bकि यदि आप एक शुरुआती परिचारिका हैं, तो भी आप आसानी से चेरी "पंचो" से निपट सकते हैं।

उसी नाम के केक के व्यंजन विभिन्न प्रकार की व्याख्याओं में मौजूद हैं। हमने पहले ही एक केक नुस्खा की कोशिश की है, और आज हम चेरी और अखरोट नट्स के साथ मिठाई देखेंगे।

चेरी और अखरोट के साथ प्रसिद्ध और बल्कि लोकप्रिय केक "पंचो", कई परिचारिकाओं को "चेरी पंचो" नामक पता हो सकता है। साथ ही, उनके अद्भुत स्वाद का सार नहीं बदलता है, बल्कि मेहमानों और घर स्वादिष्ट व्यंजनों को खुश करने के लिए, बहुत ही सरल और तेज़!

कंपनी फिली बेकर रूसी बाजार पर उन्नत पंचो केक, और केक "प्राग" या क्लासिक "नेपोलियन" के स्तर पर बहुत लोकप्रिय बना दिया। हालांकि, नुस्खा कन्फेक्शनरी फैक्ट्री का पता नहीं है, फिर भी मिठाई के प्रचार के लिए मुझे लड़ना पड़ा, जो कंपनी स्टैनिस्लाव गेवरिलोव के सह-संस्थापकों में से एक के अनुसार।

2002 में एक बड़े उपभोक्ता पैमाने में पंचो केक का उत्पादन 2002 में शुरू हुआ, और स्टैनिस्लाव के अनुसार, मिठाई की मांग सालाना 50% बढ़ जाती है। 2007 तक, केक की रिहाई का स्तर प्रति माह 200 हजार तक पहुंच गया, लेकिन इस संकेतक के लिए कंपनी लंबी और उद्देश्यपूर्ण हो गई। अब वास्तव में मॉस्को की किसी भी प्रमुख और बहुत दुकान को अलमारियों पंचो केक पर नहीं है, और इससे पहले कि प्रबंधकों को लगभग एक वर्ष में खुदरा विक्रेताओं को मनाने के लिए कहा जाता है ताकि वे मुख्य पदों में से एक के रूप में उत्पाद को शामिल कर सकें।

दिलचस्प बात यह है कि पंचो की रिहाई की शुरुआत में, कन्फेक्शनरी कंपनी के संस्थापकों को अक्सर मांग को मनाने के लिए उसी नाम की मिठाई खरीदने के लिए शॉपिंग दुकानों पर स्वतंत्र रूप से सवारी करना पड़ता था।

10 सर्विंग्स के लिए सामग्री

बिस्कुट बेस बनाने के लिए, तैयार करें:

1 कप अच्छा गुणवत्ता आटा

चिकन अंडे के 2 टुकड़े

½ (180 ग्राम) संघनित मोटे दूध के बैंक

1 कप चीनी रेत

1 टी। सोडा का चम्मच (हॉकन) या बेकरी पाउडर (बेकिंग पाउडर)

3 बड़ा चम्मच। कोको पाउडर के चम्मच (जो ब्रूड होता है, और गर्म पानी में भंग नहीं होता है)

क्रीम के लिए उपयोग करेंगे:

800 ग्राम खट्टा क्रीम (उच्च वसा)

6 बड़ा चम्मच। क्रिस्टलीय चीनी के चम्मच

नट्स के 150 ग्राम (मैं अखरोट ले जाऊंगा - उनमें सबसे स्पष्ट स्वाद)

एक हड्डी के बिना 1 ½ कप चेरी (ताजा, डिब्बाबंद या जमे हुए)

ग्लेज़ के लिए (उपयोग नहीं किया जा सकता है, अगर वांछित):

1 चम्मच। चम्मच पाउडर कोको

1 चम्मच। चीनी रेत का चम्मच

2 बड़ी चम्मच। दूध के चम्मच

सूची

फ्रिज

खाना पकाने की सतह

बेकिंग के लिए फॉर्म

बड़ा चमचा

चर्मपत्र

कैनिंग कुंजी

चेरी के साथ एक केक पंचो कैसे पकाएं

प्रक्रिया की शुरुआत में, हम 180 डिग्री पर बेकिंग पर बिस्कुट प्राप्त करने के लिए ओवन को चालू करते हैं।

एक अलग गधे में, हम परीक्षण के लिए शुष्क तैयार अवयवों को मिलाएं: कोको पाउडर, आटा और बेकरी पाउडर (बेकिंग पाउडर)।

सूखी मिश्रण और दूध-चीनी कनेक्ट और पूरी तरह से एकरूपता तक मिश्रण।

हम मिश्रण को एक बेकरी रूप में डालते हैं और ओवन कैबिनेट (गर्म) में लोड करते हैं।

बिस्कुट पकाने के बाद, उसे ठंडा होने दें।

तभी हम क्रूड को दो हिस्सों में विभाजित करते हैं, जहां निचला आधार लगभग 1 या 1.5 सेमी की मोटाई होनी चाहिए, और ऊपरी हिस्सा क्यूब्स द्वारा कटौती के लिए जायेगा।

क्रीम के लिए, आपको चीनी रेत के साथ खट्टा क्रीम को हरा करने की जरूरत है, और इसे सफलतापूर्वक कैसे करें, खाना पकाने के लिए पकाने की विधि में पढ़ें।

चेरी मिठाई पंचो को इकट्ठा करना

चेरी और अखरोट के साथ एक पंच केक बहुत ही सरल और दिलचस्प भी है। प्रक्रिया को डिफोन में विभाजित किया जा सकता है ताकि सबकुछ मजेदार और व्यस्त हो।

मुख्य जड़ पर क्रीम की एक छोटी परत धुंधला।

अखरोट एक चाकू के उपयोग से जलाया जाता है या ब्लेंडर में एक द्रव्यमान पीसता है।

चलो जमे हुए कच्चे पर हमारे चेरी बाहर ले जाओ।

स्वीप चेरी और क्रीम पागल।

हम क्यूब्स द्वारा कटौती क्यूब्स, क्रीम में पूर्व-डुबकी के शीर्ष पर रखा गया है।

क्रीम के साथ बिस्कुट के तहत "हिच" चेरी और नट्स

हम चेरी और पागल की प्रत्येक बिछाने की महिमा करते हैं। शीर्ष wersow क्रीम के साथ हमारी स्लाइड और एक चम्मच के साथ थोड़ा सीलिंग।

रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों तक प्रजनन के लिए एक केक छोड़ दें। इस समय, स्वरिम। टैंक में दूध, कोको और चीनी मिश्रण और धीमी आग पर उबलने के लिए, stirring बंद नहीं करता है। हम द्रव्यमान को ठंडा करने के लिए देते हैं।