पोर्क फ्रोजन के साथ दलिया धोना। मांस के साथ बाजरा दलिया खाना पकाने के लिए व्यंजनों। बाजरा दलिया के लाभ और नुकसान

विभिन्न मांस व्यंजन तैयार करने के बाद, कई परिचारिकाएं अनजाने में बिल्ली के ध्यान को भुना हुआ गोमांस के रूप में वंचित करती हैं। त्रुटि मानते हुए कि वह गोमांस टेंडरलॉइन की ऐसी विधि तैयार करेगी, यह शुष्क या कठिन रहेगी।

अब इस त्रुटि को सरल, लेकिन प्रभावी व्यंजनों के साथ नीचे प्रस्तुत करने का समय है, जिसमें आप आसानी से अपने सामान्य राशन में एक नया मांस पकवान जोड़ सकते हैं।

Syly और स्वाद से दावत के सभी प्रतिभागियों को खिलाते हैं, इसलिए एकत्रित एस्पायर additives!

एक फ्राइंग पैन में स्वादिष्ट तलना गोमांस

फ्राइंग पैन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, यह एक मोटी तल और एक अच्छी गैर छड़ी कोटिंग के साथ होना चाहिए, इस मामले में मांस अनिच्छुक है और जला नहीं है।

• गोमांस से मांस काटने - 500 ग्राम;
• प्याज परिपक्व लाल, मध्यम आकार - 2 पीसी;
• जैतून का तेल - 50-80 मिलीलीटर;
• नमक, काला जमीन काली मिर्च, धनिया, थाइम और अन्य मसालों - स्वाद के लिए;
• ग्रीन किन्ज़ा, बेसिलिका - स्वाद के लिए;
• साफ पानी 100 मिलीलीटर है।

खाना पकाने का समय: 50 मिनट। कैलोरी प्रति 100 जी: 410 kcal।

धीरे-धीरे इस सरल नुस्खा पर विचार करें। सबसे पहले आपको प्याज से प्याज मुक्त करने, आधे ट्रेलर के रूप में काटने की जरूरत है। ठंडे पानी से धोए गए गोमांस पट्टिका का एक टुकड़ा, कागज नैपकिन के साथ सूखा, यदि आवश्यक हो, तो पीछे हटें, फिर मध्य-लंबाई स्ट्रिप्स में कटौती करें।

नमक, जमीन काली मिर्च, धनिया और अन्य चयनित मसाले एक दूसरे को एक अलग सॉकर में मिलाएं। परिणामी मिश्रण कटा हुआ भुना हुआ टुकड़ों छिड़काव, वर्दी अवशोषण के लिए मिश्रण।

एक बड़ी आग पर, फ्राइंग पैन को गर्म करें, इसमें तेल जैतून का तेल जोड़ें और प्लेट की आग को थोड़ा कम करें। इसे पैन में रखें, पहले मिनटों को हलचल करें। इसके बाद, ढक्कन को कवर किए बिना, मध्यम तापमान पर तलना, 10 मिनट से भी कम नहीं, कभी-कभी मांस के टुकड़ों को मिक्स नहीं करना।

समाप्ति के बाद, उस पल में, उस पल में, उस पल में, उस पल में, सेमिनियर प्याज जोड़ने के लिए मांस जोड़ने के लिए दुर्घटना की परत दिखाई देगी। अच्छी तरह मिलाएं, और एक और 5-8 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें जब तक कि धनुष को चिपकाया जाए। आधा कप पानी डालने के बाद, ढक्कन को कवर करें और कल 30-35 मिनट के मध्यम तापमान पर छोड़ दें।

रखी गई समय के बाद, कवर हटा दिया जाता है और बारीक टूटे हुए हिरन, मिश्रण, आग को हटा दें - पकवान तैयार है।

इस नुस्खा पर तैयार ठंढ का मांस नरम होता है, अंदर पारदर्शी रस के साथ। यह उबला हुआ crumbly आलू और परिपक्व सब्जियों के साथ अच्छी तरह से जोड़ती है। बॉन एपेतीत!

टमाटर से एक ग्रेवी में छेदा

आप विभिन्न सॉस और भरने के साथ गोमांस को फ्राइंग कर सकते हैं। टमाटर ग्रेवी तला हुआ मांस के पारंपरिक स्वाद को विविधता देने का एक अच्छा तरीका है।

• बीफिस्ट्री का मध्य टुकड़ा - 400 ग्राम;
• ताजा गाजर - 1pc।;
• प्याज प्याज - 1 पीसी।;
• वनस्पति तेल, किसी भी परिष्कृत - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• काली मिर्च जमीन और नमक नमक - स्वाद के लिए;
• बोया हुआ आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• शुद्ध पानी - 50 मिलीलीटर;
• लॉरेल शीट - 2 चादरें;
• चीनी पिंचिंग;
• ताजा अजमोद के हिरण - व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के लिए।

खाना पकाने का समय: 1 घंटा। कैलोरी 100 जी: 490 kcal।

मध्य मांस टुकड़ा थोड़ा छोटा, पीछे हटने में कटौती।

क्यूब्स के रूप में छोटे टुकड़ों में कटौती, तेल पर थोड़ा कठोर दिखने के लिए तलना, 10 मिनट से अधिक नहीं।

ताजा सब्जियां साफ, गाजर एक मोटे grater में रोल, प्याज छीलने, एक अलग फ्राइंग पैन पर भुना करने के लिए, एक सोने के रंग के लिए। छोटे चुटकी के बाद, सब्जियों में आटा डालो, अच्छी तरह मिलाएं।

पानी डालो, टमाटर का पेस्ट डालें, चीनी, मसालों और नमक थूकें, यहां एक बे पत्ती जोड़ें। एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को कवर करें और लगभग 20 मिनट तक धीमी गर्मी पर स्वाइप करें।

स्ट्यूड सब्जी मिश्रण में, भरवां पहले गोमांस को स्थानांतरित करना, मिश्रण और 30-40 मिनट क्वेंचिंग जारी रखें। इस समय के माध्यम से, टमाटर ग्रेवी में गोमांस पूरी तरह से तैयार हो जाएगा, आग को बंद कर देगा, एक बड़ी कटा हुआ अजमोद जोड़ें, जरूरी नहीं कि मिश्रित। अब टमाटर ग्रेवी के साथ गोमांस से झटका मेज पर फ़ीड के लिए तैयार है।

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स्टेप-बाय-स्टेप डोनट्स नुस्खा संन्यासी दूध के साथ - एक नुस्खा जिसे आजमाया जाना चाहिए।

एक क्रीम में गोमांस ग्रेवी - कैसे खाना बनाना है?

यदि टमाटर ग्रेवी तैयार पकवान प्रकाश बहोरता देता है, तो मलाईदार ग्रेवी एक नरम और नाजुक स्वाद देता है। मलाईदार sublifting में एक गोमांस की गर्जना मुश्किल नहीं होगी - उपयोग किए जाने वाले उत्पाद सरल और सुलभ हैं, और खाना पकाने का समय अन्य मुख्य मांस या गेम व्यंजनों से अलग नहीं है।

• गोमांस मांस मांस - 500 ग्राम;
• विभाजन के बल्ब - 2 पीसी।;
• ताजा गाजर - 1 पीसी।;
• किसी भी पसंदीदा फैटी की क्रीम - 180 मिलीलीटर;
• डिब्बाबंद चैंपिगन्स - 150 ग्राम;
• गेहूं का आटा बोया गया - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• किसी भी वसा सामग्री की खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक और काली मिर्च जमीन - स्वाद के लिए;
• जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• स्वच्छ पानी 1 कप है।

खाना पकाने का समय: 1 घंटा 10 मिनट। कैलोरी प्रति 100 ग्राम: 565 kcal।

एक गोमांस गोमांस फ्रोडफिश तैयार करने के बारे में विस्तार से विचार करें। मांस लुगदी मध्यम लंबाई के संकीर्ण पट्टियों में कटौती। फ्राइंग पैन को पहले से गरम करें, जैतून का तेल डालें और भुना हुआ स्ट्रिप्स को विघटित करें।

ऊंचे गर्मी के तापमान पर, स्ट्रिप्स को एक सबमिटेड राज्य में लाएं। उसके बाद, भुना हुआ व्यंजन में गर्म पानी के अपूर्ण गिलास डालें, तापमान को कम करें और 30-35 मिनट चोरी करने के लिए ढक्कन के नीचे छोड़ दें।

इस समय, सब्जियों को साफ और काट लें, गाजर सलाखों को काटने के लिए शानदार हैं, धनुष बारीक काटता है। Champignons पहले से ही कट, या प्लेटों द्वारा स्वतंत्र रूप से छील का उपयोग किया जा सकता है।

नमस्ते गोमांस, नमक और मसालों के साथ मौसम, मिश्रण, शेष पानी को जोड़ने, और 10 मिनट के लिए क्वेंचिंग जारी रखने के लिए एक सब्जी मशरूम मिश्रण जोड़ें। उसके बाद, ढक्कन के बिना, यह 5-7 मिनट है।

सब्जियों के साथ आटा के लिए आटा, अच्छी तरह मिलाएं, क्रीम डालें और वहां खट्टा क्रीम जोड़ें। मलाईदार-खट्टा क्रीम सॉस उबालने के लिए स्टू, फिर लगभग 5 मिनट, जब तक ग्रेवी मोटी न हो। उसके बाद, आप आग को बंद कर सकते हैं, क्योंकि क्रीम ग्रेवी में रोस्टर तैयार है, और इसे चयनित साइड डिश के साथ तालिका में परोसा जा सकता है।

एक धीमी कुकर से स्वादिष्ट ग्रेवी

स्वादिष्ट ठंढ को पकाने के लिए एक उल्लेखनीय रसोई सहायक मल्टीकूकर कार्य श्रम का कारण नहीं बनता है। मांस, इस तकनीक की मदद से पकाया जाता है, यह विशेष रूप से नरम और रसदार हो जाता है, और अभिव्यक्ति "मुंह में पिघलती है", आमतौर पर डेसर्ट के लिए लागू होती है, इस पकवान के लिए प्रासंगिक होगी।

• बीफ छेदा मांस काटने - 800 ग्राम;
• बल्ब 1 पीसी है।;
• जैतून, सूरजमुखी तेल, मकई - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• गाजर बड़ा - 1 पीसी।;
• पेस्ट, डिब्बाबंद टमाटर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• शोरबा गोमांस या शुद्ध पानी - 700 मिलीलीटर;
• मसाला, नमक नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने का समय: 2 घंटे। कैलोरी प्रति 100 जी: 270 kcal।

एक धीमी कुकर में एक स्वादिष्ट गोमांस गर्जना कैसे तैयार करें? मल्टीकार्क्स के पैन-पैन में, वनस्पति तेल डालें, गोमांस की रोअर के टुकड़े रखें, "फ्राइंग" मोड में सामना करें, अधिकांश मॉडलों के लिए यह ऑटो-मोड 20 मिनट तक रहता है।

पूरा होने पर, मांस प्लेट पर हटा दिया जाता है, और कटा हुआ सब्जियों को कटोरे में स्थानांतरित करने के लिए, और आधे तैयार होने तक तलना।

फिर मांस "लौटता है" धीमी कुकर, सब्जियों के लिए, उत्पादों को मिलाएं। टमाटर, नमक और सीजनिंग से पेस्ट जोड़ें, शोरबा या पानी के साथ सामग्री डालें। यह एक बार फिर से हलचल, ढक्कन के साथ उपकरण बंद कर रहा है, और "क्वेंचिंग" मोड को उजागर करना, डेढ़ घंटे तक छोड़ दें।

निर्दिष्ट समय के बाद, आप मल्टीकुक के ढक्कन को सुरक्षित रूप से खोल सकते हैं और पके हुए रोस्टर की रसदार और सुगंध का आनंद ले सकते हैं!

इन जटिल व्यंजनों को गोमांस के मांस की सामान्य धारणा से दूर जाने की अनुमति है, और इसे अपने मेनू में न केवल उबला हुआ और ओवन में फेंक दिया जाता है, बल्कि स्वादिष्ट भुना हुआ के रूप में, additives और बिना।

स्वादिष्ट घर का रात्रिभोज शाम को काम करने के लिए आवश्यक है, ताकि प्रति दिन खर्च किया जा सके और प्रभावी ढंग से खर्च किया जा सके। इस तरह के खाने के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक मांस के साथ एक दलिया होगा, और ताकि यह कोई भी न हो, आप दलिया को थोड़ा असामान्य बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, अनाज में आलू जोड़ें, और मांस एक रसदार और निविदा रोस्टर के रूप में तैयार पकवान पर रखता है ....

सामग्री

• बाजरा - 1 कप __newl__
• पानी या मांस शोरबा - 2.5 चश्मा __newl__
• कच्चे आलू - 3-4 पीसी .__ newl__
• बीफ - 350 ग्राम __newl__
• lukovitsa - 1 पीसी। __ newl__
• गाजर - 1 पीसी। __ newl__
• वनस्पति तेल - 1-2 चम्मच __newl__
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए __newl__
• हरी प्याज - Feeding__newl__ के लिए

खाना पकाने की प्रक्रिया का विवरण:

प्याज हुसों से मुक्त और सेमिरोग्राम में कटौती। गाजर साफ़ करें और बड़े हो जाओ। अंतरिक्ष सब्जियों को वनस्पति तेल पर और, एक अलग कंटेनर में स्थानांतरित करना, बनाए रखने के लिए।

एक पेपर तौलिया के साथ गोमांस और सूखी कुल्ला। एक तेज चाकू ने व्यापक प्लेटों पर मांस का एक ठोस टुकड़ा काट दिया, उन्हें लकड़ी के हथौड़ा से थोड़ा पीछे हटा दें, और फिर बड़े पैमाने पर पतली धारियों में काट लें। उन्हें उसी तेल में फेंक दें कि सब्जियों को पारित किया गया था, बिना किसी फ्राइंग की शुरुआत में नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कने के बिना।

भुना हुआ गोमांस निष्क्रिय गाजर और प्याज, और यदि आवश्यक हो, तो कुछ और नमक और काली मिर्च में जोड़ें। फ्राइंग पैन को कवर करने और पूरी तैयारी तक मांस और सब्जियों को स्टू करने के लिए धीमी गर्मी पर।

टिप: मांस और सब्जियों से प्रतिष्ठित तरल उन्हें पहली बार अपने रस में चोरी करने की अनुमति देगा, लेकिन फिर भी उबलते पानी या शोरबा को फ्राइंग पैन में डालना आवश्यक होगा।

जबकि सब्जियों के साथ गोमांस स्टू, पानी बाजरा चलाने के नीचे कुल्ला और छोटे टुकड़ों के साथ छील और कटा हुआ आलू के साथ इसे मिलाएं। 2.5 गिलास गर्म पानी या शोरबा के साथ एक बैरल डालो, पूरे तरल वाष्पीकरण तक एक बंद ढक्कन के नीचे उबलते, नमक और पकाने के बारे में पकाएं।

वाइकी दलिया स्वस्थ, स्वादिष्ट और सस्ता। उसके पास केवल एक की कमी है - लोकप्रियता। हालांकि स्लाव व्यंजनों में बाजरा अनाज की परंपरा कई सौ साल तक पहुंच जाती है, लेकिन हमारे टेबल पर वह चावल और पास्ता खो देती है, न कि आलू का उल्लेख न करें। बड़े अफ़सोस की बात है। कुछ, कुछ संस्कृतियां पौष्टिक मूल्य के संदर्भ में एक अपरिहार्य बाजरा के साथ आगे बढ़ने में सक्षम होंगी।

वॉशिंग दलिया ने पश्चिमी यूरोप और विदेशों में मेनू को जीतना शुरू कर दिया। हालांकि, यह अक्सर कैनरी के लिए एक कठोर के रूप में कार्य करता है। हम आलू मैश किए हुए आलू के साथ पोर्क चॉप पसंद करते हैं, लेकिन यह स्थिति धीरे-धीरे बदलती है। स्वस्थ जीवनशैली और उचित पोषण में बढ़ती दिलचस्पी है। नतीजतन, अधिक से अधिक लोग बाजरा दलिया के लाभों का पता लगाना शुरू करते हैं।

Pshen का इतिहास

बाजरा (बाजरा - इससे प्राप्त अनाज) यूरोप आए, शायद चीन से, और उनकी कहानी नियोलिथ के युग में वापस आती है। कम से कम, पुरातात्विक जो चीन के उत्तर में प्राचीन गोदामों में पाए गए थे, फसल से 50 टन बाजरा फसल से 8000 सालाना हमारे युग में दिनांकित था।

जाहिर है, यह अनाज संस्कृति इस क्षेत्र में अंजीर की तुलना में बड़े पैमाने पर उगाई गई थी। एक साधारण कारण के लिए: बाजरा बहुत कम मांग है, यह शुष्क जलवायु और फलहीन जमीन लेता है। इसलिए, अनाज भी अफ्रीका और भारत में अच्छी तरह से मिला। इसका उल्लेख पुराने नियम में भी है: पैगंबर की पुस्तक में यहेजकेल बाजरा की रोटी की बात करता है।

बाजरा का सबसे पुराना प्रसिद्ध विवरण चीनी परंपरा से आता है। दिनांक 2800 एबी विज्ञापन दस्तावेज़ "फैन झी शेन शू" में बाजरा के अनाज को बोने और स्टोर करने के निर्देश शामिल हैं, और चावल, सोया, गेहूं और राई के बगल में पांच "पवित्र" चीनी केए के बीच बाजरा का भी उल्लेख किया।

पुराने महाद्वीप पर, काला सागर क्षेत्र में, बाजरा 5000 साल बीसी से पहले दिखाई दिया और लंबे समय तक व्यावहारिक रूप से अन्य अनाज फसलों से प्रतियोगी नहीं थे। मध्य युग में, यह गेहूं से अधिक आम था।

तो यह 16 वीं शताब्दी तक चली, जब स्पेनिश और पुर्तगाली उपनिवेशवादियों, आलू और मकई के लिए धन्यवाद यूरोप में गिर गया। इस समय, बाजरा दलिया ने अपनी लोकप्रियता खोना शुरू कर दिया।

वर्तमान में, बाजरा के सबसे बड़े निर्माता भारत, नाइजर, नाइजीरिया, माली और चीन, और यूरोप में - यूक्रेन और रूस हैं। दुर्भाग्यवश, अधिकांश उत्पादित हमारी प्लेटों में नहीं आते हैं। अधिकांश अनाज का उद्देश्य एशिया और अफ्रीका में लोकप्रिय बियर लोकप्रिय, जानवरों और शराब के उत्पादन को खिलाने के लिए किया जाता है।

बाजरा दलिया के लाभ और नुकसान

पश्चिम में उनका लोकप्रिय और हमारे टेबल्स दलिया पर धीमी वापसी बाध्य है, अन्य चीजों के साथ, सभ्यता की बीमारियों के बीच। विशेष रूप से, सेलेक रोग - ग्लूटेन के असहिष्णुता से जुड़े पाचन रोग (गेहूं, राई, जौ में पाए जाने वाले प्रोटीन)।

इस बीमारी से लड़ने वाले लोगों के लिए (वे पूरी आबादी का लगभग 1% बनाते हैं), लस मुक्त बाजरा अनाज मूलभूत आहार के रूप में इष्टतम विकल्प हैं। वे चावल या मक्का की तुलना में काफी अधिक पौष्टिक हैं, अनाज और अमरैंथ से बेहतर अवशोषित करते हैं।

बाजरा दलिया की गुण अन्य पुरानी बीमारियों की रोकथाम में भी उपयोगी हैं। सबसे पहले, कैंसर की रोकथाम में। यह शरीर की क्षारीयता को बढ़ाता है। यह एक जबरदस्त लाभ है, यह देखते हुए कि हमारे दैनिक आहार में अधिकांश उत्पाद अम्लता (रोटी, चीनी, मांस, डेयरी उत्पाद, कॉफी) में वृद्धि करते हैं। और चयापचय एसिडोसिस (एक शर्त जिसमें रक्त की खून की प्रतिक्रिया होती है) ओन्कोलॉजी के लिए सीधी सड़क।

इसके अलावा, फंगल संक्रमण से पीड़ित लोगों, तथाकथित कैंडिडिआसिस को मिल्ड दलिया में दिलचस्पी होनी चाहिए, जो अम्लीय माध्यम को क्षारीय में बदलती है। इसे ठंड, ठंडे और गीली खांसी के लिए भी सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह शरीर से अतिरिक्त श्लेष्म को हटा देता है, साथ ही साथ उनकी पाचन क्षमता के कारण गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और यकृत की बीमारियों में भी हटा देता है।

धोने दलिया एक असली स्वास्थ्य ज्वालामुखी है, क्योंकि वह:

• शरीर को साफ करता है;
• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
• कोलन के काम में मदद करता है।

यह उत्पाद विटामिन समूह बी, कैल्शियम, लौह, फास्फोरस, पोटेशियम में समृद्ध है। बाजरा दलिया के लाभ भी इस तथ्य में हैं कि इसमें लीसीथिन शामिल है, स्मृति में सुधार, और सिलिकॉन के आहार में दुर्लभ, त्वचा, बालों और नाखूनों, रक्त वाहिकाओं और हड्डियों की स्थिति के लिए जिम्मेदार है।

लेकिन शहद की बैरल में टैर का एक चम्मच है। वॉशिंग दलिया में कम लागत वाली लागत वाली होती है - एक यौगिक जो आयोडीन एक्सचेंज को बाधित करता है। इस प्रकार, थायराइड ग्रंथि की बीमारियों से पीड़ित लोगों को इसे मध्यम मात्रा में उपभोग करना चाहिए।

सूचीबद्ध माइक्रोलेमेंट्स और कनेक्शन के अलावा, बाजरा ऊर्जा का एक मूल्यवान स्रोत है। 72% जटिल कार्बोहाइड्रेट के घटक सरल शर्करा की तुलना में अधिक स्वस्थ कैलोरी वाहक हैं जो कि अधिकांश उच्च डिग्री वाले उत्पादों में हैं।

उत्तरार्द्ध हमारे आहार में अधिशेष पश्चिमी समुदायों में मधुमेह की घटनाओं का कारण है। वे कैंडिडिआसिस और कैंसर के विकास में भी योगदान देते हैं। ऐसी समस्याओं के साथ कोई समस्या नहीं है, उदाहरण के लिए, राष्ट्रीय हांगजा, भारत-पाकिस्तानी सीमा में रह रहे हैं और उनके जीवन प्रत्याशा और पूर्ण स्वास्थ्य के लिए प्रसिद्ध हैं। उनके आहार में आधारशिला बाजरा है।

एक दलित दलिया क्या बनाना है?

पोर्च, शायद, समय और आलस्य की कमी के कारण बहुत कम खाया जाता है। बाजरा को गर्मी के उपचार की आवश्यकता होती है, और रोटी पर सॉसेज के टुकड़े के स्थान से अधिक समय लगता है। पाक चालाकी को कुशलतापूर्वक अन्य अवयवों के साथ बाजरा को गठबंधन करने के लिए उपयोगी होगा, खासकर जब से यह एक बहुत ही तटस्थ स्वाद है।

दलिया कैसे पकाएं। साधारण नुस्खा

दलिया खाना पकाने से पहले, अनाज तैयार करें।

1. क्रुप को धोया जाना चाहिए, लेकिन इससे पहले कि वह कचरे से साफ हो जाएं। यह तब तक राज्य में बाजरा है जब तक कि पानी पारदर्शी न हो जाए।
2. फिर क्रुप को उबलते पानी के साथ डाला जाता है, बीस-तीस मिनट का सामना करना पड़ता है और पानी निकाल दिया जाता है। कड़वाहट बनी हुई है, और अनाज क्रमश: गायब हो जाएगा, हमारे दलिया तेजी से तैयार करेंगे।
3. अब, तैयार अनाज चुपचाप एक सॉस पैन को भेजा जाता है, जहां पानी पहले से ही उबल रहा है। मैं सलाह देता हूं, तुरंत स्वाद के लिए उबलते पानी को नमक जोड़ता हूं और तीव्रता से हलचल शुरू करता हूं।
4. पांच मिनट, हम आग को कम करते हैं, एक ढक्कन के साथ सॉस पैन को कवर करते हैं और बाजरा दलिया को एक और पंद्रह मिनट के लिए तैयार करते हैं, समय-समय पर सरगर्मी नहीं भूलते हैं।
5. अनाज के बाद सभी पानी को अवशोषित करता है, स्लैब को बंद करने के लिए जल्दी मत करो। इसे न्यूनतम शक्ति पर स्थापित करना और दलिया छोड़ना बेहतर है, कवर को कसकर बंद करना, एक और पांच से दस मिनट।
6. इस बार, स्वादिष्ट और crumbly दलिया मेज पर सेवा की। आप तेल को ईंधन भर सकते हैं या अपने स्वाद के लिए अन्य उत्पादों को जोड़ सकते हैं। और जो बेहतर है, नीचे विचार करें।

अन्य अनाज के विपरीत, बाजरा विभिन्न स्वाद बारीकियों के व्यंजनों के लिए एक आदर्श आधार है: मीठा, नमकीन और तेज। "सोने के अनाज" की संभावना लगभग असीमित है। गेहूं दलिया बहुत सतर्कता और किशमिश के साथ, और चिकन के साथ, एक आदर्श टेंडेम और दालचीनी, और हल्दी के साथ बनाता है।

दलिया के मीठे संस्करण में दूध पर तैयार किया जा सकता है। क्षमता कई से दो दर्जन मिनट तक चलती है। यह सब न केवल अनाज और उसके भंडारण के प्रकार पर निर्भर करता है, बल्कि पिछले भिगोने या भुना हुआ से भी निर्भर करता है।

फायरिंग खाना पकाने में तेजी लाती है, लेकिन अन्य फायदे भी हैं। "तला हुआ" दलिया प्रभावी रूप से शरीर से नमी को हटा देता है और ठंडा अंगों को गर्म करता है। डेयरी मिसाइल अनाज के लिए, एक बड़ा जोड़ा पागल, नारियल चिप्स, सूखे फल, साथ ही कद्दू भी होगा।

नमकीन संस्करण में, दलिया पानी या शोरबा पर तैयार किया जाता है, और मांस, मछली या शाकाहारी संस्करण में परोसा जाता है - बीन के साथ। यह एक मौका के लायक है और पाक प्रयोग में जाता है।

नुस्खा पर सोचने के बिना वेल्श दलिया, हाथ में गिरने वाले अवयवों के विषय पर सुधार हुआ। निश्चित रूप से, इस तरह की "संरचना" सफल होगी! और यह सब अशुभ बाजरा दलिया की शक्ति और ताकत के लिए धन्यवाद।

बाजरा दलिया
बाजरा दलिया के लाभ इस तथ्य में भी कि इसमें लीसीथिन शामिल है, स्मृति में सुधार, और एक सिलिकॉन आहार में दुर्लभ, त्वचा, बालों और नाखूनों की उपस्थिति के लिए जिम्मेदार है।

स्रोत: zdravstvyite.ru।

बाजरा दलिया

बाजरा दलिया

ही दोस्तों! आपके साथ मैं और मेरे स्वादिष्ट घर के भोजन के व्यंजनों। आज यह होगा मांस के साथ दलिया तैराकी। उपयोगी, संतोषजनक और स्वादिष्ट।

खाना पकाने के लिए:

टुकड़ों के साथ मांस - 400-500 ग्राम, मेरे पास पोर्क पसलियां हैं,

गाजर - एक बड़ा,

बाजरा - 1 कप,

टमाटर - एक या टमाटर का पेस्ट - 1 चम्मच,

नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए,

पानी - 2.5 चश्मा,

भुना हुआ सब्जियों के लिए वनस्पति तेल या सूअर का मांस वसा।

पोर्क पसलियों को टुकड़ों में काट लें। मैं कज़ान में ऐसे दलिया की तैयारी कर रहा हूं, इसलिए फ्राइंग और मांस को कज़ान में तत्परता तक लाए। नीचे और मांस पर थोड़ी सी वसा, किनारे की धीमी आग पर ढक्कन के नीचे पहले अपने रस में पहले, फिर यह गड़बड़ी शुरू कर देगी। नमक और मिर्च। यदि यह अभी तक थोड़ा पानी डालने के लिए तैयार नहीं है ताकि मांस जला न हो और नरम हो गया हो। इसे 40-50 मिनट कहीं भी दबाएं। यदि चिकन चक, यह पर्याप्त और 30 मिनट है।

सब्जियों को तैयार करने के समानांतर। प्याज क्यूब्स में कटौती, त्वचा से ठंड और कटा हुआ, गाजर को मध्य grater पर रगड़ें।

फ्राइंग और preheated वसा पर कुछ मिनट के लिए प्याज फ्राइड करने के लिए, फिर गाजर जोड़ें, थोड़ा stirring।

एक टमाटर या टमाटर, तलना है और सभी सब्जियों को मांस में जोड़ता है। पानी भरने के लिए। एक उबाल लेकर, मोटा हो ताकि तरल पदार्थ थोड़ा दिखाया जा सके।

बाजरा को धोएं और कज़ान में सो जाएं, जैसे ही सामग्री उबालती है, आग को सबसे छोटी तक कम करती है।

लगभग बीस मिनट के लिए खाना बनाना, बीच में, मांस और सब्जियों के साथ अनाज मिलाएं और स्पर्श करना जारी रखें।

आग बंद कर दें, यह बेहतर है कि कबुलर को लपेटें और 15-20 मिनट नस्ल के लिए एक सहवास दें।

और केवल फिर प्लेटों में डालें और मेज पर सेवा करें। आप साइड डिश पर ताजा सब्जियां लागू कर सकते हैं।

देखें कि आपका परिवार किस भूख को भोजन करेगा या रात का खाना खाएगा। आप सभी को बाजरा के फायदेमंद गुणों के बारे में जानते हैं, और पकाया जाता है मांस के साथ दलिया को झुकाव बच्चों और उसके पति दोनों को जाने दो। और हमारे लिए यह केवल खुशी है।

बाजरा दलिया
मांस बाजरा दलिया के साथ छेड़छाड़ दलिया मांस के साथ हाय, दोस्तों! आपके साथ मैं और मेरे स्वादिष्ट घर के भोजन के व्यंजनों। आज यह मांस के साथ एक बाजरा दलिया होगा। उपयोगी, संतोषजनक और स्वादिष्ट। के लिये

स्रोत: ulyssenardinladydiver55.ru।

बाजरा दलिया

बाजरा दलिया

मांस बाजरा के साथ बाजरा दलिया - 1 ढेर; बीफ (लुगदी) - 350 ग्राम; प्याज - 1 पीसी; गाजर - 1 पीसी; तेल सब्जी।

एक धीमी कुकर में मांस के साथ स्विंग दलिया

बाजरा दलिया

मास्को में दलिया धोना। मॉस्को बाजरा दलिया।

मास्को में एक स्वादिष्ट दलिया की तैयारी। मॉस्को में रिंच दलिया (धनुष और सॉसेज के साथ)। मेरे दलिया व्यंजनों।

मांस के साथ गेहूं दलिया / कैसे मांस के साथ गेहूं दलिया बनाने के लिए ♡ अंग्रेजी उपशीर्षक

व्यंजनों में मांस के साथ गेहूं से दलिया की तैयारी। स्वादिष्ट, उपयोगी और crumbly दलिया। ▻ सदस्यता।

कज़ान में स्टू के साथ गेहूं दलिया। MyAsozoor # 66।

स्टू ओवन https://youtu.be/x4lvyim8v1a अद्भुत स्वादिष्ट और बहुत सरल पकवान, विशेष रूप से स्टू से घर है।

स्वादिष्ट स्वैग दलिया कैसे पकाना है

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बाजरा दलिया
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दलिया, जैसा कि आप जानते हैं, तेल खराब मत करो। मांस - भी। और इसलिए, कई, यह जानकर कि मांस पूरी तरह से क्रुप की एक बड़ी सूची के साथ संयुक्त है, आप रुचि रखते हैं, चाहे मांस के साथ बाजरा दलिया का सामंजस्यपूर्ण संयोजन होगा। इस लेख में हम इस तरह के पकवान की सबसे स्वादिष्ट और रोचक व्यंजनों के बारे में बताएंगे।

इतिहास का हिस्सा

दलिया को हर समय रूस में प्यार और सम्मान किया। लेकिन मांस के साथ, यह केवल अमीर परिवारों के केवल प्रतिनिधियों को खर्च कर सकता है। वे इस पकवान और रूसी किंग्स, विशेष रूप से इवान ग्रोजनी से प्यार करते थे। सुगंधित मांस के स्लाइस के साथ मिल्ड porrighes सरल राजदूत और महंगे मेहमान थे। आंशिक रूप से, यही कारण है कि स्वादिष्ट डोडिंग के बारे में अफवाहें यूरोप तक पहुंच गईं, जहां तलवार दलिया प्यार में गंभीरता से और लंबे समय तक गिर गया। लेकिन आधुनिक रूस में, इसे लंबे समय से चारा मछली और कैनरी और आंगन कुत्तों के लिए उपयुक्त फ़ीड के साधन के रूप में माना जाता है। आज, रूसी व्यंजन पुरानी व्यंजनों को वापस करने की कोशिश करता है कि देश खुद के लिए प्रसिद्ध था। इसके अलावा, इनमें से अधिकतर व्यंजनों, किसी भी दृष्टिकोण से, स्वस्थ और उपयोगी भोजन से संबंधित हैं।

प्राचीन चीनी दूध दलिया सोचने वाले पहले, उनसे बाजरा और हमें मिला। लेकिन यहां मांस के साथ दलिया की व्यंजन रूसी का आह्वान कर रहे हैं, क्योंकि चीनी कुंजी अलग-अलग तैयार करने के लिए पसंद करते हैं। आइए स्लाव के इलाकों के लिए कुछ दिलचस्प व्यंजनों को देखें।

पारंपरिक नुस्खा

एक क्लासिक आड़ू वाला मांस तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम अनाज;
• 750 ग्राम वील या बीफ;
• 0.5 लीटर पानी या मांस शोरबा;
• प्रमुख बल्ब;
• 50 मिलीलीटर वनस्पति तेल (सर्वश्रेष्ठ जैतून);
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

सभी कचरे और विदेशी अशुद्धियों को दूध देने से चुनें, गर्म पानी के साथ बार कुल्लाएं। जितना हो सके उतना धो लें कि पानी को सूखा जा रहा था। फिर आपको उबलते पानी के शुद्ध अनाज की आवश्यकता है, यह पारंपरिक स्विंग सरसों को बाहर करने में मदद करेगा। जब खाना पकाने पूरा हो जाता है, तो अनाज छोड़ दें और अन्य अवयवों पर जाएं।

प्याज बारीक कटा हुआ हैं। जितना संभव हो सके और पतले को काटना और पकाया जाना चाहिए। यदि आप गोमांस का उपयोग करते हैं, तो इसे भी मजबूत होना चाहिए। वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा के साथ प्याज एक फ्राइंग पैन पर रखा जाता है। इसे लगातार एक कोमल सोने की छाया के लिए सरगर्मी करके इसे छेद दें, फिर इसी तरह के सुनहरे छाया के मांस के टुकड़ों को खरीदने से पहले इसमें मांस जोड़ें और तलना। हलचल को मत भूलना - जला हुआ प्याज पकवान के स्वाद को बर्बाद कर देता है। गाया और काली मिर्च।

शोरबा या पानी को मांस के साथ भुना हुआ धनुष डालना चाहिए, कम से कम 20 मिनट की सामग्री को स्टू करने के लिए न्यूनतम और ढक्कन के नीचे लौ डालें। फिर पके हुए बाजरा पैन में सो जाते हैं और प्रीपेड तक पकवान लाते हैं, आवश्यकतानुसार पानी डालते हैं। न्यूनतम आग और ढक्कन के नीचे खाना बनाना बेहतर है।

नमकीन खीरे, मसालेदार सेब, हल्की गर्मी हरी सलाद के साथ गर्म परोसें।

दलिया "कार्सकी"

इस नुस्खा के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 800 ग्राम मांस - आपका कोई भी स्वाद;
• अनाज के 250 ग्राम;
• प्रमुख बल्ब;
• 100 ग्राम ताजा मशरूम;
• बड़ा ताजा टमाटर;
• वनस्पति तेल - 60 ग्राम;
• ग्रीन्स;
• लहसुन;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

मोटो पीक और अच्छी तरह से कुल्ला ताकि यह परवाह न हो। उबलते पानी डालें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, शेष अवयवों को खाना बनाना शुरू करें। प्याज काफी कटौती कर रहे हैं और एक छोटी सी आग पर वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन भुना हुआ भेजा जाता है। वहां, फिर मशरूम जोड़ें। यदि यह चैंपिग्नन है, तो आप उन्हें कटौती कर सकते हैं और तुरंत उन्हें धनुष में जोड़ सकते हैं, अगर यह वन मशरूम है, तो उन्हें उबालने की सिफारिश की जाती है। सब्जियों के साथ पैन पर बाद वाले को क्यूब्स द्वारा एक टमाटर, त्वचा से पूर्व मुक्त किया जाता है।

मांस जितना संभव हो उतना स्ट्रिप्स द्वारा काटा जाता है और एक अलग पैन पर भुना हुआ होता है। फिर बर्तन तैयार करें - सिरेमिक या कास्ट आयरन। अपने आंतरिक सतह मलाईदार तेल को चिकनाई करें। मशरूम और अन्य सब्जियों के साथ भुना हुआ मांस और प्याज बर्तन के नीचे गुना, नमक और काली मिर्च को मत भूलना। ऊपर से, चमकदार बाजरा बाहर रखें, साफ पानी डालें ताकि बाजरा "पेकिंग" हो।

45 -50 मिनट के लिए 200-220 डिग्री के तापमान पर ओवन और सेंकना में दलिया डालें। तैयारी से पहले, बर्तन खोलें, अपनी सामग्री को मिलाएं, जो परतों के साथ निहित हैं, लहसुन के प्रत्येक साफ किए गए लौंग में डालते हैं, ऊपर से एक कटा हुआ हरियाली जोड़ें। बर्तन बंद करें और उन्हें लगभग 5-10 मिनट के लिए ओवन में खड़े होने दें।

परोसें दलिया सीधे एक बर्तन में होनी चाहिए - इसलिए यह आपके अतिथि को सभी अद्भुत स्वाद और स्वादों को खोल देगा जो जल्दी से दूर कर देंगे, अगर आप प्लेटों पर तैयार पकवान को बदल देते हैं।

"तेज"

यह नुस्खा उन मामलों के लिए डिज़ाइन किया गया है जब पकवान को पर्याप्त तेज़ तैयार करने की आवश्यकता होती है। यह स्पष्ट है कि अवधारणाएं "जल्दी" और "पेश" कम संगत हैं, लेकिन यह नुस्खा सभी मौजूदा लोगों में से सबसे तेज़ है। खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• धोना crop - 150 ग्राम;
• पोर्क (बेहतर गर्दन) - 600 ग्राम;
• गाजर - 1 मध्यम आकार की जड़;
• बल्बों में मध्य आकार;
• फिक्स्ड तेल - 60 ग्राम;
• अपने विवेकानुसार ग्रीन्स, साथ ही नमक और काली मिर्च।

इस अनाज के क्रुप और अन्य घटक एक ही समय में तैयार किए जाते हैं, इसके कारण, एक महत्वपूर्ण समय की बचत हासिल की जाती है।

चयनित, पूरी तरह से धोया अनाज उबलते पानी डालें और खाना पकाने के लिए आग लगा दें। जबकि क्रुप तैयारी कर रहा है, गाजर पर सोडा गाजर, प्याज काट लें। तेल पर एक स्वादिष्ट रोस्टर तैयार करें। सबसे पहले, पैन में गाजर रखें, और फिर प्याज - इसलिए प्याज प्याज उदारता से अपने सुगंध के साथ एक grated गाजर के साथ shackles होगा और रोस्टर सुनहरा, सौम्य हो जाएगा।

जब गाजर-लीक भुना हुआ तैयार हो जाएगा, तो पोर्क के टुकड़े जोड़ें। यह मांस को बहुत बड़ा काटने योग्य नहीं है - एक त्वरित नुस्खा मांस के बड़े टुकड़े नहीं दर्शाता है। कृपया ध्यान दें कि जब यह सुनहरा परत बदल जाता है तो मांस समाप्त हो जाएगा। गाया और काली मिर्च।

क्रुप को सूखा और धोया जाता है, मांस भुना हुआ और सब्जियों के साथ सॉसी में एक साथ मुड़ा हुआ, लगभग 200 मिलीलीटर पानी डालना। आप स्वाद के लिए किसी भी मसालों को जोड़ सकते हैं, लॉरेल पत्ता। स्वाद के लिए पकड़ना मत भूलना। फिर दृश्यों में धीमी आग लगी और तत्परता को पूरा करने के लिए मांस के साथ दलिया लाया। आमतौर पर इसमें लगभग 20 मिनट लगते हैं।

दलिया गर्म परोसा जाता है, तालिका में सबसे अच्छा जोड़ा ताजा टमाटर का सलाद होगा, तैयार दलिया बारीक कटा हुआ हिरन छिड़काव होगा। यदि आवश्यक हो, तो आप फ़्यूज्ड तेल की भाग प्लेटों में जोड़ सकते हैं। यह स्वादिष्ट और बहुत संतोषजनक होगा।

ओडेसा विधि

इस तरह के दलिया को पकाना आसान है, लेकिन यह वास्तव में भी आश्चर्यचकित करेगा कि संकीर्णताएं गंभीर और उपयोगी अनाज के रूप में आड़ू नहीं समझते हैं। दलिया के लिए "ओडेसा" आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• पोर्क पसलियों (स्मोक्ड) - 0.5 किलोग्राम;
• बाजरा अनाज - 250 ग्राम;
• ताजा टमाटर - मध्यम आकार के 2 टुकड़े;
• लाल स्वीट बो - 1 पीसी।;
• क्रीम या फ्यूज्ड तेल - 60 ग्राम;
• मसालों और नमक स्वाद के लिए।

लाल स्वीट लीक बड़े आधे अंगूठियां काटते हैं, और टमाटर उबलते पानी के साथ छिपाते हैं ताकि त्वचा को हटाना और छोटे क्यूब्स में कटौती करना आसान हो सके। दोनों अवयव मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन पर भेजते हैं और धीमी गर्मी पर एक कोमल मीठे टमाटर सॉस तैयार करते हैं।

जबकि यह सॉस तैयार कर रहा है, क्रुप को उठाएं, धो लें और उबलते पानी में डालें। 15 मिनट उबालें। उसके बाद, नाली और कुल्ला। शिल में स्मोक्ड पसलियों को धुआं, अपने अर्द्ध तैयार और सूजन शिविर को घुमाएं, सभी टमाटर सॉस भरें। नमक, मसाले, कुछ पानी जोड़ें। तत्परता तक स्पर्श करें - लगभग 40 मिनट।

पके हुए दलिया की पूरी मात्रा को मिश्रित करने के बाद, भाग सेवा करें। रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ा लहसुन और तुलसी के साथ एक उबला हुआ बीट सलाद होगा।

"बच्चों"

मांस और अपने बच्चों के साथ पेशे का आनंद लें। छोटे के लिए, जो टुकड़ों के साथ मांस चबाना पसंद नहीं करते हैं, यह नुस्खा उपयुक्त है क्योंकि यह असंभव है। आपको चाहिये होगा:

• 120 ग्राम अनाज;
• मलाईदार तेल - 50 ग्राम;
• छोटा मांस या कुक्कुट;
• प्याज;
• नमक।

एक ब्लेंडर में खरीदा बल्ब जगह और एक सजातीय प्याज प्यूरी बनाओ। मलाईदार तेल पर थोड़ा तलना मैश किए हुए आलू एक साथ मलाईदार मांस से बने लापरवाही छोटे मीटबॉल के साथ। शिविर को उबालें, सरसों की थोड़ी सी संभावना को खत्म करने के लिए दूध में घंटे में पूर्व-भिगोए बिना इसे भूलने के बिना।

पानी या शोरबा पर कुक की जरूरत है। जब दलिया लगभग तैयार होता है, तो इसमें मीटबॉल जोड़ें, ढक्कन बंद करें और एक और 15 मिनट लगाएं।

एक धीमी कुकर में मांस के साथ एक क्रेस्टेड दलिया पकाने के तरीके के बारे में, अगले वीडियो देखें।