מהו אספרגוס סויה, איזה סוג של תכונות שימושיות יש להם. סויה אספרגוס פוג'ו ממה שהם מבשלים אספרגוס בקוריאנית

Furge הוא השם השני של אספרגוס סויה. אז אם אתה שומע את המילה הזאת, זוכר היום סלטות של היום חטיפים. כולם יהיו מתובלים בהכרח עם הצדדים. כאילו הוא לא כל, אבל אוהבי המטבח האסיאתי ישמחו!

עקרונות כלליים של הכנה

כדי להכין אספרגוס בקוריאנית, תצטרך תחילה לספוג אותו במים. כאשר הוא הופך להיות רך, מרוסק. לאחר מכן, פשוט לשלב עם כל התבלינים ורכיבים אחרים כמו שמן או חומץ, רוטב סויה. לאחר מכן, הוא צריך להשיק זמן רב ככל האפשר, ולאחר מכן באומץ חל על השולחן!

מתכון פשוט

זמן להכנת

קלוריות על ידי 100 גרם

איך לבשל:

עצה: במקום פלפל קרקע אדום, אתה יכול להשתמש תרמיל צ 'ילה טרי.

מרשם מהיר קוריאנית אספרגוס

רק שעתיים, ועל שולחן העבודה שלך כבר מוכן חטיף קוריאני. לעומת מה בדרך כלל לוקח 4-10 שעות, הכל די מהר כאן!

מתעורר לבישול - 2 שעות ו -20 דקות.

בחלק אחד - 255 קלוריות.

איך לבשל:

1. פוג'ק להשרות במים קרים כל הלילה.
2. למחרת למזג אותו על מסננת לזכוכית כל עודף מים.
3. לאחר מכן, לקבל לחתוך לתוך אספרגוס על ידי ברים.
4. בצל נקי לקצוץ דק.
5. חום שמן שומשום במחבת.
6. לאסוף בצל ולטגנים אותו במשך כמה דקות.
7. ברור לדלג מעל למחוץ.
8. הוסף לוקה ולחמם שלושים שניות.
9. לאחר מכן, מיד לשפוך את התוכן של המחבת על אספרגוס, לערבב.
10. רוטב סויה להתחבר לחומץ.
11. תערובת פלפל אדומה עם כוסברה, סוכר ומלח.
12. יוצקים תערובת של תבלינים ורוטב סויה לאספרגוס.
13. Allone שוב לערבב שוב.
14. הסר את הסלט במקרר במשך שעתיים, אז אתה יכול לשרת.

טיפ: כוסברה אתה יכול להוסיף gransy.

אספרגוס בקוריאנית עם גזר

הפעם יש לנו כמעט סלט מלא. הוא מורכב משני מרכיבים ומספר רב של תבלינים. התוצאה בהחלט תפגוש את הציפיות שלך!

מתעורר לבישול - 5 שעות.

בחלק אחד - 294 קלוריות.

איך לבשל:

1. אספרגוס בצורת יבשה לשבור או לחתוך לחתיכות קטנות.
2. ליד לקפל לתוך קערה, לשפוך מים רותחים לכסות את הצלחת הקטנה. זה הכרחי כך הרכיבים לא לצוף.
3. להשאיר בשעה כזאת לשעה אחת.
4. אחרי זה, להתמזג על מסננת או מסננת, לתת מים למים.
5. גזר נקי לשטוף, לשפשף.
6. הבא, לשלב עם חומץ, חמאה ותבלינים.
7. הוסף אספרגוס, לערבב ולהסיר הכל במקרר.
8. אחרי כמה שעות אתה יכול לשמש ליד השולחן.

עצה: לטעום אתה יכול להתעקש Chili pod, ולאחר מכן להסיר אותו. זה בהחלט יעזוב את הטעם ואת הצפיעה.

איך לבשל עם פטריות

כדי להיות כנים, לבשל סלט כזה של אספרגוס קוריאני הוא פשוט מאוד. הכל צריך להיות מוכן, להתחבר ולהסיר קצת במקרר. בתאבון!

מתעורר לבישול - 4 שעות.

בחלק אחד - 146 קלוריות.

איך לבשל:

1. צנון לשטוף ונקי, לחתוך אותו עם קש דק, אתה יכול לרעות.
2. פתטרים פתוחים, להתמזג על מסננת ולתת להם מסלול.
3. אחרי זה, לטחון אותם באופן שרירותי.
4. חבר אותם עם צנון, מלח ולשמור.
5. כאשר מיץ מופיע ביום, יהיה צורך להתמזג.
6. אספרגוס לשפוך מים קרים ולתת לו לעמוד, מפזרים.
7. ואז לניקוז על מסננת, לטחון קש.
8. לערבב אספרגוס עם פטריות צנון.
9. בצל ירוק לשטוף ולחניק דק.
10. מיץ לימון כדי להתחבר עם שמן שומשום, מלח, פלפל וכוסברה.
11. הסתרת סלט, מוסיפים בצל ירוק, מערבבים ומגישים.

עצה: אתה יכול להוסיף פטריות טריות, אבל הם נכשלו מראש או מבושל.

בכל המתכונים, במקום מלח, אתה יכול להוסיף רוטב סויה. בנוסף לטעם, זה יהיה גם לתת צבע salat, קצת חווה. החלף אותו עם רוטב פלפל או חומץ. כחומץ, אורז, תפוח, שולחן, יין - כל טעם או אפשרות מתאים.

ככל שיותר תבלינים שאתה מוסיף לסלט, כך יתברר עוד התוצאה המקורית. אם אתה אוהב מנות מתוחות, להשתמש בפלפלים שחורים ואדומים, שום. אתה יכול לקחת תערובת מוכנה עבור גזר קוריאני.

רצוי כי הסלט הוא די blown. כמובן, זה יכול להיות מוגש לשולחן ומיד, אבל עדיין עדיף לתת לו לעמוד לפחות שלושים דקות. ככל שהוא יעמוד יותר, כך יתנהג אספרגוס יותר.

בכל אחד מהסלטים, אתה יכול להוסיף מרכיבים שונים לפי הטעם. זה יכול להיות גבינה, נקניק, בשר חזיר, עגבניות, פלפל מתוק, וכו 'אם אתה מוסיף מיד, להיות מוכן כי הם יהיו גם "קוריאנית" הן טעם והן ניחוח. כדי למנוע זאת, להוסיף מוצרים מיד לפני ההגשה את המנה אל השולחן.

אספרגוס בקוריאנית יצליח בכל אחד מכם. זה טעים, מקורי מאוד ריחני! אם למשפחה שלך יש אוהבי מזון חריפה, הם ישמחו!

אלכסנדר גושצ'ין

לטעם, אני לא עובר, וזה יהיה חם :)

תוֹכֶן

Fougeko או אספרגוס סויה הוא פופולרי לייצור של סלטים קוריאניים. זה גם satuned על ידי הגוף, הרמוניה עם ירקות, תבלינים חדים, זרעי שומשום ורוטב סויה. סלט בחו"ל עם אספרגוס יכול להיעשות באופן עצמאי, תוך שימוש בהמלצות של אנשי מקצוע כדי לרצות אורחים או משקי בית עם צלחת חדשה.

מהו אספרגוס

קוריאנית חצי סיים ירקות, קוריאנית חצי גמור ירקות אין כלום. אספרגוס הוא תוצר יבש של הצורה המוארכת האופיינית שהושגה מחלב סויה, הפופולרי במדינות אסיה. הטעם המתובל המקורי של פוצ'ה עושה את זה בברכה תוסף לכל ירקות. המנה יכולה להתקיים בין מוצרים תזונתיים - לכל 100 גרם של סלט סיים יש רק 105-115 קק"ל. שממנו הם עושים אספרגוס בקוריאנית וכיצד זה קורה:

• חלב לרתיחה לפני המראה על פני השטח של הקצף;
• הוא מוסר;
• לתלות לייבוש.

את היתרונות ואת הפגיעה של אספרגוס סויה

כל אחד חשוב לגלות מה היתרונות והפגיעה של אספרגוס סויה הם, כי מוצר זה לא כל כך עדיין. Aspared אספרגוס מן צמחונים סויה, כי זה מחליף את החלבון, מסתובב בתפריט של ספורטאים לאבד משקל. היתרונות של המוצר מורכב בגורמים הבאים:

• הוא ממלא את הצורך בחומרי חלבון וחומרי אמינו חיוניים;
• למוצר מניעת אונקולוגיה, מחלות לב וכלי;
• על פי נתונים ראשוניים של Isoflavones-phytoestrogens, הרקע ההורמונלי של נשים בתקופת Klimaks, PMS, במחלות השחלות;
• לציטין מגרה זרימת מרה;
• אטריות מנרמל את חילוף החומרים, שימושי עבור אנשים עם השמנת יתר, השבתת דרכי העיכול וסוכרת;
• סידן מונע אוסטאופורוזיס;
• סיבים יש להשפיע לטובה את peristalsis מעיים, משפר את העיכול, מסיר מתכות כבדות, כולסטרול, רדיונוקלידים.

הנזק מהמוצר הוא גם שם, ולכן אין צורך להתערב בסיבות הבאות:

איך לבשל אספרגוס בקוריאנית

על מנת להכין כראוי אספרגוס בקוריאנית, צריך להיות מוכן: עבור זה, מוצר יבש קנה הוא ספוג במים קרים עד שהוא הופך רך. זה נמשך תהליך של השריה במשך כמה שעות, אבל כדי להפחית את הזמן לפני חצי שעה, אתה יכול למלא אספרגוס מים רותחים. זוהי שיטת חירום, כדי לפנות אותו במקרים קיצוניים, כי ויטמינים וחומרים שימושיים כל כך נהרסו. לאחר השריה, המוצר צריך להיות סחוט.

אספרגוס קוריאני חשוף מוכן לעיבוד הבא - זה יכול להתחתן על זה, לבשל במים רותחים, מטגנים או תבשיל. עבור מרוכנות, זה טוב להשתמש תדלוק מן חומץ ורוטב סויה, טיגון על שמן זית עם תבלינים מתובל, כיבוי עם ירקות ומילויים ריחניים. אתה יכול להוסיף פוצ'ה בקוריאנית למרקים, מרקים, לשלב עם גזר, סלק, כרוב.

ספג מילוי בקוריאנית

המרכיב החשוב ביותר בהכנת סלטים ומנות מן Fouge הוא תדלוק עבור אספרגוס בקוריאנית. האפשרויות הקלאסיות כוללות שום, שמן, תבלינים ורוטב סויה. המקורי כולל שומשום, חומץ יין, פטריות וירקות. טעים יהיה אספרגוס בקוריאנית עם מגוון הבא של מילוי כי צריך להיות מעורב ביסודיות:

• שום, עלה, חומץ תפוחים, פלפל אדום;
• בצל ירוק, שמן שומשום, מיץ לימון, כוסברה;
• שום, רוטב סויה, חומץ, בצל, פטרוזיליה, קינזה, שמיר;
• שום, בצל, כוסברה, שומשום, רוטב סויה, פפריקה;
• חומץ, שום, כוסברה, בצל, זנגביל.

קוריאנית אספרגוס מתכון

מתחילים מבשלים כדי להקל על ייצור של כלים יעזור לתמונות שכל מתכון עבור אספרגוס בקוריאנית מצויד. יהיה זה ברור איך להתמודד עם המרכיבים של הרכב כדי לקבל צלחת עדינה כי הוא נעים כדי לקבל חטיף. האפשרות הקלה ביותר היא Fougeon Marining קלאסי. קשה יותר לעשות סלט איתה וירקות בקוריאנית.

אספרגוס במרינדה

• זמן בישול: 4.5 שעות.
• מספר מנות: 2 אנשים.
• צלחת קלוריות: 250 קק"ל.
• מטרה: לחטיף.
• מטבח: קוריאנית.
• המורכבות הכנה: קל.

אספרגוס במרינדה בקוריאנית היא צלחת מהירה רגילה שמכירה בכל מטבח אסיאתי או בסופרמרקט. זה פשוט מוכן לבשל אותו פשוט כי זה יהיה רק \u200b\u200bצורך לספוג כמו מוצר sparky semi- סיים להרים אותו. כדי לקבל טעם רווי יותר של מנות לאחר הוריה, להשאיר אותו במשך כמה שעות במקרר. כתוצאה מכך, האוכל יהיה ריחני יותר.

רכיבים:

• חילוף סיים חצי סיים - 125 גרם;
• מים - 200 מ"ל;
• בצל - 1 PC;
• שמן צמחי - חצי מהזכוכית;
• שום - 2 שיניים;
• סוכר - 20 גרם;
• מלח - 10 גרם;
• רוטב סויה - 40 מ"ל;
• חומץ תפוחים - 20 מ"ל;
• כוסברה - קמצוץ;
• פטיש פטריקה - קמצוץ;
• פלפל קרקע אדום - 2 גרם

שיטת בישול:

אספרגוס עם גזר בקוריאנית

• זמן בישול: 6.5 שעות.
• מספר מנות: 2 אנשים.
• צלחת קלוריות: 246 קק"ל.
• מטרה: לחטיף.
• מטבח: קוריאנית.

מתכון עבור אספרגוס עם גזר בקוריאנית נחשב מסורתית, כי זה משלב שני המוצרים המפורסמים ביותר של המטבח אסיה - גזר ו fouge. תבלינים חובה לתת את הטעם לזיהוי צלחת הוא כוסברה ושום. התדלוק עשוי שמן זית או חמניות, זרעים של שומשום וחמוץ רוטב סויה מתוקים מתווספים.

רכיבים:

• אספרגוס יבש - 150 גרם;
• גזר - 2 יח ';
• בצל - 2 יח ';
• סוכר - 20 גרם;
• רוטב סויה - 40 מ"ל;
• שמן זית - 20 מ"ל;
• schuput - 10 גרם;
• חומץ - 10 מ"ל;
• כוסברה - 5 גרם;
• שום - 2 פרוסות.

שיטת בישול:

1. להשרות מים סיים חצי סיים במשך שש שעות. לכסות את התחתית, לחץ מתוך לחות נוספת, לחתוך חתיכות 5 סנטימטר.
2. מלאו בחומץ, למצוץ סוכר, תבלינים, לסחוט שום.
3. מוסיפים רוטב סויה.
4. גזר מצטבר על מגררת קוריאנית, שכב על קרקעית הקערה.
5. לשים חתיכות אספרגוס על גבי.
6. בצל חצי מחסן מטגנים לרוטב ארומטיזציה, ממלאים את השמן החם הסלט.
7. תן את זה.
   

   סלט אספרגוס בקוריאנית

   • זמן בישול: 3.5 שעות.
   • מספר מנות: 2 אנשים.
   • צלחת קלוריות: 782 קק"ל.
   • מטרה: לחטיף.
   • מטבח: קוריאנית.
   • המורכבות של בישול: ממוצע.

   סלט מ אספרגוס בקוריאנית עם שעועית נחשב צלחת מעולה, אשר ניתן להגיש אפילו במסעדות מטבח גבוה. בלילות נותן לו אספרגוס בוהק שעועית ירוקה ופטרוזיליה טריים. תדלוק פשוט מוכן על בסיס שמן זית או שומשום מעורב עם חומץ תפוחים. לתחכום במילוי, מוסיפים כמה טיפות של חומץ בלסמי.

אחד המטבח האסייתי הפופולרי הוא מוצר סויה סיים סויה.לפי עקביות, הוא דומה למבחן. קבל את זה מחלב סויה - דווקא, מ זיופים חלב שהושגו על ידי רותחים. היא אפילו יש שם משלה: Fupai. ואז הוא נמשך ומיובש. בסין, מנה זו נקראת בפוג'ק, ביפן - יוקה, וב- CIS - אספרגוס בקוריאנית.

תשומת הלב! לרכוש מוצר סויה בלעדי בחנויות וסופרמרקטים, המפורסם באיכות המוצרים שלהם. בזהירות ללמוד את האריזה. אם ההרכב נראה חשוד, עדיף לסרב לקנות מ הרכישה.

מה לעשות fouge.

המוצר סויה נאכל עם מרקים, מנות שנית, רק עם לחם, אם, כמובן, לא לשבת על דיאטה. צלחת קלוריות היא קטנה: 234 קק"ל לכל 100 גרם.מוצר זה יש הרבה חלבון. סויוזה אספרגוס כולל דיאטות חלבון, דיאטה טבעונית או רזה.

כמה מוצר מאוחסן

עם חוב של אחסון, היתרונות ואת הטעם של המוצר סיים חצי להתדרדר. זמן אחסון במקרר:

• צמח טרי - 7 ימים (ב 0 - 8 מעלות);
• קפוא - 1.5 שנים (ב -18 מעלות);
• אספרגוס במרינדה בקוריאנית - 3 חודשים במיכל סגור היטב;
• מאכלים מוכנים - 2 ימים.

היתרונות ופגיעה באספרגוס בקוריאנית

תועלת מוצר זה הוא שהוא ממלא את חוסר חלבון באורגניזם, סטרות זה הכרחי חומצות אמינו, אינו מכיל כולסטרול, משפר את העבודה של מערכת העיכול. בזכות השואפת, כאשר מסרבת בשר ממוצרי בעלי חיים אחרים, הרווחה שלך לא תידרדר.

נזק למוצר מפולי סויה יביא לך רק במקרה של אכילת יתר: עם השימוש הבלתי מבוקר של המוצר במזון, המחלה של הלבלב או בלוטת התריס יכול להתפתח. וילדים מעוררים את הפתולוגיה של התפתחות המערכת המינית.

תהליך ייצור Fuzhi.

חָשׁוּב! חלבון סויה אינו תחליף בשר מלא. בעת שרטוט תפריט תזונתי או צמחוני, מוטב שתסתמך רק על תכונות מועילות של פוג'ק ומוצרים דומים אחרים.

בישול מתכונים

לפני שתתחיל לבשל צלחת מסוימת של אספרגוס סויה, בתור התחלה, למלא אותו בשעה 8 מים מסוננים. אז המוצר יהפוך רך יותר. של 0.5 ק"ג של מוצר יבש לאחר השריה, 1.5 ק"ג מתקבל.

תשומת הלב! פוצ'ה מרכך מהר יותר אם לשפוך אותו מים רותחים.

להכנת סלטים מאספרגוס בקוריאנית, נדרשים כמה מרכיבים עיקריים:

• פוג'ה יבשה או שבורה;
• גזר קוריאני;
• בצלים לבנים;
• רוטב סויה;
• מלח;
• פלפל שחור או אדום.

מתכון לסלט פשוט

נדרש:

• 200 גרם אספרגוס יבש;
• 5 שיני שום;
• 2.5 כפות. l. סהרה;
• 5 שעות. ל. מלחים;
• 1 ראש קשת גדול;
• 85 מ"ל של רוטב סויה;
• חבילה של תבלינים לגזר בקוריאנית;
• שמן צמחי לטיגון.

איך לבשל סלט אספרגוס בקוריאנית:

1. נשף אספרגוס לסחוט, לחתוך לתוך קש דק.
2. הבצל קצוץ בחצי טבעות או קוביות קטנות, ולאחר מכן מטגנים עד צבע הזהב.
3. לעשות תדלוק עבור פוג'י: מערבבים שום מרוסק עם רוטב סויה, סוכר, תבלינים גזר בקוריאנית, מלח, בצל ושמן שנותר.
4. יוצקים את תערובת אספרגוס וכתוצאה מכך, לערבב ביסודיות, לשים אותו במיכל, לסגור את המכסה בחוזקה ולשלוח למקרר במשך 8 שעות.
5. בצע את השולחן.

חָשׁוּב! אם אתה יקר, לא לקנות יוקה עשוי שעועית שונה גנטית.

סלט טעים מתכון עם גזר

מוצרים:

• 200 גרם פוגיאה;
• 2 גזר בינוני;
• 3 פרוסות שום;
• 0.5 אמנות. שמן זית;
• 3 שעות. מלח רדוד;
• 1 עלה לורל;
• 1 כף. l. סהרה;
• 5 כפות. l. חומץ אורז;
• 1/3 שעות. פלפל אדום ושחור.

כדי להתחיל לעשות את זה תדלוק עם הידיים שלך: שמן מחובר, סוכר, מלח, פלפל על צלחת רתיחה. הסר מן האש, להוסיף חומץ, עלה המפרץ.

בַּישָׁנוּת:

1. התרכך במים אספרגוס קיצוץ עם חתיכות קטנות.
2. התחבר עם סחיטה על קריר עם גזר, שום מרוסק.
3. יוצקים גזר ההלבשה חם אספרגוס, מערבבים היטב.
4. כאשר חטיף מתקרר, לשלוח במשך 4 שעות למקרר.

סקר: איך אתה אוהב אספרגוס על קוריאנית?

סלט הודי מתכון

רכיבים:

• 0.4 ק"ג של אספרגוס סויה מרובה;
• 0.2 ק"ג של שעועית;
• 2 ראשי קשת גדולים;
• 3 פלפלים בולגרים;
• 1/2 מיץ לימון;
• מיונז.

איך לעשות סלט:

1. פרוסות עתידיות לטגן על מחבת מפוצלת יחד עם קוביות בצל לפני מרעה.
2. לרכב תיבול שם, מלח.
3. התחבר עם פרוסות קצוצות עם פלפל בולגרי. לערבב ביסודיות.
4. עקוב אחר מיונז.

תשומת הלב! במקום קניות מיונז, להשתמש תוצרת בית. כדי למלא סלט, זה מתאים ומשמנת חמוצה של שומן בינוני, מעורבב עם חרדל דיז'ון.

קיסר עם פוצ'יה

צריך להשתמש:

• 0.2 ק"ג fouge ועגבניות דובדבן;
• כמה עלי חסה ירוקים;
• 4 כפות. l. שמן זית;
• 3 פרוסות שום;
• 1 כפית. חרדל;
• 0, 5 כפות. l. רוטב סויה;
• 100 גרם של סופרסטרים לבנים.

בישול:

1. טרום מגושם אספרגוס grin וללחוץ.
2. מוסיפים קצוץ על 4 חלקים של עגבניות ועלים קרועים חסה.
3. לעשות תדלוק מחצי שמן, רוטב סויה, חרדל.
4. מרכיבים להתחבר, לערבב.
5. לחם לבן crags להוסיף לפני ההגשה.

הכנה הכלים ייקח מקסימום של 1/3 שעות.

איך לעשות אספרגוס מיובש בקוריאנית בבית

זה יקח:

• 0.4 ק"ג של יוקי מיובש;
• 2 מלפפונים בינוניים;
• 1 עגבניות;
• 4 בצל ירוק נוצה;
• 4 כפות. l. רוטב סויה;
• 2 כפות. l. שמן צמחי.

נוהל לפעולה בַּישָׁנוּת סלט. בבית:

1. לשבור את fuchfish יבש לחתיכות קטנות.
2. להשרות במים מלוחים חמים במשך 7 שעות, לאחר - לחץ על.
3. עגבניות grind חתיכות קטנות, לנקות את המיץ עודף. מלפפונים לגעת ברים.
4. לערבב ירקות עם fouge.
5. ממלאים את תערובת הנפט, רוטב סויה, תבלינים.
6. לקשט טבעות בצל.
7. לאחר 30 דקות, החל על השולחן.

אספרגוס בקוריאנית בבית

כיצד לבשל ללא תוספים:

1. אריזה גדולה של מוצר סויה חצי סיים לחלק לתוך 3 חלקים.
2. יוצקים את המים המבושלים מקורר, לספק ולהוסיף רוטב סויה - לטעם. בתוך 4 שעות, מעת לעת מעודד, כך נפיחות יתרחשו באופן שווה.
3. לתפוס את fouge על מסננת. כאשר מים משבץ, שוכבים חתיכות.
4. במקום בקערה, יוצקים את הרוטב. אם אין תדלוק עבור אספרגוס, להשתמש במילוי מצחיק.
5. סלט לערבב ביסודיות. לעזוב את הלילה במקרר.
6. לפני ההגשה, מפזרים ירקות קצוצים.

מתכון וידאו

מרינובנה

היתרון של אספרגוס כבוש נובע מהרכב: ויטמינים של קבוצה B, ויטמין C, סיבים, חומצה פולית, אלמנט ייחודי של אספרגין, ברזל, סידן וחומרים שימושיים אחרים.

איך לבשל:

• 1 גזר;
• 4 שיני שום;
• אריזה מלאה במשקל 400 גרם;
• 1 כף. מים קרים (עירום מהיר)
• 3 אפונה של פלפל ריחני;
• 0.5 אמנות. שמן חמניות;
• 1 כף. l. סוכר (עם שקופית)
• 2 ש. L. מלחים;
• 60 מ"ל של חומץ;
• תערובת של פלפלים קרקעיים - לטעום.

צעדים הכנה:

1. יוצקים את התסריט למים מבושלים, להשאיר שעה, ואז לסחוט.
2. גזר לחתוך קש, שום - למחוץ.
3. הכן מרינדה: לזרוק הכל מלבד אספרגוס, שום וגזר, בתוך שקית עם מים. איך רותח, המתן עוד 5 דקות ויוצקים אספרגוס מרינדה עם ירקות.
4. במקום במיכל אטום. כאשר מקורר, לשים 24 שעות במקרר.

תשומת הלב! Furge במרינדה הוא צלחת שימושית עבור אלה המבקשים לרדת במשקל ובחלק קלוריות. ב 100 גרם של המוצר המוגמר, רק 15 קק"ל.

מן אספרגוס סויה אתה יכול להכין מנות טעימות ושימושיות בבית. אם אתה לא אוהב מזון חדה, להפחית את כמות הפלפל ואת השום שצוין במתכון. העיקר הוא כי האוכל נותן הנאה.

אופנה הבישול לשימוש במוצרי סויה עבר, ותזונאים החלו להתווכח על היתכנות של ההקדמה שלה לתוך הדיאטה. לדברי רבים מהם, היתרונות והפגיעה של אספרגוס סויה היו מוגזמים במידה רבה. במשך כמה שנים במדינה שלנו, מרכיב זה נחשב תחליף מצוין למספר מוצרים אשר נתפסים היטב על ידי הגוף. כמה אנשים בדיוק כמו הטעם המיוחד של מאכלים יוצאי דופן. עם כל זה, רבים לשכוח כי במקרים מסוימים אספרגוס סויה יכול להתבטא לא רק מן הצד החיובי.

מידע כללי

בהתבסס על מקלות, בדומה לגבעולים או לעלים חריגים של צמחים, שקרים. אספרגוס החלה להיקרא דווקא בגלל הדמיון החיצוני עם מרכיב הצמחייה. כזה פסאודו ספציפי הגיע ממדינות אסיה, שם הוא נקרא "פוצ'יה". חלב נלקח להכנת מוצרים, אשר נבדל במהלך קריר של פולי סויה. בזמן רתיחה, הוא הופך לקצף, והוא כבר יבש ומקופל לתוך ההרתמות.

ראוי לציין כי אספרגוס אמיתי או מלוחים בהרכב שלה לא משנה כל השוואה עם אנלוגי סויה. זה לא הגיוני להשוות את תכונות הטעם של שני מוצרים. אנשים מעטים יודעים כי במדינות אסיה, אספרגוס סויה prefere בצורת טריים. זה בדרך כלל נופל לתוך המדינה שלנו מיובש ארוז לנוחות על ידי חבילות.

עצה: אנשים שמנסים לבנות את הדיאטה שלהם על סויה כמכירה פומבית כדי להיפטר משקל עודף, לעתים קרובות לבצע טעויות חמורות. זה רק מוצר יבש יש תוכן קלוריות של 200 יחידות לכל 100 גרם. הרכיב המוזמנם בשילוב עם תחנות דלק שונות יראה תוכן קלוריות בתוך 440-500 יחידות לכל 100 גרם. התעללות עם מנות כאלה, אתה לא יכול רק לרדת במשקל, אלא גם לחייג קילוגרמים נוספים.

כיום, אתה עדיין יכול לענות על הצהרות של תזונאים על העובדה כי, בניגוד לאספרגוס הטבעי, סויה של סוואק אינו נושא כל ערך תזונתי ותועלת לבני אדם. זה לא לגמרי כך, כי המוצר יש מספר תכונות הנחשבות מאוד נדיר בתזונה ואף ייחודי.

הרכב של אספרגוס סויה ואת תועלתו לגוף

המאפיין המוצר הייחודי הוא תוכן חלבון גבוה. על ידי המבנה שלה, זה קרוב ככל האפשר לחיה, ואיכות זו משמש לעתים קרובות על ידי צמחונים אשר סירבו בשר. בנוסף, המוצרים מכילים מינרלים יקרי ערך, ויטמינים רבים, חומצות רב בלתי רוויות, phytohormones וחומצות אמינו. בשל הספציפיות של הרכב, אספרגוס סויה בקוריאנית או בכל טופס אחר יכול להיכלל בתפריט של אנשים עם חוסר סובלנות למוצרי חלב.

תזונאים להקצות תכונות מרובות של אספרגוס סויה, אשר עשוי להיות מעוניין אנשים הבאים בריאותם:

• המעי ניקה, תהליכי העיכול מנורמל, המעבר עצירות.
• רמת הכולסטרול המזיק מצטמצם בדם. הסיכון לפתח מחלות לב וכלים מצטמצמים.
• אספרגוס סויה לנשים שימושי במיוחד. החומרים בהרכבו מציפים את הסבירות להתפתחות סרטן השד. מוצר נוסף אפילו בצורה כבושה משפר את המצב במהלך אנדומטריוזיס ופקדים תסמינים לא נעימים של PMS. זה צריך לשמש במהלך גיל המעבר כדי להקל על המצב הכללי.
• נוכחות של מינרלים בהרכב מקטין את הסיכון לפתח סרטן הערמונית ומעיין גדול אצל גברים.
• המנה מוצגת לתוך הדיאטה למניעת אוסטאופורוזיס.

גם בהיעדר איומים פוטנציאליים, השימוש בסלט עם אספרגוס סויה יש השפעה חיובית על הגוף. יש לו השפעה מועילה על מצב העור והציפורניים, מזהיר את ההפסד וההידרדרות של איכות השיער.

נזק אספרגוס סויה, התוויות נגד

הסכנה הפוטנציאלית של צריכת אספרגוס מחלב סויה עלולה להתרחש במהלך התעללות במוצר. הנה כמה נקודות חשובות שאתה תמיד צריך לזכור:

1. המוצר בכמויות גדולות לא ניתן לתת לילדים שבדרך אגב, אהובים מאוד על ידי מאכל מתובל. זה עלול להוביל כישלונות בפיתוח של מערכת הרבייה.
2. צריכה קבועה ופעילה של מוצרים יכולה לעורר מחלה פפטי.
3. עם נטייה לגידולים הנובעים על רקע תנודת אספרגוס אסטרוגן אסטרוגן אסור.
4. אנשים עם נטייה ליצור אבנים בכליות עדיף לא להסתכן ולסרב את המוצר.
5. בעיות עם העבודה של בלוטת התריס הלבלב על רקע הצריכה של סלטים אספרגוס סויה ניתן לפעול.
6. הנוף הוא כי סויה היא מוצר hypoallergenic, בשורש בטעות. כמה אנשים אספרגוס מפולי סויה יכול לגרום לאלרגיות חמורות.
7. מן השימוש במוצרים ספציפיים, יש צורך להימנע כאשר דלקת דלקת, prostatitis, שיאומטיזם משותף והחריפה של מחלות של איברי העיכול.

בעת רכישת אספרגוס סויה, עדיף לתת עדיפות למוצר יבש. זה לא כל כך קשה להכין אותו, אבל כבר סלטים מוכנים עשויים להכיל בהרכב שלהם לא הרכיבים השימושיים ביותר. בנוסף, החסר יבש יש חיי מדף מרשימים ואינם דורשים על תנאי אחסון.

סלט סלט סלט קלאסי

אז כי היתרונות והפגיעה של אספרגוס סויה להישאר מאוזן, אתה צריך ללמוד איך להכין את הסלט מבוסס על זה. המתכון הקלאסי הוא מאוד פשוט נראה כמו:

• ב 250 גרם של מרכיב יבש, אנחנו לוקחים 4 שיניים, 1 כף, 5 כפות של שמן ירקות, כמה paprika או פלפל אדום חריף לפי הטעם, מלח וסוכר.
• ראשית, אספרגוס צריך להשרות, לפעול על פי ההוראות על האריזה עם workpiece. אז המוצרים נלחצים לחתוך על ידי חלקות חלק.
• שום לחתוך בסרטים דקים מאוד או לדלג דרך העיתונות. אנו מחברים אותו עם כל החומרים האחרים, מכינים את המרינדה.
• כמה מארחים מכוסים מראש עם מים רותחים ואפילו להרתיח צלחות אספרגוס, אבל זה לא הכרחי לעשות את זה. העמך נשאר רק כדי לשפוך את המרינדה מבושל, ואת המיכל כדי לכסות את הסרט מזון.
• הסלט במשך 8-10 שעות מתעקש במקרר, ולאחר מכן הוא מוכן לשימוש.

אספרגוס סויה מתאים לא רק להכנת סלטים. זה יכול להיות מותר על מרקים ומנות שניות, עם זאת, תהליך הבריאה שלהם לוקח הרבה זמן דורש מיומנות מסוימת. מזון חם עם מרכיב הוא שימושי במיוחד במזג אוויר קר. הם חמים בחום ולהגדיל את עמידות האורגניזם להשפעות חיצוניות שליליות.

היום יהיה קשה למצוא אדם שמעולם לא ניסה סלט כזה כמו אספרגוס בקוריאנית - אתה יכול לקנות אותו כמעט כל מחלקה של סלטים קוריאנית. אבל אתה תבשל את זה בעצמך בלי כל עקרת בית - הכל יוצא דופן ומפוחדת בצורה מוזרה. אבל המתכון להכנת סלט טעים הוא פשוט להפתיע, אז אנחנו נספר על מוצר זה.

מהו אספרגוס?

נתחיל עם העובדה כי המוצר הצהוב המשמש להכנת של סלט "אספרגוס בקוריאנית" ואת אספרגוס אמיתי הם שני דברים שונים לחלוטין. מישהו יפתיע את זה, אבל העובדה נשארת עובדה.

אספרגוס אמיתי הוא ירוק יורה המשמשים מזון לרוב בצורה של סלטים. אבל העובדה שרוב האנשים רגילים לראות בסלטים קוריאניים נקראים למעשה fouge. זה די רחוק ממקור הצמח - חלב סויה הוא חומרי גלם לבישול.

ראשית, הוא רותח, וכאשר הסרט נוצר על פני השטח, הוא מרוכז בקפידה, מיובש מעט ומתגלגל לתוך גליל. במצב זה, המוצר הוא מיובש לחלוטין, הוא הופך להיות פריך והוא מסוגל להישמר במשך חודשים רבים ואפילו שנים.

מאחר שרוב האנשים רגילים למינוח כזה ואף אפילו לא שמעו על Fouge, נמשיך להשתמש במילה "אספרגוס". ולפני שדיבר על שיטות בישול, להסביר בקצרה מאשר אספרגוס בקוריאנית.

שימוש במוצר

כמובן, ההטבה העיקרית תמשיך מן האספראג עצמו. היא עשירה בסיבים, כלומר זה יעזור לאנשים שיש להם בעיות עם מערכת העיכול ולעתים קרובות סובלים מעצירות. מספר גדול של חומצות אמינו מאיץ את תהליך התפוקה של slags מהגוף, עדכון העור ואת השרירים. זה יכול להיות מומלץ גורמה סבל מ נוזל עודף, כי אספרגוס יש נכס משתן. מומחים רבים מאמינים כי כל מוצרי סויה מכילים מספר גדול של לציטין, זה לא רק יש השפעה choleretic, אבל לא מאפשר שומן לצבור על הכבד.

האם יש לך בעיות עם שיער? אז, אספרגוס יהיה שימושי לך - השיער להפסיק ליפול, לקבל הזנה נוספת לגדול אינטנסיבי יותר. הוא האמין כי המוצר צריך לצרוך נשים במהלך PMS וגיל המעבר - הכאב של היום הראשון מופחת, ואת הארגון ההורמונלי הלא נעים של הגוף ממשיך קל יותר. הסלניום הכלול יש לו אפקט מונע, תוך הפחתת הסיכון לפתח סרטן רקטלי וערמונית אצל גברים. לבסוף, היא רוויה במהירות, מאפשרת זמן רב לא להרגיש רעב, ובהתאם הוא יכול להיות עוזר במהלך דיאטות.

עכשיו יש לך ידע אנציקלופדי יודע בדיוק איך אספרגוס קוריאני הוא שימושי.

מי צריך לסרב לה

למרבה הצער, כל פריט בעולם יש שני צדדים - טוב ורע. לכן, אספרגוס בקוריאנית אין רק יתרונות, אלא גם נזק, בידיעה עליו הוא אפילו יותר חשוב. בואו נספר על זה בפירוט רב יותר:

1. כמו כל סלט קוריאני, זה די חד - אנשים שיש להם בעיות עם גסטריטיס או כיבים טוב יותר לנטוש את השימוש בו.
2. לפעמים זה הגורם לפיתוח של תגובות אלרגיות.
3. התוכן הגבוה של אסטרוגן (הורמון המין הנשי) מוביל לעובדה כי השומן מופקד בירכיים.
4. כל אותם הורמונים בלמים בפיתוח מיני ילדים.
5. Oxalates כלול אספרגוס יכול להוביל את המראה של מחלת כליות.

ובאופן כללי, אין צורך להסגיר בעת אכילה - עדיף לא להשתמש באספרגוס לעתים קרובות יותר מאחד או פעמיים בשבוע, בכל פעם לאכול לא יותר מ 200 גרם. אחרת, אפילו אדם בריא לחלוטין עשוי להיות בעיות: ירידה במטבוליזם, שלשולים, עלייה מהירה במשקל.

הכן את המוצר

אז, החלטת לבשל סלט "אספרגוס בקוריאנית" בבית כבר רכשה מוצר טעים. מה העבודה מתחילה עם צלחת אקזוטית זו? קודם כל זה צריך להשרות. עדיף להשתמש במים מבושלים, חמים מעט ומלוחים מעט. זהו שלב פשוט מאוד שאינו דורש הרבה כוח או זמן.

אספרגוס מיובש חייב להיות שבור לחתיכות של 7-10 ס"מ ארוך (או יותר, אם זה מאפשר למכל שבו תוכלו להשרות אותו) ושופכים מים. אבל זה לוקח את זה בערך וחצי או שעתיים. במשך חצי שעה האחרונה, לבדוק את אספרגוס כל 5-10 דקות - זה חייב להפסיק crunch, אבל באותו זמן להציל מבנה גומי מעט. מזלים לחלוטין, המוצר יאבד טעם, ולעשות צלחת טעימה איתו לא יעבוד.

האם אתה משתמש בתדלוק קניות?

היום, מגיע למחלקה מיוחדת שבו מוצרים עבור המטבח אסיה נמכרים, לעתים קרובות אתה יכול לראות דבר כזה כמו תדלוק עבור אספרגוס בקוריאנית. כמובן, הסלט מוכן בעזרתה בהחלט יהיה טעים מאוד. בנוסף, תהליך ההכנה שלו מצוין לעתים קרובות על המחזור.

אבל כדי להשתמש בתחנות דלק כאלה בזהירות. אחרי הכל, ההרכב שלהם כולל מספר גדול של טעמים מלאכותיים, מגברים טעם וחומרים מזיקים אחרים שאנשים היום צורכים הרבה יותר ממה שהוא צריך להיות.

אם אתה רוצה לבשל את הסלט רק פעם אחת, אתה יכול לקחת תדלוק מוכן. אבל עבור משפחות, שם צלחת זו מתכוננת באופן קבוע, עדיף ללמוד איך לעשות מרינדה עבור אספרגוס בקוריאנית עצמאית. כן, הטעם לא יהיה מבוטא כל כך. אבל הכסף לא צריך להוציא כסף, וזה הרבה יותר חשוב, נזק לבריאות יהיה ממוזער.

לשלב אספרגוס עם Paprika

סלט זה הוא פשוט יותר. אז אם עדיין לא תהית על איך לבשל אספרגוס בקוריאנית, לנסות את זה בשביל זה. לבישול, גרב את המרכיבים הבאים:

• 600 גרם אספרגוס (שבור);
• 3 שיני שום;
• 2 כפות של פפריקה;
• 2 כפות של רוטב סויה;
• 6 כפות של שמן צמחי;
• 2 כפיות של סוכר;
• פלפל שחור ואדום - לפי הטעם.

אספרגוס צריך להיות פיקוח, אז אנחנו מתחילים לבשל:

1. Sparge לחתוך לחתיכות קטנות לאכול אותם בנוחות.
2. מערבבים בקערה של שמן צמחי עם סוכר, פפריקה ורוטב סויה.
3. השום הוא מבלה היטב או לדלג דרך המנקה, להוסיף לקערה.
4. לפרוש את התערובת וכתוצאה מכך אספרגוס, לערבב ביסודיות.
5. הוכנסו למכל האמייל או הפלסטיק, לסגור את המכסה ולהסיר במקרר במשך 12 שעות.

אספרגוס הפשוט ביותר בקוריאנית מוכן - בטוח הטעם שלה לא יאכזב אותך או יקיריכם.

בישול אספרגוס עם גזר

אבל רוב הצומח שלנו רגילים יותר גזר - זה לעתים קרובות מוכר במחלקות מיוחדות. איך אספרגוס בקוריאני עם גזר מתכוננים? אנו נדון בשאלה זו.

קח את המוצרים:

• 500 גרם אספרגוס (שבור);
• 1 קילוגרם של גזר;
• 1 נורה;
• 100 מ"ל של שמן צמחי;
• 3 כפות של רוטב סויה;
• 5 שיני שום;
• 4 כפיות של כוסברה;
• 2 כפות של מהות אצטית;
• פלפל שחור ואדום, מלח, סוכר - לפי הטעם.

קשה יותר לאסוף גזר. אבל לאחר מכן אתה יכול לשרת את זה כמו צלחת עצמאית - גזר קוריאני הם אפילו יותר פופולרי במדינה שלנו מאשר אספרגוס.

1. להזיז את אספרגוס, לזרוק על מסננת, לתת מים לניקוז (אין צורך ללחוץ). לחתוך לחתיכות קטנות.
2. גזר נקי וסודה על פומפיה מיוחדת - חתיכות צריך להתגבר ארוך ורזה.
3. מוסיפים מלח, חומץ וסוכר אליו. מערבבים הכל ביסודיות עם הידיים שלך, סוחט יותר תודה להופיע.
4. בצל לחתוך דק, שום למכור דרך העיתונות.
5. מחממים את שמן הירקות במחבת ומטגנים את הבצל עד שהוא הופך להיות שקוף. שים כאן שום, כוסברה, פלפל שחור ואדום. מטגנים 2-3 דקות על חום בינוני. החומרים לא צריכים לשרוף, רק לתת ניחוח של שמן.
6. מוסיפים אספרגוס למחבת. מטגנים עוד רגע או שניים.
7. שים את התוכן של המחבת לגזר. מערבבים במהירות וביסודיות.
8. שים את סלט מוכן בקערה ולהסיר לתוך המקרר. הנה הוא חייב לעמוד כל הלילה, וטוב יותר - יום, כך המיץ הוא ספוג.

עכשיו אתה יכול לשמש ליד השולחן.

סיכום

זהו זה. עכשיו אתה יודע איך להכין אספרגוס בקוריאנית בשתי דרכים פשוטות. אז, אתה יכול לעיתים קרובות לענג את קרובי משפחה שלך רק מוכר מי הם אוהדים של המטבח אסיה.