วิธีการเตรียมก๋วยเตี๋ยวเห็ดจากเห็ดแช่แข็ง ก๋วยเตี๋ยวเห็ดทำจากเห็ดสด เห็ดก๋วยเตี๋ยวกับไก่และผัก การเตรียมซุปเห็ดที่มีก๋วยเตี๋ยวที่บ้านด้วยสูตรภาพถ่าย

หลายคนเรียกว่า "เห็ดก๋วยเตี๋ยว" สงสัยว่าพาสต้าน่าเบื่อด้วยจำนวนเห็ดที่น่าสนใจและไม่ได้ทำอาหาร ในขณะเดียวกันซุปที่มีกลิ่นหอมที่เรียกว่าการต้มเบียร์และแสนอร่อยซึ่งเห็ดรวมอยู่ในปริมาณมาก สูตรสำหรับการเตรียมการเป็นชุดใหญ่ - จากที่ง่ายที่สุดถึงซับซ้อนมากจากที่คุ้นเคยกับแปลกใหม่ แม้แต่เอสเทศและนักชิมก็จะพบกันอย่างแน่นอนกับก๋วยเตี๋ยวซึ่งจะตอบสนองคำขอของเขาอย่างเต็มที่ และคุณยังสามารถพัฒนาสูตรอาหารของคุณได้หากฐานสามารถเพิ่มคอมโพเนนต์ที่ไม่คาดคิด (แต่รวม!) ได้อย่างกลมกลืน

ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจานจะกลายเป็นผลไม้ที่อร่อยและช้อปปิ้ง นอกจากนี้สูตรอาหารบางอย่างต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย แต่ถ้าคุณต้องการปรุงซุปในแบบชนบทมันจะดีกว่าที่จะทำด้วยตัวเองดังนั้นก๋วยเตี๋ยวจึงมีรสชาติที่บ้านของฉัน ยิ่งไปกว่านั้นเธอค่อนข้างง่าย แป้งตะแกรงครึ่งถ้วยบนกระดานปล่องภูเขาไฟทำขึ้นในเนินเขา น้ำมันสองช้อนนั้นอายมากด้วยปริมาณน้ำอุ่นสามเท่าพวกเขาจะอิ่มตัวและในส่วนที่ถูกเทลงในที่ลึก แป้งผสมกับการเติมแป้งอย่างต่อเนื่อง (มันจะไปถึงจำนวนเท่ากันที่เดิมเดิม) แป้งจะต้องสูงชันอย่างมากในการขี่ด้วยความยากลำบาก มันกลิ้งเข้าไปในรูปแบบที่ละเอียดอ่อนที่สุดตัดแถบแคบมาก พวกเขากำลังโกหกแป้งเพื่อไม่ให้ติดกันพับด้วยกองและตัดมิติส่วนที่มีอายุสั้น หลังจากการอบแห้งพวกเขาสามารถเก็บไว้ในแพ็คเกจในช่องแช่แข็งเป็นเวลานาน ด้วยบะหมี่ที่คุณตัดตัวเองจะอร่อยกว่าที่ซื้อมามาก

มีเพียงสองส่วนผสม

แม้ว่าคุณจะไม่ปล่อยให้รายการส่วนประกอบยาวซึ่งจะได้รับก๋วยเตี๋ยวเห็ดที่น่าตื่นตาตื่นใจ จริง Boroviki เหมาะที่สุดสำหรับเป้าหมาย สำหรับน้ำสองสามสายพวกเขาต้องใช้กิโลกรัมอย่างน้อยหนึ่งกิโลกรัมและดีขึ้นเรื่อย ๆ เห็ดถูกต้มสูงชันน้ำซุปที่อุดมไปด้วยพวกเขาจะถูกลบออกและก๋วยเตี๋ยวที่วางไว้บนที่ของพวกเขา (ประมาณหนึ่งแก้ว) หลังจากเดือดซุปก็นอนหลับและพุ่งด้วยน้ำมันระยำ เห็ดถูกตัด (ขนาดชิ้นขึ้นอยู่กับรสชาติของคุณ) และกลับไปที่สถานที่ ก๋วยเตี๋ยวเห็ดสำเร็จรูปบรรจุขวดบนจาน - Eat Filed! สำหรับน้ำหอมคุณสามารถโรยส่วนของกรีนสดและเพื่อขยายช่วงการปรุงรส - ใส่ครีมเปรี้ยว

ซุปเห็ดมะเขือเทศ

ผู้ที่ต้องการมีความซับซ้อนสูตรก่อนหน้านี้นำมันไปรอบ ๆ องค์ประกอบให้กับซุปที่คุ้นเคยมากขึ้น จากที่พักพิงของเห็ดใด ๆ น้ำซุปรอยจะทำ ในขณะที่มันมาถึงสภาพมันกำลังเตรียมการที่แห้งจากการไหลของหลอดไฟและแครอทขูดขนาดเล็ก เมื่อคุณบรรลุเฉดสีที่ต้องการให้เพิ่มมะเขือเทศกำมะถันลงในมันก่อนที่จะเป็นอิสระจากผิวหนังและวางไว้ใต้ฝาเล็กน้อย เมื่อก๋วยเตี๋ยวเห็ดจากเห็ดสดจะพร้อมแล้วคั่วได้รับการแนะนำให้รู้จักกับมันและสองสามนาทีก่อนที่จะพร้อม - ใบอ่าวและผักใบเขียว ในสูตรนี้คุณสามารถใช้มันฝรั่งแม้ว่าพ่อครัวหลายคนเชื่อว่ามันฆ่ารสชาติเห็ดและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ก๋วยเตี๋ยวเห็ดเป็นภาษาจีน

อาหารจีนในทศวรรษที่ผ่านมามีความสุขอย่างต่อเนื่อง พนักงานต้อนรับจำนวนมากมักจะสนุกกับสูตรอาหารของเธอในชีวิตประจำวัน แน่นอนว่าพวกเขาจะชอบก๋วยเตี๋ยวเชื้อราที่ปรุงตามแนวร่วมของราชอาณาจักรกลาง สำหรับจานน้ำซุปไก่ที่แข็งแกร่งนั้นโหลดไว้ล่วงหน้าและกรอง มันจะต้องมีประมาณหนึ่งและครึ่งลิตร เมื่อเขาพร้อมกระเทียมจะถูอยู่ในนั้น (3-4 ชิ้น) และรากสาวน้อยพังทลายอย่างประณีต ด้วยการเพิ่มเช่นนี้น้ำซุปก็เดือดอย่างเงียบ ๆ ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แยกจากกันก๋วยเตี๋ยวบางข้าวและแผ่น Policalogram ของ Champignons ถูกต้ม น้ำซุปร้อนเชื่อมต่อทั้งอื่น ๆ บวกกับซอสถั่วเหลืองช้อนโต๊ะน้ำมะนาวและน้ำมันงา เป็นเครื่องปรุงรสสีเขียว Kinza โกรธปรากฏขึ้น

ด้วยเห็ด

ที่น่าสนใจมากคือก๋วยเตี๋ยวเห็ดจาก ... ปลาแมคเคอเรลกระป๋อง หม้อปลาในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือในน้ำมันอุ่นเครื่องด้วยส้อมเทน้ำด้วยการเติมเกลือลอเรลและพริกไทยและค่อยๆต้มประมาณสิบนาที หลอดไฟที่เปลือยเปล่าจะแยกวิเคราะห์กับวัยรุ่นในแบบคู่ขนานเห็ดป่าถูกคั่ว (ดีที่สุดถือว่าดีที่สุด แต่คนอื่น ๆ จะไป) ในน้ำซุปในเวลาเดียวกันได้รับการแนะนำ: ทอดแครอทสดหั่นบาง ๆ , มันฝรั่ง 3-4 คันกับก้อนและหลังจากการเดือด - และเห็ดอื่น ซุปจะต้องเดือดอีกครั้ง ชุดหลังชุดก๋วยเตี๋ยว มันทำอาหารและเธอสามารถโทรไปที่โต๊ะ อย่าลืมใส่จานโรยผักใบเขียว และอีกหนึ่งโน้ต: หากก๋วยเตี๋ยวเห็ดชนิดอื่นทั้งหมดประสบความสำเร็จในการรวมกับครีมเปรี้ยวแล้วมันจะดีกว่าที่จะไม่เพิ่ม

อร่อยมีกลิ่นหอมน่าพึงพอใจและมีประโยชน์ร้อน จานแรกกับ Champignons. เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่าที่กระจายตารางของเรา พวกเขาจัดหาเรา โปรตีนผักวิตามินและไมโครเซลล์. ไม่ใช่โดยบังเอิญที่เรียกว่า "เนื้อสัตว์ป่า" - ขอบคุณผลิตภัณฑ์ผักนี้ความรู้สึกหิวโหยในบุคคลที่หายไปค่อนข้างเร็ว จริงอาหารฟีดพวกเขามีข้อเสียเปรียบที่สำคัญ - พวกเขาดูดซับสารรวมถึงอันตรายจากพื้นที่โดยรอบดังนั้นฉันชอบที่จะเตรียมเห็ดที่ปลูกในเรือนกระจก หนึ่งในเชื้อราเหล่านี้คือ shampignon - เห็ดที่พบมากที่สุดในโลก. ก๋วยเตี๋ยวจาก Champignons - หนึ่งในอาหารจานเดียวที่ฉันแนะนำให้คุณทำอาหาร

คุณจะต้องการ:

• champignons 250 กรัม
• มันฝรั่ง 2 ชิ้น
• ก๋วยเตี๋ยวพร้อม 100 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น 100 มล
• พริกไทยดำ

สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน:

ก่อนปรุงอาหาร Champignons ควรทำความสะอาดอย่างระมัดระวังจากพื้นดินและขยะด้วยแปรงแต่ละเห็ดจะล้างใต้น้ำไหลของน้ำไหลและพับลงในกระชอนให้แห้ง อย่าใส่เห็ดลงไปในน้ำ - พวกเขามีโครงสร้างที่หลวมและมีพิษทันทีซึ่งจะทำให้รสชาติแย่ลง

ตัด 3 Champignon เป็นชิ้นใหญ่มันฝรั่งหั่นเป็นก้อน

ตัดที่เหลือและเหลือ แชมพร.

ใส่มันฝรั่งและ Champignons หั่นบาง ๆ ลงในน้ำเดือด (2 ลิตร) นำไปต้มเกลือลดไฟปิดฝาทิ้งสล็อตให้ออกจากสล็อตเพื่อออกจาก Steam และต้มด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที

ในการตกแต่งกระทะ น้ำมันพืช และผ่านหัวหอมบนไฟเล็ก ๆ ก่อนที่จะโปร่งใส

เพิ่มและย่าง ร่วมกับ Luk บนไฟเล็ก ๆ 20 นาที. ผัดดูไม่ถูกเผา ในตอนท้ายของการทอดและพริกไทย

ในเวลานี้มันฝรั่งได้รับการเชื่อมในกระทะแล้วให้เติมเห็ดย่างเพื่อให้เดือด

เพิ่มก๋วยเตี๋ยวหรือพาสต้าใด ๆ ที่คุณชอบ
เคล็ดลับ: หากคุณต้องการให้น้ำซุปมีความโปร่งใสทำให้ลิ่มก๋วยเตี๋ยว - ในกระทะแยกต่างหากเพิ่มน้ำ (1 ลิตร) และลดก๋วยเตี๋ยวที่นั่นกวนให้เดือดและเอาชนะบะหมี่บนกระชอน หลังจากนั้นใส่ก๋วยเตี๋ยวในซุป

ปรุงก๋วยเตี๋ยวก่อนความพร้อมของเธอ มักจะ 3-5 นาที ลองและถ้าจำเป็นพึงพอใจ ครอบคลุมฝาปิดไฟแล้วให้ซุปเพื่อสตรีม 20 นาที

ก๋วยเตี๋ยวซุปพร้อมเห็ดพร้อม!

เมื่อสมัครเพิ่มน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชาด้วยทรัฟเฟิลกับจาน มันจะให้ความร่ำรวยมากขึ้นร่ำรวยมากขึ้นเรื่อย ๆ

อร่อย!

คุณสามารถปรุงอาหารด้วย Champignons →จานที่เรียบง่ายและอร่อยมาก

เพื่อน!
เว็บไซต์มีมากกว่ารสนิยมใด ๆ !
และตอนนี้เรามี Instagram

ก๋วยเตี๋ยว - หนึ่งในอาหารจานโปรดของอาหารรัสเซีย แต่คล้ายคลึงของมันสามารถพบได้ในครัวอื่น ๆ ในโลกโดยเฉพาะในอิตาลี มันเป็นชาวอิตาลีในการสร้างวางคือพวกเขาเรียกว่าพาสต้าและก๋วยเตี๋ยวรวมถึงในระดับลัทธิ

ก๋วยเตี๋ยวสำหรับทุกโอกาส

คุณสามารถปรุงก๋วยเตี๋ยวกับเนื้อสัตว์และเห็ดและผัก มันเตรียมซุปแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการและอาหารจานที่สอง ส่วนผสมหลักของอาหารเหล่านี้คือก๋วยเตี๋ยวก็สามารถปรุงได้อย่างอิสระหรือซื้อในร้านพร้อม

ก๋วยเตี๋ยวที่ดีที่สุดจัดทำขึ้นจากแป้งที่เป็นของแข็งมันไม่ได้ต้มและไม่เป็นอันตรายต่อตัวเลข ควรทำอาหารบนกองไฟที่แข็งแกร่งลดลงในน้ำเดือดซึ่งเติมเกลือเช่นเดียวกับช้อนน้ำมันพืช เมื่อการทำอาหารต้องมีการตรวจสอบเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่เดือดมิฉะนั้นจะทำให้เสียรสชาติและลักษณะที่ปรากฏของจาน

มีสูตรมากมายสำหรับการปรุงอาหารจานเช่นก๋วยเตี๋ยวที่มีเห็ด คุณสามารถทดลองและค้นหาตัวเลือกที่ดีที่สุดที่จะเติมเต็มเมนูประจำวัน

สูตรซุปแสนอร่อย

บะหมี่ซุปที่มีเห็ด - จานแรกที่กำลังเตรียมอย่างรวดเร็วในขณะที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีคุณค่าทางโภชนาการ

เห็ดมีโปรตีนจำนวนมากดังนั้นพวกเขาจึงสามารถแทนที่เนื้อสัตว์สำหรับมังสวิรัติหรือสำหรับผู้ที่ยึด

• Champignons - 250 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร
• ก๋วยเตี๋ยว - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

• อาหารที่มีเห็ดเริ่มต้นด้วยการฝึกอบรม เป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องทำความสะอาดอย่างระมัดระวังจากขยะและมลพิษและล้างใต้น้ำที่มีเห็ดทุกตัว ไม่จำเป็นต้องปั๊มเห็ดก่อนที่พวกเขาจะถูกวางยาพิษด้วยน้ำและลดรสชาติ เห็ดสามสี่สี่เพื่อเลื่อนการคั่วและส่วนที่เหลือหั่นเป็นชิ้น ๆ
• น้ำเทลงในกระทะพับก้อนเดียวกันของมันฝรั่งและเห็ดเดือด ลบโฟมที่เพิ่มขึ้น จากนั้นน้ำเกลือและทิ้งไฟช้าให้เดือดประมาณ 20 นาที
• ความร้อนน้ำมันในกระทะและทอดบนหัวหอมสับ เพิ่มเห็ดและทอดบน Messenger Fire เป็นเวลา 20 นาทีในตอนท้ายมันถูกส่งโดยสมุนไพรแห้งและเครื่องเทศที่ชื่นชอบเพื่อให้เห็ดกลายเป็นส่วนผสมนี้
• เพื่อวางเห็ดย่างเพื่อเดือดในน้ำซุปมันฝรั่ง - เห็ดเห็ด
• รับก๋วยเตี๋ยวและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที

ก๋วยเตี๋ยวที่มีเห็ดสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นต้องขาดเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติอิ่มตัว เพียงพอ 20 นาทีและสามารถให้บริการไปยังตาราง

ซุปเบา ๆ จะตกแต่งอาหารกลางวันและสนุกกับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ต่ำก็สามารถอยู่ในโพสต์และในช่วงอาหารที่เข้มงวด นอกจากนี้ "Hurray" เขาจะเป็นวันฤดูร้อนที่ร้อนแรงเมื่อคุณต้องการอาหารเบา ๆ

สูตรแสดงให้เห็นถึง Champignons สด แต่คุณสามารถปรุงอาหารจากเห็ดอื่น ก๋วยเตี๋ยวเห็ดของเห็ดแช่แข็งจะอร่อยเช่นเดียวกับจากสดเพียงแค่ต้องละลายน้ำแข็งล่วงหน้าบรรจุภัณฑ์

คุณสามารถเพิ่มแครอทและพริกหวานไปยังสูตรและก่อนที่จะให้บริการโรยซุปในแผ่นที่มีสีเขียวสดและเข้าใจครีมเปรี้ยวหนา

สูตรไก่สูตร

บะหมี่โฮมเมดบนสูตรแบบดั้งเดิมจัดทำขึ้นบนน้ำซุปไก่ แต่ถ้าคุณเพิ่มเห็ดมันจะกลายเป็นซุปไก่กลั่นกับเห็ดและก๋วยเตี๋ยวโต๊ะกลมที่ดี

ความลับของเขาในการผลิตก๋วยเตี๋ยวพิเศษ

• เนื้อไก่ - ประมาณ 1 กิโลกรัม
• เครื่องเทศ
• แครอท -1 pcs
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เห็ดสด - 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันและเนยสำหรับคั่ว

แป้งสำหรับก๋วยเตี๋ยว

• น้ำ - 1/3 ของศิลปะ
• วอดก้า - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

• ใส่น้ำซุปไก่ปรุงอาหารซากไก่อ่าว 3 ลิตรน้ำ เมื่อปรุงอาหารคุณต้องถอดโฟมป๊อปอัปหรือกรองน้ำซุปเมื่อเนื้อเดือด เพิ่มเพื่อลิ้มรสเกลือพริกไทยและใบกระวาน ปอกเปลือกอีก 40 นาทีก่อนความพร้อม เนื้อสัตว์กินออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
• ปรุงก๋วยเตี๋ยว ตีไข่กับเกลือวอดก้าและน้ำแล้วผสมแป้งนวดแป้ง มันควรจะค่อนข้างยืดหยุ่น จำเป็นต้องรีบเร่งและปล่อยให้พักครึ่งชั่วโมงครอบคลุมผ้าเช็ดตัวเพื่อไม่ให้ใช้มัน ตามที่กล่าวไว้สูตรนี้ผิดปกติและนั่นคือเหตุผล จากการทดสอบคุณต้องม้วนเค้กบาง ๆ ในเส้นผ่าศูนย์กลางของกระทะและแห้งเล็กน้อยบนผัดทอดบนความร้อนช้าครึ่งนาทีในแต่ละด้าน ในกรณีที่ไม่มีการป้องกันการเผาเพลท เค้กแห้งหั่นเป็นริบบิ้นก๋วยเตี๋ยว ปริมาณนี้เพียงพอสำหรับ 3 การเตรียมไก่ก๋วยเตี๋ยวที่มีเห็ดบนสูตรนี้ สิ่งที่เหลืออยู่คุณต้องทิ้งผ้าขนหนูที่สะอาดให้แห้งและลบออกเข้าไปในถุงกระดาษทิชชูจนกระทั่งการทำอาหารต่อไป
• ในกระทะที่มีส่วนผสมของน้ำมันพืชและน้ำมันเนยหัวหอมทอดและแครอทเช่นเดียวกับเห็ดตัด
• เพื่อนอนหลับก๋วยเตี๋ยวในน้ำซุปเดือดสำเร็จรูปและหลังจาก 5 นาทีใส่คั่วชิ้นส่วนของไก่และเครื่องเทศ รอเดือดและปิดการใช้งาน ให้จานเสียและเสิร์ฟกับโต๊ะ คุณสามารถเติมครีมและกรีนเนอรี่หรือโรยด้วยพาเมซาน

สูตรไม่ได้ระบุมันฝรั่ง แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มได้ ก๋วยเตี๋ยวเห็ดจากเห็ดแห้งกำลังเตรียมสูตรเดียวกัน เพียงจำเป็นต้องเตรียมเห็ดเบย์ของน้ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในการบวม มันเพียงพอ 30 กรัมวัตถุดิบแห้ง ก่อนที่จะทอดพวกเขาจำเป็นต้องบีบเล็กน้อยและหั่นเป็นชิ้น ๆ และเทน้ำเห็ดลงในน้ำซุปเพื่อให้รสชาติมีความอิ่มตัวมากขึ้น ก๋วยเตี๋ยวเห็ดทำจากเห็ดแห้งสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นก็จะอร่อยตั้งแต่สดใหม่

ก๋วยเตี๋ยวที่มีเห็ดแห้ง

เห็ดอบแห้งเก็บน้ำหอมมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติของเห็ดและกับพวกเขาคุณสามารถเตรียมอาหารที่แตกต่างกันเช่นใช้เห็ดในก๋วยเตี๋ยวเห็ด คำอธิบายจะได้รับด้านล่าง ในกรณีนี้ใช้ป่าไม้ แต่คุณสามารถแทนที่พวกเขาด้วยเห็ดอื่น ๆ ที่มีอยู่

• เห็ดแห้ง - 40 กรัม.
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• น้ำ - 2 ลิตร
• แครอท - 1 ชิ้น
• ก๋วยเตี๋ยว - 100 กรัม
• เครื่องเทศและมะกอก - ตามความประสงค์

ในซุปนี้คุณสามารถเพิ่มก๋วยเตี๋ยวไม่เพียง แต่ยังรวมถึงพาสต้าใด ๆ เช่นเดียวกับธัญพืช เพื่อเพิ่มความหนาวเย็นสามารถเตรียมน้ำซุปเนื้อสัตว์ได้ ซุปนี้จะเกี่ยวข้องในฤดูหนาวและในฤดูร้อนและในโพสต์และในวันเทศกาล

• เห็ดแห้งต้องล้างออกอย่างดีเพื่อกำจัดฝุ่นและการปนเปื้อน เทน้ำเดือด ออกไปสองสามชั่วโมงเพื่อให้เห็ดแห้งบวมและอ่อนนุ่ม หลังจากนั้นหั่นเป็นชิ้นส่วนที่ต้องการ
• เพื่อเทน้ำลงในกระทะเทเห็ดเทน้ำที่พวกเขาเปียกโชก ต้ม. หากโฟมเพิ่มขึ้นเพื่อลบออก จนกว่าจะพร้อมพวกเขาจะเดือดประมาณหนึ่งชั่วโมง
• ใส่ก้อนมันฝรั่งปรุงอาหารในไฟช้า
• หัวหอมและแครอทกำลังสับและทอดในน้ำมันในกระทะ อยู่ในซุป
• ซุปใส่ก๋วยเตี๋ยวต้มนาทีแล้วปิดนาที
• สำหรับรสเผ็ดคุณสามารถใส่มะกอกลงในแผ่น

น้ำซุปดังกล่าวดีกับครีมเปรี้ยวเช่นเดียวกับอาหารเห็ดอื่น ๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มกระเทียมและกรีนไถ

ก๋วยเตี๋ยวเหมือนจานที่สอง

ก๋วยเตี๋ยวมีความอร่อยไม่เพียง แต่ซุป แต่ยังรวมถึงอาหารจานที่สอง หากคุณทำอาหารด้วยซอสที่แตกต่างกันคุณสามารถทำให้ครัวเรือนประหลาดใจทุกครั้งที่มีตัวเลือกใหม่ ก๋วยเตี๋ยวที่มีเห็ดในซอสครีม - รุ่นบ้านของอิตาลี

• ก๋วยเตี๋ยวหรือพาสต้าใด ๆ - 400 กรัม
• Champignons หรือเห็ดอื่น ๆ - 300 กรัม
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนย
• กระเทียม - 3 ฟัน

การเตรียมการง่ายและผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง

• ในน้ำมันลมหายใจกระทะ จำเป็นต้องผสมมะกอกและดอกทานตะวัน มันฟิวส์ติ่งของกระเทียมที่บริสุทธิ์เล็กน้อยเพื่อให้น้ำมันกลายเป็นกลิ่นหอม หลังจากคั่วฟันที่ทำหน้าที่ของตัวเองเอาออกแล้วโยนออกไป และในน้ำมันนอนหลับเห็ดตัดและทอดจนช่วยให้ความชื้นระเหย หลังจากนั้นเทหัวหอมและทำอาหารต่อเทครีมและเพิ่มเครื่องเทศ ทิ้งไฟไว้เป็นเวลา 10 นาทีซอสนี้ไม่ควรหนามาก หากจำเป็นคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำ
• ต้มน้ำเพิ่มเกลือลงไปและช้อนน้ำมันพืชสองเครื่อง รับบะหมี่และปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม ภายในก๋วยเตี๋ยวควรชื้นเล็กน้อยมันเป็นเงื่อนไขที่เรียกว่า Al-Dente ซึ่งชาวอิตาเลียนต้องการ ผสานน้ำและเติมน้ำมันครีม

วางก๋วยเตี๋ยวในจานเทซอสร้อน ตกแต่งด้วยใบโหระพาและ parmesan ขูด จานอิตาลีพร้อมแล้ว

เคล็ดลับเชฟ

แน่นอนว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดคือบะหมี่โฮมเมด แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้ที่จะนวดแป้งและตัดแถบคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในร้าน ตอนนี้การแบ่งประเภทของพาสต้าออมส์จินตนาการ ผู้ผลิตที่แตกต่างกันเสนอชนิดต่าง ๆ และรูปแบบของการวาง

ซุปเห็ดกับก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันของครอบครัว เตรียมน้ำซุปเนื้อบางอันหรือเนื้อสัตว์ด้วยการเพิ่มผักทุกประเภท ในการตีพิมพ์วันนี้สูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดของซุปดังกล่าวจะได้รับการพิจารณา

ตัวเลือกกับไก่

วิธีการที่อธิบายไว้ด้านล่างสามารถเชื่อมอาหารกลางวันที่มีกลิ่นหอมและปานกลางได้อย่างรวดเร็ว แน่นอนว่าในการปรุงก๋วยเตี๋ยวเห็ดโฮมเมดคุณจะต้องใช้เวลาพอสมควรในการใช้ความพยายาม แต่ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจะเป็นความคาดหวังที่กล้าหาญที่สุด ก่อนอื่นดูแลเพื่อให้คุณมี:

• เห็ดสีขาวสด 200 กรัม
• หลอดไฟขนาดกลางคู่หนึ่ง
• ซากไก่เครดิตมีน้ำหนักประมาณ 1.5 กิโลกรัม
• แครอทขนาดเล็กคู่หนึ่ง
• รากผักชีฝรั่ง
• เชอร์รี่คื่นฉ่ายคู่
• น้ำมันหลอมรวม 3 ช้อนโต๊ะ
• บนผักชีฝรั่งขนาดเล็กและผักชีฝรั่ง
• ช้อนชาของส่วนผสมของพริก
• เกลือและเครื่องเทศ

ทั้งหมดนี้จะต้องเตรียมน้ำซุปที่ก๋วยเตี๋ยวเห็ดจะสุก ตั้งแต่ในกรณีนี้จะถือว่าใช้บ้านและไม่ได้ซื้อของพาสต้าคุณจะต้อง:

• แป้งถ้วยคู่
• ไข่ไก่ขนาดเล็ก
• คู่ของไข่แดง
• เกลือ.

คำอธิบายกระบวนการ

ในขั้นตอนแรกควรเตรียมโดยน้ำซุป ในการทำเช่นนี้กระทะจะถูกวางไก่เสียใจคื่นฉ่ายรากผักชีฝรั่งแครอทหนึ่งแครอทและหลอดไฟ ทั้งหมดนี้มีการปรุงรสด้วยส่วนผสมของพริกเทลงด้วยน้ำเย็น 2.5 ลิตรส่งไปยังเตาและต้มจนพร้อมความพร้อม น้ำซุปที่เกิดขึ้นจะถูกกรองเนื้อจะแยกออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ทันทีหลังจากนั้นคุณสามารถทำบะหมี่ แป้งที่ร่อนและเค็มเล็กน้อยเทสไลด์บนโต๊ะ ในใจกลางทำให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้นและขับรถเข้าไป นอกจากนี้ยังมีเมล็ดไข่แดงและน้ำเล็กน้อย ทุกคนผสมกันดี แป้งยืดหยุ่นที่เกิดขึ้นถูกทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง สามสิบนาทีต่อมามันถูกรีดด้วยเลเยอร์บางตัดแถบแห้งและต้มในกระทะแยกต่างหากที่เต็มไปด้วยน้ำเดือดเค็ม ก๋วยเตี๋ยวสำเร็จรูปถูกพับลงบนกระชอนแล้วดื่มด่ำกับน้ำซุปไก่ด้วยเห็ดและผัก ทั้งหมดนี้เต็มไปด้วยผักใบเขียวสับแล้วทำอาหารเย็น

ตัวเลือกกับ Champignons

ซุปนี้กำลังเตรียมเร็วกว่าอันก่อนหน้านี้มาก แต่ปรากฎว่าไม่มีรสชาติน้อยกว่า เพื่อเลี้ยงก๋วยเตี๋ยวเห็ดเจ็ดแห่งจาก Champignons การปล่อยส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ในสถานการณ์นี้คุณจะต้อง:

• Champignons สด 150 กรัม
• น้ำซุปไก่สำเร็จรูป 2 ลิตร
• ก๋วยเตี๋ยวไข่ 80 กรัม
• หลอดไฟปะ
• แครอทเล็ก.
• ผักชีฝรั่งเกลือและน้ำมันแบบลีน

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ในการปรุงก๋วยเตี๋ยวเห็ดหอมและสารอาหารคุณจะต้องมีชุดส่วนผสมที่เรียบง่ายหยดของความอดทนและเวลาว่าง ในขั้นตอนแรกควรทำผัก หัวหอมที่มีแครอทได้รับการทำความสะอาดล้างและบดขยี้ จากนั้นพวกเขาก็คั่วในน้ำมันลีนเล็กน้อย ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีแผ่น Champignon จะถูกวางในกระทะเดียวกันและนำทุกอย่างจนกว่าความพร้อม

ผักที่อ่อนนุ่มและเห็ดถูกโหลดอย่างระมัดระวังเป็นกระทะด้วยน้ำซุปเดือดเค็ม ก๋วยเตี๋ยวไข่ถูกปกคลุมที่นั่น ทั้งหมดนี้ต้มไม่เกินห้านาทีและลบออกจากเตา ก่อนเสิร์ฟจานโรยด้วยผักใบเขียวสับ

รุ่นที่มีเห็ดแห้ง

จานนี้กำลังเตรียมสำหรับเทคโนโลยีที่ง่ายมากซึ่งผู้มาใหม่สามารถรับมือได้อย่างง่ายดาย เมื่อได้แนบความพยายามหยดและใช้เวลาเล็กน้อยคุณจะสามารถให้อาหารทุกคนในครอบครัวของคุณได้ ในการยื่นก๋วยเตี๋ยวเห็ดจากเห็ดแห้งตรงเวลาคุณจะตรวจสอบครั้งแรกว่าคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการในบ้านของคุณหรือไม่ คราวนี้คุณต้องเข้าร่วม:

• น้ำต้ม 2 ลิตร
• ก๋วยเตี๋ยวของการปรุงอาหารที่บ้าน
• 6 เห็ดสีขาวแห้ง
• ผักชีฝรั่ง.
• หลอดไฟปะ
• แครอทกลาง
• 4 ชิ้นกระเทียม
• 3 ใบลอเรล
• ครีมเปรี้ยว 100 มิลลิลิตร
• ช้อนชาเกลือ
• พริกไทยดำพริกไทยและผักชีฝรั่งสด

การเรียงลำดับ

เห็ดถูกวางไว้ในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำเย็นเค็มและวางไว้บนเตา ทั้งหมดนี้ถูกปรับให้เดือดและลดไฟ หลังจากนั้นเห็ดก็จับกระทะอย่างระมัดระวังตัดพวกเขาด้วยฟางและกลับกลับมา ผักที่เก็บไว้และถูกบดขยี้ไว้ที่นั่น

ทันทีที่เห็ดเตรียมก๋วยเตี๋ยวถั่วพริกไทยดำและใบลอเรลหลับ ทั้งหมดนี้ถูกต้มในอีกไม่กี่นาทีและลบออกจากเตา ก๋วยเตี๋ยวเห็ดสำเร็จรูปที่หกรั่วไหลในจานตกแต่งด้วยสีเขียวสับเติมด้วยกระเทียมบดและครีมเปรี้ยวแล้วให้บริการกับโต๊ะรับประทานอาหาร

เตรียมส่วนผสม, แช่เห็ดในน้ำเย็น (ควรค่ากลางคืน) ปั้นเห็ดเพื่อต้ม

ยังไงซะ:

เห็ดแห้งก่อนการปรุงอาหารสามารถจัดขึ้นในนมเค็ม - พวกเขากลายเป็นเหมือนสด

ลบเห็ดสำเร็จรูปทำหั่นเป็นชิ้น ๆ และกลับไปที่น้ำซุป

ตัดเห็ดสด (บทบาทการตัดไม่ได้เล่น แต่มีการเชลยด้านสุนทรียะเห็ดเล็ก ๆ จะถูกตัดบนแกนแนวตั้งเพื่อให้รูปร่างของเห็ดถูกเก็บไว้ในการตัด) เพิ่มเห็ดลงในน้ำซุปเห็ดปรุงด้วยการต้มที่มีน้ำหนักเบา

ยังไงซะ:

เชื่อกันว่าน้ำซุปเห็ดจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นถ้าคุณใช้เห็ดขนาดแตกต่างกัน ขนาดใหญ่แนบกับรสชาติของน้ำซุปและสีและมีกลิ่นหอมขนาดเล็ก ประโยชน์ของเห็ดป่าสมัยใหม่ที่จะทำให้มันเบาเป็นปัญหา แต่สำหรับ Champignines - พวกเขามีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตสารแร่จำนวนมากและวิตามินจำนวนมาก นอกจากนี้ Champignons มีคุณสมบัติ antitumor และต้านเชื้อแบคทีเรีย ผู้มองโลกในแง่ดียืนยันว่าการใช้เชื้อราเหล่านี้อย่างสม่ำเสมอสามารถลดความเสี่ยงของหลอดเลือดป่วยและคอเลสเตอรอลที่ต่ำกว่า และกรด Pantothenic ที่มีอยู่ในเห็ดเหล่านี้จะช่วยให้อ่อนเพลีย

ตรึงหัวหอมจนสีทอง แยกคื่นฉ่ายสกอล์ฟและแครอทไปยังเปลือกแสงหรือการฟ้องร้อง

ผสมหัวหอมแครอทคื่นฉ่ายชดเชยสองสามนาทีในไฟเล็ก ๆ เพิ่ม grip และสับมันฝรั่งลงในซุป ปรุงอาหารด้วยการต้มที่อ่อนแอ หลังจาก 10 นาทีเพิ่มซุปลูกบาศก์ "ผัก" ก๋วยเตี๋ยว

ยังไงซะ:

โดยทั่วไปแล้วการด้ามจับจะถูกเพิ่มหลังจากโฟมจะถูกลบออกจากมันฝรั่ง แต่ในกรณีนี้ไม่มีเวลาที่จะให้น้ำซุปกลิ่นหอมทั้งหมดของเขา ดังนั้นฉันไม่ได้ยิงพวกเขาในเวลาเดียวกันและโฟม