สูตรสำหรับสลัดกะหล่ำปลีกับพริกไทยบัลแกเรีย กะหล่ำปลีฟาสต์ฟู้ดอาหารจานด่วน - รวดเร็วและอร่อยมาก กะหล่ำปลีหมักกับพริกแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่

วันนี้ฉันต้องการเสนอขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมจากกะหล่ำปลี มันจะเป็นกะหล่ำปลีอาหารจานด่วนดองสูตรที่มีพริกไทยบัลแกเรีย มันกำลังเตรียมที่ง่ายมากและรวดเร็วเท่าที่กินตรวจสอบแล้ว กะหล่ำปลีกลายเป็นกรอบมีกลิ่นหอมหวานเปรี้ยวหวาน ฉันทำน้ำหมักในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและในกะหล่ำปลีก็เช่นกันเพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยว - พวกเขารีเฟรชรสชาติ ฉันชอบรสชาติของ Tupina ในการเลือกกะหล่ำปลี แต่ถ้าคุณไม่ชอบมันแน่นอนคุณสามารถไม่เพิ่ม

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสีขาวสีขาว 1 กิโลกรัม
• แครอท 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย (เล็ก) 3-4 ชิ้น
• พริกไทยป่น
• แอปเปิ้ล 2 ชิ้น
• garlic 2 Slice
• tsina กำมือ
• เกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำ 400 มล
• น้ำมันพืช 70 มล.
• แอปเปิ้ลน้ำส้มสายชู 100 มล

เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เวลาการรับประทานอาหาร: 5-7 ชั่วโมง

สูตรสำหรับการเตรียมกะหล่ำปลีหมักอย่างรวดเร็วด้วยพริกไทยบัลแกเรีย

กะหล่ำปลีสีขาวบดฟางด้วยมีดคมหรือเสื้อโค้ทพิเศษ

ทำความสะอาดพริกไทยบัลแกเรียจากเมล็ดและตัดแถบพร้อมกับแครอท แครอทเป็นตัวเลือกสามารถถูกจับได้บนขูดขนาดใหญ่ แต่ฉันชอบเมื่อมันอยู่ในรูปของฟาง แอปเปิ้ลหวานหวานหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แทนที่จะเป็นแอปเปิ้ลคุณสามารถใช้องุ่นหรือแครนเบอร์รี่

กะหล่ำปลีเชื่อมต่อกับผักที่เหลือ สัดส่วนของผักในสูตรนี้เลือกที่คุณชอบ ผ่านกระเทียมสับละเอียดและยี่หร่าจำนวนหนึ่ง (ไม่จำเป็น) ผสมมวลผักมือเล็กน้อย

สำหรับหมักคุณต้องเชื่อมต่อน้ำ 400 มิลลิลิตรกับน้ำตาลและเกลือ ฉันทำลายดองในชามเคลือบ วางภาชนะลงบนกองไฟแล้วนำหมักไปต้ม หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยหอมลงในนั้น หลังจากผ่านไป 2-3 นาทีเทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลดองก็พร้อมลบออกจากไฟ เทลงในกะหล่ำปลีด้วยผัก ฉันต้องการทราบว่าสำหรับหมักมันได้รับอนุญาตให้เลือกสัดส่วนของส่วนผสมกับรสนิยมของพวกเขา คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูหรือน้ำตาลน้อยลงเล็กน้อย

ผสมขนมขบเคี้ยวและวางจานด้านบน วางสินค้าไว้และทิ้งไว้ 5-7 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

จากนั้นใส่ขนมเข้าไปในธนาคารเทน้ำดองที่เหลืออยู่

ครอบคลุมฝาดรอปดาวน์และใส่ในตู้เย็นสำหรับการจัดเก็บเป็น 2-3 สัปดาห์ แต่โดยปกติแล้วกะหล่ำปลีนี้จะเร็วขึ้น

กะหล่ำปลีดองที่รวดเร็วบนสูตรนี้กำลังเตรียมด้วยการเพิ่มพริกไทยบัลแกเรียและแตงกวาสดซึ่งติดอยู่กับกลิ่นหอมจานและสีที่สวยงาม หลังจากหนึ่งวันคุณสามารถลองจานสำเร็จรูปโดยการเพิ่มหัวหอมสับและน้ำมันพืชที่สับเล็กน้อยเพื่อเติมเงินก่อนเสิร์ฟ ธนาคารถูกเก็บไว้ด้วยกะหล่ำปลีดองปิดอย่างแน่นหนาโดยฝา Capronic อาจจะอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือน

ส่วนผสม

• กะหล่ำปลี Belococcal - 1 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• เกลือที่ไม่ได้แบ่ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ l. ด้วยหลังม้า
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำส้มสายชู 9% - 2.5 ช้อนโต๊ะ l.

การปรุงอาหาร

1. กะหล่ำปลีเพื่อลบใบบนแล้วสับอย่างประณีต แต่ไม่ใช่เพื่อของฉัน!

2. บดแครอทบนขูดขนาดใหญ่และเชื่อมต่อกับกะหล่ำปลี

3. แตงกวาตัดเป็นฟางและเพิ่มชามลงในส่วนผสมอื่น ๆ ถ้าเขาเศร้าแล้วให้แน่ใจว่าได้ถอดผิวออก

4. พริกไทยบัลแกเรียเพื่อทำความสะอาดกับผลไม้และเมล็ดแล้วตัดเป็นฟางและเพิ่มไปยังผักหั่นบาง ๆ

5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้สะอาดให้แน่นเป็นธนาคารที่สะอาด (ล้างออกด้วยโซดาและกรีดร้องด้วยน้ำเดือด) และเทน้ำเดือดปัว สำหรับ Marinada นำน้ำไปต้มเพิ่มเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูให้เดือด 1-2 นาที

สลัดกะหล่ำปลีหมักและพริกไทยบัลแกเรียหวานไม่ได้ลอง? คิดค่าใช้จ่ายอย่างมีประสิทธิภาพด้วยวิตามินและแค่อร่อย

กะหล่ำปลีกระป๋องกับพริกหวานสำหรับการเก็บรักษาฤดูหนาว

ผลไม้ในช่วงฤดูหนาวมีราคาค่อนข้างแพงและเราต้องให้อาหารร่างกาย เราอยู่ในความช่วยเหลือมีผักกระป๋อง

แต่ผักนั้นแฉะที่ธนาคารไม่ได้มีรสนิยมที่แตกต่างกันการปรากฏตัวไม่ได้ดึงดูดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง แต่ทั้งหมดนี้ตัดสินใจด้วยพริกไทยในการรวมส่วนผสมของมันเป็นช่วงสีที่น่ารื่นรมย์และเป็นร้านค้าที่แท้จริงของวิตามิน

เพื่อลิ้มรสส่วนผสมของสลัดแต่ละอันเติมเต็มอีกส่วนหนึ่งและเน้นโดยทั่วไป ทำให้สลัดดังกล่าวจะไม่ยากสำหรับแม่บ้านธรรมดา

สำหรับชิ้นงานของสลัดฤดูหนาวที่คุณต้องการผลิตภัณฑ์ธนาคารสลัดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเวลาเล็กน้อย

ฉันคิดว่าคุณรู้ว่าการอนุรักษ์ของส่วนผสมทั้งสองนั้นไม่ได้มีค่าใช้จ่ายและในหลากหลายรูปแบบของสลัดจากกะหล่ำปลีและพริกไทยบัลแกเรียหวานของพวกเขาค่อนข้างมาก หากคุณต้องการที่จะทำให้โฮมเมดประหลาดใจกับรสนิยมที่แตกต่างกันของอาหารจานเดียวกันฉันแนะนำให้คุณให้ความสนใจกับส่วนประกอบดังกล่าวเป็นน้ำส้มสายชู

น้ำส้มสายชูเป็นสิ่งธรรมดาเมื่อสร้างการอนุรักษ์ เพื่อให้สลัดของคุณเล่นกับรสนิยมใหม่คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูชนิดต่าง ๆ แอปเปิ้ลไวน์มอลต์เช่นเดียวกับข้าว แต่ละคนจะเพิ่มเฉดสีหนึ่งหรืออีกอันหนึ่งให้กับสลัดของคุณทำให้แต่ละขวดมีเอกลักษณ์เพื่อลิ้มรส การทดลอง!

เพื่อให้สลัดของคุณมีชีวิตยืนยาวและรักษาวิตามินทั้งหมดจะต้องสังเกตได้ง่าย แต่กฎที่สำคัญมาก

• ยืดอย่างละเอียดและเตรียมผลิตภัณฑ์
• ภาชนะเก็บควรล้างและฆ่าเชื้อ
• ปฏิบัติตามจำนวนส่วนผสมเสมอความขัดแย้งเล็กน้อยกับสูตรไม่น่ากลัว แต่ด้วยการบรรจุเกลือหรือน้ำส้มสายชูคุณจะทำอาหารที่กินได้
• หลังจากการอนุรักษ์สลัดจะต้องสุ่มเข้าไปในที่เย็น จะมีตู้เย็นหรือห้องใต้ดินนี้ - ไม่ว่า

กะหล่ำปลีกระป๋องกระป๋องที่ง่ายและอร่อยที่สุดกับพริกไทย

พวกเราต้องการ:

• กะหล่ำปลีสีขาว 2.5 กก. ขนาดนี้เป็นส้อมโดยเฉลี่ย
• พริกไทยหวานบัลแกเรีย 0.5 กก. ฉันแนะนำให้คุณเลือกพริกไทยของสีที่แตกต่างกันและมากที่สุด
• หัวหอม - 0.4 - 0.5 กิโลกรัม
• เกลือเกลือ - 2 ช้อนโต๊ะโดยไม่มีน้ำผึ้ง
• Sugar Sand - 3 โรงอาหารที่ไม่มีช้อน
• น้ำส้มสายชู 3% - 75 มล. 7% - 45 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ - ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชเคลือบผิว - 1 ช้อนโต๊ะ

กะหล่ำปลีของฉันสะอาด เราลบความทะเยอทะยานด้วยฟางบาง ๆ ที่มีส่วนตัดขวาง 4-5 มิลลิเมตร แครอทยังเป็นของฉันสะอาดสามบน Roco Grater พริกไทยของฉันตัดไตรมาส มันจะสะดวกมากขึ้นในการกำจัดผลไม้ด้วยเมล็ด นอกจากนี้ฉันแนะนำให้คุณตัดเนื้อสีขาวภายใน พริกตัดฟางบาง ๆ หรือสามเหลี่ยมที่มีด้านเท่ากันใกล้กับหน่วยเซนติเมตร

หัวหอมบริสุทธิ์ตัดครึ่งแหวนหรือปากกา คำแนะนำอื่นก่อนที่จะตัดหัวหอมให้ล้างใต้น้ำเย็น และด้วยการหั่นเองเช็ดมีดในน้ำ มันจะช่วยให้คุณประหยัดทุกอย่างจากน้ำตาที่ไม่ได้วางแผน

ก่อนที่จะผสมส่วนผสมทั้งหมดคุณต้องดึงกะหล่ำปลีโดยไม่ลืมในเวลาเดียวกัน Salting และน้ำตาลน้ำตาลจนกระทั่งน้ำผลไม้จำนวนเล็กน้อยปรากฏขึ้น ถัดไปเพิ่มน้ำมันพืชวางผักที่เหลืออยู่

ตอนนี้มีความจำเป็นที่จะต้องผสมพันธุ์น้ำส้มสายชูด้วยน้ำอุ่นในอัตราส่วน 1 ถึง 2 และเทลงในผัก จากนั้นผสมให้เข้ากัน

ส่วนผสมผักถูกซ้อนกันในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อเป็นสึกหรอเล็กน้อย ใส่ช่องว่างลงในห้องเย็นคุณสามารถเพลิดเพลินกับสลัดที่สดใสและอร่อยในหนึ่งสัปดาห์

สลัดในแจ็คเก็ตทันที

คุณจะต้องการ:

• กะหล่ำปลีสีขาว 1 กิโลกรัม
• พ็อดพริกไทยบัลแกเรีย 300 กรัม
• แครอทขนาดกลาง 2 ขนาด
• กระเทียม - ฟันขนาดกลาง 1 ตัว
• น้ำส้มสายชู 9% - 45-50 มิลลิลิตร
• น้ำมันพืช - 80 มิลลิลิตร
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เกลือ - 25-30 กรัม

เตรียมโดยการเดือด "ในก๋วยเตี๋ยว" แครอทในเครื่องทำความเย็น

ผสมกะหล่ำปลีกับน้ำตาลเกลือผสมบีบเล็กน้อยจนกระทั่งน้ำผลไม้ปรากฏขึ้น เพิ่มพริกไทยสับและแครอท

เพื่อผักยังวางกระเทียม มันสามารถบีบมันผ่านร่องหรือเพียงแค่สับละเอียด ในกรณีหลังมันจะสะดวกกว่าถ้าคุณบดกระเทียมด้วยมีดก่อนตัด

ในส่วนผสมของผักที่เกิดขึ้นเพิ่มน้ำส้มสายชูเจือจางในน้ำอุ่นตามสัดส่วนหนึ่งถึงสอง เราเทน้ำมันดอกทานตะวันให้เข้ากัน

ขั้นตอนต่อไปคือการใส่สลัดที่เกิดขึ้นในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อหลังจากลบความเย็น สลัดสามารถลองได้ใน 5-6 ชั่วโมงหลังจากการปรุงอาหาร แต่อีกต่อไปเขาจะมีรสชาติที่อร่อยมากขึ้นเท่านั้น

สลัดฤดูหนาวพร้อมแครอทเพิ่ม

สลัดนี้คล้ายกับคนก่อนหน้านี้อย่างรวดเร็ว แต่มีความแตกต่างอย่างหนึ่ง

ส่วนผสม:

• 1 กก. กะหล่ำปลีสีขาว
• 2 แครอทคอร์อสรูท
• 3 หลอดไฟกลางของ repka
• หนึ่งแก้วครึ่งหนึ่งของน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่น
• น้ำส้มสายชู 9% - 150 มิลลิลิตร
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เกลือ - 50 กรัม
• พริกไทยง่าย (ถ้าคุณต้องการ)

เราจะเตรียมผักในตัวเลือกอื่น ๆ ผักแบบผสมจะเทด้วยน้ำส้มสายชูผสมกันอย่างสม่ำเสมอหันหน้าไปทางธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำผลไม้ที่ไฮไลต์จากกะหล่ำปลี เรายังส่งให้ Salat

น้ำมันดอกทานตะวันกำลังอุ่นเครื่องในกระทะเพื่อเดือดเพิ่มสองช้อนขนาดใหญ่ไปยังแต่ละขวด

ต่อไปคุณต้องฆ่าเชื้อขวดด้วยสลัดที่ผ่านการฝึกอบรมแล้ว ในการทำเช่นนี้เราครอบคลุมกระป๋องด้วยผ้าห่มใส่ในจานกว้างด้วยน้ำเดือด จำเป็นต้องเก็บขวดทุกขวดในน้ำเดือดประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นเราได้รับธนาคารเราขี่พวกเขาแล้วเพราะคุณควรให้เย็นซ่อนไปที่ความเย็น นี่คือกะหล่ำปลีสลัดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวที่เราเปิดออก

กะหล่ำปลีพริกไทยและหัวหอมหมักในธนาคาร

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี 1.5 กิโลกรัม
• 2 สัตว์เลื้อยคลานขนาดกลาง
• 2 ไม่ใหญ่แครอท
• 2 ฝักพริกไทยขนาดใหญ่บัลแกเรีย
• บนห้องรับประทานอาหารโดยไม่มีปลายเกลือและทรายน้ำตาล
• 80 มิลลิลิตรของน้ำส้มสายชู 9%
• พริกไทยง่าย - 5-6 ชิ้น
• ลาวาลอเรล

ผักที่เตรียมไว้กะหล่ำปลีด้วยพริกไทยถูกตัดด้วยฟาง หัวหอมตัดขนนกและแครอทสามบนเครื่องตัดผักหรือขูด ผสมผักทั้งหมด

ผักน้ำท่วมน้ำท่วมที่เกิดขึ้นผสมให้เข้ากัน

ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่ด้านล่างพวกเขาวางยอดเขาของแผ่นหมัดและลอเรล จากด้านบนวางสลัดให้งัดแงะเล็กน้อย นั่นคือวิธีที่เราได้สลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อยอื่น

พริกไทยบัลแกเรียยัดไส้กะหล่ำปลี

ต้องการเซอร์ไพรส์ของคุณใกล้เคียงกับการอนุรักษ์ที่ผิดปกติหรือไม่? จากนั้นฉันคิดว่ามันเหมาะสำหรับสูตรนี้

ส่วนผสม (บนธนาคาร 3 แห่ง):

• พริกไทยบัลแกเรีย - Pechanins ขนาดใหญ่ 7-10
• กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
• 2 ไม่ใหญ่เกินไปแครอท
• หัวหอม - 250-300 กรัม
• กระเทียม - 3 ฟันใหญ่
• ผักชีฝรั่ง - คานขนาดเล็ก
• น้ำส้มสายชู 9% - 250 มิลลิลิตร
• เปาโลแก้วของน้ำตาล
• 1.5 ช้อนโต๊ะเกลือธรรมดา
• พริกไทยมีกลิ่นหอม - 5-6 peasors
• ลาวาลอเรล
• น้ำ - 750 มิลลิลิตร

พริกไทยจะต้องถูกล้างออกอย่างระมัดระวังตัดผลไม้ฟรีจากเมล็ดและเยื่อสีขาว

สำหรับสลัดไส้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดเข้าไปในแท่นฟางบางแครอทที่มีการบดบนขูดโค้งคำนับครึ่งใบและกระเทียมที่มีผักชีฝรั่งบวชประณีตอย่างประณีต เราผสมทุกอย่าง

ขั้นตอนสุดท้ายจะเป็นการเตรียมการของดอง เราผสมน้ำตาลด้วยเกลือลงไปในน้ำเทน้ำส้มสายชู ฉันนำไปต้มอย่างรวดเร็วและเทพริกไทยของเรา หลังจากการฆ่าเชื้อของธนาคารในน้ำเดือดประมาณสิบห้านาทีปิดภายใต้ฝาครอบ

มันยังคงยึดมั่นในธนาคารที่ห่อด้วยสิ่งที่อบอุ่นและรอจนกว่าพวกเขาจะเย็นลงหลังจากนั้นพวกเขาจะซ่อนพวกเขาไว้ในความเย็นสำหรับการเก็บรักษา

สลัดแสนอร่อยกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

เราต้องการ:

• กะหล่ำปลี 1.5 กิโลกรัม
• มะเขือเทศสีแดง 1 กิโลกรัม
• พริกไทย 1 กิโลกรัมบัลแกเรีย
• 3 แครอทขนาดใหญ่
• 3 หัวหอมใหญ่ - repka
• น้ำส้มสายชู 9% 100 มิลลิลิตร
• fullack ของน้ำตาล
• เกลือ - 80-100 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 มิลลิลิตร

ปรุงพริกไทยกับกะหล่ำปลีตัดหลอดบางมะเขือเทศตัดเป็นชิ้นใหญ่ปานกลาง แครอทยิ้มบนขูด หัวหอมตัดขน

อย่าลืมเกี่ยวกับกระดานในการตัดลุคที่จุดเริ่มต้นของบทความ

สำหรับหมักเราผสมน้ำส้มสายชูน้ำตาลด้วยเกลือเพิ่มน้ำมันพืช ส่วนผสมที่เกิดขึ้นคือการเทผักเราทิ้งไว้ใน 2 ชั่วโมง ต่อไปเปลี่ยนสลัดเป็นกระทะบางอย่างประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากเดือด

เราใส่ส่วนผสมที่เสร็จแล้วในธนาคารที่สะอาดและแห้งขี่อยู่ใต้ฝาครอบดีบุก หลังจากให้พวกเขาภายใต้ผ้าห่มที่อบอุ่น

ยูทิลิตี้ยูทิลิตี้นี้สามารถเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวที่ยาวนาน เมื่อเตรียมความพร้อมอย่าลืมใช้เคล็ดลับที่ค่าใช้จ่ายของน้ำส้มสายชูชนิดต่าง ๆ และอย่ากลัวที่จะเล่นกับรสชาติเครื่องเทศ

อร่อย!

กะหล่ำปลีดองที่มีพริกไทยป่นที่รวดเร็วเป็นขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะทำงานของคุณ มันถูกเตรียมจากชุดส่วนผสมที่เรียบง่ายและสามารถชิมได้แล้วใน 3-4 ชั่วโมง

นอกจากนี้ Kale ดังกล่าวสามารถเตรียมได้ในอนาคตเนื่องจากสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 2 สัปดาห์

คุณสามารถส่งขนมขบเคี้ยว (สลัด) นี้เป็นจานอิสระหรือเป็นส่วนเสริมของจานด้านข้างเนื้อสัตว์หรือปลา

ฉันกำลังเตรียมกะหล่ำปลีที่มีความสุขเช่นนี้เพราะมันยังคงวิตามินต่าง ๆ ที่เราต้องการ ฉันแนะนำให้ทำอาหารและคุณ

เตรียมชุดส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับกะหล่ำปลีดองด้วยพริกไทยเตรียมที่รวดเร็ว

กะหล่ำปลีสีขาวสับด้วยลายบางและยาว พับเป็นกระทะขนาดใหญ่

แครอทล้างล้างและตะแกรงบนขูดขนาดใหญ่ เพิ่มลงในผักคะน้า

รับเกลือและทรายน้ำตาล

ผสมและล้อเลียนมือของคุณเบา ๆ เพื่อให้กะหล่ำปลีให้น้ำผลไม้และเริ่มนุ่มนวล

ล้างพริกหวานสะอาดจากเมล็ดและหั่นเป็นลายเส้นบาง ๆ ล้างกระเทียมตัดแผ่นหรือข้ามผ่านสื่อมวลชน พริกไทยและกระเทียมเพิ่มไปยังกระทะ

ผัดส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มน้ำต้มอุ่นน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช

ผัดอีกครั้ง ในขั้นตอนนี้คุณสามารถปรับสมดุลของเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูดังนั้นลองใช้กะหล่ำปลีเพื่อลิ้มรส หากทุกอย่างเรียบร้อยดี - เราดำเนินต่อไปอีก กะหล่ำปลีปกคลุมด้วยแผ่นแบนและใส่สินค้า

ส่งการก่อสร้างไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

หลังจากเวลาที่กำหนดเป็นกะหล่ำปลีหมักด้วยพริกไทยอาหารจานด่วนที่คุณสามารถกินได้

กะหล่ำปลีนี้เก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 สัปดาห์สำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องย่อยสลายมันบนฝั่งแห้งที่สะอาดและเทน้ำดอง อร่อย!

โดยไม่คำนึงถึงสูตรการเตรียมการส่วนผสมต่อไปนี้เกือบจะใช้:

• แครอท;
• บีทรูท;
• กระเทียม;
• เครื่องเทศ.

ดองถูกเตรียมตามมาตรฐานบนพื้นฐานของน้ำมันน้ำส้มสายชูเกลือด้วยน้ำตาล สำหรับการรับประทานอาหารที่รวดเร็วการต้มดองถูกนำมาใช้เย็น - สำหรับการรับประทานอาหารอีกต่อไปของผักอีกต่อไป

สำหรับการรับประทานอาหารไม่เพียง แต่กะหล่ำปลีสีขาวเดียวที่เหมาะสม แต่ยังมีเกือบทุกพันธุ์ คุณสามารถหมักกะหล่ำปลีหนึ่งกะหล่ำปลีและคุณสามารถทานผักอื่นได้ทันที

ในฐานะที่เป็นเครื่องเทศที่ใช้กันทั่วไป: ใบ Bay, Peppers, ผักชี, ยี่หร่า, โรสแมรี่, ฯลฯ นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ใช้ส่วนผสมสำเร็จรูป (สำหรับการเตรียมแครอทเกาหลี) แต่สภา: หลังจากเดือดมันจะดีกว่าที่จะลบใบอ่าวเพราะมันสามารถผูกกะหล่ำปลีได้

วิธีการเจ็บกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วและอร่อยต่อวัน

ขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะมีคุณสมบัติบางอย่าง แต่ไม่คำนึงถึงคำแนะนำบางอย่างที่ดีกว่าตามด้วย:

วิธีการเตรียมกะหล่ำปลีสลัดอย่างรวดเร็วในธนาคาร

สูตรนี้ง่ายมากดังนั้นหนึ่งในที่พบบ่อยที่สุด กะหล่ำปลีกลายเป็นอร่อยและเตรียมในเวลาอันสั้น

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3-4 ฟัน

สำหรับหมักใช้:

• น้ำ 1 ลิตร
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ .;
• พริกไทยหอม - 4 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 10 ชิ้น;
• bay Leaf - 3 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล (6%) - 150 มล.

กระบวนการทำอาหาร: กะหล่ำปลีตัดฟางบาง ๆ ลองทำมันบางที่สุดเท่าที่จะทำได้ แครอทสะอาดและโซดาบนขูดสำหรับแครอทเกาหลี ผัดแครอทและกะหล่ำปลี แต่ยังไม่ได้ค่อม ทำความสะอาดกระเทียมแล้วตัดแผ่นเช่นกัน

ไปที่การเตรียมน้ำเกลือ: ต้มน้ำและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำส้มสายชู ลองเมาด้วยความร้อนช้าเป็นเวลา 5 นาที ปิดไฟ เพิ่มน้ำส้มสายชูและกระเทียม แต่ในเวลาเดียวกันลบใบอ่าว น้ำเกลือร้อนเทกะโหลกกับแครอทและผสมอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้เย็น วางทุกอย่างในธนาคารสามลิตรพร้อมกับ Marinada ลบขวดเข้าไปในตู้เย็นในตอนกลางคืนและกะหล่ำปลีในตอนเช้าจะพร้อม แต่มันมีคุณสมบัติที่ดีที่สุดหลังจาก 2-3 วัน

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีดองที่มีแครอทพริกไทยหวานหัวหอม

สูตรที่เป็นที่นิยมมากที่ตรงกับทุกที่

• กะหล่ำปลีสีขาว - 2 กก.
• แครอท -1 pcs
• บัลแกเรียพริกไทย (สีแดง) - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4 ฟัน

สำหรับหมักใช้:

• น้ำ -1 ล.
• น้ำส้มสายชูตาราง - 0.2 ลิตร
• น้ำมันพืช - 0.2 ลิตร
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 8 ช้อนโต๊ะ
• bay Leaf -5 pcs

กระบวนการทำอาหาร: ตัดกะหล่ำปลีขนาดใหญ่เพิ่มแครอทการแข่งขันล่วงหน้าบนขูดขนาดใหญ่เทกระเทียมเพิ่มพริกหยวก

ดองกำลังเตรียมมาตรฐาน: ต้มน้ำเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหมักและเดือดอีกครั้งเทผักด้วยหมักนี้และวางไว้ใต้การกดขี่

หลังจากสองสามชั่วโมงกะหล่ำปลีดองก็พร้อมแล้ว!

กะหล่ำปลีหมักกับบีทรูทและกระเทียม

สูตรนี้มีมูลค่าสูงจากพ่อครัวหลายคน กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้บนมันจะได้รับอร่อยมากคมชัดและมีรูปลักษณ์ที่สวยงามดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทั้งอาหารทุกวันและเทศกาล กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายและใช้เวลาสักครู่สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 2 กก.;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• บีท (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - ฟัน 7 ซี่;
• พริกแดง - 1 ช้อนโต๊ะ

แน่นอนว่าไม่จำเป็นต้องทำอย่างไรหากไม่มี Marinada สำหรับเขาที่คุณต้องการ:

• น้ำ - 1 ล.,
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลคือ 1 ถ้วย
• แอปเปิ้ลน้ำส้มสายชู - 200 กรัม
• pepper Peas - 8 ชิ้น
• bay Sheet 5 ชิ้น
• น้ำมันพืชเป็นโต๊ะครึ่ง

กระบวนการทำอาหาร: กะหล่ำปลีตัดขนาดใหญ่ คุณสามารถตัดส้อมได้ทันทีเป็น 4 ส่วนแล้วชิ้นส่วนขนาดใหญ่ 4 ชิ้น หัวผักกาดและแครอทไม่ถูกับขูด แต่เพียงแค่ตัดวงกลมในครึ่ง anceter แต่ละรอบจะถูกหารด้วยครึ่ง ทำความสะอาดกระเทียมและตัดขนาดใหญ่ เพิ่มพริกแดง เตรียมภาชนะขนาดใหญ่และใส่ผักในมันด้วยเลเยอร์สลับส่วนผสมที่เตรียมไว้

ไปที่การเตรียมการของดอง: ต้มน้ำเพิ่มเกลือน้ำตาลพริกไทยใบกระวาน ต้มอีก 5-7 นาทีแล้วถอดใบกระวาน เพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำมัน

จากนั้นเทน้ำดองเดือดทั้งหมดให้วางทองเพื่อให้น้ำเกลือเป็นส่วนบนของผักปล่อยให้เย็นและลบในตู้เย็นเป็นเวลา 4 วัน จากนั้นคุณสามารถกินได้!

กะหล่ำปลีหมักด้วยมะนาวหรือกรดซิตริก

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีหมักพริกไทยและมะนาวพบแฟน ๆ จำนวนมาก กะหล่ำปลีได้รับฉ่ำและอร่อย

สำหรับการปรุงอาหารของเธอที่คุณต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 3 กิโลกรัม;
• พริกหวาน - 1 กิโลกรัม;
• มะนาว - 1 ชิ้น;

หมัก:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำผึ้ง - ครึ่งหนึ่งของแก้ว;
• เกลือ - 2 ppm

กระบวนการทำอาหาร:

กะหล่ำปลีถูกตัดด้วยฟางพริกหวาน - ลายเส้นบางถุงมะนาว ส่วนผสมเหล่านี้วางไว้ในธนาคารแล้วน้ำท่วมน้ำเกลือ จากนั้นครอบคลุมธนาคารทั้งหมดด้วยฝาพลาสติกโพลีเอทิลีนและทิ้งไว้ในที่เย็น (เย็น) ต่อวัน

กะหล่ำปลีดองกับแครนเบอร์รี่

กะหล่ำปลีกับแครนเบอร์รี่ - สูตรที่น่าตื่นตาตื่นใจจานนี้สามารถตกแต่งและธรรมดาและอาหารค่ำเทศกาล

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• กะหล่ำปลีสีขาว - 2 กก.
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• แครนเบอร์รี่ -300-350 กรัม

สำหรับหมักใช้:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• เกลือ - 50 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 100 กรัม
• แอปเปิ้ลน้ำส้มสายชู (6%) - 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร: ผลเบอร์รี่ล้างสวย กะหล่ำปลีสัมผัสบดกับขูดผสมกับกะหล่ำปลีและแครนเบอร์รี่ เทน้ำในกระทะเพิ่มน้ำผึ้งเกลือและน้ำส้มสายชู นำไปต้ม. จากนั้นปิดและปล่อยให้เย็นเติมผัก ครอบคลุมแผ่นจากด้านบนและตั้งค่าการกดขี่แล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2-3 วัน

กะหล่ำปลีหมัก "ใบอนุญาตนิ้วมือเฉียบพลัน"

สำหรับคนรักความคมชัดสูตรนี้จะเป็นที่นิยมมากที่สุด จานนี้จะสนุกกับคุณทันทีและคนที่คุณรัก ในการเตรียมการมันค่อนข้างง่าย

คุณจะต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม
• หัวบีท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 ฟัน
• ครึ่งหนึ่งของพ็อดพริกไทยร้อน
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 0.2 กก.
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู (6%) - 0.2 ลิตร
• bay Leaf - 3 ชิ้น
• pepper Peas - 5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

กะหล่ำปลีจะต้องทำความสะอาดจากใบบนตัดโคชานใน 4 ส่วนนำเคาะลงแล้วตัดสแควร์ส เพิ่มกระเทียมสับละเอียด และวางไว้ในธนาคารสามลิตร งัดแงะเป็นระยะในธนาคารกะหล่ำปลีควรเป็น "บนไหล่" ธนาคาร

จากนั้นปรุงอาหารหมัก: เทน้ำในกะหล่ำปลีเพิ่มน้ำตาลน้ำมันพืชเครื่องเทศพริกไทยและหัวผักกาด (หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ) วางกระทะลงบนกองไฟนำไปต้มจากนั้นลดไฟและปล่อยทิ้งไว้อีก 3 นาที หลังจากลบออกจากไฟดึงใบอ่าวออกตอนนี้เพิ่มน้ำส้มสายชู หลังจากนั้นเติมเต็มด้วยกะหล่ำปลีดองร้อนและปล่อยให้เย็นบนโต๊ะ ในขณะที่ธนาคารจะเย็นลงมันจะต้องปิดด้วยฝาและลบเข้าไปในตู้เย็น หลังจาก 12 ชั่วโมงของกะหล่ำปลีจะพร้อม

วิธีทำกะหล่ำปลีด้วยน้ำเกลือร้อนกระเทียมใน 2 ชั่วโมง

สูตรที่รวดเร็วที่จะต้องทำหลายอย่าง สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• กะหล่ำปลี -1.5 -2 กก.
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 ฟัน
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น

สำหรับหมักใช้:

• น้ำ -1 ล.
• ตารางน้ำส้มสายชู 200 มล.
• น้ำมันพืช - 200 มล.
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 8 ช้อนโต๊ะ
• bay Leaf - 5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้: ตัดกะหล่ำปลีที่มีชิ้นส่วนใหญ่โซดาแครอทบนขูดขนาดใหญ่และกระเทียมสับตัดพริกไทยบัลแกเรียด้วยแผ่นผสมให้ผสมทั้งหมด เตรียมหมัก ก่อนที่จะต้มน้ำจากนั้นเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหมักและเดือดอีกครั้ง เทผักด้วยหมักปรุงสุกแล้วใส่ใต้ทอง

หลังจาก 2 ชั่วโมงขนมขบเคี้ยวจะพร้อม

กะหล่ำปลีดองอร่อยกับพริกไทยบัลแกเรีย

เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม;
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;

สำหรับ Marinada:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนขนมหวาน

กระบวนการทำอาหารในหลักการเป็นมาตรฐาน กะหล่ำปลีฉีกขาดอย่างประณีตแครอทและพริกหยวกตัดฟางตื้น จากนั้นเราทุกคนผสมเบา ๆ และลบออกเป็นขวดสามลิตร สำคัญ: ฉันไม่รังเกียจ!

เตรียมหมัก เพิ่มน้ำเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด ลองเมาไฟช้าลงเล็กน้อยจากนั้นปิดไฟและเติมผักดองร้อน ผักที่มีความเย็นหมักเย็นลงอย่างไรพวกเขาสามารถถอดออกได้ในตู้เย็น วันรุ่งขึ้นคุณสามารถกินได้

สูตรอาหารหมัก

กะหล่ำปลีสีแดงหมักยังเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมาก สูตรทั่วไปคือสิ่งนี้

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• กะหล่ำปลีสีแดงฟรี - 1 ส้อม;
• bay Leaf - 3 ชิ้น;
• พริกไทยพริกไทย - 10-15 ชิ้น;
• คาร์เนชั่น;
• อบเชย - ครึ่ง c.l .;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ .;
• ตารางน้ำส้มสายชู - 0.25 ลิตร .;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำมันพืช - 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร: กะหล่ำปลีสัมผัสใส่ในขวดและอ่างล้างจานอย่างทั่วถึง Swariate Marinade ให้เขาออกจากนาที 3 เพิ่มน้ำส้มสายชูในตอนท้าย นาวิกโยธินสามารถเพิ่มและร้อนและเย็นได้ ในกรณีแรกเธอทำเครื่องหมายได้เร็วขึ้น หลังจาก 2-3 วันขนมขบเคี้ยวจะพร้อม

กะหล่ำปลีหมักชิ้นใหญ่ชิ้นใหญ่โดยไม่ต้องสั่งซื้อ

สูตรด่วนโดยไม่มีการหมุนใด ๆ ช่วงเวลาสั้น ๆ ของการรับประทานอาหารให้บริการ Marinen ร้อนแรงและทันทีที่ของว่างเย็นถึง 4 องศาก็สามารถทำได้

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม;
• แครอท -2 พีซี;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• กระเทียม - 3 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูตาราง (9%) - 0.2 ลิตร;
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำตาล - 8 ช้อนโต๊ะ;
• bay Sheet - 4 ชิ้น;
• pepper Peas - ชิ้น 5-7

กระบวนการทำอาหารค่อนข้างง่าย: เคปหั่นเป็นชิ้นใหญ่ไม่น้อยกว่า 5 ต่อซม. แครอทที่มีแก้วหรือลายเส้นบาง ๆ พับเลเยอร์ผักอย่างแน่นหนา เตรียมน้ำหมักและน้ำดองต้มเติมผัก ทันทีที่คอนเทนเนอร์เย็นลง (บางแห่ง 1.5 ชั่วโมง) เราลบไปที่ความเย็น

หลังจาก 2-3 ชั่วโมงกะหล่ำปลีพร้อมแล้วคุณสามารถกินได้!

สูตรชิ้นกะหล่ำปลีสีแดงดองอย่างรวดเร็ว

จนกระทั่งความพร้อมของขนมขบเคี้ยวสำหรับสูตรนี้มาถึงที่ใดที่หนึ่งหลังจากวันที่ผ่านมา แต่เป็นที่น่าสังเกตว่าทุกวันรสชาติของมันถูกเปิดเผยดีกว่าและดีกว่า

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวบีท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 หัว (ถ้าคุณไม่ชอบคมคุณสามารถวางฟันได้หลายซี่)
• กรงขังกรงขัง - คู่รัก

สำหรับ Marinada มันจะจำเป็น:

SP-FORCE-HIDE (จอแสดงผล: บล็อก; พื้นหลัง: #ffffff; padding: 15px; ความกว้าง: 600px; สูงสุดความกว้าง: 100%; รัศมีเส้นขอบ: 8px; -Moz-border -radius: 8px; รัศมี: 8px; สีเส้นขอบ: #dddddd; สไตล์เส้นขอบ: ของแข็ง; ความกว้างของเส้นขอบ: 1px; font-face: arial, "helvetica neue", sans-serif;) อินพุต sp-form (จอแสดงผล: inline-block ; ความทึบ: 1; ทัศนวิสัย: มองเห็นได้;) SP-form-form-field-fields-field (margin: 0 อัตโนมัติความกว้าง: 570px;) sp-form. sp- การควบคุมแบบฟอร์ม (พื้นหลัง: #FFFFFFFF; -Color: #CCCCCC; สไตล์ชายแดน: ของแข็ง; ความกว้างของเส้นขอบ: 1px; ขนาดตัวอักษร: 15px; Padding-Left: 8.75px; Padding-Right: 8.75px; รัศมีเส้นขอบ: 4px; -Moz-Border-Radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; ความสูง: 35px; ความกว้าง: 100%;) sp-form ฉลากฟิลด์. sp-field (สี: # 444444; ขนาดแบบอักษร: 13px; แบบอักษรแบบอักษร: ปกติ; แบบอักษร น้ำหนัก: ตัวหนา;) ปุ่ม SP-Button (รัศมีเส้นขอบ: 4PX; -Moz-Border-Radius: 4px; -Webkit-Border Radius: 4px; พื้นหลัง - # 0089BF; สี: #FFFFFFF; สี: #FFFFFFF; สี: #FFFFFFF; ความกว้าง : อัตโนมัติ; ฟอนต์น้ำหนัก: ตัวหนา;) SP-form . sp-button-container (จัดส่งข้อความ: ซ้าย;)

• น้ำ - 1.5;
• เกลือ - 7 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - ครึ่งถ้วย;
• บนป๊อปพริกไทยรสชาติของคุณและใบกระวาน

ทำอาหาร: จัดทำโดย Kochan ตัดไปที่ 8 ส่วนจากนั้นตัดทุกส่วนข้ามสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ และแบ่งออกเป็นแผ่น ล็อคบีทรูทด้วยแครอทบนขูดขนาดใหญ่จากนั้นผสมกับกระเทียมสับละเอียด ผักที่เตรียมไว้วางอยู่ในธนาคารหรือชั้นตู้คอนเทนเนอร์อื่น ๆ แทบเล็กน้อย จากนั้นคุณเตรียมน้ำหมัก - ส่วนผสมที่เหลืออยู่ทั้งหมดวางอยู่ในกระทะแล้วเทด้วยน้ำ นำทุกอย่างไปต้มแล้วเย็นและเติมผัก

ทุกอย่างเรารอคอยหลังจากวันนั้นและคุณสามารถกินได้!

สูตรสำหรับการรับประทานอาหารกะหล่ำปลีหวานในเวลาเพียง 8 ชั่วโมง

ถ้าคุณชอบกะหล่ำปลีหวานสูตรนี้จะเหมาะกับคุณ! เตรียมมันค่อนข้างง่ายสำหรับสิ่งนี้ที่คุณต้องการ:

ปั๊มบนแถบแคบกะหล่ำปลีกิโลกรัม ใส่มัดคื่นฉ่ายที่ดี บดแครอทอย่างประณีตคุณสามารถแม้จะมีเครื่องปั่น ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ค่อนข้างผสมและสลายตัวในภาชนะ หลังจากทำอาหารดอง ทำสิ่งนี้ใช้น้ำ 0.4L ใส่ใน 1 ช้อนโต๊ะ เกลือน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ และปล่อยให้มันต้มมาเมาไฟไหม้ช้า 3 นาทีแล้วถอดออกจากไฟ จากนั้นเพิ่ม 1 ช้อนชา สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู เทผักทั้งหมดด้วยน้ำหมักนี้และปล่อยให้เย็น ๆ ซักพักแล้วคุณลบทั้งหมดนี้ในตู้เย็นและหลังจากกะหล่ำปลี 8 ชั่วโมง

กะหล่ำปลีหมัก "ห้านาที"

หลายคนรักสูตรนี้และชื่นชม กะหล่ำปลีกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและได้รับอร่อยมาก สำหรับการปรุงอาหารของเธอคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 1.5 กก.
• หัวบีท - 1 ชิ้น

สำหรับ Marinada:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• เอสเซ้นส์อะซิติก - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• การผสมผสานของกลีบและอบเชยเป็นแบบเหน็บแนม

กระบวนการทำอาหาร: ใน 1 ลิตร เพิ่ม Vinegar Essence (1 ช้อนชา) เพิ่มเครื่องเทศและต้ม หลังจากต้มดองใส่กะหล่ำปลีและบีทรูทที่นั่นกะหล่ำปลีถูกผูกไว้อย่างประณีตและบีทเป็นฟาง ความร้อนเล็กน้อยเพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่มเล็กน้อย จากนั้นนำออกจากไฟและปล่อยให้เย็น มีทั้งหมดนี้ทันทีที่ของว่างจะเย็นลง!

กะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วด้วยกระเทียม

กะหล่ำปลีหัวต่ำที่เรียบง่ายซึ่งจะทำให้รสนิยมของคุณและคุณและคนที่คุณรัก ในบรรดาส่วนผสมควรได้รับการจัดสรร:

• กะหล่ำปลี -2 กก.;
• แครอท 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• น้ำส้มสายชู (9%) - ครึ่งหนึ่งของแก้ว
• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำมันพืชเป็นหนึ่งในสามของแก้ว

กะหล่ำปลีถูกผูกไว้อย่างประณีตแครอทอยู่บนขูด, กระเทียมถูกตัดอย่างประณีต, ทุกคนค่อนข้างผสม

ตอนนี้ไปที่ Marinada ใส่น้ำเดือด 1 ลิตรเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดนำไปต้มและปิดไฟ ปล่อยให้เย็นประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นเทผักและวางไว้ใต้การกดขี่ วันหนึ่งของกะหล่ำปลีอยู่ที่อุณหภูมิห้องแล้วลบออกไปยังตู้เย็น

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีหมักกรอบสำหรับฤดูหนาว

หากคุณต้องการที่จะทำกะหล่ำปลีดองสำหรับฤดูหนาวจากนั้นสำหรับสิ่งนี้เตรียมธนาคารสามลิตรและใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ฟัน;

หากไม่มีหมอมันก็ไม่ต้องทำเพื่อให้เขา:

• น้ำ - 1L;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู (6%) - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำมันพืช - 0.2 ลิตร;
• น้ำตาล - 0.1 กก.
• ใบลอเรลและถั่ว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร: ทำความสะอาดส้อมจากใบที่สกปรกและเน่าเสียล้างออกให้ดี ตัดกะหล่ำปลี - สามารถเย็บแผลและสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ แครอทหั่นเป็นชิปหรือบดด้วยการรวมกัน กระเทียมสับละเอียด ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อวางเลเยอร์ของผัก (กระเทียมแล้วกะหล่ำปลีแล้วแครอท) อย่าลองยุ่งกับพวกเขามากเกินไปเพราะมานาดต้องออกเดินทางอย่างระมัดระวังระหว่างผัก

ปรุงอาหาร Marinade ดังต่อไปนี้: ต้มน้ำเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดและให้สองสามนาทีผสมและลบทุกอย่างออกจากไฟ หลังจากนั้นดองจะบรรจุขวดในธนาคารพวกเขาจะปิดด้วยฝาพลาสติกธรรมดา Wechill ที่มีผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็นแล้วลบในที่เย็น กะหล่ำปลีพร้อมในหนึ่งวัน

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีหัวต่ำ

เพื่อเตรียมสูตรนี้ให้ทำ:

• กะหล่ำปลี - 3 กิโลกรัม;
• แครอท - 0.4 กิโลกรัม;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำ (ต้ม) - 1 ลิตร;

กระบวนการทำอาหาร: แพทช์กะหล่ำปลีแครอทโซดาขนาดใหญ่ จากนั้นวางไว้ในขวดผัก 3 ลิตรแล้วกด ละลายในเครื่องเทศน้ำเทน้ำเกลือด้วยกระป๋องและวางไว้ในชาม (เมื่อหมัก, กะหล่ำปลีสามารถเทลงบนขอบ) เก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3 วันแล้วลบออกในที่เย็น ขนมขบเคี้ยว!

หลังจากศึกษาสูตรอาหารทั้งหมดคุณสามารถรับสิ่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณได้อย่างง่ายดายและคำนึงถึงเคล็ดลับและทักษะของคุณจานจะกลายเป็นอร่อยจริงๆ!

ขอบคุณสำหรับบทความ 2