सोया शतावरी क्या है, उनके पास किस तरह के उपयोगी गुण हैं। सोया शतावरी फुजू ने कोरियाई में शतावरी को पकाते हुए

फुरज सोया शतावरी का दूसरा नाम है। तो यदि आप इस शब्द को सुनते हैं, तो आज के सलाद स्नैक्स को याद रखें। उनमें से सभी मसालेदार और साइडलाइन के साथ जरूरी होंगे। जैसे वह सब नहीं है, लेकिन एशियाई व्यंजन प्रेमियों को प्रसन्नता होगी!

तैयारी के सामान्य सिद्धांत

कोरियाई में शतावरी तैयार करने के लिए, आपको पहले इसे पानी में भिगोना होगा। जब यह नरम हो जाता है, कुचल दिया जाता है। इसके बाद, बस सभी मसालों और अन्य घटकों जैसे तेल या सिरका, सोया सॉस के साथ गठबंधन करें। उसके बाद, उसे यथासंभव लंबे समय तक लॉन्च करने की जरूरत है, और फिर साहसपूर्वक टेबल पर लागू होते हैं!

साधारण नुस्खा

तैयारी के लिए समय

100 ग्राम से कैलोरी

खाना कैसे बनाएँ:

युक्ति: लाल जमीन काली मिर्च के बजाय, आप ताजा चिली पॉड का उपयोग कर सकते हैं।

त्वरित पर्चे कोरियाई शतावरी

केवल दो घंटे, और आपके डेस्क पर पहले से ही कोरियाई नाश्ता तैयार है। आमतौर पर 4-10 घंटे की तुलना में, सब कुछ बहुत जल्दी है!

खाना पकाने के लिए उठता है - 2 घंटे और 20 मिनट।

एक हिस्से में - 255 कैलोरी।

खाना कैसे बनाएँ:

1. फौजेक सारी रात ठंडे पानी में सोख।
2. अगले दिन इसे सभी अतिरिक्त पानी कांच के लिए एक कोलंडर पर विलय करें।
3. उसके बाद, सलाखों द्वारा शतावरी में जाओ और कटौती करें।
4. प्याज साफ और बारीक काट लें।
5. एक पैन में तिल का तेल।
6. प्याज उठाओ और इसे कई मिनट के लिए तलना।
7. एक क्रश पर साफ़ करें और छोड़ें।
8. लुका में जोड़ें और तीस सेकंड तक गर्म करें।
9. उसके बाद, तुरंत शतावरी पर फ्राइंग पैन की सामग्री डालें, मिश्रण करें।
10. सिरका से जुड़ने के लिए सोया सॉस।
11. धनिया, चीनी और नमक के साथ लाल मिर्च मिश्रण।
12. शतावरी के लिए मसालों और सोया सॉस का मिश्रण डालें।
13. एक बार फिर मिश्रित।
14. रेफ्रिजरेटर में सलाद को दो घंटे तक हटा दें, फिर आप सेवा कर सकते हैं।

युक्ति: धनिया आप दानेदार जोड़ सकते हैं।

गाजर के साथ कोरियाई में शतावरी

इस बार हमारे पास लगभग एक पूर्ण सलाद है। इसमें दो घटक और बड़ी संख्या में मसालों होते हैं। नतीजा निश्चित रूप से आपकी उम्मीदों को पूरा करेगा!

खाना पकाने के लिए उठता है - 5 घंटे।

एक हिस्से में - 2 9 4 कैलोरी।

खाना कैसे बनाएँ:

1. छोटे टुकड़ों में तोड़ने या काटने के लिए एक सूखे रूप में शतावरी।
2. एक कटोरे में फोल्ड करने के बाद, उबलते पानी डालें और छोटी प्लेट को कवर करें। यह आवश्यक है कि घटक फ्लोट न करें।
3. एक घंटे के लिए ऐसे घंटे में छोड़ दें।
4. उसके बाद, एक चाकू या कोलंडर पर विलय करें, पानी को पानी दें।
5. गाजर साफ और धोएं, रगड़ें।
6. इसके बाद, सिरका, मक्खन और मसालों के साथ मिलाएं।
7. शतावरी जोड़ें, मिश्रण और फ्रिज में सबकुछ हटा दें।
8. कुछ घंटों के बाद आप मेज पर सेवा कर सकते हैं।

युक्ति: स्वाद के लिए आप मिर्च फली पर जोर दे सकते हैं, और फिर इसे हटा सकते हैं। यह निश्चित रूप से स्वाद और piquancy छोड़ देगा।

मशरूम के साथ कैसे खाना बनाना है

ईमानदार होने के लिए, कोरियाई शतावरी से ऐसे सलाद को पकाने के लिए बहुत आसान है। रेफ्रिजरेटर में थोड़ी देर पहले तैयार करने, कनेक्ट करने और हटाने की जरूरत है। बॉन एपेतीत!

खाना पकाने के लिए उठता है - 4 घंटे।

एक हिस्से में - 146 कैलोरी।

खाना कैसे बनाएँ:

1. मूली धो और साफ, पतली भूसे के साथ इसे काट लें, आप चरा सकते हैं।
2. मशरूम खोलें, एक कोलंडर पर विलय करें और उन्हें एक ट्रैक दें।
3. उसके बाद, उन्हें मनमाने ढंग से पीस लें।
4. उन्हें मूली, नमक और बनाए रखने के साथ कनेक्ट करें।
5. जब रस दिन दिखाई देता है, तो विलय करना आवश्यक होगा।
6. Asparagus ठंडे पानी डालो और इसे खड़े होने दो, छिड़काव।
7. फिर कोलंडर पर नाली, भूसे को पीस लें।
8. मशरूम और मूली के साथ शतावरी को मिलाएं।
9. हरी प्याज कुल्ला और बारीक चकित।
10. तिल के तेल, नमक, काली मिर्च और धनिया से जुड़ने के लिए नींबू का रस।
11. सलाद छिपाने, हरी प्याज जोड़ें, मिश्रण और सेवा करें।

युक्ति: आप ताजा मशरूम जोड़ सकते हैं, लेकिन वे पूर्व विफल या उबले हुए हैं।

किसी भी व्यंजनों में, नमक की बजाय, आप सोया सॉस जोड़ सकते हैं। स्वाद के अलावा, यह सलात, थोड़ा सा पिक्चर भी रंग देगा। इसे मिर्च सॉस या सिरका के साथ बदलें। एक सिरका, एक चावल, सेब, टेबल, शराब के रूप में - कोई भी स्वाद या संभावना उपयुक्त है।

सलाद में आपके द्वारा जोड़े गए अधिक मसाले, जितना अधिक मूल परिणाम निकला होगा। यदि आपको स्वादिष्ट व्यंजन पसंद हैं, तो काले और लाल मिर्च, लहसुन का उपयोग करें। आप कोरियाई गाजर के लिए तैयार मिश्रण ले सकते हैं।

यह वांछनीय है कि सलाद बहुत उड़ाया गया है। बेशक, इसे टेबल और तुरंत परोसा जा सकता है, लेकिन फिर भी उसे कम से कम तीस मिनट खड़े होने के लिए बेहतर है। जितना अधिक वह खड़ा होगा, उतना ही शतावरी व्यवहार करेगा।

किसी भी सलाद में, आप स्वाद के लिए विभिन्न अवयव जोड़ सकते हैं। यह पनीर, सॉसेज, हैम, टमाटर, मिठाई मिर्च, आदि हो सकता है। यदि आप तुरंत जोड़ते हैं, तो तैयार रहें कि वे दोनों स्वाद और सुगंध दोनों "कोरियाई" भी बन जाएंगे। इससे बचने के लिए, मेज पर पकवान की सेवा करने से पहले तुरंत उत्पादों को जोड़ें।

कोरियाई में शतावरी आप में से प्रत्येक में सफल होंगे। यह स्वादिष्ट, मूल और बहुत सुगंधित है! यदि आपके परिवार में तीव्र भोजन प्रेमी हैं, तो वे प्रसन्न होंगे!

अलेक्जेंडर गुशचीन

स्वाद के लिए, मैं पास नहीं होता, और यह गर्म हो जाएगा :)

सामग्री

Fougeko या सोया Asparagus कोरियाई सलाद के निर्माण के लिए लोकप्रिय है। यह शरीर द्वारा अच्छी तरह से बैठा है, सब्जियों, तेज सीजन, तिल के बीज और सोया सॉस के साथ सामंजस्यपूर्ण है। शतावरी के साथ विदेशी सलाद पेशेवरों की सिफारिशों का उपयोग करके पेशेवरों की सिफारिशों का उपयोग करके, नए पकवान के साथ घरों को खुश करने के लिए।

शतावरी क्या है

कोरियाई अर्द्ध तैयार सब्जी, कोरियाई अर्द्ध तैयार सब्जी में कुछ भी नहीं है। शतावरी सोया दूध से प्राप्त चरित्र विस्तारित आकार का एक सूखा उत्पाद है, जो एशिया देशों में लोकप्रिय है। फूचा का मूल मसालेदार स्वाद किसी भी सब्जियों के लिए योजक का स्वागत करता है। पकवान आहार उत्पादों के बीच हो सकता है - प्रति 100 ग्राम तैयार सलाद में केवल 105-115 किलोग्राम है। जिससे वे कोरियाई में शतावरी बनाते हैं और यह कैसे होता है:

• फोम की सतह पर उपस्थिति से पहले दूध उबाल लें;
• इसे हटा दिया गया है;
• सूखने के लिए लटका।

सोया शतावरी के लाभ और नुकसान

किसी को भी यह पता लगाना महत्वपूर्ण है कि सोया शतावरी के लाभ और नुकसान क्या हैं, क्योंकि यह उत्पाद अभी तक इतना नहीं है। सोयाबीन शाकाहारियों से आकांक्षा शतावरी, क्योंकि यह प्रोटीन को प्रतिस्थापित करता है, एथलीटों के मेनू में बदल जाता है और वजन कम करता है। उत्पाद के लाभ निम्नलिखित कारकों में होते हैं:

• यह प्रोटीन और आवश्यक एमिनो एसिड की आवश्यकता को भरता है;
• उत्पाद में ओन्कोलॉजी, हृदय रोग और जहाजों की रोकथाम है;
• isoflavones-phytoestrogens के प्रारंभिक आंकड़ों के अनुसार, klimaks, पीएमएस की अवधि में महिलाओं की हार्मोनल पृष्ठभूमि, अंडाशय की बीमारियों में;
• लेसितिण पित्त बहिर्वाह को उत्तेजित करता है;
• नूडल्स चयापचय को सामान्य करता है, मोटापे वाले लोगों के लिए उपयोगी, पाचन तंत्र और मधुमेह को अक्षम करना;
• कैल्शियम ऑस्टियोपोरोसिस को रोकता है;
• फाइबर आंतों के पेरिस्टलिसिस को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है, पाचन में सुधार करता है, भारी धातुओं, कोलेस्ट्रॉल, रेडियोन्यूक्लाइड को हटा देता है।

उत्पाद से नुकसान भी है, इसलिए निम्नलिखित कारणों में शामिल होना जरूरी नहीं है:

कोरियाई में शतावरी कैसे पकाने के लिए

कोरियाई में शतावरी को ठीक से तैयार करने के लिए, पहले तैयार होने की आवश्यकता है: इसके लिए, एक खरीदा सूखा उत्पाद ठंडे पानी में भिगो जाता है जब तक कि यह नरम न हो जाए। यह कई घंटों तक भिगोने की प्रक्रिया को चलता है, लेकिन आधे घंटे से पहले समय को कम करने के लिए, आप शतावरी उबलते पानी को भर सकते हैं। यह एक आपातकालीन विधि है, चरम मामलों में इसका सहारा लेने के लिए, क्योंकि विटामिन और उपयोगी पदार्थ इतने नष्ट होते हैं। भिगोने के बाद, उत्पाद को निचोड़ा जाना चाहिए।

उजागर कोरियाई शतावरी अगली प्रसंस्करण के लिए तैयार है - यह शादी कर रहा है, उबलते पानी, तलना या स्टू में खाना बनाना। मैरिनिज़ेशन के लिए, सिरका और सोया सॉस से ईंधन भरने का उपयोग करना अच्छा होता है, मसालेदार मसालों के साथ जैतून का तेल पर फ्राइंग, सब्जियों और सुगंधित भरने के साथ बुझना। आप कोरियाई में सूप, शोरबा में फूचा जोड़ सकते हैं, गाजर, चुकंदर, गोभी के साथ गठबंधन कर सकते हैं।

स्पैग कोरियाई में भर्ती

फॉज से सलाद और व्यंजन तैयार करने में सबसे महत्वपूर्ण घटक कोरियाई में शतापूरगस के लिए ईंधन भरने वाला है। क्लासिक विकल्पों में लहसुन, तेल, मसाले और सोया सॉस शामिल हैं। मूल में तिल, शराब सिरका, मशरूम और ग्रीन्स शामिल हैं। स्वादिष्ट कोरियाई में निम्नलिखित प्रकार के रिफिल के साथ शतावरी होगा जिसे पूरी तरह मिश्रित करने की आवश्यकता है:

• लहसुन, बे पत्ती, सेब सिरका, लाल मिर्च;
• हरी प्याज, तिल का तेल, नींबू का रस, धनिया;
• लहसुन, सोया सॉस, सिरका, प्याज, अजमोद, किन्ज़ा, डिल;
• लहसुन, प्याज, धनिया, तिल, सोया सॉस, पेपरिका;
• सिरका, लहसुन, धनिया, प्याज, अदरक।

कोरियाई शतावरी नुस्खा

शुरुआती कुक व्यंजनों के निर्माण को सुविधाजनक बनाने के लिए उन तस्वीरों की मदद करेंगे जो कोरियाई में शतावरी के लिए प्रत्येक नुस्खा सुसज्जित है। यह स्पष्ट होगा कि एक सौम्य पकवान प्राप्त करने के लिए संरचना के घटकों को कैसे संभाला जाए जो नाश्ता करने के लिए सुखद है। सबसे आसान विकल्प क्लासिक मसालेदार fouegeon है। कोरियाई में उसके और सब्जियों के साथ सलाद बनाने के लिए और अधिक कठिन।

मसालेदार शतावरी

• खाना पकाने का समय: 4.5 घंटे।
• भागों की संख्या: 2 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 250 kcal।
• उद्देश्य: एक नाश्ता के लिए।
• रसोई: कोरियाई।
• तैयारी जटिलता: आसान।

कोरियाई में मसालेदार शतावरी एक साधारण तेज़ व्यंजन है जो किसी भी एशियाई व्यंजन या सुपरमार्केट में बेचा जाता है। यह बस इसे बनाने के लिए तैयार है क्योंकि यह केवल एक स्पार्की अर्द्ध तैयार उत्पाद के रूप में भिगोने के लिए आवश्यक होगा और इसे उठाओ। मैरिनेशन के बाद व्यंजनों का अधिक संतृप्त स्वाद प्राप्त करने के लिए, इसे रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों तक छोड़ दें। नतीजतन, भोजन अधिक सुगंधित होगा।

सामग्री:

• अतिरिक्त अर्द्ध तैयार उत्पाद - 125 ग्राम;
• पानी - 200 मिलीलीटर;
• प्याज - 1 पीसी।;
• वनस्पति तेल - कांच का आधा;
• लहसुन - 2 दांत;
• चीनी - 20 ग्राम;
• नमक - 10 ग्राम;
• सोया सॉस - 40 मिलीलीटर;
• ऐप्पल सिरका - 20 मिलीलीटर;
• धनिया - चुटकी;
• हथौड़ा पेपरिका - चुटकी;
• लाल ग्राउंड काली मिर्च - 2 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

कोरियाई में गाजर के साथ Asparagus Recierce

• खाना पकाने का समय: 6.5 घंटे।
• भागों की संख्या: 2 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 246 kcal।
• उद्देश्य: एक नाश्ता के लिए।
• रसोई: कोरियाई।

कोरियाई में गाजर के साथ शतावरी के लिए एक नुस्खा पारंपरिक माना जाता है, क्योंकि यह एशियाई व्यंजनों के सबसे प्रसिद्ध उत्पादों को जोड़ता है - गाजर और फाउज। डिश पहचानने योग्य स्वाद देने के लिए अनिवार्य मसाले एक धनिया और लहसुन है। रिफाइवलिंग जैतून या सूरजमुखी के तेल से बना है, तिल के बीज और खट्टे-मीठे सोया सॉस स्वाद में जोड़े जाते हैं।

सामग्री:

• सूखी शतावरी - 150 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी।;
• प्याज - 2 पीसी।;
• चीनी - 20 ग्राम;
• सोया सॉस - 40 मिलीलीटर;
• जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
• schuput - 10 ग्राम;
• सिरका - 10 मिलीलीटर;
• धनिया - 5 ग्राम;
• लहसुन - 2 स्लाइस।

खाना पकाने की विधि:

1. छह घंटे के लिए स्पार्की अर्द्ध तैयार पानी को भिगो दें। सॉकर को कवर करें, अतिरिक्त नमी से दबाएं, 5-सेंटीमीटर के टुकड़े काट लें।
2. सिरका, चूसना चीनी, सीजनिंग, लहसुन निचोड़ लें।
3. सोया सॉस जोड़ें।
4. कोरियाई grater पर गाजर स्टोडिट, कटोरे के नीचे लेट गया।
5. शीर्ष पर शतावरी के टुकड़े रखो।
6. प्याज semirggles सॉस aromatize करने के लिए तलना, सलाद गर्म तेल भरें।
7. दे।
   

   कोरियाई में शतावरी का सलाद

   • खाना पकाने का समय: 3.5 घंटे।
   • भागों की संख्या: 2 व्यक्ति।
   • कैलोरी डिश: 782 kcal।
   • उद्देश्य: एक नाश्ता के लिए।
   • रसोई: कोरियाई।
   • खाना पकाने की जटिलता: औसत।

   बीन्स के साथ कोरियाई में शतावरी से सलाद को एक उत्कृष्ट पकवान माना जाता है, जिसे उच्च रसोई रेस्तरां में भी परोसा जा सकता है। Pickiness उसे शतावरी उज्ज्वल हरी बीन्स और ताजा अजमोद देता है। एक साधारण ईंधन भरने से ऐप्पल सिरका के साथ मिश्रित जैतून या तिल के तेल के आधार पर तैयार किया जाता है। भरने में परिष्कार के लिए, बाल्सामिक सिरका की कुछ बूंदें जोड़ें।

लोकप्रिय एशियाई व्यंजनों में से एक सोया अर्द्ध तैयार उत्पाद है।स्थिरता से, वह परीक्षण के समान है। इसे सोया दूध से प्राप्त करें - अधिक सटीक, उबलते हुए डेयरी फेक से। उसके पास अपना नाम भी है: फुपाई। फिर इसे खींचा और सूखा दिया जाता है। चीन में, इस पकवान को जापान में, युका, और सीआईएस में और सीआईएस - शतावरी कोरियाई में कहा जाता है।

ध्यान! एक सोयाबीन उत्पाद को विशेष रूप से स्टोर और सुपरमार्केट में खरीदें, जो उनके उत्पादों की गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध हैं। पैकेजिंग का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें। यदि रचना संदिग्ध प्रतीत होती है, तो खरीद से खरीदने से इनकार करना बेहतर होता है।

फॉज क्या करते हैं

सोयाबीन उत्पाद सूप, दूसरे व्यंजनों के साथ खाया जाता है, बस रोटी के साथ, यदि, निश्चित रूप से, आहार पर न बैठें। कैलोरी डिश छोटा है: 234 किलोग्राम प्रति 100 ग्राम।इस उत्पाद में बहुत सारे प्रोटीन हैं। सोयाजा शतावरी में प्रोटीन आहार, शाकाहारी या दुबला आहार शामिल है।

कितना उत्पाद संग्रहीत किया जाता है

भंडारण के ऋण के साथ, अर्द्ध तैयार उत्पाद के लाभ और स्वाद बिगड़ते हैं। रेफ्रिजरेटर में भंडारण का समय:

• ताजा संयंत्र - 7 दिन (0 - -8 डिग्री पर);
• जमे हुए - 1.5 साल (-18 डिग्री पर);
• कोरियाई में मसालेदार शतावरी - एक कसकर बंद कंटेनर में 3 महीने;
• तैयार व्यंजन - 2 दिन।

कोरियाई में लाभ और नुकसान शतावरी

फायदा यह उत्पाद यह है कि यह प्रोटीन की कमी को भरता है जीव में, यह आवश्यक एमिनो एसिड प्राप्त करता है, में कोलेस्ट्रॉल नहीं है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम में सुधार करता है। महत्वाकांक्षी के लिए धन्यवाद, अन्य पशु उत्पादों से मांस से इनकार करते समय, आपका कल्याण बिगड़ जाएगा।

सोयाबीन से उत्पाद को नुकसान पहुंचाएंगे केवल आपको केवल खाने के मामले में लाएगा: भोजन में उत्पाद के अनियंत्रित उपयोग के साथ, पैनक्रिया या थायराइड ग्रंथि की बीमारी विकसित हो सकती है। और बच्चे यौन प्रणाली के विकास की पैथोलॉजी उत्पन्न करते हैं।

फुजी विनिर्माण प्रक्रिया

महत्वपूर्ण! सोया प्रोटीन एक पूर्ण मांस विकल्प नहीं है। आहार या शाकाहारी मेनू का मसौदा तैयार करते समय, आप केवल Fougek और अन्य समान उत्पादों के फायदेमंद गुणों पर निर्भर नहीं होंगे।

पाक कला व्यंजनों

स्टार्टर्स के लिए, सोया शतावरी के किसी विशेष पकवान के लिए खाना बनाना शुरू करने से पहले, इसे 8 बजे फ़िल्टर किए गए पानी पर भरें। फिर उत्पाद नरम हो जाएगा। भिगोने के बाद 0.5 किलो शुष्क उत्पाद, 1.5 किलो प्राप्त किया जाता है।

ध्यान! उबलते पानी डालने पर फूचा तेजी से नरम हो जाता है।

कोरियाई में शतावरी से सलाद की तैयारी के लिए, कई मुख्य अवयवों की आवश्यकता होती है:

• सूखी या टूटे हुए फ़ुजा;
• कोरियाई गाजर;
• सफेद प्याज;
• सोया सॉस;
• नमक;
• काला या लाल मिर्च।

साधारण सलाद के लिए पकाने की विधि

आवश्यक:

• 200 ग्राम शुष्क शतावरी;
• लहसुन के 5 लौंग;
• 2.5 बड़ा चम्मच। एल सहारा;
• 5 एच। एल। लवण;
• 1 बड़ा धनुष सिर;
• सोया सॉस के 85 मिलीलीटर;
• कोरियाई में गाजर के लिए मसालों का एक पैक;
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।

कोरियाई में शतावरी सलाद कैसे पकाना है:

1. निकास शतावरी निचोड़, एक पतली भूसे में कटौती।
2. प्याज आधे छल्ले या छोटे क्यूब्स द्वारा कटा हुआ है, और फिर सुनहरा रंग तक तलना।
3. फ़ूजी के लिए ईंधन भरना: कोरियाई, नमक, प्याज और शेष तेल में गाजर के लिए सोया सॉस, चीनी, सीजनिंग के साथ कुचल लहसुन मिश्रण।
4. परिणामी शतावरी मिश्रण डालो, अच्छी तरह मिलाएं, इसे कंटेनर में रखें, कवर को कसकर बंद करें और रेफ्रिजरेटर को 8 घंटे के लिए भेजें।
5. तालिका का पालन करें।

महत्वपूर्ण! यदि आप महंगा हैं, तो आनुवंशिक रूप से संशोधित बीन्स से बने यूका को न खरीदें।

गाजर के साथ स्वादिष्ट सलाद नुस्खा

उत्पाद:

• 200 ग्राम Fougea;
• 2 मध्यम गाजर;
• 3 लहसुन स्लाइस;
• 0.5 कला। जतुन तेल;
• 3 घंटे। उथला नमक;
• 1 लॉरेल पत्ता;
• 1 चम्मच। एल सहारा;
• 5 बड़ा चम्मच। एल चावल सिरका;
• 1/3 एच। लाल और काली मिर्च।

यह शुरू करने के लिए अपने हाथों से ईंधन भरना: एक उबलते प्लेट पर तेल, चीनी, नमक, काली मिर्च। आग से निकालें, सिरका, बे पत्ती जोड़ें।

खाना बनाना:

1. पानी के शतावरी में नरम छोटे टुकड़ों के साथ चापलूसी।
2. गाजर के साथ एक कूलर पर निचोड़ने के साथ जुड़ें, कुचल लहसुन।
3. गर्म ड्रेसिंग गाजर और शतावरी डालो, अच्छी तरह मिलाएं।
4. जब स्नैक ठंडा हो जाता है, तो रेफ्रिजरेटर में 4 घंटे के लिए भेजें।

पोल: आप कोरियाई पर शतावरी को कैसे पसंद करते हैं?

पकाने की विधि भारतीय सलाद

सामग्री:

• एक से अधिक सोया शतावरी का 0.4 किलो;
• 0.2 किलो बीन्स;
• 2 बड़े धनुष सिर;
• 3 बल्गेरियाई मिर्च;
• 1/2 नींबू का रस;
• मेयोनेज़।

सलाद कैसे बनाएं:

1. चराई से पहले प्याज क्यूब्स के साथ एक विभाजित फ्राइंग पैन पर फ्राइंग के भविष्य के स्लाइस।
2. वहां सत्र की सवारी करें, नमक।
3. बल्गेरियाई काली मिर्च के साथ कटा हुआ स्लाइस से जुड़ें। अच्छी तरह से हलचल करने के लिए।
4. मेयोनेज़ का पालन करें।

ध्यान! शॉपिंग मेयोनेज़ के बजाय, घर का बना उपयोग करें। सलाद को फिर से भरने के लिए, यह मध्यम वसा की उपयुक्त और खट्टा क्रीम है, जो डिजॉन सरसों के साथ मिश्रित है।

फूशिया के साथ सीज़र

उपयोग करने की आवश्यकता:

• 0.2 किलो फॉज और टमाटर चेरी;
• कई हरे सलाद पत्तियां;
• 4 बड़ा चम्मच। एल जतुन तेल;
• 3 लहसुन स्लाइस;
• 1 चम्मच। सरसों;
• 0, 5 बड़ा चम्मच। एल सोया सॉस;
• सफेद सुपरस्टार के 100 ग्राम।

खाना बनाना:

1. पूर्व-अनाड़ी शतावरी ग्रिन और निचोड़।
2. टमाटर के 4 भागों पर कटा हुआ और सलाद पत्तियों को फाड़ा।
3. आधे तेल, सोया सॉस, सरसों से ईंधन भरना करें।
4. कनेक्ट करने के लिए सामग्री, मिश्रण।
5. सेवारत से पहले सफेद रोटी crags जोड़ें।

तैयारी व्यंजनों में अधिकतम 1/3 घंटे लगेंगे।

घर पर कोरियाई में सूखे शतावरी कैसे बनाएं

यह लेगा:

• 0.4 किलो सूखे युकी;
• 2 मध्यम खीरे;
• 1 टमाटर;
• 4 पंख हरी प्याज;
• 4 बड़ा चम्मच। एल सोया सॉस;
• 2 बड़ी चम्मच। एल वनस्पति तेल।

के लिए कार्रवाई के लिए प्रक्रिया खाना बनाना सलाद। घर में:

1. सूखे fuchfish छोटे टुकड़ों में तोड़ो।
2. 7 घंटे के लिए गर्म नमकीन पानी में सोखें, बाद में दबाएं।
3. टमाटर छोटे टुकड़ों में पीस, अतिरिक्त रस साफ करें। खीरे सलाखों को छूते हैं।
4. सब्जियों को फौज के साथ मिलाएं।
5. तेल मिश्रण, सोया सॉस, सीजनिंग भरें।
6. प्याज के छल्ले को सजाने के लिए।
7. 30 मिनट के बाद, मेज पर आवेदन करें।

घर पर कोरियाई में शतावरी

Additives के बिना कैसे पकाने के लिए:

1. सोया अर्द्ध तैयार उत्पाद की बड़ी पैकिंग 3 भागों में विभाजित होती है।
2. ठंडा उबला हुआ पानी डालो, सोया सॉस को संतुष्ट और जोड़ें - स्वाद के लिए। 4 घंटे के भीतर, समय-समय पर ठोकरें, इसलिए सूजन समान रूप से होगी।
3. एक कोलंडर पर फॉज को पकड़ो। जब पानी स्ट्रोक, टुकड़ों झूठ बोलते हैं।
4. एक कटोरे में रखें, सॉस डालो। यदि शतावरी के लिए कोई रिफाइवलिंग नहीं है, तो मजाकिया के लिए भरने का उपयोग करें।
5. सलाद अच्छी तरह से मिश्रण। रेफ्रिजरेटर में रात के लिए छोड़ दें।
6. सेवारत से पहले, कटा हुआ हिरन के साथ छिड़कना।

वीडियो नुस्खा

मारिनोवना

मसालेदार शतावरी का लाभ रचना के कारण है: समूह बी, विटामिन सी, फाइबर, फोलिक एसिड, शतावरी, लौह, कैल्शियम और अन्य उपयोगी पदार्थों के अद्वितीय तत्व के विटामिन।

खाना कैसे बनाएँ:

• 1 गाजर;
• लहसुन के 4 लौंग;
• 400 ग्राम वजन भरा पैकेजिंग;
• 1 चम्मच। ठंडा पानी (तेजी से नग्न)
• सुगंधित काली मिर्च के 3 मटर;
• 0.5 कला। सूरजमुखी का तेल;
• 1 चम्मच। एल चीनी (एक स्लाइड के साथ)
• 2 एच। एल। लवण;
• सिरका के 60 मिलीलीटर;
• मैदान मिर्च का मिश्रण - स्वाद के लिए।

तैयारी चरण:

1. स्क्रिप्ट को उबला हुआ पानी में डालो, एक घंटे छोड़ दें, फिर निचोड़ें।
2. गाजर कट स्ट्रॉ, लहसुन - क्रश।
3. Marinade तैयार करें: पानी के साथ एक sackane में शतावरी, लहसुन और गाजर को छोड़कर सबकुछ फेंक दें। कैसे फोड़ा, एक और 5 मिनट प्रतीक्षा करें और सब्जियों के साथ marinade शतावरी डालो।
4. एक सीलबंद कंटेनर में रखें। ठंडा होने पर, रेफ्रिजरेटर में 24 घंटे डालें।

ध्यान! मसालेदार फुरज उन लोगों के लिए एक उपयोगी पकवान है जो वजन कम करना चाहते हैं और कैलोरी मानते हैं। तैयार उत्पाद के 100 ग्राम में, केवल 15 kcal।

सोया शतावरी से आप घर पर स्वादिष्ट और उपयोगी व्यंजन तैयार कर सकते हैं। यदि आपको तेज भोजन पसंद नहीं है, तो नुस्खा में निर्दिष्ट काली मिर्च और लहसुन की मात्रा को कम करें। मुख्य बात यह है कि भोजन खुशी देता है।

सोया उत्पादों के उपयोग के लिए खाना पकाने का फैशन पारित हो गया है, और पोषण विशेषज्ञों ने आहार में इसके परिचय की व्यवहार्यता के बारे में बहस करना शुरू कर दिया। उनमें से कई के अनुसार, सोया शतावरी के लाभ और नुकसान बड़े पैमाने पर अतिरंजित थे। हमारे देश में कई सालों तक, इस घटक को उन उत्पादों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प माना जाता था जो शरीर द्वारा खराब रूप से समझते हैं। कुछ लोग असामान्य व्यंजनों के विशेष स्वाद की तरह। इन सबके साथ, कई लोग भूल जाते हैं कि कुछ मामलों में सोया शतावरी न केवल सकारात्मक पक्ष से खुद को प्रकट कर सकता है।

सामान्य जानकारी

छड़ के आधार पर, पौधों की उपजी या असामान्य पत्तियों के समान, झूठ बोलते हैं। शतावरी को वनस्पति घटक के साथ बाहरी समानता के कारण सटीक रूप से कहा जाना शुरू किया गया। इसी विशिष्ट छद्म-सब्जी एशिया देशों से आई, जहां इसे "फ्यूचिया" कहा जाता है। उत्पादों की तैयारी के लिए दूध लिया जाता है, जो सोयाबीन के कूलर के दौरान प्रतिष्ठित होता है। उबलते समय, यह एक फोम में बदल जाता है, और यह पहले से ही सूख गया है और दोहन में तब्दील हो गया है।

यह ध्यान देने योग्य है कि इसकी संरचना में असली ताजा या मसालेदार शतावरी सोयाबीन एनालॉग के साथ कोई तुलना नहीं करता है। यह दो उत्पादों की स्वाद विशेषताओं की तुलना करने का कोई मतलब नहीं है। कुछ लोगों को पता है कि एशिया देशों में, सोया शतावरी ताजा रूप में prefere। यह आमतौर पर हमारे देश में सूखे और पैकेज द्वारा सुविधा के लिए पैक किया जाता है।

युक्ति: जो लोग अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए नीलामी के रूप में सोया पर अपना आहार बनाने की कोशिश करते हैं, अक्सर गंभीर गलतियां करते हैं। यह केवल एक सूखे उत्पाद में 100 ग्राम 200 इकाइयों की कैलोरी सामग्री है। विभिन्न गैस स्टेशनों के संयोजन में आमंत्रित घटक प्रति 100 ग्राम 440-500 इकाइयों के भीतर कैलोरी सामग्री दिखाएगा। इस तरह के व्यंजनों के साथ दुर्व्यवहार, आप न केवल वजन कम कर सकते हैं, बल्कि अतिरिक्त किलोग्राम डायल करने के लिए भी।

आज, आप अभी भी इस तथ्य के बारे में पोषण विशेषज्ञों के बयानों को पूरा कर सकते हैं कि, प्राकृतिक के विपरीत, सोयाके के शतावरी में मनुष्यों के लिए कोई पोषण मूल्य और लाभ नहीं होता है। यह पूरी तरह से नहीं है, क्योंकि उत्पाद में कई गुण हैं जिन्हें पोषण और यहां तक \u200b\u200bकि अद्वितीय में बेहद दुर्लभ माना जाता है।

सोया शतावरी की संरचना और शरीर के लिए इसका लाभ

विशिष्ट उत्पाद संपत्ति उच्च प्रोटीन सामग्री है। इसकी संरचना से, यह जानवर के करीब जितना संभव हो उतना करीब है, और इस गुणवत्ता को अक्सर शाकाहारियों द्वारा उपयोग किया जाता है जिन्होंने मांस से इनकार कर दिया। इसके अलावा, उत्पादों में मूल्यवान खनिज, कई विटामिन, पॉलीअनसैचुरेटेड एसिड, फाइटोहोर्मोन और एमिनो एसिड होते हैं। रचना की विशिष्टता के कारण, कोरियाई में सोया शतावरी या किसी अन्य रूप में डेयरी उत्पादों के असहिष्णुता वाले लोगों के मेनू में शामिल किया जा सकता है।

पोषण विशेषज्ञ सोया शतावरी के कई गुण आवंटित करते हैं, जो उन लोगों में दिलचस्पी ले सकते हैं जो अपने स्वास्थ्य का पालन करते हैं:

• आंत साफ हो जाता है, पाचन की प्रक्रिया सामान्यीकृत होती है, कब्ज पास होता है।
• हानिकारक कोलेस्ट्रॉल का स्तर रक्त में कम हो जाता है। हृदय रोग और जहाजों को विकसित करने का जोखिम कम हो जाता है।
• महिलाओं के लिए सोया शतावरी विशेष रूप से उपयोगी है। इसकी संरचना में पदार्थ स्तन कैंसर के विकास की संभावना को कम करते हैं। मसालेदार रूप में भी एक और उत्पाद एंडोमेट्रोसिस और डॉल्ट्स पीएमएस के अप्रिय लक्षणों के दौरान स्थिति में सुधार करता है। सामान्य स्थिति को सुविधाजनक बनाने के लिए रजोनिवृत्ति के दौरान इसका उपयोग किया जाना चाहिए।
• रचना में खनिजों की उपस्थिति प्रोस्टेट कैंसर और पुरुषों में एक बड़ी आंत विकसित करने का जोखिम कम कर देती है।
• डिश ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम के लिए आहार में पेश किया जाता है।

यहां तक \u200b\u200bकि संभावित खतरों की अनुपस्थिति में, सोया शतावरी के साथ सलाद का उपयोग शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसका त्वचा और नाखूनों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, बालों की गुणवत्ता के नुकसान और गिरावट को चेतावनी देता है।

हार्म सोया शतावरी, विरोधाभास

सोया दूध से शतावरी का उपभोग करने का संभावित खतरा उत्पाद के दुरुपयोग के दौरान हो सकता है। यहां कुछ महत्वपूर्ण बिंदु दिए गए हैं जिन्हें आपको हमेशा याद रखने की आवश्यकता है:

1. बड़ी मात्रा में उत्पाद उन बच्चों को नहीं दिया जा सकता है, जो रास्ते से, एक मसालेदार पकवान से बहुत प्यार करते हैं। इससे प्रजनन प्रणाली के विकास में असफलताओं का कारण बन सकता है।
2. उत्पादों की नियमित और सक्रिय खपत एक पेप्टिक रोग को उत्तेजित कर सकती है।
3. एस्ट्रोजेन सोया शतावरी के ऑसीलेशन की पृष्ठभूमि के खिलाफ उत्पन्न ट्यूमर के पूर्वाग्रह के साथ निषिद्ध है।
4. गुर्दे में पत्थरों को बनाने की प्रवृत्ति वाले लोग बेहतर नहीं होते हैं और उत्पाद को अस्वीकार नहीं करते हैं।
5. सोया शतावरी सलाद की खपत की पृष्ठभूमि के खिलाफ थायराइड और पैनक्रिया के काम के साथ समस्याएं अभिनय की जा सकती हैं।
6. यह विचार है कि सोया एक हाइपोलेर्जेनिक उत्पाद है, जो मूल रूप से रूट में है। सोयाबीन से कुछ लोग शतावरी गंभीर एलर्जी का कारण बन सकते हैं।
7. विशिष्ट उत्पादों के उपयोग से, सिस्टिटिस, प्रोस्टेटाइटिस, संयुक्त संधिशोथ और पाचन अंगों की बीमारियों को बढ़ाने के लिए यह बचना आवश्यक है।

सोया शतावरी खरीदते समय, शुष्क उत्पाद को प्राथमिकता देना बेहतर होता है। इसे तैयार करना इतना मुश्किल नहीं है, लेकिन पहले से ही तैयार सलाद में उनकी संरचना में सबसे उपयोगी घटकों में शामिल हो सकते हैं। इसके अलावा, सूखे रिक्त स्थानों में एक प्रभावशाली शेल्फ जीवन होता है और भंडारण की स्थिति पर मांग नहीं कर रहे हैं।

क्लासिक सलाद सलाद नुस्खा

ताकि सोया शतावरी के लाभ और नुकसान संतुलित रहें, आपको सीखने की आवश्यकता है कि सलाद को इसके आधार पर कैसे तैयार किया जाए। क्लासिक नुस्खा बहुत आसान है और ऐसा दिखता है:

• शुष्क घटक के 250 ग्राम पर, हम 4 दांत, 1 बड़ा चमचा और 5 चम्मच वनस्पति तेल, कुछ पेपरिका या तीव्र लाल मिर्च स्वाद, नमक और चीनी के लिए लेते हैं।
• सबसे पहले, शतावरी को वर्कपीस के साथ पैकेजिंग पर निर्देशों के अनुसार भिगोने की जरूरत है। फिर उत्पादों को दबाया जाता है और भाग के टुकड़ों से कटौती होती है।
• बहुत पतली फिल्मों में लहसुन कटौती या प्रेस के माध्यम से छोड़ें। हम इसे सभी अन्य अवयवों से जोड़ते हैं, जो मैरीनेड तैयार करते हैं।
• कुछ होस्टेस उबलते पानी के साथ पूर्व-कवर होते हैं और यहां तक \u200b\u200bकि प्लेट्स शतावरी को उबालते हैं, लेकिन ऐसा करना आवश्यक नहीं है। वर्कपीस केवल पके हुए marinade, और कंटेनर को खाद्य फिल्म को कवर करने के लिए बनी हुई है।
• 8-10 घंटे के लिए सलाद रेफ्रिजरेटर में जोर देते हैं, जिसके बाद यह उपयोग करने के लिए तैयार है।

सोया शतावरी न केवल सलाद की तैयारी के लिए उपयुक्त है। इसे सूप और दूसरे व्यंजनों पर अनुमति दी जा सकती है, हालांकि, उनकी सृजन की प्रक्रिया में काफी समय लगता है और एक निश्चित कौशल की आवश्यकता होती है। ठंडे के साथ गर्म भोजन विशेष रूप से ठंड के मौसम में उपयोगी होता है। वे गर्मजोशी से गर्म और नकारात्मक बाहरी प्रभावों के लिए जीव प्रतिरोध को बढ़ाते हैं।

आज ऐसे व्यक्ति को ढूंढना मुश्किल होगा जिसने कोरियाई में शतावरी की तरह ऐसे सलाद की कोशिश नहीं की है - आप इसे कोरियाई सलाद के लगभग किसी भी विभाग में खरीद सकते हैं। लेकिन आप इसे हर गृहिणी के बिना स्वयं पकाएंगे - सबकुछ असामान्य और अजीब तरह से भयभीत है। लेकिन स्वादिष्ट सलाद की तैयारी के लिए नुस्खा आश्चर्यजनक रूप से सरल है, इसलिए हम इस उत्पाद के बारे में बताएंगे।

शतावरी क्या है?

आइए इस तथ्य से शुरू करें कि सलाद "कोरियाई में शतावरी" की तैयारी में इस्तेमाल किया जाने वाला पीला उत्पाद और असली शतावरी दो पूरी तरह से अलग चीजें हैं। कोई इसे आश्चर्यचकित करेगा, लेकिन तथ्य एक तथ्य बना हुआ है।

असली शतावरी सलाद के रूप में अक्सर भोजन में उपयोग की जाने वाली हरी शूटिंग होती है। लेकिन तथ्य यह है कि ज्यादातर लोग कोरियाई सलाद में देखने के आदी हैं वास्तव में fouge कहा जाता है। यह पौधे की उत्पत्ति से काफी दूर है - सोया दूध खाना पकाने के लिए कच्ची सामग्री है।

सबसे पहले, यह उबलता है, और जब फिल्म सतह पर बनाई जाती है, तो यह अच्छी तरह से इकट्ठा होता है, थोड़ा सूख जाता है और रोल में लुढ़का जाता है। इस राज्य में, उत्पाद पूरी तरह से सूख जाता है, यह कुरकुरा हो जाता है और कई महीनों और वर्षों तक भी रखा जा सकता है।

चूंकि ज्यादातर लोग इस तरह की शब्दावली के आदी हैं और फॉज के बारे में भी नहीं सुनते हैं, इसलिए हम "शतावरी" शब्द का उपयोग जारी रखेंगे। और खाना पकाने के तरीकों के बारे में बात करने से पहले, कोरियाई में शतावरी की तुलना में संक्षेप में व्याख्या करें।

उत्पाद का उपयोग

बेशक, मुख्य लाभ शतावरी से ही आगे बढ़ता है। वह फाइबर में समृद्ध है, जिसका मतलब है कि यह उन लोगों की मदद करेगा जिनके पास गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ समस्याएं हैं और अक्सर कब्ज से पीड़ित हैं। बड़ी संख्या में एमिनो एसिड शरीर से स्लैग के उत्पादन की प्रक्रिया को तेज करता है, त्वचा और मांसपेशियों को अद्यतन करता है। इसे अतिरिक्त तरल पदार्थ से पीड़ित गोरमेट की सिफारिश की जा सकती है, क्योंकि शतावरी में मूत्रवर्धक संपत्ति है। कई विशेषज्ञों का मानना \u200b\u200bहै कि सभी सोया उत्पादों में बड़ी संख्या में लीसीथिन होता है, न केवल एक कोलेटिक प्रभाव होता है, बल्कि वसा को यकृत पर जमा करने की अनुमति नहीं देता है।

क्या आपको बालों के साथ कोई समस्या है? तो, शतावरी आपके लिए उपयोगी होगी - बाल गिरने के लिए संघर्ष करते हैं, एक अतिरिक्त फ़ीड प्राप्त करते हैं और अधिक तीव्र होते हैं। ऐसा माना जाता है कि उत्पाद को पीएमएस और रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाओं का उपभोग करना चाहिए - पहले दिन का दर्द कम हो जाता है, और शरीर की अप्रिय हार्मोनल पुनर्गठन आसान हो जाता है। इसमें निहित सेलेनियम में एक प्रोफाइलैक्टिक प्रभाव है, जो पुरुषों में रेक्टल कैंसर और प्रोस्टेट के विकास के जोखिम को कम करता है। अंत में, वह जल्दी से संतृप्त होती है, लंबे समय तक भूख महसूस नहीं करने की अनुमति देती है और तदनुसार, यह आहार के दौरान सहायक बन सकती है।

अब आपके पास विश्वकोश ज्ञान है और यह पता है कि कोरियाई शतावरी कैसे उपयोगी है।

जो उसे मना कर देना चाहिए

दुर्भाग्यवश, दुनिया में किसी भी वस्तु में दो पक्ष हैं - अच्छा और बुरा। इसलिए, कोरियाई में शतावरी न केवल लाभ नहीं है, बल्कि नुकसान भी है, जिसके बारे में जानना और भी महत्वपूर्ण है। आइए इसके बारे में अधिक जानकारी में बताएं:

1. किसी भी कोरियाई सलाद की तरह, यह काफी तेज है - जिन लोगों को गैस्ट्र्रिटिस या अल्सर के साथ समस्याएं हैं, वे इसके उपयोग को बेहतर तरीके से छोड़ देते हैं।
2. कभी-कभी यह एलर्जी प्रतिक्रियाओं के विकास का कारण होता है।
3. एस्ट्रोजेन (मादा सेक्स हार्मोन) की उच्च सामग्री इस तथ्य की ओर जाता है कि वसा को कूल्हों में जमा किया जाता है।
4. बच्चों के यौन विकास में सभी हार्मोन ब्रेक।
5. शतावरी में शामिल ऑक्सालेट्स से गुर्दे की बीमारी की उपस्थिति हो सकती है।

और सामान्य रूप से, खाने के दौरान प्रत्यर्पित करना आवश्यक नहीं है - यह बेहतर है कि 200 ग्राम से अधिक समय में एक या दो बार एक या दो बार शतावरी का उपयोग न करें। अन्यथा, यहां तक \u200b\u200bकि एक पूरी तरह से स्वस्थ व्यक्ति को भी समस्याएं हो सकती हैं: चयापचय, दस्त, रैपिड वजन बढ़ाना।

उत्पाद तैयार करें

इसलिए, आपने घर पर सलाद "शतावरी" शतावरी "को पकाने का फैसला किया और पहले ही एक स्वादिष्ट उत्पाद हासिल कर लिया है। इस विदेशी पकवान के साथ काम क्या शुरू होता है? सबसे पहले इसे भिगोने की जरूरत है। उबला हुआ, थोड़ा गर्म और थोड़ा नमकीन पानी का उपयोग करना सबसे अच्छा है। यह एक बहुत ही सरल चरण है जिसके लिए बहुत सारी ताकत या समय की आवश्यकता नहीं है।

सूखे शतावरी को 7-10 सेंटीमीटर के टुकड़ों में विभाजित किया जाना चाहिए (या उससे अधिक, अगर यह उस कंटेनर को अनुमति देता है जिसमें आप इसे भिगो देंगे) और पानी डालें। लेकिन इसमें डेढ़ या दो घंटे लगते हैं। पिछले आधे घंटे के लिए, प्रत्येक 5-10 मिनट में शतावरी की जांच करें - इसे क्रंच रोकना चाहिए, लेकिन साथ ही थोड़े रबर संरचना को बचाएं। पूरी तरह से छिड़काव, उत्पाद स्वाद खो देगा, और उसके साथ एक स्वादिष्ट पकवान काम नहीं करेगा।

क्या आप एक शॉपिंग रिफाइवलिंग का उपयोग करते हैं?

आज, एक विशेष विभाग में आ रहा है जहां एशियाई व्यंजनों के लिए उत्पाद बेचे जाते हैं, अक्सर आप कोरियाई में शतावरी के लिए एक ईंधन भरने के रूप में ऐसी चीज देख सकते हैं। बेशक, इसकी मदद से तैयार सलाद निश्चित रूप से बहुत स्वादिष्ट होगा। इसके अलावा, इसकी तैयारी की प्रक्रिया अक्सर कारोबार पर इंगित की जाती है।

लेकिन सावधानी के साथ ऐसे गैस स्टेशनों का उपयोग करने के लिए। आखिरकार, उनकी रचना में बड़ी संख्या में कृत्रिम स्वाद, स्वाद एम्पलीफायर और अन्य हानिकारक पदार्थ शामिल हैं जो लोग आज भी इससे अधिक उपभोग करते हैं।

यदि आप एक बार सलाद पकाना चाहते हैं, तो आप तैयार किए गए ईंधन भरने ले सकते हैं। लेकिन परिवारों के लिए, जहां यह पकवान नियमित रूप से तैयारी कर रहा है, यह जानना बेहतर है कि कैसे कोरियाई में शतावरी के लिए marinade के लिए marinade बनाने के लिए बेहतर है। हां, स्वाद इतना स्पष्ट नहीं होगा। लेकिन पैसे को पैसा खर्च करने की ज़रूरत नहीं है और, जो अधिक महत्वपूर्ण है, स्वास्थ्य के लिए नुकसान को कम किया जाएगा।

Paprika के साथ Asparagus गठबंधन

यह सलाद सरल है। तो यदि आपने अभी तक इस बारे में सोचा है कि कोरियाई में शतावरी को कैसे पकाना है, तो इसके लिए इसे आजमाएं। खाना पकाने के लिए, निम्नलिखित अवयवों को स्टॉक करना:

• 600 ग्राम शतावरी (टूटा हुआ);
• लहसुन के 3 लौंग;
• पेपरिका के 2 चम्मच;
• सोया सॉस के 2 चम्मच;
• वनस्पति तेल के 6 चम्मच;
• 2 चम्मच चीनी;
• काले और लाल मिर्च - स्वाद के लिए।

शतावरी की निगरानी की जानी चाहिए, इसलिए हम खाना बनाना शुरू करते हैं:

1. उन्हें आराम से खाने के लिए छोटे टुकड़ों में काटें।
2. चीनी, पेपरिका और सोया सॉस के साथ वनस्पति तेल के एक कटोरे में मिलाएं।
3. लहसुन को बारीक खर्च या कचरा के माध्यम से छोड़ दिया जाता है, कटोरे में जोड़ें।
4. Asparagus के परिणामस्वरूप मिश्रण बाहर रखें, अच्छी तरह मिलाएं।
5. तामचीनी या प्लास्टिक कंटेनर में रखो, ढक्कन बंद करें और 12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में हटा दें।

कोरियाई में सबसे सरल शतावरी तैयार है - निश्चित रूप से उसका स्वाद आपको या आपके प्रियजनों को निराश नहीं करेगा।

गाजर के साथ पाक कला शतावरी

लेकिन हमारे अधिकांश साथी गाजर के आदी हैं - यह अक्सर विशेष विभागों में बिक्री कर रहा है। गाजर के साथ कोरियाई में शतावरी कैसे तैयार कर रहे हैं? हम इस सवाल से निपटेंगे।

उत्पादों को ले लो:

• 500 ग्राम शतावरी (टूटा हुआ);
• 1 किलोग्राम गाजर;
• 1 बल्ब;
• वनस्पति तेल के 100 मिलीलीटर;
• सोया सॉस के 3 चम्मच;
• लहसुन के 5 लौंग;
• धनिया के 4 चम्मच;
• एसिटिक सार के 2 चम्मच;
• काले और लाल मिर्च, नमक, चीनी - स्वाद के लिए।

गाजर लेने के लिए कठिन है। लेकिन बाद में आप इसे एक स्वतंत्र पकवान के रूप में सेवा कर सकते हैं - कोरियाई गाजर शतावरी की तुलना में हमारे देश में और भी लोकप्रिय हैं।

1. शतावरी को बाहर ले जाएं, कोलंडर पर फेंक दें, नाली को पानी दें (प्रेस करने की कोई आवश्यकता नहीं है)। छोटे छोटे टुकड़ों में काटो।
2. एक विशेष grater पर गाजर साफ और सोडा - टुकड़े लंबे और पतले हो जाना चाहिए।
3. नमक, सिरका और चीनी जोड़ें। अपने हाथों से पूरी तरह से मिलाएं, प्रकट होने के लिए और अधिक धन्यवाद निचोड़ें।
4. प्याज बारीक कटौती, लहसुन प्रेस के माध्यम से बेचते हैं।
5. पैन में वनस्पति तेल को गर्म करें और प्याज को तब तक फ्राइये जब तक कि यह पारदर्शी न हो जाए। यहां लहसुन, धनिया, काले और लाल मिर्च रखो। मध्यम गर्मी पर 2-3 मिनट फ्राइये। अवयवों को जला नहीं देना चाहिए, केवल तेल की सुगंध दें।
6. पैन में शतावरी जोड़ें। एक और मिनट या दो।
7. फ्राइंग पैन की सामग्री को गाजर में रखें। जल्दी और अच्छी तरह से मिलाएं।
8. एक कटोरे में तैयार सलाद रखो और रेफ्रिजरेटर में हटा दें। यहां उसे पूरी रात खड़ा होना चाहिए, और बेहतर - एक दिन, ताकि रस भिगोया जाए।

अब आप टेबल पर सेवा कर सकते हैं।

निष्कर्ष

बस, इतना ही। अब आप जानते हैं कि कोरियाई में शतावरी को दो सरल तरीकों से कैसे तैयार किया जाए। तो, आप अक्सर अपने रिश्तेदारों को प्रसन्न कर सकते हैं और केवल परिचित हैं जो एशियाई व्यंजन के प्रशंसकों हैं।