Zucchini रोल्स फिंगर्स जूँ नुस्खा। उबचिनी से जड़ें "फिंगर्स लाइसेंस। पिघला हुआ पनीर और अंडे के साथ पकाने की विधि

किसी भी मांस की संख्या के साथ उबचिनी से रोल - उन व्यंजनों से जिनके बारे में वे कहते हैं: "अपनी उंगलियों को पकड़ो।" ज़ुचिनी रोल की तैयारी सिर्फ और अब उन्हें करने का समय है।

आप तुरंत अधिक कर सकते हैं, मेरे पास टेबल से सबकुछ है। और अद्भुत मोजिटो के लिए एक नुस्खा भी था।

सामग्री

उबचिनी आटा के लिए:

• 1-0.5 zucchini, आकार के आधार पर,
• 1 अंडा,
• 2-3 बड़ा चम्मच। माकी
• 2 बड़ी चम्मच। आटा
• नमक, जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

भरने के लिए:

• किसी भी मांस कीमा बनाया हुआ मांस - 150 ग्राम।
• प्याज - 1 बड़ा या 2 माध्यम।
• बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।
• मशरूम (मसालेदार, अगर ताजा, तो तलना) - 100 ग्राम।
• काली मिर्च, नमक, मसालों - स्वाद के लिए।

शीर्ष के कूलर के लिए

• खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के 1-2 चम्मच।
• किसी भी पिघला हुआ पनीर का।

उबचिनी से पपर - पाक कला

• पहले कीमा बनाया हुआ मांस से बने सामान तैयार करें।
• बल्ब और बल्गेरियाई काली मिर्च बारीक रूप से बेबले और वनस्पति तेल पर एक नरम राज्य के लिए तलना है।
• मशरूम पीसते हैं, अगर मसालेदार - ग्लास तरल के लिए एक कोलंडर पर पहले गुना। धनुष और काली मिर्च के साथ मशरूम मिलाएं।
• आधार तैयार करना शुरू करें। ज़ुचिनी ग्रैटर पर खड़ा है, अगर यह पुराना है, तो पहले साफ करें और बीज के साथ कोर को हटा दें।
• एक grated ucchini में, एक अंडा, आटा, सूजी अनाज, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
• सभी इस परीक्षा से वनस्पति तेल पर अच्छी तरह से उत्तेजित हैं और तीन बड़े पेनकेक्स बेक किए गए हैं। प्रत्येक पैनकेक को एक तरफ फ्राइये ताकि यह अच्छी तरह से बदल जाए।
• पकाया पेनकेक्स। छोटा मांस के साथ चिकनाई। माइन किए गए मांस पर मशरूम और काली मिर्च के साथ प्याज लगाएं।
• सावधानी से रोल रोल, साथ ही गोभी भी।
• तेल के साथ बेकिंग शीट को चिकनाई करें, उबचिनी से रोल आउट करें।
• फ्यूज्ड पनीर को सटर करें और इसे खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। शीर्ष पर रोल को नजरअंदाज करने के लिए।
• 200 डिग्री के तापमान पर 15 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।

बॉन एपेतीत।

कबाकाया रोल ग्रिल पर बने होते हैं, नरम पिघला हुआ पनीर भरने के साथ - स्वस्थ और उचित पोषण के प्रेमियों के लिए एक वास्तविक व्यंजन। इस स्नैक की तैयारी करना बहुत आसान और तेज़ है, इसलिए वह भी एक असली खोज है जब गर्लफ्रेंड्स थ्रेसहोल्ड पर होती है।

ज़ुचिनी रोल की तैयारी के लिए "अपनी उंगलियों को पकड़ें" सूची में उत्पादों को तैयार करें। उबचिनी को एक नरम बीज के साथ युवा लेने की जरूरत है, उन्हें धो लें और एक पेपर तौलिया से सूखें।

कुकीज़ पूंछों में कटौती, पतली स्लाइस के साथ स्लाइसर में कटौती, एक चाकू में काटा जा सकता है।

प्रत्येक तरफ ग्रिल फ्राइंग पैन, तलना zucchini को गर्म करें। उबचिनी की इस तरह की मोटाई सचमुच कुछ सेकंड तैयार की जाती है।

भरने के लिए, अंडे उबालें, ठंडे पानी में उन्हें ठंडा करें, खोल से साफ करें, प्रेस के माध्यम से लहसुन को छोड़ दें। यदि वांछित, थोड़ा सलाम, आगे बढ़ना सुनिश्चित करें, कटा हुआ डिल जोड़ें।

पनीर भरने हिलाओ। इस बार मैंने जार से पिघला हुआ पनीर लेने का फैसला किया, निश्चित रूप से, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है, लेकिन अभी भी तरल, और पकाया उबचिनी रोल को फ़ीड से पहले रेफ्रिजरेटर में रखने की आवश्यकता होगी। इसलिए, अगली बार जब मैं बार में सामान्य पिघला हुआ पनीर ले जाऊंगा, तो यह एक रूप हो रहा है।

एक आरामदायक सतह पर उबचिनी ग्रिल रखें, उन्हें थोड़ा सलाम करें, उन्हें एक पनीर-लहसुन भरने के एक चम्मच पर रखें।

रोल रोल करें। अन्य उबचिनी और भरने के साथ भी ऐसा ही करें।

एक स्नैक के रूप में zucchini से स्वादिष्ट और उपयोगी रोल मान लीजिए। Zucchini रोल "उंगलियों गर्भवती हैं" तैयार हैं। आनंद!

डिब्बाबंद समुद्री।

हम उनके साथ व्यंजनों पर भी ध्यान देते हैं। और आज हम इस सब्जी के साथ अपने पसंदीदा व्यंजनों में से एक को तैयार करने के बारे में बात करेंगे - विभिन्न fillings के साथ रोल। सबसे अधिक संभावना है, कई लोग उन्हें तैयार कर रहे हैं, और प्रत्येक मालकिन को उन्हें तैयार करने के अपने पसंदीदा तरीके हैं। लेकिन शायद वे कुछ नया चाहते हैं?!

आज का लेख आपको बताएगा कि आप में से कौन से आप आ सकते हैं। आखिरकार, वास्तव में, उनमें से बहुत सारे हैं, और वे सभी दोहराते नहीं हैं। और सबसे दिलचस्प क्या है - उनमें से स्वादिष्ट नहीं हैं। यदि आप कोशिश करते हैं, और उत्पादों के संयोजन को ध्यान में रखते हैं, तो आप हर बार एक छोटी नई कृति तैयार कर सकते हैं!

इसलिए, दोस्तों, व्यंजनों को देखें और उन पर तैयार करें। उन सभी को कई परिवारों में चेक और प्यार किया जाता है।

इस नुस्खा के लिए आप एक बहुत ही स्वादिष्ट पकवान बना सकते हैं, जो किसी भी छुट्टी के लिए फाइल करने के लिए शर्मिंदा नहीं है। और निश्चित रूप से, बस दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए इसकी सेवा करें, यह हमेशा ठीक रहेगा।

खाना पकाने के साथ थोड़ा टिंकर होना होगा, लेकिन मेरा विश्वास करो, यह इसके लायक है। यह पता चला है कि सबकुछ बहुत उत्तम, सुंदर, भूख, एक शब्द में - योग्य है।

ज़रुरत है:

• zucchini - 3 पीसी (मध्यम आकार)
• चिकन पट्टिका - 3 - 4 पीसी
• पनीर - 50 जीआर
• लहसुन - 4 दांत
• तुलसी - 1 टहनी
• केचप - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नमक स्वादअनुसार
• बाहर रखने के लिए डिल

हमें चिकन कबाब के लिए लकड़ी के जहाजों की भी आवश्यकता है।

खाना बनाना:

1. शुरू करने के लिए, पतली अनुदैर्ध्य प्लेटों के साथ fillets में कटौती।

उन्हें काटने बोर्ड पर साझा करें और खाद्य फिल्म को कवर करें। एक हथौड़ा के साथ सशस्त्र, जब तक यह पतला नहीं हो जाता, तब तक पल्प को उस रोल में लपेटने के लिए सुविधाजनक न हो।

हालांकि, यहां बल बनाना आवश्यक नहीं है। अन्यथा, आप आसानी से कोमल मांस तोड़ सकते हैं।

2. फिर पतला, लगभग पारदर्शी, प्लेटों को नमक की एक छोटी मात्रा और उन पर लहसुन निचोड़ने के साथ छिड़काव। सभी वर्कपीस के लिए इसे समान रूप से वितरित करें और इसे खड़े और भिगो दें और दूसरों को चाहिए।

3. अब Zucchini में संलग्न है। युक्तियों को धोना और कटौती करना आवश्यक है। फिर पतली प्लेटों में कटौती। उनकी मोटाई 0.5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

4. चर्मपत्र कागज और वनस्पति तेल के साथ स्नेहक के साथ एक बेकिंग शीट डालना। उस पर कटा हुआ पतली प्लेटों पर रहें। सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करके धीरे-धीरे नमक नमक और तेल के साथ स्नेहन भी।

5. ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करें। हीटिंग के बाद, इसे एक बेकिंग शीट डालें और रिक्त स्थान को लगभग 5 - 7 मिनट तक सेंकना। समय कटा हुआ प्लेटों की मोटाई और आकार पर निर्भर करेगा।

तत्परता मानदंड होना चाहिए कि वे बहुत नरम हो जाएंगे, और वे रोल में भी गिर जा सकते हैं।

6. जबकि वे सेंकना और ठंडा करते हैं, सॉस तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, एक कटोरे में एक चम्मच केचप के बाहर रखें और थोड़ा कुचल डिल जोड़ें।

केचप के बजाय, आप मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं।

7. बेक्ड रिक्त की प्लेट पर, पट्टिका का एक मसालेदार टुकड़ा रखें ताकि यह आकार में आ जाए। यदि यह फिट नहीं होता है, तो किनारों को चिपकाया जा सकता है। एक छोटी सी सॉस लागू करने और तुलसी के कुछ पत्रक को विघटित करने के लिए डॉट। और शीर्ष पर एक छोटी सी मात्रा में पनीर डालना।

तुलसी के बजाय, आप एक और हिरन ले सकते हैं।

रोल में पतन और कबाब के लिए एक skewer पर छीन लिया। चूंकि डूबने से काफी बड़ा होता है, तो यह एक बार में तीन-चार रिक्त स्थान होगा।

8. इस प्रकार, सभी रोल को घुमाएं और उन्हें विरोधी फीका चर्मपत्र पेपर पर विघटित करें।

9. ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करने के लिए रखें और तैयारी से 25 - 30 मिनट पहले सेंकना। समय ओवन की विशेषताओं पर निर्भर करता है।

तैयार डिश एक प्लेट और फ़ाइल पर मेज पर लेट गया। कुचल डिल के साथ छिड़कना।

चिकन के साथ बेक्ड सब्जियां बहुत ही सभ्य और भूख प्राप्त की जाती हैं। अपनी एक खुशी खाओ!

चिकन स्तन और पनीर भरने के साथ उबचिनी और गाजर से रोल के लिए नुस्खा

एक और नुस्खा जहां हम चिकन मांस का उपयोग करेंगे। आप तैयार किए गए पट्टेदार को ले सकते हैं, और आप स्तन को पट्टिका पर काट सकते हैं, हड्डियों और त्वचा को हटा सकते हैं।

बहुत सुंदर यह पकवान गाजर की उपस्थिति बनाता है। यह संक्षेप में, रोल की परतों में दो, एक दूसरे में होगा। और संदर्भ पर, यह इस तस्वीर की तरह होगा।

खाना पकाने पनीर को अलग किया जा सकता है। लेकिन चरम के लिए, पनीर की आवश्यकता के लिए यह आवश्यक होगा, बहुत पतला कटा हुआ। इसलिए, आपको कटौती करने के लिए स्टोर में पूछें, या एक तैयार कटा हुआ ठीक उत्पाद खरीदें।

ज़रुरत है:

• zucchini - 2 पीसी
• गाजर - 1 पीसी (बड़े)
• चिकन स्तन - 1 पीसी
• ठोस पनीर - 300 - 400 जीआर
• दही - 200 ग्राम
• नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च
• मसाले (ओरेगो, पेपरिका)
• स्नेहन के लिए वनस्पति तेल

और हमें टूथपिक्स की आवश्यकता होगी।

खाना बनाना:

1. धुरी या ज़ुचिनी को पतली लंबी प्लेटों में काट दिया, लगभग 3 - 0.4 सेमी। रसदार युवा सब्जियां लेना बेहतर है।

2. चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट डालना, या एक सिलिकॉन गलीचा के साथ जकड़ना। तेल की सतह को चिकनाई करें। इसे हमारे बिलेट्स पर साझा करें और 180 डिग्री के तापमान पर 5 मिनट के प्रत्येक किनारों के साथ ओवन में सेंकना।

फिर ठंडा करो।

3. सब्जी कटर की मदद से अग्रिम में कटौती करने के लिए, या सब्जी छील गाजर बहुत पतली स्लाइड हैं। उनकी चौड़ाई और लंबाई कटा हुआ उबचिनी के समान होनी चाहिए। यदि वे मेल नहीं खाते हैं, तो चाकू से सशस्त्र, आप इसे सही कर सकते हैं।

4. पनीर तैयार करें। आज हमारे पास मेहमान हैं, और हम दो प्रकार का उपयोग करते हैं। एक - ब्री, और तैयार किए गए कट में अन्य ठोस पनीर।

5. एक पतली पट्टिका में कटौती करने के लिए लालसा, कटिंग बोर्ड, नमक पर डाल दिया। फिर खाद्य फिल्म को कवर करें, या बैग में डाल दें, और ध्यान से हथौड़ा को हतोत्साहित करें।

समाप्त पट्टिका प्लेट पर बाहर लेट गई, प्रत्येक नई परत थोड़ा काली मिर्च है। जबकि हम बाकी सब कुछ तैयार करते हैं, मांस हल्के से उड़ता है।

6. मिक्स सॉस। ऐसा करने के लिए, एक दही कटोरा डालें और पेपरिका के चुटकी, अयस्को डालें (आप अन्य सुगंधित जड़ी बूटी जोड़ सकते हैं) और काले जमीन काली मिर्च डाल सकते हैं। मिश्रण मिलाएं।

किसी भी अतिरिक्त स्वाद के बिना, प्राकृतिक लेना बेहतर है।

7. अब यह सब कुछ हमारे लिए तैयार है, आप हमारे रोल को घुमाकर शुरू कर सकते हैं। बेक्ड ज़ुचिनी की पट्टी रखो, गाजर का एक स्लाइसर है।

8. हम निम्नलिखित हैं कि हम सब्जियों पर पतली चिकन पट्टिका का एक टुकड़ा भेजते हैं। यदि कदम लटक रहे हैं, तो वे उन पर हो सकते हैं। किनारों में से एक से पनीर का एक टुकड़ा रहें।

यदि काटने में सभी पनीर, फिर इसे आधे में बदल दें और चिकन पर इतने लंबे डबल टुकड़े रखें। और हमारे सृजन को एक तंग रोल में रोल करें।

ताकि वह टूथपिक के बीच में इसे छेदने के लिए प्रकट नहीं होता है।

9. एक स्नेहक तेल उस फॉर्म को रखो जिसमें हम सेंकना करेंगे।

10. इस प्रकार, अन्य बिलेट इकट्ठा करें। जब वे रूप में व्यवस्थित होते हैं, तो उनके बीच एक छोटी खाली जगह छोड़ दें। फिर उनमें से प्रत्येक को दही से सॉस के चम्मच पर रखें।

और एक छोटी सी किताब चलाते समय, पनीर की पतली प्लेट की व्यवस्था करने के लिए शीर्ष पर।

11. ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करने के लिए रखें। 30 मिनट के लिए सेंकना। इस समय के दौरान, पनीर को झुकाया जाएगा, और ऐसी सुंदरता हमारे सामने दिखाई देगी।

टूथपिक्स बाहर खींचो।

और आप इसे तुरंत टेबल पर सेवा कर सकते हैं। यह एक बहुत ही भूख पकवान की तरह दिखता है। इसके अलावा, यह इतना स्वादिष्ट गंध करता है कि सभी घर तुरंत रसोई में जा रहे हैं।

तो खुशी से खाओ। बोन भूख हर किसी को!

पनीर और टमाटर के साथ लहसुन ज़ुचिनी रोल

यह एक बहुत ही सरल नुस्खा है जिसके लिए आप एक स्वादिष्ट स्नैक को आसानी से और जल्दी से पका सकते हैं। और अवयवों की संरचना सबसे सामान्य है।

इस तरह का नाश्ता उत्सव, और रोजमर्रा की मेज पर बहुत अच्छा लगेगा।

ज़रुरत है:

• zucchini - 2 - 3 पीसी
• टमाटर - 1 - 2 पीसी
• पनीर - 150 जीआर
• लहसुन - 2 दांत
• मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नमक स्वादअनुसार
• डिल - एक छोटा बीम
• तलने के लिए तेल

खाना बनाना:

1. इस स्वादिष्ट स्नैक्स के लिए, युवा सब्जियों को प्राथमिकता देना बेहतर है, जो अभी भी बीज पर हैं। प्लेटों पर एक तेज चाकू के साथ उन्हें काटें 0.5 सेमी से अधिक मोटे नहीं हैं।

वे ओवन में पूर्व-बेक किए जा सकते हैं, जैसा कि हमने पहली और दूसरी नुस्खा में किया था, और आप एक skillet में तलना कर सकते हैं। स्वादिष्ट वैसे भी बाहर निकल जाएगा। लेकिन तेलों पर भुना हुआ सब्जियां अधिक कैलोरी होगी, लेकिन पाठ्यक्रम की पौष्टिक भी होगी।

वे उन्हें धोते हैं और फसल युक्तियाँ। यदि फल युवा हैं, तो त्वचा को साफ करना आवश्यक नहीं है।

2. वह पैन पर कुछ तेल, और दोनों तरफ एक रम्मी राज्य के लिए थोड़ा नमकीन प्लेटों को तलना।

अतिरिक्त मक्खन से छुटकारा पाने के लिए, पूर्ण रिक्त स्थान पेपर तौलिए की एक परत पर रखे।

यदि आपके पास ग्रिल फ्राइंग पैन है, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं। तो टुकड़े आकर्षक धारियों को प्राप्त करेंगे, और तेल ज्यादा अवशोषित नहीं करता है।

3. सब्जी प्लेटों को फ्राइंग करते समय, अंतराल में आप पनीर को चर सकते हैं। आप उस विविधता का उपयोग कर सकते हैं जिन्हें आप अधिक पसंद करते हैं, या रेफ्रिजरेटर में क्या है। मध्यम, या बड़े grater पर तीन में से तीन।

4. लहसुन को पीसना भी जरूरी है। इसे प्रेस के माध्यम से छोड़ना बेहतर है ताकि स्नैक बड़े टुकड़ों में न आए जो चाकू से काटने पर हो सकता है।

और बेडसाइड लहसुन का भी कटौती।

5. इन सभी घटकों को एक कटोरे में मिलाएं।

मेयोनेज़ जोड़ें और एक सजातीय मिश्रण में मिलाएं।

6. लगभग 0.5 -0.7 सेमी की मोटाई के साथ आधे छल्ले से टमाटर काट लें। घने फल चुनने की कोशिश करें ताकि टुकड़े बहुत ज्यादा प्रवाह न करें।

7. और अब हम केवल हमारे रोल इकट्ठा कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बोर्ड, या एक फ्लैट प्लेट पर रिक्त स्थान को बाहर रखें। किनारों में से एक से, भरने के आधे चम्मच डालें, और उसके ऊपर टमाटर के एक टुकड़े के ऊपर रखें।

इसे इस तरह से ढूंढें कि चेकबॉक्स के रूप में, तेज युक्तियों में से एक दृढ़ता से कास्ट किया गया है। घने रोल में मोड़।

8. एक फ्लैट प्लेट पर एक नाश्ता साझा करें। ताजा हिरन और टमाटर के कटा हुआ टुकड़ों के साथ सजाने के लिए। मेज पर, ऐसा पकवान हमेशा बहुत आकर्षक दिखता है और हमेशा खुशी के साथ दौड़ता है।

और आप इसे भी पकाएं और इसे खुशी से जरूरी खाएं!

पिघला हुआ पनीर और लहसुन के साथ अंडा में उबचिनी

यह विकल्प कुछ हद तक पिछले एक के समान है, हालांकि इसमें स्वादिष्ट "हाइलाइट" है। और यह इस तथ्य में निहित है कि स्नैक्स के लिए कटा हुआ सब्जी हम सिर्फ तलना नहीं करेंगे, बल्कि अंडे में करते हैं।

तुरंत एक तैयार पकवान के स्वाद, साथ ही इसकी उपस्थिति को भी बदल देता है। यह अधिक धूप और सकारात्मक होगा। और यहां तक \u200b\u200bकि स्वाद का वर्णन करना मुश्किल है। यह कोशिश करने के लिए खाना बनाना होगा! लेकिन एक बात आप निश्चित रूप से कर सकते हैं - एक नाश्ता सिर्फ बेजोड़ है!

ज़रुरत है:

• युवा Zucchini, या Zucchini - 2 पीसी
• पिघला हुआ दिनचर्या - 2 पीसी
• लहसुन - 2 दांत
• टमाटर - 1 पीसी
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नमक चुटकी (या स्वाद के लिए)
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल
• अंडे - 1 पीसी

खाना बनाना:

इस नुस्खा में हमें युवा रसदार सब्जियों की आवश्यकता होती है। इनमें से, यह सिर्फ एक सभ्य नाश्ता निकलता है, जो सचमुच मुंह में पिघल जाता है।

1. Zucchini, या zucchini धोने और छीलने के लिए कटौती। हम पकवान की एक विशेष कोमलता प्राप्त करेंगे, और इसलिए इसकी आवश्यकता नहीं होगी।

फिर पतली धारियों के साथ सब्जियों को काट लें, उनकी मोटाई लगभग 0.5 से 0.7 सेमी होनी चाहिए। सभी प्लेटें दोनों तरफ नमकीन थीं। उन्हें 10 मिनट तक खड़े होने के लिए दें ताकि वे रस दें।

2. आवंटित समय के माध्यम से, यह देखना संभव होगा कि स्ट्रिप्स बहुत ही गीले हुए हैं और बहुत नरम और पॉडलिया बन गए। इनमें से साफ रोलर्स के साथ मोड़ दिया जा सकता है।

अत्यधिक नमी भुनाई के साथ हस्तक्षेप किया जाएगा, और इसलिए रस को विलय किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, हमारे रिक्त स्थान को कम समय के लिए कोलंडर और रस डंठल में रखें।

3. इस बीच, अंडे को एक कटोरे में तोड़ दें और इसे एक कांटा के साथ हिलाएं।

4. अनावश्यक रस से छुटकारा पाने के बाद, अंडे के मिश्रण में वैकल्पिक रूप से प्लेटों को डुबकी देने के लिए और इसे पहले से गरम तेल में एक फ्राइंग पैन पर डाल दें। दो तरफ से गुलाबी के लिए तलना।

फिर तेल अधिशेष के गिलास के लिए पेपर तौलिए पर रिक्त स्थान डालें।

5. इस बीच, हमारी सब्जियां कई पार्टियों में फ्राइंग हैं, समानांतर में, हम भरने को तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, हमें एक छोटी grater की जरूरत है। इस पर हम पिघला हुआ कच्चे माल और लहसुन को रगड़ेंगे।

फ्रीजर में इसे रखने के लिए 20 मिनट, पिघला हुआ पनीर को समझना आसान होगा।

6. मिश्रण को अच्छी तरह से रखने के लिए, और और भी स्वादिष्ट प्राप्त करने के लिए, इसे ठीक करें। यदि घर पर इसे स्वयं बनाना संभव है, तो यह बहुत अच्छा होगा!

7. एक पनीर भरने की एक पतली परत रखने के लिए एक तला हुआ और ठंडा कार्यक्षेत्र के लिए। किनारों में से एक पर टमाटर का एक छोटा टुकड़ा रखें, और एक तंग रोल में रोल करें।

सब कुछ, यह एक पकवान पर हमारे नाश्ते को फैलाने और मेज पर सेवा करने का समय है। यह भूख लग रहा है, हालांकि, गंध सभी चुप्पी से ऊपर है। एक स्वाद की तरह!

Zucchini कुटीर पनीर और लहसुन से भरने के साथ रोल करता है

और यह नाश्ता न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि उपयोगी भी है। भरने के हिस्से के रूप में, हमारे पास कुटीर पनीर, ताजा खट्टा क्रीम और सुगंधित घंटी काली मिर्च होगा।

पहले से ही केवल रचना का हिस्सा लिखा, और लार रन ...

यह स्नैक गर्मियों में भोजन के रूप में तैयार किया जा सकता है, जब गर्म दिल वाले भोजन खाना नहीं चाहते हैं। हां, और उत्सव की मेज पर ऐसा शर्मिंदा नहीं है। हर कोई अवशेष के बिना भरवां है, इसलिए योजक के साथ खाना बनाना आवश्यक है।

ज़रुरत है:

• zucchini - 2 पीसी
• कॉटेज पनीर - 200 ग्राम
• काली मिर्च बल्गेरियाई उज्ज्वल - 1 पीसी (बड़ा)
• खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• लहसुन - 2 दांत
• ताजा साग (अजमोद, डिल) - एक छोटा सा बीम
• नमक स्वादअनुसार
• स्वाद के लिए काली मिर्च काली जमीन
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल

खाना बनाना:

हमेशा के रूप में, खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया को दो हिस्सों में विभाजित किया जाता है - फ्राइंग के लिए, या उबचिनी को बेकिंग करने के लिए इसे नरम बनाने और भरने को पकाने के लिए।

1. सुझावों को धोने और कटौती करने के लिए हमारी सबसे महत्वपूर्ण है। यदि त्वचा पतली है, तो इसे छोड़ा जा सकता है। अगर असभ्य, इसे साफ करना बेहतर है। फिर इसे 0.5 सेमी से अधिक की मोटाई के साथ लंबे अनुदैर्ध्य प्लेटों में काटें।

2. उन्हें एक प्लेट, या एक काटने बोर्ड पर सुनिश्चित करें और दो तरफ से अधिमानतः थोड़ा नमक छिड़कें। थोड़ा झूठ दो ताकि वे रस दें।

3. पूर्व-preheated तेल में एक गर्म पैन पर एक नैपकिन और तलना के साथ इसे फ्लश करें। खुद को भुनाई की एक डिग्री चुनें, आप केवल तेल को तेल से हिट कर सकते हैं ताकि वे नरम हो जाएं, और आप आग को थोड़ा और अधिक कर सकते हैं।

उन्हें ऐसे राज्य में लाने के लिए महत्वपूर्ण है ताकि वे रोल में ध्वस्त हो सकें।

4. भुना हुआ से बेहतर तेल एक नैपकिन पर छोड़ा जा सकता है, बस फ्राइड प्लेटों पर लेटा हुआ।

5. अब तक, कई पार्टियों में हमारी सब्जियों को एक ही समय में तैयार किया जा सकता है और भरना। कुटीर पनीर को एक ब्लेंडर द्वारा चुना जाता है, या तो उसके ब्रश में भीड़ थी। चरम मामले में - कांटा धूम्रपान करने के लिए। तो स्नैक में दही द्रव्यमान महसूस किया जाएगा।

6. बल्गेरियाई काली मिर्च, चमकीले रंगों से बेहतर बहुत छोटे क्यूब्स में कटौती।

7. ग्रीन्स पीस लें। मेरे पास एक अजमोद और डिल है, लेकिन यदि आप इन गंध वाले जड़ी बूटियों का सम्मान करते हैं तो आप तुलसी और एक cilantro का उपयोग कर सकते हैं। और प्रेस लहसुन के माध्यम से भी छोड़ दें। एक कटोरे में सब कुछ रोकें और खट्टा क्रीम भरें।

सलाम और काली मिर्च को मत भूलना।

हम वर्कपीस के किनारे के लिए बहुत अधिक दही मिश्रण डालते हैं, लगभग एक पूर्ण चम्मच और इसे घने रोलर में घुमाएं। हम धीमी गति से मोड़ने की कोशिश करते हैं ताकि यह स्पिन न हो।

इसी तरह सभी रिक्त स्थानों को घुमाएं।

8. डिश या एक बड़ी प्लेट हरे सलाद के पत्तों के साथ तेज हो जाती है और खूबसूरती से हमारे सुंदर स्नैक्स को विघटित करती है। मेज परोसें और खुशी से खाएं! या मेहमानों का इलाज!

इस तरह की सुंदरता और स्वादिष्ट तैयार होने के अवसर को देखते हुए!

चिकन कीमा के साथ रोल बनाने के लिए सरल नुस्खा

यह नुस्खा तैयार करना इतना आसान है कि यह सभी अवसरों के लिए आपका कर्तव्य डिश हो सकता है। वैसे, यह न केवल सरल है, बल्कि यह भी अधिक समय की आवश्यकता नहीं है।

और स्वादिष्ट दूसरा पकवान हमेशा रास्ते से प्राप्त होता है। हम आज केवल एक उबचिनी से तैयार करेंगे, लेकिन मैं तुरंत कहूंगा - "यह एक दांत पर है!"

ज़रुरत है:

• zucchini - 1 पीसी
• चिकन कीमा बनाया चिकन - 300 जीआर
• सरसों - 1 एच। चम्मच
• मेयोनेज़ - 1 एच। चम्मच
• डिल - एक छोटा बीम
• लहसुन - 1 दांत
• नमक, काली मिर्च - अपने स्वाद में
• स्नेहन के लिए वनस्पति तेल

और खट्टा क्रीम तैयार भी करते हैं, इसे एक तैयार पकवान के लिए सॉस के रूप में उपयोग किया जाएगा।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले, आप कीमा बनाया हुआ मांस से बने सामान तैयार करेंगे। हमने चिकन लिया, इसे किसी भी अतिरिक्त भुना की आवश्यकता नहीं होती है, और यह इसके साथ बहुत तेजी से तैयार हो जाता है।

इसके अलावा, एक युवा सब्जी एक नाजुक चिकन मांस के साथ पूरी तरह से संयुक्त है।

इसे एक कटोरे में साझा करें और मेयोनेज़ और सरसों के एक चम्मच पर जोड़ें। फिर थोड़ा कुचल डिल डालो। इसे अपनी पसंद में जोड़ें लेकिन इतना नहीं कि यह अन्य सभी स्वादों और स्वादों को परेशान नहीं कर सकता है। इसका कार्य केवल इस सब पर जोर देना है, और हावी नहीं है।

2. फिर नमक और काली मिर्च डालना। सभी स्वाद अलग हैं, तो मैं केवल सिफारिश करने के लिए कितना जोड़ सकता हूं - लगभग आधा चम्मच, या एक अच्छे चुटकी पर। और प्रेस के माध्यम से लहसुन लौंग भी बेचने के लिए।

मशीन अच्छी तरह से मिश्रित, और एक साथ जुड़ने के लिए सभी स्वाद छोड़ दें।

3. इस बीच, हम अपने मुख्य घटक से निपटेंगे। इसे धोया जाना चाहिए और युक्तियों को काट दिया जाना चाहिए। फिर पतले को काटने के लिए, जैसा कि इसे अब "स्लाइस" कहा जाता है। आप काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग कर सकते हैं, या एक सब्जी देखो ले सकते हैं और इसके साथ प्लेटों को काट सकते हैं।

यह स्पष्ट है कि इस डिवाइस के साथ, वे बहुत पतले हो जाएंगे। इसलिए, देखें कि Mince को लपेटना संभव है या नहीं।

टूथपिक्स भी तैयार करें, उन्हें रोल को तेज करने की आवश्यकता होगी ताकि वे प्रकट न हों।

4. और अब यह केवल वर्कपीस में mince लपेटने के लिए बनी हुई है। प्रत्येक पट्टी पर, आप किनारों में से एक पर कीमा बनाया हुआ मांस के चम्मच के बारे में बाहर ले जा सकते हैं। फिर उन्हें टूथपिक के बीच में एक रोल और पियर्स में बदल दें।

इस प्रकार, सभी उपलब्ध प्लेटों को लपेटें।

5. एक बेकिंग शीट या आकार वनस्पति तेल के साथ स्नेहक और सतह को हमारे बिलेट्स को इस तरह से रखें कि उनके बीच खाली जगह बनी हुई है।

उन्हें तेल से और ऊपर से चिकनाई करें ताकि वे अंदर पसीना न डालें और अंदर सभी रस को बचाएं।

6. इस समय तक, हमारे पास ओवन का गर्मजोशी होना चाहिए। हमें 180 डिग्री के मानक तापमान की आवश्यकता है। हमने इसे घुमावदार उत्पादों के साथ एक बेकिंग शीट डाली और 30 मिनट सेंकना।

7. समय की समाप्ति के बाद उन्हें ओवन से बाहर निकालने और एक फ्लैट प्लेट पर बाहर निकलने के बाद। खट्टा क्रीम के साथ परोसें जिसमें शेष डिल कुचल दिया जाता है।

और यदि आप किनारों का शौकिया हैं, तो आप वहां और लहसुन की प्रोंग को पीस सकते हैं, और जमीन का काला, या लाल मिर्च डाल सकते हैं।

इस आधार पर, आप एक नया पकवान बना सकते हैं - ऐसा करने के लिए, मिनेस पर पनीर का एक छोटा सा टुकड़ा रखें और लपेटें। समय में बदलाव किए बिना सेंकना, और भूख पकवान लंबे समय तक लंबे समय तक इंतजार नहीं करेगा।

यह स्वादिष्ट, संतोषजनक और पौष्टिक हो जाता है। खुशी के साथ खाओ!

पनीर क्रस्ट के तहत बेकन (स्मोक्ड सॉसेज) के साथ बेक्ड स्वादिष्ट रोल

बहुत जल्दी आप किसी भी मांस के साथ ucchini रोल पका सकते हैं। सभी प्रकार के सॉसेज और उबला हुआ मांस यहां लगाया जाता है, और मोटे पकाया जाता है।

और भी स्वादिष्ट होने के लिए, हम पनीर का भी उपयोग करेंगे।

ज़रुरत है:

• zucchini - 1 - 2 पीसी
• बेकन - 200 - 250 जीआर
• पनीर - 200 + 100 जीआर
• नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च
• जैतून जड़ी बूटियों - 1 - 2 एच। चम्मच

खाना बनाना:

1. सब्जियां धोएं और टिप्स काट लें, पतली प्लेटों में कटौती करें। पतला यह निकलता है, बेहतर। यदि एक सब्जी कटर है, तो आप सभी स्लाइस काट सकते हैं।

वही वनस्पति की मदद से किया जा सकता है। यह विकल्प विशेष रूप से उपयुक्त है यदि फल बहुत बड़े नहीं हैं।

यदि आप उन पर त्वचा छोड़ते हैं, तो यह एक डिश की तरह अधिक आकर्षक लगेगा।

2. बेकन, या एक और प्रकार का मांस उत्पादों को टुकड़ों के रोल में लपेटने के लिए आरामदायक कटौती करने के लिए। 200 जीवाई पनीर भी उपलब्ध बिलेट्स की संख्या से स्ट्रोक काटते हैं।

3. कटा हुआ प्लेटों में से एक लें और इसे काटने बोर्ड पर रखें। नमक, पेशाब और जड़ी बूटी के मिश्रण के साथ छिड़कना। बेकन, या सॉसेज, और पनीर पैनल के पास रखें और एक तंग रोल में रोल करें।

4. वह रूप जिसमें हम बेक करेंगे, प्रचुर मात्रा में तेल, रोमांचक और नीचे और किनारों के साथ चिकनाई करेंगे। सभी रिक्त स्थान को कसकर रखना। ऊपर से, शेष oscilting जड़ी बूटी छिड़के।

5. ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करें। आकार में रखो और 20 मिनट के लिए सेंकना।

6. फिर इसे प्राप्त करें, पनीर पिघलने तक 5 मिनट तक पनीर के साथ कृतघ्न और सेंकना के ऊपर छिड़कें।

यदि आप एक कठोर पनीर परत प्राप्त करना चाहते हैं, तो डिश को ओवन में थोड़ा लंबा रखें।

किसी भी रूप में, पकवान बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट होगा।

मशरूम और पनीर के साथ उबचिनी के उत्सव रोल तैयार करने के तरीके पर वीडियो

और इस नुस्खा पर, यह एक उत्सव तालिका के लिए एक पकवान तैयार करने का समय है। लेकिन हम अब रोल नहीं करेंगे, लेकिन एक पूरे रोल। छुट्टी, छुट्टी है, और इसलिए यह कोशिश करने लायक है।

खाना पकाने के लिए समय और परेशानी सामान्य से थोड़ा अधिक की आवश्यकता होगी, लेकिन यह इसके लायक है। सबसे पहले हम ओवन में एक बड़ी कोरिश सेंसर करते हैं और एक मशरूम को चैंपिगनन से भरते हैं।

फिर हम इसे रोल में सभी भव्यता को बदल देंगे और फिर से तत्परता से पहले ही बोर करेंगे।

और अंत में, जब रोल ठंडा हो जाएगा, तो आप इसे छोटे भागों में काट सकते हैं और तालिका पर सेवा कर सकते हैं।

मेहमानों में इस तरह के एक मूल स्नैक एक निरंतर खुशी का कारण बनता है, और इस सुंदरता को बहुत खुशी के साथ खाते हैं!

टमाटर और उबले अंडे से भरने के साथ लहसुन रोल

हमेशा उबले हुए अंडे के साथ सब्जियों के संयोजन को आकर्षित करता है। कभी-कभी मैं अंडों को टमाटर और खीरे के सामान्य सलाद में भी कवर करना चाहता हूं। तो आज हमारे प्रयोगों में हम उन्हें अपने स्नैक्स में जोड़ देंगे।

इस तरह के एक मामले में प्रयोगों को डरने की जरूरत नहीं है। आप एक पतली कटा हुआ प्लेट में लपेट सकते हैं। आप विभिन्न उत्पादों को कर सकते हैं।

यह कुछ मिनट बैठे, और सोच और विचारों के लायक है। लेकिन हम इस अवतार में क्या उपयोग करेंगे।

ज़रुरत है:

• zucchini - 3 पीसी (छोटा)
• टमाटर - 3 - 4 पीसी
• उबला हुआ अंडे - 2 - 3 पीसी
• लहसुन - 9 दांत
• अजमोद हरा - कुछ टहनियाँ
• मेयोनेज़ - 100 जीआर
• नमक स्वादअनुसार
• रोटी के लिए आटा
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल

खाना बनाना:

1. हम, जैसा कि पिछले सभी व्यंजनों के रूप में, आपको उबचिनी को बारीक काटने की आवश्यकता होगी। हमें लंबे अनुदैर्ध्य स्ट्रिप्स की आवश्यकता है। यह वांछनीय है कि उन्हें 2 - 3 मिमी की मोटाई मिलती है। यदि आपके पास एक तेज अंतहीन चाकू है, तो आप आसानी से इस कार्य का सामना कर सकते हैं।

2. एक बड़ी फ्लैट प्लेट तैयार करें और रिक्त स्थान की पहली परत डालें। नमक और दूसरी परत का पालन करें, नमक और इसे स्प्रे करें, और फिर अन्य सभी प्लेटें इतनी परत डालें।

उन्हें लगभग 40 मिनट के लिए 30 - 40 होने के लिए छोड़ दें। इस समय के लिए, उन्हें पर्याप्त रस और सुंदर क्लच डालना होगा। यदि प्लेटें रस नहीं देते हैं, तो उन्हें एक घंटे तक नमक में रखा जा सकता है।

3. इस बीच, मेयोनेज़ के वांछित हिस्से को मापें। यदि आपके पास है, तो यह बिल्कुल सही होगा। यदि नहीं, तो स्टोर का उपयोग करें।

प्रेस के माध्यम से इसे छोड़कर लहसुन पीस लें, और सॉस में जोड़ें। सभी मिश्रण और हंस भी।

4. टमाटर छोटे लोबों में कटौती। यदि आप गणना करते हैं कि यह कितना निकला, तो आप कई और ध्रुवों को काट सकते हैं।

5. इसी तरह एक अंडा काट लें।

6. जब उबचिनी पर्याप्त रस खाली हो, तो इसे विलय किया जाना चाहिए। प्रत्येक प्लेट को हल्के गुलाबी के लिए एक गर्म वनस्पति तेल पर आटा और तलना में काटा जाता है।

बहुत अधिक फ्राई करना जरूरी नहीं है, आपको अधिकतम संभव मात्रा में रस को रखने की कोशिश करने की आवश्यकता है।

जमे हुए रिक्त स्थान एक प्लेट पर डाल दिया और उन्हें पूरी तरह से ठंडा कर दिया। फिर उन्हें तैयार मेयोनेज़ के सभी मिश्रणों को चिकनाई करें।

उसके बाद, टमाटर और अंडे के साथ-साथ अजमोद के एक टहनी पर किनारों में से एक पर रखो। एक तंग रोल में सभी को संकुचित करें, और एक बड़ी फ्लैट प्लेट पर बाहर रखें।

मेज परोसें और खुशी से खाएं!

सब्जियों और अखरोट के साथ भरवां ताजा रोल रोल (दो अलग-अलग भरने के साथ)

और इस नुस्खा को उपयोगी श्रेणी के लिए सही ढंग से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, और सभी को खाना पकाने के कारण, हम यहां कुछ भी तलना नहीं करेंगे। सभी घटकों को केवल कच्चे रूप में लिया जाएगा। इसके लिए धन्यवाद, पकवान आवश्यक पदार्थों और विटामिन के सभी प्रकार से भरा होगा।

इसके अलावा इस तथ्य में भी कि इस तरह आप विभिन्न fillings का आविष्कार कर सकते हैं। और इस नुस्खा में उन्हें एक बार में आपका ध्यान देने की पेशकश की जाएगी।

ज़रुरत है:

• युवा Zucchini, या Zucchini - 1 पीसी
• जैतून का तेल - 1 - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नींबू का रस - 1 एच। चम्मच
• नमक, काली मिर्च - छोटे चुटकी

पहले भरने के लिए:

• एवोकैडो - 1 पीसी
• गाजर - 1 पीसी (छोटा)
• लहसुन - 1 दांत
• अखरोट - 1/3 कप
• जमीन धनिया - चुटकी

दूसरे भरने के लिए:

• टमाटर - 2 पीसी
• ग्रीन्स - एक छोटी सी बीम
• अखरोट - 1/3 कप

खाना बनाना:

1. Zucchini मरीन होगा, और इसलिए वे इसे पहले ले जाएगा। इसे धोया जाना चाहिए और युक्तियों को काट दिया जाना चाहिए। डेयरी, व्यावहारिक रूप से अदृश्य बीज के साथ एक युवा सब्जी का चयन करना सबसे बड़ा नहीं है।

हमें इसे पतले के रूप में संभव के रूप में काटने की आवश्यकता होगी, जो स्लाइस है। इसके लिए हम फिर से सब्जी का उपयोग करते हैं।

2. काटने बोर्ड पर ठीक कटा हुआ प्लेटें स्लाइड करें।

3. एक अलग कटोरे में, नींबू के रस के साथ जैतून का तेल मिलाएं, नमक और चीनी के चुटकी डालें। मिश्रण को हिलाएं और इसे ब्रश कटा हुआ रिक्त स्थान के साथ चिकनाई करें। उन्हें इस फॉर्म में मैरिनेशन के लिए छोड़ दें।

4. इस बीच, एक मिश्रण संख्या 1 तैयार करें। उसके लिए, हमारे पास स्वादिष्ट घटक हैं। एवोकैडो और गाजर स्वच्छ और स्वायल बाउल में मनमानी आकार के छोटे टुकड़ों में काट लें। वहां अखरोट जोड़ें, लहसुन के लौंग और जमीन धनिया के चुटकी।

सभी एक मिश्रण में पीसते हैं। पागल यहां अन्य सभी घटकों से संपर्क करेंगे और भरने के आकार को अच्छी तरह से बनाए रखेंगे।

मिश्रण संख्या 2 के लिए ब्लेंडर को मुक्त करने के लिए, एक अलग प्लेट पर मिश्रण साझा करें।

5. मनमानी आकार के टुकड़ों के साथ टमाटर काट लें, उन्हें तुरंत ब्लेंडर के कटोरे में रखें। मैश किए हुए आलू में पंच।

वही हिरन और पागल रखो। और जमीन धनिया, या किसी अन्य मसालों का एक चुटकी भी डालें।

हिरन का भी उपयोग आपके द्वारा किया जा सकता है। आप कटोरे में फोल्ड कर सकते हैं और एक ही समय में तुरंत सभी घटकों को गोली मार सकते हैं।

एक सजातीय मिश्रण में सभी को पीस लें। दोनों मिश्रण बहुत मोटे हैं, और यदि आप उन्हें सॉसेज में रोल करते हैं, तो यह आपके आकार को बनाए रखेगा।

6. जबकि वे मिश्रण की तैयारी से तैयार किए गए थे, तो ज़ुचिनी पहले से ही जाग गया था। और अब यह केवल एक सब्जी मिश्रण के एक चम्मच के सिरों में से एक को बाहर निकालने और उन्हें एक लघु रोलर में रोल करने के लिए बनी हुई है।

भरना बहुत अधिक है, इसलिए यह सब के लिए एक सब्जी संभव है और पर्याप्त नहीं है। वैसे, घटक शुद्ध रूप से प्यूरी में ब्लेंडर को छेद नहीं देते हैं। आप उन्हें बारीक काट सकते हैं।

आम तौर पर, हमारा नाश्ता तैयार होता है और कोशिश करने का समय होता है। बहुत स्वादिष्ट, संतोषजनक और भूख!

सर्दियों के लिए रोल के लिए Zucchini - नुस्खा "उंगली खोना"

गर्मियों और शरद ऋतु में, हम निश्चित रूप से ज़ाबाचकोव की बहुतायत हैं। लेकिन सर्दियों में क्या करना है, जब वे दुकान में हैं, तो वे बिल्कुल सस्ते नहीं हैं? अपने पसंदीदा पकवान से हार मत मानो।

और इसलिए इस तरह से आविष्कार किया गया जहां आप सब्जियों से कटा हुआ स्लाइस को संरक्षित कर सकते हैं। यह बहुत सुविधाजनक है, मैं खुद को स्वादिष्ट रोल के साथ खुश करना चाहता था, एक जार खोला और पहले से तैयार प्लेटों में पहले से ही तैयार प्लेटों में लपेटना।

इसके अलावा यह नुस्खा यह भी है कि इस तरह के एक वर्कपीस को सिरका के बिना किया जा रहा है, जो आपको अत्यधिक एसिड के बिना पसंदीदा पकवान प्राप्त करने की अनुमति देगा जो हमारे लिए परिचित है।

मोड़ने के लिए आरामदायक होने के लिए नरम रोल के लिए रिक्त कैसे करें

ये आज इतनी सरल और स्वादिष्ट व्यंजन हैं।

यदि आपके पास नोटिस करने का समय है, तो सबकुछ काफी मानक किया जाता है। सबसे पहले, यह कटा हुआ सब्जी की एक नरम प्लेट बनाने के लिए आवश्यक है। इसके लिए कई अलग-अलग तरीके हैं। आज उन सभी को पहले ही माना जा चुका है, लेकिन मैं एक बार फिर याद दिलाता हूं।

• तेल पर पहले से गरम पैन पर फ्रैंक
• या न्यूनतम तेल में ग्रिल में
• आटा में तेल कटौती पर पैन पर
• अंडे में एक फ्राइंग पैन में
• ओवन में बेक प्लेटें
• उबलते पानी में उल्लू
• नमक छिड़कें और जब तक सब्जियों को रस की अनुमति न हो, तब तक छोड़ दें, और वे स्वयं नरम नहीं होंगे
• या बस पतली स्लॉट के रूप में स्ट्रिप्स में कटौती, एक सब्जी अपील, या सब्जी कटर का लाभ उठाते हुए

और जब प्लेटें तैयार होती हैं, तो उनमें, सिद्धांत रूप में, आप किसी भी सब्जी, मांस, मशरूम या दही भरने को लपेट सकते हैं। यहां हमेशा कल्पना और रचनात्मकता का एक स्थान होता है। और यह केवल आपके स्वाद और इच्छा तक ही सीमित हो सकता है।

और इस पर, मेरे प्यारे दोस्तों मेरे पास सब कुछ है। मुझे उम्मीद है कि आप में से प्रत्येक को आज के चयन में एक नुस्खा मिल सकता है।

बॉन एपेतीत!

फिर भी, गर्मी और शरद ऋतु - स्वर्ण समय, जब हम प्रकृति के उपहार का आनंद ले सकते हैं। सब्जियों और फलों की इस तरह की एक किस्म अब हमारी मेज पर हैं! और हर परिचारिका घर को खुश करने और सर्दियों के लिए स्वादिष्ट रिक्त करने के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा खोजने की कोशिश करती है।

सब्जियों की सभी किस्मों में से, मैं उबचिनी को हाइलाइट करना चाहता हूं। यह आसान प्रतीत होता है और तटस्थ स्वाद के साथ कोई उत्कृष्ट सब्जी नहीं है। लेकिन यह शायद बिल्कुल सही है जो आपको कई अलग-अलग व्यंजन तैयार करने की अनुमति देता है - और यहां तक \u200b\u200bकि। इस साइट पर इस सब्जी से उत्कृष्ट व्यंजनों का नेतृत्व इस साइट पर https://firstcook.ru/lecho-iz-kabachkov.html, मैं अनुशंसा करता हूं और आप देखते हैं।

और ऐसे स्नैक, जैसे कि ज़ुचिनी से रोल्स, आप किसी भी उत्सव तालिका को सजाने के लिए कर सकते हैं। वे बस और जल्दी से तैयारी कर रहे हैं, और उनमें, निश्चित रूप से, भरने में लिपटा हुआ है। और यहां यहां कल्पनाओं को बढ़ाने के लिए जगह है - वहां बहुत सारे विकल्प हैं और आप स्वयं के साथ भी आ सकते हैं। और मैं आपको अपने उल्लेखनीय स्नैक्स के लिए विभिन्न सामानों के 15 विचारों की पेशकश करूंगा।

कोई स्नैक आसान नहीं है। बेशक, आप बस पनीर खो सकते हैं, लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिश्रण कर सकते हैं और पहले से ही स्वादिष्ट होंगे। लेकिन आइए थोड़ा जटिल नुस्खा दें, वह केवल इसे जीतेंगे।

ज़रुरत है:

• zucchini - 2 पीसी। मध्यम आकार
• ठोस पनीर - 150 जीआर।
• अंडे - 2 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• लहसुन - 4-5 दांत
• डिल - स्वाद के लिए
• नमक और काली मिर्च
• मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। एल
• आटा - 3 बड़ा चम्मच। एल
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल

पहले 2 अंडे उबालें और उन्हें ठंडा होने दें।

रोल्स के लिए ज़ुचिनी यह मध्यम आकार लेने के लिए वांछनीय है, युवा ताकि त्वचा ठोस न हो।

ज़ुचिनी के लिए अच्छी तरह से लपेटे जाने के लिए, आपको उन्हें नरम करने की आवश्यकता है। ऐसा करने का एक तरीका है नरम तक उन्हें वनस्पति तेल में तलना।

लेकिन सबसे पहले, उन्हें पतली प्लेटों में ठीक से कटौती करने की आवश्यकता है, उनमें से प्रत्येक की मोटाई लगभग 0.5 सेमी है, आप यहां तक \u200b\u200bकि पतला भी कर सकते हैं (यदि यह बाहर निकलता है)। एक तेज चाकू में कटौती करने की कोशिश करें, लेकिन मुझे एक विशेष grater पर काटने की विधि पसंद आया।

उबचिनी स्टील नरम और लोचदार था, आप एक भराई लपेट सकते हैं। उसके लिए, हम पनीर को एक बड़े या मध्यम grater, अंडे पर रगड़ते हैं, प्रेस लहसुन के माध्यम से गुजरते हैं और बारीक डिल काट देते हैं। सभी मिश्रण और रीफ्यूल मेयोनेज़।

टमाटर पतली स्लाइस काटते हैं।

उबचिनी की प्रत्येक पट्टी पर, लगभग 1/3 पनीर भरने, और टमाटर के एक टुकड़ा के शीर्ष पर और एक कैबैश रोल लपेटते हैं।

डिल या अजमोद की ताजा हरियाली के साथ भोजन करते समय।

कुटीर पनीर और लहसुन के साथ उबचिनी से रोल - एक फ्राइंग पैन में फास्ट स्नैक

यदि अचानक मेहमानों को दहलीज पर या एक परिवार के लिए एक नाश्ता तैयार करने की आवश्यकता है, तो यह नुस्खा रास्ते से बहुत अधिक होगा। ऐसा नाश्ता 10 मिनट में तैयारी कर रहा है। सुनिश्चित करना चाहते हैं? एक साथ खाना बनाना। हां, और भरने के लिए सामग्री हमेशा रेफ्रिजरेटर में होती है। खैर, ज़ाहिर है, आपको चिकनी की जरूरत है, अधिमानतः युवा, पतली त्वचा के साथ।

ज़रुरत है:

• zucchini - 5 पीसी।
• कॉटेज पनीर - 250 जीआर।
• आटा - 4 बड़ा चम्मच। एल
• अंडे - 5 पीसी।
• लहसुन - 4-5 दांत
• डिल - स्वाद के लिए
• नमक और काली मिर्च
• मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। एल
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल

Zucchini कुल्ला, पूंछ के दो किनारों से काट दिया और जितना संभव हो सके पतले के रूप में कटौती। प्रत्येक प्लेट की चौड़ाई लगभग 0.3 -0.5 सेमी होनी चाहिए। अब हमारा काम नरम हो गया है। इसके लिए, स्लाइस तलना होगा। लेकिन सबसे पहले, वे थोड़ा सा स्पॉट हैं।

आप एक स्पष्टता पका सकते हैं, आटा के साथ अंडे मिश्रण कर सकते हैं। मैं पहले आटा में और फिर अंडे में उबचिनी डालना पसंद करता हूं। स्लाइस एक गर्म फ्राइंग पैन पर बाहर निकलते हैं और दोनों तरफ वनस्पति तेल पर एक सुंदर सुनहरे परत पर फ्राइये।

अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए, एक पेपर नैपकिन पर स्लाइस बाहर रखें और वसा स्टू की प्रतीक्षा करें।

इस समय के दौरान, हम एक भरने को पकाते हैं। यह नुस्खा बहुत आसान है, किसी भी शुरुआत में मालकिन सामना करेगा।

हम कुटीर पनीर लेते हैं, इसे एक सजातीय द्रव्यमान के लिए एक फोर्क के साथ रगड़ते हैं, कटा हुआ लहसुन और काली मिर्च जोड़ते हैं।

कुटीर पनीर द्रव्यमान में कटौती में, सक्षम, डिल और मेयोनेज़ के साथ पूरी भरने भरने मत करो।

अब, प्रत्येक पट्टी के लिए, Zucchini एक दही भरने, लगभग 1/4 टुकड़ा और एक रोल लपेटने लग रहा है।

सबमिट करते समय आप ताजा हिरन के साथ छिड़क सकते हैं, फिर स्नैक अधिक प्रभावी ढंग से दिखता है।

Zucchini पनीर और हरियाली भरने के साथ रोल

यह पकवान भी बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, सभी अवयव हाथ में होते हैं। मेरे लिए, अनिर्दिष्ट मेहमानों के मामले में एक ड्यूटी डिश बन गया है या यदि आपको देश में स्नैक को त्वरित रूप से व्यवस्थित करने की आवश्यकता है।

ज़रुरत है:

• zucchini - 3 पीसी।
• ठोस पनीर - 100 जीआर।
• आटा - 2 बड़ा चम्मच। एल
• अंडे - 2 पीसी। रोटी के लिए
• अंडे - 2 पीसी। भरने के लिए उबला हुआ
• लहसुन - 4-5 दांत
• मसालेदार खीरे
• डिल - स्वाद के लिए
• नमक और काली मिर्च
• मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। एल
• पानी 2 बड़ा चम्मच। एल
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल

पिछले नुस्खा में, उबचिनी हम तलना करेंगे। ऐसा करने के लिए, हम उन्हें पतली प्लेटों के साथ काटते हैं, पहले दोनों पक्षों पर आटा में आते हैं, और फिर अंडे में ढीले होते हैं। एक सुंदर सुनहरे रंग के लिए एक वनस्पति तेल पर एक गर्म फ्राइंग पैन पर तलना।

खाना बनाना बहुत आसान है। अंडे अधिमानतः अग्रिम रूप से उबाल लें ताकि वे ठंडा हो जाएं।

बारीक हिरन दें, आप डिल और अजमोद मिश्रण कर सकते हैं। हम grater और अंडे पर रगड़ते हैं। लहसुन प्रेस के माध्यम से बाहर निकलें और भरने के लिए सभी अवयवों को मिलाएं। Refuel मेयोनेज़।

एक चम्मच के साथ zucchini के प्रत्येक टुकड़ा एक भरने के साथ smeared है, और मसालेदार ककड़ी स्लाइस लगाने और रोल लपेटने के लिए एक टुकड़ा के किनारे। ताकि वे अलग न हों, हर टूथपिक को छेड़छाड़ करें, पकवान पर बाहर निकलें और रेफ्रिजरेटर में 15 मिनट तक रखें। टूथपिक्स को खिलाते समय, हम हटाते हैं।

ओवन में चिकन स्तन के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

यह पकवान आप स्वादिष्ट फ़ीड और मेहमानों और एक परिवार, चिकन स्तन इसे संतोषजनक बनाता है, लेकिन पेट के लिए भारी नहीं है। गर्मियों में यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जब नाजुक त्वचा के साथ युवा उबचिनी पिकेन।

ज़रुरत है:

• zucchini - 2 पीसी।
• चिकन स्तन - 300 जीआर।
• ठोस पनीर - 50 जीआर।
• लहसुन - 4-5 दांत
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम।
• टमाटर सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल
• नमक, काली मिर्च, सीजनिंग

हम ओवन में उबचिनी को नरम करेंगे। उन्हें पतली प्लेटों के साथ काटें, चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर रखें। प्रत्येक टुकड़ा वनस्पति तेल और 7 मिनट के लिए ओवन में जहाज के साथ स्नेहन होता है। बेकिंग तापमान पर्याप्त 180 डिग्री है।

चिकन पट्टिका काट स्लाइस और हथौड़ा को हरा ताकि पतली धारियां सच हों। सोलिम चिकन, काली मिर्च, आपकी पसंद के लिए सीजनिंग जोड़ सकते हैं। हम टुकड़ों को एक कटोरे में स्थानांतरित करते हैं और शीर्ष पर लहसुन निकालते हैं, हम 10 मिनट का मसाला छोड़ देते हैं।

पनीर एक मोटे grater पर रगड़ दिया। केचप के साथ मेयोनेज़ मिश्रण, यह एक सुंदर गुलाबी रंग बदल जाता है।

आप लहसुन को पिक्चर में सॉस जोड़ सकते हैं।

ज़ुचिनी की शराब स्नेहक मेयोनेज़, अपने पसंदीदा सीजनिंग के साथ छिड़कें और चिकन पट्टिका की एक पतली पट्टी डालें।

रोल के साथ पनीर और लपेटा स्ट्रिप्स के साथ शीर्ष छिड़कना। हम 3 रोल के लकड़ी के कंकाल पर सवारी करते हैं। यह सब्जी कबाब निकलता है।

हम उन्हें एक आकार में फैला, सब्जी के तेल के साथ स्नेहन। 180 डिग्री 20-25 मिनट के तापमान पर ओवन में सेंकना।

बॉन एपेतीत!

चिकन स्तन और टमाटर के साथ स्कूबा से रोल बनाने के तरीके पर वीडियो

चूंकि चिकन स्तन के साथ कबाचकोव से रोल वास्तव में बहुत स्वादिष्ट होते हैं, मैंने चिकन स्तन और टमाटर के साथ एक नुस्खा दिखाने का फैसला किया। ओवन में पकवान बेक्ड और यह मुझे लगता है, यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है।

टमाटर और लहसुन के साथ फास्ट स्नैक की तैयारी

दहलीज पर मेहमान? फिर इस नुस्खा, सरल, तेज़ और स्वादिष्ट याद रखें।

ज़रुरत है:

• zucchini - 1 पीसी।
• टमाटर - 3 पीसी।
• ठोस पनीर - 100 जीआर।
• लहसुन - 2-3 दांत
• खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। एल
• नमक, ग्रीन्स
• वनस्पति तेल

एक वनस्पति तेल पर एक फ्राइंग पैन पर दोनों तरफ zucchini थोड़ा कट, नमक और तलना। अतिरिक्त वसा एक पेपर नैपकिन के साथ निकालें - बस स्लाइस डालें और कागज को अवशोषित करने के लिए वसा दें, आप थोड़ा सा प्राप्त कर सकते हैं।

भरने के लिए, हम पनीर को रगड़ते हैं, छोटे सागों को काटते हैं, प्रेस लहसुन के माध्यम से पारित होते हैं। यह सभी द्रव्यमान मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ मिश्रण। आधा खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ में मिश्रित होने पर यह स्वादिष्ट होगा।

पूरी लंबाई में, स्लाइस भरवां है, और शीर्ष पर दो टमाटर मग नीचे लेट गए।

हम रोल में गुना, यह काफी मोटी हो जाता है। इसलिए, टूथपिक शायद की आवश्यकता होगी।

यदि आप रेफ्रिजरेटर में स्नैक रखते हैं, तो आप टूथपिक की सेवा करने से पहले हटा सकते हैं।

पिघला हुआ पनीर और अंडे के साथ पकाने की विधि

ठोस पनीर को पिघलने से बदला जा सकता है, स्नैक और भी अधिक से अधिक हो जाएगा। रस के लिए, टमाटर, अच्छी तरह से और लहसुन जोड़ें, यदि आपके पास नोटिस करने का समय है, तो लगभग हर जगह इस पकवान में जोड़ें।

ज़रुरत है:

• zucchini - 2 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• पिघला हुआ पनीर - 1 पीसी।
• अंडे - 2 पीसी।
• लहसुन - 2-3 दांत
• नमक, ग्रीन्स
• वनस्पति तेल

हमेशा के रूप में, ubchini थोड़ा सा कट और वनस्पति तेल पर तलना।

फोड़ा अंडे भरने और उन्हें एक बड़े grater पर निचोड़ने के लिए। टमाटर पतली स्लाइस लागू करते हैं।

पिघला हुआ दिनचर्या भी grate होनी चाहिए। चरने के लिए आसान होने के लिए, इसे फ्रीजर में 5-7 मिनट के लिए रखें। आइए लहसुन लहसुन निचोड़ें।

Zucchini का टुकड़ा भरने (लगभग आधा) स्नेहन, अजमोद की sprig और टमाटर का एक टुकड़ा रखो। रोल देखें।

ऐसा लगता है कि यह आसान नहीं होता है।

ओवन में भरने के साथ उबचिनी से रोल के लिए बहुत बढ़िया नुस्खा

यदि आप रात के खाने के लिए विविधता चाहते हैं, तो इस नुस्खा के लिए तैयार करें। Zucchini के बजाय, आप Zucchinia का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि वे पतली सौम्य त्वचा के साथ युवा थे। अन्यथा, उन्हें रोल के साथ बदलना संभव नहीं होगा।

ज़रुरत है:

• मांस कीमा बनाया हुआ मांस - 600 जीआर।
• zucchini (Zucia) - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 2-3 दांत
• खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। एल
• टमाटर का पेस्ट - 6-8 बड़ा चम्मच। एल
• शोरबा - 150 मिलीलीटर
• नमक और काली मिर्च
• चीनी - 1/4 एच। एल।
• ताजा साग

ओवन में उबचिनी नरम। इसके लिए, पतली स्ट्रिप्स वनस्पति तेल, नमक और 180 डिग्री पर 5-7 मिनट बेक्ड के साथ स्नेहन होते हैं।

खेत अपने किसी भी स्वाद का चयन करें। मैं एक छोटी मात्रा में पोर्क की एक छोटी मात्रा के साथ एक कम वसा पसंद करता हूं। या कीमा बनाया हुआ चिकन या ikeanka खरीदें। स्वाद के लिए, नमक, काली मिर्च, चीनी डालें। बारीक कटौती प्याज, और लहसुन लहसुन davka पीसने के साथ लहसुन।

छोटा मांस में, मैं खट्टा क्रीम जोड़ूंगा, यह एक व्यापक संपीड़न देगा। हम एक टुकड़ा और हाथ भरने के लिए हम एक oblong आकार देते हैं। उबचिनी के प्रत्येक टुकड़ा पर कीमा बनाया हुआ मांस डाल दिया और रोल लपेटें। हम इस सुंदरता को गर्मी प्रतिरोधी व्यंजनों में रखते हैं और एक बेकिंग शीट डालते हैं।

एक अलग पकवान में, हम शोरबा के साथ टमाटर का पेस्ट मिश्रण करते हैं और इसके विपरीत इस तरल को हमारे पकवान डालते हैं।

हाम के साथ वीडियो नुस्खा मूल zucchini स्नैक्स

तेज के प्रशंसकों के लिए कोरियाई के गाजर के साथ zucchini रोल

Zucchin रोल के लिए सबसे स्वादिष्ट सामानों में से एक। हालांकि, ऐसा लगता है कि वे सभी स्वादिष्ट हैं, और पसंद महान है। कोरियाई के साथ गाजर एक स्नैक तीखेपन और पिक्सी देता है। अक्सर, मैं बाजार में तैयार गाजर खरीदता हूं, लेकिन कभी-कभी मैं खुद को पकाता हूं, यह आसान है।

ज़रुरत है:

• zucchini - 2 पीसी।
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम।
• ठोस पनीर - 150 जीआर।
• खट्टा क्रीम - 4 बड़ा चम्मच। एल
• टमाटर - 1 पीसी।

ताकि उबचिनी अच्छी तरह से लपेटा गया हो, हम उन्हें तलना करेंगे। हम वनस्पति तेल पर तला हुआ पतली स्ट्रिप्स पर आवेदन करते हैं।

एक बड़े या मध्यम grater पर पनीर निचोड़। टमाटर को पतली मंडल में काटा जा सकता है।

और चलिए अपने स्नैक को इकट्ठा करना शुरू करते हैं। उबचिनी की प्लेट खट्टा क्रीम की पतली परत को चिकनाई करती है और पनीर के साथ छिड़कती है।

फिर हम कोरियाई गाजर को शीर्ष पर रखते हैं और रोल लपेटते हैं। आप बीच में टमाटर का एक मग डाल सकते हैं, लेकिन ऐसा लगता है कि भरना पहले से ही पर्याप्त होगा, इसलिए मैं एक डिश की सजावट के रूप में टमाटर डाल रहा था।

मशरूम के साथ zucchini रोल - पकाने की उंगलियों खोने

मुझे आशा है कि ऐसी किस्मों से आपको उबचिनी से रोल के लिए एक उपयुक्त नुस्खा मिल जाएगा। यदि आपके पास मेहमान हैं, तो मैं आपको शुरू करने के लिए कई विकल्प तैयार करने की सलाह देता हूं, और उसके बाद खर्च किए गए न्यूनतम समय पर तुरंत अलग-अलग स्नैक्स प्राप्त करते हैं।

गर्मी धीरे-धीरे एक अंत तक आती है, सब्जियों को पकाया जाता है, जिसका मतलब है कि आगे नई दिलचस्प व्यंजन हैं।

आओ और दोस्तों को आमंत्रित करें!