चिकन यकृत के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स। तस्वीरों के साथ चिकन लिवर नुस्खा के साथ पेनकेक्स। चिकन लिवर के साथ पेनकेक्स: फोटो के साथ विस्तृत नुस्खा

खाना बनाना

वर्कपीस के लिए "दौड़ने" के लिए और पैन से चिपक नहीं पड़ा, कुचल यकृत को कुचल यकृत में कुछ आटा जोड़ें। यदि आप अधिक गेहूं का आटा जोड़ते हैं, तो खाली अधिक घना हो जाएगा।

• 

  चिकन लिवर तैयार करें। इसे कुल्लाएं और सभी स्ट्रीक्स को हटा दें।

• 

  इसके बाद, मांस ग्राइंडर लें और डिवाइस के माध्यम से उत्पाद को छोड़ दें। चरण-दर-चरण फोटो पर दिखाए गए अनुसार, कैशिट्ज़ के गठन के लिए पीस लें। सुंग और सुगंधित काले जमीन काली मिर्च जोड़ें। एक पतली रिज डालो गाय के दूध का आधा कप। एक चम्मच के साथ ध्यान से मिलाएं।

• 

  और फिर आधा गिलास संतु गेहूं का आटा लें और उप-उत्पाद की क्षमता में जोड़ें। सजातीय द्रव्यमान के लिए अच्छी तरह मिलाएं। सुनिश्चित करें कि इसमें कोई गांठ नहीं है।

• 

  4 चिकन अंडे लें और उन्हें एक गहरे कटोरे में स्क्रॉल करें। सभी अवयव मिश्रण और 15-20 मिनट के लिए बनाए रखें।

• 

  इस बीच, एक भराई बनाओ। इसके लिए, 3 पके हुए गाजर एक बड़े grater पर सोडा हैं। पैन लेने के बाद और इसमें वनस्पति तेल डालना। कसा हुआ गाजर रखें और एक छोटी सी आग पर गुजरें।

• 

  जैसे ही आपने किया, कटा हुआ लहसुन को ठंडा सब्जी में जोड़ें।

• 

  सभी मेयोनेज़ "provencal" का पालन करें और अच्छी तरह मिलाएं। एक तरफ भरना स्थगित करें।

• 

  भुना हुआ हो। ऐसा करने के लिए, फ्राइंग पैन में कुछ सूरजमुखी तेल जोड़ें और इसे वांछित तापमान तक गर्म करें। हेपेटिक द्रव्यमान एक परत के गठन के लिए दो पक्षों से कंटेनर और तलना में डालो। एक विस्तृत रसोई ब्लेड के साथ सावधानी से बाहर ताकि बिलेट टूट न जाए।

• 

  इस प्रक्रिया के अंत के बाद, वर्कपीस के पूरे क्षेत्र में ईंधन भरने को बाहर निकालें। समान रूप से वितरित करें। एक रोल के रूप में रोल, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।

• 

  एक सुंदर भाग प्लेट पर रखो और ग्रीन्स और मेयोनेज़ सजाने के लिए। चिकन लिवर से तैयार पेनकेक्स तैयार हैं! बॉन एपेतीत!

एक बहुत ही परिचित स्वाद के साथ अच्छा, स्वादिष्ट नुस्खा। एक परिवार की मेज के लिए चिकन लिवर चिकन पकाने की विधि। चिकन लिवर से पेनकेक्स - डिश सरल, लेकिन स्वादिष्ट, संतोषजनक, किफायती - इन सभी गुणों को परिचारिका द्वारा इसकी सराहना की जाती है! यहां तक \u200b\u200bकि यदि आपको यकृत पसंद नहीं है, तो ऐसे हेपेटिक पेनकेक्स बिल्कुल पसंद करेंगे। स्वादिष्ट, निविदा, उपयोगी। यकृत केक के लिए उत्कृष्ट विकल्प।

चिकन लिवर - 460 ग्राम
दूध - 250 मिलीलीटर
अंडे चिकन - 2 पीसी
परिपत्र मन्ना - 2 बड़ा चम्मच। एल
आटा - 2 बड़ा चम्मच। एल
नमक - 1 चम्मच।
काली मिर्च लाल जलन - 1/2 एच। एल।
सफेद मिर्च - 1 चम्मच।
प्याज प्याज - 2 पीसी
गाजर - 3 पीसी

चिकन यकृत को फिल्मों से पूरी तरह से धोया जाना चाहिए और साफ किया जाना चाहिए। हम मांस ग्राइंडर पर मोड़ते हैं।

हम अंडे, आटा, सूजी, नमक और मिर्च को कम करने के लिए जोड़ते हैं। सभी अच्छी तरह से मिलाएं।

हम एक ब्लेंडर 1 - 2 मिनट के साथ व्हीप्ड, जमीन पर दूध जोड़ते हैं। और हम लगभग 40 मिनट में छोड़ देते हैं। ताकि सूजन के सूजी अनाज।

भरने की तैयारी।
गाजर धो, साफ और एक बड़े grater पर grate।
लीक साफ और छोटे क्यूब्स में कटौती।
वनस्पति तेल पर थोड़ा प्याज

हम गाजर और तलना मिनट 10 जोड़ते हैं।
नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च

तलना, वनस्पति तेल के साथ पहले से गरम फ्राइंग पैन पर सबसे आम पतली पेनकेक्स के रूप में तलना।

फ्राई पेनकेक्स दो तरफ से तत्परता तक नहीं।
पेनकेक्स की तैयारी में एक महत्वपूर्ण बिंदु याद रखना नहीं है (फिर इसे कम करना मुश्किल होगा
पेनकेक्स, वे तोड़ते हैं)
प्रत्येक पैनकेक के फ्राइंग के साथ, एक फ्राइंग पैन में तेल जोड़ें।
मैं एक द्रव्यमान डालने वाले ऊपरी भाग में इच्छुक स्थिति में पैन को पकड़ता हूं
और सामूहिक रूप से द्रव्यमान को वितरित करने, विभिन्न पदों में फ्राइंग पैन को चालू करें।
लानत को चालू करने के लिए, ब्लेड एज को उठाएं, मैं अपनी उंगलियों को लेता हूं और पैनकेक के नीचे पैनकेक के नीचे मूत्राशय को ध्यान से धक्का देता हूं, जादू की लहर और वह बदल गया।

गर्म पेनकेक्स मेयोनेज़ (स्वाद के रूप में) द्वारा स्नेहन किया जा सकता है
स्टफिंग (लगभग 1 मिठाई चम्मच) जोड़ें और कनवर्टर को मोड़ें।

मुझे 14 पेनकेक्स मिले।
मुझे आशा है कि वे उन्हें पसंद करेंगे!
povarenok.ru।
खाद्य पतंग साफ रसोई में भी शुरू हो सकता है। यह आमतौर पर क्रॉप और सूखे उत्पादों में दिखाई देता है जो काफी लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं। एमओएल बहुत सक्रिय रूप से गुणा करता है, इसलिए इस कीट को वापस लेना आसान नहीं है। अपार्टमेंट में खाद्य तिल कैसे लाया जाए? यदि आप व्यापक रूप से संघर्ष में आते हैं, तो खाद्य पतंग से छुटकारा पाएं।

तरल परीक्षण से आप पतले पेनकेक्स, पेनकेक्स और पेनकेक्स पका सकते हैं, और आप तैयार पेनकेक्स में बड़ी संख्या में सामान लपेट सकते हैं। पैनकेक आटा मीठा, नमकीन, ताजा है। भरने से दही, फल, मछली, मांस, मशरूम, कैवियार और बहुत कुछ हो सकता है। पेनकेक्स प्राचीन रूस में तैयारी कर रहे थे। यह एक उत्सव और बहुत संतोषजनक पकवान था। विशेष रूप से रूस में मासलीनित्सा द्वारा प्यार किया गया था, अब तक बहुत खुशी के साथ मनाया जाता है।

कई सौ साल नहीं बदल रहा है। तरल पैनकेक आटा, चिकन अंडे, दूध और आटा की तैयारी के लिए आवश्यक हैं। सावधानीपूर्वक stirring के साथ तरल खट्टा क्रीम के रूप में स्थिरता पर एक आटा होना चाहिए। गोल्डन रंग के लिए दोनों तरफ एक गर्म फ्राइंग पैन पर पेनकेक्स भुना हुआ है। कोई आश्चर्य नहीं कि पेनकेक्स वसंत के आगमन से जुड़े होने से पहले और "सनस" कहा जाता था। और वास्तव में, तैयार किए गए पेनकेक्स सूर्य के पीले सर्कल जैसा दिखते हैं।

पेनकेक्स खट्टा क्रीम, शहद, जाम के साथ खाते हैं। आज तक, पारंपरिक पेनकेक्स संतोषजनक और स्वादिष्ट नाश्ता कर रहे हैं। स्वाद के अलावा उनके साथ विशेष रूप से अच्छे पेनकेक्स, उन्हें भी बहुत लाभ होता है। आखिरकार, यह सिर्फ विटामिन, ट्रेस तत्वों और एमिनो एसिड का एक भंडार है।

कुकी के साथ

इस पकवान को तैयार करने के लिए, हमें इसकी आवश्यकता होगी:

आटा पर:

गेहूं का आटा - एक गिलास;

दूध एक गिलास है;

चिकन अंडे - दो टुकड़े;

चीनी रेत - दो चम्मच;

नमक - चम्मच;

लिवर चिकन से भरने पर:

चिकन लिवर - चार सौ ग्राम;
प्याज - तीन सिर;

गाजर - दो छोटी जड़ें;

अंडे चिकन - एक बात;

नमक, काली मिर्च, मसालों - स्वाद के लिए;

वनस्पति तेल - कितनी आवश्यकता होगी।

पेनकेक्स, यकृत के साथ पकाने की विधि, खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले, निश्चित रूप से, पेनकेक्स तैयार करें। इसके लिए, हम गेहूं के आटे से पूछते हैं (वैसे, आप किसी भी अन्य आटे को पसंद कर सकते हैं जिसे आप पसंद करते हैं - मकई, दलिया, अनाज) चाकू के माध्यम से ताकि आटा ऑक्सीजन के साथ समृद्ध हो, और गांठ हटा दिए गए थे। एक गहरी कटोरा लें, और ठीक है हम आटा के गिलास को छोड़ देंगे। परिणामी पहाड़ी में, आटा एक गहराई और लगातार सरगर्मी, दूध के चैंबर के सूजन। आटा सजातीय बनना चाहिए। फिर आप एक कांटे के लिए दो चिकन अंडे अलग-अलग व्यंजनों में स्विंग करते हैं और परीक्षण में जोड़ते हैं। हम चीनी, नमक और अच्छी तरह से मिश्रण जोड़ देंगे। जब आटा एक सजातीय द्रव्यमान बन जाता है, चलो शेष दूध लेना शुरू करते हैं। गहन stirring के साथ, एक तरल आटा प्राप्त किया जाना चाहिए, खट्टा क्रीम के समान।

एक गैर-छड़ी परत (टेफ्लॉन) के साथ एक फ्राइंग पैन लें और इसे आग पर गर्म करें। आप एक पारंपरिक फ्राइंग पैन ले सकते हैं, लेकिन फिर इसे प्रत्येक पैनकेक से पहले कुछ वनस्पति तेल जोड़ना होगा, जो पेनकेक्स थकान बनाएगा। पहले पैनकेक को एक बहुत अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन पर जरूरी है ताकि उसे "कॉम" न मिले। फ्राई आपको दोनों तरफ गोल्डन रंग तक पेनकेक्स की आवश्यकता होती है, धीरे-धीरे उन्हें एक लकड़ी के ब्लेड के रूप में बदल देती है। जब सभी पेनकेक्स बेक्ड होते हैं, तो उन्हें ठंडा छोड़ दें।

इस बीच, हम यकृत तैयार करते हैं, जिसमें से नुस्खा आपको विभिन्न प्रकार के यकृत, मांस, हंस, और यहां तक \u200b\u200bकि सीओडी मछली यकृत के साथ भी तैयार करने की अनुमति देता है, यह एक बहुत ही संतोषजनक और उपयोगी पकवान है। यकृत से भरने के लिए पहले बूट अंडे को वेल्ड करें और इसे साफ करें। चिकन लिवर धोएगा, हम सूखे और छोटे टुकड़ों पर लागू होते हैं। प्याज और गाजर को साफ किया जा सकता है, हम एक नजदीक दिखेंगे। हम पैन को गर्म करते हैं, अधिक वनस्पति तेल नेपल्स, लगभग पांच चम्मच। गर्म तेल और तलना सुनहरे रंग में प्याज और गाजर फेंको, फिर यकृत जोड़ें।

पेनकेक्स की तैयारी, यकृत के साथ नुस्खा, आपको यह नहीं भूलना चाहिए कि चिकन यकृत बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, बस कुछ ही मिनटों में। शीतलन के लिए सब्जियों के साथ लगभग पांच मिनट के बाद। फिर एक मांस ग्राइंडर लें और सब्जियों और उबले अंडे के साथ यकृत को याद करें। आउटलेट पर, हमें एक सजातीय द्रव्यमान-भराई प्राप्त करना होगा। स्वाद, नमक और काले जमीन काली मिर्च में मसाले जोड़ें। ठंडा पेनकेक्स शुरू करने के लिए भरने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, एक लिफाफे की तरह, हेपेटिक भरने और लपेटने का एक बड़ा चमचा डालें। खाने से पहले आपको दोनों पक्षों पर पेनकेक्स को तलना चाहिए। यकृत के साथ नुस्खा अच्छा है क्योंकि इस पकवान के लिए सभी उत्पाद उपलब्ध हैं, और नतीजा सभी अपेक्षाओं से अधिक है। बॉन एपेतीत!

एक फोटो के साथ चिकन लिवर के साथ एक नुस्खा पेनकेक्स कैसे तैयार करें - खाना पकाने का एक पूर्ण विवरण ताकि पकवान बहुत स्वादिष्ट और मूल हो।

• भरने के लिए सामग्री:
• 600 ग्राम चिकन लिवर (दिल के साथ एक साथ हो सकता है);
• बड़े प्याज बल्ब के 2 टुकड़े;
• 1 टुकड़ा गाजर;
• वनस्पति तेल;
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए।
• पेनकेक्स के लिए सामग्री:
• गेहूं के आटे के 2 कप;
• 4-5 बड़ा चम्मच। चीनी चम्मच;
• 3 अंडे;
• वनस्पति तेल के 100 मिलीलीटर;
• दूध का 1 लीटर;
• नमक की एक चुटकी।

मैं चिकन और मशरूम के साथ पहले से ही एक स्वादिष्ट नुस्खा पेनकेक्स द्वारा साझा किया गया था। उन्हें जितना संभव हो सके जोड़ा जा सकता है, और यह पकवान परेशान नहीं होता है। एक ही स्वादिष्ट पेनकेक्स के लिए एक और नुस्खा अब पेश करने जा रहा है, लेकिन इस बार चिकन लिवर भरने के साथ। कोशिश करो यह एक सभ्य, स्वादिष्ट पकवान है! मैं लंबे समय तक प्रशंसा नहीं करूंगा, तैयार करूंगा - और अपने लिए देखूंगा।

1. चलो एक हेपेटिक भरने की तैयारी के साथ शुरू करते हैं। सबसे पहले, छोटे क्यूब्स के साथ प्याज प्याज को साफ और लागू करें। एक बड़े फ्राइंग पैन में, उन्होंने कुछ वनस्पति तेल डाल दिया और एक कट प्याज डाल दिया।

2. चिकन यकृत धोएं, अतिरिक्त नसों और पित्ताशय की थैली को हटा दें, लगभग 2x2 सेमी के बारे में छोटे क्यूब्स में कटौती करें। यह बहुत महत्वपूर्ण है: बारीक कटा हुआ यकृत तेज़ और बेहतर है, और यह कटा हुआ नहीं होने की तुलना में स्वादपूर्ण हो जाता है। एक धनुष के साथ पैन में यकृत को गोली मारो।

3. गाजर छोटे क्यूब्स में कटौती और एक धनुष और जिगर के साथ एक पैन में भी डाल दिया।

4. फ्राइंग पैन को जिगर के साथ आग पर भरने के साथ रखें। सब्जियों के साथ तलना चिकन यकृत, समय-समय पर stirring।

5. स्वाद के लिए तैयार जिगर को आग से निकालने के लिए नमक दें। ठंडा करो।

6. एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से भुना हुआ यकृत छोड़ें।

7. चलो पेनकेक्स खाना बनाना शुरू करते हैं।

एक गहरे कटोरे या सॉस पैन में, हम अंडे को चीनी से जोड़ते हैं।

8. हम वनस्पति तेल डालते हैं और एकरूपता के लिए एक तरल मिश्रण ले जाते हैं।

10. हल्के ढंग से परीक्षण के सभी अवयवों को मिलाएं।

11. धीरे-धीरे छोटे भागों के साथ दूध डालना शुरू करें और आटा हलचल करें ताकि एकरूपता तक कोई गांठ न हो।

12. आटा आटा तैयार है।

13. तेल के साथ एक फ्राइंग पैन को चिकनाई करें (मार्जरीन या दाढ़ी से भी कोई वसा हो सकता है) और पहले पैनकेक, आटा भाग डालें।

14. दूसरी तरफ पैनकेक का मज़ाक लें।

15. तब तक सभी अन्य पेनकेक्स सेंकना जब तक आप आटा समाप्त नहीं कर लेते।

16. चिकन यकृत के साथ पेनकेक्स शुरू करें: पेनकेक्स को भरने का एक बड़ा चमचा लगाया जाता है।

17. हम पैनकेक को फोटो के रूप में बदलते हैं, आवक भरने को लपेटते हैं।

इसी प्रकार, अन्य सभी पेनकेक्स शुरू करें।

हम चाय या टमाटर के रस के साथ चिकन यकृत के साथ पेनकेक्स को खिलाते हैं। बॉन एपेतीत!

साइट पर सभी अधिकार www.russianfood.com पर सामग्री के लिए। वे लागू कानून के अनुसार संरक्षित हैं। Www.russianfood.com पर साइट सामग्री, हाइपरलिंक (हाइपरलिंक) के किसी भी उपयोग के साथ आवश्यक है।

साइट प्रशासन उपरोक्त पाक व्यंजनों के आवेदन के लिए ज़िम्मेदार नहीं है, उनकी तैयारी, पाक और अन्य सिफारिशों के लिए पद्धतियों, संसाधनों का प्रदर्शन, जिसके लिए हाइपरलिंक्स रखा जाता है और विज्ञापनों की सामग्री के लिए। साइट प्रशासन साइट पर पोस्ट किए गए लेखों के लेखकों की राय साझा नहीं कर सकता है www.russianfood.com

चिकन लिवर के साथ पेनकेक्स

भरने के साथ पेनकेक्स - पूरे परिवार के लिए उत्कृष्ट स्वादिष्टता। चिकन लिवर के साथ सभी पेनकेक्स के साथ मेरे पति / पत्नी की तरह सामान: वे बहुत संतोषजनक हैं। रसदार यकृत एक नाजुक, पतली तला हुआ आटा के साथ पूरी तरह से संयुक्त है। मैं आपको सलाह देता हूं और आप घर पर इस तरह के पकवान तैयार करते हैं।

खाना पकाने की विधि:

चिकन का यकृत और छोटे स्लाइस में कटौती।

मध्यम गर्मी चिकन यकृत पर वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा में तलना। रोस्टर कटा हुआ प्याज की प्रक्रिया में जोड़ें। लगभग 6-8 मिनट के लिए बंद ढक्कन के तहत मर्दाना। भरने की संगतता के लिए प्याज की एक बड़ी संख्या आवश्यक है। स्वाद के लिए सोलिम।

ठंडा भरने को कंटेनर में रखा जाता है और एक ब्लेंडर पीस जाता है।

हम पेनकेक्स पर आटा बनाते हैं। अंडे के साथ अंडे मिलाएं। सोलिम। हम आटा जोड़ते हैं और पैनकेक आटा गूंधते हैं ताकि आटा के साथ कोई गांठ नहीं बचा हो।

औसत आग, तलना पेनकेक्स। ताकि पेनकेक्स जलाए गए हों, वनस्पति तेल का उपयोग करना आवश्यक है।

पैनकेक के किनारे पर रखना शुरू करें।

हम एक लिफाफे के रूप में बदल जाते हैं।

सेवा करने से पहले, पेनकेक्स को कटा हुआ हिरन के साथ सजाया जा सकता है।

चिकन यकृत के साथ पेनकेक्स: स्वादिष्ट घरेलू

एक भरने के साथ भरवां पेनकेक्स, एक सुंदर स्वादिष्ट नाश्ता या बल्कि संतोषजनक नाश्ता बन सकते हैं। पेनकेक्स बचपन से परिचित और प्यार करते हैं। दुर्भाग्यवश, यह पकवान इसकी कैलोरी के कारण हमारी मेज के लिए बहुत बार अतिथि नहीं हो सकता है, जो आकृति से काफी प्रभावित है, लेकिन चूंकि यह बहुत स्वादिष्ट है, कभी-कभी आप बर्दाश्त कर सकते हैं।
आज हम चिकन यकृत के साथ पेनकेक्स तैयार करेंगे।

उत्पाद विवरण:

• गेहूं का आटा - 10 बड़ा चम्मच। एल एक स्लाइड के साथ;
• दूध - 400 मिलीलीटर;
• पानी - 400 मिलीलीटर;
• अंडे - 2 पीसी;
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• स्वाद के लिए नमक (≈ 1 एच);
• चीनी - स्वाद के लिए - (≈ 4 बड़ा चम्मच)
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल

• चिकन लिवर - 500 ग्राम
• प्याज - 1 सिर
• गाजर - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। एल
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल

निर्दिष्ट संख्या में सामग्री 4-5 लोगों को खिलाने के लिए पर्याप्त है।

चिकन लिवर के साथ पेनकेक्स: फोटो के साथ विस्तृत नुस्खा:

चलो भरने की खाना पकाने के साथ शुरू करते हैं।
पैन को वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करने और यकृत को इसमें डालने के लिए। नमक और मिर्च। मध्यम गर्मी पर तलना, हलचल नहीं भूलना। यकृत बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, इसलिए इसके गर्मी उपचार के 10 मिनट काफी पर्याप्त होंगे। आप मध्य में यकृत के टुकड़े को काटकर मांस की तत्परता की जांच कर सकते हैं। यदि मांस में भूरा रंग होता है और एक लाल तरल पदार्थ खड़ा नहीं होता है, तो यकृत तैयार होता है।

वनस्पति तेल पर एक और फ्राइंग पैन में, कटे हुए प्याज को पारदर्शिता के लिए तलना। फिर एक बड़े grater पर गाजर जोड़ें, मिश्रण और थोड़ा तलना।

भरने के सब्जी घटक की मात्रा हेपेटिक घटक के बराबर होनी चाहिए।
हम यकृत, और सब्जियों को ठंडा छोड़ देते हैं और पेनकेक्स की तैयारी करते हैं।
एक सॉस पैन या गहरे कटोरे में, आटा, नमक, चीनी और अंडे कनेक्ट करें।

हलचल और आधा पानी और दूध डालो। मोटी आटा गूंधने के लिए। फिर दूध और पानी के दूसरे भाग को डालें और एक मिक्सर के साथ आटा मिलाकर, एक तरल पैनकेक आटा प्राप्त करें।
स्थिरता के अनुसार, यह बल्कि तरल होना चाहिए, गर्व से याद दिलाया गया। प्राप्त परिणाम के आधार पर, यदि आवश्यक हो, तो आटा जोड़ें, अगर आटा तरल है, या पानी, अगर यह घनी है।
आटा 2 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल वनस्पति तेल और फिर से मिलाएं।

बेक पेनकेक्स एक गरम पैन पर एक छोटी सी चीज के साथ सब्जी तेल (≈1 पीपीएम) के अतिरिक्त के साथ आवश्यक है।
एक हेम की मदद से, आटा को एक फ्राइंग पैन में डालें और कुछ सर्कुलर फ्राइंग आंदोलनों को अपनी सतह पर वितरित करें।

मध्यम गर्मी पर बेक पैनके प्रत्येक तरफ एक खूबसूरत परत पर लगभग 2 मिनट। एक विस्तृत वैन के साथ ध्यान से मुड़ना। आवश्यकतानुसार वनस्पति तेल डालना।

थोड़ी देर के बाद आपके पास स्वादिष्ट पेनकेक्स का एक स्टॉप होगा।

अब ठंडा भरने के लिए वापस।
जिगर को कुचल दिया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आप मांस ग्राइंडर का उपयोग कर सकते हैं और इसमें और यकृत और गाजर मिश्रण में छोड़ सकते हैं। या बस एक तेज चाकू में बारीक कटौती।

फिर कंटेनर में यकृत, सब्जी रोस्टर, मेयोनेज़ और मिश्रण को जोड़ती है। भराई तैयार है।

लानत है प्लेट पर सदमे और 1 बड़ा चम्मच उस पर बाहर ले। एल भरना, इसे बीच से किनारे तक बीच में स्थानांतरित करना।

ऊपर से किनारे के किनारे पर किनारे को कवर करें, फिर साइड किनारों तक पहुंचें और पतन करें।

तो सभी पेनकेक्स के साथ आओ।
चिकन यकृत के साथ पेनकेक्स की सेवा करने से पहले, फ्राइंग पैन या माइक्रोवेव में गर्मी।

तो अब और आप जानते हैं कि चिकन यकृत के साथ आश्चर्यजनक कोमल पेनकेक्स कैसे बनाएं। बॉन एपेतीत!

पेनकेक्स के लिए चिकन लिवर भरना

यकृत एक उपयोगी उत्पाद है जो हर किसी को प्यार नहीं करता है। इसलिए, एक यकृत तैयार करना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि वयस्कों और बच्चे पकवान का आनंद लेने के लिए सहमत हो जाएं। चलिए, कुछ पकाते हैं चिकन लिवर भरने के साथ पेनकेक्स। इस तरह के पेनकेक्स को आश्चर्यजनक स्वादिष्ट और सौम्य प्राप्त किया जाता है, बस मुंह में पिघल जाता है। इस स्वादिष्टता की कई चीजों का स्वाद लेने से इनकार करना बहुत मुश्किल है। और पेनकेक्स के लिए चिकन यकृत भरना बहुत आसान है। कोशिश करना सुनिश्चित करें!

एक चिकन लिवर भरने के साथ पेनकेक्स तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

चिकन यकृत के 500 ग्राम;

चिकन यकृत टुकड़ों, प्याज से काट दिया जाता है - पर्याप्त बड़े टुकड़े, गाजर - स्ट्रोक। वनस्पति तेल पर सभी घटकों को फ्राइये, कभी-कभी हलचल, जब तक कि यकृत तैयार नहीं होता है (यकृत की तत्परता की जांच की जा सकती है, इसके कांटा के पेंचर, रस के साथ जारी, प्रकाश होना चाहिए)।

सब्जियों के साथ तलना चिकन यकृत मांस ग्राइंडर के माध्यम से गुजरता है, एक उबला हुआ अंडे, नमक, काली मिर्च और पेनकेक्स के लिए भरना तैयार है।

पेनकेक्स अग्रिम में तैयार किया जा सकता है, मैंने दूध पर पेनकेक्स तैयार किए। पेनकेक्स पर तस्वीर के रूप में चिकन लिवर भरने की एक पतली परत डालती है।

हम पेनकेक्स से कन्वर्टर्स बनाते हैं और उन्हें दो तरफ से पहले से गरम वनस्पति तेल पर फ्राइंग करते हैं।

चिकन लिवर भरने के साथ पेनकेक्स आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट हैं। और खट्टा क्रीम के साथ वे कितने अच्छे हैं!

चिकन लिवर के साथ पेनकेक्स

चिकन लिवर हमारे दैनिक पोषण का एक महत्वपूर्ण तत्व है। इसमें मूल्यवान लोहा है, जो एनीमिया की रोकथाम के लिए आवश्यक है। यह आसानी से खारिज प्रोटीन, साथ ही फोलिक एसिड और विटामिन ए और बी 12 में समृद्ध है। विशेष रूप से यह उत्पाद बच्चों और किशोर भोजन के लिए महत्वपूर्ण है। सभी पसंदीदा पेनकेक्स में चिकन लिवर भरने को पूरा करना एक अच्छा समाधान है। चिकन यकृत के आसान बनावट के लिए धन्यवाद, असामान्य रूप से सभ्य प्राप्त किया जाता है।

पेनकेक्स के लिए सामग्री: 3 अंडे, 7 चम्मच आटा, चम्मच चीनी, स्वाद के लिए नमक, वनस्पति तेल का चम्मच, दूध के 0.7 एल, फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।

भरने के लिए सामग्री: 1 किलो चिकन लिवर, सरीसृप धनुष के 2 सिर, युवा लहसुन के 5-6 दांत, मक्खन फ्राइंग, स्वाद के लिए नमक।

सबसे पहले पैनकेक असेंबली के समय भरने के साथ आओ, वह ठंडा करने के लिए ठंडा करने में कामयाब रही। लिवर कुल्ला, उससे अतिरिक्त फिल्मों और लकीर को हटा दें, और फिर छोटे क्यूब्स में कटौती करें।

प्याज और लहसुन बारीक टैप।

फ्राइंग पैन में तेल की एक छोटी मात्रा सुनें, यकृत को सब्जियों के साथ रखें।

अच्छी तरह से स्वीप करें और फ्राइंग पैन की सामग्री को मिलाएं।

तैयार होने तक यकृत को फ्राइये - इसमें लगभग 15-20 मिनट लगेंगे।

यदि आप एक और अधिक निविदा भरना चाहते हैं, तो खाना पकाने के दौरान खट्टा क्रीम, क्रीम या पानी के कई चम्मच जोड़ें। तैयार चिकन लिवर शांत हो जाएगा और ब्लेंडर को कटोरे में डाल देगा।

यदि आप भरना चाहते हैं तो मलाईदार हो, फिर इसे एक सजातीय स्थिरता के लिए हराएं। और आप यकृत को केवल थोड़ा ही हरा सकते हैं (आपको पांच सेकंड की आवश्यकता होगी), इस समय के दौरान इसमें छोटे टुकड़ों में बदलने का समय होगा, जो पैनकेक के अंदर भी बहुत सुखद महसूस कर रहा है।

ब्लेंडर के एक कटोरे की मदद से जल्दी ही आटा पकाएं। अंडे, चीनी, नमक, दूध और आटा की छोटी मात्रा मिलाएं।

यह एक बहुत मोटी द्रव्यमान निकलता है जिसे आपको आवश्यक स्थिरता के लिए दूध के साथ प्रजनन करने की आवश्यकता होती है - आटा को पैन में स्वतंत्र रूप से फैलाना चाहिए, लेकिन यह बहुत तरल नहीं होना चाहिए।

पेनकेक्स बेकिंग से पहले, फ्राइंग पैन को गर्म करें और इसे वनस्पति तेल के साथ थोड़ा स्नेहन करें। आधे के साथ आटा डालो, फ्राइंग पैन की सतह पर एक पतली परत के साथ इसे वितरित करना। प्रत्येक पैनकेक एक तरफ 2-3 मिनट और दूसरे पर 1 मिनट फ्राइश होता है (इसे पीला रहना चाहिए)।

पैनकेक को एक बड़ी प्लेट पर रखें, शीर्ष पर भरने का एक बड़ा चमचा रखें।

एक पैनकेक की तरफ चाहता था, यह एक आयताकार हो जाएगा।

स्केट इस आयत रोल।

परिणामी रोल "स्विच" नीचे रखें, ताकि चारों ओर मुड़ने के लिए। सामग्री की संख्या से, 16-18 पेनकेक्स प्राप्त किए जाएंगे।

उन्हें रेफ्रिजरेटर में कुछ दिनों में संग्रहीत किया जा सकता है। एक preheated रूप में, वे भी बहुत स्वादिष्ट हैं। भूख तेल पर दोनों पक्षों पर उन्हें फ्राइंग करने के लिए पर्याप्त है जब तक कि भूख की परत प्रकट नहीं होती है।

चिकन यकृत और अंडे के साथ पेनकेक्स

चिकन यकृत और अंडे के साथ पेनकेक्स

प्रिय पाठकों, मैं स्वादिष्ट पैनकेक थीम जारी रखने का प्रस्ताव करता हूं।

बच्चे यादृच्छिक पेनकेक्स से प्यार करते हैं, खासकर विभिन्न भरने के साथ। आप भरने के लिए फल, मशरूम, मांस, सब्जी विकल्प चुन सकते हैं, जिससे पाक कृति के साथ पेनकेक्स बनाना। किस्मों की भीड़ में, एक विशेष स्थान अंडे और चिकन यकृत के साथ पेनकेक्स से संबंधित है, हम ऐसे पेनकेक्स बनाने के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया की अवधि 40-45 मिनट है, सर्विंग्स की संख्या 12-14 टुकड़े है।

चिकन लिवर और अंडे के साथ पेनकेक्स की तैयारी

• गर्म दूध का 250 मिलीलीटर
• 2 चिकन अंडे
• 250 मिलीलीटर पानी
• 2 बड़े चम्मच चीनी
• सूरजमुखी के तेल के 2 बड़े चम्मच
• 250 ग्राम शीर्ष ग्रेड आटा
• नमक के 1 \\ 2 चम्मच

• चिकन लिवर के 400 ग्राम
• 2 मध्यम बल्ब
• मक्खन के 2 बड़े चम्मच
• 3 उबले हुए अंडे
• काली मिर्च, स्वाद के लिए नमक

चरण 1. अंडे को हराएं, एक सॉस पैन, चीनी, सभी अच्छी तरह से नमक, चीनी, पानी, दूध, अंडे जोड़ें। आटा जोड़ें, हलचल करें ताकि आटा प्रभाव खट्टा क्रीम लेता है, तो गांठ नहीं थे।

चरण 2. हीट पैन, बेक पेनकेक्स।

चरण 3. प्याज को साफ करें, छोटे क्यूब्स में काट लें, एक सुनहरे क्रस्ट में एक छोटी सी आग पर तलना।

चरण 4. चिकन लिवर बारीक कटौती, तैयारी तक तलना।

चरण 5. मांस ग्राइंडर के माध्यम से भुना हुआ प्याज और यकृत को याद किया जाएगा।

चरण 6. grater पर वेल्डेड बूस्टेड अंडे grate, उन्हें प्याज और यकृत के साथ मिलाकर, काली मिर्च, नमक जोड़ें, पूरी तरह से भरने के अवयवों को मिलाएं।

चरण 7. पैनकेक भरने को क्षय करें, इसे कनवर्टर के साथ रोल करें।

चरण 8. दोनों तरफ धीमी आग पर, चिकन यकृत और अंडे के साथ तलना पेनकेक्स, तालिका में फ़ाइल।

1. प्याज की सफाई और काटने के दौरान, चाकू को पानी से पोंछ लें ताकि रोना न हो।

2. तैयार पेनकेक्स मलाईदार तेल पर बेहतर तलना, स्वाद बेहतर होगा।

3. पहले फ्राइंग पैन को ठीक करें, फिर आटा डालें, इसलिए यह फ्राइंग पैन को कम जला देगा।

4. मेज पर तैयार किए गए पेनकेक्स जमा करते समय, आप हिरण के साथ छिड़क सकते हैं।

यकृत भराई के साथ पेनकेक्स कैसे पकाएं

यकृत एक विशिष्ट उत्पाद है जो स्वाद नहीं है। लेकिन इसे परिवर्तित किया जा सकता है - मसाले, मसाले और सामान इसे पेनकेक्स जोड़ें। इस अवतार में, यह केवल अद्भुत होगा, और यह सुनिश्चित करने के लिए कि घर पर यह आवश्यक है कि आपको यकृत के साथ पेनकेक्स बनाने की जरूरत है।

गोमांस जिगर और प्याज के साथ पेनकेक्स

आटा निम्नलिखित उत्पादों से बना देगा:

• दूध गाय - 200-250 मिलीलीटर;
• इसके स्वाद के लिए वनस्पति तेल;
• नमक की एक चुटकी;
• चीनी के चुटकी की जोड़ी;
• अंडा;
• आटा - 130 ग्राम।

एक भराई करने के लिए, निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम यकृत (बीफ);
• मक्खन मलाईदार का टुकड़ा 40 ग्राम से;
• एक धनुष सिर;
• नमक;
• वनस्पति तेल।

खाना पकाने की प्रक्रिया में लगभग दो घंटे लगेंगे।

कैलोरी - 210 kcal।

1. एक बड़े आकार के कंटेनर में आपको दूध डालने की जरूरत है, इसके बाद अंडे तोड़ना;
2. हम swaying, चीनी और अच्छी तरह से मिश्रण कर रहे हैं;
3. मैं सोता हूं और एक चम्मच के साथ हलचल शुरू कर देता हूं। सरगर्मी जब, गांठों को तोड़ना आवश्यक है;
4. वनस्पति तेल डालो और मिश्रण;
5. एक गर्म फ्राइंग पैन पर, तेल के साथ स्नेहन, एक तरल आधार डालो और वितरित;
6. हर तरफ फ्राइये और फ्राइंग पैन से हटा दें;
7. इसके बाद, शेष पेनकेक्स बनाएं;
8. यकृत शांत पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला, मध्य टुकड़ों में काटने;
9. हम एक सॉस पैन में पानी डालते हैं, उप-उत्पाद स्लाइस फैलाते हैं, नमक जोड़ते हैं और इसे बिल्ल डालते हैं;
10. लुका से आपको छील को हटाने की जरूरत है, फिर इसे क्यूब्स के साथ काट लें;
11. नरम होने तक वनस्पति तेल पर प्याज;
12. तैयार यकृत को मांस ग्राइंडर के माध्यम से स्क्रॉल करना चाहिए या ब्लेंडर में पीसना चाहिए;
13. मिस्ड यकृत में प्याज रखें, मक्खन का एक टुकड़ा डालें और हलचल;
14. इसके बाद, पैनकेक के आधे हिस्से पर भरना डालें, हम इसे आधे में बदल देते हैं, और फिर त्रिभुज के रूप में;
15. पेनकेक्स रोल के रूप में ध्वस्त हो सकते हैं, इसके लिए आपको किनारे पर भरने और ट्विस्ट लानत डालने की आवश्यकता है। किनारों को छोड़ा या छंटनी दी जा सकती है।

चिकन लिवर और अंडे के साथ पेनकेक्स

परीक्षण के लिए किन अवयवों की आवश्यकता होगी:

• दूध का 700 मिलीलीटर;
• 250 ग्राम आटा;
• 2 अंडे;
• 30 ग्राम चीनी;
• अपने स्वाद के लिए नमक;
• वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच।

भरने में निम्नलिखित घटकों में शामिल होंगे:

• चिकन यकृत का किलोग्राम;
• प्याज - 2 टुकड़े;
• ¼ लहसुन सिर;
• दो या तीन अंडे;
• वनस्पति तेल;
• मलाईदार मक्खन - 40-50 ग्राम का एक टुकड़ा;
• अपने स्वाद के लिए नमक;
• स्वाद के लिए मसालों।

खाना पकाने की प्रक्रिया में लगभग 2 घंटे लगेंगे।

कैलोरी - 215 kcal।

1. चिकन उपप्रधान फिल्मों से कुल्ला, साफ करने की जरूरत है;
2. इसे छोटे टुकड़ों में काटें;
3. बल्बों से हम स्कर्ट मानते हैं और छोटे वर्ग के रूप में कटौती करते हैं;
4. लहसुन के ध्रुवों के साथ, छील और गर्जन प्लेटों को हटा दें;
5. गर्म तेल पर, एक चिकन लिवर रखना, लहसुन के साथ प्याज सोते हैं;
6. अच्छी तरह से प्राप्त करना, हलचल और लगभग 15 मिनट तक खाना बनाना सुनिश्चित करें;
7. जैसे ही यकृत तैयार होता है, इसे आग से हटा दिया जाना चाहिए और थोड़ा ठंडा छोड़ना चाहिए;
8. अंडे एक सॉस पैन में पानी के साथ डालते हैं और इसे एक खड़ी राज्य में डाल देते हैं;
9. लिवर एक ब्लेंडर में रखी गई और एकरूपता के लिए पीस;
10. अंडे आग से निकालते हैं, गर्म पानी में ठंडा होते हैं और खोल से साफ होते हैं;
11. अंडे एक ब्लेंडर में पीस सकते हैं या टुकड़ों में चाकू में कटौती कर सकते हैं;
12. उन्हें यकृत के मिश्रण में और अच्छी तरह से हलचल में बदल दें;
13. इसके बाद, पेनकेक्स की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। गहरे कंटेनर में, दूध डालें और अंडे रखें;
14. चीनी रेत, नमक और stirring;
15. फिर हम आटा प्रवेश करते हैं और हलचल करते हैं ताकि कोई गांठ न हो;
16. जब पेनकेक्स के लिए आधार तैयार होता है, तो हम वनस्पति तेल के कुछ बड़े चम्मच डालते हैं;
17. गर्म फ्राइंग पैन पर आटा डालो, तेल के साथ स्नेहन, और इसे वितरित करें;
18. कुछ मिनट फ्राइये और दूसरी तरफ मुड़ें, 1 मिनट तलना;
19. एक बार सभी पेनकेक्स तैयार हो जाते हैं, उन्हें भरने के साथ भरने के लिए आगे बढ़ें;
20. पैनकेक के किनारे पर 1 बड़े चम्मच भरने के लिए, पक्षों के किनारों के अंदर बदल जाते हैं, आयत को बाहर करना चाहिए;
21. इसके बाद, हम लानत को रोल के रूप में बदल देते हैं;
22. शेष पेनकेक्स शुरू करें।

गुलाबी और आलू नुस्खा और आलू

पेनकेक्स पर आटा के लिए, हम निम्नलिखित उत्पादों को तैयार करेंगे:

• दूध गाय - 300 मिलीलीटर;
• दो या तीन अंडे;
• आटा - 140 ग्राम;
• 30 ग्राम चीनी;
• नमक की एक चुटकी;
• वनस्पति तेल - 3-4 बड़े चम्मच।

भरने के लिए घटक:

• आलू से प्यूरी - 300 ग्राम;
• ¼ किलोग्राम पोर्क यकृत;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• वनस्पति तेल;
• नमक;
• चाट मसाला।

तैयार करने का समय - 1.5 घंटे।

कैलोरी - 286 kcal।

खाना बनाना:

1. गहरे कप में हम अंडे तोड़ते हैं, उन्हें चीनी और नमक जोड़ते हैं। अच्छी तरह से एक सजातीय संरचना के लिए एक पच्चर के साथ whipped;
2. इसके बाद, हम आटे को छीनते हैं और अच्छी तरह से हरा देते हैं। यदि आप चाहें, तो आप एक मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि कोई गांठ नहीं हैं;
3. दूध डालो और मिश्रण;
4. वनस्पति तेल के कई बड़े चम्मच जोड़ें और हलचल;
5. हम एक गर्म फ्राइंग पैन के लिए एक आटा डालो और वितरित;
6. लगभग 2-3 मिनट फ्राई पैनकेक;
7. लानत और तलना 1 मिनट बारी;
8. इसके बाद, हम अन्य पेनकेक्स तैयार करते हैं;
9. फिर हमने तत्परता तक 3-4 आलू को परेशान करने के लिए कहा;
10. पोर्क लिवर को धोया जाता है, हम फिल्मों को हटाते हैं और टुकड़ों में कटौती करते हैं;
11. हम उप-उत्पाद को एक सॉस पैन में पानी के साथ रखते हैं, नमक जोड़ते हैं और 10-40 मिनट उबालते हैं;
12. तैयार आलू एक सजातीय संरचना के लिए ब्रश को धुंधला करते हैं;
13. प्याज हम खाल से साफ करते हैं और क्यूब्स में कटौती करते हैं;
14. तत्परता तक वनस्पति तेल पर प्याज भुना हुआ;
15. मैश किए हुए आलू में प्याज डालें;
16. एक ब्लेंडर में पीसता या मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ना;
17. हम जिगर को प्याज के साथ आलू में डालते हैं, नमक, मसाले और सरगर्मी जोड़ते हैं;
18. प्रत्येक पैनकेक के किनारे पर 1 बड़े चम्मच भरने के लिए, पक्षों के दो पक्ष अंदर बदल जाते हैं। हम आयत को रोल के रूप में बदल देते हैं;
19. स्टफिंग के साथ समाप्त पेनकेक्स को तुरंत टेबल पर परोसा जा सकता है।

घर पर एक फिलो टेस्ट नुस्खा के रूप में एक नोट लें - यह कई बेकिंग विकल्पों, विशेष रूप से अच्छे स्ट्राइडल के लिए एक अच्छा आधार है।

हमारे लेख में पढ़ा गया सफेद मशरूम के साथ बकवास दलिया कैसे पकाना है।

स्वादिष्ट बेक ग्रील्ड सब्जियां आप हमारे लेख से सीख सकते हैं।

कॉड लिवर और हरी प्याज के साथ पेनकेक्स

पेनकेक्स के लिए, निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• आटा - 150 ग्राम;
• दूध - 300 मिलीलीटर;
• एक अंडा;
• चीनी रेत - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक - चुटकी;
• वनस्पति तेल।

निम्नलिखित घटकों को भरने के लिए आवश्यक होगा:

• डिब्बाबंद कॉड लिवर - 200 ग्राम;
• चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
• प्याज हरा - मध्यम बंडल।

खाना पकाने छोड़ देंगे - 60-70 मिनट।

कैलोरी - 1 9 8 केकेएल।

1. आटा एक चाकू के माध्यम से sifted होना चाहिए और एक गहरे कप में सो जाना चाहिए;
2. नमक, चीनी रेत और आटा के लिए stirring जोड़ें;
3. हम अंडे को विभाजित करते हैं और आटे के मिश्रण में डालते हैं;
4. फिर दूध डालें और हलचल शुरू करें, एक मिक्सर या ब्लेंडर का उपयोग हलचल के लिए किया जा सकता है;
5. वनस्पति तेल डालो और मिश्रण;
6. 2-3 मिनट के लिए एक तरफ फ्राइम;
7. इसके बाद, इसे दूसरी तरफ घुमाएं और एक और 1 मिनट तलना;
8. हम शेष पेनकेक्स भी बनाते हैं;
9. फिर हम अंडे को खड़ी अवस्था में रखते हैं;
10. एक कांटा के लिए तेल के साथ कॉड लीवर;
11. ठंडे पानी में ठंडा अंडे, हम उन्हें खोल से साफ करते हैं;
12. अंडे को छोटे टुकड़ों में काटें;
13. मैं उन्हें कॉड यकृत के साथ एक कप में बिताता हूं;
14. प्याज पतले छल्ले के साथ कुल्ला हैं;
15. लुका की हरियाली भरने और अच्छी तरह से हलचल के साथ एक कप में डालो;
16. किनारे पैनकेक पर भरना, रोल का एक रोल तैयार करें;
17. बाकी पेनकेक्स शुरू करें और मेज पर डाल दें।

पेनकेक्स के लिए लिवर भरने की विविधता

यकृत को विभिन्न घटकों के साथ जोड़ा जा सकता है जो इस उत्पाद के पूरक होंगे इसे बहुत बेहतर बना देंगे। यदि आप पेनकेक्स को विविधता देने का निर्णय लेते हैं और नहीं जानते कि आप अभी भी यकृत से भर सकते हैं, आप निम्न विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं:

• चावल के साथ। चावल उबला हुआ है और मिस्ड यकृत के साथ मिश्रित है। इसके अतिरिक्त, आप गाजर, कटा हुआ उबला हुआ अंडे के साथ भुना हुआ प्याज जोड़ सकते हैं। नमक, मसालों के साथ मौसम सुनिश्चित करें;
• पनीर के साथ। पाइप पनीर के साथ भरने वाला यकृत बहुत स्वादिष्ट है। पनीर को ठोस का उपयोग किया जाना चाहिए, यह एक छोटे से grater के माध्यम से पोंछ रहा है। स्वाद में सुधार के लिए, लहसुन के लौंग लौंग, मसालों और नमक जोड़े जाते हैं;
• सब्जियों से। यकृत को एक तला हुआ प्याज और गाजर के साथ जोड़ा जा सकता है। और यदि आप अभी भी सुगंधित मसाले और लहसुन जोड़ते हैं, तो यह केवल एक उत्कृष्ट इलाज होगा।

सॉस में चिकन लिवर के साथ बेक्ड पेनकेक्स

किन घटकों की आवश्यकता होगी:

• पेनकेक्स - 25-30 टुकड़े;
• चिकन लिवर - 1 किलोग्राम;
• गाजर - 1 कवर;
• प्याज - 2 टुकड़े;
• नमक स्वादअनुसार;
• वसीयत में मसालों।

खाना पकाने की आवश्यकता 1.5 घंटे की आवश्यकता होगी।

कैलोरी - 240 kcal।

खाना बनाना:

1. यकृत को धोया जाता है और तत्परता तक बंक लगाया जाता है;
2. इस बीच, हम प्याज और गाजर साफ करते हैं;
3. प्याज को छोटे क्यूब्स में कटा हुआ होना चाहिए, और गाजर एक बड़े चिप्स में मिटा देता है;
4. गर्म तेल, रात्रिभोज सब्जियां और फ्राइश तक तैयारी के लिए;
5. उबला हुआ यकृत हम एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ते हैं या ब्लेंडर में पीसते हैं;
6. हम तला हुआ सब्जियों, नमक, मसालों के साथ मौसम के साथ उपप्रोडक्ट मिश्रण;
7. पेनकेक्स स्टफिंग शुरू करें और उनसे आयताकार रोल बनाएं;
8. बेकिंग के लिए, आपको अपवर्तक ग्लास का एक रूप उपयोग करना चाहिए, इसमें भरवां पेनकेक्स लगाएं;
9. कटोरे में हम भरते हैं। 2 अंडे बाहर रखें और दूध डालें;
10. एकरूपता के लिए वेज whipped, हम संतोषजनक हैं;
11. पेनकेक्स तैयार भरने से भरे हुए हैं;
12. ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करना और वहां एक फॉर्म डाल दिया;
13. 15-20 मिनट के लिए सेंकना आवश्यक है।

गोमांस यकृत से पेनकेक्स कैसे तैयार करें और आप कैसे शुरू कर सकते हैं

पेनकेक्स की तैयारी के लिए घटक:

• 500 लिवर ग्राम;
• दूध - लीटर का आधा;
• 3 चिकन अंडे;
• आटा - 60-70 ग्राम;
• नमक की एक चुटकी;
• सीजनिंग;
• वनस्पति तेल।

खाना पकाने की आवश्यकता होगी - 1 घंटा।

कैलोरी - 120 kcal।

खाना बनाना:

1. यकृत को पूरी तरह से rinsed किया जाना चाहिए, फिल्म और streaks से साफ;
2. यकृत को मध्य टुकड़ों में काटें और मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ दें, इसे ब्लेंडर में पीसना भी संभव है;
3. हम गहरे कप में मिनेस डालते हैं, हम अंडे को विभाजित करते हैं, नमक और मसाला जोड़ते हैं। अच्छी तरह से stirring;
4. फिर ध्यान से दूध डालें, आटा जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल करें ताकि कोई गांठ न हो;
5. हम लगभग 15 मिनट तरल आटा खड़े होने के लिए छोड़ देते हैं;
6. वनस्पति तेल के साथ त्वचा चिकनाई, आग और गर्म करने के लिए;
7. आटा डालो और इसे पूरी सतह पर वितरित करें;
8. दो पक्षों से कठोर रंग तक पैनकेक फ्राइये;
9. हम अन्य पेनकेक्स भी करते हैं।

हेपेटिक पेनकेक्स के लिए, आप निम्न विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं:

• मशरूम। ताजा Champignons तैयार होने तक क्रीम तेल पर प्याज और गाजर के साथ तलना की जरूरत है। सामान मसालों के साथ अच्छी तरह से अनुभवी है;
• पनीर तेज। मलाईदार पनीर एक ब्लेंडर में लहसुन के कई कपड़े, डिल शाखाओं की एक जोड़ी और 1 एच के साथ पीसना चाहिए। इस तरह के एक grated घोड़ा। पिकेंट भरने से पेनकेक्स मूल का स्वाद होगा;
• आप हेपेटिक पेनकेक्स से केक बना सकते हैं। इस उद्देश्य के लिए, प्रत्येक बांध को गाजर और मेयोनेज़ के साथ तला हुआ प्याज के मिश्रण के साथ स्नेहन किया जा सकता है।