एक पपड़ी के साथ युवा आलू। वेयर-फ्राइड यंग आलू। कैसे एक फ्राइंग पैन में खस्ता आलू को फ्राइंग करने के लिए, शेफ से वीडियो
पूर्ण स्विंग में सब्जी का मौसम! सब्जी व्यंजनों की सभी विविधता का आनंद लेने के लिए यह एक अच्छा समय है! सावधान रहें और इतनी लंबी अवधि को याद न करें जब बिक्री छोटे युवा आलू होगी। यह बहुत पल जब आप एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट और सुंदर पकवान बना सकते हैं - छील में पूरे युवा आलू को फ्राइये। इस तरह के गुलाबी आलू मौसमी ताजा सब्जियों के साथ बहुत ही व्यवस्थित रूप से संयुक्त होते हैं, पहले से ही प्रासंगिक खस्ता छोटे खीरे और सबसे ताजा गंध वाले डिल होते हैं। ऐसे आलू की त्वचा अभी भी इतनी पतली और सौम्य है कि इसे व्यावहारिक रूप से पूरी तरह से पूरी तरह से नहीं माना जा सकता है, बेहतरीन छील के शेष टुकड़े एक विशेष स्वाद पकवान संलग्न करते हैं। चूंकि आलू अभी भी युवा हैं, यह बहुत जल्दी तैयारी कर रहा है और जबकि रूडी ग्रील्ड क्रस्ट बाहर गठित किया जाता है, जबकि कंद के अंदर पूरी तरह से तैयार और पूरी तरह से नरम और crumbly बनने के लिए प्रबंधन किया जाता है।
हम निश्चित रूप से इस तकनीकी समय पर विचार करेंगे कि जब फ्राइंग को कंदों को स्वतंत्र रूप से चालू करने में सक्षम होना चाहिए, तो अंतरिक्ष में मार्जिन के साथ एक विशाल फ्राइंग पैन चुनें।
पल याद मत करो! एक फ्राइंग पैन में एक कठोर युवा खुली फ्रेंच आलू के साथ अपने घर और मेहमानों का इलाज करें और सुगंधित ताजा डिल के साथ इसकी सेवा करें।
सामग्री
- युवा छोटे आलू - 900 ग्राम;
- नमक स्वादअनुसार;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच ;;
- ताजा डिल - स्वाद के लिए।
खाना बनाना
आलू तैयार करें: कुल्ला और कंदों को हराएं, आकारहीन, कड़े आलू को हटा दें। खरीद के बिंदु पर, इस तथ्य पर ध्यान दें कि आलू अच्छी तरह से गठित किए जाते हैं, सही रूप और अधिमानतः एक ही आकार था। यदि आलू "सिंगल-कैलिबर" हैं, तो इसे उसी आकार के कंदों को फ्राइंग करने के लिए हल किया जाना चाहिए।
आलू को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। आप इस चरण के लिए एक कठोर ब्रश या वॉशक्लॉथ का उपयोग कर सकते हैं, आपको स्कर्ट को पूरी तरह से हटाने की आवश्यकता नहीं है। एक तेज चाकू की मदद से, अंधेरे स्थानों में कटौती, विभिन्न मामूली दोष और संभावित नुकसान।
आप पांच-फूहड़ सिक्का के साथ आकार में पूरी तरह से ठीक आलू का उपयोग कर सकते हैं, और आप एक आलू को और अधिक चुन सकते हैं।
एक विशाल फ्राइंग पैन पर, वनस्पति तेल को ठीक करता है। तैयार आलू एक रसोई तौलिया के साथ नाली और इसे एक फ्राइंग पैन पर डाल दिया।
एक खाना पकाने का विकल्प होता है जब आलू पांच मिनट के लिए नमकीन पानी में नशे में होते हैं। भुना हुआ समय कम हो जाता है।
अधिकतम से अधिक औसत पर आग को कम करें, ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को कवर करें और पूर्ण तत्परता तक आलू को तलना। आलू के कंद के आकार के आधार पर, यह 10 से 30 मिनट तक लगेगा। मांसपेशियों को पूरी तरह से भयानक होने पर आपको आलू को चालू करने या हलचल करने की आवश्यकता होती है। देखो कि आलू जला नहीं है, और समान रूप से सभी तरफ से एक ब्लश के साथ कवर किया जाता है। ऐसा करने के लिए, इसे एक आलू की दृष्टि खोने के बिना सही ढंग से चालू किया जाना चाहिए। दो कांटे के साथ ऐसा करने के लिए और अधिक सुविधाजनक।
ठीक से पका हुआ आलू समान रूप से बाहर और पूरी तरह से नरम होना चाहिए।
यदि आवश्यक हो, तो फ्राइंग के साथ तेल जोड़ें।
यदि आप अभी भी भूनते हैं, लेकिन dozhili नहीं किया, और इसके बारे में पहले से ही समझा गया था कि जब मुझे फ्राइंग पैन से आलू मिला और कोशिश की, तो इसे या तो पैन में वापस भेजा जा सकता है या इसे माइक्रोवेव में तत्परता में भेज दिया जा सकता है।
ठीक से पकाया युवा आलू नरम, निविदा होनी चाहिए।
फ्राइंग के अंत में, स्वाद के लिए नमक आलू। इसके लिए एक छोटे पीसने वाले नमक का उपयोग करना वांछनीय है। गर्मी के साथ गर्मी के साथ, खाना पकाने के बाद तुरंत एक फ्राइंग पैन में तला हुआ तैयार रड्डी युवा आलू की सेवा करें।
ठीक आलू के प्रत्येक हिस्से की सेवा करते समय, कटा हुआ स्वच्छ डिल के साथ छिड़कना। ताजा सब्जियों, युवा लहसुन के साथ तैयार पकवान को खत्म करें। यह तालिका पर छोटे नमक के साथ नमक डालने के लिए अनिवार्य नहीं होगा, क्योंकि आलू के अंदर नमकीन नहीं हैं।
खट्टा क्रीम के अलावा एक पैन में युवा आलू की तैयारी के लिए भी एक विकल्प है, इस कुक के लिए हमारे नुस्खा में संकेत दिया गया है, लेकिन 10 मिनट में खट्टा क्रीम, कुचल डिल जोड़ें, एक ढक्कन के साथ पैन को कवर करें और मुझे जाने दें पकवान को मारो। यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है!
इसी तरह, आप आलू और बड़े पका सकते हैं, लेकिन केवल इसे छील से साफ करने की आवश्यकता है और आधा या स्लाइस में कटौती की जरूरत है।
यदि आप चाहें, तो आप फ्राइंग के साथ बैंगन या उबचिनी जैसे अन्य सब्जियां जोड़ सकते हैं। प्रयोग, युवा आलू विभिन्न भिन्नताओं में अच्छे हैं।
छोटे आलू पूरी तरह से धोते हैं, सबसे छोटे आलू प्राचीन रूप में छोड़े जाते हैं, और जो अधिक बड़े होते हैं, भुनाए जाने के लिए आधे में कटौती की जा सकती है, यह एक समान है। ब्रेडक्रंब में कटौती करने के लिए अधिक गीले आलू। बेकार बिल्कुल जरूरी नहीं है - आप उनके बिना कर सकते हैं, अगर भविष्य के उपभोक्ताओं के लिए ऐसा रोटी बहुत भारी है: यह अभी भी स्वादिष्ट होगा।
वनस्पति तेल डालें और गहरे भुना हुआ (या पैन में) में गर्म हो जाएं। अपने छोटे युवा आलू में तेल चिकनी परत में तला हुआ - मध्यम गर्मी पर तलना ताकि रोटी बहुत तंग न हो।
यदि आलू बिना रोटी के तला हुआ है, तो आग थोड़ा मजबूत किया जा सकता है। कुछ मिनटों के बाद, कंदों को मिलाएं ताकि भुना हुआ पक्ष शीर्ष हो गया हो, ढक्कन को कवर करें और हर 2-3 मिनट को हलचल, तलना जारी रखें। कम गर्मी पर लाने के लिए तैयार होने तक।
फ्राइंग के अंत से लगभग पांच मिनट पहले स्वाद के लिए मक्खन जोड़ें - यह पकवान को धीरे-धीरे और अधिक आरामदायक, साथ ही नमक और काली मिर्च को छिद्रित आलू बना देगा।
जबकि आलू तला हुआ है, हम लहसुन तैयार करेंगे: कई दांतों को साफ करने की आवश्यकता है। जैसे ही यह पूरी तरह से नरम हो जाता है (हम स्ट्रॉबेरी हरे का प्रयास करते हैं), हम आग से भुना हुआ हटाते हैं और कटा हुआ लहसुन को आलू में जोड़ते हैं। मिक्स - तेल तैयार में तले हुए छोटे युवा आलू।
दोस्तों, फ्राइंग आलू अलग हो सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप क्यूब्स, भूसे, पूरे, देहाती, विभिन्न प्रकार के व्यंजन प्राप्त हुए ...
उबले हुए भुना हुआ युवा आलू के लिए आज की नुस्खा एक फ्राइंग पैन में इस सब्जी की सामान्य भुना हुआ से कुछ अलग है। क्योंकि, सबसे पहले, हम इसे पूरी तरह से तलना करेंगे, दूसरी बात, - छील में, और तीसरा, ट्यूनिंग ट्यून्स थोड़ा सा होगा। तो, पूरी तरह से छील में तलना कैसे करें।
उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद, कई बच्चों और वयस्कों, और, दोनों प्यार। इसे मुख्य पकवान के रूप में खाया जाता है या एक गार्निश के रूप में परोसा जाता है। अकेले अकेले या प्याज, मशरूम, मांस ... कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह एक फ्राइंग पैन में कैसे भुना हुआ था, फिर भी एक आरामदायक पकवान बना हुआ है।
उबले हुए भुना हुआ युवा आलू की तैयारी के लिए टिप्स और सिफारिशें
एक फ्राइंग पैन में फ्राइंग के बाद युवा आलू के लिए, यह एक सुनहरे क्रस्ट, सुगंधित और कुरकुरा के साथ फिसल रहा है, आपको कुछ subtleties जानना होगा कि मैं अब आपको बताऊंगा।
- फ्राइंग मध्यम-ब्रीइंग किस्मों, ठोस, अच्छी तरह से संरक्षक के लिए कंद चुनें।
- डिश बिना किसी गंध के वनस्पति तेल पर तैयार किया जाना चाहिए। मलाईदार तेल उपयुक्त है, लेकिन फिर उत्पाद को जलाने का जोखिम है। तेलों के मिश्रण का उपयोग करने के लिए इस मामले में बेहतर है: सब्जी और क्रीम। बुरा विकल्प नहीं - बेकन। पशु वसा एक कठोर परत देता है, लेकिन पकवान की कैलोरी सामग्री अक्षम है।
- फ्राइंग पैन में, उबले हुए आलू को वसा अच्छी तरह से गर्म होने के बाद ही रखा जाना चाहिए।
- इसे पकड़ो ताकि यह 5 सेमी से अधिक नहीं है, तो एक समान रोस्टर प्रदान किया जाएगा। पूरे छोटे कंद एक परत में बेहतर रखा जाता है।
- सोलो आलू फ्राइंग के अंत में बेहतर होते हैं। नमक वसा को अवशोषित करने में योगदान देता है, जिसमें अतिरिक्त कैलोरी होती है।
- एक फ्राइंग पैन में कंद ध्यान से मिश्रण करते हैं और अक्सर उन्हें नष्ट करने के लिए नहीं। उन्हें खूबसूरत रहना चाहिए, टूटा नहीं।
- ताकि आलू कुरकुरा हो जाएं, एक मजबूत आग पर फ्राइंग शुरू करें, और तैयारी से पहले, एक समशीतोष्ण लौ लाएं। ढक्कन को कवर न करें, अन्यथा यह चोरी करेगा, और भुना नहीं होगा।
अब जब आप मुख्य पाक क्षणों से परिचित हैं, तो इस बात पर विचार करें कि उबले हुए भुना हुआ युवा आलू तैयार करें, और चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ सबकुछ दिखाई दे रहा है और समझ में आता है।
- युवा आलू - 500 ग्राम
- सालो - 20 ग्राम
- बे पत्ती - 1 पीसी।
- नमक स्वादअनुसार
नोट: एक छोटा आलू चुनें, फिर इसे काटने के लिए आवश्यक नहीं होगा। यदि कंद बड़े होते हैं, तो फ्राइंग के लिए खाना पकाने के बाद, स्रोत आकार के आधार पर उन्हें 2-4 भागों में काट लें।
एक पैन में उबले हुए आलू को कैसे फ्राइये करने के लिए
- आलू अच्छी तरह से मेरा है (एक कठिन स्पंज की मदद से) और त्वचा के साथ एक सॉस पैन में डाल दिया। पानी के साथ पानी के साथ, बे पत्ती डालें और प्लेट पर उबाल लें। उबलने के बाद, हम धीमी लौ पर लगभग 10 मिनट पकाएंगे।
आलू को थोड़ा अनसुलझा रहना चाहिए। आप इसे इस तरह देख सकते हैं: इसे टूथपिक के साथ पल्स करें, यह कंद में कसकर होना चाहिए। इन उद्देश्यों के लिए कांटा का उपयोग नहीं होता है, अन्यथा फल अलग हो सकता है।
मैं छील में युवा आलू फ्राइंग प्यार करता हूँ। त्वचा पतली, मुलायम, स्वादिष्ट और थोड़ा मीठा है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें कई विटामिन हैं! लेकिन इच्छा पर, यदि आप वर्दी में आलू पसंद नहीं करते हैं तो आप इसे साफ कर सकते हैं।
एक सॉस पैन में एक अतिरिक्त सुगंध के लिए खाना पकाने के दौरान आप लहसुन, बल्ब, काली मिर्च मटर, ग्रीन्स और अन्य मसालों की एक लौंग जोड़ सकते हैं।
- जब आलू तैयार हो जाएंगे, पानी के पैन के साथ नमक के साथ और इसे स्टोव पर वापस कर दें। धीमी आग पर, हम सचमुच 2 मिनट की सेवा करते हैं ताकि कंद पूरी तरह से सूखे हों।
- इस बीच, मध्यम स्लाइस की वसा नासा।
- हम फ्राइंग पैन डाल देंगे और मोटा हो जाएंगे।
- बुझ गया वसा। आप इसे एक फ्राइंग पैन में छोड़ सकते हैं, अगर आप क्रैकर से प्यार करते हैं, तो नहीं, तो हटा दें।
- हम पैन, वक्ताओं में आलू डाल देंगे और औसत हीटिंग चालू करेंगे।
वैकल्पिक रूप से, आप दौनी, जमीन काली मिर्च, हिरन और अन्य जड़ी बूटी दे सकते हैं।
एक लंबी सर्दी के लिए भूल गए, युवा आलू को कैसे फ्राइये? मैं आपको युवा आलू की तैयारी के लिए एक साधारण नुस्खा प्रदान करता हूं जिन्हें साफ करने की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन एक सुविधाजनक फ्राइंग पैन में बस अच्छी तरह से कुल्ला और फ्राइये कुल्ला। युवा तला हुआ आलू खाना पकाने का यह सबसे आसान विकल्प है। और नुस्खा के तहत आपको वर्दी में युवा आलू के लिए अन्य व्यंजन मिलेंगे। चलो कोशिश करते हैं?!)) 4 भागों पर संरचना। युवा आलू - 8 पीसी। मध्यम आकार; फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल; नमक; फ्राइंग पैन एक ढक्कन के साथ बड़ा है। व्यास कम से कम 26-28 सेमी युवा आलू आलू को कैसे फ्राइये करने के लिए बहुत कुल्ला (वर्दी में छोड़ दें)। 2-3 मिमी की मोटाई के साथ अर्धवृत्त कटौती। एक पैन (1 सेमी परत) में तेल डालो, एक छोटी आग पर रखो; तेल थोड़ा गर्म था - आलू के स्लाइस सो जाओ। एक छेद के साथ एक छेद के साथ कवर (यदि कवर ठोस है, थोड़ा सा ड्राइव)। मध्यम गर्मी पर फ्राइये, कभी-कभी चलती परतों से stirring; जब तला हुआ आलू लगभग तैयार होते हैं (हम कांटा की कोशिश करते हैं: लगभग नरम या अधिक लोचदार-क्रस्टी), ढक्कन, नमक खोलें। हिलाओ और तत्परता तक लाओ। तला हुआ आलू - पाक कला पकाने की विधि लंबे समय से प्रतीक्षित ग्रीष्मकालीन भोजन! युवा आलू और स्वाद के युवा आलू खाना पकाने की विशेषताएं बहुत स्वादिष्ट और वांछनीय भोजन हैं जो आप नई फसल से पहले पूरे वर्ष की उम्मीद करते हैं। यह अच्छा और उबला हुआ है, और स्टू, और तला हुआ! छील की पतली परत उसके piquant टार्टनेस जोड़ती है, वर्दी अपने युवा juicion और sittle को वापस पकड़ रहा है। युवा आलू के आलू के स्वाद को फ्राइये करने के लिए बेहतर क्या है चिपचिपा और मीठा जैतून का तेल। लेकिन अगर आपके पास यह नहीं है, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। सरल दुबला पर, सूरजमुखी तेल भी बहुत स्वादिष्ट होगा! जिनके पास वसा या स्नीकर्स हैं वे सामान्य रूप से तेल के बिना कर सकते हैं। जो लोग वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए यह सबसे अच्छा विकल्प है (मजाक नहीं, पोषण विशेषज्ञों का मानना \u200b\u200bहै कि वसा पर तला हुआ आलू तेल पर शरीर द्वारा अधिक उपयोगी और बेहतर स्वीकार्य है)। तला हुआ युवा आलू के स्लाइस आकार को बेहतर ढंग से बनाए रखते हैं और नरम होते हैं, जैसे कि काटने के रूप में सुंदर और चिकनी है। इसलिए, वे मोटी छील के साथ सामान्य आलू की तुलना में तत्परता की कोशिश करने के लायक हैं, और जब तक स्लाइस गिरने लगते हैं, छोटे टुकड़ों पर फटकारते हैं।)) क्या आप आलू को ढक्कन के साथ फायर करते समय कवर करते हैं, जब आपको आवश्यकता होती है तो मैं कवर करता हूं बहुत सारे आलू पकाने के लिए, अन्यथा इसके लिए यह मुश्किल है कि यह समान रूप से स्पेयर होगा। यदि छेद के बिना ढक्कन, भाप से बाहर निकलने के लिए एक दरार छोड़ना न भूलें, अन्यथा आलू बहुत गीला होगा। यदि आप एक विशाल पैन में 3-5 आलू को तेज करते हैं, तो आप इसे कवर नहीं कर सकते हैं। एक पैन में आलू में पूरी तरह से हस्तक्षेप करना आवश्यक है अक्सर हलचल को मिश्रित नहीं किया जाना चाहिए, तला हुआ आलू गंभीर कारणों के बिना हलचल और पीड़ा पसंद नहीं करते हैं। उन्होंने रोका - दूर जाना, व्यंजन धोएं, मेज पर कवर करें, इसे मिनटों के लिए भूल जाओ। फिर आलू, जो नीचे एक बहुत स्वादिष्ट परत प्राप्त करेगा। और यदि लगातार उत्तेजित होता है, तो आलू के टुकड़े गीले, सफेद और स्वाद के लिए बने रहेगा, जो स्ट्यूड आलू के करीब रहेगा। इसी कारण से, यह केवल अंत में है। युवा आलू को साफ करना आवश्यक है यदि आप आलू की वर्दी बह रहे हैं, तो आप युवा सब्जियों को भी बढ़ा सकते हैं, या पील की पतली परत को भी हटा सकते हैं, सामान्य रूप से जब हम आलू को साफ करते हैं। लेकिन वर्दी में - स्वादिष्ट। युवा भुना हुआ आलू में क्या जोड़ना है यदि आप तला हुआ आलू पकाने की प्रक्रिया को जटिल करते हैं, तो आप इसे पार कर सकते हैं, मसालेदार जड़ी बूटी (मेयोरन, तुलसी, अजमोद, डिल, ओरेग्नो), फ्राइंग कुचल प्याज और लहसुन के बीच में (यदि पहले, फिर वे विलय कर सकते हैं)। और बहुत अंत में, गर्म भुना हुआ आलू को grated पनीर या क्लोज-अप (FETA) के साथ छिड़काया जा सकता है। या यहां तक \u200b\u200bकि इसे 5 मिनट के लिए ओवन को भेज दें ताकि पनीर की परत को पकड़ लिया जा सके। आम तौर पर - सोडा! वेरिएंट कई हैं। मुझे यकीन है कि प्रत्येक मालकिन में एक अद्भुत नुस्खा, काटने के विकल्प, विशेष तकनीक और संकेत)) भी फ्राइंग के अंत में, आप आलू में जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, तला हुआ chanterelles। और आपके पास एक और सरल और स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन भोजन होगा - युवा आलू, chanterelles के साथ तला हुआ। और यहां एक वनस्पति तेल पर धनुष के साथ तला हुआ आलू तैयार करने का एक और विकल्प है। अपने भोजन का आनंद लें!
युवा आलू के साथ व्यंजनों के भूख विषय को जारी रखते हुए, tochka.net। आपको बताएं कि लहसुन, डिल और दौनी के साथ कितने स्वादिष्ट और तला हुआ युवा आलू हैं।
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यहां तक \u200b\u200bकि एक शुरुआती परिचारिका भी इस पकवान का सामना करेगा। और तला हुआ युवा आलू तरल नहीं निकलेगा, विघटित नहीं, लेकिन मध्यम, स्वादिष्ट और सुगंधित।
इस क्षण को समाप्त न करें जब तक कि मौसम समाप्त न हो जाए और इस कंद से विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का आनंद लें।
तला हुआ युवा आलू - सामग्री:
- 700 ग्राम युवा आलू,
- 2-3 लहसुन दांत,
- डिल का 1 गुच्छा,
- Rosemary के 2 sprigs,
- 100 मिलीलीटर वनस्पति तेल,
- काले जमीन काली मिर्च स्वाद के लिए
- नमक स्वादअनुसार।
तला हुआ युवा आलू - पाक कला:
- युवा आलू सुंदर है और आपके लिए सुविधाजनक तरीका साफ करता है: वे एक चाकू के साथ रोया, एक धातु वॉशक्लॉथ या एक बड़ा नमक के साथ।
- फिर, युवा आलू के प्रतिरोध, एक तौलिया से सूखा। बड़े आधा आधा में कटौती, क्षुद्र पूरी तरह से छोड़ दें। लेकिन एक ही आलू चुनना बेहतर है ताकि यह समान रूप से भुना हुआ हो।
- पैन में तेल और इसकी सुंदर गर्मी। युवा आलू डालें और सभी तरफ से एक सुनहरे क्रस्ट के पैन में तला हुआ। फिर ढक्कन के साथ कवर और मध्यम गर्मी पर तैयार, समय-समय पर stirring, लगभग 15 मिनट।
- पैन में दौनी जोड़ें और टुकड़ों की मोटाई के आधार पर 5-10 मिनट तैयार करें। अंत में, युवा आलू समाजवादी और समुद्र तट।
- बारीक कटौती डिल। लहसुन लहसुन के माध्यम से छोड़ दें। भुना हुआ युवा आलू डिल और लहसुन के साथ छिड़काव, एक ढक्कन के साथ कवर और कुछ मिनट खड़े हो जाओ।
- भुना हुआ युवा आलू मांस, मछली या सलाद के लिए एक साइड डिश के रूप में गर्म भेजें।
बॉन एपेतीत!
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तला हुआ युवा आलू तला हुआ युवा आलू तला हुआ युवा आलू नुस्खा युवा भुना हुआ आलू व्यंजनों एक फ्राइंग पैन में युवा भुना हुआ आलू युवा आलू छोटे तले हुए लहसुन के साथ भुना हुआ युवा आलू युवा लहसुन के साथ तला हुआ आलू छील में युवा भुना हुआ आलू छोटे युवा तले हुए पूरे आलू एक धीमी कुकर में तला हुआ युवा आलू युवा छोटे तले हुए आलू एक फ्राइंग पैन में भुना हुआ युवा आलू एक मल्टीक्यूकर में तला हुआ युवा आलू कैलोरी भुना हुआ युवा आलू