เตาอบไมโครเวฟอุตสาหกรรม คุณสมบัติของเตาไมโครเวฟมืออาชีพ

เตาอบไมโครเวฟอุตสาหกรรม คุณสมบัติของเตาไมโครเวฟมืออาชีพ

ไมโครเวฟปรากฏค่อนข้างล่าสุดและในช่วงเวลาสั้น ๆ ที่มีการจัดการเพื่อให้ได้รับความนิยมอย่างมากทั้งที่บ้านครัวและในหมู่ผู้เชี่ยวชาญ วันนี้ เตาอบไมโครเวฟมืออาชีพ ใช้ในร้านกาแฟ, ร้านอาหาร, สแน็คบาร์, บุฟเฟ่ต์, ร้านค้าและการจัดเลี้ยงสาธารณะอื่น ๆ วัตถุประสงค์หลักของพวกเขาคือความร้อนที่รวดเร็วและคุณภาพสูงของอาหารสำเร็จรูปการละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปรวมถึงการเตรียมความพร้อมด้วยความช่วยเหลือของสนามแม่เหล็กไฟฟ้าความถี่สูง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่มอะมิโนนี้เป็นกลุ่มอะมิโนหลักนั่นคือมันมีสองอะตอมไฮโดรเจน ในศูนย์รวมที่ต้องการอีกอย่างที่ต้องการเอมีนเหมาะกับการประดิษฐ์มีกลุ่มอะมิโนสามกลุ่มหรือมากกว่าซึ่งอย่างน้อยหนึ่งเป็นหลักอย่างน้อยหนึ่งรองและอย่างน้อยหนึ่งตติยศาสตร์

A คือการอนุมานไฮโดรคาร์บอนที่มีอะตอม 2 ถึง 50 คาร์บอน และเป็นที่นิยมของอนุมูลอัลคิลลีนที่มีจาก 2 ถึง 50 อะตอมที่มีหัวรุนเดี่ยวไซโคลคิลลีนที่มีจากสมาชิกแหวน 5 ถึง 12 คน rilene อนุมูลที่มีจากสมาชิก 6 ถึง 12 คนของวงแหวนหรือหัวรุนแรงที่แตกต่างกันมีจากสมาชิก 5 ถึง 12 คน . โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งการอนุมาน Alkylene ที่มีอะตอม 2 ถึง 12 คาร์บอน

คุณสมบัติที่สร้างสรรค์และทางเทคนิค:

เตาอบไมโครเวฟใด ๆ ที่ออกแบบมาเพื่อทำงานในสภาพร้านอาหารโดยอุปกรณ์และหลักการทำงานคล้ายกับโมเดลครัวเรือน มันเป็นห้องโลหะที่ติดตั้งหม้อแปลงตัวปล่อยไมโครเวฟและพัดลม ห้องมีความเข้มข้นของรังสีความถี่สูงโดยเฉลี่ยประมาณ 2,500 เมกะเฮิร์ตซ์ขอบคุณที่ผลิตภัณฑ์ที่วางอยู่ในนั้นให้ความร้อน องค์ประกอบเพิ่มเติมคือหน่วยควบคุม, ตัวจับเวลา, หน่วยบ่งชี้และตารางหมุนสำหรับการประมวลผลความร้อนสม่ำเสมอของจานที่เตรียมไว้

Radicals Cyclic ซึ่งเป็นที่ต้องการสำหรับองค์ประกอบโครงสร้าง A สามารถ monocyclic หรือ polycyclic และประกอบด้วยตัวอย่างเช่นระบบวงแหวนสองหรือสามระบบ ระบบวงแหวนที่ต้องการมีองค์ประกอบวงแหวน 5, 6 หรือ 7 ในศูนย์รวมที่เฉพาะเจาะจงองค์ประกอบโครงสร้าง A นั้นเกิดจากอนุมูล arylene หากเป็นไฮโดรคาร์บอนอะโรม่าโมโนคาร์บอน Monocyclic แหล่งย่อยที่บรรทุกกลุ่มอะมิโนหรือกลุ่มอะมิโนนั้นควรอยู่ในตำแหน่ง Ortho หรือ Para ซึ่งกันและกัน

สแตนเลสใช้วัสดุผู้ผลิตวัสดุ การหุ้มภายนอกมักจะทำจากวัสดุหรือพลาสติกชนิดเดียวกัน ปริมาณภายในไม่มีตะเข็บซึ่งอำนวยความสะดวกในการดูแลอุปกรณ์อย่างมาก

คุณสมบัติที่โดดเด่นของอุปกรณ์มืออาชีพสูงกว่าเมื่อเทียบกับความเร็วในการใช้งานในประเทศและห้องกว้างขวางซึ่งช่วยให้คุณสามารถประมวลผลผลิตภัณฑ์จำนวนมากในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้ชนิดมืออาชีพไมโครเวฟได้รับการออกแบบสำหรับการโหลดอย่างเข้มข้นมากขึ้นในระหว่างการดำเนินการ มันมีความสามารถในการทำงานอย่างต่อเนื่องเป็นเวลานานโดยไม่มีการโอเวอร์โหลดใด ๆ รุ่นมืออาชีพ เชื่อถือได้ประหยัดและทนทาน พวกเขาตามกฎแล้วมีชุดโปรแกรมที่มีขนาดใหญ่ขึ้นซึ่งตรงตามข้อกำหนดของเมนูร้านอาหารและอนุญาตให้คุณทำอาหารที่มีคุณภาพสูงและอุ่นเครื่อง

ระบบวงจรสามารถเป็นโมโน, di - หรือ polycyclic นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับสารประกอบ HeteroaliPatic ที่มีไนโตรเจนซึ่งมีอะตอมไนโตรเจนไม่มีโปรตอนและตัวอย่างเช่นทั้งหมดอิ่มตัวด้วยอนุมูลอัลคิล ในวิธีการตามการประดิษฐ์กรดไขมันและเอมีนอาจมีปฏิสัมพันธ์ซึ่งกันและกันในอัตราส่วนที่ต้องการใด ๆ

กรดไขมันกลายเป็นปริมาณเกือบในหลักของหน้าหลัก มันง่ายที่จะเข้าใจที่นี่ว่าเอมีนมีจุดเดือดที่ความดันบรรยากาศโดยเฉพาะอย่างยิ่งต่ำกว่า 200 ° C เช่นต่ำกว่า 150 ° C ดังนั้นจึงสามารถขับออกจากการกลั่นของอัมไซด์

คุณสมบัติทางเทคนิคอื่นของรุ่นร้านอาหารคือการป้องกันการป้องกัน นั่นคือเหตุผลที่เตาเผาดังกล่าวไม่ผ่านรังสีแม่เหล็กไฟฟ้า สภาพแวดล้อมภายนอกช่วยให้คุณใช้ปริมาณภายในของห้องอย่างมีเหตุผลเท่าที่จะทำได้

ประเภทของอุปกรณ์:

ไฮไลต์รุ่นที่เน้นการออกแบบ:

เตาอบห้องปฏิบัติการ VMK-S พร้อมบรรยากาศที่ควบคุมได้

การเตรียมการของเอามดูตามการประดิษฐ์จะดำเนินการโดยการมีปฏิสัมพันธ์ของกรดไขมันและเอมีนเพื่อให้ได้เกลือแอมโมเนียมและการฉายรังสีเกลือที่ตามมา ระยะเวลาของการสัมผัสไมโครเวฟขึ้นอยู่กับ ปัจจัยต่าง ๆ, เช่นปริมาณปฏิกิริยา, รูปทรงเรขาคณิตของพื้นที่ปฏิกิริยาและระดับการเปลี่ยนแปลงที่ต้องการ โดยปกติแล้วการฉายรังสีไมโครเวฟจะดำเนินการในช่วงเวลาที่น้อยกว่า 30 นาทีโดยเฉพาะอย่างยิ่งจาก 0, 01 ถึง 15 นาทีโดยเฉพาะอย่างยิ่งจาก 0, 1 วินาทีถึง 10 นาทีและโดยเฉพาะจากหนึ่งวินาทีถึง 5 นาที จาก 5 วินาทีถึง 2 นาทีความเข้มของรังสีไมโครเวฟถูกควบคุมในลักษณะที่ส่วนผสมของปฏิกิริยาถึงอุณหภูมิปฏิกิริยาที่ต้องการโดยเร็วที่สุด

"เดี่ยว" - การประมวลผลผลิตภัณฑ์ในห้องเป็นเพราะการแผ่รังสีไมโครเวฟ พื้นที่สำหรับการจัดวางผลิตภัณฑ์เป็นโต๊ะหมุนกระจก
"ย่าง" - รุ่นมีควอตซ์ในตัวหรือย่างย่าง
"การพาความร้อน"- ผลของการแผ่รังสีไมโครเวฟเป็นส่วนประกอบของการพาความร้อนที่อากาศร้อนถูกฉีดเข้าไปในห้องให้ความร้อนที่สม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์คล้ายกับเตาอบ

ไมโครเวฟสำหรับการเผา MCN

โดยเฉพาะอย่างยิ่งปฏิกิริยาจะถูกดำเนินการที่แรงกดดันระหว่าง 0, 01 และ 200 บาร์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งระหว่าง 1 บาร์และ 50 บาร์ ทำงานในภาชนะปิดที่ Eduches มีจุดเดือดหรือบ่อยขึ้นความดันที่ก่อให้เกิดความร้อนส่วนผสมของปฏิกิริยาเพียงพอสำหรับการดำเนินการที่ประสบความสำเร็จของวิธีการตามการประดิษฐ์ ในศูนย์รวมของวิธีการที่ต้องการอีกวิธีหนึ่งตามการประดิษฐ์การรักษาจะดำเนินการที่ความดันบรรยากาศเช่นนี้เช่นในเรือเปิด

เพื่อหลีกเลี่ยงอาการไม่พึงประสงค์และผลิตผลิตภัณฑ์ที่สะอาดมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้มันจะเป็นประโยชน์ในการใช้วิธีการตามการประดิษฐ์ในการปรากฏตัวของก๊าซป้องกันเฉื่อยเช่นเช่นไนโตรเจน, อาร์กอนหรือฮีเลียม

ขึ้นอยู่กับวิธีการควบคุมเตาเผาแยกความแตกต่าง:

เกี่ยวกับเครื่องจักรกล - เทอร์โมสตัทและตัวจับเวลาของชนิดกลมี
อิเล็กทรอนิกส์และระบบแม่เหล็กไฟฟ้า - มีชุดควบคุมปุ่มกด
ประสาทสัมผัส- พร้อมกับปุ่มและหน้าจอสัมผัส

ข้อดีของอุปกรณ์:

ข้อได้เปรียบหลักของไมโครเวฟคือเศรษฐกิจที่สูง อุปกรณ์ทำงาน OT เครือข่ายเฟสเดียว ปัจจุบันด้วยแรงดันไฟฟ้าที่น้อยกว่า 220 วัตต์ในขณะที่ความเร็วความร้อนสูงช่วยลดการใช้พลังงานให้น้อยที่สุด ขอบคุณนี้เตาในวันนี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในสถานประกอบการที่มีการไหลของลูกค้าขนาดใหญ่ พวกเขาติดตั้งไม่เพียง แต่ในครัวของร้านกาแฟและร้านอาหาร แต่ยังอยู่ในร้านค้าในครัวของสนามบินสถานีรถไฟโรงแรม I.e. ที่มีประสิทธิภาพในการให้อาหารจานเป็นสิ่งสำคัญ ตามการประมาณการผู้เชี่ยวชาญเตรียมไมโครเวฟของสถาบันการจัดเลี้ยงสาธารณะเป็นสิ่งจำเป็นที่ทันสมัย

ในศูนย์รวมที่ต้องการปฏิกิริยาจะถูกเร่งหรือเสร็จสมบูรณ์ในการปรากฏตัวของตัวเร่งปฏิกิริยาการคายน้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหนึ่งผลงานหนึ่งในการปรากฏตัวของกรดอนินทรีย์ออร์กานิเมทและตัวเร่งปฏิกิริยาอินทรีย์หรือส่วนผสมของตัวเร่งปฏิกิริยาเหล่านี้

ตัวเร่งปฏิกิริยาอินทรีย์ที่เป็นกรดที่ต้องการเป็นกรด สารประกอบอินทรีย์ตัวอย่างเช่นกับกลุ่มฟอสเฟตกลุ่มกรดซัลยิกกลุ่มซัลเฟตหรือกลุ่มกรดฟอสเฟก เครื่องแลกเปลี่ยนไอออนกรดยังสามารถใช้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาอินทรีย์ที่เป็นกรดเช่นโพลิเมอร์ที่มีฟิลด์ที่มีกรดซัลโฟนิกซึ่งเย็บโดยประมาณ 2 โมงของ Divinyl Benzol โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ต้องการสำหรับการดำเนินการตามวิธีการตามการประดิษฐ์เป็นกรดบอริกกรดฟอสฟอริกกรดโพลีฟอสฟอริกและกรดโพลีสไตรีนตะกั่วปูน

เตาอบไมโครเวฟอุตสาหกรรม ใช้ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงเพื่อความร้อนในการดำเนินงานรวมถึงการเตรียมการและการละลายน้ำแข็งของผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ และอาหารสำเร็จรูปที่มีสนามแม่เหล็กไฟฟ้าความถี่สูง เตาอบไมโครเวฟอุตสาหกรรมทำงานในโหมดดังกล่าว:

  • ไมโครเวฟ
  • การพาความร้อน
  • ย่าง.

นอกจากนี้การรวมกันของพวกเขาได้รับอนุญาตสำหรับการเตรียมอาหารทั่วไปที่หลากหลายมากขึ้น วันนี้เครื่องกลอิเล็กทรอนิกส์รวมถึงการควบคุมระบบไฟฟ้าของไมโครเวฟ

หากเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ตัวเร่งปฏิกิริยาอนินทรีย์ออแกนิกหรืออินทรีย์ตามการประดิษฐ์จาก 0, 01 ถึง 10% โดยน้ำหนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งจาก 0, 02 ถึง 2 wt ตัวเร่งปฏิกิริยา. ในศูนย์รวมที่ต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำงานโดยไม่มีตัวเร่งปฏิกิริยา

ในอีกหนึ่งศูนย์รวมที่ต้องการการฉายรังสีไมโครเวฟจะดำเนินการต่อหน้าตัวเร่งปฏิกิริยาแข็งกรด ในกรณีนี้ตัวเร่งปฏิกิริยาที่เป็นของแข็งถูกระงับในแอมโมเนียมเกลือผสมกับตัวทำละลายหรือในกรณีของกระบวนการต่อเนื่องส่วนใหญ่ส่วนใหญ่ผสมแอมโมเนียมผสมกับตัวทำละลายผ่านตัวเร่งปฏิกิริยาชั้นคงที่และสัมผัสกับไมโครเวฟ รังสี ตัวเร่งปฏิกิริยาที่เป็นของแข็งที่เหมาะสมคือตัวอย่างเช่นซีโอไลต์ซิลิกาเจล Montmorillonite และกรดโพลีสไตรีนแบบเชื่อมขวางซึ่งเป็นทางเลือกสามารถชุบด้วยเกลือโลหะที่ใช้งานเร่งปฏิกิริยา

สำหรับความแตกต่างระหว่างอุปกรณ์มืออาชีพจากประเทศจากนั้นโดยทั่วไปเตาเผามืออาชีพมีความคล้ายคลึงกับครัวเรือน แต่พวกเขาเตรียมผลิตภัณฑ์อุ่นและละลายน้ำแข็งได้เร็วขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและในปริมาณมาก นั่นคือเหตุผลที่ผู้ประกอบการส่วนใหญ่พยายามที่จะซื้ออุปกรณ์อาหารพิเศษและไม่พอใจกับคู่ค้าที่มีประสิทธิภาพน้อยกว่ามาก

กลองไมโครเวฟท่อ

โดยหลักการแล้วตัวทำละลายทั้งหมดที่เฉื่อยภายใต้สภาวะปฏิกิริยาและไม่ทำปฏิกิริยากับรูปแบบหรือผลิตภัณฑ์ที่มีการศึกษา ปัจจัยสำคัญในการเลือกตัวทำละลายที่เหมาะสมคือขั้วของพวกเขาซึ่งในมือข้างหนึ่งกำหนดคุณสมบัติของการเปิดตัวและอื่น ๆ - ระดับของการมีปฏิสัมพันธ์กับรังสีไมโครเวฟ ค่าหลังเป็นเกณฑ์ที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับความเหมาะสมของตัวทำละลายสำหรับการดำเนินการตามวิธีการตามการประดิษฐ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำงานที่มีประสิทธิภาพในตัวทำละลายซึ่งแสดงการดูดซึมของไมโครเวฟที่เล็กที่สุดและดังนั้นจึงมีเพียงการมีส่วนร่วมเล็กน้อยในการให้ความร้อนของระบบปฏิกิริยา

นอกจากนี้ไมโครเวฟอุตสาหกรรมมีความน่าเชื่อถือและทนทานมากขึ้นค่อนข้างกับในประเทศ พวกเขาสามารถทนต่อการทำงานอย่างเข้มข้นนั่นคือพวกเขาสามารถทำงานได้อย่างต่อเนื่องเป็นเวลานาน บ่อยครั้งที่พวกเขาติดตั้งโปรแกรมเพิ่มเติมและมักจะมีห้องภายในจำนวนมากขึ้น

หากดำเนินการในการปรากฏตัวของตัวทำละลายส่วนแบ่งของพวกเขาในส่วนผสมของปฏิกิริยาจะดีกว่าจาก 2 ถึง 95% โดยน้ำหนักโดยเฉพาะจาก 5 ถึง 90 wt.% และโดยเฉพาะอย่างยิ่งจาก 10 ถึง 75% โดยน้ำหนักเช่น จาก 30 ถึง 60 wt -% โดยเฉพาะอย่างยิ่งปฏิกิริยาจะถูกดำเนินการโดยไม่มีตัวทำละลาย

เตาอบมีความโดดเด่นขึ้นอยู่กับวิธีการควบคุม

การฉายรังสีไมโครเวฟมักจะดำเนินการในอุปกรณ์ที่มีพื้นที่ปฏิกิริยาที่ทำจากวัสดุที่มีความโปร่งใสสูงสุดต่อไมโครเวฟซึ่งการแผ่รังสีไมโครเวฟที่สร้างขึ้นในเครื่องกำเนิดไฟฟ้าไมโครเวฟเชื่อมต่อผ่านระบบเสาอากาศที่เหมาะสม เครื่องกำเนิดไฟฟ้าไมโครเวฟเช่น Magnetron และ Klystron เป็นที่รู้จักในงานศิลปะ

อีกคุณสมบัติที่โดดเด่นของเตาอบไมโครเวฟมืออาชีพจากภายในประเทศ - การป้องกัน SuperDendum ด้วยเหตุนี้ที่เตาเผาดังกล่าวจะไม่ปล่อยคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าที่เป็นอันตราย ในกลไกประตูการก่อสร้างเสริมและเตาอบไมโครเวฟตัวเองมีเหตุผลมากซึ่งทำให้สามารถใช้ปริมาณงานของห้องได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด

ช่วงความถี่นี้อยู่ในหลักการที่เหมาะสมสำหรับวิธีการตามการประดิษฐ์ โหมดเสมือนเดียวเช่นเดียวกับมัลติโหมด ในโมโนโหนดซึ่งมีความต้องการสูงในรูปทรงเรขาคณิตและขนาดของอุปกรณ์และพื้นที่ปฏิกิริยาความหนาแน่นพลังงานสูงมากถูกสร้างขึ้นโดยคลื่นยืนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสูงสุด ในทางกลับกันในโหมดมัลติพื้นที่ปฏิกิริยาทั้งหมดจะถูกฉายรังสีเป็นเนื้อเดียวกันส่วนใหญ่เช่นนั้นช่วยให้สามารถเพิ่มปริมาณปฏิกิริยาได้

ราคาของเตาไมโครเวฟคืออะไร

พลังงานไมโครเวฟซึ่งควรลดลงในเรือปฏิกิริยาสำหรับการดำเนินการตามวิธีการตามการประดิษฐ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งขึ้นอยู่กับรูปทรงเรขาคณิตของพื้นที่ปฏิกิริยาและดังนั้นในปริมาณของปฏิกิริยาและระยะเวลาของการฉายรังสีที่ต้องการ . โดยปกติแล้วจะมีตั้งแต่ 100 W ถึงหลาย 100 กิโลวัตต์และโดยเฉพาะจาก 200 วัตต์ถึง 100 กิโลวัตต์จาก 500 วัตต์ถึง 70 กิโลวัตต์ มันสามารถใช้ในจุดเครื่องปฏิกรณ์หนึ่งจุดขึ้นไป มันสามารถสร้างขึ้นผ่านเครื่องกำเนิดไฟฟ้าไมโครเวฟหนึ่งตัวขึ้นไป

เตาไมโครเวฟไม่เกี่ยวข้องกับอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับครัวมืออาชีพเนื่องจากไม่ได้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกระบวนการทำอาหาร แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้เตาอบไมโครเวฟมืออาชีพมีการใช้งานมากขึ้นในบาร์ร้านอาหารและผู้ประกอบการอาหารจานด่วนที่แตกต่างกันในการข้ามขนาดใหญ่

อุปกรณ์ดังกล่าวเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับร้านอาหารและร้านกาแฟซึ่งมีอาหารกลางวันที่เต็มเปี่ยม ไมโครเวฟอุตสาหกรรมประสบความสำเร็จในการใช้งานในร้านครัวขนาดใหญ่โรงแรมและสนามบิน

ปฏิกิริยาสามารถดำเนินการโดยเป็นระยะหรือเป็นระยะโดยเฉพาะอย่างต่อเนื่องเช่นในหลอดการไหล นอกจากนี้ยังสามารถดำเนินการในกระบวนการกึ่งกลางเช่นเครื่องปฏิกรณ์ในการดำเนินงานอย่างต่อเนื่องกับเครื่องปฏิกรณ์แบบกวนหรือ Cascade ในศูนย์รวมที่ต้องการปฏิกิริยาจะดำเนินการในเรือปิดที่ซึ่งการก่อตัวเป็นคอนเดนเสทและวัสดุเริ่มต้นเป็นทางเลือกและหากปัจจุบันตัวทำละลายนำไปสู่การสะสมของแรงกดดัน

ในศูนย์รวมที่ต้องการวิธีการตามการประดิษฐ์จะดำเนินการในเครื่องปฏิกรณ์ไมโครเวฟเป็นระยะ ๆ ในการกำจัดความร้อนส่วนเกินในภาชนะปฏิกิริยาองค์ประกอบการระบายความร้อนเช่นตัวอย่างเช่นการระบายความร้อนด้วยนิ้วมือหรือสารหล่อเย็นในการไหลย้อนกลับหรือกรดไหลย้อนกลับไปที่เรือปฏิกิริยาจะถูกใช้เพื่อให้เย็นลงปานกลางปฏิกิริยาการต้ม สำหรับการฉายรังสีของปฏิกิริยาไมโครเวฟจำนวนมากมันควรจะอยู่ในโหมดมัลติโหมด ศูนย์รวมที่ไม่ต่อเนื่องของวิธีการตามการประดิษฐ์ช่วยให้คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วรวมถึงอัตราการทำความร้อนที่ช้าแตกต่างกันไปในการใช้พลังงานไมโครเวฟและโดยเฉพาะอย่างยิ่งรักษาอุณหภูมิเป็นระยะเวลานานขึ้นเช่นหลายชั่วโมง

เตาเผามืออาชีพเช่นเดียวกับเทคนิคที่คล้ายคลึงกันอื่น ๆ มีความโดดเด่นด้วยความต้านทานการสึกหรอที่เพิ่มขึ้นและประสิทธิภาพสูงสุด พวกเขามีไว้สำหรับการดำเนินงานที่เข้มงวดจริงๆและในโหมดเกือบตลอด 24 ชั่วโมง คุณภาพของอุปกรณ์ดังกล่าวได้รับการคัดเลือกอย่างละเอียดมากของวัสดุโครงสร้างที่มีลักษณะการทำงานที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ข้อได้เปรียบที่ยอดเยี่ยมของเตาเผามืออาชีพเป็นความคล่องตัวในการให้ความร้อนและการละลายน้ำแข็งซึ่งกลายเป็นคุณภาพที่ขาดไม่ได้ในการเพิ่มปริมาณงานขององค์กรจัดเลี้ยงบางแห่ง

เตาอบไมโครเวฟมืออาชีพทำงานอย่างไร

รีเอเจนต์และตัวทำละลายทางเลือกและสารเพิ่มปริมาณอื่น ๆ สามารถโหลดลงในเรือปฏิกิริยาเพื่อการเปิดรับไมโครเวฟ ในศูนย์รวมที่ต้องการรีเอเจนต์หรือส่วนหนึ่งของพวกเขาจะถูกเพิ่มเข้าไปในเรือปฏิกิริยาเฉพาะในระหว่างการเปิดรับไมโครเวฟ ในศูนย์รวมที่ต้องการอื่นเครื่องปฏิกรณ์ไมโครเวฟเป็นระยะ ๆ ที่มีการให้อาหารอย่างต่อเนื่องของ Eduxists และการแยกวัสดุปฏิกิริยาพร้อมกันในรูปแบบของครึ่งกับดักหรือเป็น ในศูนย์รวมที่ต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการตามการประดิษฐ์จะดำเนินการในเครื่องปฏิกรณ์ไมโครเวฟอย่างต่อเนื่อง

การเปรียบเทียบกับอุปกรณ์มืออาชีพอื่น ๆ ความได้เปรียบของเตาอบไมโครเวฟประหยัดในการใช้พลังงานเนื่องจากส่วนใหญ่ของรุ่นทำงานได้จากเครือข่ายปัจจุบันเฟสเดียวและนำผลิตภัณฑ์มาใช้ เวลาอันสั้น. เตาไมโครเวฟส่วนใหญ่ทำจากสแตนเลสนอกพลาสติกเรียงรายหรือสแตนเลสเดียวกัน ห้องด้านในดำเนินการโดยไม่มีตะเข็บซึ่งอำนวยความสะดวกในการดูแลอย่างมาก

เพื่อจุดประสงค์นี้ส่วนผสมของปฏิกิริยาจะถูกส่งผ่านท่อปฏิกิริยาที่ทนแรงดันซึ่งเฉื่อยด้วยความเคารพต่อรีเอเจนต์และส่วนใหญ่มีความโปร่งใสต่อไมโครเวฟและซึ่งก่อตั้งขึ้นใน เตาอบไมโครเวฟ. มันล้อมรอบด้วยความยาวอย่างน้อยหนึ่ง แต่ควรมีหลายอย่างเช่นสอง, สาม, สี่, สี่, หก, เจ็ด, แปด, แปดหรือมากกว่าไมโครเวฟ การแผ่รังสีไมโครเวฟควรดำเนินการผ่านเปลือกท่อ ในศูนย์รวมที่ต้องการอื่นการแผ่รังสีไมโครเวฟเกิดขึ้นกับเสาอากาศผ่านปลายท่อ