สลัดบีทรูทดองง่ายๆ สลัดบีทรูทดอง สูตรสลัดบีทรูทดอง

แครอทและหัวบีทดองเป็นของว่างจากผักชั้นเยี่ยมที่จะช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวที่กำลังจะมาถึง อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นเตรียมง่ายมากแม้ว่าคุณจะต้องเผื่อเวลาไว้ 6 ชั่วโมงในการหมักก็ตาม ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะดองหัวบีทและแครอทในตอนเย็นและในตอนเช้าคุณจะมีผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอยู่บนโต๊ะแล้ว แครอทดองมีสีด้วยน้ำบีทรูทและมีสีแปลกตาน่ารับประทาน

วัตถุดิบ

ในการเตรียมหัวบีทและแครอทดองคุณจะต้อง:

แครอท - 300 กรัม;

หัวบีท - 300 กรัม;

น้ำมันพืช (ฉันใช้น้ำมันมะกอก) - 100 มล.

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

พริกไทยแดงป่น - เหน็บแนม;

พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม (ไม่จำเป็น);

ผักชีบด - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

เกลือ - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ปอกเปลือก และล้างหัวบีทและแครอท

ใช้เครื่องขูดแบบพิเศษขูดผักให้เป็นเส้นยาวเท่าๆ กัน (คุณสามารถใช้เครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลีได้)

ใส่ผักลงในชาม เติมเกลือ น้ำตาล ผักชี พริกไทยดำและพริกแดงป่น

ผสมผักให้เข้ากันบีบเล็กน้อยด้วยมือ

ตั้งน้ำมันให้เดือดแล้วผสมกับน้ำส้มสายชู

เทน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงในผักแล้วผสมอีกครั้ง

ใส่แครอทและหัวบีทลงในขวดโหลให้แน่น

อร่อย! ปรุงอาหารด้วยความรัก!

วันหยุดก็ทำให้กิจกรรมโดยรวมแย่ลง ฉันอ่านฟีดและเห็นได้ชัดว่าทุกคนขี้เกียจเขียนแค่ไหนและ ZhuZha ก็แจก "แพะ" เป็นระยะเพื่อความสุขของผู้คน แต่เราจะไม่ไป FB แน่นอน - เราไม่ชอบทั้งคู่
แต่ดูเหมือนว่าตอนนี้จะได้รับการแก้ไขแล้ว มาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้นต่อไป เราจะเขียนเป็นโพสต์สั้นๆ

ฉันทำอาหารต่างๆมากมาย แต่ผมจะพูดถึงแต่เรื่องที่น่าสนใจเท่านั้น ที่เหลือ หากมีเวลา ก่อนออกเดินทางก็จะเป็นภาพครับ

ตอนนี้ถึงจุดแล้ว ฉันทำเมนูนี้แบบ a la vinaigrette แต่เป็นแบบที่ไม่ธรรมดา ดองและเป็นเทศกาล ดูเหมือนว่าฉันจะเสิร์ฟพร้อมกับขนมปัง Borodino และชีสที่เป็นกลางอย่างนุ่มนวลและแน่นอนว่าเป็นปลาเฮอริ่งด้วยเฉพาะปลาเฮอริ่งเท่านั้นที่ควรเค็มเบา ๆ เพื่อไม่ให้ตัวเองและแขกของคุณเค็ม

แต่ก่อนอื่นคุณต้องดองหัวบีท คุณสามารถทำหลายๆ อย่างได้ในคราวเดียว จากนั้นจึงใช้กับเนื้อสัตว์ ปลา หรือใส่ในสลัดได้ตามต้องการและต้องการ ใครชอบก็.. และมันไปได้สวยในตัวมันเอง!

หัวผักกาดดอง 2 อัน

แครอท 1 อัน

แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก

แตงกวาดอง 2 อัน

1 หัวหอมสีแดง

2 ช้อนชา มะรุมขูด

ครีมหนัก 150 มล

เนื้อปลาเฮอริ่ง 2 ตัว

เกลือน้ำตาล

ต้มแครอทสับละเอียด

ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ลแล้วสับให้ละเอียด

หัวผักกาด, หัวหอม, แตงกวา - สับทุกอย่างอย่างประณีต

โดยธรรมชาติแล้วฉันไม่ได้ตัดอะไรด้วยมือฉันแค่ทำความสะอาดทุกอย่าง การตัดใช้เวลา 2 นาทีพอดี
ฟิลิปส์ส่งชุดใบมีดสำหรับเครื่องปั่นที่หั่นเป็นชิ้นนี้มาให้ฉันเพื่อเป็นของขวัญปีใหม่

วางผักทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วราดด้วยน้ำสลัด

สำหรับการเติมน้ำมัน ตีครีมจนตั้งยอดแข็ง ใส่มะรุม ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่น้ำตาลทรายเล็กน้อย

เช็ดแฮร์ริ่งให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้น

วางสลัดบนจานโดยใช้วงแหวน วางชิ้นส่วนของปลาแฮร์ริ่งไว้ข้างๆ และโรยหน้าด้วยหัวหอมแดงและหัวไชเท้าสับละเอียด

หมักสำหรับหัวบีท

หัวผักกาด 800 กรัม

น้ำ 500 มล

ใบกระวาน 2 ใบก

3-4 ชิ้น ดอกคาร์เนชั่น

5-6 ชิ้น พริกไทย

1 ช้อนชา เกลือ

น้ำตาลทรายละเอียด 25 กรัม

น้ำส้มสายชู 70 มล. 9%

หัวบีทจะพร้อมภายใน 12 ชั่วโมง

ต้มหัวบีท เย็นและปอกเปลือก

หมัก

ต้มน้ำ 500 มล. พร้อมใบกระวาน เกลือ น้ำตาล กานพลู และพริกไทย เพิ่มน้ำส้มสายชู

สำหรับสลัดคุณต้องการเพียง 2 หัวบีท หั่นส่วนที่เหลือครึ่งหนึ่งใส่ขวดแก้วเทน้ำดองแล้วใส่ในตู้เย็น - วิธีนี้จึงสามารถเก็บไว้ได้นาน

แต่ฉันอบมัน 3 ครั้งในช่วงวันหยุด ทุกคนถาม

และฉันทำ Nikin roll นี้จากลูกแกะออสเตรเลียพร้อมน้ำมันหมูรมควันจากลิทัวเนีย
กลิ่นนั้นช่างน่าทึ่ง แต่ม้วนจะต้องถูกทำลายเล็กน้อย มันไม่พอดีกับกระทะใด ๆ พวกเขาจึงผ่าครึ่ง ฉันไม่ได้ทำที่บ้าน แต่ทำนอกเมือง ที่บ้านของฉัน หากจำเป็น คุณสามารถเปิดเตาครึ่งหนึ่งเป็นเตาขนาดใหญ่เตาเดียวและทอดชิ้นใหญ่บนถาดอบได้
ฉันไม่คิดว่าจะทำอาหารที่บ้านฉันคำนวณผิดนิดหน่อย อย่างที่คุณเห็นฉันทำมันโดยไม่ใช้แป้ง แต่ใช้ "เบาะ" ของมันฝรั่งและถั่ว

และนี่คือของขวัญจาก Oleg Ilyin (ซึ่งยังไม่เคยได้ยินชื่อเขา โปรดดูแท็ก "ขนมหวานของ Oleg Ilyin") สำหรับวันเกิดปีที่ห้าของ Yegor - กีฬา KTM หมายเลข 5 ห้าปี!
เขาเป็นผู้ชนะรางวัลสำหรับเราแล้วเขาชนะอันดับ 2 ในการแข่งขันในกลุ่มของเขา (ณ เวลาที่แข่งขันเราต้องซ่อนความจริงที่ว่าเขายังอายุไม่ถึงห้าขวบ)

เรามีประเพณีอยู่แล้ว: ทุก ๆ ปีในวันที่ 31 ธันวาคม - ไม่ เราไม่ไปโรงอาบน้ำ เราจะได้เค้กตามสั่งสำหรับวันเกิดของเยกอร์ซึ่งเขาคิดของเล่นขึ้นมาเอง และจำได้ทั้งหมด 4! (เริ่มตั้งแต่อายุสองขวบ)

และเรายังคงมีวันหยุดที่ยอดเยี่ยมรออยู่ข้างหน้า ไม่มีประเทศอื่นใดที่จะมีแบบนี้ - ปีใหม่เก่า!
มาริน่าและฉันขอแสดงความยินดีกับทุกคน และขอให้ปีนี้ผ่านไปอย่างสงบสำหรับคุณโดยไม่ต้องกังวลหรือตกใจใด ๆ และขอให้ดีกว่าปีที่แล้ว!

ป.ล. เห็นได้ชัดว่าฉันรีบบอกว่า ZhuZhu ได้รับการซ่อมแซมแล้ว .... มันเกิดซิกแซกแบบนี้เมื่อบันทึกโพสต์ ... หากทุกอย่างยังเป็นเช่นนี้ในอนาคต คงน่าเสียดายอย่างยิ่งหากทุกคนหนีไป แต่เรายังคงยืนหยัดต่อไปแม้จะมี “แพะ”!

หัวบีทดองมีรสชาติพิเศษ ไม่สามารถเปรียบเทียบรสชาติของรากผักกับแบบต้ม, ดิบหรืออบได้ ผักยังสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างอิสระได้ แต่ก็ยังดีกว่าที่จะเพิ่มลงในอาหารต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่วันนี้มีสูตรอาหารจำนวนมาก น้ำส้มสายชูแต่ละชนิดไม่เพียงมีรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือน แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย

การเตรียมสิ่งนี้เป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อ แต่ถึงกระนั้นผลลัพธ์ก็เป็นที่น่าพอใจและน่าประหลาดใจ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไม่จำเป็นต้องได้รับการบำบัดด้วยความร้อนดังนั้นจึงเตรียมจานได้อย่างรวดเร็ว การผสมผสานของส่วนผสมนั้นมีความพิเศษถึงแม้จะไม่ธรรมดาก็ตาม แต่รสชาติของจานนั้นสมบูรณ์แบบ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 250 กรัม หัวผักกาดดอง;
• 400 กรัม ถั่วเขียวจากขวด
• 150 กรัม แอปเปิ้ล;
• 15 กรัม น้ำมันมะกอก;
• 20 กรัม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 2 กรัม เกลือ;
• 4 กรัม พริกไทย

สลัดบีทรูทดอง:

1. วางหัวบีทไว้บนกระดานแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
2. ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล หั่นและเอาเมล็ดทั้งหมดออก แล้วหั่นด้วยมีดเป็นสี่เหลี่ยมเดียวกับหัวบีท
3. เปิดขวดถั่วแล้วเทเนื้อหาทั้งหมดลงในกระชอน โดยกรองน้ำดองออก
4. เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับช่วงเวลานี้ลงในชามสลัด เทน้ำมันและน้ำส้มสายชู ใส่เกลือและพริกไทย แล้วผสมทุกอย่างด้วยช้อน
5. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เคล็ดลับ: น้ำส้มสายชูในสลัดนี้สามารถแทนที่ด้วยกรดซิตริกได้อย่างปลอดภัย ในเวลาเดียวกันรสชาติจะเข้มข้นยิ่งขึ้นพร้อมกลิ่นส้มที่น่าพึงพอใจ

สลัดกับหัวบีทดอง

การผสมผสานระหว่างหัวบีทดอง มันฝรั่ง และไข่นั้นช่างมหัศจรรย์จริงๆ มันกลับกลายเป็นว่าสมบูรณ์น่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเบา นี่เป็นของว่างที่มีกลิ่นหอมที่น่าทึ่งซึ่งเตรียมได้ง่ายและมีรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์และมีหลายแง่มุม จานนี้สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับมื้อปกติและสำหรับการเฉลิมฉลองที่มีเสียงดังที่สุด

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 300 กรัม มันฝรั่ง;
• 400 กรัม หัวผักกาดดอง;
• 150 กรัม กะหล่ำปลีดอง;
• 30 มล. น้ำมันพืช;
• 4 ไข่;
• 2 กรัม เกลือ;
• 4 กรัม พริกไทย

สูตรสลัดบีทรูท:

1. ล้างมันฝรั่งด้วยแปรงวางในกระทะเติมน้ำแล้วต้ม หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้วางใต้น้ำเย็นจนเย็น จากนั้นพวกเขาก็ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ด้วยมีด
2. ไข่จะถูกวางไว้ในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำและต้มประมาณสิบสองนาที หลังจากหมดอายุแล้ว ให้เทน้ำเดือดออกและเทน้ำเย็นลงไป หลังจากนั้นพวกเขาก็ทำความสะอาดและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ด้วยมีด
3. น้ำผลไม้ทั้งหมดถูกระบายออกจากหัวบีทแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ในลักษณะเดียวกับผลิตภัณฑ์ก่อนหน้านี้
4. ใช้มือบีบความชื้นส่วนเกินออกจากกะหล่ำปลีแล้วตัดแถบให้สั้นลง
5. หลังจากสับแล้ว เทผลิตภัณฑ์ลงในชามสลัด เทน้ำมันลงไป ปรุงรสและเติมเกลือ แล้วผสมทุกอย่างด้วยช้อน

เคล็ดลับ: เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แตกในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร จะต้องวางไข่ไว้ในน้ำเค็มที่เย็นสนิท

สลัดชนิดใดที่สามารถทำจากหัวบีทได้?

- การรวมกันที่คุ้นเคยกับทุกคน แต่ในกรณีนี้รสชาติไม่คลาสสิก ใหม่หมด สดใสเกินคาด เข้มข้นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ในกรณีนี้ ประเด็นไม่เพียงแต่ว่าผักรากหลักถูกดองแล้วเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงผลิตภัณฑ์ยังรวมถึงแอปเปิ้ลและแครอทด้วย

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 400 กรัม ปลาเฮอริ่ง;
• 300 กรัม หัวผักกาดดอง;
• 200 กรัม แอปเปิ้ล;
• หัวหอม 1 หัว;
• 100 กรัม แครอท;
• 120 กรัม ครีมเปรี้ยว

สลัดอะไรที่สามารถทำจากหัวบีท:

1. ปลาเฮอริ่งถูกตัด นำเอาอวัยวะภายในทั้งหมดออก ผิวหนังจะถูกเอาออก และกระดูกทั้งหมดจะถูกเอาออก เนื้อที่ได้จะถูกวางบนกระดานโดยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ล้างแครอทด้วยแปรง วางในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำแล้วต้ม จากนั้นทำให้เย็นลงและหั่นเป็นก้อนหรือเส้น
3. ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออก แล้วหั่นตามหลักการเดียวกับแครอท
4. วางหัวบีทไว้บนกระดานแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีด
5. หัวหอมปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
6. ผลิตภัณฑ์ที่บดทั้งหมดจะถูกเทลงในชามเดียวเทครีมเปรี้ยวลงไปแล้วผสม

เคล็ดลับ: ไม่จำเป็นต้องใช้ปลาเฮอริ่ง ปลาแมคเคอเรลหรือแฮร์ริ่งก็เหมาะกับอาหารจานนี้เช่นกัน ในกรณีนี้การตัดปลาจะง่ายกว่าเนื่องจากแฮร์ริ่งมีกระดูกมากที่สุด

สลัดบีทรูทดอง

สูตรนี้สามารถเตรียมสลัดฤดูร้อนที่อร่อยและแปลกตาอย่างแท้จริง จานที่ได้นั้นเข้มข้นและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อแม้ว่าจะประกอบด้วยผักและสมุนไพรเท่านั้นก็ตาม เหมาะสำหรับมื้อเช้าเบาๆ และนอกจากเครื่องเคียงแล้วยังใช้ได้ผลอย่างแน่นอน การลองทำในครัวของคุณเองนั้นคุ้มค่าจริงๆ เพราะผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าทึ่งมาก

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 100 กรัม ใบผักกาดหอม;
• 200 กรัม หัวผักกาดดอง;
• 150 กรัม แครอท (เด็กมาก);
• 100 กรัม มะเขือเทศเชอรี่;
• 30 กรัม น้ำมัน;
• 5 กรัม งา;
• 30 กรัม ซีอิ๊ว.

สูตรสลัดบีทรูทดอง:

1. ล้างแครอทแล้ววางลงในกระทะ เติมน้ำแล้วต้ม แต่ไม่สุกเกินไป เป็นผลให้ผักรากควรจะยังคงกรุบกรอบเล็กน้อย หลังจากนั้นให้ทำความสะอาดและหั่นเป็นเส้น
2. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่มากแล้วเทลงในกระทะใส่น้ำมันแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. มะเขือเทศล้างเช็ดและหั่นเป็นครึ่ง
4. ใบผักกาดหอมล้าง ตากให้แห้ง และวางไว้ที่ด้านล่างของจานกว้าง
5. บีทรูท แครอท บวบ และมะเขือเทศ กระจายอยู่ด้านบนแล้ว
6. โรยทุกอย่างด้วยเมล็ดงาแล้วราดซอส

เคล็ดลับ: ซีอิ๊วค่อนข้างเค็ม คุณต้องชิมก่อนเติมเกลือลงในสลัด

สูตรสลัดบีทรูทดอง

จานนี้ดูแปลกและซุกซน และรสชาติของขนมก็น่าทึ่ง มีเอกลักษณ์ หลากหลายและตัดกัน ผักผสมผสานกันอย่างน่าอัศจรรย์โดยแต่ละชนิดเสริมผักที่อยู่ข้างๆ ให้รสชาติเพิ่มเติม แต่ไม่อนุญาตให้คนอื่น ๆ ทั้งหมดปิดบังตัวเอง สลัดเบา ๆ นี้รับรองว่าถูกใจและจะกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของทุกครอบครัว ยิ่งกว่านั้นคุณไม่สามารถเรียกมันว่าแพงได้และผักเหล่านี้ก็สามารถหาซื้อได้ไม่ว่าจะเป็นช่วงใดของปีก็ตาม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 200 กรัม หัวผักกาดดอง;
• 300 กรัม มันฝรั่ง;
• 200 กรัม แครอท;
• 150 กรัม แตงกวาดอง
• 150 กรัม แอปเปิ้ล;
• หัวหอมแดง 1 หัว
• 20 กรัม เขียวขจี;
• 30 มล. น้ำมันมะกอก;
• 15 กรัม น้ำดองบีทรูท;
• 2 กรัม เกลือ;
• 4 กรัม ซาฮารา;
• 4 กรัม พริกไทย

สูตรสลัดบีทรูทดอง:

1. ล้างมันฝรั่งและแครอทด้วยแปรงวางในกระทะแล้วเติมน้ำที่นั่นผักรากต้มทำให้เย็นและปอกเปลือกวางทีละชิ้นบนกระดานแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ด้วยมีด
2. ล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำไหลแล้วปอกเปลือกด้วยมีดเอาเมล็ดออกจากตรงกลางแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
3. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นชิ้นบาง ๆ บนกระดาน
4. หัวบีทและแตงกวาจะแห้งบนผ้าเช็ดปากทันที แตงกวาถูกตัดด้วยมีดเป็นก้อนเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมด ตะแกรงหัวบีท
5. โดยไม่มีข้อยกเว้นผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกเทลงในภาชนะเดียวแล้วผสม
6. เตรียมซอสในชามใบเล็ก ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำหมักบีทรูทกับน้ำมันใส่น้ำตาลพริกไทยและเกลือจากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อน
7. เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อน
8. หลังจากนั้นให้ใส่ในชามสลัดใสแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรที่ล้างแล้ว แห้ง และสับละเอียด
9. สลัดถูกวางไว้ในตู้เย็นในช่วงเวลาสั้น ๆ เพื่อให้อิ่มตัวและเย็นลงอย่างเหมาะสม

หัวบีทดองมีรสชาติเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารรากผักจะไม่สูญเสียสีดั้งเดิมและรสชาติที่หอมหวาน แต่ในขณะเดียวกันก็ได้รับกลิ่นรสเผ็ดเปรี้ยวที่น่าทึ่งซึ่งทำให้มันเกินกว่าจะจดจำได้ ในสลัดส่วนผสมนี้ช่วยให้คุณได้รสชาติใหม่ที่น่าทึ่งจนไม่มีใครสังเกตเห็น แม้แต่ของว่างแบบคลาสสิกเช่น "Vinaigrette" และ "Shuba" ก็ยังมีความสว่างและมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากคุณเพิ่มผักที่ไม่ต้มหรืออบ แต่ใส่ผักที่หมักไว้ และสูตรอาหารที่เรียบง่ายกว่าเช่นสลัดบีทกับน้ำส้มสายชูกลับกลายเป็นว่าไม่ธรรมดาสวยงามในแบบของตัวเองและไม่ธรรมดา

บีทรูทดองทั้งดิบและต้ม (อบ) ตัวเลือกที่สองอยู่ใกล้ฉันมากกว่าเพราะนอกเหนือจากการปรุงอาหาร/อบแล้ว การปรุงอาหารใช้เวลาขั้นต่ำ - ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอที่จะหมักของว่างดังกล่าวได้ สลัดเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ซีเรียล และเครื่องเคียงอื่นๆ

ฉันแนะนำให้ใช้น้ำส้มสายชูธรรมชาติ (ชนิดใดก็ได้) หรือน้ำมะนาว เพื่อเพิ่มกลิ่นไวน์ ความคม และเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ฉันจึงใส่กะหล่ำปลีดองลงในสลัด น้ำเกลือของมันจะแทรกซึมเข้าไปในหัวบีทต้มหวานและเพิ่มคุณค่าให้กับน้ำสลัด

สมุนไพรสด เครื่องเทศหลากหลาย ชีสหลากหลายตามรสนิยมของคุณ เพื่อไม่ให้ชิ้นชีสเปื้อน (ขี้กบ ก้อน ก้อน) ด้วยน้ำบีทรูทล่วงหน้า และเพื่อรักษาความคมชัดของสี ให้โรยบนสลัดเมื่อเสิร์ฟ

เพื่อเตรียมสลัดหัวบีทดองและชีสเราจะนำผลิตภัณฑ์ตามรายการ

ถ้าใบกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นเส้น

แบ่งหัวบีทต้มที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นสั้น ๆ แต่คุณยังสามารถตัดมันเป็นชิ้นยืดหยุ่น ลูกบาศก์ และขูดด้วยขี้กบได้

เทน้ำส้มสายชูหมักน้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ กะหล่ำปลีดองใส่มัสตาร์ดเล็กน้อย

คนและหมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20-30 นาที

ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่หัวหอม ผักชีลาวสดสับ และน้ำมันมะกอก ผสมสลัดอีกครั้ง

ใส่สลัดบีทรูทดองลงในภาชนะที่สะอาด แล้วโรยด้วยชีสที่ร่วน เช่น มอสซาเรลลาหรือเฟต้า ด้านบน อร่อย!