آیا گوشت درست است؟ چه اتفاقی می افتد اگر نه گوشت؟ اسطوره ها، حقایق، مقایسه ها. رژیم گیاهخواری مفید تر است
بچه ها، ما روح را در سایت قرار داده ایم. بنابراین
آنچه شما این زیبایی را باز می کنید. ممنون از الهام و گوزن ها.
به ما بپیوندید فیس بوک. و در تماس با
علیرغم این واقعیت که گیاهخواری به سرعت در حال افزایش حرکت در سراسر جهان است، بسیاری از طرفداران غذای سنتی هنوز هم چنین رفتار را با انحراف از هنجار در نظر می گیرند. اگر شما خود را به طور کامل نمی توانید تعیین کنید که آیا شما گوشت دارید یا نه، این مقاله برای شما مناسب است.
ما هستیم سایت اینترنتی آنها تصمیم گرفتند یک اختلاف مجازی کوچک بین گیاهخواران و مچ پا را ترتیب دهند و استدلال های درخشان "برای" و "در برابر" را پیدا کنند. و در پایان مقاله، جایزه کنجکاو را برای شما آماده کرد.
"برای" گوشت
- فیزیولوژیک، یک شخص نه یک موجود مندام العمر است. این توسط ساختار دستگاه گوارش و فک ما نشان داده شده است. گوشت برای ما محصول اصلی مواد غذایی نیست، اما ما با موفقیت هضم می کنیم، ما کاملا قادر هستیم.
- گوشت حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است. همانطور که می دانید، پروتئین برای بدن ما اصلی است. مواد ساختمانی"به نوبه خود، پروتئین شامل اسیدهای آمینه است، و برخی از آنها نمی توانند خود را سنتز کنند. بنابراین، ما فقط می توانیم آنها را با غذا دریافت کنیم. چنین اسیدهای آمینه ضروری هستند، و مصرف گوشت ساده ترین راه برای دریافت مجموعه کامل از این اسیدهای آمینه است.
- گوشت در مقادیر زیاد حاوی ویتامین B12 است. این ویتامین توسط حیوانات و نه گیاهان تولید نمی شود - این باکتری های خاصی تولید می شود که در کل گیاهان حیوانی ساکن هستند. در میکرو فلور ما، چنین باکتری ها نیز می توانند وجود داشته باشند، اما یک فرد مدرن، افسردگی، تعادل میکرو فلور اغلب شکسته می شود.
اعتقاد بر این است که با انتقال به گیاهخواری، دستگاه گوارش به تدریج بازسازی می شود و فرد توانایی تولید B12 را باز می کند. برخی از گیاهان دارویی توصیه می کنند سبزیجات غیرقانونی یا انواع مختلف جلبک ها وجود دارد (اختلافات داغ در مورد این موضوع در حال انجام است). با این حال، اغلب افرادی که گوشت را نمی خورند، B12 را به شکل بد می گیرند.
Myathers به \u200b\u200bاین معنا ساده تر است: B12 در بافت های حیوانی تجمع می یابد و به آرامی بدن را با مواد غذایی آشنا وارد می کند.
- چند صد سال تغذیه با گوشت. احتمالا این استدلال اصلی حامیان غذای سنتی است. تمام اجداد ما و اجداد اجداد خود گوشت را خوردند و در عین حال ما هنوز سرنوشت ماموت ها را با دایناسورها تکرار نکرده ایم. اگر گوشت تمام زندگی من را بخورید و نمی توانید زندگی خود را بدون او تصور کنید، چرا چیزی را تغییر دهید؟
- تک تک گوشت یک استرس جدی برای کل بدن است. با انتقال به تغذیه سبزیجات، تمام فرایندهای داخلی به تدریج بازسازی می شوند. و اگر در آینده، فرد دوباره تصمیم می گیرد تا گوشت بخورند یا هر "خوشمزه مضر" را امتحان کنند، احتمال این است که واکنش بدن آن بیشتر از قبل آشفته تر خواهد بود.
چرا مردم هنوز گوشت را رد می کنند
- شایع ترین علت است با توجه به ملاحظات ایدئولوژیک. کسی نمی خواهد به حیوانات آسیب برساند و کسی به دنبال دگمای مذهبی است. در هر صورت، چنین افرادی کمتر احتمال دارد که از گیاهخواری رد شوند، زمانی که او را از بین برد.
- دلیل دوم این است مراقبت از سلامتی. مطالعات مربوط به مزایای گیاهخواری به عنوان جلوگیری از بیماری های قلبی، انواع مختلف دیابت و حتی سرطان وجود دارد. بسیاری از گیاهخواران از دست دادن وزن و بهبود رفاه پس از امتناع از گوشت هستند. و اگر چه رژیم غذایی گیاه به عنوان یک روش درمان شناخته نمی شود، برخی از افراد این داده ها به اندازه کافی به اندازه کافی به طور اساسی غذا را تغییر می دهند.
- نقطه سوم شامل آزمودنی ها است. آنها دوست دارند خود را برای قدرت بررسی کنند و چیزی جدید را امتحان کنند. برای آنها، رد گوشت تنها یک دیگر است خودت را به چالش بکش. و، غلبه بر یک خط خاص، داشتن یک ماه یا حتی چند سال، اغلب مردم این آزمایش را در نظر می گیرند تا تکمیل شوند و به عادت های قدیمی بازگردند.
- و در نهایت، عجیب ترین انگیزه ای که می تواند شما را از گوشت خودداری کند - آن را مسیر اصلی. افسوس، ب سال گذشته هنگامی که Zozh مثبت بود، یک پستان دیگر بود. و به نفع مد، بعضی از مردم برای اقدامات دیوانه ای آماده هستند، بدون فکر کردن درباره عواقب. اغلب مردم این دسته برای گیاهخواری بدون آماده سازی و مسئولیت کافی مناسب هستند و همچنین اغلب از دیگران در زمان کوتاه مدت آن را رد می کنند.
"در برابر" گوشت
- به نظر می رسد که یک مرد تمام داستان من بود. اما در طبیعت، حیوانات گوشت خام را می خورند، و نه حرارت پردازش، همانطور که ما استفاده می شود.
- که در دنیای مدرن گوشت بیشتر از هر زمان دیگری در تاریخ مصرف می شود. برای رسیدن به تقاضای رو به رشد، تولید کنندگان اغلب استفاده می کنند هورمون ها و آنتی بیوتیک ها، که همراه با گوشت به بدن انسان می افتد. در جامعه علمی، اختلافات در مورد این که آیا این مواد وجود دارد انجام می شود نفوذ منفی در سلامت ما با این حال، حضور چنین مطالعاتی باعث می شود که مزایای گوشت تولید شده بر روی مقیاس صنعتی شک داشته باشد.
بسیاری از مردم و در گذشته، و در حال حاضر به یک رژیم غذایی گیاهخواری و
متن: Masha Budrite.
پاسخ به اکثر مسائل هیجان انگیز برای ما همه ما به دنبال آنلاین هستیم. در این سری از مواد ما دقیقا چنین سوالاتی را می خواهیم - سوزاندن، غیر منتظره یا رایج - حرفه ای ها در انواع حوزه ها.
به تازگی، مردم بیشتر و بیشتر از گوشت اجتناب می کنند: یکی برای دلایل اخلاقی، دیگران از دلایل بهداشتی. با این حال، بهتر است - گوشت بخورید یا گیاهخواری باشید؟ آیا گوشت حاوی مواد ضروری است؟ آیا غذای گیاهی می تواند متعادل باشد؟ آیا درست است که گوشت سرطان زا است؟ ما از این سوالات به متخصص پرسیدیم.
Masha Budrite.
nutricist، فارغ التحصیل کالج سلطنتی لندن
اعتقاد بر این است که اجداد ما حدود دو سال و نیم میلیون سال پیش از گیاهخواران بودند - و پس از آن آنها حتی نمی دانستند چگونه شکار و پرورش آتش، به طوری که آنها گوشت خام حیوانات مرده را خوردند. نیم میلیون سال پیش شکار بخشی از شیوه زندگی بود، و برای ده هزار سال قبل از دوران ما، مردم شروع به خستگی حیوانات کردند. و شکار، و کشاورزی خواستار ارتباط بین مردم شد، و به همین دلیل توسعه مغز - یعنی دانه های گوشتی به طور غیر مستقیم به تکامل انسان کمک کرد. به تازگی، محققان متوجه شدند که بذر گوشت اجازه می دهد اجداد ما را به کاهش دوره تغذیه نوزادان و فاصله بین زایمان - یعنی افزایش باروری.
البته، مهمترین چیز این است که آنها گوشت، تخم مرغ و شیر را به ما می دهند، پروتئین با کیفیت بالا است. پروتئین های حیوانی در ترکیب نزدیک به انسان نسبت به سبزیجات نزدیک تر می شوند و بنابراین بدن آنها را جذب می کند. با این وجود، استفاده از غذاهای منحصر به فرد سبزیجات با همان موفقیت، نیازهای بدن را در اسیدهای آمینه ضروری پوشش می دهد - اگر رژیم غذایی متنوع باشد. یکی از مشکلات رژیم گیاهخواری، فقدان دو اسید آمینه ضروری است - لیزین و تریپتوفان، که مورد نیاز است، از جمله برای تشکیل کلاژن (پروتئین لیگامنت، پوست و ناخن). اما این نیاز را می توان رضایت داد اگر لوبیا، سویا، دانه ها و آجیل وجود دارد.
یکی از مهمترین میکرولیت ها برای فرد آهن است. برای سنتز آنزیم ها ضروری است و حتی برای انتقال اکسیژن با خون آهن در پروتئین هموگلوبین آن گنجانده شده است. به گفته WHO، کم خونی ناشی از کمبود آهن، شایع ترین اختلالات تغذیه ای در جهان است که بیش از دو میلیارد نفر مشخص شده است. گروه خطر شامل عمدتا جمعیتی است که دسترسی به گوشت آن محدود است.
آهن نیز در محصولات گیاهی است، اما در حیوانات، آن، همانطور که در انسان، در مجموعه شیمیایی به نام GEM گنجانده شده است - و به نوبه خود، بخشی از مولکول هموگلوبین است. بنابراین، جواهر آهن، یعنی آهن از محصولات حیوانی، به طور قابل توجهی جذب می شود. علاوه بر این، جذب آهن توسط اگزالات اگزالات - مشتقات اسید اگزالیک، که در فلفل سیاه، فلفل سیاه، کرفس وجود دارد، مانع می شود و به عنوان مثال سبوس می شود. ویتامین C برعکس، به غدد جذب می شود. فرآیندهای دیگر بر جذب آهن تاثیر می گذارد - به عنوان مثال، عفونت یا نیاز کوتاه به آن.
در اصل، در برخی از گیاهان آهن بیشتر از گوشت وجود دارد، اما از آنها کمتر جذب می شود. این دو برابر بیشتر از گوشت گاو است - اما 7٪ از سویا جذب می شود، و از گوشت گاو - 15٪. از یک طرف، گوشت به طور موثر نیازهای بدن را در غده را برآورده می کند، و از سوی دیگر - رژیم غذایی گیاهی بدتر از آن نیست اگر متعادل و فکر می شود. در نهایت، با کمبود آهن، ممکن است دوره خود را در قرص قرار دهید - فقط شما باید خطر ابتلا به مصرف بیش از حد را به یاد داشته باشید، که خود را عمدتا در اختلالات دستگاه گوارش نشان می دهد.
پروتئین های حیوانی در ترکیب نزدیک به انسان نسبت به سبزیجات نزدیکتر می شوند و بنابراین بدن آنها را آسان تر می کند
ماده مهمی که تنها در محصولات حیوانی وجود دارد، ویتامین B12 است. این مورد برای عملکرد طبیعی سیستم عصبی و برای تشکیل سلول های خونی مورد نیاز است و بهترین منبع آن یک کبد است. ویتامین B12 به طور کلی توسط گیاهان تولید نمی شود، اما اگر خرابی گوشت، می تواند از ماهی، تخم مرغ و محصولات لبنی به دست آید. محصولات وگان مانند شیر سویا و پنیر علاوه بر بیش از حد با ویتامین B12 غنی شده اند. که لازم است برای انقباض عضلات طبیعی، از جمله قلب، می تواند در درجه اول در محصولات لبنی یافت شود. اگر شما آنها را بخورید، به عنوان مثال، به علت عدم تحمل لاکتوز، شما می دانید که کلسیم در سبزیجات سبز مانند بروکلی، انجیر، پرتقال و آجیل موجود است.
برای جذب کلسیم، می توانید از آن استفاده کنید ماهی چرب هر دو تخم مرغ، و همچنین از غنی شده با این محصولات ویتامین. همانطور که می دانید، منبع اصلی "منبع" ویتامین D خورشید است، زیرا تحت تاثیر اشعه های ماوراء بنفش تولید می شود. انجمن بریتانیا بینولوژیست ها توصیه می کند که خورشید حداقل 15 دقیقه در روز از آوریل تا سپتامبر باشد، و در ماه های دیگر مواد افزودنی حاوی ویتامین D. متأسفانه، به تنهایی تنها در خورشید معمولا کافی نیست - زیرا ما از پوست ماوراء بنفش محافظت می کنیم (و آن را به درستی انجام دهید).
Pressfoto / Kosmos111.
ظرف سه دهه، بزرگترین آزمایش انجام شد. او داوطلبان بیش از 100 هزار نفر تبدیل شده اند. نتایج این مطالعه، تایید قضاوت ها بود که مصرف روزانه محصولات گوشتی به طور قابل توجهی شاخص های با کیفیت بالا را کاهش می دهد و همچنین طول مدت آن را کاهش می دهد.
تا به امروز، به عنوان یک نتیجه، چنین آزمایش های آماری در مقیاس بزرگ انجام نشده است، اختلاف معنی داری بین متخصصان تغذیه از دیدگاه گیاهخواری و طرفداران گوشت وجود دارد. در قضاوت های خود، گیاهخواران تغذیه بر اساس یک رژیم غذایی طولانی مدت برای سلامت انسان با افزودن محصولات گوشتی بود. اما همه اینها توسط حقایق علمی پشتیبانی نمی شد و تصور تعصبات مربوط به گوشت مضر بود. برای meatseeds، هیچ چیز دیگری باقی می ماند که چگونه نتایج مطالعه را برآورده می کند، جایی که ثابت شده است که حرارتی پردازش شده است گوشت مضر است.علاوه بر این، محصولات زیر محصولات و چربی های حیوانی نیز به سلامت سلامت تاثیر می گذارد. تنها چیزی که باید در نظر بگیرید، طرف مغذی رژیم غذایی گوشت است.
آزمایش این مقیاس توسط فیزیولوژیست های متفاوتی از دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد بهداشت عمومی برگزار شد. رئیس گروه تحقیق به دکتر تبدیل شد علوم پزشکی به تشکر از اینکه پاسخ به این سوال چرا گوشت نیست. در ترس از گیاهخواران، هنوز حقیقت بود، در حال حاضر علمی تایید شده است: به عنوان یک نتیجه از پذیرش غذا، اختلال آهسته فرایندهای متابولیک از گوشت رخ می دهد، ضریب مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی، عروق و انکولوژی چندین بار افزایش می یابد. نتایج آزمایش به لطف انتشار در مجله پزشکی قابل خواندن مجله انجمن پزشکی آمریکا به طور عمومی در دسترس بوده است.
بیش از 37 هزار نفر و بیش از 83 هزار زن در بزرگترین مطالعه شرکت داشتند. کنترل سلامت آنها به طور مداوم انجام شد، ظرف 30 سال. در این فاصله، کارشناسان 23926 مرگ را ثبت کردند: 5910 نفر از بیماران مبتلا به بیماری های قلبی و 9464 نفر از تومورهای سرطانی فوت کردند.
برای بیمارانی که، با پایداری منظم، خوردن گوشت بازیافتی به شکل سوسیس و سوسیس، نتیجه به شرح زیر بود: مدت زمان زندگی آنها بیش از 20٪ کاهش یافت.
چنین داده های آماری خنثی در نظر گرفته شده است، زیرا هیچ نوع مرتبط با سن و وزن، فعالیت بیمار و ارثی وجود نداشت، به طور ژنتیکی به برخی از بیماری های عمومی منجر شد. برای شروع مطالعه، عامل تعیین کننده تعریف شد - همه بیماران کاملا سالم بودند.
Myathers، جایگزین بخش روزانه مواد گوشت در آجیل، سبزیجات و غلات به دست آمده از مرگ و میر ناشی از 10-20٪ کاهش یافته است.
دانشمندان همچنین متوجه شدند که در طی آزمایش 9.4٪ می تواند به علت مرگ و میر در میان مردان و 7.5٪ در میان زنان کاهش یابد، اگر بیماران بخش روزانه مورد استفاده گوشت را به نصف کاهش دهند.
این دلایل اصلی است چرا گوشت نیست. با توجه به توصیه های متخصصان، پروتئین های حیوانی را می توان با سبزیجات، مانند گردو، دانه های خام، جوانه، سویا، حبوبات و غیره جایگزین کرد.
رژیم قدرت نقش مهمی در سلامت و زندگی بدن ما ایفا می کند. برای بسیاری از مردم، عادت به پرداخت توجه به پذیرش مناسب بسیار مشخص است. غفلت مشابه را می توان با مشکلات مختلف بهداشتی فرو ریخت.
به منظور محافظت از خود از چنین پیشرفتی رویدادها، امروز باید خودتان را با هنجارهای ابتدایی تغذیه مناسب و خوشمزه آموزش دهید. خیلی زود، با دقت، شما می توانید غذا را به گونه ای آماده کنید تا حداکثر از آن دریافت کنید مواد مغذی، در حالی که اجتناب از کلسترول بد، شکر بیش از حد، اضافه وزن و بسیاری از مواد مضر دیگر.
قوانین زیر به شما کمک می کند یک رژیم غذایی مفید ایجاد کنید.:
سعی کنید قدرت خود را به عنوان متنوع که ممکن است ایجاد کنید. این کمک خواهد کرد که بدن را با تمام موارد لازم - ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر، پروتئین، چربی ها و کربوهیدرات ها تضمین کند.
وقت خود را برای فعالیت بدنی بگذارید این به هضم عالی غذا کمک می کند و به شما کمک می کند وزن خود را کنترل کنید.
سعی کنید غذا را با محتوای چربی بالا، به ویژه حیوانات رها کنید. غذای پخته شده یا بخار پز را ترجیح می دهد. شما همچنین می توانید بخورید، اما سرخ نشده.
در رژیم غذایی شما، غلات باید حضور داشته باشند، و همچنین سبزیجات و میوه ها.
محدود کردن مصرف نمک، شکر و ادویه جات ترشی جات، و همچنین الکل را ترک کنید.
انتخاب گوشت و ماهی، ترجیح دادن به ماهی.
اما آیا شما نیاز به خوردن گوشت حیوانات دارید؟ ما در مورد این بیشتر صحبت خواهیم کرد. در مورد نیاز به حضور آن در رژیم غذایی روزمره انسان، اختلافات شدید به طور مداوم در اطراف این موضوع انجام می شود.
اگر به دنبال مشاوره از متخصص متخصص تغذیه هستید، هیچکدام از پزشکان به شما توصیه نمی کنند که غذای گوشت را به طور کامل رها کنید. لازم است در هنگام ساخت یک رژیم صحیح و متعادل باشد.
این شامل بسیاری است مواد مفید - پروتئین ها، ویتامین های گروه B، روی و آهن. همه این عناصر برای عملکرد طبیعی بدن مورد نیاز است.
به عنوان مثال، گوشت قرمز یکی از منابع اصلی روی است. کسری از این مواد معدنی بسیار سریع در محل کار تاثیر می گذارد. سیستم ایمنیبا انجام بدن عملا در مقابل عفونت های مختلف دفاع کنید. اما این بدان معنا نیست که نیاز به خوردن کیلوگرم - در تمام معیارهای خوب. دوز بهینه مقدار بیش از 100 گرم در روز است.
گوشت منبع خوبی از پروتئین کامل است. این ویژگی این محصول را برای بدن ما ضروری می سازد. پروتئین ها از اسیدهای آمینه تشکیل شده است، و کسانی که به نوبه خود یک جزء ساختمانی برای همه سیستم ها و ارگان ها هستند.
پروتئین گوشت توسط بدن 90٪ جذب می شود، که این محصول را یک واحد تغذیه بسیار ارزشمند می سازد. اما این مقدار برای سلول های بدن ما کافی نیست. بنابراین، منابع دیگر پروتئین باید در رژیم غذایی - ماهی، محصولات لبنی و مواد غذایی گیاهی حضور داشته باشند.
همانطور که برای چربی حیوانی، از آن دور می شود محصول مفید. متخصصان تغذیه توصیه می کنند که گوشت چرب کم مصرف کنند، که می تواند از 2 تا 50 درصد متفاوت باشد. این بستگی به گونه های آن و از سن فرد و بخشی از بدن آن بستگی دارد.
گوشت منبع نه تنها پروتئین ها، بلکه متفاوت است مواد معدنی. در میان آنها آهن، پتاسیم و فسفر است. آهن که از آن به بدن می افتد، سه برابر بهتر از مصرف سبزیجات و میوه ها جذب می شود. این به این واقعیت توضیح داده شده است که این ماده معدنی در پالپ در فرم هموگلوبین به راحتی استفاده می شود.
این محصول یک منبع عالی از ویتامین های گروه B و به ویژه ویتامین B12 است. علاوه بر این، گوشت حاوی سایر ترکیبات فعال بیولوژیکی - کراتین، کارنوزین، پایگاه های پورین است. مجتمع آنها تاثیر مثبتی دارد سیستم عصبی و به تحریک اشتها کمک می کند.
اما فراموش نکنید که مصرف گوشت منظم تعادل اسید-قلیایی را به سمت اسیدی تغییر می دهد. این می تواند بر رفاه تأثیر بگذارد، باعث خستگی، خستگی و از دست دادن عملکرد می شود. برای جلوگیری از چنین تغییراتی، گوشت باید با سبزیجات مختلف، به ویژه سبز، خورده شود. این امر به عادی سازی تعادل اسیدی کمک خواهد کرد و همچنین روند هضم را تسریع می کند.
متخصصان تغذیه استدلال می کنند که مفید ترین گوشت حیوانات و پرندگان جوان است. این شامل حداقل مواد مضر است.
بنابراین، بدون گوشت در رژیم غذایی ما نمی تواند انجام دهد. اما شما نباید آن را بیش از حد مصرف کنید، زیرا محصولات پوسیدگی بیش از حد بدن ما را بارگذاری می کنند. علاوه بر این، باید به دقت به انتخاب این محصول مراجعه شود، زیرا به اندازه کافی سریع می شود.
گوشت ممکن است به علت افزایش محتوای هورمون ها یا استروئیدها در آن، که به رشد سریع حیوانات داده شده، مضر باشد. بنابراین، خدمات مدنی باید کیفیت خود را دنبال کنند.
به منظور دریافت حداکثر سود از مصرف آن، آن را بر روی یک جفت یا جوش آماده کنید. سعی کنید به طور کامل دودی را حذف کنید و از رژیم غذایی خود بوسید. سپس، با مصرف صالح، گوشت تبدیل به یک جزء عالی از حالت صحیح و مفید شما خواهد شد.
یکی از بزرگترین و مضر ترین اسطوره های مربوط به غذا، اسطوره در مورد آسیب گوشت است که در رژیم غذایی سالم تعلق ندارد. اسطوره ادعا می کند که اگر گوشت نباشد، علل سطح بالا کلسترول، فشار خون بالا، بیماری های قلبی و چاقی نخواهد بود.
آیا به یک گوشت مرد نیاز دارم
بیش از دو میلیون سال، مردم برای اولین بار آن را می خورند. در طول 10،000 سال گذشته، تغییر در یک رژیم غذایی انسان با رشد دانه های دانه و زراعی رخ داده است.
شاید ژن های انسانی پس از انقلاب کشاورزی تکامل یافته باشند، زمانی که مردم فقط او را و بدون غذای گیاهی شور و شوق زیادی خوردند. از آن به بعد، ژنوم انسان در طی 40،000 سال گذشته کمتر از 0.02٪ تغییر کرده است. ارگانیسم های ما به صورت ژنتیکی برنامه ریزی شده بود تا به طور مطلوب در تغذیه عمل کند، از جمله این محصول در رژیم غذایی و برنامه ریزی مجدد در جهت گیاهخواری رخ نداد.
آسیب گوشت در فرآیند توسعه انسانی در مراحل اولیه تکامل تشخیص داده می شود.
توسعه و تکامل یک فرد، به عنوان پستاندار توسعه یافته ترین در زمین تعیین شده - یک فرد یک پستاندار اموزور است.
اطلاعات زیادی در مورد آسیب گوشت وجود دارد. در اینجا برخی از دلایل این است که چرا مردم باید گوشت بخورند
مردم برای خوردن گوشت ایجاد کردند
توسط طبیعت، و بدن ما برای او در نظر گرفته شده است. ما ابزار دندان برای پاره کردن گوشت و دندان های بومی برای سنگ زنی آن است. اگر مردم فقط در سبزیجات وجود داشته باشند، سیستم گوارش ما شبیه گاو است، با چهار شکم و احتمال تخمیر پالپ به منظور درمان مواد گیاهی.
بیماری های دژنراتیو که اکنون رایج هستند قبل از آن زمانی که غار مردم توسط حیوانات، سبزیجات، ماهی، آجیل، دانه و میوه تغذیه می شد. در جوامع شکارچیان / جمع آوری، 45-65٪ از نیازهای انرژی از منابع حیوانی به دست آمد. بیماری های قلبی، چاقی و دیابت نوع 2 - بیماری هایی که امروز با جامعه دخالت می کنند - مورخان ادعا می کنند، مشکل نبودند. با معرفی دانه و محصولات غذایی نرخ رشد این بیماری ها باعث اضطراب می شود و محصول حیوانی واضح نیست.
سطح قند خون پایدار
گوشت کمک می کند تا سطح قند خون را با توجه به محتوای چربی و پروتئین حیوانی حفظ کند. سطح پایدار قند خون در پیشگیری از دیابت نوع 2 و همچنین سایر بیماری های مزمن ضروری است. این محصول همچنین به حفظ یک سطح پایدار انرژی کمک می کند و احساس سوزش بین وعده های غذایی را ایجاد می کند، آسیب به غذای ناسالم را کاهش می دهد. سطح پایدار قند خون استفاده از پروتئین حیوانی بیشتر است و گوشت را باور نمی کند.
رشد عضلانی اگر گوشت نباشد
اگر گوشت نباشید، سپس برای بازسازی، رشد و توسعه استخوان ها، عضلات به درستی غذا نخواهند خورد.
شما می توانید افزودنی های پروتئینی را مصرف کنید، اما بهترین منبع پروتئین حیوانی. این محصول همچنین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی است که در رشد عضلات به عنوان روی کمک می کند، که به بهبود، آهن کمک می کند که سطح انرژی را افزایش می دهد و خستگی را افزایش می دهد. ارزش تغذیه ای از محصول غذایی در محتوای کراتین، ترکیبات حاوی نیتروژن، که باعث افزایش سنتز پروتئین حیوانی می شود و عضلات را با انرژی ایجاد می کند، به رشد عضلات کمک می کند.
این مولفه رژیم غذایی همچنین به سوختگی چربی کمک می کند و به علت محتوای پروتئین حیوانی، اثر ترموژنیک بالا دارد، به طوری که حدود 30 درصد کالری در طول هضم سوزانده می شود. 6-8٪ از هزینه های انرژی برای هضم کربوهیدرات مصرف می شود، هرچند 25 تا 40 درصد عظیم معمولا برای هضم پروتئین صرف می شود.
سلامت عصبی
افرادی که گوشت را به خصوص آسیب پذیر به انتقال عصبی از ناسازگاری ندارند، به دلیل عدم وجود پروتئین حیوانی، که تمام اسیدهای آمینه ضروری را که مورد نیاز است را فراهم می کند بدن انسان. واسطه ها رسولان شیمیایی را ارائه می دهند که بسیاری از توابع ما را تنظیم می کنند، از جمله عملکرد فیزیکی، شناختی و ذهنی، و همچنین چرخه خواب و بیداری، وزن و حالت احساسی. پروتئین تمام اسیدهای آمینه ضروری را فراهم می کند که در آن اندام های انسانی نیاز دارند. آسیب از گیاهخواری واضح است، زیرا افرادی که گوشت را به خصوص آسیب پذیر به انتقال عصبی از ناسازگاری ندارند، می توانند به عنوان افسردگی، اضطراب یا بیش فعالی منجر شوند.
بر اساس تحقیقات، آسیب های گیاهی آسیب پذیر است، اما هیچ آسیب گوشت وجود ندارد. گیاهخواران در دو یا سه برابر بیشتر از افسردگی، اضطراب، اختلالات اختلالات هضم و اختلالات مورچه و سندرم ها رنج می برند.
برای درمان برخی از این شرایط، پاسخ را می توان به سادگی حل کرد، یک همبرگر آبدار یا ملایم بخورد سینه مرغ. علاوه بر این، یک فرد برای ساخت عضلات خود، برای قدرت و به طور طبیعی سلامت مهم است. بیشتر کراتین در گوشت گاو، گوشت خوک و ماهی ماهی.
چه کسانی وگان هستند؟
وگان ها بیشترین رژیم غذایی را نسبت به گیاهخواران مشاهده می کنند. روند وگان ها به عنوان قابل توجه ترین گیاهخواری با استفاده روزانه تنها محصولات گیاهی و حذف تمامی آثار حیوانات رشد می کند. متأسفانه، این افراد دارای ویتامین ها نیستند و از کاهش حجم مغز، خستگی، عصبانیت رنج می برند.
دریافت انرژی توسط ارگانیسم
هر کس در حال کاهش انرژی است، پس از غذا خوردن زمانی که کافئین تنها چیزی است که می تواند سر خود را از بالش نگه دارد. کربوهیدرات ساده به سرعت به شکر به سرعت به ویژه در بیماران دیابتی تقسیم می شود. برعکس، اندام های پروتئینی حیوانات برای انرژی پایدار و بلند مدت استفاده می شود.
یکی دیگر از اجزای مهم ارزش غذایی این تحریک عصبی انتقال دهنده پروتئین - سلول های مغز است. تحریک سلول های انتقال دهنده انتقال دهنده به طور مستقیم به هزینه های انرژی و بیداری مرتبط است. دانشمندان دانشگاه کمبریج متوجه شدند که اسیدهای آمینه سلول های مغزی را بیشتر از هر ماده مغذی دیگر تحریک می کنند. بنابراین، مصرف پروتئین منجر به سوزاندن کالری بزرگتر می شود و انرژی بیشتری به دست می آورد. کاهش فعالیت در سلول های مغزی با افزایش وزن و نارکولپسی (بیماری سیستم عصبی) همراه است.
علاوه بر این، محصول یکی از بهترین منابع آهن است. کمبود آهن خطر ابتلا به کم خونی و انرژی کم را افزایش می دهد، به همین دلیل کم خونی یک مشکل مزمن برای گیاهخواران است. با توجه به سبزیجات، با توجه به شاخص پایین گلیسمی، محصول احساس می کند مانند انرژی خرگوش - برای مدت زمان طولانی.
مواد مغذی و ویتامین ها در گوشت
مواد مغذی زیادی وجود دارد که برای وضعیت کلی سلامت حیاتی هستند. اگر چه منابع بسیاری از پروتئین وجود دارد، این محصول منبع زیادی از پروتئین کامل حاوی تمام اسیدهای آمینه است، از جمله کسانی که بدن نمی تواند تولید کند. اگر آسیب گوشت را در نظر بگیرید، پس برای بدن، شکست به معنای عدم وجود مواد مغذی است.
تمام ویتامین ها در این محصول بیشتر از منابع گیاهی هستند و ویتامین B-12 تنها در منابع حیوانی یافت می شود. ویتامین ها برای سلامتی، به ویژه سلامت روان، حیاتی هستند. کمبود این ویتامین ها می تواند باعث سردرگمی، اختلال احساسات، تجاوز، بی خوابی، ضعف، زوال عقل و نوروپاتی محیطی شود.
آخرین دلیل - لازم است که گوشت مرد
آیا به یک گوشت مرد نیاز دارم: محصول طعم خوب لعنتی. استیک با کوره مرغ سرخ شده، گلدان ملایم ملایم، آیا شما باید بیشتر صحبت کنید؟ برای بسیاری از ما، غذا یک ظرف بدون قطعه خوشمزه در مرکز نیست.
حتی بدون توجه به بسیاری از توصیه های پزشکی مهم، لازم است که طبیعت و وفاداری به طبیعت و گیرنده های طعم وفادار باشد.