מרץ 13-2013.

תכונות תזונתיים של שמפניות:

האם אי פעם, קורא, נסה פטריות Champignons? זה כיתה פטריות הוא מאוד פופולרי בבישול, כל כך הרבה מעוניינים ללמוד אם ערך האנרגיה של מוצר זה הוא נהדר. רבים רוצים להיפטר קילוגרמים נוספים או מפחדים לזכות בהם, אבל אנשים רבים לא ירצו גם לנטוש את הכלים האהובים עליהם - פטריות.

Champignons, כפי שאתה יודע, מוצר טעים. פטריות אלה יש טעם מעולה ניחוח מדהים, אשר הם לא לאבד אפילו אחרי עיבוד טמפרטורה גבוהה. מ Champignons למד לעשות קבוצה גדולה צלחות שונותהם משולבים בהצלחה עם בשר, עם דגים, עם ירקות ומוצרים אחרים. הם יכולים להיות נצרך טרי, אתה יכול לייבש, למרוץ ולשמר.

Champignon מכיל 88-92% מים, סדרה של חלבונים ופחמימות, חומצות אורגניות, רכיבים מינרלים.

מתוך ניסוח ויטמין שלהם, ויטמינים PP (חומצה ניקוטינית), E, \u200b\u200bD, ויטמינים של ב 'ב. מינרלים מיוצגים על ידי ברזל, זרחן, אשלגן, אבץ, אשר, אגב, חשוב לאחיפות האדם. על ידי מספר זרחן, Champignons יכול להתחרות במוצרי דגים.

עם הרכב עשיר כזה כי Champignons להחזיק, התוכן הקלורי של פטריות כאלה הוא די קטן, אשר מאפשר להם לכלול אותם במגוון דיאטה, מבלי לשלול את עצמם, ובכך צורך בחומרים בארה"ב. תוכן נתרן קטן נותן לך את ההזדמנות להשתמש פטריות שמפניות בדיאטות מוזרות. יותר פטריות אלה טובים לסבל מסוכרת - הם כמעט לא סוכר ושומנים.

על ידי מספר ויטמינים קבוצת B Champignons קדימה ירקות טריים. רוב כל riboflavin (B2) ואת תיאמין (B1), לעזור להילחם כאבי ראש ומיגרנה. רכיב נוסף הוא חומצה pantothenic - זה יעזור להתגבר על עייפות. סוג זה של פטריות תורם לבריאות העור. כל זה מציין אם פטריות כאלה כמו Champignons יכול להיות שימושי.

כמה קלוריות ב Champignons?

למי שאוהב שמפני, יש לנו חדשות טובות. זה סוג של פטריות לא כואב - בזכות קטנה ערך האנרגיהשיש להם שמפני.

קלוריות של שמפנים של טרי נמוך הוא:

27 קקאל לכל 100 גרם של המוצר

חלבונים, שומנים ופחמימות (ניצן) צמרמנים טריים ב GR. לכל 100 גרם:

חלבונים - 4,3.

FAT - 1.0.

פחמימות - 1.0.

מה, אתה רואה, לא מעט.

ואיזה קלוריות של שמפני מבושל דרכים שונות? אבל זה:

שולחן של קלוריות, לכל 100 גרם. מוצר:

ואת הערך התזונתי של Champignons מוכן בדרכים שונות זה:

טבלה של ערך מזון (BZH), 100 גרם. מוצר:

מתכון? מתכון!

איך לבשל את המנה הזאת בבית? די פשוט. הנה אחד המתכונים:

שמפניות מטוגנות:

• שמפנים - 8 חתיכות
• חמאה שמנת - 1 כף
• קרם - 2 כפות
• מיץ לימון - 1 כף
• מלח לטעימה
• פלפל שחור (קרקע) - ¼ כפית
• פטרוזיליה או שמיר (ירקות) - לפי הטעם

השמנונים הם שטפו מראש, הרגליים מנותקות, הסרטים נסרקים. כובעים גדולים ניתן לחתוך לחתיכות של הגדלים הדרושים. פטריות מטוגנות בשמן חום גבוהעל ידי תשלום להם מלח ופלפל, והוסיף ירקות קצוצים דק.

כאשר הכובעים הפכו רכים, לשפוך קרם (או שמנת חמוצה). הכל חייב להיות מבושל על ידי התמוטטות מיץ לימון. צלחת סיים ניתן להגיש עם תפוחי אדמה מבושלים או מטוגנים, או עם אורז.

מה הם פטריות אלה שימושי? וידאו נהדר!

מה שימושי עבור זמרות להרזיה?

האם ניתן להשתמש ב- Champignons כדי לאפס משקל עודף? פחית! אחרי הכל, קלוריות נמוכה של פטריות מאפשרת להם לשמש מוצר תזונתי מבלי לסרב להיות חלבונים נחוצים, ויטמינים ואלמנטים קורט. בנוסף, פטריות במהירות לגרום לתחושה של שיבוט, אשר מוביל לירידה במסה של מוצרים הנפלטים ליום.

בבריטניה ערכה מחקר על מתנדבים. הם הוחלפו במנות בשר פטריות 4 פעמים בשבוע. המשתתפים בניסוי במהירות החלו לרדת במשקל וזרקו מ 5 עד 9 ק"ג במשך 5 שבועות של תצפיות.

יתר על כך:

השימוש של Champignons לא ישפיע על הדמות שלך, כפי שהם תשעים אחוזים מורכבים מים יש קלוריות נמוכה מאוד (ב 100 גרם של רק 27 קק"ל).

Champignons מכילים כמות מינימלית של שומנים באותו זמן הרעב מרווה די יעיל.

אם בתוך חודש פעם ביום, במקום הארוחה העיקרית להשתמש במשך מאה חמישים גרם של שמפנים, אז בתקופה זו אתה יכול להפסיד, לא מאמץ, כמה קילוגרמים. ואם לאחר ירידה במשקל לשימוש קבוע פטריות, אז המשקל לשעבר הוא בדרך כלל לא להחזר.

הרכב פטריות כולל מספר רב של סיבי צמחים. הם מסייעים לשפר את חילוף החומרים ולרכוש תחושה של שיבוט.

כאשר לאבד משקל, פטריות לספק גוף עם מספיק אנרגיה, כפי שהם מכילים הרבה חלבון, ויטמינים ואלמנטים קורט. במהלך הדיאטה, הגוף לא יהיה גירעון חומרים שימושייםהו.

שמפני לא מעוררים בתצהיר שומן.

יש דיאטה כי כמה ידוענים אמריקאים בשימוש בהצלחה די בהצלחה. המהות של הדיאטה היא כי יש צורך להחליף אחד ארוחות מזון יומי - צהריים או ארוחת ערב, פטריות בלעדית (הם צריכים 200 גרם). משך הדיאטה כזה הוא ארבעה-עשר יום. זה יאפשר לך להפסיד בערך ארבעה קילוגרמים לתקופה זו של זמן.

התוויות נגד:

זה לא צריך להיות התעללו על ידי פטריות, במיוחד אנשים שיש להם מחלות כגון pancreatitis, מחלה כיבית, מופחת חומציות בטן, בעיות כבד, צנית. כי זה הכול, מזון כבד. ולילדים, עד גיל שתים-עשרה, לא מומלץ לתת פטריות כלל. החלפת ארוחת צהריים או ארוחת ערב חזקה צלחת תזונתיים מ Champignons, אתה יכול להרוויח להפליא את הרעב ולא לקבל כמות גדולה של קלוריות במקום.

Champignon הוא אחד הפטריות הנפוצות ביותר בעולם, כפי שהוא יכול להיות מעובד בתנאים מיוחדים, על חוות פטריות או בבית. מ פטריות אתה יכול לבשל מנות רבות, מרקים, מנות צד, וכו ' בנוסף, Champignons הם מאוד שימושי לבריאות האדם, כמו גם לשמור על הדמות, כי התוכן הקלורי של Champignons יש דמות דיגיטלית נמוכה מאוד.

המוצר כולל כמות עצומה של חומרים שימושיים. רוב הפטריה היא מים, המספר מגיע 90%. הם מכילים את הצורך מערכת החיסון אדם הוא אשלגן, אבץ, ברזל וזרחן, אשר התוכן אינו נמוך יותר מאשר מאכלי ים. במקביל, התוכן הקלוריות של Champignons הוא די קטן. אבל כמו עבור נכסים שימושיים, הם בשל התוכן של חלבונים יקרים, חומצות אורגניות, מינרלים ומספר עצום של ויטמינים.

מספר קלוריות בקנפניונים

Champignons נחשבים מוצר תזונתי, ולכן יש הרבה דיאטות עם השימוש שלהם. התוכן הקלוריות של Champignons הוא נמוך מאוד, זה בערך 28 קקאל לכל 100 גרם, בהתבסס על זה, פטריות אלה נחשבים בצדק מוצר קלוריות נמוכה. שימושי במיוחד עבור אנשים אשר רואים את הדיאטה, כפי שהם מסייעים להילחם הגוף עם כולסטרול בדם. אחרי הכל, תוכן קלורי של שמפני מציין תוכן כולסטרול נמוך פטריות עצמם.

פטריות לגוף האדם גדול מאוד. הם מכילים הרבה חלבון, שהוא בקלות ונספג במהירות על ידי הגוף. מספרו גבוה פי כמה מזה של מוצרי בשר. בנוסף, החומר הכלול פטריות מושפע באופן חיובי על ידי מצב העור, ואת ויטמינים של הקבוצה מאפשרים לך לחסל במהירות את כאב הראש. ואת העיקר הוא, כמובן, התוכן קלוריות של שמפנים, אשר רק משפיע באופן חיובי על המשקל האנושי.

המנה הפופולרית ביותר עם תזונה דיאטנית היא מרק פטריות. זה לא רק טעים מאוד, אבל התוכן קלוריות הוא נמוך מאוד. כדי לחשב כמה קלוריות בשמנונים, ועל פי המרק, בהתאמה, יש לדעת את מספר הפטריות ששימשו, כמו גם את התוכן הקלוריות של מוצרים אחרים של המנה הראשונה. מרק תיאבון משעמם, וגם משפיע באופן חיובי על מערכת העיכול. ירקות מבושלים במרק לשמור את כל המאפיינים השימושיים שלהם. התוכן הקלוריות של שמפנים מבושל ב supe לא באמת משתנה. במקרה זה, התוכן הקלוריק של סך המרק הוא 156 קק"ל לכל 100 גרם של המוצר.

מהו התוכן הקלוריות של שמפנים מטוגנים?

פטריות מטוגנות טעים מאוד ולא פחות צלחת שימושיתאפילו עם דיאטה. עבור אנשים שמנסים לרדת במשקל, המוצר המטוגן הוא כמעט עדינות. במקביל, התוכן הקלוריק של שמפני מטוגן בממוצע הוא 43 קק"ל לכל 100 גרם. אבל, על מספר קלוריות ב פטריות מטוגנות לא רק את הציון של פטריות משפיע, אלא גם ירקות או חמאה, אשר משמש. זה הטוב ביותר עבור טיגון פטריות להשתמש שמן צמחי עם קלוריות נמוכה במחבת עם ציפוי שאינו מקל, זה יעזור לבלות כמות קטנה יותר של שמן. במקרה זה, התוכן הקלורי של שמפני מטוגן לא יהיה הרבה כדי להגדיל, הוא יהיה ממוקם באזור קלוריות של פטריות טריות.

אל תשכח כי לפני טיגון מוצרים, הם חייבים להיות מוזמנים. רק לאחר מכן תוכל להתחיל את התהליך של טיגון פטריות. Champignons מכילים הרבה chitin, אשר במהירות ממלא את הבטן ושומר תחושה של תינוק במשך זמן רב. זה בזכות רכוש זה ואת התוכן קלוריות של שמפנים, תזונאים מומלץ מאוד לשלב פטריות לתוך דיאטה עבור אנשים יושבים על דיאטה. פטריות מטוגנות לא מומלצות להשתמש באנשים עם מחלות מחריפות של דרכי העיכול, כמו גם עם מחלת כליות מחמירות.

זמרות להרזיה

פטריות הן מזון טעים מאוד ושימושי לגוף. הם מספקים את הגוף האנושי עם כמות עצומה של חומרים שימושיים התורמים לירידה במשקל. כדי להבין כמה קלוריות בדמני, זה מספיק כדי לראות את שולחן הקלוריות. אם אין טבלאות, זה יכול להיעשות עצמך תלוי איך פטריות אלה מוכנים.

התוכן הקלוריות של שמפנים במרק נמוך בהרבה מאשר התוכן הקלוריות של פטריות מטוגנות. כי אחרי הפטריות הם קלויים ונופלים לתוך המרק, הם נלחצים במשך זמן מה, בשל זה, אחוז משמעותי של שומן אבוד, אשר נופל אליהם עם טיגון. קלוריות של שמפניות ומנות המתכוננות איתם יש אינדיקטור נמוך למדי. לכן, תזונאים מייעצים יותר להשתמש פטריות בתזונה. כמה קלוריות ב- Champignons לא היו, עדיין יש להם השפעה חיובית על הדמות ועל בריאות האדם.

לעתים קרובות, פטריות מושרות משמשים להכנת מנות שונות. קלורייה Champignon מושרה קצת יותר טרי. כפי שהם עוברים תהליך בישול מיוחד. מספר החומרים השימושיים אינו ירד. אבל כאן אתה צריך להיות זהיר, אתה לא צריך להתעלל במוצרים כבושים. עדיף לאכול מזון בריא - ושמנים קלוריות נמוך, ואת כמות החומרים שימושיים הוא גבוה. השתמש פטריות בתזונה היא הטובה ביותר לפני ארוחת הערב, בשלב זה הגוף צריך ויטמינים ומינרלים שלהם.

שמפיניוןהוא עשיר בויטמינים ומינרלים כאלה כמו: ויטמין B2 - 25%, ויטמין B5 - 42%, ויטמין H - 32%, ויטמין עמ '- 28%, אשלגן - 21.2%, זרחן - 14.4%, יוד - 12%, קובלט - 150%, נחושת - 50%, סלניום - 47.3%, כרום - 26%

מה שימושי עבור שמפנים

• ויטמין B2. משתתפת בתגובות חמצון, תורמת לעלייה ברגישות של צבע עם מנתח חזותי והסתגלות כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרת מצב העור, ממברנות ריריות, הפרה של ראיית אור ודמדומים.
• ויטמין B5. משתתף בחלבון, שומן, פחמימות, חילופי הכולסטרול, הסינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, תורמת לקליטת חומצות האמינו והסוכרים במעי, תומכת בפונקציה של קליפת האדרנל. היעדר חומצה pantothenic יכול להוביל לפגוע בעור ואת הממברנות הריריות.
• ויטמין נ ' משתתפת בסינתזה של שומנים, גליקוגן, מטבוליזם של חומצות אמינו. צריכה מספקת של ויטמין זה יכול להוביל לפגיעה של המדינה הרגילה של העור.
• ויטמין RR. משתתפת בתגובות ריאקציונריות חמצוניות של מטבוליזם אנרגיה. צריכה לא מספקת של ויטמין מלווה בהפרה של המדינה הרגילה של העור, על דרכי העיכול ואת מערכת העצבים.
• אֶשׁלָגָן זהו יון תאיים עיקרי המשתתף בתקנה של איזון מימיים, חומצה ואלקטרוליט, מעורב בתהליכי פולסים עצבים, רגולציה לחץ.
• זַרחָן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל חילופי אנרגיה, מסדיר איזון אלקליין חומצה, נכלל ב phospholipids, nucleotides וחומצות גרעין, הכרחי עבור מינרליזציה של עצמות ושיניים. הגירעון מוביל לאנורקסיה, אנמיה, ריצ'טים.
• יוֹד משתתף בתפקוד של בלוטת התריס, להבטיח את היווצרות של הורמונים (thyroxine ו triodothyronine). יש צורך לצמיחה והבחנה של תאים של כל הרקמות של הגוף האנושי, הנשימה המיטוכונדריה, הרגולציה של נתרן טרנסמברן הובלה הורמונים. קבלה לא מספקת מובילה הזבית אנדמית עם בלוטת התריס והאטה בחילוף החומרים, לחץ דם, צמיחה ובתפתחות נפשית אצל ילדים.
• קובלט כלול בוויטמין B12. מפעיל את האנזימים של חילופי חומצות שומן ומטבוליזם חומצה פולית.
• נְחוֹשֶׁת זהו חלק מאנזימים עם פעילות רדוקס ומטבוליזם של ברזל, מגרה את ספיגת החלבונים ופחמימות. משתתפת בתהליך של הבטחת הרקמות של הגוף האנושי עם חמצן. הגירעון מתבטא בהפרות של היווצרות של מערכת לב וכלי דם ושלד, התפתחות דיספלסיה רקמות חיבור.
• סֵלֶנִיוּם - האלמנט המהותי של מערכת נוגדת החמצון של הגנה על גוף האדם, יש פעולה אימונומודולציה, משתתפת בתקנה של פעולה של הורמוני בלוטת התריס. החסר מוביל למחלה של קשין-בק (אוסטיאוארתריטיס עם דפורמציה מרובה של המפרקים, עמוד השדרה והגפיים), מחלות של קשבאן (מוזרות אנדמית), טרומבסטר תורשתי.
• כְּרוֹם משתתפת בהסדרת רמת גלוקוז בדם, חיזוק פעולה אינסולין. החסר מוביל לירידה בסובלנות גלוקוז.

מדריך מלא ביותר מוצרים שימושיים אתה יכול לראות באפליקציה

שמפני הם אולי אחד הפטריות המפורסמות ביותר ופופולרי בבישול. מוצר זה אינו רק טעים, שימושי וזמין לחלוטין באמצעות, אלא גם הכרחי עבור אנשים שעומדים בתזונה נכונה. אלה שצופים בדמותם כבר מזמן ידוע כי פטריות אלה מכילים הרבה חלבון מינימום של שומנים, אז אם אתה מודאג לגבי כמה קלוריות של שמפנים טריים, אז אנחנו יכולים להרגיע אותך - רק 27 קקאל לכל 100 גרם! ישנם מתכונים שונים רבים שיעזרו בבקשה להפתיע את המשפחה שלך, ותמיד לבוא הכנסות - הם מתכוננים בכל זמן מזמן!

כמה קלוריות מזמפלים מטוגנים?

פטריות מטוגנות הם תמיד טעימים, זה לוקח לא מעט זמן בישול והוא מתכונן לחלוטין פשוט: שמן צמחי, מטגנים את הבצל, פרוסות חצי טבעות, מוסיפים שמנוניות קצוצות לתוך זה ומטגנים עד מוכנות - מה יכול להיות קל יותר ? ומי מאיתנו לא אוהב תפוחי אדמה עם פטריות מטוגנות? עוד, את התוכן הקלוריות של המוצר, גם אם שונה מ "בחור" שלה, אבל עדיין נשאר קטן יחסית - 44 קק"ל לכל 100 גרם.

כמה קלוריות בגריל Champignons?

עם תחילת האביב, כאשר הוא מתחיל לקבב ויציאה איפשהו על הטבע מתחיל, בנוסף בשר גריל מסורתי, אי אפשר לעשות בלי שמפנונים על הגריל - זה אחד ביותר דרכים שימושיות הבישול שלהם! פטריות יכול להיות קצוץ מראש פנימה רוטב סויה או אופים בצורה טהורה. אבל זה ידוע כי פטריות במהירות לאבד לחות, ולכן אנו ממליצים, בכל זאת, כדי לסנן את השמן מעט, אשר ימנע את ייבושם ולעשות עדין מאוד. ריח של הערפל בשילוב עם רוטב שום קרמי הוא צלחת בצד נפלא או צלחת עצמאית, וב 100 גרם יהיו רק 35 קלוריות!

כמה קלוריות בדמיון של תבשילים?

על פי חוק, זה יכול להיחשב השיטה הפופולרית ביותר של בישול. אתה בקושי יכול לפגוש אדם שמעולם לא ניסו פטריות אלה בשיטת עיבוד כזה, כי אפשר לתבוע אותם עם קשת, בשמנת, בשמנת חמוצה, על שמן שמנת או ירקות, ותלויה איך אתה מחליט לבשל אותם, יהיה קלוריות תלוי. בממוצע, צלחת כזו מכילה כ 54 קק"ל לכל 100 גרם. אם אתה רוצה לפנק את עצמך spaghetti עם פטריות ב רוטב שמנת חמוצהאבל לא יודע כמה קלוריות בקדוש champignons בשמנת חמוצה, הם לא יותר מאשר פטריות מטוגן - 42 קק"ל לכל 100 גרם! כך שדמיגנים מצליחים, עדיף להוסיף כף קמח (כך שהרוטב מתעבה), שום מעט ושמור - שני המרכיבים יסייעו לחשוף את הטעם של פטריות בטווח חדש. נזיד שמפני יכול להיות מוגש הן קרות וחמים.

כמה קלוריות בשימנונים בשימנונים?

שימורי שמפני משמשים לעתים קרובות כמרכיב העיקרי עבור כל סלטים, הרחבה להכנת המנה העיקרית או כמו חטיף גדול. הם משכרים לחלוטין את הטעם והצורה ואינם נחותים טרי, והקלורטי הוא אפילו פחות - 18 קק"ל לכל 100 גרם. אז אם אתה מחליט מלאי לחורף עם כמה צנצנות, אז להיות בטוח כי כל חומרים מזינים יישאר ללא שינוי.

כמה קלוריות בשמפניות מבושלות?

בצורתו הטהורה, פטריות מבושלות לא קיבלו פופולריות כזו, כגון אפוי או מטוגן, אבל הם יכולים להוסיף סלטים וחטיפים אחרים. הם רק 10 -15 דקות, אז אתה לא צריך לעמוד על הלוח במשך זמן רב. ובכן, ואיך לא להזכיר מרקים פטריותבעל טעם עדין כזה? צלחת כזו תהפוך לא רק מדהים במהלך ההודעה, אלא גם עבור מי "לשבת" על תזונה נכונה - זה שימושי לחלוטין לא יפגע בדמות שלך - על 100 גרם של 24 קלוריות!

כמה קלוריות בשמנונים אפויים?

אחד החטיפים החמים הפופולריים ביותר, אשר נהוג לשרת תחת גבינה. הוא נמס בתנור ויוצר קרום עדין המשלים את הטעם של שמפנים. ואתה יכול גם להתנסות עם מלית שונים ולמלא את הכובע, למשל, חתיכות קצוץ דק של בשר רגל פטריות. החל עדיף לערבב עם אומדנים או מיונז כך שהוא נשאר עסיסי ולא יבש במהלך הבישול. ובכל זאת, כמה קלוריות במפגינים אפויים בתנור? - 135 קק"ל לכל 100 גרם, אבל לפעמים אתה יכול לפנק את עצמך עם משהו טעים!

כמה קלוריות ב champignons לזוג?

שיטה זו של בישול נהנה הפופולריות הקטנה ביותר כי זה אפילו לשווא! אחרי הכל, זוהי השיטה השימושית ביותר שמחזיקה את הסכום הגדול ביותר של חומרים שימושיים במוצר ומכיל רק 27 קק"ל לכל 100 גרם - כמו ב פטריות טריות! הטעם של שמפני זוג הוא כבר לא נחות שיטות אחרות של טיפול והכנה שלה לא בהכרח צריך קיטור - תנור איטי יבוא. 10-15 דקות ואתה מקבל מזון בריא וטעים!

בתאבון!

בין הפטריות בשימוש על ידי האדם במזון, נגיש ביותר ופופולרי - Champignons. הם יכולים להיות אכלו בצורת טרי, משומר, כבוש או לעבור עיבוד תרמי. שילוב בשר, דגים, ירקות ומוצרים אחרים, פטריות הם חלק מנות של מאכלים שונים של העולם. קלוריות נמוכה Champignon מאפשר להם לכלול אותם בתפריט דיאטה.

הרכב ערך תזונתי

Champignons כי ניתן לראות על המדפים של סופרמרקטים כל השנה, הם גדלו באופן מלאכותי במתקנים מאובזרים במיוחד על מצעים ידידותיים לסביבה.

כחלק שמפני טרי 92% תופסים מים.

100 גרם פטריות מכילות:

• סיבים - 0.5 גרם;
• פתרונות - 1.0 גרם;
• חלבונים - 4.3g;
• שומנים - 0.1 גרם;
• פחמימות - 1.0 גרם.

מקום חשוב נכבש על ידי ויטמינים של קבוצת B - Tiamine, Riboflavin, Pyridoxin, Pantoten ו חומצה פולית, כמו גם e ו- pp.

רשימת מיקרו ומקרו כולל:

• מגנזיום;
• סִידָן;
• בַּרזֶל;
• אֶשׁלָגָן;
• זַרחָן;
• אָבָץ;
• סֵלֶנִיוּם.

18 חומצות אמינו נמצאים בהרכב של הפטריות, ביניהם מתיונין, ליזין, ציסטאין, טריפטופן. הם ממלאים תפקיד גדול בעבודת דרכי העיכול.

תכונות מועילות

שימוש קבוע של פטריות אלה מביא תועלת שאין להכחישה:

• מקדם פיצול של פחמימות רוויות ושומנים, מניעת היווצרות של פולקסות כולסטרול.
• מחזקת את רקמת החיבור והעצם.
• מאט הזדקנות עור וקמטים.
• מחזק חסינות.
• יש לו אפקט משתן אור.
• מציג רעלים ומלחים של מתכות כבדות מהגוף.

קלוריות Champignon, שולחן

שמפני טריים מכילים 27 קלוריות לכל 100 גרם.

ל עיבוד תרמי שינויים מחוון:

חשוב לציין כי התוכן הקלוריק של שמפני מבושל עולה עם תוספת של ירקות או חמאה בתהליך. הטוב ביותר עבור מזון תזונתי מתאים שמפני מבושלים, אפוי או מאודה.

שמפניות וירידה במשקל

בשל קלוריקציה נמוכה, פטריות הם לעתים קרובות חלק מנות עם דיאטה תזונתיים.

הודות לתוכן החלבון הגדול, Champignons יכול להחליף יותר מוצרי בשר קלוריות, אשר רלוונטי לאנשים שמציינים את ההודעה או מעדיפים דיאטות צמחוניות. במספר זרחן, שמפני אינם נחותים כלשהו סוגים של דגים, וויטמין אחד מתקרב גרגר וירקות.

סיבי מזון כלולים פטריות, מעוכל לאט בבטן, גרימת רוויה גם לאחר חלק קטן, אשר מוביל לירידה במסה של המאכלים אכלו.

כולל שמפניות בתזונה התזונתיים, לציית לכללים הבאים.:

• לא לצרוך יותר מ 300 גרם של פטריות ליום;
• אין לשלב בארוחה אחת עם אגוזים, מוצרי חלב ופירות;
• כדי להפחית את הכלים קלוריות כדי להכין אותם לזוג, לרתיחה או תבשיל עם כמות מינימלית של שומן;
• מטגנים פטריות על מחבת עם ציפוי שאינו מקל ללא שימוש בשמן.

Champignons טריים יכול להיות במקרר מבלי לאבד שימושי תכונות תזונתיות, לא יותר מ 4 ימים, ובעלה 10 מעלות צלזיוס - לא יותר מ 12 שעות. אם זה אמור לשמור על פטריות יותר, עדיף לשטוף ולהקפיא.

הסכום הגדול ביותר של חומרים שימושיים נכללים בפטריות צעירות, קטנות. כאשר קונים צריך לשים לב מראה חיצוני Champignons: לקלף שנאספו טרי על הכובע הוא חלק וחלק ללא כתמים, קמטים וצואה. צבע הפטריות תלוי במגוון והוא יכול להיות לבן, שמנת או חום חום.

נזק והוויוט

למרות הרשימה המרשימה של תכונות חיוביות, במקרים מסוימים champignons לגרום נזק. זה לעתים קרובות יותר בשל הקשיים לעכל ולספוג סיבים שממנו פטריות מורכבות.

• בנוכחות של דלקת הלבלב כרונית, כרונית במחלות אחרות של מערכת העיכול;
• במהלך ההריון;
• כאשר האכלה חזה התינוק;
• עם חוסר סובלנות בודדת.

בתפריט הילדים, Champignons כוללים רק כאשר הילד בן 5. זה עד גיל זה, על פי הרופאים, בגוף של הילד, אנזימים מיוצרים, המסוגלים לעיבוד Chitin, הממוקם פטריות.

במקביל, יש להתחיל עם כמויות מינימליות של המוצר ולפקח בזהירות את התגובה של הגוף של הגוף.

חומרים שפורסמו בדף זה הם אינפורמטיבי ומיועדים למטרות חינוכיות. מבקרים באתר לא צריכים להשתמש בהם כמלצות רפואיות. קביעת האבחון והבחירה של טכניקות הטיפול נותרה זכות חריגה של הרופא המטפל שלך.

מאמרים דומים

מיונז הוא מוצר פופולרי ידוע. זנים שונים של רוטב זה זמינים למכירה. תומכים של תזונה בריאה מסרבים לכלול בתזונה שלהם ...

שמן ירקות זית, עשיר בויטמינים ומיקרו, משמש לא רק בבישול, אלא גם לבריאות תזונה נכונה. למרות…

קיווי שייך לגרגרים מסוגו של אקטינידיום. זה נקרא גם "דומדמניות סינית", רמז במולדת של פירות וטעם: מתוק, עסיסי, עם חומצה נעימה ...

Kuraga הוא משמש מיובש, שמירה על רוב המאפיינים מועילים של העובר טרי. הפרי המיובש מוערך על ידי תוכן מוגבר של אלמנטים קורט ו ...