ज़ुचिनी से आहार पीपी व्यंजन। Zucchini को पतला करने के लिए व्यंजन कैसे तैयार करें ओवन में एक आहार zucchini बनाने के लिए कैसे

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अधिक से अधिक लोग स्वस्थ जीवनशैली का नेतृत्व करने और सही पोषण के लिए चिपकने की कोशिश करते हैं। आहार भी व्यापक रूप से महिलाओं और पुरुषों के रूप में उपयोग किया जाता है।

सब्जियां और फल वजन घटाने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, एक प्रकार के "बर्फ़ीला तूफ़ान" के रूप में कार्य करते हैं, जो शरीर से सभी अनावश्यक "स्वीप" करते हैं, जिससे अधिक वजन को रीसेट करने में मदद मिलती है।

लेकिन, अतिरिक्त "गिट्टी" के नुकसान के लिए मुश्किल संघर्ष में सबसे अमूल्य लाभ एक उबचिनी खेलता है। सब्जी को वांछित स्वाद दिया जा सकता है, स्नैक्स से मिठाई तक विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करें, इसके अलावा यह वजन घटाने के लिए आदर्श है।

कैलोरी Zucchini 27 kcal प्रति 100 ग्राम।

मेक्सिको के साथ 16 वीं शताब्दी में आगे बढ़ने के बाद, सब्जी अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय और मांग में हो गई। शुरुआत में, उन्होंने वनस्पति उद्यानों में प्रशंसा की। लेकिन इटालियंस को चखने के बाद, फलों का इस्तेमाल दुनिया भर में भोजन में किया जाना शुरू कर दिया।

यह 10 सेमी से काफी छोटा था, और वे पूरे परिवार को एक सब्जी के साथ खिलाने के लिए बड़े आकार में उभरे। यूके में 1 99 8 में जॉन हैंडबरी ने 61 किलोग्राम वजन, फल \u200b\u200bउठाया।

ध्यान दें! अद्वितीय स्वाद के कारण, खेती की सादगी और उपचार गुणों की व्यापक सूची के कारण, ज़ुचिनी बच्चे के भोजन और आहार तालिका दोनों के लिए दुनिया भर में एक फल संख्या 1 बन गया।

ज़ुचिनी के उपयोगी और उपचार गुण

रासायनिक संरचना में विटामिन ए, सी, बी 1, बी 2, बी 6, आरआर शामिल हैं; कार्बनिक एसिड, पोटेशियम, लौह, मैग्नीशियम, कैरोटीन, धन्यवाद:

• आसानी से अवशोषित और आंतों पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है;
• कोलेजन के विकास में भाग लेता है, जिसका त्वचा की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, अक्सर आहार के साथ लोच खोना;
• बालों, नाखून, दांतों की दृष्टि और स्थिति में सुधार करता है, जो अक्सर सख्त आहार से खराब होते हैं;
• मस्तिष्क के काम को लाभप्रद रूप से प्रभावित करता है, जो चीनी की कमी के दौरान महत्वपूर्ण है;
• के लिए आवश्यक मांसपेशियों को मजबूत करता है शारीरिक प्रशिक्षण जब वजन घटाने;
• "हानि" से शरीर के शुद्धिकरण में शामिल यकृत के काम को उत्तेजित करता है;
• एक प्राकृतिक adsorbent और एक मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है, शरीर से संचित नमक और पानी को विषाक्त पदार्थों और slags के साथ एक साथ लाने में मदद करता है और गुर्दे के काम में सुधार करता है;
• कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक को रोकता है;
• सकारात्मक रूप से रक्त की गुणवत्ता को प्रभावित करता है;
• जल्दी से संतृप्त, चयापचय में तेजी लाने;

ध्यान दें! इसके अलावा, इसमें एंटी-एलर्जिक, choleretic संपत्ति है और इसे cholecystitis, पित्त रोग, हेपेटाइटिस, कोलाइटिस, एथेरोस्क्लेरोसिस, पायलोनेफ्राइटिस, यूरोलिथियासिस, मोटापे में दिखाया गया है। ज़ुचिनी एलर्जी नहीं है और बच्चों, चिकित्सीय और आहार मेनू की संरचना में दिखाया गया है।

Slimming zucchini के साथ आहार आहार के व्यंजनों

ज़ुचिइन से आहार मेनू के लिए, आप स्नैक्स से 100 से अधिक व्यंजनों को मिठाई से मिठाई तक पका सकते हैं, जो कि चरण-दर-चरण तैयारी के साथ विस्तार से सबसे स्वादिष्ट विचार करते हैं।

आहार रागु।

रागा को सभी सब्जियों से तैयार किया जा सकता है जो रेफ्रिजरेटर में "बुरी तरह झूठ" हैं। इस नुस्खा के लिए, केवल मुख्य उत्पादों को लें।

हालांकि, आप एक प्राकृतिक वसा बर्नर की तरह एक सफेद गोभी जोड़ सकते हैं, आंतों के पेरिस्टल के लिए बीट और बेहतर पाचन, स्पार्की सेम, ब्रोकोली, रंग गोभी, मांस के बजाय सब्जी प्रोटीन के रूप में मशरूम।

कैलोरी प्रति 100 तैयार उत्पाद - 70-75।

सामग्री:

• zucchini - 1.8 किलो;
• टमाटर - 0.5 किलो;
• गाजर - 400 ग्राम;
• प्याज - 300 ग्राम;
• लहसुन;
• नमक, मसाले।

खाना बनाना:

1. Zucchini धो, छील और बीज से साफ। युवा फल इसे छोड़ दिया जा सकता है।
2. प्याज के अंगूठियों में कटौती, रगड़ने या गाजर काटने या कटे हुए भूसे में कटौती।
3. एक मोटी तल, एक धीमी कुकर या एक चिकन सब्जियों के साथ एक फ्राइंग पैन में स्क्रॉल करें।
4. Grated या कटा हुआ टमाटर जोड़ें। आप टमाटर पेस्ट (सॉस नहीं) को प्रतिस्थापित कर सकते हैं। एक और 10 मिनट के लिए बुझाना।
5. ज़ुचिनी को सब्जियों में स्थानांतरित करने के लिए और एक कवर के बिना मध्यम गर्मी पर दुखी (यदि आपको नींद के बनावट को प्राप्त करने की आवश्यकता है) या ढक्कन के नीचे कम गर्मी (यदि आपको लगभग मर्दाना वजन की आवश्यकता है)।
6. प्रेस लहसुन के माध्यम से छोटे कटा हुआ या पारित करने के लिए तत्परता से 3-5 मिनट पहले।
   डिल या प्यारे हिरन के साथ सजाने के लिए।

कबाचकोव से सूप

चिकन या सब्जी शोरबा पर अलग भिन्नता हो सकती है; क्रीम, पनीर या बिना; एक प्यूरी या साधारण सूप के रूप में; इच्छा पर अनाज या आलू के अतिरिक्त। हम कैलोरी नुस्खा का एक उदाहरण देते हैं, जो 70 किलोग्राम से अधिक नहीं है। आलू और पनीर के बिना, कैलोरी 35-40 हो जाती है।

सामग्री:

• चिकन स्तन या सूप सेट - 500 ग्राम;
• पानी - 2 एल;
• zucchini - मैश किए हुए आलू के लिए 1 किलो और सामान्य के लिए 500 ग्राम;
• गाजर - 150 जीआर;
• आलू - 150 जीआर;
• पनीर किसी भी - 150 जीआर;
• क्रीम - 250 जीआर;
• लहसुन, काली मिर्च, नमक, मसालों स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. में ठंडा पानी बुने हुए चिकन (या सब्जी शोरबा के मामले में सब्जियां) को विसर्जित करें, तुरंत सलाम करें।
2. उबलने के बाद 30-40 मिनट पकाएं।
3. कसा हुआ सब्जियां जोड़ें (या एक घन द्वारा कटा हुआ, लेकिन खाना पकाने का समय बढ़ जाएगा), अनाज (बाजरा, चावल, दलिया, अनाज)।
4. सभी सब्जियों को नरम करने के लिए उबालें।
5. पनीर को शोरबा में समझें और क्रीम डालें। उबाल।
6. यदि आवश्यक हो तो पेस्ट की तरह द्रव्यमान बनाने के लिए एक ब्लेंडर पंच करें।
7. इच्छा पर काली मिर्च के साथ गर्म सूप लहसुन और मौसम भरें।
8. किसी भी हिरन, राई पटाखे के साथ सजाने और क्रीम या खट्टा क्रीम भरें।

ज़ुचिका के साथ दलिया

सभी प्रसिद्ध कद्दू-बाजरा दलिया के सिद्धांत पर तैयारी। कई भिन्नताएं भी हैं: दूध और दूध के बिना; चीनी या शहद के साथ; एक स्विंग, चावल, दलिया के साथ; कद्दू के साथ। हम चीनी के साथ बहुत उच्च कैलोरी संस्करण प्रस्तुत करते हैं जिसमें 100 ग्राम प्रति 100 किलोग्राम से अधिक नहीं है।

सामग्री:

• zucchini - 1 किलो;
• कद्दू - 1 किलो;
• चावल - 500 ग्राम;
• बाजरा - 500 ग्राम;
• पानी - 1 एल;
• दूध - 1 एल;
• चीनी - 50 जीआर;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

1. दूध के साथ पानी एक उबाल और नमक के लिए लाता है।
2. कद्दू और उबचिनी को कृतहित या बारीक काट लें।
3. मुलायम तक कुक, एक समूह के साथ धोया।
4. ढक्कन के नीचे धीमी गर्मी पर या न्यूनतम तापमान पर ओवन में पश तैयार होने तक पकाएं।
5. मुड़ चीनी के लिए तैयार दलिया या स्वाद के लिए शहद जोड़ें।

एक जोड़े के लिए zucchini से पेनकेक्स

आटा और पूरे अंडे के साथ एक नुस्खा प्रति 100 ग्राम 80-90 kcal है। यदि आप प्रेस के नीचे उबचिनी को दबाने के लिए अच्छा महसूस करते हैं, और पूरे अंडे की बजाय केवल प्रोटीन, कैलोरीनेस को आधे से कम करने के लिए जोड़ें।

सामग्री:

• grated zucchini - 400-600 जीआर;
• आटा - 100 ग्राम;
• अंडे - 1-3 पीसी।;
• ग्रीन्स;
• मसालों, नमक।

खाना बनाना:

1. थोड़ा सा, एक कोलंडर में स्थानांतरित और प्रेस (एक सॉस पैन, पानी से भरा) दबाएं।
2. अंडे पीएं, कटा हुआ हिरन, आटा जोड़ें।
3. फॉर्म कटलेट, एक डबल बॉयलर या मल्टीकुक के लिए एक फूस डालें, कटोरे में डालो आवश्यक राशि पानी और उपयुक्त कार्यक्रम शामिल है। या एक सॉस पैन में पानी डालें, ग्रिल या कोलंडर डालें, पेनकेक्स रखें और एक जोड़े के लिए पकाएं। या बेकिंग शीट में कुछ पानी डालें, लगातार ग्रिल को शीर्ष पर रखें और ज़ुचिनी केक डालें, कम से कम 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना।
4. हिरणों को सजाने के लिए पेनकेक्स समाप्त, खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

ज़ुची के साथ पुलाव

कोई भी सब्जियां उपयुक्त हैं, आप मशरूम, उबले या डिब्बाबंद सेम जोड़ सकते हैं। प्रति 100 ग्राम समाप्त कैसरोल 80-85 kcal।

आवश्यक:

• zucchini - 600 ग्राम;
• प्याज - 150 जीआर;
• गाजर - 150 जीआर;
• मशरूम - 300 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 250 जीआर;
• पनीर - 250 जीआर;
• अंडे - 3 पीसी।;
• ग्रीन्स, सीजनिंग, मसाले;
• आकार के लिए वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

1. Zucchini कट और विशिष्टता।
2. गाजर, काली मिर्च, मशरूम, कम से कम तेल के साथ एक फ्राइंग पैन पर काट लें।
3. एक बेकिंग शीट पर सभी सब्जियां सदमे, पन्नी के साथ कवर और सब्जी के तेल के साथ स्नेहन।
4. अंडे, खट्टा क्रीम, कटा हुआ पनीर और हिरन मिश्रण के साथ कटा हुआ, आप लहसुन जोड़ सकते हैं।
5. पनीर-खट्टा क्रीम सॉस के साथ सब्जियां प्रार्थना करें।
6. कम से कम 40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस ओवननेस पर सेंकना।

अपने पसंदीदा सॉस के साथ परोसें।

उबचिनी और टमाटर से डिश

इस नुस्खा के लिए, तोरी अधिक उपयुक्त है। मेयोनेज़ की उपस्थिति के बावजूद, इसमें 100 ग्राम प्रति 59 किलोग्राम है। यदि पनीर को कुटीर चीज़ के साथ बदल दिया गया है, और मेयोनेज़ खट्टा क्रीम है, तो कैलोरी एक तिहाई से कम हो जाएगी।

सामग्री:

• zucchini - 3 पीसी।;
• टमाटर - 3-4 टुकड़े;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच ;;
• क्रीम पनीर - 150 जीआर;
• लहसुन - 1 सिर;
• ग्रीन्स;
• नमक।

खाना बनाना:

1. Zucchini अंगूठियों में कटौती, बचाओ और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. प्रेस लहसुन, पनीर और हिरन के माध्यम से कटा हुआ पनीर मिलाएं।
3. एक पनीर-मायांस सॉस को चिकनाई करने के लिए ज़ुचिनी सर्कल, टमाटर का एक मग रखो, सॉस के साथ फिर से कुल्ला।
4. एक स्नेहक बेकिंग शीट या ग्रिल पर विरूपण।
5. 40-50 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ग्रिल में या ओवन के शीर्ष के नीचे सेंकना।

खट्टा क्रीम और ग्रीन्स के साथ परोसें।

मशरूम के साथ cuccule सूप

तैयार पकवान की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 36 किलोग्राम है। यदि सब्जियां पास नहीं होती हैं, और आलू नहीं जोड़ती हैं, तो कैलोरी एक तिहाई से कम हो जाएगी।

सामग्री:

• मशरूम - 300 ग्राम;
• zucchini - 300 ग्राम;
• आलू - 3 पीसी;
• गाजर - 2 पीसी।;
• प्याज प्याज - 1 पीसी।;
• प्याज हरा - 1 पीसी;
• ग्रीन्स, नमक, काली मिर्च, बे पत्ती;
• पानी - 500 ग्राम।

खाना बनाना:

1. वन मशरूम (chanterelles, सफेद) 30 मिनट के लिए कुक, पानी मर्ज करें। वजन, चैंपिग्नन बस धो लें।
2. उबलते पानी में, कटा हुआ मशरूम विसर्जित करें।
3. प्याज कट, ग्रू और डिस्चार्ज गाजर वनस्पति तेल.
4. आलू और zucchini एक घन में कटौती और मशरूम में डाल दिया। वहां बलिदान वाली सब्जियां जोड़ें।
5. सलाम करने के लिए उबलने के बाद, काली मिर्च, लॉरेल जोड़ें।
6. आलू तैयार होने तक लगभग 30 मिनट तक धीमी गर्मी पर कुक करें।
7. ठीक-ठीक हरी प्याज और हिरन जोड़ें।

ध्यान दें! क्रीम जोड़ना, ब्लेंडर के माध्यम से तोड़ने और सूप के रूप में निचोड़ना संभव है। ग्रीन्स और राई क्रैकर्स के साथ सजाने के लिए।

स्क्वैश कैवियार

अजवाइन वजन घटाने में एक बड़ी भूमिका निभाता है। इसलिए, हम अजवाइन रूट के साथ एक उबचिनी कैवियार का एक उदाहरण देते हैं। कैलोरी प्रति 100 ग्राम 95 किलोग्राम है। भुना हुआ सब्जियों के बिना कैवियार कैलोरी को कम करने में मदद करेगा।

सामग्री:

• zucchini - 3 पीसी।;
• अजवाइन रूट - 1 पीसी।;
• प्याज - 100 ग्राम;
• गाजर - 150 ग्राम;
• शुष्क सरसों - 5-7 ग्राम;
• चाट मसाला;
• नमक।

खाना बनाना:

1. एक मोटे grater पर ढीली zucchini।
2. प्याज और गाजर तलना।
3. सरसों पतला उबला हुआ गर्म पानी अनुपात में 1:10।
4. बाल काट।
5. सभी मिलाएं, जीआर 100 पानी जोड़ें।
6. प्यूरी द्रव्यमान के गठन से लगभग एक घंटे पहले उबलने के बाद खाना बनाना।

ठंडा होने और रोटियों के साथ सेवा करने दें।

मसालेदार zucchini

इस नुस्खा पर सब्जियां तीसरे दिन के माध्यम से खाई जा सकती हैं। यदि आप दीर्घकालिक भंडारण की इच्छा रखते हैं, तो कटा हुआ फलों को बकवास और currant की एक शीट के साथ बैंकों में रखा जाता है। कैलोरी प्रति 100 ग्राम 20 किलोग्राम है।

सामग्री:

• zucchini - 500 ग्राम;
• नींबू एसिड - 1 ग्राम;
• नमक - 2 बीएल।;
• चीनी - 2 च। एल।;
• दिल;
• काली मिर्च;
• पानी - 500 मिलीलीटर।

खाना बनाना:

1. स्क्वैश सर्कल या प्लेटों में कटौती। आवश्यक कंटेनर में डालने के लिए, डिल के साथ छिड़के।
2. नमक, चीनी, नींबू, पानी में काली मिर्च, और उबाल लें।
3. Marinade डालो और तीसरा दिन जोर देते हैं।

ध्यान दें! व्यंजनों के उदाहरण पर, यह स्पष्ट है कि किसी भी व्यंजन की कैलोरी सामग्री को काफी कम कैसे करें। आपको बस कुछ सरल नियमों का पालन करने की आवश्यकता है।

Zucchini से आहार भोजन कैसे तैयार करें - उपयोगी टिप्स

लगभग किसी नुस्खा को सरल युक्तियों के साथ आहार में "चालू" किया जा सकता है:

1. स्टू उत्पाद पानी पर काफी संभव हैं।
2. एक गैर-छड़ी कोटिंग या बेकिंग पेपर में एक फ्राइंग पैन में ग्रिल, विशेष अस्तर आसनों की मदद से तेल के बिना फ्राइये।
3. मेयोनेज़ खट्टा क्रीम के साथ बदलें।
4. पूरे अंडे के बजाय, केवल प्रोटीन का उपयोग करें।
5. यदि आहार डिश के हिस्से के रूप में आलू को त्यागना असंभव है, तो आप वर्दी में अलग से पका सकते हैं। खासकर जब से यह बिना तेल के कम उबला हुआ आलू है, तो आप कर सकते हैं।
6. आहार के लिए अनुशंसित नमक की अनुपस्थिति मसालों, मसालों, सोया सॉस या ऐप्पल सिरका की एक छोटी राशि द्वारा मुआवजा दी जा सकती है।

ध्यान दें! इन सिद्धांतों के आधार पर, के रूप में बनाया गया उचित पोषणएक उबचिनी आहार और उबचिनी सहित कई आहार अनलोडिंग दिन, हालांकि, सब्जी को सही ढंग से चुनने और पकाने की जरूरत है।

आहार Zucchini कैसे चुनें?

फल का चयन किया जाना चाहिए जो भारी आकार हासिल नहीं किया है। इष्टतम विकल्प को एक सब्जी को 30 सेमी से अधिक नहीं माना जाता है।

छील भी मायने रखता है। पूरे (आधे या सर्कल में कटा हुआ) व्यंजनों की तैयारी के लिए, हरे रंग के फल चुनने के लिए सब्जी बेहतर है, वे अधिक विस्तृत, अधिक निविदा, लगभग बीज के बिना और त्वचा के साथ उनके साथ तैयार किया जा सकता है।

व्यंजनों के लिए, जहां आपको ग्राटर पर फलों को रगड़ने की ज़रूरत है, आप पीले और सफेद ले सकते हैं। बीजों की संख्या और आकार अधिक है, लेकिन लुगदी में अधिक घने बनावट होती है और कम रस को हाइलाइट करती है।

क्या ज़ुचिनी पर वजन कम करना संभव है?

कबाचक आहार

ज़ुचिनी पर आहार 3 से 14 दिनों तक चल सकता है। ऊपर वर्णित नियमों का आधार, इसके अलावा:

• शराब, चीनी, आटा और संरक्षण और आलू का इनकार;
• सोने से 3 घंटे पहले नहीं;
• कम से कम 2 एल स्वच्छ जल प्रति दिन, और भोजन के 30 मिनट पहले और कम से कम 30 मिनट पहले पीने की आवश्यकता होती है;
• यह कॉफी और चाय को हर्बल डेकोकक्शन (कैमोमाइल, गुलाब, लिंडन, अदरक-नींबू पेय और इसी तरह), फल, unsweetened compotes, और पानी के साथ नस्ल में प्रजनन करने के लिए इच्छुक है;
• जितना संभव हो सके गर्मी प्रसंस्करण का पर्दाफाश करने का प्रयास करें;
• 3 दिनों से अधिक की आहार अवधि के साथ, विटामिन के एक परिसर का स्वागत की सिफारिश की जाती है।

आहार के दौरान, किसी भी (फॉर्म को छोड़कर), कुछ केफिर चश्मे, फल (केले और अंगूर को छोड़कर), अन्य सब्जियां, कुटीर पनीर, कम वसा वाले किस्मों को छोड़कर, अन्य सब्जियां, कुटीर पनीर, कम वसा वाले किस्मों के अलावा केवल 1.5 किलोग्राम की ज़ुचिनी लिखने में इसे खाने की अनुमति है मछली और मांस (प्रति दिन 150 ग्राम से अधिक नहीं), 10 ग्राम वनस्पति तेल और शहद प्रति दिन, ब्रान, रोटी, राई का टुकड़ा कल सुबह की रोटी, 2 अंडे 2 अंडे ड्राइव करते हैं, प्राकृतिक योग।

अनुमानित आहार इस तरह दिख सकता है:

• नाश्ता: प्राकृतिक दही / ज़ुचिनी रागी के साथ सब्जी / फल सलाद।
• दूसरा नाश्ता: फल / बेक्ड ज़ुचिनी।
• रात का खाना: स्ट्यूड स्क्वाच मांस / मछली के साथ।
• स्नैक: रोटी के साथ फल / सूखे फल / स्टू / ज़ाबाचक कैवियार।
• रात्रिभोज: सब्जी सलाद / स्टू / बेक्ड ज़ुचिनी।

ध्यान दें! कबाचकोय आहार के दौरान, आप अनुशंसाओं के अनुपालन और अनुपालन के आधार पर 2 से 14 किलो से हार सकते हैं।

ज़ुची पर लोड हो रहा है

फ्राइंग को छोड़कर और कम से कम 2 लीटर साफ पानी को छोड़कर, किसी भी रूप में 2 किलो ज़ुचिनी के उपयोग की अनुमति देता है। अनलोडिंग के एक दिन में, आप 1 से 1.5 किलो से छुटकारा पा सकते हैं।

यदि ऐसा विकल्प कठिन है, तो आप फल / सब्जी / बेरीज / ताजा / केफिर / कॉटेज पनीर की एक जोड़ी जोड़ सकते हैं, लेकिन वजन घटाने में काफी कमी आएगी।

उबचिनी में, वजन कम करना न केवल संभव है, लेकिन हर तीन महीने में कम से कम एक बार शरीर को उतारना वांछनीय है। उपयोगी सब्जी न केवल यह बहुत अधिक लाने में मदद करेगा, यह शरीर को आवश्यक उपचार घटकों के साथ संतृप्त करेगा।

ध्यान दें! और गर्मियों में ज़ोकैकेट सीजन में, उपयोगी फल केवल सप्ताह में एक बार आहार में होने के लिए बाध्य होता है। इसके अलावा, उबचिनी से आहार व्यंजन न केवल उपयोगी और छोटे कैलोरी हैं, बल्कि स्वादिष्ट और विविध भी हैं।

- एक लोकप्रिय, प्यारे भोजन का सबसे आसान, स्वादिष्ट, आहार एनालॉग - एक फ्राइंग पैन में उबचिनी तला हुआ। खट्टा, मीठा, मुलायम zucchini स्लाइस खट्टा क्रीम के साथ, कटा हुआ हिरन और लहसुन के साथ इस तरह के या अनुभवी के साथ - एक ग्रीष्मकालीन दावत के अक्सर, वांछित अतिथि। इस सब्जी समृद्ध स्वादिष्ट निविदा मांस उपयोगी विटामिन, ट्रेस तत्व, कम कैलोरीन, आसानी से दोस्ताना और पौष्टिक - आहार, बच्चों और स्वस्थ भोजन का एक अनिवार्य उत्पाद। दुर्भाग्यवश, एक फ्राइंग पैन में फ्राइंग के साथ, इसे अति गरम तेल के साथ लगाया जाता है, गर्मी उपचार के दौरान वसा कार्बनिक यौगिकों के गठन के कारण शरीर को आत्मसात करने और हानिकारक होने के कारण अपने आहार गुणों को खो देता है।

एक वैकल्पिक तैयारी विकल्प ग्रिल पर सब्जियों को बिंग करना है। घर पर, ग्रिल सफलतापूर्वक ओवन ग्रिल या एयरोग्रिल को बदल देता है। ओवन में बेक्ड ज़ुचिनी कम से कम सब्जी वसा के साथ तैयार की जाती है, बिना आटा, ब्रेडक्रंब में पैनिंग के बिना, फ्राइंग के साथ ढीले तेल की एक बड़ी मात्रा को उठाकर। आहार व्याख्या पकवान परिष्कृत जैतून का तेल का उपयोग करके अधिमानतः तैयार किया जाता है। जैतून के तेल में एकांकित फैटी एसिड होते हैं जो खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले शेष वनस्पति तेलों की तुलना में थर्मल प्रसंस्करण के दौरान अधिक आसानी से अनुकूल यौगिक बनाते हैं। यह सब्जी स्लाइस पर एक पतली तेल फिल्म के गठन के लिए कम से कम तेल लेता है, जो गर्मी उपचार के दौरान खड़ा रस को संरक्षित करता है, जो तैयार पकवान का एक जिट प्रदान करता है। ओवन में बेक्ड उबचिनी तेल से संतृप्त नहीं है, जलाएं, मूल्यवान आहार गुण, विटामिन, मैक्रो और ट्रेस तत्वों को बनाए रखें। बेकिंग के लिए, विभिन्न स्तरों पर ग्रिल का उपयोग किया जाता है, साथ ही बड़ी संख्या में सर्विंग्स तैयार करने की अनुमति देता है। बेशी तेल जब गर्म उबचिनी टुकड़े नीचे बहते हैं। धूल बेक्ड ज़ुचिनी नरम, सभ्य, पैनिंग के बिना, सुपरहीट तेल के साथ गर्भवती है। बीज के गठन के बिना, एक कोमल मांस के साथ युवा zucchini चुनना बेहतर है। युवा फलों की त्वचा पतली है, इसे छोड़ा जा सकता है, लेकिन हम कटौती करना पसंद करते हैं। इसी तरह, युवा उबचिनी बेक्ड हैं। मैं अनुशंसा नहीं करता कि नमक, मसाला और मसाले की सिफारिश नहीं करते हैं। उनके प्रभाव में, स्क्वेबल मांस कोमलता, नरमता, मीठा स्वाद खो देता है।

तैयार पकवान बिना किसी चीज के गर्म परोसा जाता है, खट्टा क्रीम वसा कम या कटा हुआ हिरन और लहसुन के साथ अनुभवी होता है। ओवन में बेक्डीनी की तस्वीर पर, परिवार के नाश्ते में पकाया जाता है।

सामग्री

• युवा Zucchini (Zucchini) - 5 पीसी
• परिष्कृत जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच।
• नमक स्वादअनुसार

Distille बेक्ड zucchini - पाक कला पकाने की विधि

1. युवा Zucchini ध्यान से मेरा है, हम पापित, कठोर बीज (सौम्य कोर और मुलायम बीज छोड़ने) से साफ, छील (पतली त्वचा छोड़ी जा सकती है)। 1 सेमी की मोटाई के साथ सर्कल या अनुदैर्ध्य प्लेटों के साथ कटौती।
2. परिष्कृत जैतून का तेल की पतली परत कोटिंग तैयार स्लाइस है।
3. हम ग्रिल पर मृत ज़ुचिनी मग या प्लेट्स को बाहर निकाल देते हैं। बड़े करीने से नमक। Zucchini नमक पसंद नहीं है। नमकीन zucchynee लुगदी मोटे और बेकार है। जाली पर बेकिंग अत्यधिक वनस्पति वसा को सब्जी लुगदी में अवशोषित करने की अनुमति देता है, जब गर्म स्ट्रोक नीचे होता है।
4. टी 180 पर ओवन को पूर्व-गर्म करें।
5. हम जाली को तैयार सब्जियों के साथ औसत स्तर तक गर्म ओवन में डालते हैं या ब्रास कैबिनेट की ऊंचाई में जाली को समान रूप से वितरित करते हैं।
6. 180C 15 मिनट के तापमान पर एक पकवान तैयार करना। डिश तैयार है जब सब्जियां नरम हो जाती हैं। गोल्डन क्रस्ट की प्रतीक्षा न करें।
7. बेकिंग समय व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है: घर के विद्युत नेटवर्क, किस्मों, आयु, उबचिनी टुकड़ों काटने की मोटाई की शक्ति पर निर्भर करता है।
8. हम साइड डिश पर मौलिक रूप से या कटा हुआ हिरन, लहसुन के साथ खट्टा क्रीम कम फैटी के साथ एक तैयार किए गए पकवान को गर्म करते हैं।

अच्छा दिन, पाक ब्लॉग के प्रिय पाठकों! आज हम आपकी सुविधा के लिए, ओवन में आहार की ज़ुचिनी के लिए एक त्वरित नुस्खा मानेंगे। बहुत से लोग खुद से पूछते हैं कि किस तरह का पकवान इसे जल्दी और स्वादिष्ट बनाना है।

इस मामले में, आपको इस नुस्खा की आवश्यकता नहीं होगी, इसे विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होगी, और आप बहुत समय खाना पकाने के लिए नहीं छोड़ेंगे। इसके अलावा, बेक्ड ज़ुचिनी बहुत उपयोगी है, इस तरह के पकवान के साथ आप डर नहीं सकते कि आपको अतिरिक्त किलोग्राम मिलते हैं।

ये सब्जियों को विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है, एक बड़ी संख्या में खाना पकाने के विकल्प हैं, लेकिन आज हम टमाटर, लहसुन और प्याज के साथ उबचिनी बना देंगे। यह एक बेहद स्वादिष्ट और हल्का पकवान है।

अवयव:

1. Zucchini - 1 किलोग्राम

2. टमाटर - 4-5 टुकड़े

3. प्याज प्याज - 2-3 टुकड़े

4. लहसुन - 6 जुबकोव

5. नींबू - 1 टुकड़ा

6. नमक और मसाले - स्वाद के लिए

8. वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए

खाना पकाने की विधि:

1. हम प्याज लेते हैं, इसे साफ करते हैं, पूरी तरह से आधे-छड़ को काटते हैं।

2. एक फ्राइंग पैन हीटिंग वनस्पति तेल में, और जब इसे पर्याप्त रूप से गर्म किया जाता है - हम कटा हुआ प्याज डालते हैं। एक सुनहरा छाया तक, इसे stirring, प्याज फ्राइये।

3. टमाटर लें, उन्हें धो लें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

4. नींबू हम छील से साफ करते हैं और छोटे क्यूब्स में भी कटौती करते हैं, हड्डी को हटा देते हैं। अगर उन्हें हटाया नहीं जाता है, तो वे भोजन के दौरान दांत पहुंच जाएंगे, और यह अप्रिय है, इसलिए इसे पहले से ही सहज महसूस करें। नींबू क्यूब्स टमाटर को व्यंजन में भेजते हैं।

5. लहसुन burks से शुद्ध और बारीक इसे काट लें। लहसुन पीसने के लिए, आप एक grater या विशेष डायल का उपयोग कर सकते हैं।

6. एक फ्राइंग पैन में, हम टमाटर और नींबू का मिश्रण डालते हैं। हम आग को चालू करते हैं और अवयव 5-6 मिनट होते हैं।

7. अंत में, नमक, काली मिर्च, अन्य मसालों और कटा हुआ लहसुन जोड़ें। सभी घटक पूरी तरह से मिश्रण और आग बंद कर देते हैं।

8. अब सॉस के अधिकांश गहरे कटोरे में डाल दें।

9. हम उबचिनी लेते हैं, ध्यान से मेरी और उन्हें हलकों के साथ काटते हैं। फिर नमक उबचिनी अंगूठियां और उन्हें अपने हाथों से व्यंजनों में मिलाएं ताकि नमक समान रूप से सभी मंडलियों पर वितरित हो, हम 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

10. अगले चरण में, हमें तैयार करने की आवश्यकता होगी। मोटी दीवारों के साथ एक फ्राइंग पैन इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त है। फॉर्म के निचले हिस्से में टमाटर-नींबू मिश्रण का एक हिस्सा बाहर निकाला गया, निम्नलिखित परत उबचिनी डाल दी गई।

11. फिर सॉस को फिर से कवर करें, अगला जलाशय - ज़ुचिनी, सॉस के साथ फिर से सब कुछ पूरा करें।

ओवन में 180 डिग्री तक पहले से गरम किया गया, हम मोल्ड को उबचिनी के साथ डालते हैं। पाक कला 40-50 मिनट।

12. मैं ओवन से तैयार पकवान को बाहर निकालता हूं और उसे थोड़ा ठंडा करने देता हूं। चलो मेज पर हमारी स्वादिष्ट आहार की ज़ुचिनी देते हैं, पहले कटा हुआ हिरन के साथ छिड़काव करते हैं। बॉन एपेतीत!

ज़ुचिनी को आहार सब्जियां माना जाता है, क्योंकि उनमें ज्यादातर पानी होते हैं, उनमें न्यूनतम कैलोरी होती है। हालांकि, इस पौधे में शरीर के लिए बहुत सारे सूक्ष्म पोषक तत्व और विटामिन भी शामिल हैं।

ज़ुचिनी थोड़ा दुसचाने वाले रूप में खाने के लिए बेहतर है, क्योंकि स्थायी नमूने में मोटे फाइबर और बीज के द्रव्यमान होते हैं, इसलिए वे खाने के लिए बहुत सुखद नहीं होंगे।

इसलिए, दृश्यमान क्षति के बिना एक पतली चिकनी त्वचा के साथ एक छोटी सब्जियां चुनें, इससे पता चलता है कि उबचिनी युवा है।

इस पकवान में, आप अपने स्वाद में कोई मसाला जोड़ सकते हैं: लाल मिर्च, धनिया, मसालेदार जड़ी बूटियों का मिश्रण और बहुत कुछ। यह सब आपकी वरीयताओं पर निर्भर करता है।

प्रिय पाठकों, कृपया नुस्खा पर टिप्पणी करें और अपने विचार भेजें। ब्लॉग अपडेट की सदस्यता लें और इसे परिचित और प्रियजनों की रिपोर्ट करें। स्वादिष्ट नए व्यंजनों को एक साथ कुक करें! निम्नलिखित मीटिंग तक!

सब्जियां - स्वस्थ भोजन का मुख्य स्रोत, और कैलोरी नियंत्रण प्रणाली द्वारा तैयार व्यंजन उचित शक्ति का आधार बनाते हैं।

छुट्टी के लिए आहार zucchini पकवान

ओवन में बेक्ड चिकन किसी भी भोज के लिए एक गर्म पकवान का एक विन-विन संस्करण है। और खट्टा क्रीम सॉस के नीचे उबचिनी के साथ, ऐसा पकवान और भी वांछनीय होगा, क्योंकि यह एक सौम्य और स्वादिष्ट है, कि आपकी उंगलियां लाइसेंस हैं!

सामग्री

• चिकन स्तन - 0.8 किलो;
• Zucchini युवा - 1 किलो;
• प्याज-रिपका - 130 ग्राम;
• मेयोनेज़ "शांत प्रकाश" - 40 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 10% - 40 ग्राम;
• लहसुन नमक - स्वाद के लिए;
• सरसों का अनाज - 5

ओवन में आहार उबचिनी कैसे तैयार करें

1. स्तन स्लाइस द्वारा कटौती। प्याज साफ और चमकते हुए ठीक आधा छल्ले।
2. इस नुस्खा के लिए zucchini हरा पतला लेना चाहिए, क्योंकि हम उन्हें 10 मिमी मोटी की मोटाई के साथ काट देंगे। यदि आप एक बड़ी उबचिनी लेते हैं, और सफाई और काटने के बाद, आपको बड़े छल्ले मिलते हैं, तो बस 4 भागों पर प्रत्येक अंगूठी को काट लें।
3. सॉस की तैयारी। हम मेयोनेज़ और सरसों के साथ खट्टा क्रीम मिश्रण करते हैं, वहां स्वाद के लिए लहसुन नमक जोड़ते हैं, सबकुछ मिलाएं।
4. एक गहरे कटोरे में, हम चिकन, प्याज और उबचिनी को एक साथ जोड़ते हैं, उन्हें सॉस के साथ डालें, प्रजनन के लिए 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मिश्रण करें और हटा दें।
5. 120 मिनट के बाद, हम ओवन को ठीक करने के लिए चालू करते हैं (1 9 ° सी), एक चिकन को एक अपवर्तक रूप में घुमाएं और 40 मिनट के लिए ओवन को एक डिश भेजें।
6. यदि आप खाना पकाने के अंत से 10 मिनट पहले चाहते हैं, तो आप कसा हुआ पनीर पुलाव के साथ छिड़क सकते हैं, लेकिन इस मामले में कैलोरी सामग्री में वृद्धि होगी।

ज़ुचिनी के साथ अधिक आहार व्यंजनों को आप हमारी वेबसाइट पर पाएंगे:

ओवन में उबचिनी से आहार फ्राइटर्स

ऐसे पेनकेक्स को कटलेट को कॉल करने के लिए बोल्ड किया जा सकता है, क्योंकि वे बिना आटा के तैयार होते हैं और ओवन में भी बेक किए जाते हैं। बेजोड़ स्वाद, नाजुक लेप्टेस स्थिरता, तेजी से खाना पकाने और लुभावनी सॉस आपको इस पकवान के प्रशंसक बनाने की गारंटी देता है।

सामग्री

• Zucchini हरा - 2 पीसी;
• चयनित चिकन अंडे - 3 पीसी;
• गाजर - 120 ग्राम;
• विभाजित बल्ब - 130 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार;
• दही क्लासिक 0% - 0.1 किलो;
• हरियाली को मिश्रित किया गया है - एक छोटा सा बीम;
• मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी;
• लहसुन दांत - 10 ग्राम।

1. खाना पकाने से पहले, हम तुरंत 185 डिग्री सेल्सियस तक गर्मी के लिए चालू हो जाते हैं, क्योंकि आटा बहुत जल्दी किया जाता है, और आपको पेनकेक्स को तुरंत गर्म स्टोव में भेजने की आवश्यकता होती है ताकि आटा के पास पानी बनने का समय न हो।
2. बेकिंग आकार को पूर्व-तैयार करें। तेल की एक पतली परत के साथ ऊपर से चर्मपत्र और स्नेहक कागज के साथ एक बेकिंग शीट।
3. अब सीधे परीक्षण पर जाएं। शुद्ध zucchini और गाजर तीन grater पर, हम सब्जी द्रव्यमान के साथ रस थूक और दबाएं।
4. धनुष बहुत कम क्यूब्स के साथ चमक रहा है और बाकी सब्जियों में जोड़ता है, जिसे अंडे से भी प्रेरित किया जाना चाहिए और स्वाद के लिए कुछ और नमक डालना चाहिए। सभी जल्दी से मिश्रण और पेनकेक्स के चर्मपत्र पर एक चम्मच बाहर रखो।
5. हम एक बेकिंग शीट को ओवन में 20 मिनट के लिए भेजते हैं, और हम इस समय सॉस तैयार करेंगे।
6. सभी हिरन, मसालेदार ककड़ी और लहसुन एकरूपता तक एक ब्लेंडर में पीस रहे हैं, दही जोड़ें। एक बार फिर हर कोई व्हीप्ड और सॉस तैयार है।

आप किसी नुस्खा के लिए इस तरह के सॉस के लिए पेनकेक्स तैयार कर सकते हैं। और आप अपने खाना पकाने से इस शारीरिक चयन में zucchini छर्रों के लिए विभिन्न विकल्पों के साथ खुद को परिचित कर सकते हैं:

लहसुन आहार आहार के साथ zucchini

यदि आप एक उग्र बगीचे हैं, और उबचिनी पूरी तरह से घर पर घर पर संग्रहीत है, तो वर्ष के किसी भी समय आप अपने और अपने प्रियजनों को इस स्वादिष्ट और बहुत ही सरल स्नैक के साथ खुश कर सकते हैं।

सामग्री

• Zucchini हरे छोटे - 3 पीसी;
• दही क्लासिक 0% - 200 मिलीलीटर;
• लहसुन - 2 स्लाइस;
• पनीर प्रतिकूल है - 70 ग्राम;
• ग्रीन्स किसी भी - 1 बीम;
• नमक स्वादअनुसार।

ओवन में आहार उबचिनी कैसे तैयार करें

1. एक पतली त्वचा से सफाई के बिना, धोने के बाद ज़ुचिनी 1 सेमी की मोटाई के साथ मगों के साथ काटा जाता है और उन्हें बेकरी पेपर के साथ अस्पष्ट फूस पर रखा जाता है।
2. दही के साथ पीट grated पनीर में अलग-अलग मिश्रण और लहसुन चोरी, जिसके बाद परिणामस्वरूप द्रव्यमान Zucchini के शीर्ष में समृद्ध है।
3. ओवन में 185 डिग्री सेल्सियस तक सांस ली गई, हम 15-20 मिनट के लिए बेकिंग ट्रे को हटा देते हैं, जब तक कि जब तक उबचिनी नरम हो जाए, और मलाईदार "टोपी" एक भूख कमजोर नहीं बन जाएगी।

मैंने पहले से ही उबचिनी पैन के लिए नुस्खा लिखा है, लेकिन आज मैं आपको बताऊंगा कि सामान्य उबचिनी से "पाक कला कृतियों" को और क्या बनाया जा सकता है। क्यों पाक कला कृतियाँ? क्योंकि वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं और साथ ही कम से कम कैलोरी होती है जो हम आपको बहुत प्यार करते हैं।

तोरी आमतौर पर एक सार्वभौमिक सब्जी है जिसे तला हुआ और सेंकना और पकाना जा सकता है। और एक बार फिर याद दिलाएं, यह आहार आहार में एक उपयोगी उत्पाद है। इसलिए, मैंने आपको और अधिक बताने का फैसला किया, जिसे अभी भी इस सब्जी से तैयार किया जा सकता है।

Zucchini Ragu।

Zucchild के साथ आहार दलिया

संरचना में पिछले नुस्खा में समान तत्व शामिल हैं।

ज़ुसीची के साथ आहार सूप

सामग्री: 1 पीसीककिनी, 4 मिर्च, 1 अजवाइन स्टेम, 2 गाजर।

संरचना: 0.5 किलो आलू, 1 उबचिनी, 2 लहसुन स्लाइस, 150 ग्राम खट्टा क्रीम, स्वाद के लिए नमक।

सामग्री: 1.5 किलो टमाटर, 3 टुकड़े, 0.5 किलोग्राम Zucchini, 1 चम्मच। Rast। तेल, पनीर, काली मिर्च और नमक के 150 ग्राम।

सामग्री का स्रोत: http://minys-kg.ru/2014/07/dieticheskie-blyuda-iz-kabachkov/

सलाद।

सलाद कच्चे उबचिनी और स्टू से दोनों तैयार किए जाते हैं।

टमाटर के साथ गर्म स्क्वैश सलाद

इसके खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• एक उबचिनी;
• तुलसी;
• घर पनीर। यह संभव और कुटीर पनीर है, केवल 5% की वसा सामग्री के साथ;
• टमाटर के 200 ग्राम;
• नींबू का रस, सागर नमक, लहसुन।

युवा Zucchini अंगूठियों पर कटौती और ओवन में बेक्ड, नींबू के रस छिड़काव। पनीर घास और लहसुन के साथ triturated है, टमाटर कट और पहले से ही बेक्ड zucchild के साथ मिश्रण। Refuel पनीर।

इस पकवान को भूमध्यसागरीय रूप में जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, और आकृति के भूमध्य व्यंजन को नुकसान नहीं पहुंचा है, बल्कि स्वास्थ्य के "समुद्र" देता है।

रूसी सलाद

यह आहार भी हो सकता है, लेकिन साथ ही एक ही समय में उत्सव और स्वादिष्ट। खाना पकाने के लिए आपको एक उशिंकिन्क को बड़ा और एक गाजर, साथ ही कई नमकीन जड़ों, चिकन स्तन (हथौड़ा), अजवाइन की जड़ें (100 ग्राम) और जमे हुए मटर (200 ग्राम) की आवश्यकता होती है।

"मेयोनेज़" के लिए अधिकांश गैर-वसा वाले खट्टे क्रीम और दही के बिना additives (150 ग्राम), शुष्क सरसों, काली मिर्च और नमक के बिना प्रयोग किया जाता है। हर कोई उत्तेजित होता है और व्हीप्ड होता है (ब्लेंडर हो सकता है), रेफ्रिजरेटर में छिपाएं। इस बीच, उबचिनी ने चेकर्ड को काट दिया और ओवन में सेंकना। मटर और अन्य सब्जियां जोड़ें। स्तनों को नींबू के रस के साथ उबलाया जाता है और भी कटौती की जाती है। सभी ईंधन भरें "मेयोनेज़"।

सामग्री स्रोत: http://diet-log.ru/dieticheskie-blyuda-iz-kabachkov/

आहार के साथ Cabuccus Icra

बहुत से लोग उबचिनी कैवियार से प्यार करते हैं, लेकिन वे खुद को झुका रहे हैं और बैंकों में तैयार किए गए हैं। आहार के दौरान, यह नहीं करना बेहतर होता है, क्योंकि बैंकों में कैवियार कैलोरी है और इसमें संरक्षक और अन्य निम्न-जई पदार्थ होते हैं। इसलिए, इसे स्वयं तैयार करना सबसे अच्छा है।

सामग्री:

• zucchini - 4 पीसी।;
• गाजर - 2 पीसी।;
• प्याज - 2 पीसी।;
• टमाटर - 3 पीसी।;
• लहसुन - 3-4 दांत;
• वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए।

खाना बनाना

सभी सब्जियां धोएं। Zucchini ओवन में बेक्ड। प्याज और गाजर साफ, बारीक कटौती और एक छोटी आग पर भुना हुआ भेजें। टमाटर उबलते पानी के साथ छिपाते हैं, त्वचा को हटा दें और छोटे टुकड़ों में भी कटौती करें। कटा हुआ लहसुन के साथ सब्जियों में जोड़ें।

10 मिनट एक साथ देखो, फिर एक फ्राइंग पैन से सब्जियां उबचिनी के साथ एक ब्लेंडर में डाल दी और सजातीय द्रव्यमान में मिश्रण। कैवियार को पैन में रखें और अतिरिक्त तरल को वाष्पित करने के लिए एक छोटी सी आग लगा दें। तैयार पकवान का उपयोग तुरंत रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक स्टोर किया जा सकता है, लेकिन आप जार में रोल कर सकते हैं और सर्दियों में इस अद्भुत गर्मी कैवियार को खा सकते हैं।

चावल के साथ stewed zucchini

Slimming zucchini का उपयोग करके, आप उनमें से व्यंजन चाहते हैं न केवल स्वादिष्ट, बल्कि संतोषजनक भी। यह लाइट लंच या डिनर का यह विकल्प है जिसे हम आपको पेश करते हैं।

सामग्री:

• zucchini - 2 पीसी।;
• प्याज - 1 पीसी।;
• गाजर - 1 पीसी।;
• चावल - ½ बड़ा चम्मच ;;
• नमक, लहसुन, ग्रीन्स - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

उबचिनी को धोएं, त्वचा को उनके साथ हटा दें और क्यूब्स काट लें। सब्जियों को पैन में मोड़ो, ढक्कन को कवर और लगभग 10-15 मिनट बुझाना। आपको पानी जोड़ने की जरूरत नहीं है, उबचिनी को अपना रस रखना होगा।

इस बीच, प्याज साफ और बारीक, और एक बड़े grater में सोडा कटौती। चावल के साथ चावल के साथ चावल के साथ सब्जियां भेजें और चावल तैयार होने तक सबकुछ बुझाना। अपने पसंदीदा हिरन, पूर्व-कुचल लहसुन और अन्य मसालों को प्यार करें। डिश ठंडा खाओ। यदि वांछित है, तो खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान कई टमाटर जोड़े जा सकते हैं।

सामग्री स्रोत: http://womanadvice.ru/kabachkovaya-dieta-dlya-pohudeniya

अब मैं अतिरिक्त वजन के बारे में चिंतित नहीं हूं!

यह प्रभाव कुछ महीनों में, आहार और बुझाने वाले वर्कआउट्स के बिना हासिल किया जा सकता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि प्रभाव के संरक्षण के साथ! यह समय है और आप सब कुछ बदल देंगे !!! वजन घटाने के लिए सबसे अच्छा परिसर!

ज़ुचिनी से पकवान न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि अविश्वसनीय रूप से उपयोगी, हल्का भोजन भी है। इस सब्जी से कई दिलचस्प भोजन हैं, जो उन लोगों के लिए आदर्श हैं जो अपने आंकड़े का पालन करते हैं और कुछ अतिरिक्त किलोग्राम रीसेट करना चाहते हैं।

कबाचकोव के उपयोगी गुण

Zucchini मानव शरीर के पदार्थों के लिए एक भंडारण सुविधा है जो अलग से बात करने के लायक हैं:

1. यह उत्पाद बहुत संतोषजनक है, और इस तथ्य के कारण कि इसमें एक जेल में बदलने और पेट भरने में सक्षम फाइबर होते हैं;
2. एक स्क्रब की तरह उबचिनी के फाइबर आंतों को साफ करते हैं, और यह अच्छी तरह से साफ होता है, और यह पथ की खुजली के जोखिम को शून्य तक कम कर देता है;
3. कब्ज और आंतों की विफलताओं की समस्या समाप्त हो जाती है;
4. उबचिनी में फाइबर के लिए धन्यवाद, शरीर स्लैग और विषाक्त पदार्थों से प्रतिनिधि है;
5. फाइबर रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है;
6. उबचिनी में विटामिन सी, मैंगनीज, पोटेशियम, और अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं;
7. Zucchini एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए एकदम सही सब्जी है।

आहार व्यंजनों

ज़ुचिनी के लिए वास्तव में आहार के दौरान सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, उन्हें केवल ताजा और परिपक्व, और केवल प्राकृतिक अवयवों द्वारा मसाला खरीदना आवश्यक है।

सूप

आहार सूप की तैयारी में 30 मिनट से अधिक नहीं लगेगा, एक छोटे हिस्से की कैलोरी सामग्री केवल 35 किलो कैल होगी।

खाना कैसे बनाएँ:

1. सबसे पहले, सब्जियों को हल करने के लिए सब्जियों को उबालना आवश्यक है (उदाहरण के लिए, गाजर और अजवाइन या मशरूम से);
2. जबकि यह शोरबा तैयार कर रहा है, उबचिनी को काट लें और उन्हें एक सेब सिरका (लगभग 10 मिनट) में डाल दें, जिसके बाद इसे पैन में फ्राइंग प्याज में काटा गया है;
3. एक अलग फ्राइंग पैन में, आटा को गर्म करें, जिसके बाद यह शोरबा में डाल रहा है, वहां स्टू सब्जियां भी भेजेगा, सभी धीमी गर्मी पर पकाएं जब तक कि तैयारी (लगभग 15 मिनट);
4. जबकि सूप तैयारी कर रहा है, अंडे को उबालें, जर्दी को अलग करें, इसे बारीक रूप से काट लें, बारीकी से ताजा अदरक और हिरन काट लें, सबकुछ मिलाएं और सूप में डालें।

सूप को लगभग 5 मिनट का आग्रह करना चाहिए, जिसके बाद इसे टेबल पर परोसा जा सकता है। ऐप्पल सिरका और अदरक वजन घटाने के प्रभाव को मजबूत करेगा।

जई का दलिया

यह पकवान लगभग 40 मिनट के लिए तैयार है। एक हिस्से की कैलोरी सामग्री 50 किलोमीटर से अधिक नहीं होगी।

खाना पकाने की विधि:

1. मांस से अलग त्वचा, शोरबा से इसे रखो;
2. जैसे ही पानी उबालता है, इसके लिए एक कट प्याज जोड़ें (किसी भी तरह से काटा जा सकता है);
3. 10 मिनट के बाद, शोरबा से मांस हटा दें और कटा हुआ उबचिनी डालें ऑट फ्लैक्स, एक और 10 मिनट कुक;
4. अंत में, आप स्वाद के लिए किसी भी प्राकृतिक मसाला जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, जमीन काली मिर्च।

सलाद "ओलिवियर"

खाना पकाने में 30 मिनट लगेंगे, इस प्रकार के "ओलिवियर" की कैलोरी सामग्री - प्रति 100 ग्राम 120 किलोग्राम से अधिक नहीं।

चरण-दर-चरण नुस्खा:

1. Zucchini धो, छील से विलुप्त और इसे 20 मिनट में डाल दिया;
2. जबकि उबचिनी बेक्ड है, आपको पानी में जोड़कर चिकन स्तन उबालना चाहिए नींबू का रस;
3. उबचिनी, साथ ही मांस, खीरे, ताजा गाजर और अजवाइन कट और मिश्रण, पोल्का डॉट्स जोड़ें;
4. एक रिफाइवलिंग तैयार करें: कम वसा वाले खट्टे क्रीम (वैकल्पिक रूप से नमकीन और काली मिर्च) के साथ घुमावदार मिश्रण, कांटा या मिक्सर मिलाएं, सब्जियों में जोड़ें।

एक पैन में पकाया उबचिनी से पेनकेक्स

खाना पकाने का समय - 30 मिनट। कैलोरी प्रति 100 ग्राम - लगभग 100 किलोग्राम।

चरण-दर-चरण नुस्खा:

ओवन में पकाया व्यंजन

यह उत्सव व्यंजन हो सकता है सरल zucchiniयदि आप ओवन में पकाते हैं।

नियतियों

खाना पकाने का समय - 25 मिनट, कॉटेज पनीर के साथ रोल की कैलोरी सामग्री - 100 किलोमीटर प्रति 100 ग्राम।

खाना कैसे बनाएँ:

1. Zucchini को फ्लश किया जाना चाहिए, उन्हें साफ करना आवश्यक नहीं है, पतली प्लेटों के साथ उन्हें केवल उन्हें काटने के लिए आवश्यक है;
2. परिणामी प्लेटें चर्मपत्र पेपर के साथ रेखांकित बेकिंग शीट पर आईं, 10 मिनट के लिए गर्म ओवन (180 डिग्री) में डाल दी गई;
3. इस बीच, एक भराई बनाना आवश्यक है: पीसने के लिए लहसुन को काटने के लिए चुना है, यह सब कुटीर पनीर और नमक के साथ मिश्रित है;
4. बेक्ड ज़ुचिनी को थोड़ा ठंडा करने की जरूरत है, फिर उन्हें कुटीर पनीर द्रव्यमान (लगभग 1 चम्मच प्रति प्लेट) से भरें, फिर उन्हें रोल में घुमाएं।

खट्टा क्रीम सॉस के साथ ओवन में zucchini

खट्टा क्रीम सॉस में zucchini 40 मिनट के बाद तैयार हो जाएगा, और पकवान की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम प्रति 150 किलोग्राम होगा।

चरण-दर-चरण पाक कला:

1. 220 डिग्री तक गर्म करने के लिए ओवन चालू करें;
2. जबकि ओवन गरम किया जाता है, उबचिनी को 1 सेमी मोटी की मोटाई में काटा जाना चाहिए;
3. हिरण चुनें, इसे वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च से भरें, जिसके बाद इस मिश्रण और उबचिनी में अच्छी तरह मिलाएं;
4. एक बेकिंग शीट पर zucchini साझा करें और ओवन में बेक्ड (लगभग 20 मिनट) डालें;
5. इस बीच कुक सूखा सॉस: पनीर बारीक grate, खट्टा क्रीम के साथ मिश्रण, कुचल हरियाली जोड़ें;
6. अर्द्ध तैयार zucchini सॉस डालो, जब तक सॉस demolled तक ओवन में छोड़ दें;
7. ओवन से तैयार पकवान प्राप्त करें और ऊपर से crumpled लहसुन और डिल शाखाओं को रगड़ें।

एक धीमी कुकर में खाना बनाना

यह ज्ञात है कि धीमी कुकर से कोई भी पकवान सामान्य रूप से कम कैलोरी है, भले ही यह आहार नहीं है। और यदि, आहार का अवलोकन करना, समय-समय पर zucchini से व्यंजन तैयार करना, इस मामले में आप वास्तव में अपने वजन को कम कर सकते हैं और शरीर में सुधार कर सकते हैं।

सबज़ी मुरब्बा

धीमी कुकर में इस पकवान की तैयारी का समय 45 मिनट है, सब्जियों के साथ उबचिनी की कैलोरीनेस प्रति 100 ग्राम के बारे में 98 किलोग्राम होगा।

खाना कैसे बनाएँ:

1. गाजर और प्याज से शुरू करना, जिसे साफ करने और चकित करने की आवश्यकता है, फिर मल्टीक्यूकर्स के कटोरे में फोल्ड किया गया, सब्जी का तेल जोड़ें और उन्हें 10 मिनट के लिए "फ्राइंग" मोड में फ्राइये;
2. इस बीच, सीधे उबचिनी को तैयार करना आवश्यक है (यादृच्छिक क्रम में कटौती), साथ ही साथ बल्गेरियाई मिर्च और मिर्च काली मिर्च: दोनों, और दूसरा आपको हड्डियों से पूरी तरह से साफ करने, एक छोटे से भूसे में कटौती करने की आवश्यकता है और 10 मिनट के बाद धीमी कुकर में जोड़ें, जिसके बाद डिवाइस "क्वेंचिंग" मोड में और 10 मिनट के लिए तैयार हो;
3. जबकि सब्जियां तैयारी कर रही हैं, छोटे क्यूब्स के साथ टमाटर को साफ और कटौती करना आवश्यक है (त्वचा को हटाया जा सकता है या वांछित किया जा सकता है), बाद में (एक मल्टीकुकर सिग्नल द्वारा), उन्हें कटोरे में सो जाओ, नमक सब्जियां, काली मिर्च, अच्छी तरह मिलाएं और एक और 10 मिनट छोड़ दें;
4. जब मशीन सिग्नल देगी तो लहसुन स्लाइस को दबाएं या बारीक करें, इसे तैयार सब्जियों और ढक्कन के साथ कवर में जोड़ें। एक मल्टीक्यूकर में 5-10 मिनट के भीतर सब्जियां "दृष्टिकोण" छोड़ दें।

पुलाव

पुलाव पूरी तरह से 1 एच 30 मिनट की तैयारी कर रहा है। 100 ग्राम में कैलोरी। व्यंजन - लगभग 15 kcal।

एक उबचिनी पुलाव (चरण से कदम) कैसे तैयार करें:

1. उबचिनी एक उथले grater पर रोल और अलग व्यंजनों में स्थानांतरित, इसे अतिरिक्त रस के लिए छोड़ दें;
2. जबकि zucchini तैयार है, पनीर के एक बड़े grater, और प्रेस के माध्यम से लहसुन छोड़ने के लिए जरूरी है;
3. ज़ुचिनी से आवंटित रस मर्ज करें, उन्हें पनीर, लहसुन, बारीक कटा हुआ हिरन को स्थानांतरित करें, तीन अंडे को नॉक करें, एक सूजी अनाज डालें, यह सब गैर-बड़े खट्टा क्रीम को भरना है;
4. परिणामी द्रव्यमान को छोड़ना आवश्यक है, क्योंकि सूजी समूह स्वीज़ (लगभग 15 मिनट) होना चाहिए;
5. परिणामी द्रव्यमान को फैलाया जा सकता है, लेकिन केवल थोड़ी सी, क्योंकि पनीर खुद नमकीन है, इसलिए कभी-कभी आप नमक के बिना कर सकते हैं;
6. जबकि सूजी सूजन सूजन, "बेकिंग" मोड में एक मल्टीक्यूकर शामिल करना और वनस्पति तेल के कटोरे को चिकनाई करना आवश्यक है;
7. जब भविष्य के पुलाव तैयार होता है (इसमें कोई अतिरिक्त तरल नहीं होना चाहिए, मांका को अच्छी तरह से पहनना चाहिए), इसे एक मल्टीक्यूकर के कटोरे पर रखना संभव होगा, धीरे-धीरे इसे घुमाएं;
8. एक धीमी कुकर में zucchki casserole "बेकिंग" मोड में बिल्कुल 1 एच तैयार कर रहा है;
9. तैयार कैसरोल किसी भी सॉस और ईंधन भरने के बिना परोसा जाता है, इसलिए पकवान की कैलोरीनेस को बढ़ाने के लिए नहीं। इसका उपयोग केफिर के साथ किया जा सकता है।

बॉन एपेतीत!

युवा उबचिनी को अतिशयोक्ति के बिना एक प्राकृतिक दवा माना जा सकता है। मांस में न केवल प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के साथ, बल्कि कैरोटीन, ग्रुप बी, एस्कॉर्बिक एसिड, पेक्टिन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम और लौह के खनिज लवण के विटामिन भी हैं। यह उबचिनी की संरचना में फाइबर की एक छोटी राशि के कारण है, उन्हें आहार माना जाता है। वे बहुत कम कैलोरी हैं, इसमें केवल 20 वर्ग प्रति 20 किलोग्राम होता है।

खाना पकाने में उबचिनी का आवेदन

अक्सर, मालकिन गर्मी प्रसंस्करण में प्रवेश करते हैं, वे तलना, स्टू, समुद्री, सलाद में उपयोग किए जाते हैं, मछली और मांस व्यंजनों के लिए एक साइड डिश की तरह लागू होते हैं। इस सब्जी का उपयोग एलिची के अतिरिक्त के साथ भी उपयोग किया जाता है, इस मामले में तोरी अनानास के समान स्वाद के लिए कोमल बन जाती है। इसलिए, इसके लिए zucchini का उपयोग कर त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजन पर विचार करना समझ में आता है।

कबाचकोव से फ्रिटर

आहार भोजन उपयोगी और सही है, जिसने कई डॉक्टरों द्वारा भी सिफारिश की है। हम नियमित रूप से जोचिनी से पेनकेक्स तैयार कर सकते हैं, यह न केवल उपयोगी होगा, बल्कि स्वादिष्ट भी होगा! इसके अलावा, इस तरह के पकवान की कैलोरी सामग्री लगभग है दो गुना कमपरिचित अनुरूपों की तुलना में। इसके अलावा, उन्हें आहार और एक छोटे बच्चे में शामिल किया जा सकता है, हालांकि, अगर नुस्खा में सॉस नहीं होता है, तो इसे एक गैर-बड़े खट्टा क्रीम में बदलना बेहतर होता है।

बिना आटा के पेनकेक्स

इस पकवान को पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 2 अंडे;
• 2 zucchini;
• गाजर;
• नमक।

चटनी के लिए:

• प्राकृतिक दही या खट्टा क्रीम;
• ककड़ी (कम अकेले, ताजा, मसालेदार - कोई भी);
• डिल, अजमोद, धनिया;
• लत पर नमक;
• piquancy के लिए मसाले;
• लहसुन।

चलो खाना बनाना शुरू करते हैं:

• 180 एस के लिए पहले से गरम ओवन।
• जबकि ओवन को गर्म किया जाता है, सब्जियों को धोना और साफ करना है।
• मध्यम grater पर zucchini और गाजर रगड़, cubes प्याज में कटौती।
• एक कटोरे में सब्जियां डालो, अंडे वहाँ और नमक दस्तक।
• हम एक चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट खींचते हैं, एक चम्मच पेनकेक्स डालते हैं।
• लगभग 20 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।

इस समय के दौरान हम सॉस पका सकते हैं:

• लहसुन एक छोटे से grater या सिर्फ डेविम पर रगड़, इसे एक बारीक कटा हुआ हरियाली में जोड़ें। हम एक उथले grater पर ककड़ी रगड़ते हैं। इसके बाद, खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और मसालों के सभी प्रकार जोड़ें।

असामान्य उबचिनी और सामन फ्रिटर्स

इस डिश के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 3 zucchini;
• एक सामन पट्टिका;
• पूरा दूध;
• मक्के का आटा;
• कसा हुआ पनीर;
• नींबू;
• नमक, जायफल विल, काली मिर्च।

हम कार्य को पूरा करने के लिए आगे बढ़ेंगे:

• पतली मंडलियों में कटौती करें, उबलते पानी में एक छोटी सी ब्लैंच और एक कोलंडर पर बाहर निकलें, पानी के स्ट्रोक दें।
• मकई के आटे (60 ग्राम) और दूध (500 मिलीलीटर) पर सॉस को वेल्ड करना आवश्यक है। काली मिर्च, नमक और जायफल फेंक देंगे।
• सामन पट्टिका उबाल।
• 180 एस के लिए पहले से गरम ओवन।
• शीट पर रखना

वनस्पति तेल की एक छोटी राशि के साथ fritters

काम से पहले सुबह या किसी भी तत्काल व्यवसाय से पहले जागने के बाद, आपको याद है कि रेफ्रिजरेटर में कुछ भी नहीं है, और खाना पकाने के समय के लिए कोई समय नहीं है। इस मामले में, उत्कृष्ट विचार पकाएगा ज़ुचिनी से कम कैलोरी पेनकेक्स, इसके अलावा, एक पैन में पारंपरिक फ्राइंग द्वारा। सच है कि छोटे रहस्य हैं। पहले खाना पकाने का परीक्षण करें। इसके लिए ऐसी अवयवों की आवश्यकता होगी।:

• 1 किलो zucchini;
• 2 चिकन अंडे;
• जतुन तेल;
• 0.5 कला। एल मेयोनेज़;
• 1 ताजा टमाटर;
• 1 बल्ब;
• चाट मसाला।

पकवान की तैयारी के इस बदलाव में, एक अतिरिक्त उत्पाद के रूप में गाजर को पसंद नहीं करना बेहतर है, बल्कि एक टॉमोरो, क्योंकि यह अधिक रसदार है। Zucchini और प्याज पीस। टमाटर से, सभी बीज हटा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें। इसके बाद, ध्यान से सभी अवयवों को मिलाएं और उबचिनी पैन की आटा प्राप्त करें। उसके बाद, सीधे फ्राइंग पर आगे बढ़ें। थोड़ी मात्रा में तेल के साथ पेनकेक्स तैयार करने के लिए, आपको पहले फ्राइंग पैन को सावधानी से गर्म करना होगा, फिर इसे जैतून का तेल के साथ चिकनाई करना होगा। पैन में तेल न डालें, क्योंकि यह एक oversufficer हो सकता है: एक विशेष tassel चिकनाई। इस मामले में, आपको दोनों तरफ तलना की जरूरत है।

सूप

गोभी और उबचिनी से आहार व्यंजनों को आजमाने की कोशिश मत करो। ऐसा करने के लिए, सफेद गोभी, एक उबचिनी, गाजर, मूली का एक बड़ा सिर लें; पॉल कम वसा वाले केफिर का गिलास; ओरेग्नो, नमक, महापौर, लहसुन।

इसके बाद, आपको सभी सब्जियों को एक बड़े या मध्यम grater पर समझने और ठंडा पानी डालना होगा। तत्परता के लिए छील। केफिर में, मसाले और लहसुन जोड़ें। जब आप सूप खिलाते हैं, तो प्रत्येक भाग में केफिर चम्मच डालें।

सबज़ी मुरब्बा

बैंगन के साथ उत्कृष्ट संयुक्त zucchini, तो Zucchini, बैंगन और अन्य सब्जियों से एक आहार पकवान भी स्वाद के लिए अच्छा है। स्टू की तरह, इस तरह के एक साधारण पकवान तैयार करने के लिए, मुख्य अवयवों को समान रूप से लेना आवश्यक है: बैंगन और zucchini, फिर बाकी सब्जियां उनकी कुल मात्रा का लगभग आधा हिस्सा होगी।

सभी सब्जियों को धोएं, प्याज, गाजर, मिर्च, टमाटर काट लें। यदि आपके पास एक उबचिनी और बैंगन है, तो आप उन्हें साफ नहीं कर सकते हैं। कटौती आवश्यक क्यूब्स लगभग 1.5 सेमी। वैकल्पिक रूप से, आप लहसुन के कुछ टुकड़े जोड़ सकते हैं।

सब्जियों को एक पैन या पैन में रखें, सूरजमुखी के तेल पर तलना। समय के माध्यम से, यदि आवश्यक हो तो आप कुछ पानी जोड़ सकते हैं, तत्परता को पूरा करने के लिए एक ढक्कन और स्टू के साथ कवर। लगभग एक घंटे के लिए खाना पकाने का समय। पूरा होने से 20 मिनट पहले, नमक और लहसुन जोड़ें। इस नुस्खा के आधार पर, आप अवयवों को बदल सकते हैं, अन्य सब्जियां, जैसे टमाटर जोड़ सकते हैं, और अनिवार्य रूप से विभिन्न आहार आहार चक्र व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

टमाटर जोुची के साथ भरवां

इस पकवान को तैयार करने के लिए आपको ऐसे उत्पादों की आवश्यकता होगी।:

• टमाटर - 1 किलो;
• प्याज - 2 पीसी। (मध्यम);
• zucchini - 0.5 किलो;
• सूरजमुखी का तेल;
• फोलीड तेल;
• पनीर - 100 ग्राम;
• मिर्च;
• नमक।

टमाटर धोएं, जमे हुए के किनारे से ऊपर काट लें। एक चम्मच के साथ पूरे लुगदी को हटा दें। पैच और नमक टमाटर।

फरश तैयारी कर रहा है: बीज और खाल से उबचिनी को साफ करें, छोटे क्यूब्स में कटौती करें और वनस्पति तेल पर तलना। स्वाद और टोस्टेड प्याज के लिए नमक, काली मिर्च जोड़ें। टमाटर भरना शुरू करें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और थोड़ा फ्यूज्ड तेल जोड़ें। उसके बाद, कार्यक्षेत्र को ओवन में रखें 20-25 मिनट के लिए बेकिंग के लिए।

एक तैयार स्नैक को एक मसालेदार स्वाद मिलेगा यदि आप इसे पॉलिश कर रहे हैं और आप किसी भी व्यंजन के अतिरिक्त उपयोग करेंगे। यद्यपि आप खा सकते हैं और इस तरह ही। यह अभी भी बहुत स्वादिष्ट होगा!

चिकन कीमा के साथ zucchini cumtlets

यह नुस्खा अक्सर उन लड़कियों द्वारा उपयोग किया जाता है जो दुकन में पतले होते हैं। कटलेट न केवल स्वादिष्ट, बल्कि आहार भी हैं! उन्हें दोपहर के भोजन और रात के खाने दोनों के लिए तैयार किया जा सकता है। इस पकवान का मुख्य आदर्श स्वादिष्ट और उपयोगी है।

सामग्री:

• 2 zucchini;
• चिकन की 100 ग्राम कीमा;
• 1 अंडा;
• लहसुन के 2 लौंग;
• स्वाद के लिए मसालों (काली मिर्च, शुष्क प्याज, नमक)।

तैयारी विवरण:

• एक बड़े grater पर ucchini और सोडा धोएं, फिर पूरे द्रव्यमान के रूप में निचोड़।
• द्रव्यमान में, क्या हुआ, mince, अंडा और मसालों, मिश्रण जोड़ें।
• कुरु में कीमा बनाया हुआ मांस लें, तरल के अवशेषों को उठाएं।
• इसके अलावा, मध्यम परिमाण के कटलेट बनाने की कोशिश करें।
• दोनों तरफ एक गर्म फ्राइंग पैन पर बेहतर फ्राइये।
• अंत में, एक ड्राइवर को जोड़कर, ढक्कन के नीचे 10 मिनट में इसे एक ही समय में रखें।

आप स्टार्च के बिना कर सकते हैं। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि वे पकड़ेंगे, तो आप 1 बड़ा चम्मच जोड़ सकते हैं। एल आटा या मकई स्टार्च।

खट्टा क्रीम के साथ ओवन उबचिनी में बेक्ड

यह नुस्खा बहुत आसान है, कुछ भी कम नहीं है, न्यूनतम कैलोरी के साथ केवल उपयोगी और स्वस्थ पोषण!

सामग्री:

• 2-3 zucchini;
• 1 लहसुन सिर;
• 1 कप खट्टा क्रीम;
• स्वाद के लिए मसालों।

चलो खाना बनाना शुरू करते हैं:

• उबचिनी और सूखी धोएं। उन्हें काट लें और एक बेकिंग शीट पर या एक मध्य तक बेकिंग के लिए एक विशेष रूप से बाहर निकलें। Suoritiet और स्वाद के लिए स्प्रे।
• एक अलग गधे में। खट्टा क्रीम और कटा हुआ लहसुन मिलाएं। स्वाद के लिए नमक जोड़ें। परिणामी सॉस द्वारा, ucchini पेंट और बेकिंग के लिए 30-40 मिनट के लिए ओवन को भेजें।
• तैयार! आप अपने प्यारे साइड डिश के साथ सेवा कर सकते हैं और उपयोगी डिनर या रात्रिभोज का आनंद ले सकते हैं!

उबचिनी से आहार व्यंजन लगभग किसी भी कम कैलोरी आहार पर इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि आप अलगाव प्रणाली, रक्त समूह आहार का पालन करते हैं या अपने आहार में नए व्यंजनों में प्रवेश करने से पहले कुछ खाद्य पदार्थों के लिए एलर्जी रखते हैं, तो विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी भी मामले में, "वजन घटाने के लिए भोजन" खाना पकाने के लिए आपको एक कमजोर, ग्रिल, और एक गैरसीस्की कोटिंग के साथ आरामदायक व्यंजनों का एक सेट की आवश्यकता होगी। यह मत भूलना कि उबचिनी ताजा होना चाहिए, और इस्तेमाल किए गए सभी मसालेदार प्राकृतिक मूल हैं।

आहार पहले zucchini व्यंजन

"नूडल" (4 सर्विंग्स)

यह ले जाएगा: 1 मध्यम आकार की उबचिनी, 1 गाजर, 100 ग्राम रूट अजवायन, कटा हुआ पट्टियां, हिरन, प्राकृतिक दही, समुद्री नमक।

"नूडल्स" के रूप में लंबी स्ट्रिप्स के साथ zucchini suitoriate। पांच लीटर सॉस पैन में सब्जियों को मोड़ो, चलने वाले पानी से भरें, नरम तक दुबला। प्लेट में कुछ हरियाली और चम्मच प्राकृतिक दही जोड़ें। 1-2 चिकन स्तनों में से शोरबा पर एक ही सूप तैयार किया जा सकता है। पहले मांस उबाल लें, फिर इस शोरबा में सब्जियों को उबालें, और "अंतिम" में चिकन स्तन को क्यूब्स में कटा हुआ जोड़ें।

प्यूरी सूप (4 सर्विंग्स)

यह ले जाएगा: 1 बड़ी ज़ुचिनी, 1 गाजर, 2 टमाटर, 1 बल्गेरियाई काली मिर्च, अयस्को, 100 ग्राम परमेसन पनीर के एक बड़े grater पर रगड़ दिया।

3 लीटर पानी में सब्जियां और उबाल लें। पकवान को थोड़ा ठंडा करें, ब्लेंडर को पीस लें, ओरेग्नो 1 चम्मच का मौसम। फिर एक माइक्रोवेव ओवन (बर्तन या प्लेट) के लिए एक ग्लास गर्मी प्रतिरोधी हिस्से में सूप को याद करें, 600 डब्ल्यू की क्षमता के साथ, प्रत्येक भाग को पनीर और 1-2 मिनट के लिए गर्मी के लिए छिड़कें। जब पनीर थोड़ी कम हो जाए तो मेज पर परोसें।

मुरुमिनी के साथ मशरूम सूप (4 सर्विंग्स)

यह आवश्यक होगा: 200 ग्राम कट शैंपिगन्स, 100 ग्राम कटा हुआ ज़ुचिनी बुलबुले, उबले हुए ब्राउन चावल के 3 चम्मच, 1 चम्मच कम वसा वाले खट्टा क्रीम या एक प्लेट पर ग्रीक दही, 1 बल्ब, जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा

प्याज, उबचिनी और गाजर 2-3 मिनट के तेल में गुजरते हैं। फिर मशरूम जोड़ें, एक और 1 मिनट तलना। 4 लीटर पानी डालो, तैयार होने तक पकाएं, उबला हुआ चावल जोड़ें। एक प्लेट में एक कटा हुआ हिरन और 1 बड़ा चमचा दही डालें। आप आहार कूलन या बारीक टूटे हुए रोटी के साथ सेवा कर सकते हैं।

आहार द्वितीय उबचिनी व्यंजन

चिकन स्तनों के साथ भरवां छल्ले

यह ले जाएगा: 1 बड़ी उबचिनी, कीमा बनाया हुआ चिकन स्तनों के 600 ग्राम, 1 बल्ब, मांस चक्की के माध्यम से पारित, और जैतून का तेल के 1 चम्मच, बेकिंग के लिए चर्मपत्र, जैतून के तेल के मिश्रण और 1 चम्मच नींबू के रस के मिश्रण में भुना हुआ , सीजनिंग का मिश्रण "5 मिर्च" या किटलेट के लिए किसी भी मसाला।

एक उछानी अंगूठियों में कटौती, एक छोटा चम्मच धीरे-धीरे बीज और कोर खींचता है। छल्ले पेपर पर समकक्ष पर विघटित होते हैं, ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करते हैं। भुना हुआ प्याज चिकन कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिश्रण और मसाला जोड़ें। धीरे-धीरे प्रत्येक उबचिनी के बीच में 2 भरने वाली प्लेटें डालें। तेल और नींबू के रस के मिश्रण के लिए स्क्वायर और तैयारी से 30-40 मिनट पहले सेंकना। समय-समय पर आप तेल-नींबू मिश्रण को स्प्रे कर सकते हैं। कम वसा वाले दही सॉस के साथ परोसें, या सोया सॉस.

पियक्कड़

1 बड़ी उबचिनी, 1 लाल बल्ब, कटा हुआ मशरूम के 100 ग्राम, पोडोली बीन्स के 100 ग्राम, डेयरी की मकई के 1 पैच या 6 मिनी-कोब, या भूरे चावल चावल के 4 चम्मच। रॉसेमरी और ओरेग्नो के साथ सब्जियों के लिए मसाला, यात्री के लिए जैतून का तेल।

खाना पकाने का कट और 3 मिनट के लिए प्याज और मशरूम के साथ पास करें। एक डबल बॉयलर में अलग से तैयार करने के लिए मकई - अधिकतम शक्ति पर 20 मिनट, या 10, अगर cobs छोटे होते हैं। बाकी सब्जियां और चावल जोड़ें, पानी जोड़ने और तत्परता तक बुझाने के लिए। यदि आप पकवान की खाना पकाने को तेज करना चाहते हैं, तो 10 मिनट के लिए डबल बॉयलर में उबचिनी को पूर्व-तैयार करें और तलना न करें। तैयार पकवान मेज पर सेवा करने से पहले नमकीन किया जा सकता है।

1 बड़ी ज़ुचिनी और 1 बड़ा बल्ब, 1 कप मोटे आटा, 3 अंडे, नींबू के रस सोडा के साथ बालों वाली, एक चम्मच का आधा, एक किटलेट के लिए मसाला, मेज पर संयुक्त फ़ीड के लिए दही, कम कैलोरी रोटी या थोड़ा सा पाउडर में ब्रान के साथ मिश्रित साधारण ब्रेडक्रंब। फ्राइंग के लिए जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा।

उबचिनी, धनुष, आटा, अंडे और सोडा से आटा गूंधते हैं। अंधा पेनकेक्स के लिए, डबल बॉयलर के मध्य कटोरे पर बाहर रखें और 10 मिनट के लिए पकाएं। गर्म तेल, फिर जल्दी से दो तरफ से पेनकेक्स तलना कटाई आसान गोल्डन क्रस्ट, तेल का ट्रैक देने के लिए चर्मपत्र के एक टुकड़े पर डाल दिया। प्राकृतिक दही के साथ एक मेज पर परोसें।

घर का बना पनीर के साथ गर्म सलाद

1 बड़ी ज़ुचिनी, 200 ग्राम घर पनीर या अनाज कॉटेज पनीर 5% वसा, 200 ग्राम टमाटर, तुलसी, लहसुन, नींबू का रस, समुद्री नमक तक।

उबचिनी ने मंडलियों को काट दिया, नमक, एक बेकिंग शीट पर बाहर निकला, चर्मपत्र के साथ फंस गया, नींबू के रस के साथ छिड़कना और तैयारी तक सेंकना। लहसुन के लौंग को कुटीर पनीर और तुलसी के साथ भ्रमित करने के लिए, टमाटर काटना, एक गर्म उबचिनी जोड़ें, कुटीर पनीर को भरने के लिए, अगर आवश्यक हो, तो थोड़ा और।

लहसुन तेल सब्जी सलाद

1 बड़ी ज़ुचिनी, टमाटर, ग्राम 400, किन्ज़ा, डिल, लहसुन, नींबू का रस, काला जमीन काली मिर्च, जैतून का तेल के 2 चम्मच।

रिंग्स, नमक, काली मिर्च, और 20-30 मिनट के लिए गिल्ट के नीचे डाल दिया zucchini। रस नाली, कटा हुआ साग, और टमाटर के साथ सब्जी हलचल, एक गैर छड़ी फ्राइंग पैन पर गर्मी गर्मी, वहां लहसुन निचोड़, आग पर 1 मिनट पकड़ो। बंद करो, ठंडा, सलाद भरें।

ज़ुचिना ओलिवियर

सलाद के लिए: 1 बड़ी उबचिनी, 1 गाजर, 2-3 नमकीन रूट, रूट अजवाइन के 100 ग्राम, चिकन स्तन के 400 ग्राम, या, चरम मामलों में, चिकन हैम, जमे हुए हरी मटर के 200 ग्राम।

सॉस के लिए: गैर वसा स्नैक खट्टा क्रीम, 1 मिठाई चम्मच पाउडर सरसों, नमक, काला जमीन काली मिर्च।

सबसे पहले सिरेमिक व्यंजनों में सॉस के लिए घटकों को मिलाएं, हराएं, कुछ घंटों के लिए फ्रिज को भेजें। फिर ज़ुचिनी को छोड़कर सभी सब्जियों को उबालें। इसके क्यूब्स के साथ कटा हुआ, इसके विपरीत विघटित, और तैयारी तक सेंकना। पोल्का डॉट्स को एक अलग पकवान में बुक किया जा सकता है, और माइक्रोवेव ओवन में तैयार किया जा सकता है। नींबू के रस को पानी देने के बाद, चिकन स्तन स्वादिष्ट होगा यदि आप इसे डबल बॉयलर में पकाएं। सभी सलाद घटक, मिश्रण, खट्टा क्रीम सॉस को ठीक करें।

मरीना के साथ zucchini

1-2 ताजा युवा उबचिनी, 1 बड़ा चमचा "काला" बाल्सामिक सिरका, जैतून का तेल के 2 चम्मच, कुछ काली मिर्च।

निलंबन जोचिनी पतली के रूप में, अन्य घटकों से मिक्स सॉस से। फिर बस एक प्लेट, मिश्रण और समुद्री में एक प्लेट पर मिक्स और समुद्री पर, समग्र डिब्बे में, 2-3 घंटे में सब्जियां सॉस डालें।

"पेस्टो"

Zucchini, टमाटर और हरी पॉडोल के 400 ग्राम। 1 चम्मच देवदार नट्स, 4 चम्मच नींबू के रस के 2 चम्मच, छिड़काव के लिए जैतून का तेल, तुलसी, गैर-बड़े परमेसन पनीर का 1 बड़ा चमचा (यदि नहीं मिला, तो हम एक ओल्टरमनी 9-17% या किसी अन्य लैक्टोज मुक्त गैर-बड़े लेते हैं पनीर)।

Zucchini, टमाटर और बीन्स कट, एक सलाद कटोरे में छोड़ दें। डेडर नट्स को बेसिल, तेल और नींबू के रस के साथ भ्रमित किया जाना चाहिए, जो एक मूसल का उपयोग करके लकड़ी के या सिरेमिक मोर्टार में बेहतर होता है। सॉस के साथ सब्जियां डालो, grated पनीर के साथ छिड़कना। इस सलाद के लिए, छोटे युवा उबचिनी को लिया जाता है, बड़े खीरे से अधिक नहीं।

ग्रीक सूखे जैतून के पैकेजिंग का आधा, या जैतून, जमे हुए या ताजे युवा उबचिनी के आधे जार, ट्यूना अपने रस में कर सकते हैं, जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा, सूखे ओरेग्नो।

सभी घटक एक गहरे सलाद कटोरे में मिश्रण करते हैं, थोड़ा काला हथौड़ा काली मिर्च और नींबू का रस जैतून का तेल सॉस में जोड़ा जा सकता है। आप इस सलाद को टूना के कारपैसीओ के साथ, या स्मोक्ड मछली के स्लाइस के साथ बना सकते हैं, लेकिन यह अब आहार के बारे में नहीं है।

सलाद प्रेमी आहार प्रोटासोवा

Zucchini और खीरे के 350 ग्राम, केफिर का आधा कप 5% वसा, काला जमीन काली मिर्च, नमक, स्वाद के लिए डिल।

उबचिनी या हल्के से पानी में (वैसे, प्रोटासोव आहार का उल्लंघन), या ताजा छोड़ दें, और जितना संभव हो सके खीकरों के साथ एक साथ बोल्ड करें। आप एक बड़े grater का उपयोग कर सकते हैं, और सब्जियों को समझ सकते हैं। सलाद केफिर बनाएं, स्वाद के लिए काली मिर्च, नमक और डिल जोड़ें।

सलाद सलाद ने देखा

सूखे गोभी प्रकार "सिबुकी", 1 पैकेज, यानी 5 ग्राम। 1 मध्यम युवा Zucchini, पारंपरिक सफेद गोभी के 200 ग्राम, 1 बड़ी मीठे लाल घंटी काली मिर्च, सोया सॉस, तिल के तेल के 1 मिठाई चम्मच (वैकल्पिक)।

मशीन सभी सब्जियां, सिबुकी गोभी हाथ खोलने के लिए, और 20-30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में डालने के लिए, सोया सॉस को भरने के लिए उसकी सब्जी काटने को छिड़कें।

"डाइनिंग" सलाद के साथ सलाद

1 बड़ी ज़ुचिनी, 200 ग्राम चैंपिग्नन, चिकन स्तन के 200 ग्राम, सलाद के पत्तों, किसी भी, 200 ग्राम चेरी टमाटर, थोड़ा तुलसी और अयस्कों का एक बिट, एक सूखे रूप में हो सकता है, जैतून का तेल 1 बड़ा चमचा।

चिकन स्तन और Champignons उबाल। पानी में झुकनी स्वीपिंग, या एक जोड़ी के लिए पकाएं। टमाटर और सलाद के पत्तों को कुचल दिया जाता है, शेष सामग्री ठंडा और पीसने, मिश्रण, मसाला के साथ छिड़कने, जैतून के तेल के चम्मच को भरने के लिए।

जायफल सॉस के साथ सलाद

सॉस के लिए: ब्रोकोली के 200 ग्राम, एक जायफल का एक चौथाई, 1 बड़ा चमचा नारियल (या मक्खन) तेल।

सलाद के लिए: 1 बड़ी ज़ुचिनी, थोड़ा चेरी टमाटर, प्याज लाल (वैकल्पिक) हैं।

एक जोड़े के लिए पकाने के लिए खाना पकाने, cubes में कटौती और पीस। शेष सब्जियां सलाद के लिए सामान्य रूप से कट जाती हैं। ब्रोकोली उबाल, तेल और जायफल के साथ मैश किए हुए आलू में क्रश और उबचिनी मिश्रण भरें।

Avocado के साथ सलाद

2 बड़े एवोकैडो, 1 बल्गेरियाई मिर्च, 1 तोरी, 300 ग्राम उबला हुआ चिकन स्तन, 200-300 ग्राम टमाटर, हरी सलाद अपनी पसंद के लिए, डिल, अयस्क, नींबू का रस, लहसुन।

एवोकैडो साफ, मैश किए हुए आलू में क्रश, नींबू का रस और लहसुन जोड़ें, सजातीय द्रव्यमान को हराया। चिकन क्यूब्स में कटौती, सब्जियों को पीसकर सबकुछ मिलाएं, पेस्ट को एवोकैडो से भरें।

ज़ाबाचकोव और डिकॉन सलाद

ज़ुचिनी और डाइक, नींबू का रस 1, सिने बंडल, तिल या जैतून का तेल, और इच्छा पर काले जमीन काली मिर्च के बराबर भाग।

एक सजातीय हरे द्रव्यमान, ucchini और dyclone grate में काले जमीन काली मिर्च, Kinse और मक्खन मिश्रण। यदि आप चाहें, तो आप इस सलाद और सोया सॉस को अतिरिक्त रूप से भर सकते हैं।

ज़ुची के साथ वसंत

4 अंडे, आधा कप खट्टा क्रीम, हरी प्याज, ताजा उबचिनी, मूली की बीम, 1 ककड़ी।

अंडे उबालें और खट्टा क्रीम और हरी प्याज, नमक, काली मिर्च के साथ भीड़। Zucchini, मूली और ककड़ी कट, और खट्टा क्रीम सॉस भरें।

चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ व्यंजनों को भी देखें:

ज़ुचिनी के साथ मखमली सूप
ज़ुचिनी और गाजर से पेनकेक्स
खीरे के साथ पोर्क, तोरी और गाजर
उबचिनी और बीन्स के साथ सब्जी का सूप

ज़ुचिनी से आहार व्यंजनों के वीडियो व्यंजनों

विशेष रूप से your-diet.ru के लिए - फिटनेस कोच एलेना सेलिवानोवा।

उबचिनी में कई विटामिन होते हैं, लेकिन साथ ही इसमें व्यावहारिक रूप से कोई कैलोरी नहीं होती है। इस उत्पाद का उपयोग अक्सर मोटापे को रोकने के लिए किया जाता है। हालांकि, तला हुआ रूप में, ऐसी सब्जी लगभग हर चीज खो देती है लाभकारी विशेषताएं। इसलिए, उबचिनी अपने रस में खाना बनाना, स्टू और पकाने के लिए बेहतर है।

भरवां ज़ुचिनी

अवयव: - Zucchini - 2 टुकड़े; - चैंपिग्नन - 200 ग्राम; - चावल - 200 ग्राम; - गाजर - 1 टुकड़ा; - कम कैलोरी पनीर - 100 ग्राम; - अंडे - 1 टुकड़ा; - तुलसी, काला जमीन काली मिर्च, लहसुन - स्वाद के लिए। एक बड़ी उबचिनी को कई हिस्सों में कटौती की जानी चाहिए, प्रत्येक 5-6 सेमी प्रत्येक। आम टुकड़ों से, आपको नीचे छोड़कर कोर को हटाना चाहिए ताकि छोटे कप बाहर आ सकें। इसके बाद आपको कसा हुआ पनीर, कटा हुआ चावल, बारीक कटा हुआ गाजर, चावल, तुलसी, काली मिर्च और लहसुन मिश्रण करने की आवश्यकता है। ताकि उत्पाद व्यर्थ में गायब न हों, नुस्खा में आप मांस को उबचिनी से उपयोग कर सकते हैं, इसे इन अवयवों में जोड़ सकते हैं। परिणामी सब्जी कीमा बनाया मांस मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ दिया जाना चाहिए, इसे एक कप उबचिनी में डाल दें और व्हीप्ड अंडे से ऊपर से डालें। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम किया जाना चाहिए। पकवान को 20-30 मिनट एक स्नेहक जैतून का तेल बनाने में बेक किया जाना चाहिए। खाना पकाने से पहले उबचिनी को साफ करना बेहतर नहीं है, क्योंकि इस सब्जी के छील में बहुत कुछ होता है उपयोगी पदार्थ.

कबाचकोव से रागु

अवयव: - Zucchini - 1 टुकड़ा; - बैंगन - 1 टुकड़ा; - गाजर - 1 टुकड़ा; - बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा; प्याज - 1 सिर; - टमाटर (प्राकृतिक टमाटर के रस के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है) - 2 टुकड़े; - राई आटा - 1 बड़ा चमचा; - तेल (जैतून) - 1 बड़ा चमचा; - ग्रीन्स, ब्लैक ग्राउंड काली मिर्च, स्वाद के लिए नमक। बड़े क्यूब्स, और प्याज, काली मिर्च, बैंगन और गाजर - चॉपिंग के साथ एक उबचिनी को काटना आवश्यक है। इन अवयवों को एक सॉस पैन में रखा जाना चाहिए, उन्हें थोड़ी मात्रा में पानी और 10 मिनट के लिए स्टू के साथ डालें। आपको गहरे हरे रंग के चमड़े के साथ उबचिनी चुनने की जरूरत है। वे आहार व्यंजनों के लिए सबसे उपयुक्त हैं। कई लोगों को छील से साफ, साफ करने और मांस काटने की आवश्यकता होती है। इसके बाद, आपको आटा तलना चाहिए, इसे पानी से पतला करना चाहिए, और फिर इस द्रव्यमान में टमाटर, मिर्च, नमक और हिरण जोड़ें। परिणामी मिश्रण को अभी भी सब्जियों की तैयारी करने और पकवान को उबालने के लिए डालना चाहिए। प्लेट से हटाने के बाद, उबचिनी स्टू को सॉस पैन में तोड़ा जाना चाहिए। इस कुशान का एक अधिक piquant और दिलचस्प स्वाद लहसुन का एक लौंग देगा।

ज़ाबाचकोव सब्जी सूप

अवयव: - Zucchini - 1 टुकड़ा; - सलिप - 1 टुकड़ा; - मूली - 1 टुकड़ा; - पतलून - 1 टुकड़ा; - सफेद गोभी - 1 सिर; - गाजर - 1 टुकड़ा; - केफिर (1% वसा) - 1/2 कप; - लहसुन, नमक, तुलसी, अयस्क, मेयरन - स्वाद के लिए। गाजर, सलियां, मूली और पतलून को बड़े, और गोभी को रगड़ना पड़ता है - चॉपिंग। ज़ुचिनी को छोटे स्लाइस में काटा जाना चाहिए और शेष सब्जियों के साथ मिलाया जाना चाहिए। सभी अवयवों को पानी डालना चाहिए ( आहार सूप एक सब्जी बहादुर पर खाना बनाना बेहतर है)। परिणामी मिश्रण को 30-40 मिनट उबलाया जाना चाहिए। केफिर को मसालों और लहसुन को जोड़ना चाहिए। मेज पर सेवा करने से पहले इस द्रव्यमान को तोरी सूप में डालना चाहिए।

ज़ुचिनी से आहार व्यंजन | फास्ट स्लिमिंग

व्यवस्थापक। 18 जुलाई, 2014

Zucchini एक बेहद स्वादिष्ट और उपयोगी कम कैलोरी उत्पाद है, जो शरीर द्वारा आसानी से और जल्दी से अवशोषित होता है।

उबचिनी के आधार पर कई प्रकार के आहार हैं, जिन्हें कई हस्तियों द्वारा सहित किया जाता है। और व्यर्थ में नहीं, क्योंकि उबचिनी अपनी मूत्रवर्धक संपत्ति के लिए प्रसिद्ध है, रक्त को शुद्ध करता है, पानी-नमक विनिमय के मानदंड की ओर जाता है। यह सी, बी 1, बी 3 और खनिजों के रूप में ऐसे विटामिनों में समृद्ध है। खाद्य फाइबर शरीर को साफ करने में मदद करते हैं। सब्जी दृष्टि की बहाली में योगदान देता है, शरीर के धीरज को मजबूत करता है, अतिरिक्त पानी को हटा देता है (इसके कारण, सेल्युलाईट का प्रकटीकरण गायब हो जाता है)।

उबचिनी से डिश आहार व्यंजनों उन लोगों को सिफारिश की जा सकती है जो मोटापे के साथ संघर्ष कर रहे हैं मधुमेहआंत्र रोग, पेट, दिल और यकृत के साथ।

उबचिनी से आहार व्यंजनों के लिए, सब्जियों को गहरे हरे रंग के छील का रंग चुनना सबसे अच्छा है। खाना पकाने के दौरान इसे हटाने के लिए आवश्यक नहीं है, क्योंकि केवल इसमें सभी उपयोगी पोषक तत्वों का 80% तक होता है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि मोटापा प्रक्रिया के निलंबन के साथ, ताजा निचोड़ा हुआ ज़ैपल रस सही है।

उबचिनी से आहार व्यंजन: व्यंजनों

Zucchini Ragu।

सामग्री: Zucchini, गाजर, काली मिर्च और प्याज - एक टुकड़ा, टमाटर - 2 पीसी।, जैतून। मास्लो और एक चुटकी राई आटा, थोड़ा नमक, हरियाली, जमीन काली मिर्च।

खाना पकाने प्रौद्योगिकी: उबचिनी, गाजर गाजर, काली मिर्च और प्याज काट लें। हमने द्रव्यमान को एक सॉस पैन में पानी और 15 मिनट के शगल के साथ रखा। इस बीच, हम छील से टमाटर साफ करते हैं, कटौती करते हैं। तला हुआ आटा में हम पानी डालते हैं और नमक, काली मिर्च, ग्रीन्स और सब्जियों के साथ टमाटर डालते हैं। उबाल के लिए उबाल लाने के द्वारा, हम दस मिनट के लिए जोर देने के लिए छोड़ देते हैं।

पिकेंसी डिश एक नग्न लहसुन टुकड़ा देगी, तैयारी के अंत में जोड़ा गया।

Zucchild के साथ आहार दलिया

सामग्री: ज़ुचिनी का आधा, 2 गिलास दूध, 150 ग्राम चावल, 1 पीसी। गलतियों और प्याज, मशरूम (अपने विवेकाधिकार पर), 4 बड़ा चम्मच। ग्रीन्स, थोड़ा नमक और काली मिर्च।

तैयारी की विधि: बारीक कटौती प्याज, गाजर, zucchini, मशरूम। खाना पकाने की तैयारी की सुविधा के लिए, सामग्री को एक grater का उपयोग करके लॉन्च किया जा सकता है। हमने एक सॉस पैन में कटा हुआ सब्जियों की मात्रा के आधे हिस्से के साथ रखा। धोया कुल्ला शीर्ष पर रखा जाना चाहिए और शेष सब्जियों के साथ छुपाया जाना चाहिए। नमकीन गर्म पानी की खाड़ी, बिना मिश्रण के 7 मिनट का द्रव्यमान। उसके बाद, हम रेफ्रिजरेटर से दूध के पैन में सावधानी से डालें और इसे उबाल लें।

आग से दलिया को हटाने के बाद, हम इसे 20 मिनट ठंडा करते हैं और हिरन के साथ छिड़कते हैं।

ज़ुची के साथ आहार पुलाव

संरचना में पिछले नुस्खा में समान तत्व शामिल हैं।

तैयारी विकल्प: अंडे और नमक के साथ grated zucchini मिश्रण। हम एक पूर्व लेबल वाले बेकिंग ट्रे पर मिश्रण डालते हैं और ओवन में तैयार होने तक बेक्ड करते हैं। तालिका में आवेदन करने से पहले ज़ाबाची ग्रीन्स से पुलाव को छिड़कें।

ज़ुसीची के साथ आहार सूप

अवयव: एक उबचिनी और गाजर, 150 ग्राम कटा हुआ अजवाइन की जड़ें, नग्न हिरन, दही (प्राकृतिक), नमक।

पाक कला प्रौद्योगिकी: Zucchini "नूडल" - लंबी पट्टियों को रगड़ें। हम सब्जियों को एक सॉस पैन में 5 लीटर की मात्रा के साथ फोल्ड करते हैं, पानी डालते हैं और नरम होने से पहले पकाते हैं। हॉट सूप को सूप प्लेट्स द्वारा स्पिल किया जा सकता है, जिसके नीचे साग और दही झूठ होता है।

नूडल सूप के आधार पर तैयार करने की अनुमति मुर्गा शोर्बा स्तनों की एक जोड़ी से। मांस पूर्व उबला हुआ है, फिर उसी पानी में हम सब्जियां पका सकते हैं और अंत में ठीक चिकन मांस जोड़ सकते हैं।

सामग्री: 1 पीसीककिनी, 4 मिर्च, 1 अजवाइन स्टेम, 2 गाजर।

तैयारी की विधि: सब्जियां काट लें, उबलते पानी, नमक डालें और एक घंटे का एक चौथाई पकाएं। ग्रीन्स के साथ छिड़कें और मेज पर छोड़ दें।

बेक्ड आहार zucchini

संरचना: 0.5 किलो आलू, 1 उबचिनी, 2 लहसुन स्लाइस, 150 ग्राम खट्टा क्रीम, स्वाद के लिए नमक।

तैयारी के तरीके: मग आलू में कटौती। हम एक गैर-छड़ी कोटिंग के साथ एक फ्राइंग पैन पर डाल दिया। थोड़ा सा नमक। शीर्ष पर उबचिनी बाहर रखो, सर्कल के साथ भी कटा हुआ। उन्हें कटा हुआ लहसुन और नमक के साथ छिड़का जाना चाहिए। इसके बाद, परतों को उसी तरह से रखें और खट्टा क्रीम डिश को पानी दें। हम कल एक घंटे के लिए ओवन में छोड़ देते हैं।

टमाटर के साथ आहार zucchini पकवान

सामग्री: 1.5 किलो टमाटर, 3 टुकड़े, 0.5 किलोग्राम Zucchini, 1 चम्मच। Rast। तेल, पनीर, काली मिर्च और नमक के 150 ग्राम।

हम इस तरह तैयार कर रहे हैं: धोए गए टमाटर से फलों से शीर्ष पर कटौती। मैं एक चम्मच के साथ पूरे लुगदी लेता हूं। सोलिम और काली मिर्च।

भरने की तैयारी के लिए, हम उबचिनी को साफ करते हैं, हम बीज को हटा देते हैं, एक फ्राइंग प्याज और मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा तलना करते हैं। परिणामस्वरूप भरने के साथ टमाटर शुरू करें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़काव और ओवन में बेक्ड वर्दी के लिए एक घंटे का एक चौथाई भेजें।

इस तरह के नुस्खा द्वारा तैयार डिश का उपयोग न केवल एक साइड डिश के रूप में किया जा सकता है, बल्कि एक स्वतंत्र के रूप में भी किया जा सकता है।

आम तौर पर, ज़ुचिनी के संदर्भ में, हमारे पास तली हुई ज़ुचिनी या ज्यूचिनी से कैवियार के साथ संबंध हैं। लेकिन यह इस बात से बाहर निकलता है साधारण सब्जी कुशल मालकिन एक बड़ी मात्रा में स्वादिष्ट और सुंदर व्यंजन तैयार करते हैं। उदाहरण के लिए, ओवन में उबचिनी बेकिंग करने का प्रयास करें, और यहां विभिन्न विकल्प संभव हैं: ओवन में भरने के साथ उबचिनी, ओवन में पनीर के साथ उबचिनी, ओवन में टमाटर के साथ उबचिनी इत्यादि। और उन्हें विभिन्न मसालों और भरने के लिए हल किया जा सकता है: खट्टा क्रीम के साथ, मेयोनेज़ के तहत, हिरण और लहसुन के साथ, ओवन में उबचिनी से एक उत्कृष्ट पुलाव प्राप्त हुआ। यदि हम इस तथ्य को ध्यान में रखते हैं कि तोरी बहुत उपयोगी है, एक छोटा कैलोरी और हल्के उत्पाद जिसमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं, तो हम समझेंगे कि अनमोल सब्जी किससे निपट रही है। उबचिनी आपको अपने सब्जी मेनू को विविधता देने की अनुमति देता है, हर बार उनसे नए व्यंजन तैयार करता है। रसोई मशीनरी के उपयोग के साथ यह आसान और आसान है। ओवन में बेक्ड ज़ुचिनी में कई विकल्प और प्रजातियां हो सकती हैं। लेकिन उनमें से सबसे लोकप्रिय और स्वादिष्ट को ओवन में भरवां तोरी कहा जा सकता है। वे विभिन्न तरीकों से भी तैयार किए जा सकते हैं, अन्य उत्पादों के साथ पनीर और हिरन के साथ मांस और सब्जियों के साथ भर सकते हैं। Zucchini, oven में कीमा के साथ भरवां, बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं। वे आत्मविश्वास से पूरे परिवार को खिल सकते हैं और शांत रह सकते हैं कि हर कोई संतृप्त हो गया था। लेकिन के। उत्सव तालिका आप मूल स्नैक - zucchini, भरवां और ओवन में बेक्ड सुरक्षित रूप से लागू कर सकते हैं।

ये बहुआयामी व्यंजन हैं: ओवन में स्वादिष्ट उबचिनी, उनकी व्यंजन व्यापक और प्रदर्शन करने में आसान हैं। अवसर का उपयोग करना सुनिश्चित करें, खासकर इस सब्जी के मौसम के दौरान, अक्सर ओवन में उबचिनी तैयार करते हैं। तस्वीरों के साथ व्यंजन हमारी वेबसाइट पर हैं, वे सरल और उपलब्ध हैं। और निश्चित रूप से जानें कि ओवन में ज़ुचिनी से पुलाव को कैसे तैयार किया जाए। इस पकवान के लिए व्यंजनों को अपने शस्त्रागार में हर मालकिन में होना चाहिए।

ओवन में ज़ुचिनी तैयार करना सीखना जल्दी और स्वादिष्ट हमारी युक्तियों में मदद करेगा:

युवा उबचिनी लेने के लिए बेकिंग के लिए सबसे अच्छा है, उनके पास एक निविदा लुगदी और पतली त्वचा है, जिसे वे भी साफ करने की सलाह नहीं देते हैं;

यदि आपके पास अधिक परिपक्व फल हैं, तो आपको पहले कठिन त्वचा, साथ ही बीज के साथ कोर को हटाने की आवश्यकता होती है;

उबचिनी की मोटी त्वचा बहुत आरामदायक नहीं है। इसलिए, एक तेज चाकू से सावधान रहें ताकि कट न हो। आप ज़ुचिनी के अंदर भी बीज के साथ सरल चम्मच को हटा सकते हैं;

कच्चे उबचिनी में बेकिंग की प्रक्रिया में बहुत नमी होती है। इससे बचने के लिए, कटा हुआ ज़ुचिनी नमक के साथ छिड़कना चाहिए और 15 मिनट खड़े होने के लिए देना चाहिए, रस जारी किया जाएगा, इसे केवल विलय करने की आवश्यकता है;

किसी भी पकवान में zucchini पूरी तरह से Zucchini के फल द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है;

ओवन में उबचिनी का पकवान स्वादपूर्ण और सबसे सुगंधित होगा, यदि प्रक्रिया के अंत में ग्रीन्स के साथ कसा हुआ पनीर के साथ इसे छिड़काया जाएगा।