Stew bundeve u tavi. Stew bundev Indijanci: jelo za one koji su se povukli na oštaru. Bundeva ispod mliječnog sosa

Stew bundeve u tavi. Stew bundev Indijanci: jelo za one koji su se povukli na oštaru. Bundeva ispod mliječnog sosa
Stew bundeve u tavi. Stew bundev Indijanci: jelo za one koji su se povukli na oštaru. Bundeva ispod mliječnog sosa
30.07.2020

Jela od bundeve su ukusna, korisna i ne zahtijevaju mnogo vremena za pripremu. Ispod recepata iz pržene bundeve, bundeve i bundeve pečene bundeve.
Jela od bundeve mogu se koristiti kao neovisna obroka, kao i obrice do mesnih jela ili pilećih jela, poput pržene bundeve, bundeve sa krompirom ili bundevom sa pasuljem.
Priprema bundeve. Mnogi se žale da je bundeva teško čistiti. Peel iz bundeve dobro je uklonjen nožem za čišćenje povrća iz kolekcije Tupperware.

Prskanje bundeve.

Sastav jedne porcije:

  • 200 grama pročišćene bundeve;
  • 1 kašika brašna;
  • 2-3 kašike pavlake;
  • sol, biber po ukusu.

Bundeva se izrezala na kriške, sol, biber i obrub u brašno.
Da se prže na zagrijanoj posudi sa kremastom ili spojenom uljem prije formiranja ruševine (s prženjem može koristiti biljno ulje). Zatim stavite u rernu 10-15 minuta. Fino sječe kopar i peršun i posipajte im gotovim jelo. Poslužite sa pavlakom.

Prskanje bundeve. Bundeva sa krompirom.

Sastav jedne porcije:

  • 100 grama pročišćene bundeve;
  • 1-2 krompir;
  • ½ kašika biljnog ulja;
  • 1 kašika brašna;
  • 2-3 kašike pavlake;
  • 2-3 Sprigovi peršuna i kopar;
  • sol po ukusu.


Krompir čist, prokuhajte u slanoj vodi (možete dodati list uvalu, grašak, origano i druge začine u vodu. Spremni krompir seče u kriške,

Prskanje bundeve. Bundeva sa paradajzom.

Sastav jedne porcije:

  • 100 grama pročišćene bundeve;
  • 1-2 paradajz;
  • 2 kašike krema od maslaca;
  • 1 kašika brašna;
  • 2-3 Sprigovi peršuna, celera i kopara;
  • sol po ukusu.

Bundeva se izrezala na komade, sol, obrub u brašnu i pržite na maslacu da formiraju ručnu koru.
Rajčica čisti, izvadite voće, svaki rez na 4 dijela (velika rajčica rezana na 6-8 komada) i stisnite u ulju. Pundkin je ležao na tanjiru, stavite paradajz na vrh i posipajte sitno nasjeckanim zelenilom.

Bundeva pržena u pavlaci, bundeve sa pasuljem.

Sastav jedne porcije:

  • 150 grama pročišćene bundeve;
  • 50 grama graha;
  • 1 kašika krema od maslaca;
  • 1 kašika brašna;
  • 2-3 kašike pavlake;
  • 2-3 Sprigovi peršuna i kopar;
  • sol po ukusu.

Bundeka se izrezala na komade, sol, obrub u brašno i pržite na kremastoj ulje prije formiranja ruderske kore, a zatim sipajte pavlaku.
Odvojeno kuhani pasulj pomiješajte sa bundevom u pavlaci i ostavite sve zajedno ili stavite u rernu 20 minuta. Zatim izdvojite sve na tanjuru i posipajte sitno sjeckanim zelenilom.

Bundeva pržena u hljebu s pavlakom.

  • · 1 kg pročišćene bundeve;
  • · drobilice za kruh - 4 kašike;
  • · biljsko ulje - 0,5 čaša;
  • · pavlaka - 400 grama;
  • · sol po ukusu.

Bundekkin očistite kožu, uklonite sjemenke. Izrežite na tanke kriške, sol, izrežite u krušnim mrvicama i pržite s dvije strane na biljnom ulju dok se ne pojavi zlatna kora. Možete sipati pavlaku prije posluživanja tablice bundeve.

Bundeve se uljuljala u ulju.

Sastav jedne porcije:

  • 300 grama pročišćene bundeve;
  • 1 kašika krema od maslaca ili grijanje;
  • 1/4 šalice mlijeka;
  • Cimet na vrhu noža;
  • sol po ukusu.

Bundeva se izrezala na kocke, stavite u loncu i pomerite se u malu količinu vode. Zatim dodajte puter i mlijeko u lonca. Ispunite zdrobljenim cimetom, soli i gulaši na srednje toplinu do spremnosti.

Bundeva pečena sa sirom.

Sastav jedne porcije:

  • 100 grama pročišćene bundeve;
  • 100 grama vikendica;
  • 1 kašika s kliznom žitam semarom;
  • 2 jaja;
  • ¼ šolje mlijeka;
  • 2 kašike pavlake;
  • 1 kašika krema od maslaca ili grijanje;
  • sol, šećer do ukusa.

Bundevi se izrez na kocke, stavite u loncu i pomerite se sa mlijekom do spremnosti. Zatim dodajte u sajnu manna Crup, vikendica, prethodno prešani, jaje, šećer, sol i mix dobro. Podmažite list sa uljem, na njemu izdvojite kuhanu smjesu, podmažite šlag jaje na vrh i pecite u rerni. Hranjenje na stolu, bundeva sa sirom za vikendicu za sipanje pavlake.

Bundeva pečena u milovanju riže.

Sastav jedne porcije:

  • 100 grama pročišćene bundeve;
  • 100 grama riže;
  • mlijeko sa punim ormarima;
  • ¼ šolje mliječnog sosa;
  • 3-4 kašike zarobljenog sira;
  • 1 kašika krema od maslaca;
  • sol.

Bundeva se izrezala na kocke i prže. Isperite rižu i kuhajte na mlijeku debljine rice Kishu.. Pluta trijema, napunite krem \u200b\u200bulje i stavite tavu na podmazano ulje. Na vrhu kaše stavite pečene komade bundeve. Sipajte sav kiseo pavlasni umak, pospite naribanim sirom i pecite u rernu. Recept za sos od kiselog vrhnja dat je u odjeljku "umaci".

Bundeva pod mliječnim sosom.

Sastav jedne porcije:

  • 150 grama pročišćene bundeve;
  • pola šalice mliječnog sosa;
  • 1 kašika krema od maslaca;
  • sol po ukusu.

Punkena izrezana u male kriške, stavite loncu u podmazano ulje, sol, sipajte malo vode (voda ne smije zatvoriti bundevu) i gurnuti u rernu do spremnosti. Podmažite tavu uljem, učvrstite pola mliječnog umaka u njega, stavite pušnu bunk u tavu, prelijte preostali umak na vrh i pecite u rernu.

Mliječni umak Recept za bundeve za 3 porcije.

sastav: pola šalice mlijeka; 2 kašike brašna; 2 kašike krema od maslaca; sol po ukusu.
Recept za mliječni sos je prilično jednostavan. Mlijeko dovodi do ključanja, brašno prže na krem \u200b\u200bulje. Zatim ga otapite sa mlijekom, tako da nema grudica. Piling sa neprekidnim miješanjem u roku od 6-8 minuta na srednjoj vatri, sol.

Bundeva ispod mliječnog sosa.

  • 500 grama bundeve;
  • polu-litarski mlijeko;
  • 2 kašike brašna (sa slajdom);
  • 3/4 kupa 15% kreme;
  • 1 kašika krema od maslaca;
  • sol po ukusu.

Bundevkin čist, izrezani u male kriške, stavite u loncu i sipajte slano ključno mlijeko. Bundeka sa mlekom da se stavi na slabu vatru i kuhanje 15-20 minuta. U kremu polako sipajte brašno i dobro mešajte (ne bi trebalo biti grudica).
Mlijeko se spojite u drugu posudu, a u loncu sa bundevom je vrlo dobar za ujed ili stavljanje vruće vode. Mlijeko dovodi do ključanja i polako, sa neprekidnim miješanjem, sipaju krem \u200b\u200bs brašnom. Donesite sos da kuha i kad se zgušnjava, dodajte puter. Sol po ukusu.
Sipajte vruću bundevu i prokuhajte nastali umak i prokuhajte. Prilikom slanja bundeve ispod umaka, možete se sitno nasjeckati zelenim zelenim.

Bundeva pečena jajetom.

Sastav jedne porcije:

  • 150 grama pročišćene bundeve;
  • ¼ šolje mlijeka;
  • 2 jaja;
  • 1 kašika brašna;
  • 1 kašika krema od maslaca;
  • sol, biber po ukusu.

Punkena izrezana na male komade, biber, izrezani u brašno i urlik na krem \u200b\u200bulje dok ne bude spremno. Jaja sipaju u mleko i pobijeđuju klin. Izlijte rezultirajuću smjesu na bundevu i pecite u pećnici. Prilikom hranjenja tablice, posipajte sitno nasjeckanim zelenilom.

Bundeva sa lećima kuhanim u rerni.

Sastav jela:

  • 500 grama pročišćene bundeve;
  • 250 grama lećila;
  • 300 ml vode;
  • 50 grama putera;
  • 2 žarulje;
  • 3 češnja češnjaka;
  • zeleni peršun, Dill, Cilantro;
  • sol po ukusu.

Kuhanje bundeve.

Pripremljena bundeva izrezana na male komade i stavi u lonca. Remenentna leća i namočite u hladnoj vodi preko noći. Lentil da stavi u tavu sa bundevom, sipaju vodu, dodaju ulja, zatvarajući loncu sa poklopcem. Pundina sa lećila kuha u pećnici na temperaturi od 180 - 200 stepeni. Pola sata prije spremnosti da dodaju pečeni luk i sitno sjeckani češnjak, sol i nastavi kuhati do spremnosti. Gotovo Tyva sa lećima leći na posudu i pospite sitno sjeckanim zelenilom.

Fritters bundeve.

Sastav palačinki:

  • 1 kg bundeve, naribano na velikom grateru;
  • 250 grama pšeničnog brašna;
  • 150 ml mleka;
  • 2 jaja;
  • 50 grama šećera;
  • 1 žličica sode;
  • 75 grama margarina;
  • 150 grama pavlaka;
  • sol po ukusu.

Palačinke za kuhanje.

U trci bundeve dodajte svečano brašno, mlijeko, jaja, sol, šećer, soda. Dobro se pomiješajte i ostavite 10 do 15 minuta. Ako je tijesto ispalo previše tečno, onda možete dodati brašno. Stavite bundevu na grijanu tavu, podmazana masti ili suncokretovim uljem, fritters pržite s dvije strane do zlatne kore. Fritters se hrani sa pavlakom.

Riža kaša sa bundevom.

Sastav kaše:

  • 250 grama riže;
  • 300 grama pročišćene rezane bundeve;
  • 400 ml mleka;
  • 40 ml vode;
  • 50 grama putera;
  • 30 grama šećera;
  • sol po ukusu.

Kuhanje kaše.

Riža se temeljito ispere, zaspaju u 300 ml ključanja mlijeka sa 300 ml vode i kuhanje s slabim ključem dok je kaša ne spremna. Narezana bundeva stavljena u vruće mlijeko, dodajte šećer, sol i kuhajte s slabim ključem. Rižini kaša povezuju se s kuhanom bundevom, dobro pomiješajte sve, dodajte ulje, zatvorite poklopac i stavite slabu vatru za pojačanje. Prilikom hranjenjem kaše riže sa bundevom, jahanjem rastopljenim uljem.

Knedle s bundevom pečenom u rernu u loncima.

Sastav tijesta za knedle sa bundevom:

  • 2 šolje pšeničnog brašna;
  • 1 jaje;
  • 0,5 čaša vode;
  • sol po ukusu.

Sastav punjenja knedle sa bundevom:

  • 500 grama bundeve;
  • 2 kašike šećera;
  • 2 kašike rastopljenog krem \u200b\u200bulja;
  • sol po ukusu.

Sastav gravita za knedle sa bundevom:

  • 1 jaje;
  • 4 - 5 kašika pavlake;
  • 2 kašike šećera.

Kuhanje knedle.

Polovina prosipane brašne kuhana voda (1/3 ukupne količine vode), mix. Zatim sipajte preostalu temperaturnu vodu u zatvorenom prostoru, sol, vozite jaje, sipajte ostatak brašna, pomiješajte tako da je homogena masa. Stavite tijesto u hladnjak za 25 do 30 minuta. Bundeve se očisti iz kore, izvadite sjeme i uske okrivljene ekakete. Zatim ga stavite u loncu, dodajte puter, šećerne soli i gulaš na maloj vrućini dok meka, miješa. Gotovo bundeve cool i preskočite kroz mlin za meso ili brusite blender. Tijesto uklonite iz frižidera i ubacite se u rezervoar debljine 1,5 - 2 mm. Izrežite čašu krigle, stavite ih punjenja bundeve na njih i zaštitite ivice. Spustite knedle u kuhanje slane vode i kuhajte dok ne spremite, a zatim uklonite lopatu i razgradite u lonac i sipajte gravurku. Da pripremim snažno jaje za pobijeđenje šećerom, pomiješajte sa pavlakom. Posude sa knedle stavljaju u zagrijanu pećnicu. Bake knedle na temperaturi od 180 stepeni.

Ukrcana jaja sa bundevom.

Sastav jedne porcije:

  • 100 grama pročišćene bundeve;
  • 2 jaja;
  • 30 grama krema od maslaca;
  • 2-3 grančice Kvila i peršina;
  • sol po ukusu.

Mnogi se žale da je bundeva teško čistiti. Peel iz bundeve dobro je uklonjen nožem za čišćenje povrća iz kolekcije Tupperware. Punkena izrezana na male komade, stavite u loncu, sol, dodajte pola maslaca, zatvorite poklopac i gurcu na maloj vatru do spremnosti. Tada je bundeva nasjeckana blendom do homogene mase. Naučni recept: - Podijelite bundevu na posudi sa maslacem, sipaju jaja i peče jaja u pećnici. Prilikom služenja na stolu, ispumpava se učvršćena jaja sitno sjeckanu zelenilo.

Plivanje kaše sa bundevom.

  • 300 grama pročišćene bundeve;
  • 1 čaša od glodanja;
  • sol, šećer do ukusa.


To je tutnjava od mellet, dva puta u hladnoj vodi isperite, a zatim sipajte kipućom vodom, nakon 5 minuta vruće je voda za spajanje (to će biti kucno od miljovoda). U loncu sa brzom, sipajte malo vode (otprilike pola odjeljka), a zatim sipajte mlijeko, sol, dodajte kašiku šećera i zapalite se. Kuhajte preko srednje vatre sa neprekidnim miješanjem. Kad mlijeko kuha, smanjite vatru i nastavite kuhati još 5 minuta. Zatim dodajte otpadna bundevu i ponovo ponesite kašu na prokuhajte, neprekidno miješajte (u suprotnom će nestati). Zatim dodajte ulje, ljuljajte se, zatvorite poklopac, izvadite sa vatre, stavite loncu na postolje i uživajte u tu svrhu, jer je u tu svrhu s toplom suknjom pogodna za tu svrhu). Nakon 40 minuta, kaša će biti spremna. Ovom metodom kuhanja u bundevu, većina traje korisne tvari.

Riža kašu sa bundevom.

  • 300 grama pročišćene bundeve;
  • 1 šolja riže;
  • paket masnoće mlijeka 3.2 (900ml);
  • kašika krem \u200b\u200bulja;
  • sol, šećer do ukusa.

Priprema bundeve. Mnogi se žale da je bundeva teško čistiti. Peel iz bundeve dobro je uklonjen nožem za čišćenje povrća iz kolekcije Tupperware. Dakle, bundeva je očišćena i novčana kažnjen na velikom grateru.
Riža za prolazak, isperite 3-4 puta u hladnoj vodi. U loncu s rižom, izlijte malo vode (otprilike pola grafikona), a zatim sipajte mlijeko, sol, dodajte kašiku šećera i zapalite. Kuhajte preko srednje vatre sa neprekidnim miješanjem. Kad mlijeko kuha, smanjite vatru i nastavite kuhati još 5 minuta. Zatim dodajte otpadna bundevu i ponovo ponesite kašu na prokuhajte, neprekidno miješajte (u suprotnom će nestati). Zatim dodajte ulje, ljuljajte se, zatvorite poklopac, izvadite sa vatre, stavite loncu na postolje i uživajte u tu svrhu, jer je u tu svrhu s toplom suknjom pogodna za tu svrhu). Nakon 40 minuta, kaša će biti spremna. Ovom metodom kuhanja u bundevi, većina korisnih supstanci se sačuva.

Bundeva pečena u loncima sa kremom.

Sastav jela:

  • 1 kg bundeve;
  • 2 Krema za šalice;
  • 50 grama putera;
  • 1 kašika šećera;
  • 8 grama vanilin šećera.

Kuhanje bundeve.

Bundeve očistite iz kore, uklonite sjemenke zajedno sa vlaknastom krpom. Izrezao sam pulpu u male komade, pospite šećerom i vanili i ostavite 10 do 15 minuta. Stavlja maslacu, presavijene u njih bundeve i protrese lonac kako bi se puckin u njima napravili. Sipajte sadržaj kremu tako da ne pokrivaju bundevu. Možete dodati šećer u kremu po ukusu. Zaprepasti pećnica na 180 stepeni. Stavite lonac u pećnicu i pecite bundevu na slabi toplinu 1 sat.

Pumpkin je odlična osnova za pripremu svjetla, prehrani i zdravih posuđa. Danas predlažem da pripremim jedne od ovih jela - mirisno, svijetlo i ukusna bundeva pirja u začinjenom paradajz sos, Prema tradicionalnom receptu za afganistansku kuhinju. To je jednostavno, brzo i lako kuhano jelo će oduševiti svojim zavodljivim začinjenim ukusom bilo kojeg poznavaca ukusne hrane. Pokušaj!

Za pripremu pukotine sa povrćem pripremite sastojke na listi.

Očistite i izrežite na male komade bundeve. Fino nestašno luk, korijen od belog luka i đumbira.

Na srednjoj toplini liječi biljno ulje. Dodajte pripremljene luk i miješajte, pržene 2-3 minute, dok luk ne postane mekan.

Zatim dodajte 0,5 žličice soli i 1 kašike. Šećer i nastavljajući da se miješaju, pržite luk još 2-3 minute, do zlatne boje.

Kad su luk iskrivljeni, dodajte narezan češnjak, đumbir korijen i začine: mirni Quinam, cimet i kurkuma. Miješajući se, pržiti još 1 minutu, kako bi začini i začini otkrili njihov miris i ukus.

Dodajte pripremljene komade bundeve i dobro miješajte.

Dodajte drobljenu ili paradajz pastu (po ukusu).

Sipajte vodu ili povrću u takvu količinu tako da tečnost jedva pokriva komade bundeve. Donesite vodu da prokuha, dodaju ili adj.

Smanjite požar tako da smjesa bude stalno slabo kuhana, prekrijte posudu za prženje poklopcem i pripremite jelo za još 20 minuta dok se komadi bundeve ne postanu mekani. Ako je potrebno, dodajte više soli i začina po ukusu.

Gotovo jelo nadopunit će pšenični pelet ili privremenu posuđe po vašem ukusu, ukrasite svježe zelenilo, pavlaku i služe tablici.

Stew bundeva sa povrćem je spremna. Prijatno!

Šta kuhati iz bundeve - recepte

1 sat 30 minuta

75 kcal

5/5 (1)

Od bundeva možete pripremiti puno različitih. Ovo su prva jela, kaša, pite i drugi pečenje, džem, kandirani i tako dalje. Naša porodica jako voli ovo povrće. Imam mnogo recepata za njenu pripremu, kao što je pukotina sa povrćem ili vrlo ukusnom, slatkom desertima sa jabukama. Siguran sam da ćete takođe voljeti da okusite.

Stew bundeve sa krompirom i mesom

Pan, nož, daska za rezanje.

Lista sastojaka

Korak po korak kuhanje

  1. Odmah ulazim u loncu ili urlu malo ulja.
  2. Shining Semirs pročišćeni luk.

  3. Uložili smo u grijano ulje i pržiti do transparentnosti.
  4. Izrežite meso svakog mesa u malim komadima: kockice ili sklađate.

  5. Mi to dodajemo na luk i pržite malo tako da je meso prazno.

  6. Izrežite na male kocke krompir i stavite ga na meso.

  7. Čistimo i rezali kocke za bundeve, nakon čega pošaljemo nakon krompira.

  8. Očistite biber. Također nije velik i pošaljite ga odmah nakon bundeve.


    Po želji možete dodati mrkvu i paradajz. Ali kada se priprema sa rajčicom, tečnost nije potrebna.

  9. Dodajte sol i začine po ukusu. Po želji možete sipati 5-6 raspona soje soje.
  10. Ležimo juhom. Mnoge nema potrebe, jer bundeva daje sok.
  11. Pire na malim toplini otprilike 25-35 minuta. Ne treba miješati.

  12. Fino režite zeleni i dodajte povrću. Možete dodati i nekoliko zdrobljenih klinčica belog luka.

  13. Miješajte i za 5-10 minuta isključite.
  14. Dopustite mi da stojim nekoliko minuta i mogu poslužiti za stolom.

Videobept

Pogledajte video, kako se jednostavno priprema govedina ili svinjetina, pirjani sa bundevom i povrćem.

Pilena piletina sa bundevom

Vrijeme za pripremu: 65 minuta.
Broj porcija:4.
Kuhinjski uređaji i oprema: Posuda, obrazac za pečenje, nož, daska za rezanje.

Lista sastojaka

  • 1 kg pilećeg fileta;
  • 400-500 ml kreme;
  • 1 kg bundeve;
  • začin;
  • 3-4 zuba sa češnjakom;
  • sol;
  • limun;
  • 80-100 ml tečnosti.

Korak po korak kuhanje

  1. Pileći file izrezan komad i preklopite se u posudu.

  2. Stisnite sok od polovine limuna, sezona sa začinima i soli.

  3. Fino reženi češnjak ili ga preskočite kroz posebnu štampu.

  4. Pomiješajte piletinu sa češnjakom i zadržajte marinirani.

  5. Čistimo bundevu i takođe sečemo na komade. Stavili smo bundevu u oblik i sipamo sok iz druge polovine limuna.

  6. Pomiješajte i pošaljite u pećnicu 15-20 minuta na 200 ° C.
  7. Izvadimo oblik pećnice i stavljamo piletinu u bundevu.

  8. Slamo kremu i tečnost. Može biti meso ili povrće, voda ili čak vino. Možete prskati naribanim sirom. Pomiješajte i pošaljite natrag u rernu.

  9. Uživajući u mirisima od oko 30-35 minuta.
  10. Izvaditi. Dodajte svježu zelenilu i poslužite.

Kuhanje na tanjuru


Videobept

Piletina pirja sa bundevom pripremljena je vrlo jednostavna i brza. Provjerite da li ćete vam pomoći da se vide detaljan opis Recept.

Upotreba bundeve u hrani izuzetno je korisna za naše tijelo. Posjedovanje jedinstvenog skupa vitamina, elemenata u tragovima i minerala, ovo voće je nisko kalorijski proizvod, preporučuje se za dijetu i medicinska prehrana. Upotreba bundeve u hrani pomoći će čišćenju tijela, imat će pozitivan učinak na rad srca, jetre i gastrointestinalnog trakta.

Najkorisniji način kuhanja bundeve se gasi. Moguće je pripremiti sternu bundevu sa povrćem, mesom, piletinom, grupima i sušenim voćem. Na ovaj način ovoga korisne bobice Možete dobiti i vruće osnovno jelo i slatki vitaminski desert, koji će također morati okusiti čak i najmanji članovi porodice.

Odabir i priprema proizvoda

Za gašenje, ljetna raznolikost bundeve su pogodne, ima sočnu i nježnu pulpu, a kore nije tako gusta, poput zimskih sorti. Voće se mora očistiti iz kore, ekstrakt sjemenki koje se mogu jesti odvojeno, a izrezati na dijelove dijela iste veličine.

U pravilu je potreban samo dio ploda za pripremu jela. Ostaci pulpe mogu se pohraniti u zamrzivač, koji imaju presijecanje na komade ili utrke na grateru.

Bundevo je idealno u kombinaciji sa mesnim proizvodima - govedina, svinjetina, piletina, mleveno meso i pureće meso. Skloni se dodavanjem krompira, kupusa, šargarepe, luka i tikvica. Pirjana posuđa često se pripremaju sa gljivama, začini su postavljeni malo, prilično male količine soli i bibera. Šećer, med, grožđice, Kuragu se dodaju u slatka jela.

Metode kuhanja

Gašenje se odnosi na najviše korisni načini Pripreme bundeve, jer se u isto vrijeme masnoća praktično ne koristi, a maksimer i pećnica će pomoći u održavanju maksimalne supstance i vitamina. Proces gašenja na štednjaku ne traje više od 15 minuta, tako da bundeva ne kuha i ne pretvori u kašu, doda se bliže kraju kuhanja, posebno ako se bundeva krade mesom.

Recepti raznih jela Postoji mnogo - gulaš, posuđe u loncima, bundeve sa mesom, povrćem, slatkom puškom sa grožđicama i šljivama. U pećnici se može pripremiti original svečano jelo Korištenje lonca za gašenje kao lonac pulpe i sjemenki bundeve.

Jednostavni recepti ukusnih jela

Stew bundeve sa povrćem i gljivama

Pumpkin Povrće se priprema sa dodatkom bilo kojeg povrća, najčešće je to luk, šargarepa, kupus, krompir, bugarski papar, Paradajz. Takođe se dobro usklađuje s bundevom tikvicom, pasuljom i patlidžantom. Gljive ili meso dodaju na to da napravi jelo.

Povrće se srušene komadima od jedne veličine i oblika, ležalo u tavi u fazama, ovisno o vremenu koje je potrebno za njihovu pripremu. Punkera se priprema vrlo brzo, pa se šalje u papriku na poslednjem mestu. Pumpkin od gulaša s povrćem se poslužuje vruće i hladno kao prilog ili neovisno jelo.

Da biste pripremili biljnu gulaš sa bundevom i gljivama, trebat će vam:

  • 1 kg pulp bundeva;
  • 2 vanjske glave;
  • 2 mrkva;
  • 1 velika slatka paprika;
  • 10 glavnih šampinjona ili bijelih gljiva srednje veličine;
  • 6 paradajza;
  • Češnjak, začini po ukusu;
  • ulje za prženje;
  • 0,5 litra bujone ili čiste vode.

Kuhanje:

  1. Kod rajčice presjeći mjesto pričvršćivanja smrznute, napravite prerezi na koži i uranjajte u kipuću vodu nekoliko minuta, a zatim se pomaknite hladna voda I uklonite kožu.
  2. Pepper očisti iz sjemena i izrezati se na kriške, ljuštenje luka i mljevenja, trljanje mrkve.
  3. Bundeve se očisti iz kore i sjemenki, meso se izrezuje na kocke.
  4. Zagrijte ulje u duboki lonac, frite luk i mrkvu.
  5. Gljive se preseče na ploče i dodaju luk, pržite u isparavanje tečnosti.
  6. Kada se na gljivama pojavi ručica, pošalju papriku i bundevu njima, ožalijući se srednjim vatrom, ako je potrebno, prelivanje vode ili juhe. Tečnost treba pokriti samo povrće tako da ne peče, već gue.
  7. Nakon 20 minuta, dodajte drobljene rajčice i češnjak, dovedite do ključanja, polje onoga što je požar minimalno, dodajte začine i donesite na spremnost.

Stew bundeve sa mesom u rerni

Vrlo ukusno i mirisno, meso je pirjalo sa bundevom u loncima. Bolje je uzeti svinjetinu ili teletinu od mesa, osim bundeve koje možete koristiti bilo koje povrće, ali ispada da je ukusniji od samo takvog jela ako dodate krompir i paradajz kao dodatni sastojak.

Sastojci:

  • 800 grama mesa;
  • 6 krompira;
  • 1 sijalica;
  • 2 paradajz;
  • 300 grama pucketa pulpe;
  • Češnjak i začini po ukusu.

Kuhanje:

  1. Meso režite prugama ili kockama, izložite lonac.
  2. Nakon prstenova luka i pločica za češju četrlje, začin začina.
  3. Krompir i bundeve seče na kocke i položite luk.
  4. Posljednji sloj bit će sjeckani rajčica.
  5. U svakom loncu izlijte malo vode, sredinu posude, pokriti poklopcem i stavite ga 60-90 minuta da se peče na 180 stepeni.

Stew bundeva s piletinom u spore štednjaku

Uz pomoć multikokonija, možete brzo kuhati i bez nepotrebnih nevolja ukusna jela Od bundeve, zadržavajući većinu vitamina, a ne doživljava da priče o suđe ili ostaju sirove. Brzo skuhajte srdačnu, laganu i korisnu večeru, ugasite bundevu sa piletinom ili ćurkom.

Trebat će:

  • 500 grama pilećeg fileta;
  • 1 žarulje i mrkva;
  • 500 grama pulpe za bundeve;
  • ulje za prženje;
  • začin.

Kuhanje:

  1. Luk izrezane na male kocke, brušenu mrkvu na grateru, odložili povrće u multikokersku posudu, pomalo podmazane biljnim uljem.
  2. SRJ sve dok meko.
  3. Operite pileći file, očistite iz filmova i višak masnoće, izrežite na male komade.
  4. Pošaljite pečenje na povrće, začin začina.
  5. Zatim prekrijte poklopac i pripremite se u "gadanju" u 60 minuta.
  6. Bundeve očišćena od ogurenja i sjemenki, izrezati na kocke srednja veličina I prebacivanje na meso.
  7. Propisuju još 30 minuta u istom režimu.

Snimanje tajni

Stew bundeva jedna je od najjednostavnijih jela koja se mogu pripremiti vrlo brzo, čak i bez posebnih kulinarskih vještina. Još više će pojednostaviti proces kuhanja znanje o nekim trikovima:

  1. Za gašenje je bolje odabrati bundevu male veličine, težine do 3-4 kg.
  2. Sjemenke bundeve se ne koriste u procesu gašenja, ali mogu ih sušiti i jesti ih, dodati u salate, konzumirati u sirovom obliku ili prženju na suhom tavu.
  3. U procesu gašenja bundeve, ne ističe veliku količinu tekućine, tako da jelo ne izgore i postane mekano, po potrebi u loncu sa povrćem, vodom, povrćem ili mesnim juhom.

Isključite bundevu je laka, a kakva je ukusna i korisna jela Ispada se! Pumpkin stew će definitivno uživati \u200b\u200bkako odraslih i djece.

Pozdrav moji dragi čitači blogova! Napadajući pad nadahnutim sjećanjima na djetinjstvo i na neuporedivu baku. Pozvala me je ljubav prema posuđama svježe povrće. Posebno je uspio u njenoj pukotini. Kad sam odrastao i stekao svoju porodicu, podijelio sam ovu ljubav sa suprugom i djecom.

Ovo je možda najstrašilniji proizvod. Iz njega možete kuhati i slatke obroke i udovoljiti obrocima. Muž je bio jako iznenađen kad je saznao koliko se ukusno može pripremiti od povrća. Napravite - dobit ćete drugo jelo, učinite to već slatkom delicijom.

I možete samo pisati u pavlaku ili kremu - nema razočaranja. Pored činjenice da je povrće ukusno, takođe je korisno. Danas ću podijeliti izbor najomiljenijih recepata koji su članovi moje porodice rado. Nadam se da će u vašoj kućnoj pukotini biti često jelo na stolu za večeru. A za zimu preporučujem da se prebacim nekoliko teglaka sa sokom od bundeve. Kako kuhati,.

Bundeva se u pećnicama sa tikvicama i drugom povrćem

Svijetlo mirisno jelo koje kombinira obilje povrća, mahunarki i začina. Savršeno za jednostavnu večeru u porodičnom krugu. Pravi naboj vitamina za dijete i odraslu osobu čije su koristi nesporne.

Lista proizvoda za gulaš:

  • 400 g bundeve;
  • 1 mali tikvici;
  • 100 g mladog šargarepe;
  • 2 bugarska paprika;
  • 150 g slatka cherry rajčica;
  • 100 g slanutra;
  • 100 g konzerviranog pasulja u vlastitom soku;
  • 2-3 čepovi češnjaka;
  • 2 TBSP. Pasta od paradajza;
  • 2-3 Sprigovi ruzmarina;
  • 5 TBSP. maslinovo ulje;
  • sol, biber po ukusu.

Kako kuhati:

1. Očistite povrće od ogulite i sjemenki, režite velike kriške.

2. Podmažite oblik pečenja maslinovim uljem. Mjesto nasumičnim redoslijedom rajčica cijela, mrkva (izrezana na dva dijela), kriške bundeve, velike šljokice, komadići paprike.

Povrće se može peći ne samo u pećnici, već i u mikrovalnoj pećnici. Kako to učiniti ja

3. Stavite u rernu zagrijanu na 250 stepeni 10 do 15 minuta.

4. Nakon toga, uzmi povrće i daj im malo cool.

5. U ovom trenutku zagrijte tavu maslinovo ulje. Izložite kuhane matice, pasulj, paradajz paste, sitno poremećen češnjak.

6. Napunite 100 ml vode, temeljito mešajte i držite 10 minuta na srednjoj vatri.

7. Ohlađeno povrće mljevi, sječe na kocke. Pošaljite ih na tavu.

Sung i biber, dodajte ruzmarin. Potonji se može zamijeniti Zirom. Jastuk za 10 do 15 minuta na maloj vrućini ispod zatvorenog poklopca, periodično miješanje.

Stew bundeva u kiselom sosu sa češnjakom u tavi

Instant varijanta pripreme mirisne prekrasnog bočnog diska, koji se može poslužiti kao hladna zalogaja. Pikalnost češnjaka dodaje apetit čak i onima koji se ne odnose na ljubitelje povrća. Unatoč prisutnosti u pavlaci sa receptima, prehrambenim jelom: kalorijski sadržaj na 100 grama od samo 52 kcal.

Sastojci:

  • 500 g bundeve;
  • 150 g pavlaka;
  • 3 češnja češnjaka;
  • 0,5 ppm paprika;
  • 2 TBSP. biljno ulje;
  • 20 ml vode;
  • 1 TBSP. zdrobljeni kopar;
  • 1 TBSP. Naseljeni peršun;
  • sol, biber po ukusu.

Proces kuhanja:

1. U kiselim pavlaki, sipajte zdrobljeno zelenilo, stiskanje češnjaka, bibera i paprike. Dobro mišati.

2. Sipajte ulje na prethodno zagrijanu tavu. Bundeva oguliti u kocke i pržiti u rumursku koru.

3. Dodajte kuhani sos i dajte smjesu prokuhajte.

4. Nakon toga napunite vodu, sol i gasi se 3 - 5 minuta ispod zatvorenog poklopca.

Imajte na umu da komadi nisu izgubili oblik. Povrće bi trebalo biti meko, ali ne raspasti se. Prije posluživanja jela, možete posipati svježim zelenilom.

Slatka bundeva od kriške sa jabukama i šećerom u spori štednjak

Ukusno mirisno, i najvažnije, korisna delicija od prirodnog svježi proizvodi. Samo san bilo kojeg domaćica, koji se može pripremiti u spor štednjak. Krema i med koji se koriste u receptu daju desert poseban nježan ukus i mekoću.

Za kuhanje će vam trebati:

  • 500-700 g bundeve;
  • 100 g grožđica;
  • 3 kom. srednje jabuke;
  • 25-50 g putera;
  • 2 TBSP. med;
  • 2 TBSP. krema;
  • cimet - po ukusu.

Korak po korak recept:

1. Pročišćeni povrtni izrez na kocke. Jabuke uklanjaju jezgru i stavljaju ih slamkama.

2. U multivarki posudu, izložite slojeve: prva bundeva, zatim razbijanje grožđica i komada jabuka.

3. Dodajte ulje, med na vrh, sipajte kremu. Po želji, sezona sa cimetom. Ako vam se ne sviđa ovaj začin, možete bez njega.

4. Stavite na način "pečenja" i postavite 12 minuta.

Prilikom slanja delicije, ukrasite s drobljenim maticama.

Kako brzo i odlično izbaciti bundevu sa mesom i povrćem?

Meso na ovom receptu dobiva se sočno i topljenje u ustima. Najbolji izbor Doći će se madne šunke, ako gasite povrće sa svinjetinom. Sastojci i govedina savršeno su kombinirani.

Lista esencijalnih proizvoda:

  • 1 kg svinjetine bez masne šunke;
  • 2 žarulje;
  • 1 velika šargarepa;
  • 1 paradajz;
  • 1 zelena paprika,
  • sol, crni mljeveni papar za ukus.

Za akutni sos:

  • 2 - 3 češnja češnjaka;
  • 2-3 žličice pavlake ili jogurta;
  • 1 TSP. senf;
  • 1 TSP. Adzhika;
  • 1 TBSP. umak od soje.

Kuhanje:

1. Pročišćena bundeva do kockica. Takođe zasijavanje luka i šargarepe. Izrežite slamu paprike i paradajz.

2. Meso izrezano na male komade debljine oko 1 centimetra.

3. U zagrijanoj posudi s malom količinom suncokretovog ulja, pržite meso. Proces traje oko 10 minuta.

4. Odvojeno mrkva mrkve i luk do zlatne nijanse.