जहां अधिक विटामिन और खनिज। विटामिन और खनिज। शरीर के लिए भूमिका। हड्डियों और जोड़ों को मजबूत करने के लिए मनुष्य के लिए आवश्यक विटामिन

उनमें से ज्यादातर संतुलित आहार से प्राप्त किया जा सकता है। हालांकि, सामान्य आहार में कई महत्वपूर्ण पदार्थों की कमी होती है। इस आलेख में 7 पोषक तत्व सूचीबद्ध हैं जिनके नुकसान हम अक्सर अनुभव कर रहे हैं।

लोहा

लौह की कमी एक बहुत ही आम घटना है, खासकर युवा महिलाओं, बच्चों और शाकाहारियों के बीच। इससे एनीमिया, थकान, कमजोरी, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली और मस्तिष्क कार्यों के उल्लंघन का कारण बन सकता है। सबसे अच्छा स्रोत: लाल मांस, यकृत, मोलस्क, डिब्बाबंद सार्डिन, साथ ही साथ फलियां, ब्रोकोली और पालक। विटामिन सी में समृद्ध फल और सब्जियां खाने के लिए भी न भूलें - यह ग्रंथि को ग्रहण करने में मदद करता है।

आयोडीन

थायराइड ग्रंथि और सामान्य मस्तिष्क गतिविधि के सामान्य कार्यप्रणाली के लिए आयोडीन की आवश्यकता होती है। आयोडीन की कमी ग्रह पर लगभग एक तिहाई लोगों द्वारा मनाई जाती है, इसलिए यह न भूलें कि इसकी उच्च सामग्री के साथ उत्पाद हैं। ये समुद्री शैवाल, मछली, डेयरी उत्पाद और अंडे हैं।

विटामिन डी।

विटामिन डी एक वसा घुलनशील विटामिन है, जो हमारी कोशिकाओं को रिपोर्ट करता है, कुछ जीन कैसे शामिल करें। जब यह सूरज की रोशनी के संपर्क में होता है तो त्वचा में कोलेस्ट्रॉल से विटामिन डी का उत्पादन होता है। विटामिन डी की कमी आमतौर पर दिखाई नहीं देती है। लक्षण अदृश्य हैं और कई साल या दशकों तक विकसित हो सकते हैं। एक घाटे के साथ क्रेडिट मदद करेगा मछली वसा, वसा मछली, अंडे की जर्दी। और सूरज में थोड़ा सा मत भूलना!

विटामिन बी 12।

विटामिन बी 12, जिसे कोबालामिन भी कहा जाता है, एक पानी घुलनशील विटामिन है। यह रक्त निर्माण के साथ-साथ मस्तिष्क और तंत्रिका कार्य के लिए भी महत्वपूर्ण है। हमारे शरीर में प्रत्येक कोशिका को सामान्य रूप से कार्य करने के लिए बी 12 की आवश्यकता होती है, लेकिन शरीर इसे उत्पन्न करने में सक्षम नहीं है। इसलिए, हमें इसे भोजन या खाद्य additives से बाहर निकालना चाहिए।

विटामिन बी 12 केवल पशु उत्पादों (नोरी शैवाल के अपवाद के साथ) में पाया जाता है।

इस प्रकार, जो लोग पशु उत्पादों को नहीं खाते हैं वे कमी के बढ़ते जोखिम के संपर्क में हैं। सबसे अमीर विटामिन समुद्री भोजन, मांस और उप-उत्पाद समृद्ध हैं। दूध और अंडे भी बी 12 में हमारी जरूरतों को पूरा करते हैं।

कैल्शियम

प्रत्येक कोशिका के लिए विशेष रूप से हड्डियों और दांतों के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, कैल्शियम पूरे शरीर में सिग्नल अणु की भूमिका निभाता है। उसके बिना, हमारे दिल, मांसपेशियों और तंत्रिकाओं को काम करने में सक्षम नहीं होंगे। कम कैल्शियम खपत एक बहुत ही आम घटना है, खासकर युवा महिलाओं और बुजुर्गों में। कैल्शियम की कमी का मुख्य लक्षण बुढ़ापे में ऑस्टियोपोरोसिस का बढ़ता जोखिम है। कैल्शियम के आहार स्रोतों में शामिल हैं डिब्बाबंद मछली, डेयरी उत्पादों और गहरे हरी सब्जियां, जैसे गोभी, पालक, और ब्रोकोली।

विटामिन ए

विटामिन ए सबसे महत्वपूर्ण वसा घुलनशील विटामिनों में से एक है। यह स्वस्थ त्वचा, दांत, हड्डियों और कोशिका झिल्ली बनाने और बनाए रखने में मदद करता है। सर्वोत्तम स्रोत यकृत, मछली के तेल, गाजर और गहरे हरे पत्तेदार सब्जियां हैं।

मैगनीशियम

मैग्नीशियम शरीर में प्रमुख खनिजों में से एक है। यह हड्डियों और दांतों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, और 300 से अधिक एंजाइमेटिक प्रतिक्रियाओं में भी भाग लेता है। विकसित देशों में लगभग आधे लोगों के शरीर में मैग्नीशियम की कमी है। मैग्नीशियम की कमी के मुख्य लक्षण दिल की लय, मांसपेशी spasms, थकान और migraines का उल्लंघन हो सकता है। इससे बचने के लिए, दैनिक पूरे अनाज दलिया, पागल, पत्ती हरी सब्जियां या डार्क चॉकलेट खाएं।

मनुष्य के rhanism दैनिक सामान्य और स्थिर के लिए विटामिन और खनिजों की जरूरत है। उन्हें शरीर में लगभग सभी प्रक्रियाओं के सामान्य कामकाज और सामान्यीकरण के लिए शरीर की आवश्यकता होती है। विटामिन और खनिजों की कमी के साथ, शरीर कमजोर हो जाता है, और फिर यह बीमारी के नीचे जा सकता है। नीचे दिए गए हैं लाभकारी विशेषताएं विटामिन और खनिज।

विटामिन ए यह शरीर में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, त्वचा और दृष्टि की स्थिति पर इसका भारी प्रभाव पड़ता है। वह एक दृश्य वर्णक के गठन में भाग लेता है, जो बदले में दृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, यह विटामिन शरीर में कई श्रमिकों में शामिल है और विषाक्त पदार्थों और संक्रमणों के प्रतिरोध को बढ़ाता है।

विटामिन समूह बी (बी 1, बी 2, बी 6, बी 12) मस्तिष्क गतिविधि को सक्रिय करें और कार्य को सामान्य करें तंत्रिका प्रणाली और दिल। उन्नत एरिथ्रोसाइट्स, जो ऑक्सीजन अणुओं को स्थानांतरित करता है। इसके अलावा, इन विटामिन को शरीर द्वारा कई प्रक्रियाओं के कामकाज में की आवश्यकता होती है, जैसे: चयापचय और वसूली।

विटामिन बी 9। ल्यूकोसाइट्स, प्लेटलेट्स और लाल रक्त कोशिकाओं के गठन में एक सक्रिय भूमिका निभाता है। सभी ऊतकों और अंगों के विकास और विकास की कोशिकाओं को विभाजित करने के लिए यह महत्वपूर्ण है। रक्त निर्माण और पाचन की प्रक्रियाओं में भाग लेता है।

विटामिन सी सबसे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट। तनाव के परिणामों से यह शरीर पर एक सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है। यह विटामिन कोलेजन के संश्लेषण में भाग लेता है, लोहा का आदान-प्रदान और फोलिक एसिड। नई कोशिकाओं और शरीर के ऊतकों के संश्लेषण में एक सक्रिय भूमिका भी लेता है। संक्रमण और उपचार घावों का मुकाबला करते समय मदद करता है।

विटामिन डी। शरीर में आत्मसात करने के लिए कैल्शियम की मदद करता है। वह दांतों और हड्डियों को मजबूत करने के लिए जिम्मेदार है। यह भी अद्वितीय है कि सूरज की रोशनी के कारण इसे शरीर में बनाया जा सकता है।

विटामिन ई। एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट जो त्वचा को युवा रखने में मदद करता है। यह विटामिन ऑक्सीजन के साथ रक्त संवर्धन में योगदान देता है और हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है।

विटामिन एन। एमिनो एसिड, ऊर्जा चयापचय और वसा और ग्लाइकोजन के संश्लेषण के चयापचय में भाग लेता है। यह डैंड्रफ़ और बीज, साथ ही बालों के झड़ने के अभिव्यक्ति को हस्तक्षेप कर सकता है।

विटामिन आरआर यह एंजाइमों का हिस्सा हो सकता है जो सेलुलर श्वसन और प्रोटीन के आदान-प्रदान में भाग ले सकते हैं जो तंत्रिका गतिविधि के साथ-साथ पाचन अंगों के कार्यों को नियंत्रित करते हैं।

कैल्शियम मांसपेशी संकुचन और नसों के लिए महत्वपूर्ण है। यह खनिज दांतों और हड्डियों की संरचना को बनाए रखता है। यह हार्मोन, एंजाइम और मांसपेशी कटौती के स्राव के लिए महत्वपूर्ण है। हमें तंत्रिका तंत्र में सिग्नल संचारित करने की आवश्यकता है।

लोहा हेमोग्लोबिन संश्लेषण में शरीर की मदद करता है। आयरन रक्त की ऑक्सीजन कोशिकाओं को परिवहन करने में मदद करता है।

तांबा यह रक्त में हीमोग्लोबिन के उत्पादन में ग्रंथि की सहायता करता है। यह कोलेजन के उत्पादन में भी एक महत्वपूर्ण घटक है, त्वचा की लोच और लिगामेंट्स और टेंडन की स्थिति इस पर निर्भर करती है।

मैगनीशियम अच्छे रक्तचाप को स्थिर करता है। यह हड्डी की ताकत प्रदान करता है और प्रोटीन के संश्लेषण में भाग ले सकता है। मांसपेशी कटौती में एक बड़ी भूमिका निभाता है।

जस्ता प्रतिरक्षा को मजबूत करता है और चयापचय में सुधार करता है, और संक्रमण से निपटने में भी मदद करता है। उपचार में मदद करता है और त्वचा बहाली में मदद करता है।

पोटैशियम शरीर में तरल संतुलन के विनियमन की मदद करता है। पोटेशियम कार्डियक लय का समर्थन करता है और मांसपेशी संकुचन का समन्वय करता है।

फास्फोरस दांतों और हड्डियों को मजबूत करने के लिए महत्वपूर्ण है। फास्फोरस के लिए धन्यवाद, अधिकांश विटामिन अवशोषित होते हैं और हड्डियों को मजबूत किया जाता है।

इस लेख में, आपको विटामिन और खनिजों के फायदेमंद आकस्मिक के बारे में कहा जाता है, साथ ही साथ उनकी खपत दरों की पर्याप्त / सिफारिश की जाती है। हमेशा स्वस्थ पोषण से चिपके रहें और जितना संभव हो उतने सब्जियों और फलों को शामिल करें, और यदि आप सामान्य भोजन के साथ माइक्रो और मैक्रो तत्वों की सही संख्या डायल नहीं कर सकते हैं, तो आप विशेष additives का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन याद रखें कि मुख्य जोर हमेशा सामान्य भोजन पर किया जाना चाहिए, यह न केवल लड़ाई में सफल है खूबसूरत शरीर लेकिन स्वस्थ भी।

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एथेरोस्क्लेरोसिस और इस्कैमिक हृदय रोग।

एथेरोस्क्लेरोसिस वसा कोलेस्ट्रॉल प्लेक से घनी संरचनाओं की धमनियों के गठन से जुड़े जहाजों को एक प्रणालीगत क्षति है। जब इस तरह की हार धमनियों में उत्पन्न होती है जो दिल की मांसपेशियों को खिलाती है, तो एक इस्कैमिक रोग विकसित हो रहा है, जो कार्डियक हमलों के साथ है।

विटामिन और खनिज एथेरोस्क्लेरोसिस और इस्कैमिक हृदय रोग को रोकने के लिए आवश्यक हैं:

• फाइबर - आंतों में अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल बांधता है, जिससे इसके चूषण को कम किया जाता है।
• पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड - संवहनी दीवार की लोच को बहाल करें, इस्किमिक हृदय रोग को विकसित करने का जोखिम कम करें।
• फोलिक एसिड - एमिनो एसिड के परिवर्तन में मदद करता है होमोसिस्टीन, जिनमें से अधिक जहाजों की दीवारों की सील की ओर से हो सकता है मेटियोनिनजो इसी तरह से कार्य नहीं करता है।
• अतिरिक्त होमोसाइस्टिन से जहाजों की दीवारों की रक्षा के लिए विटामिन बी 6 महत्वपूर्ण है, इसे सिस्टोनोन में बदलना महत्वपूर्ण है।
• विटामिन बी 12। - मुहर से जहाजों की दीवारों की रक्षा करता है।
• विटामिन सी - जहाजों की दीवारों को मजबूत करता है, लिपिड पेरोक्साइडेशन की प्रक्रियाओं को रोकता है, जिसके परिणामस्वरूप जहाजों की दीवारों को नुकसान होता है।
• विटामिन ई - दिल की मांसपेशियों को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभाव से बचाता है, जो इस्किमिक हृदय रोग का खतरा कम करता है।
• कैल्शियम - इसके नुकसान के साथ, प्लेटलेट्स की चिपकने के लिए पूर्वनिर्धारितता बढ़ जाती है, जो रक्त के थक्के और कोरोनरी धमनियों के अवरोध को बढ़ाती है। कैल्शियम भी रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
• क्रोम - वसा चयापचय को सामान्य करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है।
• मैग्नीशियम - हृदय गति को पुनर्स्थापित करता है और रक्त वाहिकाओं की सीलिंग को रोकता है। कैल्शियम युक्त दवाओं के साथ संयुक्त गोद लेने के साथ विशेष रूप से प्रभावी।
• सेलेनियम - संवहनी दीवार को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभाव से बचाता है, लिपिड पेरोक्साइडेशन को रोकता है।
• बीटा कैरोटीन - हृदय की मांसपेशियों की संभावना को कम करता है।
• Coenzyme Q10 - थ्रोम्बिसिस के लिए पूर्वाग्रह को कम करता है।

ध्यान: अध्ययनों से पता चला है कि परिष्कृत स्टार्च और चीनी की उच्च सामग्री वाला आहार एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास में योगदान देता है और हृदय की मांसपेशियों को नुकसान पहुंचाता है। हृदय रोग के खतरे के साथ, आहार से चीनी और परिष्कृत स्टार्च (बन्स और केक) को खत्म करना आवश्यक है।
यह साबित कर दिया गया है कि वायुमंडल में कार्बन मोनोऑक्साइड की बढ़ी हुई सामग्री एकाधिक स्क्लेरोसिस के विकास को उत्तेजित करती है। याद रखें कि यह सिगरेट के धुएं में बहुत निहित है। और धूम्रपान मत करो!

हाइपरटोनिक रोग।

उच्च रक्तचाप रोग एक पुरानी बीमारी है, जिसका मुख्य लक्षण रक्तचाप में व्यवस्थित वृद्धि है। उच्च रक्तचाप की बीमारी का उदय लगातार तंत्रिका ओवरवॉल्टेज, तनाव, द्वारा सुविधा प्रदान की जा सकती है हार्मोनल उल्लंघन, मोटापा, आसन्न जीवनशैली, अनुचित पोषण। उच्च रक्तचाप का एक महत्वपूर्ण कारण वर्तमान में विटामिन और खनिजों के अपर्याप्त प्रवेश, और इस सेलुलर भुखमरी के कारण विकास माना जाता है।

उच्च रक्तचाप रोगों को रोकने के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज:

• - वसा चयापचय को विनियमित करने के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त है, उच्च रक्तचाप के विकास को रोकने, संवहनी दीवार की लोच का समर्थन करें।
• विटामिन ए - उच्च रक्तचाप के विकास को रोकता है।
• विटामिन सी - लिपिड पेरोक्साइडेशन की प्रक्रियाओं को रोकता है, जिससे जहाजों की दीवारों को नुकसान से बचाया जाता है।
• विटामिन डी 3 - अवशोषण और कैल्शियम के अवशोषण की प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है, जो सामान्य स्तर के रक्तचाप को बनाए रखता है।
• कैल्शियम - रक्तचाप के विनियमन में भाग लेता है।
• मैग्नीशियम - जहाजों के स्वर में कमी और रक्तचाप में कमी में कमी आती है।
• पोटेशियम - इसका नुकसान रक्तचाप में वृद्धि में योगदान दे सकता है।

ध्यान: यह स्थापित किया गया है कि शराब का लगातार उपयोग, यहां तक \u200b\u200bकि मामूली मात्रा में भी उच्च रक्तचाप रोग के विकास में योगदान देता है। उच्च रक्तचाप के साथ, कैफीन युक्त खाद्य पदार्थों की खपत को सीमित करना आवश्यक है: मजबूत चाय, कॉफी, चॉकलेट, साथ ही लाल मांस और अंडे की जर्दी, क्योंकि उनमें अरचिडोन एसिड होता है जो रक्त वाहिकाओं को संकीर्ण करने में मदद करता है।

2. श्वसन के रोग

दीवारों की बीमारियां, पुरानी ब्रोंकाइटिस।

वजह ठंडी बीमारीब्रोंको-लाइट सिस्टम की पुरानी बीमारियां अक्सर वायरस और बैक्टीरिया होती हैं। केवल एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली इसका सामना कर सकती है, जो लगातार विटामिन और खनिजों की आपूर्ति करनी चाहिए।

सर्दी और पुरानी ब्रोंकाइटिस को रोकने के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज:

• विटामिन सी सबसे प्रसिद्ध विरोधी अनंत एजेंट है। यह एक एंटीऑक्सीडेंट है, प्रतिरक्षा प्रणाली के काम में मदद करता है, मुक्त कणों के हानिकारक प्रभाव को रोकता है।
• विटामिन ए और ई - विटामिन सी के साथ परिसर में शरीर को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभाव से बचाता है।
• सेलेनियम एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, शरीर की कोशिकाओं को क्षति से बचाता है।
• विटामिन समूह बी - उच्च स्तर पर प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने की आवश्यकता है।
• पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड - शरीर की कोशिकाओं को उनके वायरस को नुकसान से बचाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली की दक्षता में वृद्धि करता है।

दमा।

ब्रोन्कियल अस्थमा श्वसन अंगों की पुरानी बीमारी है, जो कि छोटे ब्रोंची की निष्क्रियता के उल्लंघन से उत्पन्न होने वाले चोकिंग के लगातार हमलों की विशेषता है। साथ ही, एक नियम के रूप में, छोटे ब्रोंची के मांसपेशियों, उनके श्लेष्म झिल्ली के एडीमा और चिपचिपा स्पुतम की रिहाई की एक ऐंठन होती है। ब्रोन्कियल अस्थमा एलर्जी संबंधी बीमारियों को संदर्भित करता है।

यह सभी देखें:

ब्रोन्कियल अस्थमा को रोकने के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज:

• विटामिन आरआर (निकोटिनिक एसिड) - ब्रोन्कियल अस्थमा के मुकाबलों की राशि और गंभीरता को कम करता है।
• विटामिन बी 6 - सांस की अस्थमा की तकलीफ को दूर करने में मदद करता है।
• विटामिन बी 12 - अस्थिरता की सांस को सुविधाजनक बनाता है, ब्रोंकोस्पस्म को हटाने में योगदान देता है और इसमें एंटी-एलर्जिक प्रभाव होता है।
• विटामिन सी - अस्थमाशील दौरे की आवृत्ति और गंभीरता को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रभावशीलता को बढ़ाता है।
• मैंगनीज - एक एंटीलर्जिक प्रभाव है।
• मैग्नीशियम - ब्रोंची के विस्तार में योगदान देता है, घुट के अस्थमा के हमलों के विकास को रोकता है।
• पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड - श्लेष्म झिल्ली और छोटे ब्रोंची के ऐंठन की सूजन को रोकें।

3. पाचन के रोग

पेट की अल्सरी रोग और 12-रोज़वूमन।

एक पेप्टिक बीमारी एक जटिल रोगजनक प्रक्रिया है, जो गैस्ट्रिक श्लेष्मा या 12-रोज़वूमन को नुकसान के गठन के साथ शरीर की सूजन प्रतिक्रिया पर आधारित है। बैक्टीरिया की घटना का सबसे आम कारण इन क्षेत्रों में उनके प्रजनन के परिणामस्वरूप माना जाता है:

• सूजन पेट की मोटरसाइस की गड़बड़ी;
• पाचन ग्रंथियों के एसिड बनाने वाले कार्यों में वृद्धि;
• कमजोर सुरक्षात्मक अवरोध म्यूकोसा

रोकथाम और उपचार के लिए, भोजन के साथ विटामिन और खनिजों के उपयोग के साथ आहार पोषण बहुत महत्वपूर्ण है।

पेट की अल्सरेटिव बीमारी और आंत के 12 वेंिस्ट की रोकथाम के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज:

• पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड - "अच्छे" eikosanoids के गठन के लिए यह आवश्यक है, जो श्लेष्म झिल्ली के अल्सरेटिव घावों की उपचार प्रक्रियाओं को नुकसान पहुंचाने और तेज करने के लिए पेट और आंतों की स्थिरता को बढ़ाता है।
• विटामिन ए - तनाव की पृष्ठभूमि के खिलाफ अल्सरेटिव बीमारी के विकास को रोकता है।
• बीटा कैरोटीन - प्रोविटामिन ए है और अत्यधिक एक्सपोजर से श्लेष्म झिल्ली की भी रक्षा करता है हाइड्रोक्लोरिक एसिड का तनाव में।
• विटामिन बी 6 - गैस्ट्रिक और आंत श्लेष्मा के सुरक्षात्मक गुणों को बढ़ाने में मदद करता है।
• विटामिन सी - गैस्ट्रिक रक्तस्राव के रूप में अल्सरेटिव बीमारी की जटिलताओं के उद्भव को रोकता है।
• विटामिन ई - श्लेष्म झिल्ली पर अतिरिक्त मुक्त कणों के हानिकारक प्रभाव का प्रतिकार करता है।
• बिस्मुथ - पेट और आंतों के सूजनित श्लेष्म झिल्ली के लिए सुरक्षात्मक कवर बनाता है, जो अल्सरेटिव बीमारी का कारण बैक्टीरिया के विनाश में योगदान देता है।
• पोटेशियम - श्लेष्म झिल्ली को उल्टा क्षति को रोकता है और इसकी सबसे तेज़ वसूली में योगदान देता है।
• मैंगनीज - हिस्टामाइन के चयन को रोकता है, जिससे तनाव में अल्सर के गठन का कारण बनता है।

ध्यान: यह स्थापित किया गया है कि कैफीन पेप्टिक अल्सर के अभिव्यक्तियों को बढ़ाता है। इसलिए, अल्सरेटिव बीमारी से पीड़ित लोग, कैफीन युक्त खाद्य पदार्थों के उपयोग को सीमित करना आवश्यक है: मजबूत चाय, कॉफी, चॉकलेट।

4. लिवर और पित्ताशय की थैली रोग

पुरानी हेपेटाइटिस।

क्रोनिक हेपेटाइटिस यकृत की एक भड़काऊ-फैलाने वाली बीमारी है, जो विभिन्न कारणों का कारण बन सकती है:

• वायरस - संक्रामक हेपेटाइटिस बी, सी, डी, जी;
• अल्कोहल - इथेनॉल एक हेपेटोट्रोपिक जहर है, क्षतिग्रस्त यकृत कोशिकाओं;
• जिगर को विषाक्त क्षति, सहित औषधीय तैयारी और खाद्य विषाक्त पदार्थ और व्यापक;
• यकृत कोशिकाओं को ऑटो एलर्जी की क्षति "प्रतिरक्षा के" टूटने "के कारण होती है, जब ऑटोएंटिबोड्स अपने यकृत कोशिकाओं के खिलाफ गठित होते हैं।

जिगर की बीमारियों को रोकने के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज:

• किसी भी वायरस और विषाक्त पदार्थों के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए विटामिन सी की आवश्यकता होती है, जिगर कोशिकाओं को अनावश्यक मुक्त कणों के साथ नुकसान को रोकता है।
• फोलिक एसिड - क्षतिग्रस्त यकृत कोशिकाओं की बहाली को तेज करता है।
• विटामिन समूह बी और बी 12 - यकृत समारोह को बनाए रखने की आवश्यकता है और हानिकारक कारकों के प्रति अपने प्रतिरोध को बढ़ाता है।
• विटामिन ई - बढ़ाता है प्रतिरक्षा तंत्र, साइट्रिनेशन के गठन और तंत्रिका तंत्र को नुकसान के उल्लंघन के रूप में हेपेटाइटिस की जटिलताओं के विकास को रोकता है।
• सेलेनियम - इसमें यकृत कोशिकाओं को हानिकारक तत्वों से बचाने की क्षमता है, क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को पुनर्स्थापित करता है, शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है। विटामिन ई के साथ संयोजन में अधिक प्रभावी ढंग से संचालित।
• लेसितिण - एक लंबे तीव्र हेपेटाइटिस के साथ यकृत को ठीक करने में मदद करता है।

ध्यान: यह स्थापित किया गया है कि शराब जिगर के कपड़े को नुकसान पहुंचाता है। इसलिए, यकृत रोग से पीड़ित लोग, शराब की खपत को सीमित करना बेहतर है। याद रखें कि वसूली को रोकने के लिए वायरल हेपेटाइटिस के साथ अत्यधिक चीनी उपयोग कर सकते हैं।

Cholecystitis और gallstone रोग।

पित्ताशय की थैली एक टैंक है जहां पित्त जमा होता है, जो यकृत पैदा करता है। आंत में वसा को विभाजित करने के लिए पित्त की आवश्यकता होती है। हालांकि, अगर पित्त बहुत मोटी हो जाती है, तो इसका बहिर्वादक पित्ताशय की थैली से बाधित होता है, यह धीरे-धीरे क्रिस्टलीकृत करता है और कोलेस्ट्रॉल और पित्त एसिड से युक्त पत्थरों को बनाते हैं। अक्सर वे 40 वर्षों से अधिक वजन वाले महिलाओं में गठित होते हैं और कम पहनने वाली जीवनशैली का नेतृत्व करते हैं।

विटामिन और खनिज पित्ताशय की थैली रोगों को रोकने के लिए आवश्यक हैं:

• खाद्य फाइबर - पित्त में कोलेस्ट्रॉल सामग्री को कम करने में मदद करता है।
• विटामिन सी - रक्त कोलेस्ट्रॉल और पित्त को कम करता है, जिससे रॉक गठन के जोखिम को कम किया जाता है पित्त बबल.
• विटामिन ई - पित्त में कोलेस्ट्रॉल सामग्री को कम करता है।
• सेलेनियम - यह एक एंटीऑक्सीडेंट है, रक्त और पित्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
• मैग्नीशियम - पित्ताशय की थैली पत्थरों के गठन को रोकता है और पित्त नलिकाओं के विस्तार में योगदान देता है, अपने स्पैम को हटा देता है।

ध्यान: यह स्थापित किया गया है कि फलियों के अत्यधिक उपयोग के साथ, हलचल वाले बुलबुले में कोलेस्ट्रॉल पत्थरों के गठन की संभावना, इसलिए, पित्त रोग के साथ, सेम, सेम और मसूर के उपयोग को सीमित कर दिया गया।

5. गुर्दे और मूत्राशय के रोग

संक्रमण किडनी I. मूत्राशय.

किडनी संक्रमण (ग्लोमेरुलोनफ्राइटिस, पायलोनेफ्राइटिस) और मूत्राशय (सिस्टिटिस) अक्सर महिलाओं में होता है, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाली महिलाएं अक्सर प्रभावित होती हैं।

गुर्दे और मूत्राशय संक्रमण की रोकथाम के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज:

• विटामिन सी एक एंटीऑक्सीडेंट है, संक्रमण का मुकाबला करने के लिए एंटीबॉडी के उत्पादन की दर बढ़ाता है।
• विटामिन ए - प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, अत्यधिक मुक्त कणों के साथ गुर्दे कोशिका को नुकसान को रोकता है।
• विटामिन ई मूत्र प्रणाली की संक्रामक बीमारियों के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है।
• विटामिन समूह बी - संक्रमण से निपटने के लिए एंटीबॉडी के उत्पादन में योगदान, विशेष रूप से घबराहट और शारीरिक परिश्रम की अवधि के दौरान।
• फोलिक एसिड - संक्रामक बीमारियों में प्रवेश करने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया की दर बढ़ाता है।
• पैंथोथेटिक अम्ल और रिबोफ्लाविन - एंटीबॉडी के उत्पादन को गति देता है, जिससे प्रतिरक्षा में वृद्धि होती है।
• पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड
• सेलेनियम
• जस्ता, तांबा, मैंगनीज, लौह - शरीर की एंटीऑक्सीडेंट प्रणाली के एंजाइम स्तर के पूर्ण संचालन के लिए जरूरी है।

यूरोलिथियासिस रोग.

गुर्दे के पत्थरों का गठन होता है, सबसे पहले, रक्त में एसिड-क्षारीय संतुलन के विकार के कारण। मूत्र में इसके उल्लंघन के साथ, एक पारंपरिक रासायनिक प्रतिक्रिया से विचलन होते हैं और उन या अन्य लवण - ऑक्सालेट्स, फॉस्फेट, मूत्र निकलते हैं। अम्लीय मूत्र में - यूरेट्स और फॉस्फेट, क्षारीय - फॉस्फेट और कार्बोनेट्स में, जिनमें से संबंधित पत्थरों का गठन होता है।

उरोलिथियासिस की रोकथाम के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज:

• मैग्नीशियम - गुर्दे में सबसे आम प्रकार के पत्थरों को रोकता है जिसमें कैल्शियम बोली लगती है।
• ऑक्सीलिक एसिड के विभाजन के लिए विटामिन बी 6 आवश्यक है, जो अधिकांश किडनी पत्थरों का हिस्सा है।
• पोटेशियम - यूरोलिथियासिस के विकास को चेतावनी देता है, जो मूत्र में अत्यधिक ऊंचा स्तर को कम करता है, जिसके परिणामस्वरूप बड़ी मात्रा में पशु प्रोटीन की खपत होती है।
• पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड - "अच्छा" eikosanoids और प्रोस्टाग्लैंडिन के शरीर में उत्पादन में वृद्धि, संक्रमण के शरीर के प्रतिरोध को मजबूत।
• सेलेनियम - प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्य संचालन के लिए यह बिल्कुल जरूरी है, यह ग्लूटेटिन पेरोक्सिडेस के विकास में शामिल है - शरीर की एंटीऑक्सीडेंट प्रणाली का मुख्य लिंक।

6. रक्त प्रणाली के रोग

एनीमिया।

एनीमिया को रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं (एरिथ्रोसाइट्स) की कम मात्रा कहा जाता है। साथ ही, थकान होती है, हृदय गति बढ़ जाती है, थोड़ी सी शारीरिक वोल्टेज पर सांस की तकलीफ होती है। एनीमिया का कारण हो सकता है:

• बाहरी या आंतरिक रक्तस्राव के परिणामस्वरूप रक्त हानि;
• एरिथ्रोसाइट्स को विषाक्तता और बीमारियों में क्षतिग्रस्त या पतन किया जा सकता है;
• शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन उल्लंघन किया जाता है।

इस तथ्य के बावजूद कि कई प्रकार के एनीमिया हैं, उनमें से अधिकतर लौह, फोलिक एसिड और विटामिन बी 12 की कमी हैं।

एनीमिया के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज:

• विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन) - लाल रक्त कोशिकाओं के गठन की प्रक्रिया में भाग लेता है।
• विटामिन बी 1 (थियामिन) - लाल रक्त कोशिकाओं को विभाजित करने और अद्यतन करने की प्रक्रिया में भाग लेता है।
• विटामिन ए - हीमोग्लोबिन के उत्पादन में योगदान देता है।
• विटामिन बी 6 (पाइरोडॉक्सिन) - हीमोग्लोबिन के गठन में भाग लेता है, सिकल सेल एनीमिया के विकास को रोकता है।
• विटामिन बी 12 (साइंकोबालामिन) - आहार में इसकी कमी (अवशोषण के विकार के कारण) के साथ एरिथ्रोसाइट्स के गठन में भाग लेता है, घातक एनीमिया मस्तिष्क और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की हार के साथ उत्पन्न होता है।
• विटामिन ई - एरिथ्रोसाइट सेल झिल्ली को मजबूत करता है।
• विटामिन सी - लौह के अवशोषण को बढ़ाता है।
• - हेमोग्लोबिन उत्पन्न करना आवश्यक है, विशेष रूप से आयरन की कमी एनीमिया मासिक धर्म के दौरान मासिक रक्त हानियों के कारण महिलाओं में होती है।

7. जोड़ों और रीढ़ की हड्डी

गठिया और आर्थ्रोसिस।

गठिया और आर्थ्रिसिस जोड़ों में दर्द के साथ अक्सर सामना की गई सूजन और डिस्ट्रोफिक बीमारियों का एक समूह होता है। हालांकि, जोड़ों में अक्सर दर्द ऑस्टियोआर्थराइटिस से जुड़ा होता है - पुरानी अधिभार से जुड़े संयुक्त में अपरिवर्तनीय परिवर्तन। अक्सर, गठिया 40-50 वर्षों से अधिक लोगों से पीड़ित होता है। महिलाएं अक्सर हाथों की उंगलियों के साथ-साथ गर्भाशय ग्रीवा रीढ़ की हड्डी के छोटे जोड़ों को चकित करती हैं। पुरुष मादा और घुटने के जोड़ों, टखनों और कंबल रीढ़ को पीड़ित करते हैं।

जोड़ों की बीमारियों के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज:

• एक निकोटिनिक एसिड - दर्द को कम करने और जोड़ों की गतिशीलता में वृद्धि करने में मदद करता है।
• पैंथोथेटिक अम्ल - समूह बी के अन्य विटामिन के साथ कृत्रिम सतह की बहाली में योगदान देता है, दर्द अभिव्यक्तियों को कम करता है।
• विटामिन सी - बजाना मुख्य भूमिका कोलेजन के संश्लेषण में - उपास्थि और हड्डी के मुख्य प्रोटीन घटक, संयुक्त की उपास्थि सतह और गठिया के उपचार को बहाल करने के लिए आवश्यक है।
• विटामिन ई - गठिया और आर्थ्रोसिस में दर्द को कम करने में मदद करता है, एक एंटीऑक्सीडेंट है, मुक्त कणों वाले जोड़ों को नुकसान को रोकता है।
• कॉपर निश्चित संपत्तियों में से एक है, क्योंकि बीमारियों में उपयोग किए जाने वाले जोड़ सूजन और संयुक्त दर्द को कम करने में मदद करते हैं।
• सेलेनियम - विटामिन ई के साथ मिलकर जोड़ों की सूजन संबंधी बीमारियों के लिए तीव्र दर्द को हटा देता है, आर्थ्रोसिस के दौरान आर्थ्रोजेनिक सतह की बहाली में योगदान देता है।
• पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड - प्रोस्टाग्लैंडिन के शरीर में संश्लेषण का स्रोत हैं - शक्तिशाली उम्मीदवार, जो गठिया में दर्द और सूजन को कम करते हैं।

रूमेटाइड गठिया।

रूमेटोइड गठिया जोड़ों के प्रमुख घावों के साथ एक ऑटोम्यून्यून सिस्टमिक क्रोनिक जंक्शन रोग है। संयुक्त के सिनोवियल खोल और उपास्थि अक्सर पीड़ित होते हैं। यह एक गंभीर बीमारी है और उसे एक डॉक्टर के इलाज के लिए, लेकिन विटामिन के मुख्य उपचार के अलावा।

रूमेटोइड गठिया के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज:

• पैंथोथेटिक अम्ल - समूह के अन्य विटामिन के साथ संयोजन के साथ - जोड़ों की कठोरता में कमी और कल्याण में सुधार करने में योगदान देता है।
• विटामिन सी - केशिकाओं की नाजुकता को कम करता है, इस बीमारी की विशेषताओं के गठन का विरोध करता है।
• विटामिन ई - दर्द को कम करने और प्रभावित जोड़ों की गतिशीलता में वृद्धि करने में मदद करता है।
• पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड - उपयोगी eikosanoids, प्रोस्टाग्लैंडिन के उत्पादन में योगदान देता है, जो जोड़ों की सूजन, दर्द और दृढ़ता को कम करता है।
• कॉपर निश्चित संपत्तियों में से एक है, क्योंकि बीमारियों में उपयोग किए जाने वाले जोड़ सूजन और संयुक्त दर्द को कम करने में मदद करते हैं।
• सेलेनियम - एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होने और संयुक्त के ऊतकों पर मुक्त कणों के हानिकारक प्रभाव का प्रतिकार करता है।
• जस्ता - रूमेटोइड गठिया के विकास को रोकता है, जोड़ों में सूजन और दर्द को कम करता है।

ध्यान: चिकित्सा अध्ययनों से पता चला है कि शरीर में तांबा घाटा रूमेटोइड गठिया के विकास में योगदान दे सकता है। साथ ही, यह दिखाया गया था कि एक बड़ी मात्रा में लाल मांस और अंडे के अंडे वाले भोजन में, अरैचिडोनिक एसिड की बड़ी सामग्री के कारण जोड़ों में सूजन और दर्द को बढ़ाता है, जो पूरे समूह के शरीर में शिक्षा का स्रोत है "बुरा" eikosanoids।

ऑस्टियोपोरोसिस

ऑस्टियोपोरोसिस एक आम बीमारी है जो चयापचय के उल्लंघन से जुड़ी एक आम बीमारी है, जिसके परिणामस्वरूप शरीर में कैल्शियम विनिमय का उल्लंघन किया जाता है, हड्डियां ताकत कम करती हैं, फ्रैक्चर का जोखिम होता है। शरीर में हार्मोनल संतुलन में बदलाव के कारण 40 साल से अधिक उम्र के महिलाओं में अक्सर होता है।

ऑस्टियोपोरोसिस के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज:

• कैल्शियम विशेष रूप से आवश्यक है, लेकिन शरीर में अपने आकलन के लिए शर्तों को बनाना बहुत महत्वपूर्ण है।
• मैग्नीशियम - हड्डी के ऊतक में कैल्शियम एम्बेडिंग की जैव रासायनिक प्रतिक्रिया को सक्रिय करने में शामिल है।
• मैंगनीज - कैल्शियम और हड्डी को मजबूत करने के लिए आवश्यक है।
• आंत में कैल्शियम के पूर्ण अवशोषण के लिए विटामिन डी 3 आवश्यक है।
• जस्ता - विटामिन डी 3 के प्रभाव को बढ़ाता है, कैल्शियम के पूर्ण अवशोषण में योगदान देता है और इसे हड्डी के ऊतक में जमा करता है।
• फोलिक एसिड और कोलेजन हड्डी कोलेजन फ्रेम के उचित गठन के लिए विटामिन बी 6 आवश्यक है।
• विटामिन बी 12। - ओस्टियोब्लास्ट्स के कामकाज के लिए हम आवश्यक हैं - हड्डी के ऊतक के निर्माण में शामिल कोशिकाएं।
• विटामिन के - मूत्र के साथ कैल्शियम के नुकसान को रोकता है।
• बोर - मूत्र के साथ कैल्शियम और मैग्नीशियम के नुकसान को कम करता है।
• सिलिकॉन - एक दूसरे कोलेजन और इलास्टिन के साथ बांड, हड्डियों की ताकत और लोच देने वाला बांड।

ध्यान: यह स्थापित किया गया है कि मूत्र के साथ कैल्शियम के नुकसान में कैफीन और चीनी योगदान देता है। ऑस्टियोपोरोसिस के साथ, कॉफी, चाय और चॉकलेट की खपत, साथ ही विभिन्न मिठाई की खपत को कम करें।

रीढ़ की ऑस्टियोन्ड्राइटिस।

ऑस्टियोचॉन्ड्रोसिस इंटरवर्टेब्रल डिस्क के अपरिवर्तनीय डिस्ट्रोफिक परिवर्तन हैं, जिसके परिणामस्वरूप डिस्क "भेजती है", कशेरुका के बीच की दूरी कम हो जाती है और रीढ़ की हड्डी को परेशान किया जाता है। साथ ही, तंत्रिका जड़ों को क्लैंप किया जा सकता है और दर्द और आंतरिक अंगों के विभिन्न उल्लंघन होते हैं।

ऑस्टियोन्ड्रोसिस के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज:

• सेलेनियम - विटामिन ई के साथ प्रभावी रूप से रीढ़ की हड्डी में तेज दर्द को हटा देता है, आर्टिकुलर सतह की बहाली में योगदान देता है।
• कॉपर निश्चित संपत्तियों में से एक है, क्योंकि रोगों में उपयोग किए जाने वाले जोड़ सूजन और रीढ़ की हड्डी दर्द को कम करने में मदद करते हैं।
• सिलिकॉन - एक दूसरे कोलेजन और इलास्टिन के साथ बांड, इंटरवर्टेब्रल डिस्क शक्ति और लोच दे रहा है।
• एक निकोटिनिक एसिड - इंटरवर्टेब्रल जोड़ों की गतिशीलता में वृद्धि में योगदान देता है।
• विटामिन सी - कोलेजन के संश्लेषण में एक प्रमुख भूमिका निभाता है - उपास्थि और हड्डियों का मुख्य प्रोटीन घटक, इंटरवर्टेब्रल डिस्क को पुनर्स्थापित करने और बोले गए लिगामेंट्स को मजबूत करने के लिए आवश्यक है।
• विटामिन ई - दर्द को कम करने में मदद करता है, एक एंटीऑक्सीडेंट है, मुक्त कणों वाले जोड़ों को नुकसान को रोकता है।
• पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड - प्रोस्टाग्लैंडिन के शरीर में संश्लेषण का स्रोत है - शक्तिशाली प्रत्याशित पदार्थ जो दर्द और सूजन को कम करते हैं।
• पैंथोथेटिक अम्ल - समूह के अन्य विटामिन के साथ - दर्द को कम करने, कलात्मक सतह की बहाली में योगदान देता है।

ध्यान: सफल उपचार के लिए, विटामिन के अलावा, लचीलापन और रीढ़ की हड्डी के कार्य को बहाल करने में मदद के लिए दैनिक अभ्यास भी आवश्यक हैं।

8. संवहनी रोग

वैरिकाज - वेंस।

नसों की वैरिकाज़ नसों को निचले हिस्सों की सतह नसों का विस्तार कहा जाता है, जिसके साथ रक्त प्रवाह का उल्लंघन होता है और शिरापरक वाल्व की विकार, शिरापरक दीवार की कमजोरी होती है। विकास को बढ़ावा देता है प्राथमिक वैरिकाज़ नसों मोटापा, गर्भावस्था, स्थायी स्थिति में दीर्घकालिक उपस्थिति और संयोजी ऊतक की कमजोरी (अक्सर खनिज विफलता से जुड़ी), साथ ही सिलिकॉन की कमी और सेलेनियम। माध्यमिक वैरिकाज़ नसों यह विकलांग शिरापरक बहिर्वाह के कारण उत्पन्न होता है, उदाहरण के लिए, छोटे श्रोणि या यकृत के क्षेत्र में संक्रामक प्रक्रियाओं के कारण।

Varicose नसों को रोकने के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज:

• शिरापरक दीवार को मजबूत करने के लिए विटामिन सी आवश्यक है, इसके अत्यधिक मुक्त कणों को नुकसान को रोकता है।
• सिलिकॉन - ऐलास्टिन की संरचना में प्रवेश करता है - प्रोटीन, "बॉन्डिंग" शिरापरक दीवार के फाइबर, जिससे इसे शक्ति मिलती है।
• सेलेनियम - इसमें शिरापरक दीवार को हानिकारक तत्वों से बचाने की क्षमता है, क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को पुनर्स्थापित करता है, शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है। अधिक प्रभावी ढंग से विटामिन ई के साथ एक साथ काम करता है।
• विटामिन ई एक एंटीऑक्सीडेंट है, मुक्त कणों द्वारा शिरापरक दीवार को नुकसान को रोकता है।
• पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड - प्रोस्टाग्लैंडिन के शरीर में संश्लेषण का स्रोत है - शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ पदार्थ।

9. ऑन्कोलॉजिकल बीमारियां

सूक्ष्म पोषक तत्वों के साथ शरीर के जीव और oncoliculants के विकास के जोखिम के बीच संबंधों पर विचार करने से पहले, हम ध्यान देते हैं कि उनके जीवाणु संरचना के कारण प्रस्तावित प्रोबायोटिक्सकर रहे हैं प्रभावी साधन प्रोफिलैक्सिस के लिए कैंसर रोग। विशेष रूप से, प्रोपोनियोनिक बैक्टीरिया ट्यूमर विकास के म्यूटगेंस, कैंसरजनों और प्रमोटरों के गठन में शामिल एंजाइमों की गतिविधि को रोकें, और एंटीऑक्सीडेंट संश्लेषित करें जेम युक्त एंजाइम (कैटलस, पेरोक्साइडस और सुपरऑक्सिडिज्मुटाज़ (सोडा)) ...

आमाशय का कैंसर।

गैस्ट्रिक कैंसर अक्सर 40 वर्षों से अधिक पुरुषों में पाया जाता है और पुरुषों में घातक बीमारियों के बीच आवृत्ति में 8 वें स्थान पर होता है, साथ ही पेट के अल्सर से पीड़ित लोगों में, पुरानी हाइपोविटामिनोसिस (विशेष रूप से विटामिन बी 12) और शराब का दुरुपयोग करने वाले लोगों में।

विटामिन और खनिज जो गैस्ट्रिक कैंसर की रोकथाम को बढ़ावा देते हैं:

• विटामिन ए - इसके नुकसान इस बीमारी का खतरा बढ़ जाता है।
• विटामिन बी 12। - उनकी कमी एट्रोफिक गैस्ट्र्रिटिस का कारण बन सकती है, जो कैंसर की संभावना को बढ़ाती है।
• विटामिन सी गैस्ट्रिक श्लेष्मा को नाइट्रोसामाइनों को नुकसान से बचाता है, जो तब बनता है जब मांस फ्राइंग होता है और कैंसर की घटना में योगदान देता है। और एंटीट्यूमर प्रतिरक्षा की दक्षता में भी सुधार करता है।
• विटामिन ई एक एंटीऑक्सीडेंट है, पकाने के दौरान गठित कैंसरजन्य पदार्थों को नुकसान से गैस्ट्रिक श्लेष्मा की रक्षा करता है।
• सेलेनियम
• पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड - शरीर में ट्यूमर कोशिकाओं के प्रजनन को रोकता है।

ध्यान: अध्ययनों से पता चला है कि चीनी में गैस्ट्रिक और आंतों के श्लेष्मा पर एक मजबूत हानिकारक और परेशान प्रभाव पड़ता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को रोकता है। पेट के कैंसर के खतरे के साथ, आहार से चीनी को खत्म करना आवश्यक है!

फेफड़े का कैंसर।

यह बीमारी पुरुषों की तुलना में अधिक हड़ताली है, हालांकि, धूम्रपान करने वालों की संख्या में वृद्धि के कारण, दोनों महिलाओं की घटनाएं बढ़ रही हैं। कई कारक घातक पुनर्जन्म में योगदान देते हैं: एस्बेस्टोस, भारी धातुओं, विकिरण, औद्योगिक वायु प्रदूषण के संपर्क में। हालांकि, घटना का मुख्य कारण धूम्रपान कर रहा है!

फेफड़ों के कैंसर की रोकथाम में योगदान देने वाले विटामिन और खनिज:

• विटामिन ए और बीटा कैरोटीन - अध्ययनों से पता चला है कि इन विटामिन का उपयोग इस बीमारी के जोखिम से कम हो गया है।
• विटामिन बी 12। तथा फोलिक एसिड - ब्रोंको-लाइट सिस्टम (चेतावनी ब्रोन्कियल मेटापलिया) की कोशिकाओं में पिछले कैंसर के परिवर्तनों को रोकें।
• विटामिन सी - फेफड़ों को तंबाकू धुएं में निहित कैंसरजनों की हानिकारक कार्रवाई से बचाता है।
• विटामिन ई एक एंटीऑक्सीडेंट है, जो प्रकाश ऊतक को विषाक्त पदार्थों और पर्यावरणीय जहरों को नुकसान पहुंचाता है।
• जस्ता - ट्यूमर कोशिकाओं से फेफड़ों की रक्षा के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली की क्षमता बढ़ाता है। शोधकर्ताओं के मुताबिक, फेफड़ों के कैंसर के साथ एक कम जस्ता स्तर और मूत्र के साथ इसके नुकसान में वृद्धि हुई है।
• सेलेनियम
• पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड - प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है।

ध्यान: अध्ययनों से पता चला है कि शराब, विशेष रूप से बीयर का उपयोग, फेफड़ों के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।

त्वचा कैंसर।

बीमारी की घटना उनके डीएनए (सेल जेनेटिक उपकरण) को नुकसान के कारण कोशिकाओं के घातक पुनर्जन्म से जुड़ी हुई है। यहां हानिकारक कारक अक्सर सूर्य की पराबैंगनी विकिरण होता है, जो तीन मुख्य प्रकार के त्वचा कैंसर के विकास को उत्तेजित करता है: बेसल कार्सिनोमा, फ्लैट सेल कार्सिनोमा और घातक मेलेनोमा। मेलेनोमा कैंसर के सबसे खतरनाक रूपों में से एक है। यह त्वचा की वर्णक कोशिकाओं (पेंट) से विकसित होता है, जो शरीर के नियंत्रण में से बाहर आया था। इसलिए, अपने मोल के साथ होने वाले परिवर्तनों पर ध्यान दें। यदि तिल बढ़ रहा है, तो रंग और आकार बदलता है, दर्द या खुजली का कारण बनता है, आपको तत्काल डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता होती है।

विटामिन और खनिज जो त्वचा कैंसर की रोकथाम को बढ़ावा देते हैं:

• विटामिन ई एक एंटीऑक्सीडेंट है, त्वचा को सूर्य की अपनी पराबैंगनी किरणों को नुकसान से बचाता है।
• विटामिन डी - घातक मेलेनोमा के विकास को दबाता है।
• विटामिन ए इस विटामिन की कमी त्वचा कैंसर का खतरा बढ़ जाती है।
• बीटा कैरोटीन - आवश्यकतानुसार विटामिन ए में शरीर में बदल जाता है।
• सेलेनियम - एंटीट्यूमर प्रतिरक्षा की कमी के साथ सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट पीड़ित है। शरीर में विटामिन ई के साथ एक साथ कार्य करता है।

स्तन कैंसर।

यह 2 प्रकार होता है: 1 एक छोटी उम्र में होता है, और रजोनिवृत्ति की शुरुआत के बाद दूसरा। 1 वंशानुगत पूर्वाग्रह से अधिक जुड़ा हुआ है, अधिक खतरनाक और तेज़ बढ़ता है। हालांकि, किसी भी प्रकार के कैंसर का खतरा पोषण कारकों से जुड़ा हुआ है।

स्तन कैंसर की रोकथाम में योगदान देने वाले विटामिन और खनिज:

• विटामिन सी एक एंटीऑक्सीडेंट है, स्तन ग्रंथि कोशिकाओं को उनके मुक्त कणों और घातक पुनर्जन्म से क्षति से बचाता है।
• विटामिन डी - कैंसर कोशिकाओं के विकास को दबाता है।
• विटामिन ई एक एंटीऑक्सीडेंट है, स्तन विषाक्त पदार्थों और पर्यावरणीय जहर के ऊतक को नुकसान को रोकता है। प्रक्षेपित स्तन ट्यूमर के विकास को चेतावनी देता है।
• सेलेनियम - एंटीट्यूमर प्रतिरक्षा की प्रभावशीलता को बढ़ाता है। शरीर में विटामिन ई के साथ एक साथ कार्य करता है।
• पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड - प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है, कैंसर की संभावना को कम करता है और विकिरण और कीमोथेरेपी के चिकित्सीय प्रभाव में सुधार करता है।
• फाइबर - स्तन कैंसर के जोखिम में कमी में योगदान देता है, क्योंकि आंतों में मादा सेक्स हार्मोन एस्ट्रोजेन बांधें और इसे शरीर से हटा दें। यह साबित होता है कि यह एस्ट्रोजेन है जो स्तन ट्यूमर के विकास को उत्तेजित करता है।
• आयोडीन - कैंसर और पूर्ववर्ती ट्यूमर संरचनाएं अक्सर शरीर में आयोडीन की कमी के साथ होती हैं।

ध्यान: अध्ययनों से पता चला है कि शराब के उपयोग में वृद्धि, स्तन कैंसर की संभावना बढ़ जाती है।

प्रोस्टेट कैंसर।

यह पुरुषों में कैंसर का सबसे आम प्रकार है। 80 वर्ष से अधिक उम्र के 70% पुरुषों में प्रोस्टेट कैंसर (कम से कम माइक्रोस्कोपिक स्तर पर) के संकेत हैं।

विटामिन और खनिज जो प्रोस्टेट कैंसर की रोकथाम को बढ़ावा देते हैं:

• फाइबर - कैंसर के जोखिम में कमी में योगदान देता है, क्योंकि आंतों में सेक्स हार्मोन बांधें और शरीर के अतिरिक्त को हटा दें।
• विटामिन ए इस विटामिन की कमी कैंसर का खतरा बढ़ जाती है।
• बीटा कैरोटीन - आवश्यकतानुसार विटामिन ए में शरीर में बदल जाता है।
• विटामिन समूह बी - विशेष रूप से बी 1, बी 2, बी 6 - कैंसर के विकास को रोकें।
• सेलेनियम - एंटीट्यूमर प्रतिरक्षा की प्रभावशीलता को बढ़ाता है। शरीर में विटामिन ई के साथ एक साथ कार्य करता है।
• जस्ता - घातक पुनर्जन्म से कोशिकाओं की रक्षा के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली की क्षमता बढ़ाता है। शोधकर्ताओं के मुताबिक, कैंसर के तहत एक कम जस्ता स्तर और मूत्र के साथ इसके नुकसान में वृद्धि हुई है।

ध्यान: अत्यधिक गले लगाना वास्युक्त भोजन कैंसर की संभावना बढ़ जाती है। वसा की गहन खपत प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करती है और ट्यूमर कोशिकाओं को नष्ट करने की अपनी क्षमता को कम करती है।

कैंसर मोटी और गुदाशय।

इस प्रकार का कैंसर आंतों के उपकला के श्लेष्म झिल्ली की कोशिकाओं से उत्पन्न होता है। यह अंतर्निहित और अधिक बार आंतों के पॉलीप्स वाले लोगों में पाया जाता है।

कोलन कैंसर और गुदाशय की रोकथाम में योगदान विटामिन और खनिज:

• विटामिन सी - घातक कोशिकाओं के विकास को धीमा कर देता है।
• विटामिन ई - कैंसरजनों के स्तर को कम करता है, विटामिन सी के संयोजन में कैंसर में आंतों के पॉलीप्स के पुनर्जन्म के जोखिम को कम कर देता है।
• बीटा कैरोटीन - प्रभावी रूप से कैंसर को चेतावनी देता है।
• फोलिक एसिड - इसकी कमी कैंसर का खतरा बढ़ा सकती है।
• फाइबर - आंतों से आहार द्रव्यमान के "निकासी" को तेज करता है, जिससे आंतों की दीवार से कैंसरजन्य पदार्थों के संपर्क को कम किया जाता है।
• सेलेनियम - एंटीट्यूमर प्रतिरक्षा के काम में भाग लेता है।
• कैल्शियम - आंतों की दीवार पर उनके हानिकारक प्रभाव को कम करके कुछ प्रकार के वसा को जोड़ता है।

10. अंतःस्रावी रोग

मधुमेह।

1-वें टाइप मधुमेह 30 साल से कम उम्र के बच्चे बीमार हैं। इस तरह के एक प्रकार के लोग वजन कम कर देंगे, एक "भेड़िया भूख", अनाकर्षक प्यास और लगातार पेशाब करने के लिए आग्रह है। इस वजह से, इंसुलिन के नियमित इंजेक्शन और एंडोक्राइनोलॉजिस्ट के अवलोकन की आवश्यकता होती है।
चीनी मधुमेह 2 वें प्रकारयह 40-50 से अधिक वर्षों से अधिक बार होता है और उसके बाद जीवन के लिए 3rd स्थान पर रैंक करता है ओन्कोलॉजिकल रोग और कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की बीमारियां। उनकी अभिव्यक्तियां शुष्क मुंह, गंभीर प्यास, लगातार पेशाब, त्वचा खुजली, तेज थकान, कमजोरी, छोटे घाव और खरोंच के धीमी उपचार हैं। ऐसे संकेत प्रकट करते समय, रक्त शर्करा के स्तर की जांच करना सुनिश्चित करें। एक स्वस्थ व्यक्ति में - 3.3 से 5.5 mmol / l तक। यह हमारे आरामदायक और "स्वादिष्ट" जीवन का एक और परिणाम है। कारण:

• आसीन जीवन शैली;
• दुर्व्यवहार परिष्कृत (फाइबर शुद्ध) भोजन;
• मिठाई, पेस्ट्री, अतिरक्षण के लिए अत्यधिक जुनून।

जोखिम:

• वंशागति;
• मोटापा। और यह वसा जमावट के प्रकार को मायने रखता है, - यदि वसा मुख्य रूप से पेट में जमा होता है, तो जोखिम एक समान आनुपातिक वसा जमावट के साथ मधुमेह के साथ लालची होता है।

किसी भी प्रकार की चीनी मधुमेह खतरनाक जटिलताओं है। सबसे पहले, आंखें पीड़ित हैं (अंधापन आ सकती है), गुर्दे (पुरानी गुर्दे की विफलता), पैरों को रक्त की आपूर्ति और उनके संरक्षण (कभी-कभी, भी विच्छेदन), दिल और मस्तिष्क को रक्त आपूर्ति परेशान होती है (जो लाती है मायोकार्डियल इंफार्क्शन और स्ट्रोक के लिए)। बहुत मुश्किल ठीक है! लेकिन अपनी धारा को सुविधाजनक बनाने के लिए और एक पूर्ण जीवन जीने के लिए - असली!

खुद को कैसे बचाने के लिए चीनी मधुमेह?
अतिरिक्त शरीर के वजन की अनुमति न दें। → आप कितना बुनते हैंबी?
एक स्थिर वजन को बनाए रखने के लिए, आपको पावर मोड में समायोजन दर्ज करना होगा:

• एक रिसेप्शन के लिए बहुत कुछ नहीं खाते।
• देर से रात्रिभोज से मना करें, क्योंकि यह वह भोजन है जो सोने से पहले उत्सर्जित होता है और फैटी तलछटों के रूप में स्थगित कर दिया जाता है (जापान में सुमो सेनानियों के सोफर्स खाते हैं, जब वे अधिक वजन और जितनी जल्दी हो सके स्कोर करना चाहते हैं!)।
• सीमित करने की कोशिश करें, और चीनी उपयोग को बाहर करना बेहतर है। इसे शहद के साथ बदलें।
• पशु वसा के उपयोग को कम करें।
• सब्जियां अधिक बार खाएं, नोट छोटे भागों से बेहतर हैं।
• फाइबर का सेवन बढ़ाएं।
• उत्तेजक - चाय, कॉफी, शराब, सिगरेट, चॉकलेट से बचें।
• अधिक पानी का पानी।
• व्यायाम - जॉगिंग, तैराकी, चीनी जिमनास्टिक (हर दिन कम से कम 10-15 मिनट)।

विटामिन और खनिज जो विशेष रूप से मधुमेह मेलिटस में उपयोगी होते हैं:

• विटामिन सी - एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) प्रोटीन और ऑक्सीकरण वसा की रक्षा करता है, छोटे रक्त वाहिकाओं की दीवारों को नुकसान पहुंचाता है, ग्लूकोज ऊतकों के अधिक पूर्ण अवशोषण में मदद करता है।
• विटामिन एच (बायोटिन) - रक्त शर्करा सामग्री को कम करने में मदद करता है और इंसुलिन को ऊतक संवेदनशीलता बढ़ाता है। दैनिक आवश्यकता - 0.15-0.3 मिलीग्राम।
• विटामिन समूह बी - तंत्रिका तंत्र को खतरनाक जटिलताओं को रोकने के लिए महत्वपूर्ण - न्यूरोपैथी।
• विटामिन आरआर (निकोटिनिक एसिड) - इंसुलिन के स्तर और रक्त शर्करा के विनियमन में भाग लेता है।
• विटामिन ई एक एंटीऑक्सीडेंट है और इसमें कुछ जटिलताओं को रोकने की क्षमता है, विशेष रूप से दिल और रेटिना के काम में उल्लंघन, छोटे रक्त वाहिकाओं की असफलता है।
• मैग्नीशियम - रक्त शर्करा, ऊर्जा उत्पादन, इंसुलिन रिलीज के विनियमन में भाग लेता है। क्षति से बचाता है और पैनक्रिया की बीटा कोशिकाओं की बहाली में योगदान देता है, जो इंसुलिन का उत्पादन करता है। जब मैग्नीशियम पर्याप्त नहीं होता है, तो जटिलताओं का जोखिम - आंखों की बीमारियां बढ़ती हैं। दिल, गुर्दे, उच्च रक्तचाप का विकास।
• मैंगनीज - कोशिकाओं द्वारा ग्लूकोज के अवशोषण के लिए आवश्यक है और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है। पैनक्रिया में सामान्य इंसुलिन उत्पादन के लिए मैंगनीज की आवश्यकता होती है।
• फास्फोरस - रक्त शर्करा के स्तर के विनियमन में भाग लेता है। फास्फोरस सेल झिल्ली का एक घटक है, इंट्रासेल्यूलर चयापचय में भाग लेता है।
• पोटेशियम - इसकी कमी ऊतकों और कोशिकाओं के साथ ग्लूकोज के अवशोषण को खराब करती है। पोटेशियम प्रत्येक जीवित कोशिका का मुख्य तत्व है, साथ ही सामान्य मांसपेशी टोन और रक्तचाप को बनाए रखने के लिए भी है। दिल, गुर्दे, मस्तिष्क, यकृत, अंतःस्रावी ग्रंथियों के काम के लिए, ऊतकों में सामान्य चयापचय के लिए यह आवश्यक है।
• जस्ता - रक्त शर्करा के स्तर के विनियमन में और शरीर में वसा चयापचय के विनियमन में भाग लेता है।

यहां तक \u200b\u200bकि यदि आप स्वस्थ, संतुलित और विविध भोजन खाते हैं, तो भी आप पर्यावरण के हानिकारक प्रभाव के बारे में बात कर सकते हैं, हर मिनट शरीर पर कार्य कर सकते हैं। स्वास्थ्य पदोन्नति के लिए अतिरिक्त तत्वों का उपयोग करने की आवश्यकता है।

अपने लिए परिभाषित करने का प्रयास करें, जिसमें आपको अतिरिक्त सहायता की आवश्यकता है। अपने डॉक्टर की सलाह से संपर्क करें। यदि आवश्यक हो, तो रक्त परीक्षण पर हाथ।

इस तालिका को देखें। यह विटामिन और खनिजों, आवश्यक जीव पर आपका ध्यान भुगतान करेगा।

विटामिन ए

संक्रमण के प्रतिरोध को मजबूत करता है, त्वचा के लिए उपयोगी, त्वचा के लिए उपयोगी, कैंसर का चेतावनी कारक, विषाक्त पदार्थों के खिलाफ सुरक्षा करता है, जिसका अर्थ है कि युवा विस्तारित हैं।

उत्पाद: हरी और पीले सब्जियां, ग्रीन्स, ब्रोकोली, पालक, कद्दू, गाजर, खुबानी।

विटामिन बी 12।

चेतावनी एनीमिया, तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है।

उत्पाद: सब्जियां, फल।

विटामिन बी 6।

हमें एक फोर्क्री ग्रंथि की आवश्यकता है, तनाव से राहत देता है, गर्भावस्था के विषाक्तता से मदद करता है।

उत्पाद: अनाज, फलियां, सब्जियां, फल।

विटामिन सी

एड्रेनल फ़ंक्शंस का समर्थन करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, रक्त निर्माण में योगदान देता है।

उत्पाद: ताजा हरी सब्जियां, फल।

विटामिन ई।

दिल को मजबूत करता है, रक्त निर्माण, एंटीऑक्सीडेंट को बढ़ावा देता है।

उत्पाद: ताजा हरी सब्जियां, फल, अनाज, पागल, बीज।

कैल्शियम

हड्डियों को मजबूत करता है, तंत्रिका तंत्र के लिए महत्वपूर्ण है, तनाव से जूझ रहा है।

उत्पाद: ताजा हरी सब्जियां, फल, फलियां, पागल।

उत्पाद: समुद्री भोजन, समुद्री भोजन, मछली, सब्जियां।

लोहा

हेमोग्लोबिन घटक प्रतिरोध बढ़ाता है।

उत्पाद: सब्जियां, अनाज, पागल, यकृत।

मैगनीशियम

कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का आदान-प्रदान, समर्थन पीएच

उत्पाद: सब्जियां, पूरे अनाज, पागल और बीज।

पोटैशियम

कोशिका झिल्ली के माध्यम से पोषक तत्वों के प्रवेश को बढ़ावा देता है, जो दिल की गुर्दे और कंकाल की मांसपेशियों की गतिविधि को नियंत्रित करता है।

उत्पाद: फलियां, सब्जियां।

क्रोमियम

कार्बोहाइड्रेट एक्सचेंज को संतुलित करने, रक्त शर्करा के स्तर का समर्थन करता है

उत्पाद: अनाज, सब्जियां

सेलेनियम

शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट। तो, युवाओं को बढ़ाता है।

उत्पाद: मछली, समुद्री भोजन, लहसुन, सब्जियां।

जस्ता

कपड़ों की वृद्धि और बहाली, मानसिक क्षमताओं के लिए समर्थन।

उत्पाद: अनाज, सब्जियां, पागल, बीज।

विटामिन के उद्घाटन से बहुत पहले पोषण आदमी। यद्यपि शरीर द्वारा अपेक्षाकृत कम मात्रा में विटामिन की आवश्यकता होती है, लेकिन कई खनिज पदार्थों की आवश्यकता एक ग्राम और अधिक तक पहुंच सकती है। कई लोगों की कल्पना की तुलना में उनके आहार में उनके पास बहुत अधिक महत्व है। और अधिकांश आहार में उनमें एक गंभीर कमी है। न तो मांसपेशियों और नसों को सामान्य रूप से कार्य करने में सक्षम होते हैं यदि उन्हें ऊतक तरल पदार्थ से धोया नहीं जाता है जिसमें खनिज पदार्थों की एक निश्चित मात्रा होती है।

इसके अलावा, कुछ अतिरिक्त लोग मानव पोषण में भाग लेते हैं खनिज पदार्थउदाहरण के लिए, वैनेडियम, मोलिब्डेनम, निकल, टिन, सिलिकॉन और एल्यूमिनियम। खनिजों के लिए, जिसकी आवश्यकता का पता नहीं लगाया जाता है और जो विषाक्त हो सकता है, कैडमियम, लीड और पारा का संदर्भ लें।

यह याद रखने योग्य है कि सब्जियों और फलों की पूरी गामा से प्राप्त कार्बनिक खनिज मनुष्यों के लिए आवश्यक और उपयोगी हैं। अकार्बनिक शरीर में जमा नहीं होता है, जो वे गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनते हैं।

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