مارس 13-2013

خواص رژیم غذایی قارچ ها:

آیا تا به حال، خواننده، قارچ قارچ را امتحان کنید؟ این درجه قارچ در آشپزی بسیار محبوب است، بسیاری از آنها علاقه مند هستند یاد بگیرند که آیا ارزش انرژی این محصول عالی است. بسیاری می خواهند از کیلوگرام های اضافی خلاص شوند یا از آنها بترساند، اما بسیاری از مردم نیز نمی خواهند غذاهای محبوب خود را ترک کنند - قارچ ها.

قارچ ها، همانطور که می دانید، یک محصول خوشمزه است. این قارچ ها طعم عالی و عطر شگفت انگیز دارند که حتی پس از پردازش درجه حرارت بالا، از دست نمی دهند. از قارچ ها آموخته اند که مجموعه خوبی را ایجاد کنند غذاهای مختلفآنها با موفقیت همراه با گوشت، ماهی، با سبزیجات و سایر محصولات همراه هستند. آنها می توانند تازه مصرف شوند، شما می توانید خشک، ملایم و حفظ کنید.

Champignon شامل 88-92٪ آب، مجموعه ای از پروتئین ها و کربوهیدرات ها، اسیدهای آلی، اجزای معدنی است.

از فرمولاسیون ویتامین خود، ویتامین های PP (اسید نیکوتین اسید)، E، D، ویتامین های B. B. مواد معدنی توسط آهن، فسفر، پتاسیم، روی نشان داده شده است که به هر حال، برای ایمنی انسان اهمیت دارد. توسط تعداد فسفر، قارچ ها می توانند محصولات ماهی را رقابت کنند.

با چنین ترکیب غنی که قارچ ها دارند، محتوای کالری از چنین قارچ ها بسیار کوچک است، که به آنها اجازه می دهد آنها را در رژیم های مختلف شامل، بدون محرومیت از خود، به این ترتیب برای مواد ما ضروری است. محتوای سدیم کوچک به شما امکان می دهد از قارچ قارچ در رژیم های غذایی عجیب و غریب استفاده کنید. بیشتر این قارچ ها برای رنج از دیابت خوب هستند - آنها عملا بدون شکر و چربی نیستند.

توسط تعداد قارچ های گروه ویتامین B پیش رو هستند سبزیجات تازه. بیشتر از همه ریبوفلاوین (B2) و تیامین (B1)، به مبارزه با سردرد و میگرن کمک می کند. یکی دیگر از مولفه های پانتوتنیک اسید است - به غلبه بر خستگی کمک خواهد کرد. این نوع قارچ ها به سلامت پوست کمک می کند. همه این نشان می دهد که آیا چنین قارچ هایی مانند قارچ ها می توانند مفید باشند.

چند کالری در قارچ ها؟

برای کسانی که قارچ ها را دوست دارند، ما خبر خوبی داریم. این نوع قارچ ها صدمه دیده اند - به لطف کوچک ارزش انرژیچه کسی قارچ دارد

کالری قارچ های کم کم است:

27 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول

پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها (جوانه) قارچ های تازه در GR. در هر 100 گرم:

پروتئین ها - 4،3.

چربی - 1.0

کربوهیدرات - 1.0

چه چیزی، کمی می بینید.

و کالری قارچ ها پخته شده است روش های مختلف؟ اما این:

جدول کالری، در هر 100 گرم. تولید - محصول:

و ارزش تغذیه ای قارچ ها به روش های مختلفی تهیه شده است:

جدول ارزش غذایی (BZH)، 100 گرم. تولید - محصول:

دستور آشپزی؟ دستور آشپزی!

چگونه این ظرف را در خانه بخوریم؟ کاملا ساده است در اینجا یکی از دستور العمل ها است:

قارچ سرخ شده:

• قارچ ها - 8 قطعه
• کره کرمی - 1 قاشق غذا خوری
• کرم - 2 قاشق غذا خوری
• آب لیمو - 1 قاشق غذا خوری
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• فلفل سیاه (زمین) - ¼ قاشق چای خوری
• جعفری یا دلفی (سبز) - به طعم

قارچ ها از پیش شسته شده اند، پاها قطع می شوند، فیلم ها اسکن می شوند. کلاه های بزرگ را می توان به قطعات از اندازه های لازم بریده شد. قارچ ها در روغن سرخ شده اند حرارت بالابا پرداخت آنها به نمک و فلفل، و اضافه کردن سبزی های ریز خرد شده.

هنگامی که کلاه نرم شد، کرم (یا خامه ترش). همه چیز باید با پخت و پز پخته شود آب لیمو. ظرف تمام شده را می توان با سیب زمینی پخته شده یا سرخ شده یا با برنج خدمت کرد.

این قارچ ها مفید هستند؟ ویدئوی عالی!

چه چیزی برای قارچ های لاغری مفید است؟

آیا می توان از قارچ ها برای تنظیم مجدد استفاده کرد؟ اضافه وزن؟ می توان! پس از همه، کمبود کم قارچ ها به آنها اجازه می دهد به عنوان یک محصول غذایی استفاده شوند بدون اینکه از پروتئین های لازم، ویتامین ها و عناصر کمیاب استفاده شود. علاوه بر این، قارچ به سرعت باعث احساس سیری می شود که منجر به کاهش توده محصولات منتشر شده در روز می شود.

در بریتانیا یک مطالعه در مورد داوطلبان انجام داد. آنها 4 بار در هفته با غذاهای گوشت قارچ جایگزین شدند. شرکت کنندگان در آزمایش به سرعت شروع به کاهش وزن کردند و از 5 تا 9 کیلوگرم برای 5 هفته مشاهدات از بین رفتند.

علاوه بر این:

استفاده از قارچ ها بر روی شکل شما تاثیر نمی گذارد، زیرا آنها نود و نه درصد از آب تشکیل شده اند و کالری بسیار کم دارند (در 100 گرم تنها 27 کیلو کالری).

قارچ ها دارای حداقل مقدار چربی هستند و در عین حال گرسنگی کاملا موثر است.

اگر ظرف یک ماه یک بار در روز، به جای غذای اصلی برای استفاده از صد و پنجاه گرم قارچ ها، پس از آن در طول این دوره، شما می توانید از دست دادن، نه تنش، چند کیلوگرم. و اگر پس از کاهش وزن به طور منظم از قارچ استفاده کنید، وزن سابق معمولا قابل بازگشت نیست.

ترکیب قارچ ها شامل تعداد زیادی از الیاف گیاهی است. آنها به بهبود متابولیسم کمک می کنند و احساس سیری را به دست می آورند.

هنگام از دست دادن وزن، قارچ ها بدن را با انرژی کافی تامین می کنند، زیرا آنها حاوی بسیاری از پروتئین، ویتامین ها و عناصر کمیاب هستند. در طول رژیم غذایی، بدن کمبود ندارد مواد مفیدآه

قارچ ها رسوب چربی را تحریک نمی کنند.

یک رژیم غذایی وجود دارد که برخی از افراد مشهور آمریکایی مورد استفاده و بسیار موفقیت آمیز بودند. ماهیت رژیم غذایی این است که لازم است جایگزین یکی از غذاهای غذای روزانه - ناهار یا شام، به طور انحصاری قارچ (آنها نیاز به 200 گرم). مدت زمان چنین رژیم غذایی چهارده روز است. این به شما این امکان را می دهد که برای این مدت زمان حدود چهار کیلوگرم را از دست بدهید.

منع مصرف:

این نباید توسط قارچ مورد سوء استفاده قرار گیرد، به ویژه افرادی که دارای بیماری هایی مانند پانکراتیت، بیماری زخمی، کاهش اسیدیته معده، مشکلات کبدی، نقرس هستند. از آنجا که این همه یک غذای سنگین است. و به کودکان، به دوازده ساله، توصیه نمی شود که قارچ ها را به قارچ بدهید. جایگزینی ناهار تنگ یا شام غذای رژیمی از قارچ ها، شما می توانید خوشمزه گرسنگی را خنثی کنید و به جای آن مقدار زیادی کالری دریافت نکنید.

Champignon یکی از شایع ترین قارچ ها در جهان است، زیرا می توان آن را در شرایط خاص، مزارع قارچ یا در خانه کشت کرد. از قارچ شما می توانید بسیاری از غذاهای مختلف، سوپ، ظروف جانبی، و غیره را طبخ کنید. علاوه بر این، قارچ ها برای سلامت انسان بسیار مفید هستند، و همچنین برای حفظ شکل، زیرا محتوای کالری قارچ ها دارای یک رقم دیجیتال بسیار کم است.

این محصول شامل مقدار زیادی از مواد مفید است. اکثر قارچ آب است، تعداد آن به 90٪ می رسد. آنها حاوی لازم هستند سیستم ایمنی یک فرد پتاسیم، روی، آهن و فسفر است، محتوای آن کمتر از غذاهای دریایی نیست. در عین حال، محتوای کالری قارچ ها بسیار کوچک است. اما برای خواص مفید، آنها به دلیل محتوای پروتئین های ارزشمند، اسیدهای ارگانیک، مواد معدنی و تعداد زیادی از ویتامین ها.

تعداد کالری در قارچ ها

قارچ ها یک محصول غذایی در نظر گرفته می شوند، بنابراین رژیم های غذایی زیادی با استفاده از آنها وجود دارد. محتوای کالری قارچ ها بسیار کم است، این حدود 28 کیلوکالری در هر 100 گرم است، بر این اساس، این قارچ ها به طور قانونی محصول کم کالری را در نظر می گیرند. به خصوص برای افرادی که رژیم غذایی را مشاهده می کنند مفید است، زیرا آنها به مبارزه بدن با کلسترول در خون کمک می کنند. پس از همه، محتوای کالری قارچ ها نشان دهنده محتوای کلسترول کم در قارچ خود است.

قارچ برای بدن انسان بسیار بزرگ است. آنها حاوی پروتئین زیادی هستند که به راحتی و به سرعت توسط بدن جذب می شوند. تعداد آن چند برابر بیشتر از محصولات گوشت است. علاوه بر این، ماده ای که در قارچ موجود است، به طور مثبت تحت تأثیر وضعیت پوست قرار می گیرد و ویتامین های گروه به شما اجازه می دهد تا به سرعت از بین بردن سردرد. و نکته اصلی، البته، محتوای کالری قارچ ها است که تنها به طور مثبت بر وزن انسان تاثیر می گذارد.

محبوب ترین ظرف با تغذیه رژیم غذایی سوپ قارچ است. این نه تنها خوشمزه است، اما محتوای کالری بسیار کم است. به منظور محاسبه چند کالری در قارچ ها، و به ترتیب سوپ، لازم است بدانیم تعداد قارچ هایی که مورد استفاده قرار گرفتند، و همچنین محتوای کالری سایر محصولات از اولین ظرف. اشتها کسل کننده سوپ، و همچنین به طور مثبت بر دستگاه گوارش تاثیر می گذارد. سبزیجات که در یک سوپ پخته می شوند، تمام خواص مفید خود را حفظ می کنند. محتوای کالری قارچ های پخته شده در شیرینی واقعا تغییر نمی کند. در این مورد، محتوای کالری کل سوپ 156 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول است.

محتوای کالری قارچ های سرخ شده چیست؟

قارچ های سرخ شده بسیار خوشمزه هستند و کمتر نیستند ظرف مفیدحتی با یک رژیم غذایی. برای افرادی که سعی می کنند وزن خود را از دست بدهند، محصول سرخ شده عملا ظریف است. در عین حال، محتوای کالری قارچ های سرخ شده به طور متوسط \u200b\u200b43 کیلوکالری در هر 100 گرم است. اما، بر تعداد کالری در قارچ سرخ شده نه تنها درجه قارچ ها، بلکه سبزیجات، بلکه سبزیجات یا کره نیز استفاده می شود. بهتر است برای سرخ کردن قارچ برای استفاده از روغن گیاهی با کالری کم و یک ظرف پخت با پوشش غیر چوب، کمک به صرف مقدار کمی از نفت. در این مورد، محتوای کالری قارچ های سرخ شده بسیار افزایش نخواهد یافت، آن را در منطقه کالری قارچ های تازه قرار می گیرد.

فراموش نکنید که قبل از سرخ کردن محصولات، آنها باید رزرو شوند. فقط پس از آن شما می توانید روند قارچ سرخ کردن را شروع کنید. قارچ ها حاوی بسیاری از کیتین هستند که به سرعت شکم را پر می کند و مدت زمان طولانی را احساس می کند. با تشکر از این اموال و محتوای کالری قارچ ها، متخصصان تغذیه به شدت توصیه می کنند که قارچ ها را به رژیم غذایی برای افرادی که روی رژیم غذایی نشسته اند، ترکیب کنند. قارچ های سرخ شده توصیه نمی شود از افراد مبتلا به بیماری های تشدید دستگاه گوارش، و همچنین با یک بیماری کلیوی تشدید شود.

قارچ های لاغری

قارچ غذاهای بسیار خوشمزه و مفید برای بدن است. آنها بدن انسان را با مقدار زیادی از مواد مفید که به کاهش وزن کمک می کنند را برآورده می کنند. به منظور درک چند کالری در قارچ ها، کافی است که جدول کالری را ببینید. اگر جداول وجود نداشته باشد، می توان آن را با توجه به اینکه چگونه این قارچ ها آماده می شوند، انجام می شود.

محتوای کالری قارچ ها در سوپ بسیار پایین تر از مقدار کالری قارچ سرخ شده است. از آنجا که پس از قارچ ها فرو می ریزند و به سوپ می ریزند، به دلیل این، آنها برای مدت زمان کافی کلیک می شوند، درصد قابل توجهی از چربی از بین می رود، که به آنها سرخ می شود. کالری قارچ ها و ظروف که با آنها آماده می شوند، نشانگر نسبتا کم دارند. بنابراین، متخصصان تغذیه بیشتر به استفاده از قارچ ها در رژیم غذایی توصیه می کنند. چند کالری در قارچ ها نمی تواند، آنها هنوز تاثیر مثبتی بر شکل و سلامت انسان دارند.

اغلب قارچ های ترشی برای تهیه غذاهای مختلف استفاده می شود. Calorier Champignon کمی بیشتر از تازه تر می شود. همانطور که آنها یک فرآیند پخت و پز خاص را منتقل می کنند. تعداد مواد مفید کاهش نمی یابد. اما در اینجا شما باید مراقب باشید، شما نباید محصولات ترشی را سوء استفاده کنید. بهتر است غذای سالم غذا بخورید - و قارچ های کالری کم و مقدار مواد مفید بالا است. استفاده از قارچ ها در رژیم غذایی بهتر است قبل از شام، در این زمان بدن نیاز به ویتامین ها و مواد معدنی خود را دارد.

قارچاین غنی از چنین ویتامین ها و مواد معدنی است: ویتامین B2 - 25٪، ویتامین B5 - 42٪، ویتامین H - 32٪، ویتامین PP - 28٪، پتاسیم - 21.2٪، فسفر - 14.4٪، ید - 12٪، کبالت - 150٪، مس - 50٪، سلنیوم - 47.3٪، کروم - 26٪

چه چیزی برای قارچ ها مفید است

• ویتامین B2. در واکنش های اکسیداسیون شرکت می کند، به افزایش حساسیت رنگ با یک تحلیلگر بصری و سازگاری تاریک کمک می کند. مصرف ناکافی ویتامین B2 با نقض وضعیت پوست، غشاهای مخاطی، نقض دید نور و گرگ و میش همراه است.
• ویتامین B5. شرکت در پروتئین، چربی، مبادله کربوهیدرات، تبادل کلسترول، سنتز تعدادی از هورمون ها، هموگلوبین، به جذب اسیدهای آمینه و قندهای روده کمک می کند، از عملکرد قشر آدرنال پشتیبانی می کند. فقدان اسید پانتوتنیک می تواند منجر به آسیب به پوست و غشاهای مخاطی شود.
• ویتامین N در سنتز چربی، گلیکوژن، متابولیسم اسیدهای آمینه شرکت می کند. مصرف ناکافی این ویتامین می تواند منجر به نقض وضعیت طبیعی پوست شود.
• ویتامین RR در واکنش های واکنش اکسیداتیو متابولیسم انرژی شرکت می کند. مصرف ناکافی ویتامین با نقض حالت طبیعی پوست، دستگاه گوارش و سیستم عصبی همراه است.
• پتاسیم این یونی اصلی داخل سلولی است که در تنظیم تعادل آبزی، اسید و الکترولیتی شرکت می کند، در فرایندهای پالس های عصبی، تنظیم فشار دخیل است.
• فسفر در بسیاری از فرآیندهای فیزیولوژیکی، از جمله تبادل انرژی، تنظیم تعادل اسید قلیایی را تنظیم می کند، در فسفولیپید ها، نوکلئوتید ها و اسید های نوکلئیک، لازم است برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها ضروری است. کمبود منجر به بی اشتهایی، کم خونی، ریکتر می شود.
• ید شرکت در عملکرد غده تیروئید، تضمین تشکیل هورمون ها (تیروکسین و تریودیوتیوتین). لازم است رشد و تمایز سلول های تمام بافت های بدن انسان، تنفس میتوکندری، تنظیم حمل و نقل ترانسومبرین سدیم و هورمون ها ضروری باشد. رسید ناکافی منجر به گواتر اندمیک با کم کاری تیروئید و کاهش سرعت در متابولیسم، فشار خون شریانی، رشد رشد و رشد روانی در کودکان می شود.
• کبالت شامل ویتامین B12 است. آنزیم های مبادله اسید چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
• مس این بخشی از آنزیم ها با فعالیت Redox و متابولیسم آهن است، جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تحریک می کند. در فرایند اطمینان از بافت بدن انسان با اکسیژن شرکت می کند. کسری بودجه با نقض شکل گیری یک سیستم قلبی عروقی و یک اسکلت، توسعه دیسپلازی بافت همبند ظاهر می شود.
• سلنیوم - عنصر ضروری سیستم آنتی اکسیدان حفاظت از بدن انسان، دارای یک عمل ایمنی بدن است، در تنظیم عمل هورمونهای تیروئید شرکت می کند. کمبود منجر به بیماری Kashin-BEK (استئوآرتریت با تغییر شکل چندگانه مفاصل، ستون فقرات و اندام)، بیماری های کازان (میوکاردیوپاتی اندمیک)، ترومبوتانی ارثی می شود.
• کروم شرکت در تنظیم سطح قند خون، تقویت فعالیت انسولین. کمبود منجر به کاهش تحمل گلوکز می شود.

فهرست کامل محصولات مفید شما می توانید در برنامه ببینید

قارچ ها شاید یکی از معروف ترین و محبوب قارچ ها در پخت و پز هستند. این محصول نه تنها خوشمزه، مفید و کاملا به دست آمده به وسیله ی ابزار، بلکه ضروری است برای افرادی که با تغذیه مناسب مطابقت دارند. کسانی که در حال تماشای شکل خود هستند، مدت ها شناخته شده اند که این قارچ ها حاوی پروتئین زیادی هستند و حداقل چربی ها را دارند، بنابراین اگر شما در مورد چند کالری در قارچ های تازه نگران هستید، ما می توانیم شما را آرام کنیم - فقط 27 کیلو کالری در هر 100 گرم! بسیاری از دستور العمل های مختلف وجود دارد که کمک خواهد کرد لطفا و خانواده خود را تعجب، و همیشه به درآمد - آنها در حال آماده سازی در همه مدت ها پیش!

چند کالری در قارچ های سرخ شده؟

قارچ های سرخ شده همیشه خوشمزه هستند، آن را بسیار کمی پخت و پز طول می کشد و در حال آماده سازی کاملا ساده است: در روغن نباتی، سرخ کردن پیاز، برش خورده توسط نیم حلقه، اضافه کردن قارچ های خرد شده به آن و سرخ کردن تا آمادگی - چه چیزی می تواند آسان تر است ؟ و چه کسی از ما سیب زمینی را با قارچ سرخ شده دوست ندارد؟ بیشتر، محتوای کالری محصول، حتی اگر متفاوت از "همکار" آن، اما هنوز هم نسبتا کوچک است - 44 کیلوکالری در هر 100 گرم.

چند کالری در Grill Champignons؟

با شروع بهار، زمانی که آن را به کباب ها شروع می کند و جایی که از طبیعت خارج می شود شروع می شود، علاوه بر گوشت سنتی کوره، غیر ممکن است بدون قارچ ها بر روی گریل انجام شود - این یکی از بیشتر است راه های مفید پخت و پز آنها! قارچ ها را می توان از پیش خرد شده در سس سویا یا پخت در فرم خالص اما شناخته شده است که قارچ به سرعت از بین می رود رطوبت، بنابراین ما توصیه می کنیم، با این وجود، روغن خود را کمی روانکاری، که از خشک شدن آنها جلوگیری می کند و فوق العاده ملایم است. بوی مهر و موم در ترکیب با سس سیر خامه ای یک ظرف جانبی فوق العاده یا یک ظرف مستقل است، و در 100 گرم تنها 35 کالری وجود دارد!

چند کالری در قارچ های خوراکی؟

طبق قانون، می توان آن را محبوب ترین روش پخت و پز در نظر گرفت. شما به سختی می توانید فردی را که هرگز این قارچ ها را در چنین روش پردازش انجام ندهید، ملاقات کنید، زیرا ممکن است آنها را با کمان، کرم، در کرم ترش، بر روی روغن خامه ای یا سبزیجات بخورید، و بسته به اینکه چگونه تصمیم می گیرید آنها را طبخ کنید، کالری را بسته خواهد کرد. به طور متوسط، چنین ظرف حاوی حدود 54 کیلوکالری در هر 100 گرم است. اگر میخواهید اسپاگتی خود را با قارچ در خود بپوشانید سس ترشاما نمی دانم که چقدر کالری در قارچ ها خورش می شود، آنها بیشتر از قارچ های سرخ شده نیستند - 42 کیلوکالری در هر 100 گرم! به طوری که قارچ ها موفق شوند، بهتر است یک قاشق غذاخوری آرد را اضافه کنید (به طوری که سس ضخیم تر)، یک سیر کوچک و دلفریب - این دو ماده کمک می کنند تا طعم قارچ ها را در یک محدوده جدید نشان دهند. قارچ های خورش را می توان در سرد و گرم خدمت کرد.

چند کالری در قارچ های کنسرو شده؟

قارچ های کنسرو شده اغلب به عنوان عنصر اصلی برای هر سالاد، افزودنی برای آماده سازی ظرف اصلی یا به عنوان یک میان وعده اصلی استفاده می شود. آنها به طور کامل طعم و شکل را حفظ می کنند و تازه تر نیستند و کمبود آن حتی کمتر است - 18 کیلوکالری در هر 100 گرم. بنابراین اگر تصمیم به یک زمستان با چند کوزه ذخیره کنید، پس مطمئن شوید که همه مواد مغذی بدون تغییر باقی خواهد ماند.

چند کالری در قارچ های جوش خورده؟

در شکل خالص آن، قارچ های پخته شده چنین محبوبیتی مانند پخته شده یا سرخ شده را دریافت نکردند، اما می توانند به سالاد و سایر تنقلات اضافه شوند. آنها فقط 10 تا 15 دقیقه هستند، بنابراین شما مجبور نیستید برای مدت زمان طولانی در اسلب ایستاده باشید. خوب، و چگونه به ذکر نیست سوپ قارچداشتن چنین طعم ملایم؟ چنین ظرف نه تنها در طول پست تبدیل خواهد شد، بلکه برای کسانی که "نشستن" در تغذیه مناسب هستند - مفید است و کاملا به شکل شما آسیب نمی رساند - در 100 گرم 24 کالری!

چند کالری در قارچ های پخته شده؟

یکی از محبوب ترین تنقلات داغ، که معمول است برای خدمت به پنیر. آن را در کوره ذوب می شود و پوسته ملایم را تشکیل می دهد که طعم قارچ ها را تکمیل می کند. و شما همچنین می توانید با چاشنی های مختلف آزمایش کنید و کلاه را پر کنید، به عنوان مثال، قطعات ریز خرد شده گوشت و پای قارچ را پر کنید. شروع بهتر است با تخمین ها یا سس مایونز ترکیب شود تا آبدار باقی بماند و در طول پخت و پز خشک شود. و با این حال، چند کالری در قارچ های پخته شده در کوره؟ - 135 کیلوکال در هر 100 گرم، اما گاهی اوقات شما می توانید خود را با چیزی خوشمزه ترساندن!

چند کالری در قارچ ها برای یک زن و شوهر؟

این روش پخت و پز از کوچکترین محبوبیت برخوردار است که حتی بیهوده است! پس از همه، این روش مفید ترین است که بیشترین مقدار مواد مفید را در محصول نگه می دارد و شامل تنها 27 کیلو کالری در هر 100 گرم است - تا آنجا که در قارچ تازه! طعم قارچ ها به یک جفت دیگر به سایر روش های دستکاری پایین تر نیست و برای آماده سازی آن لزوما نیازی به یک بخار نیست - یک اجاق گاز آهسته می آید. 10-15 دقیقه و غذای سالم و خوشمزه را دریافت می کنید!

نوش جان!

در میان قارچ های مورد استفاده انسان در غذا، قابل دسترس ترین و محبوب - قارچ ها. آنها می توانند در فرم تازه، کنسرو شده، ترشی یا تحت پردازش حرارتی قرار گیرند. ترکیب گوشت، ماهی، سبزیجات و سایر محصولات، قارچ بخشی از ظروف غذاهای مختلف جهان است. Champignon کم کالری اجازه می دهد تا آنها را در منوی رژیم غذایی وارد کنند.

ترکیب و ارزش غذایی

قارچ هایی که می توانند در قفسه های سوپرمارکت ها در تمام طول سال دیده شوند، به طور مصنوعی در تسهیلات مخصوص مجهز به زیربناهای سازگار با محیط زیست رشد می کنند.

به عنوان بخشی قارچ های تازه 92٪ آب را اشغال می کند.

قارچ 100 گرم حاوی:

• فیبر - 0.5g؛
• راه حل ها - 1.0g؛
• پروتئین ها - 4.3G؛
• چربی ها - 0.1g؛
• کربوهیدرات - 1.0 گرم.

یک مکان مهم توسط ویتامین های گروه B - Tiamine، Riboflavin، Pyridoxin، Pantoten اشغال شده است اسید فولیک، و همچنین e و pp.

فهرست میکرو و ماکروها شامل می شود:

• منیزیم؛
• کلسیم؛
• اهن؛
• پتاسیم؛
• فسفر؛
• فلز روی؛
• سلنیوم

18 اسید آمینه در ترکیب قارچ ها وجود دارد که از جمله متیونین، لیزین، سیتین، تریپتوفان است. آنها نقش مهمی در کار دستگاه گوارش را ایفا می کنند.

ویژگی های مفید

استفاده منظم از این قارچ ها مزایای غیر قابل انکار را به ارمغان می آورد:

• ترویج تقسیم کربوهیدرات های اشباع شده و چربی ها، جلوگیری از تشکیل پلاک های کلسترول.
• بافت اتصال و استخوان را تقویت می کند.
• پیری پوست و تشکیل چروک را کاهش می دهد.
• تقویت ایمنی
• این اثر دیورتیک نور دارد.
• سموم و نمک های فلزات سنگین را از بدن نمایش می دهد.

Calorie Champignon، جدول

قارچ های تازه حاوی 27 کالری در هر 100 گرم است.

برای پردازش حرارتی شاخص تغییر می کند:

مهم است که توجه داشته باشید که محتوای کالری قارچ های خرد شده با افزودن سبزیجات یا کره در فرآیند افزایش می یابد. بهترین غذاهای رژیمی مناسب چرمی پخته شده، پخته شده یا بخار شده است.

قارچ ها و کاهش وزن

با توجه به کمبود کم، قارچ اغلب بخشی از غذاهای رژیم غذایی رژیم غذایی است.

با تشکر از محتوای پروتئین بزرگ، قارچ ها می توانند محصولات گوشت کالری بیشتری را جایگزین کنند، که مربوط به افرادی است که پست را مشاهده می کنند یا ترجیح می دهند رژیم های گیاهی. توسط تعداد فسفر، قارچ ها به برخی از گونه های ماهی پایین تر نیستند و ویتامین یکی نزدیک به دانه و سبزیجات است.

الیاف غذایی موجود در قارچ، به آرامی در معده هضم می شود، حتی پس از یک قسمت کوچک، اشباع را اشباع می کند که منجر به کاهش توده غذاها می شود.

از جمله قارچ ها در رژیم غذایی رژیم غذایی، مطابق با قوانین زیر است.:

• بیش از 300 گرم قارچ در روز مصرف نکنید؛
• در یک وعده غذایی با آجیل، محصولات لبنی و میوه ترکیب نکنید؛
• برای کاهش غذاهای کالری برای آماده سازی آنها برای یک زن و شوهر، جوشاندن یا خورش با حداقل مقدار چربی؛
• قارچ سرخ شده در پخت سرخ کردن با پوشش غیر چوب بدون استفاده از روغن.

قارچ های تازه می توانند در یخچال و فریزر بدون از دست دادن مفید باشند خواص تغذیه، نه بیش از 4 روز، و در دمای 10 درجه سانتیگراد - نه بیش از 12 ساعت. اگر قرار است قارچ ها را حفظ کند، بهتر است شستشو و یخ بزنید.

بزرگترین مقدار مواد مفید در قارچ های کوچک و کوچک موجود است. هنگام خرید باید توجه داشته باشید ظاهر قارچ ها: پوست تازه جمع آوری شده بر روی کلاه صاف و صاف بدون لکه، چین و چروک و مدفوع است. رنگ قارچ بستگی به تنوع دارد و می تواند سفید، کرم یا قهوه ای قهوه ای باشد.

آسیب و منع مصرف

با وجود لیست قابل توجه خواص مثبت، در برخی موارد قارچ ها باعث آسیب رساندن می شوند. اغلب به دلیل مشکلات هضم و جذب فیبر که از قارچ ها تشکیل شده است، بیشتر است.

• در حضور پانکراتیت مزمن، کولسیستیت و سایر بیماری های دستگاه گوارش؛
• در دوران بارداری؛
• هنگام تغذیه سینه های کودک؛
• با عدم تحمل فردی

در منوی کودکان، قارچ ها تنها زمانی که کودک 5 ساله است، شامل می شود. با توجه به پزشکان، در بدن بچه، آنزیم ها تولید می شوند، قادر به پردازش کیتین، واقع در قارچ تولید می شوند.

در عین حال، لازم است که با حداقل مقادیر محصول شروع شود و به دقت واکنش بدن بدن را کنترل کنید.

مواد ارسال شده در این صفحه اطلاعاتی هستند و برای اهداف آموزشی در نظر گرفته شده اند. بازدیدکنندگان وب سایت نباید از آنها به عنوان توصیه های پزشکی استفاده کنند. تعیین تشخیص و انتخاب تکنیک های درمان، یک وظیفه استثنایی از پزشک شما است.

مقالات مشابه

سس مایونز یک محصول محبوب شناخته شده است. انواع مختلف این سس در فروش موجود است. حامیان تغذیه سالم حاضر به رژیم غذایی خود نیستند ...

روغن نباتی زیتون، غنی از ویتامین ها و میکرولیوم ها، نه تنها در پخت و پز، بلکه برای سالم و سالم استفاده می شود تغذیه مناسب. با وجود…

کیوی متعلق به انواع توت ها از نوع اکتینیدیوم است. این نیز به نام "گوزن چینی" نامیده می شود، اشاره به میهن میوه و طعم: شیرین، آبدار، با یک اسید دلپذیر ...

KURAGA است زردآلو خشک، حفظ بیشتر خواص سودمند جنین تازه. میوه خشک شده با افزایش محتوای عناصر ردیابی و ...