Niskokalorična užina za alkohol. Dijetalni recepti s niskim kalorijama. Pileća krila: dolje

Jedna od najčešćih zabluda je da pivo potiče debljanje. Međutim, nije. sadržaj kalorija je čak niži nego u mlijeku, a ima i više elemenata u tragovima poput magnezija, kalija, željeza i cinka. Ljudi koji piju pivo imaju 30% više vitamina B6 u krvi od onih koji to ne piju.

Postavlja se pitanje, zašto se ljudi koji piju pivo debljaju? Zapravo, ljudi se ne udebljaju zbog piva, već zbog onih grickalica koje se obično konzumiraju uz pivo. Pržena pileća krilca, čips od krompira, sendviči ... Svi ovi proizvodi su vrlo kalorični i daju svoj "neprocjenjiv doprinos" formiranju "pivskog" trbuha.

Predstavljamo vam 7 ideja kako zamijeniti tradicionalne grickalice od piva.

1. Pileća krila: dolje

Tradicionalna pileća krilca vrlo su kalorična i masna: jedno krilo sadrži oko 160 kalorija i 11 grama masti. Da biste uživali u svom omiljenom zalogaju, sami pripremite pileća krilca na žaru. Da biste to učinili, marinirajte kilogram sirovih krila.

Za marinadu trebat će vam mješavina bilja (mažuran, bosiljak), pola čaše maslinovo ulje i vinski sirće, četvrtina šolje paradajz paste i dve kašičice ljutog sosa (ako više volite začinjenu hranu, dodajte još). Krila ostavite sat vremena u frižider, a zatim ih ispecite na žaru. Kada se kuha na ovaj način, jedno krilo sadržavat će samo oko 66 kalorija i 5 grama masti. Osetite razliku!

2. Čips, čips, svađa

Zamijenite čips od kukuruza čipsom. Sadrže biljne sterole koji snižavaju razinu kolesterola. Kukuruzni čips možete sami napraviti.

Da biste to učinili, trebat će vam 50 g fino mljevenog kukuruznog brašna, 50 ml vruće vode, 1-2 žlice. l. biljno ulje, sol i crvena paprika. Pomiješajte kukuruzno brašno s biljnim uljem, posolite, začinite ljutom crvenom paprikom, napunite ga vrlo vrućom, gotovo kipućom vodom i miješajte dok se ne stvori prilično tijesto.

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, rasporedite tijesto po njemu, razmažite ga lopaticom kako biste dobili što tanji sloj, trudeći se da svuda ostane iste debljine. Stavili smo lim za pečenje u pećnicu, zagrijanu na 180 ° C, oko 10 minuta. Bolje je da ne odvlačite pažnju od pećnice, jer je tijesto vrlo tanko i može brzo izgorjeti. Pečeno testo izvadimo iz rerne i, dok je vruće, isečemo ga na trouglove, prebacimo pergament sa čipsom na rešetku da se čips ohladi.

Čips se takođe može zameniti hrskavim povrćem. Šargarepu, celer iseći na trake, paprika i poslužite s "pravim" umakom - ne možete pronaći bolju užinu!

3. Umaci - obrano vrhnje!

V kremasti sos ima tendenciju da bude visoko kalorična i masti. Pokušajte ga zamijeniti nemasnim prirodnim jogurtom (bez šećera, naravno). Isecite krastavce, začinsko bilje u jogurt, posolite i pobiberite po ukusu. Ako duša traži nešto masnije, pripremite guacamoule - predjelo napravljeno od pire od pulpe avokada.

Za kuhanje vam je potreban zreo avokado, 2 mala paradajza, pola luk, peršun i sok od pola limuna. Paradajz opecite kipućom vodom, uklonite kožicu, sjemenke i narežite samo gustu košticu. Avokado ogulite, uklonite košticu i vilicom gnječite u homogenu masu. Peršun i luk sitno nasjeckajte, koje dodamo u avokado zajedno s rajčicom i limunovim sokom. Sve dobro izmešajte, posolite i pobiberite po ukusu.

4. Maštarije na temu pice

Naručivanje pizze kod kuće može biti lakše, ali teško zdravije. Priprema pice kod kuće nije tako teška. Kupite podlogu za pizzu u trgovini i sami napravite nadjev. Trebat će vam: 2 žličice maslinovog ulja / 120 g grubo sjeckane talijanske pileće kobasice / ¼ žličice. sjeckano sjeme komorača i mljevena crvena paprika / 1 srednja crvena paprika, narezana na trake 1,5 cm / 1 srednji crveni luk, narezan na trake 1,5 cm / malo kukuruznog brašna za posipanje po tavi / ¼ šalice umaka za pizzu (prodaje se u limenkama) / 120 g sitno sjeckanog djelomično obranog sira mozzarelle (oko ¾ šolje).

Zagrijte pećnicu na 230 ° C tako da rešetku postavite na samo dno. Sipajte 1 žličicu ulja u veliku tavu koja se ne lijepi i zagrijte na umjerenoj vatri. Dodajte kobasicu i pirjajte 3 minute, povremeno miješajući, dok ne porumeni. Dodajte komorač i crvenu papriku i kuhajte 1 minutu. Stavite sve na tanjir. Preostalu žličicu maslinovog ulja dodajte u tavu s paprikom i lukom. Pržite 10-12 minuta, dok ne omekša i blago porumeni.

Dok se paprika i luk kuhaju, stavite koru za pizzu na lim za pečenje, prvo posipan kukuruznim brašnom, i stavite peći na 6 minuta. Nakon toga izvadite ga iz pećnice, ako su se na tijestu stvorili mjehurići, probodite ih vilicom. Premažite koru umakom za pizzu, sa udubljenjem od 1,5 cm po rubovima i pospite sirom (½ šolje). Prelijte lukom i paprikom, pospite preostalim sirom i pecite 10 minuta ili više, dok se sir ne otopi, dobije zlatnu i hrskavu boju. Zatim ostavite da se malo ohladi i narežite na 8 komada.

5. Ako volite vruće ...

Većina jela koja koriste čili vrlo su teška i rade se od goveđeg mesa. Pokušajte zamijeniti govedinu puretinom, koja je više dijetalna i nemasna, sjeckanim tikvicama, mrkvom ili špinatom.

Trebat će vam: 450 g mljevenog purećeg mesa / 1 kom. oguljena i naribana mrkva / ⅔ kom. seckani luk / ⅔ kom. seckani celer / 1 češanj belog luka, iseckan / 2 kašičice. čili u prahu / 1 kašika paprika / 1 kašika mljeveno sjeme kima / ⅛ žličice mljevena ljuta paprika / 1 sjeckani paradajz / sol i papar

Zagrijte lonac od 3 litre koji se ne lijepi jaka vatra... Dodajte mljevenu puretinu, začinite solju i paprom po ukusu. Kuhajte 2 do 3 minute, dok mljeveno meso ne porumeni. Mleveno meso prebacite u činiju, pokrijte plastičnom folijom i ostavite na toplom. Smanjite vatru na minimum, dodajte mrkvu, luk, celer i češnjak.

Kuhajte 3-5 minuta dok povrće ne omekša. Dodajte mljevenu crvenu papriku, papriku, kim i kajensku papriku. Kuhajte, povremeno miješajući, 1 minutu. Smanjite vatru na srednju, dodajte rajčicu, malo masti i lovorov list. Pustite da provri na jakoj vatri. Snažno smanjite vatru i kuhajte 15 minuta, pokriveno poklopcem. Dodajte pečenu puretinu i pirjajte još 5 minuta. Maknite s vatre, uklonite lovorov list prije posluživanja.

6. Sendviči su različiti ...

Nije važno volite li veće sendviče ili male sendviče, pravilo je da koristite što manje kruha. Danas su dostupni različiti hlebovi od celog zrna ili pita hleb. Koristite ih za smanjenje kalorija.

Pumpernickel (crni kruh od grubog integralnog ražanog brašna) sa švicarskim sirom: 3 kriške pumpernickela s jednom kriškom švicarskog sira - ukupno 148 kalorija

¼ čaša nemasnog svježeg sira 1 žlica. l. sjeckani svježi zeleni luk 6 krekera od cijelog zrna

Pomiješajte skutu s lukom i rasporedite po krekerima.

7. Bolje od piva može biti samo ... pivo!

Kao što je spomenuto na samom početku, pivo, kada se konzumira umjereno, ima vrlo impresivne prednosti (ispijanje jedne čaše piva dnevno, a za muškarce - dvije). Međutim, umjesto da naručujete beskrajne čaše svijetlog piva sa svojim prijateljima, naručite čašu tamnijeg, gušćeg piva. 0,35 litara ovog piva sadrži samo 126 kalorija.

Kuća savjeta o grickalicama. Tradicionalno se vjeruje da je svako piće koje sadrži alkohol otrov. Niko se ne spori s ovom izjavom, ali potrebno je napraviti mali amandman: pića koja sadrže alkohol, uključujući pivo, štetna su ako ih pijete više od mjere. Ako si ponekad dopustite da se opustite uz čašu piva, čašu dobre votke ili čašu vina, nećete nanijeti nikakvu štetu tijelu.

Postoji još jedan mit - pivo čini da izgledate debelo. Vrijedi reći da dobro pjenasto piće skuhano od prirodnih sastojaka sadrži manje kalorija od mlijeka. Osim toga, ima i takve korisne elemente:

• magnezijum;
• kalij;
• cink;
• gvožđe.

Magnezij je odgovoran za psiho-emocionalno zdravlje osobe, zbog čega su ljudi koji sebi ne uskraćuju pjenušavo piće, a znaju kada prestati, uvijek dobro raspoloženi.

Kako piti pivo i ne udebljati se

Pivski trbuh nije prijetnja ako odaberete prave grickalice. Grickalice za pivo danas su vrlo popularne:

• slani štapići soma;
• pollock back;
• file morske ribe, narezan na trake;
• prstenovi lignji;
• Šangajska hobotnica i tako dalje.

Ovi se grickalice prodaju doslovno u desetinama grama, odnosno, koliko god ih voljeli, malo je vjerojatno da ćete ih pojesti puno. Tijekom soljenja riba zadržava hranjive tvari, pa su takve grickalice vrlo korisne u malim količinama.

Grickalice s niskim kalorijama

Ako se spremate za zabavu i želite iznenaditi prijatelje nečim neobičnim, postoji mnogo recepata za hladne ili tople zalogaje s niskim postotkom kalorija. Dakle, pileća krilca vam neće donijeti višak kilograma ako ih namočite sirove u posebnu marinadu: mješavinu mažurana i začinskog bilja, vinskog octa, maslinovog ulja, paste od rajčice i ljutog umaka. Imajte na umu da nema majoneze. Zatim ih ostavite na neko vreme u frižideru, a zatim ih sami ispecite na žaru.

Ostali niskokalorični zalogaji mogu se napraviti na isti način:

• Umjesto čipsa kupite kukuruz ili slane kokice.
• pravite sendviče na malim komadima hljeba;
• napraviti pizzu od pšeničnog i kukuruznog brašna;
• usitnite više laganih salata.

Možete doći do milijuna ideja, iskusne domaćice ispričat će vam mnoge recepte. Pokušajte ne piti previše piva; za to kupujte skupe sorte kako biste maksimalno uživali u okusu. Ne zaboravite na slane grickalice.

Odavno je poznato da samo pivo ne sadrži mnogo kalorija. Grickalice za piće, koje su u pravilu vrlo kalorične, negativno utječu na figuru. Ako volite pivo i brinete o svojoj figuri, to ne znači da biste trebali zaboraviti na okus opojnog pića. Samo odaberite niskokalorične grickalice s pivom koje neće utjecati na vašu težinu.... Predstavljamo vam nekoliko opcija niskokalorične hrane za pivo.

Prije svega, pobrinite se da sami pripremite užinu. Dakle, ako ste živo pivo kupili s prijateljima ili samo za sebe, pripremite svoje grickalice kod kuće, koje će biti svježe i neće sadržavati dodatne masti. Na primjer, piletina je odličan dijetetski međuobrok za pivo. Kuhana piletina prvi je proizvod onih koji se pridržavaju dijete. Pa zašto ne biste skuhali pileća prsa i poslužili ih sa začinima uz ohlađeno živo pivo?

I niskokalorično, i zadovoljavajuće, i zdravo. Takođe preporučujemo da obratite pažnju na pileća krilca. Pravilno odabrana marinada, koja se može sastojati od začina, limunovog soka ili octa, neće dodati ni gram vaše težine. A krila koja ste sami pripremili na roštilju ili u pećnici bit će mirisni dodatak svježem i ukusnom pivu.

Ako niste zadovoljni mesom kao užinom, onda možete sami skuhati čips. Uostalom, čips i čips su različiti. Čips od povrća možete sami napraviti u pećnici i poslužiti ga uz dijetetske umake. Dakle, čips od mrkve i repe vrlo je originalan. A paradajz sos izrađena od sveže povrće i začini, savršeno nadopunjuju ove dijetetske, ali u isto vrijeme i vrlo ukusne zalogaje.

Ako nećete eksperimentirati s pravljenjem prirodnog čipsa, u trgovini možete kupiti dijetetske krekere koji nisu visokokalorični. Sirni sir sa začinskim biljem možete namazati krekerima za lagan i zdrav međuobrok. Krekeri se mogu zamijeniti kruhom od integralnog brašna. Takav je kruh vrlo koristan za tijelo i neće oštetiti figuru.

Usput, pravljenje umaka za predjela može biti prava umjetnost. Kupljeni umaci, posebno majonez, vrlo su kalorični i kontraindicirani su ako pratite svoju figuru. Majonez zamijenite obranom kremom sa istim začinima i začinskim biljem. Kao rezultat toga, dobit ćete niskokaloričan i ukusan proizvod koji će vam omogućiti da izbjegnete nekoliko kilograma. Osim toga, umaci na bazi soka od rajčice ili mješine paradajza vrlo su ukusni i zdravi. Dodavanjem omiljenih začina u njega dobit ćete punopravni umak za meso ili čips.

Ako imate neke posebne dijetetske recepte, slobodno ih podijelite s nama. No, bez obzira na predjelo, glavna stvar je ukusno i svježe pivo, koje možete kupiti u našim trgovinama. Ako ne želite sami skuhati užinu, tada će vam naši prodavači uvijek savjetovati gotovu užinu u trgovinama Svezhev, koja neće naštetiti vašoj figuri!

Kada kupujete bocu ili dvije pjenušavog piva, rijetka osoba nema tradicionalnu užinu. Izbor je prepun svih vrsta stvari poput grickalica (krekeri, čips, orasi itd.).

Veoma cijenjen među ljubiteljima piva i sušena riba(žohar, plava deverika, deverika, deverika itd.), i naravno, rakovi (rakovi, škampi, rakovi itd.). Jednom riječju, uz pivo možete pronaći nešto za bilo koji ukus. Razmislite o najpopularnijim grickalicama koje će učiniti uživanje u ovom aromatičnom piću ugodnim.

1. - Ove hrskave poslastice vole ljudi svih dobi. Po želji možete kupiti čips sa slaninom, gljivama, pavlakom i začinskim biljem, sir, rakove, arome luka. U prodaji je čips s okusom janjećih drobina s paprom i pečenim grahom, iako takve proizvode ne možete pronaći na policama domaćih trgovina. U odbranu proizvoda od krumpira možemo navesti njihovu sortu, ugodnog okusa. Možda tu zasluge prestaju. Čips sadrži puno soli, masti, kalorijski sadržaj mu je oko 520 kcal. Osim toga, ne proizvode svi proizvođači čips od prirodnog krumpira. Često se koriste krumpirovo ili kukuruzno brašno, pahuljice krumpira. Sastav nekih čipsa popularnih u Rusiji je sljedeći: dehidrirani krompir, biljno ulje i biljna mast, pirinčano brašno, pšenični skrob, modifikovani rižin skrob, emulgator, so. Konzumiranje čipsa ispunjeno je problemima sa želucem, crijevima, velika količina soli nema dobar učinak na koštani i srčani sistem. Čips je nepoželjan za djecu, mršavljenje i alergije. Iako se, ako se pametno konzumira, povremeno možete razmaziti zlatnim kriškama.

   

   
   Usput, čips možete sami kuhati kod kuće, a vrlo je jednostavan. To će zahtijevati nekoliko srednjih do velikih krumpira, soli i začina. Krompir oguliti, oprati, iseći na što tanje kolutove. Pokrijte mikrotalasnu tepsiju pergamentom, stavite krompir u jedan sloj. Podesite snagu pećnice na 700 W. Domaći čips pecite oko 5 minuta, dok se na krompiru ne pojavi lagana zlatna kora. Ovi čipsi će zasigurno biti manje štetni, pogotovo ako se ne zanesete začinima i začinima. Samo krompir mora biti vrlo tanko narezan.
2. Krutoni, krutoni- prednosti kupljenih krekera u njihovoj jeftinosti i obilju ukusa. Međutim, nisu ništa manje štetni od čipsa. U njihovom sastavu nalaze se i aditivi za arome, boje, koje negativno utječu na stanje jetre i želuca, često se na krekerima pojavljuju alergijske reakcije na koži.

   

   
   Ako imate pivsku zabavu, lako možete napraviti krekere kod kuće od rolade svijetle pšenice ili borodinskog kruha. Ovo se radi ovako: uzmite svoj omiljeni hljeb, kora se ili odsiječe ili ostane. Hleb se reže na kvadrate (trake). Rezani kruh možete posuti solju ili zdrobiti malo kocke bujona u buduće krekere (ne morate ga soliti, kocka je vrlo slana). Hleb se stavlja u pleh u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Domaći krekeri suše se oko 10 minuta.

   Po želji možete napraviti krutone sa maslacem (bilo kojim povrćem) i češnjakom. Da biste to učinili, uzmite kruh, narežite ga dovoljno tanko. Sipajte maslac (oko 80-70 ml za veknu hljeba srednje veličine) u prikladnu posudu. Češnjak nasjeckajte, pošaljite na ulje, posolite i po želji dodajte crnog papra. Dodajte kratko iseckani hleb u ulje belog luka, izvadite i stavite na vruć pleh na 180-200 stepeni. Takvi se krutoni suše oko 10 minuta. Povremeno ih treba miješati. Takva grickalica bit će mnogo korisnija od one u trgovini. Usput, ne možete uzeti nužno svježi kruh - malo osušeno bit će lakše rezati.

3. Nuts(obično slani kikiriki i pistaći) - slani orasi su nepoželjni za osobe sa vaskularne bolesti i skloni alergijama. Kikiriki je također nepoželjan za dijabetičare, osobe koje pate od gihta, čira na želucu i gastritisa, visokog krvnog tlaka, pretilosti. No orasi imaju i prednosti: hranjivi su, antioksidativni su proizvod, blagotvorni su za imunološki sustav, sadrže mnoge vitamine (na primjer, grupe B, PP, D, E). No, ne biste se trebali zanositi jedenjem orašastih plodova jer su oni vrlo kalorični. U 100 g kikirikija, čak 626 Kcal, u pistaćima - 556 Kcal.
4. - sušene lignje zapravo se sastoje od proteina (oko 62 g na 100 proizvoda). Njihovo meso ima mnoge prednosti - sadrži jod, kobalt, željezo, bakar, kalcij, mangan i druge komponente. No, beskrupulozni proizvođači usoljene i sušene lignje dodaju konzervanse proizvodu koji su štetni za ljudsko zdravlje... Iako se povremeno možete počastiti malim pakiranjem lignji, u svakom slučaju bolje je da ih preferirate istim čipsima i krekerima.

   

   
   Usput, sušeni prstenovi lignji su domaće... Trebat će vam 0,5 kilograma ohlađenih trupova lignji, 1,5 žlica. kašike soli, par lovorovih listova, zrna crnog bibera (nekoliko komada), voda 0,5 litara. Lignje će trebati oguliti, opariti kipućom vodom. Zagrijte vodu da otopi sol, dodajte joj lovorov list i papar. Lignje stavite u salamuru na 12 sati. Zatim izvadite morski svijet iz vode, osušite ga ubrusom i izrežite. Lim za pečenje prekrijte pergamentom, uključite pećnicu na 60 stepeni, sušite meso 3 sata.
5. Rakovi štapići(meso rakova) - proračunska opcija za one koji vole plodove mora, ali žele uštedjeti novac. Proizvedene su od mesa bijele ribe, jaja i biljnih proteina, škroba, pojačivača okusa. Neki štapići mljevene ribe (surimi) sadrže zanemarive količine - manje od 15-20%, bolje je potpuno odbiti takav proizvod. Osim relativno bezopasnih dodataka u štapovima od rakova, postoje i prilično štetni (na primjer, E 121, E 123, E 240). Kalorični sadržaj takvog proizvoda je nizak - samo do 100 Kcal na 100 g, međutim rakovi se često koriste s majonezom, što ih, naravno, ne čini dijetalnom hranom. Općenito, ne biste trebali jesti meso ili štapiće od rakova za osobe sa sklonošću alergijama, gastrointestinalnim problemima.
6. - takav proizvod sadrži kalcij, cink, mangan, vitamine grupe B, PP, C, A. No osobe s bolesnom osobom ne smiju ih jesti žučna kesa, želudac, crijeva. Sadrže puno soli koja je ispunjena edemima, povećanom žeđu i problemima s kostima.

   

   
   Usput, takvo se jelo može napraviti kod kuće ako postoji pušnica. To će zahtijevati same uši (300-500 g), luk (3 glavice) i češnjak (3 češnja), sol (1 žlica), mljeveni crni papar (po ukusu). Uši treba isprati vodom, oguliti, oprati, nasjeckati luk i češnjak. Utrljajte uši solju, biberom, bijelim lukom i lukom. Dimite 25-30 minuta na umjerenoj vatri. Gotove uši ohladite, izrežite, po želji pospite začinskim biljem.
7. Dimljena riba- u ribi ima mnogo korisnih stvari. Sadrži aminokiseline, vitamine A, B, C, D, E. Dobra riba za srce, kožu, vid. Istina, postoji mišljenje da se štetni kancerogeni koji uzrokuju bolesti raka pojavljuju u ribama tijekom pušenja. No, u malim količinama, dimljena riba ne samo da nije opasna, već je i zdrava i ukusna. U ovom je slučaju bolje dati prednost hladno dimljenoj ribi, jer ona zadržava najveću količinu nutrijenata budući da nije izložen visoke temperature, "Ubijanje" korisnih tvari. Usput, pri kupnji je poželjno provjeriti integritet prodavatelja tražeći dokumente za ribu. Često se u trgovinama i na tržnicama zanemaruju pravila i rok trajanja. Usput, kalorijski sadržaj proizvoda je samo 184 Kcal.
8. Sušena riba- u takvoj ribi (kao i u onoj pripremljenoj metodom dimljenja) sadrži puno fluora, kalcija, fosfora. Ali bolje je takvu užinu piva kupiti u trgovini, a ne od ruku na tržištu. Osim toga, općenito je potrebno odbiti ribu s mirisom, što će zasigurno imati štetan učinak na želudac i crijeva. Kalorični sadržaj takvog proizvoda je nizak - u vybetama, na primjer, samo 88 Kcal.
9. Lovačke kobasice, kobasice, sujuk- u svim ovim ukusnim proizvodima od piva, nažalost, ima mnogo konzervansa, soje, masti i iznutrica (poput žilica i kožica). U Rusiji su kobasice i hrenovke dozvoljene za prodaju, u kojima je sadržaj mesa samo 10%. Čak i u skupim mesnim proizvodima, često u najboljem slučaju, ne više od 50%. Često se ne isplati jesti kobasice (po mogućnosti ne više od 1 puta sedmično). Ali svakodnevno pijenje piva je štetno, pa se povremeno možete razmaziti.
10. - ovaj proizvod je vrlo ukusan, ali nepoželjan za čestu konzumaciju zbog velike količine soli u sastavu. Jerky se ne preporučuje osobama s gihtom, bolestima gastrointestinalnog trakta.

    

    
    Kod kuće možete napraviti pahuljice ovako: uzmite goveđu pulpu (ponekad uzimaju piletinu, svinjetinu, divljač), 1 litar vode, 4 žlice. kašike soli, par lovorovih listova, crveni mljeveni (potrebno ga je više) i crni biber, zrna crnog bibera. Zagrijte vodu do vrenja, stavite lovorov list, papriku, sol. Ohladite salamuru i stavite meso koje nije isečeno na komade. Stavite posudu sa mesom u salamuru na 2 dana u frižider. Izvadite meso iz salamure, osušite ga i stavite pod pritisak 1,5-2 sata. Meso ponovo naribajte ocijeđenom salamurom sa crvenom paprikom, zamotajte u čistu gazu i pošaljite u hladnjak na sedmicu u lonac s poklopcem. Zatim meso rasklopite, po želji ponovo natrljajte začinima, zamotajte u novu čistu gazu i ostavite na dobro prozračenom mjestu dvije sedmice.
11. Roštilj, kupaty, meso s roštilja, krilca na žaru- lijepog dana, pogotovo ako je vikend, možete skuhati ukusno meso na ražnju ili roštilju, roštilj. Meso sadrži vitamine A, B, PP, gvožđe, fosfor, kalijum, kalcijum, natrijum. No, trebali biste izbjegavati prekuhane komade mesa, jer su u kori najštetniji kancerogeni koji prijete raku. Osim toga, meso drvenog ugljena dovoljno je teško za probavni sistem. Da bi ćevapi (roštilj, kupaty itd.) Bili ukusniji, bolje ih je sami marinirati, ne vjerujući ukiseljenom mesu koje se u konzervama prodaje u trgovinama. Pod maskom kvalitetnog mesa često prodaju pokvareno, s istekom roka trajanja, čiji okus i miris prikrivaju ocat i začini. Usput, gotov ćevap najbolje je poslužiti ne samo sa čašom pjene, već i sa svježim začinskim biljem i povrćem.
12. (poput "pigtail" ili "kobasica") - ovaj proizvod je bogat vitaminima A, D, E. Sadrži puno masnih kiselina, korisnih tvari (kalcij i fosfor). Ali samo je visokokvalitetni sir ove vrste koristan, iako se beskrupulozni proizvođači upuštaju u sve vrste trikova, na primjer, dajući proizvodu pikantan miris i okus zbog arome i aditiva "tekućeg dima".

    

    
    Sir kuhan po svim pravilima (toplo ili hladno dimljen) obično nije opasan, dok je proizvod sa štetnih aditiva pun alergijskih reakcija. Usput, dimljeni sir ne bi trebali pretjerano koristiti oni koji žele smršavjeti. Zbog svoje slanosti takav proizvod izaziva jaku žeđ, koja je ispunjena ispijanjem povećane količine piva. Ljudi sa bubrežnim i želučanim problemima ne bi trebali jesti nekvalitetni sir. Kalorijski sadržaj proizvoda je oko 320-400 Kcal.
13. - u stanovnicima rijeka ima mnogo vitamina (B, D, E, K), elemenata u tragovima (sumpor, fosfor, magnezij, željezo, kalij itd.). Dobri karcinomi za jetru i bubrege, bilijarni trakt, srce, imunološki sistem... Osim toga, kuhani rakovi su također vrlo ukusni. Istina, samo oni koji su bili živi prije procesa kuhanja.

    

    
    Vrijedi istaknuti njihov niskokalorični sadržaj (samo 97 Kcal), koji ne može a da ne zadovolji sladokusce koji paze na težinu. Cijena rakova može biti visoka, ali okus se isplati. Rakovi se obično kuhaju u slanoj vodi s koprom. Ali ponekad se kao osnova za salamuru uzima bijelo vino, kvass, pivo, pa čak i mlijeko. Postoji i veliki izbor sa začinima: možete staviti u kipuću vodu, na primjer, lovorov list, sjemenke kima, papar.
14. Škampi- u morskim srodnicima rakova ima mnogo joda. Dopunite samo 100 g kuhanih škampa dnevna potreba odrasla osoba u jodu. Sadrže vitamine A, C, D, E. Cink i selen sadržani u škampima dobri su za potenciju muškaraca. Prednost treba dati kozicama u pakiranju, gdje će biti naznačena površina njihovog ulova i datum. Najukusniji su oni kuhani škampi koji su u prodaju došli neoguljeni. Kalorijski sadržaj škampa, poput rakova, je nizak - 90 Kcal. Osim toga, obično su jeftiniji od rakova.
15. Je proizvod koji ima svoje prednosti. Na primjer, rajčice (tradicionalni sastojak pizze) sadrže likopen. Ova tvar pomaže u borbi protiv raka, vaskularnih i srčanih bolesti. Međutim, ne biste trebali zloupotrebljavati pizzu - ona sadrži puno masti, visok sadržaj kalorija u proizvodu. Po želji, pizza se može kupiti smrznuta, naručiti u restoranu ili pripremiti samostalno s bilo kojim punjenjem - sirom, šunkom, gljivama, plodovima mora, povrćem.

    

16. Pržene kolutiće luka u testu- ovo predjelo je dobro za pivo i priprema se vrlo brzo, a čak su i svi sastojci jeftini. Čak i neiskusan kuhar lako može uspjeti. Za kuhanje kolutova luka u tijestu trebat će vam 2 srednja luka, 0,5 šolje brašna, prašak za pecivo na vrhu noža, prstohvat papra i soli, 1 jaje, 0,5 šolje mlijeka, biljno ulje za prženje. Luk je potrebno narezati na kolutiće i staviti unutra hladnom vodom pola sata da napusti gorčinu. Zatim stavite prstenove na papirni ubrus. Pripremite tijesto: umutite jaje i mlijeko pjenjačom ili mikserom, dodajte ovu smjesu u prašak za pecivo, sol, papar i brašno. Pomiješajte. Umočite kolutiće luka u tijesto i pošaljite u vruću tavu sa uljem. Pržiti dok ne dobije zlatnu koricu. Kad je jelo spremno, prstenove vratite na papirni ubrus da se ocijedi višak ulja.
17. Sendviči s blago slanom ribom, kavijarom, kobasicama, sirom, povrćem i zelenom salatom, jetrom, paštetom od skute - sendviči su, naravno, ukusni i brzo se skuhaju. Ali oni ne pripadaju zdravoj hrani. Ako želite poslužiti samo sendviče s pivom, uobičajeni kruh možete zamijeniti kruhom. Najkorisniji su sendviči s blago usoljenom haringom (ili crvenom ribom, na primjer, ružičasti losos, chum losos), rajčicom i kuhanim jajima. Druga mogućnost su sendviči s kavijarom i tankim slojem maslaca. I dalje relativno lagani - sendviči sa povrćem (rotkvice, krastavci, paradajz, začinsko bilje). Bolje je odbiti sendviče sa kobasicom ili šunkom. Gore je rečeno kako se kobasice malo koriste.
18. Seeds- najjeftiniji i jeftina opcija popiti piće na šolju piva. Prednosti sjemenki suncokreta u njihovom sastavu - postoje vitamini A, B, E, D. Bogati su cinkom, magnezijumom, kalijumom, jodom, selenom. Ove male žitarice odličan su prirodni antioksidans i skladište elemenata u tragovima i vitamina. Sjemenke su korisne za imunitet, srčani mišić, kostur, kožu, nokte i kosu. Istina, najkorisnije sjeme je ono koje nije termički obrađeno. Ali čak i prženi proizvod sadrži mnogo korisna svojstva... Preporučljivo je kupiti sjeme neoguljeno, s neoštećenim ljuskama, ako je moguće i neprženo. Usput, za mršavljenje sjemenke su opasan proizvod, jer njihov kalorijski sadržaj iznosi čak 700 Kcal na 100 g proizvoda. No, s obzirom na to da rijetko tko jede s kilogramima sjemenki, zašto ne bi kliknuo šaku ukusnog "crnog zlata".

Pravilna prehrana ne znači odustajanje od praznika i ugodnih večeri uz čašu vina ili čak piva. Naravno, morat ćete se odreći masnih grickalica, sendviča, čipsa i slanih oraha. Ali ne brinite! Postoji mnogo zalogaja koji su niskokalorični, ali istovremeno sadrže mnoge zdrave i nutrijenata... To su grickalice od dijetetskih sireva, povrća, voća, razni grickalice od nemasnog mesa i ribe. Izbor je toliko velik da ćete zasigurno pronaći jela koja volite.

Dijetalne grickalice za mršavljenje

Ako ste na dijeti i ne želite prekinuti dijetu radi mršavljenja, za vrijeme praznika uvijek možete pripremiti dijetetske grickalice koje se savršeno uklapaju u bilo koji obrok. Nudimo 7 odličnih zalogaja koji neće poremetiti vašu prehranu.

• Kiflice od povrća sa nemasnim sirom.
  Ovo je savršen međuobrok za ljubitelje povrća. Možete koristiti tikvice ili patlidžan, glavna stvar je pržiti povrće u grill tavi bez upotrebe ulja. Punjenje je skuta s niskim udjelom masti, na primjer, Philadelphia, bilo koje zelje. Ova grickalica sadrži vrlo malo kalorija, ali je istovremeno bogata vlaknima i proteinima.
• Lavash sa povrćem i piletinom
  Lavash je omiljeni proizvod svih onih koji mršave; od njega se pripremaju grickalice, kolači i mnoga druga jela. Lavash s povrćem odlična je alternativa masnim hladnim salatama koje se poslužuju za vrijeme gozbe. Samo premažite pita kruh s nemasnim jogurtom ili kremom od nemasnog sira, dodajte komade kuhane piletine i svoje omiljeno povrće.
• Rolat od mlevenog mesa sa jajetom
  Idealan dijetetski međuobrok za mršavljenje je rolat od piletine. Ovo jelo sadrži malo masti, gotovo bez ugljikohidrata. Ovo jelo je solidan izvor proteina, pa ga možete bez oklijevanja uključiti u svoju prehranu. Skuhajte 3 jaja unaprijed, poslužit će nam kao punjenje. Uzeti 500 grama mlevenog mesa, dodati so, biber, začinsko bilje po ukusu i 2 jaja. Dobro promiješajte, mljeveno meso malo istucite i stavite na lim za pečenje. Ne zaboravite pergament! U sredinu stavite kuhana jaja i pažljivo zamotajte naš rolat. Trebalo bi da se peče oko 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
• Kavijar od povrća
  Odličan dijetetski međuobrok koji će pristajati svakom svečanom stolu je kavijar od povrća. Nije važno od sastojaka koje pripremate, glavno pravilo je minimalna upotreba biljnog ulja. Povrće vrlo brzo i snažno upija ulje, stoga kavijar od povrća, kuhano prema dijetetski recept, je prilično visokokalorično jelo. Da biste to izbjegli, u ovo jelo upotrijebite samo 1 žlicu biljnog ulja.
• Paradajz sa nemasnim sirom
  Paradajz je jedno od najniže kaloričnih povrća. 100 grama rajčice sadrži samo 20 kalorija, što znači da je ovo povrće idealna baza za užinu. Jednostavno narežite paradajz na kriške, premažite ga prirodnim jogurtom ili nemasnom pavlakom i pospite sirom poput sulugunija. Niskokalorična grickalica je spremna!
• Kanapei sa mocarelom
  Lagani dijetetski zalogaji su različiti kanapei s mozzarellom. Ovaj sir sadrži oko 280 posto na 100 grama i istovremeno ogromnih 28 grama proteina! Idealan proizvod za mršavljenje i pravilnu prehranu te izvrsna alternativa masnim sirevima. Koristite čeri paradajz sa mocarelom! Možete dodati list bilo kojeg zelenila, tada će vaši kanapei poprimiti izvrstan izgled!
• Jaja punjena začinskim biljem
  Jednostavan dijetetski međuobrok koji nije samo niskokaloričan, već je i odličan za zasititi. Jaja skuvati, iseći na dve polovine, izvaditi žumanjak i gnječiti ga viljuškom. Zelje nasjeckajte, krastavac sitno nasjeckajte, pomiješajte sa žumanjkom i začinite malom količinom prirodnog jogurta. Ostaje samo napuniti jaja punjenjem - i niskokalorična užina je spremna!

Dijetalne grickalice na putu

Idete na put, ali nećete imati priliku za potpuni ručak ili večeru? Zatim se morate o tome unaprijed pobrinuti i za put pripremiti dijetetske grickalice koje će vam pomoći da ostanete na dijeti.

• Sendviči sa pilećom dijetom
  Zaboravite sendviče sa kobasicama i sirom i maslac za dizanje. Ako želite napraviti užinu, najbolje je koristiti kuhano nemasno meso i kruh od cjelovitih žitarica. Boil pileći file(sadrži najmanje kalorija, samo 114 kalorija na 100 grama), isecite hleb od celog zrna i napravite sendviče. Ne zaboravite staviti listove zelene salate.
• Granola sa prirodnim jogurtom
  Odlična alternativa slatkim pločicama koje sadrže tone praznih kalorija. Sipajte granolu u posudu i ne zaboravite ponijeti sa sobom svoj prirodni jogurt. Kad osjetite glad, prelijte granolu jogurtom za odličnu užinu.
• Zobene pahuljice
  Kako zamijeniti doručak, ručak i večeru na putu? Jedan od najboljih niskokaloričnih grickalica je zobena kaša! Zobene pahuljice pripremite unaprijed: samo pomiješajte 2 jaja, 2 žlice zobene pahuljice i 2 kašike mleka. Peći u tiganju bez lepljenja bez ulja. Gotove zobene pahuljice možete lako ponijeti na put umotavši ih u foliju.
• Lavash sa svježim sirom bez masti
  Takođe možete pripremiti niskokaloričnu užinu na putu od pita kruha. Punjenje za užinu bit će nemasni svježi sir. Namažite pita kruh, premažite ga preljevom (1 jaje i 1 žlica kisele pavlake s malo masnoće) i dodajte svježi sir (ne zaboravite ga prethodno malo posoliti). Pecite oko 15-20 minuta. Ova niskokalorična grickalica ima odličan okus kada je hladna!
• Jaja sa štapićima od povrća
  Među laganim dijetetskim zalogajima za putovanje su jaja s povrćem. Jaja samo skuhajte, prerežite na dvije polovice, posolite i popaprite, stavite u kutiju. Tamo šaljemo i štapiće od mrkve i celera. Savršen međuobrok za putovanje je spreman!

Dijetski riblji zalogaji

Među dijetalnim grickalicama treba istaknuti i riblje grickalice. Riba sadrži malo kalorija, ali je istovremeno bogata proteinima, što je čini nezamjenjivim proizvodom ako se hranite pravilno.

• Kiflice sa krastavcima sa crvenom ribom
  Za ovu užinu trebat će vam krastavac, malomasni sir i crvena riba. Krastavac narežite na tanke trake, premažite skutom, stavite komad ribe i zamotajte u rolat. Dobivaju se pravi kiflice, ali bez pirinča. Budući da je ovo predjelo dijetetsko, u ovom receptu bolje je koristiti blago slanu ribu kako ne bi došlo do zadržavanja tekućine.
• Rajčice s bakalarom
  Dijetalna užina od riba iz konzerve- Ovo je odlična opcija ako nema vremena. A kako ne bismo narušili pravilnu prehranu, uzet ćemo paradajz kao osnovu za užinu. Kao punjenje koristit ćemo jetru bakalara i granulirani svježi sir. Pomiješajte jetru bakalara sa svježim sirom, dodajte sjeckano zelje i dobivenu masu rasporedite po kriškama rajčice.
• Riblji hleb na pari
  Rola na pari takođe je dobar prehrambeni međuobrok za ribu. Za pripremu je dobro koristiti bijelu ribu, koja sadrži malo masti. Uzmite 400 grama mlevene ribe i 2 jaja, so i biber po ukusu. Izmiksajte, ili još bolje, umutite u blenderu. U jedan deo mlevenog mesa dodajte 50 grama smrznutog mlevenog špinata.
  Bijeli dio mljevenog mesa rasporedimo na prozirnu foliju, stavimo zeleni dio na vrh i pažljivo zamotamo u roladu. Zamotajte roladu folijom i kuhajte u parnom kotlu 20 minuta! Zatim ostavite da se ohladi i omotajte listovima nori, prethodno ih navlažite vodom.
• Cvekla sa haringom
  Još jedan odličan recept za užinu je cikla sa haringom. Za pripremu ovog jela trebat će vam kuhana repa (male veličine), haringa, kuhana jaja. Haringu narežite na male komadiće i dodajte malo luka. Viljuškom umesiti kuvana jaja, so i biber. Repu narežite na kriške, na nju stavite sloj jaja, a na vrh sloj haringe! Dijetalni međuobrok od ribe je spreman!
• Pašteta od haringa i jabuka
  Želite li napraviti niskokaloričnu užinu od ribe? Obavezno probajte plug haringe i jabuke. Uzmite ova dva sastojka u jednakim omjerima. Pokušajte odabrati niskomasnu haringu, isperite nekoliko puta ako je potrebno. U blenderu istucite pola haringe i pola jabuke. U dobivenu smjesu dodajte malo prirodnog jogurta ili kisele pavlake s malo masti. Ovu paštetu poslužite s kruhom od cjelovitih žitarica.

Najniži kalorični zalogaj piva

Nutricionisti su odavno primijetili da dok pijemo pivo dobivamo veliki broj kalorija iz grickalica, a ne iz samog pića. Što može zamijeniti tako ukusan, ali štetan čips, slane orahe i krekere?

• Kuhani škampi u ljusci
  Najniži kalorični međuobrok piva su kuhani škampi. 100 grama škampa sadrži samo 95 kalorija na 100 grama, ali sadržaj proteina doseže 19 grama! Za međuobrok od piva upotrijebite škampe sa ljuskom, vodu, par režnjeva češnjaka i zelenilo. Dodajte soli i češnjaka u vodu, čim voda proključa, pošaljite tamo škampe. Kuhajte ne više od 2-3 minute i izvadite! Niskokalorična užina za pivo je spremna!
• Kuhani kolutovi lignji
  Još jedan međuobrok za dijetetsko pivo su kolutići lignji. No kako bi jelo postalo zaista dijetalno, lignje treba kuhati, a ne pržiti u tijestu. Očistimo trup lignji, isperemo i narežemo na kolutiće. Prstenje lignji umočimo u kipuću slanu vodu i kuhamo ih samo jednu i pol minutu! Po želji u vodu možete dodati zelje ili lovorov list.
• Pileća krilca u soja sosu
  Pileća krilca s pravom se mogu smatrati odličnom opcijom za užinu za pivo, samo što ćemo ih skuhati na dijetetski način, a ne pržiti u tijestu. U 50 ml soja sosa pomiješajte začine po vašem izboru, 2 režnja bijelog luka i 2 grama naribanog đumbira. Ako želite, u sos možete dodati zaslađivače. Uzmemo krila (oko 6 komada), prerežemo ih na dva dijela i napravimo rezove na koži kako bi se umak bolje upio. Potopite u sos i pecite u rerni oko 20 minuta!
• Povrće pp međuobrok za pivo
  Odličan niskokalorični međuobrok piva je povrće. Šargarepa, stabljike celera, paprika su najbolje. Postoji takvo predjelo sa sojinim umakom pomiješanim s limunovim sokom, začinima i češnjakom. Povrće samo narežite na trakice i zgnječite bez nanošenja štete vašoj figuri!
• Orašasti plodovi
  Ljubitelji slanih oraha mogu odahnuti! Konačno, mogu uživati ​​u okusu oraha, koji nisu samo ukusni, već su i zdravi. Sve što vam treba je slanutak, koji je zbog visokog sadržaja vlakana i proteina idealna dijetetska namirnica. Uzmite 250 grama slanutka i skuhajte ih. Zatim ostavite da se osuši, ali za sada se pozabavite umakom. Pomiješajte 3 kašike soja sosa sa 1 kašičicom sušenog bijelog luka i 1 kašičicom kurkume. Sušeni slanutak jednostavno začinite umakom, promiješajte i pecite u pećnici oko 30 minuta. Ako želite da vam zalogaj od piva bude hrskav, možete peći još malo.

Niskokalorični grickalice od vina

Vinske dijetetske grickalice su takođe raznovrsne i jednostavne za pripremu. Možete jednostavno uživati ​​u čaši vina, a da pritom ne oštetite svoju figuru ako pripremite sljedeće zalogaje

• Hladna teletina
  Najbolji dijetetski zalogaji za suho crno vino su meso. Ali odreći ćemo se masnog mesa i kuhati teletinu. 100 grama teletine sadrži samo oko 96 kalorija. Za teleću užinu potrebni su vam samo teleći file, zrnasti senf, češnjak, sol, papar i začini po ukusu. Pomiješajte senf i začine, nanesite smjesu na filete i ostavite da se marinira nekoliko sati. Teleće filete pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 50 minuta. Ohladite i narežite na tanke kriške.
• Predjelo od jabuka i plavog sira
  Za ovaj niskokalorični međuobrok trebat će nam hljeb od cijelog zrna, malo plavog sira i jabuka. Namažite kruh tankim slojem sira, na vrh stavite krugove jabuka. Dijetetski međuobrok za suho bijelo vino je spreman!
• Sendviči sa crvenim kavijarom
  Odlično predjelo za vino su sendviči s crvenim kavijarom. U samo 1 kašičici crvenog kavijara ima samo 17 kalorija! Uzmite baget od cijelog zrna i narežite ga na kriške. Umjesto maslaca, koristit ćemo nemasni sir. Sir razmažite tankim slojem i na njega stavite kavijar. Savršen vinski zalogaj je spreman!

• Pasta od avokada
  Još jedna jednostavna, niskokalorična grickalica od vina je pasta od avokada. Uzmite zreli avokado, narežite na komade i usitnite vilicom. Posolite, pobiberite, dodajte malo limunovog soka i začine po vašem ukusu. Poslužite ovu pastu od avokada s hljebima od cijelog zrna.
• Riblje loptice
  Vrlo jednostavan, niskokalorični međuobrok koji se savršeno slaže s bijelim vinom. Uzmite kuvanu belu ribu (oko 400 grama), prebacite u blender, dodajte so, biber, malo limunovog soka i začine po ukusu. Dodajte malomasni sirnjak u blender kako biste lakše zadržali našu riblju masu. Dodajte onoliko sira koliko je dovoljno da se dobijeni riblji souffle oblikuje u kuglice. Kuglice stavite u frižider na 2 sata. Prije posluživanja pospite sjeckanim začinskim biljem.

Kao što vidite, lista grickalica je ogromna! Isprobajte dijetalne grickalice i podijelite svoja iskustva!

Youtube.com

Sastojci

• 1 jaje;
• 1 kašika pavlake 20% masti;
• sol po ukusu;
• 1-2 žličice začina (možete uzeti talijansko bilje, suneli hmelj ili druge univerzalne začine);
• nekoliko grančica kopra;
• 70 g tvrdog sira;
• 1 tanki pita hleb.

Priprema

Umutite jaje u pavlaku i mešajte dok ne postane glatko. Dodajte sol, začine i sitno sjeckani češnjak i ponovo dobro promiješajte.

Sir naribati na sitno rende. Podmažite pita kruh s jedne strane sos od pavlake i izrezati na male pravokutnike. Stavite ih na lim za pečenje obložen pergamentom. Po svakom komadu pita kruha pospite naribani sir.

Pecite čips na 160-170 ° C 5-7 minuta. Može potrajati malo manje vremena, pa povremeno provjeravajte stanje čipsa. Trebali bi postati smeđi i hrskavi.

2. Pileće loptice u teriyaki sosu

Sastojci

Za piletinu:

• 450 g mlevenog piletine;
• 1 jaje;
• 2 kašičice kukuruznog ili krompirovog skroba
• 2 češnja belog luka;
• 2 kašičice sveže naribanog đumbira
• 2 kašičice soja sosa
• sol po ukusu;
• malo biljnog ulja;
• nekoliko listova zelene salate;
• 1 kašika semenki susama.

Za sos:

• 80 ml vode + 2 kašike;
• 120 ml soja sosa;
• 110 g tečnog meda;
• 1 češanj belog luka;
• ½ kašičice sitno iseckanog svežeg đumbira
• 2 kašike kukuruznog ili krompirovog skroba

Priprema

U mleveno meso dodajte jaje, skrob, seckani luk (ostavite malo za beli luk), seckani beli luk, đumbir, soja sos i začine. Dobro promešajte i stavite na podmazan pleh. Pecite 15-20 minuta na 220 ° C.

U lonac sipajte 80 ml vode, soja sos i med, dodajte sjeckani bijeli luk i đumbir. Rastvorite skrob u preostaloj vodi i sipajte u šerpu. Umak kuhajte na umjerenoj vatri, povremeno miješajući, dok se ne zgusne.

Uklonite lonac s vatre, u njega stavite pileće kuglice i miješajte dok umak potpuno ne prekrije. Jelo obložite listovima zelene salate, na njih stavite pileće kuglice i pospite susamom i sjeckanim zelenim lukom.

3. Sir i kolutići luka

Sastojci

• 2 velika luka;
• 3-4 tanke kriške mozzarelle (ili drugog sira koji se dobro topi);
• 250 g brašna;
• 5 jaja;
• 230 g krušnih mrvica.

Priprema

Sastojci

• 200 g gotovog;
• 3 kašike putera;
• 2-3 češnja belog luka;
• nekoliko grančica peršuna;
• 100 g mozzarelle (ili drugog sira koji se dobro topi).

Priprema

Testo isecite na male komade širine 2-3 cm i stavite u činiju. Dodajte im rastopljeni maslac, nasjeckani češnjak, sjeckani peršun i naribani sir i dobro promiješajte. Pogodnije je to učiniti rukama.

Stavite oko 3 komada tijesta u svaki odjeljak posude za pečenje muffina. Stavite jelo u pećnicu zagrijanu na 190 ° C na 15 minuta. Lepinje poslužite vruće.

Sastojci

• 2 kašike kukuruznog škroba
• 2 kašike limunovog soka
• 1 kašičica mlevenog crnog bibera;
• sol po ukusu;
• 300 g oljuštenih škampa;
• 200 g krušnih mrvica;

Priprema

Pomiješajte škrob, limunov sok, papar i sol. Možete koristiti i druge začine po svom izboru. U ovu smjesu stavite škampe, promiješajte i ostavite pola sata. Zatim škampe uvaljajte u mrvice i pržite na vrućem ulju do zlatno smeđe boje.

Sastojci

• 350 g cvjetova brokule;
• sol po ukusu;
• 1 jaje;
• 70 g krušnih mrvica;
• nekoliko pera zelenog luka;
• 70 g tvrdog sira;
• 2 češnja belog luka;
• malo biljnog ulja.

Priprema

Brokoli potopite u kipuću slanu vodu 2 minute. Cvatove uklonite šupljikavom žlicom i sitno nasjeckajte nožem. Stavite ih u zdjelu, dodajte umućeno jaje, krekere, nasjeckani luk, naribani sir, sjeckani češnjak, sol i papar. Dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku 15-20 minuta.

Smjesu oblikujte u male cilindre i stavite na podmazan pleh. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C 8-9 minuta. Zatim okrenite krokete od povrća i pecite isto vrijeme.

Sastojci

• 450 g goveđeg mesa;
• sol po ukusu;
• ½ kašičice mlevenog crnog bibera;
• 2-3 češnja belog luka;
• 1 veliki luk;
• 100 g cheddar sira;
• 120 g brašna;
• 5 jaja;
• 150 g krušnih mrvica;
• biljno ulje - za prženje.

Priprema

Mleveno meso pomešajte sa solju, biberom i seckanim belim lukom. Možete koristiti i druge začine po svom ukusu. Luk ogulite i narežite na kolutiće debljine otprilike 1 cm. Rukama ih odvojite jedan od drugog.

U svaki prsten stavite oko žlicu mljevenog mesa i rasporedite ga po "korpi" s lukom. Stavite malu kocku sira na meso i prekrijte drugom žlicom mljevenog mesa. Mljeveno meso pritisnite rukama da ne izađe iz rubova luka. Ponovite isto za ostale prstenove.

Svaki prsten umočite u brašno, umočite u umućena jaja i uvaljajte u prezle. Zatim ponovo umočite jaja i uvaljajte u prezle. Prstenove stavite na dijelove u vruće ulje i pržite na umjerenoj vatri oko 5-6 minuta dok ne porumene.

Prebacite ih na papirni ubrus da se ocijede od masnoće. Poslužite hamburgere uz kečap ili.

Sastojci

• 1 pileća prsa;
• 120 g krušnih mrvica;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• 300 g BBQ sosa.

Priprema

Isecite grudi po zrnu na nekoliko delova. Pomiješajte prezle sa soli i paprom. Možete dodati i druge začine po svom izboru.

Umočite piletinu u umak za roštilj, a kruh u prezle. Stavite na lim za pečenje obložen pergamentom i stavite zagrijavati na 190 ° C na 15 minuta. Zatim premažite komade piletine s obje strane umakom i pecite još 10 minuta.

Sastojci

• 1 baget;
• 1-2 češnja belog luka;
• nekoliko kašika maslinovog ulja;
• 3 paradajza;
• nekoliko grančica bosiljka;
• 150 g tvrdog sira;
• sol po ukusu;
• mleveni crni biber po ukusu.

Priprema

Baget narežite na kriške. Češnjak prepolovite i njime natrljajte kriške hljeba s obje strane. Baget stavite na lim za pečenje i prelijte uljem.

Paradajz prepolovite, odstranite sjemenke i narežite na male kockice. Kombinirajte ih s nasjeckanim, naribanim sirom, začinima i malo ulja. Ostavite da deluje 10 minuta.

Zatim dodajte približno žlicu ove mješavine u svaku krišku bageta. Bruschettu pecite nekoliko minuta na 180 ° C dok se sir ne otopi.

Sastojci

• 15 jaja;
• 120 g brašna;
• 50 g krušnih mrvica;
• biljno ulje - za prženje;
• 4 kašike majoneze;
• 2 kašike senfa;
• 1 kašičica ljutog sosa
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• 1 kašičica paprike

Priprema

Sastojci

• 100 g tvrdog sira;
• 100 g korejske šargarepe;
• 2-3 kašike majoneze;
• 1 malo pakovanje čipsa (poželjno je da je čips iste veličine);
• nekoliko grančica kopra.

Priprema

Sir naribati na krupnijem ili srednjem ribežu. Pomiješajte ga s mrkvom i majonezom. Svaku dobijenu salatu stavite oko po žlicu na čips i pospite nasjeckanim koprom.

Jučer sam pročitao neki pametan američki članak o prehrani. Postojao je i poseban hir koji je glasio "Jedi edamame!"

Edamame je izvorno japanska riječ za 枝 豆, što znači boranija. Ne znam mnogo o vrstama pasulja. Vjerojatno postoji još 150 vrsta boranije, osim ovog azijskog i nešto dalekoistočnog, koje ja poznajem.

Često nailazim na Edamame, ali tek sam jučer razmišljao o paradoksu koji se pojavio u mom ruskom mozgu.

Ako pitate Japanca šta povezuje sa edamameom, odgovor je vjerojatno "Uz pivo!"

Pasulj je najklasičnija i najčešća grickalica od piva. Ova fotografija koju sam uzeo iz svog starog članka o večernjoj šetnji. U današnje vrijeme jako nedostaje vremena za trčanje po trgovinama i fotografiranje nečega za ilustraciju.

Zatim sam naručio ovo pivo i pasulj. Najvjerojatnije zato što je to bio kafić i nije nudio druge mogućnosti za užinu. Ali u bilo kojem pabu u kojem postoji veliki izbor hrane slične grickalicama, pasulj je i dalje klasici žanra.

Često se kuhaju u slanoj vodi ili kuhaju na pari i serviraju sa soli. Obično se hladi prije posluživanja.

S druge strane, američki članak je govorio o pravilnoj prehrani. Ne samo da Japanci pišu iza svakog ugla da su mahunarke važan dio uravnotežene prehrane. Zapad takođe zna za to.

Posebno često se podaci o edamamu mogu pronaći u japanskim člancima o prehrani za žene starije od 40 godina, jer u ovom dobu počinje opadati tjelesna proizvodnja estrogena, a fitoestrogeni sadržani u grahu dobar su pomagač u prirodnoj zamjenskoj terapiji.

U starijoj dobi preporučuje se i pasulj jer je bogat proteinima. Nakon 40. godine, kada se savjetuje da se malo smanji konzumacija crvenog mesa, djelomično smanjenje životinjskih proteina može se nadoknaditi biljnim proteinima. Sada, dok sam mlada, takav savjet me nasmijava. Kada imate 20 godina, nijedan pasulj ne može zamijeniti komad dobrog crvenog mesa. Iako ja sam praktično ne jedem crveno meso, zaista osjećam razliku. Biljni protein čak ni ne liči na piletinu (iako su oba vrlo lagana).

No, s godinama se potrebe tijela mijenjaju. Sigurno će za 15 godina tijelo tražiti manje mesa nego što je sada. Kao i sada, ne zahtijeva takve količine čokolade kao što je zahtijevao u studentskim godinama, kada mu je mozak radio 24 sata dnevno i stalno tražio gorivo.

Činjenica da se grah jede uz pivo, te da je vrlo koristan i bez piva, u principu je normalna. Ali s mojim ruskim mozgom pokušao sam povući analogiju s tradicijom ruske hrane. Kao da bi nam to rekli slana riba i sušeni plodovi mora vrlo su zdravi dijetetski proizvodi :) Sami po sebi možda nisu loši, ali ne s količinom soli s kojom nam se nude u trgovinama.

Ponekad skuham ovaj pasulj kod kuće kad mi dođe da pojedem zalogaj, ali nemam vremena za kuhanje ili razmišljam o nekoj laganoj užini. U bilo kojem supermarketu možete kupiti smrznuti pasulj u vrećama. U kombinaciji se prodaje već kuhano i spremno za jelo u porcioniranim plastičnim posudama.

Obično odmrznem pola vrećice u mikrovalnoj pećnici i odmah jedem, iako je dio zrna uvijek vruć zbog neravnomjernog zagrijavanja u mikrovalnoj pećnici. Vrući pasulj je takođe ukusan. Ispada vrlo zadovoljavajuća proteinska grickalica, nakon koje možete mirno raditi još sat i pol, bez ometanja.

Kao osoba koja dugo vodi zdrav način života, uspješno smršava i na tome se zdrava, a istovremeno voli dobar zivot i ukusnu hranu i piće, odlučio sam napraviti malo takvo istraživanje o divnom piću BEER.

Zašto, ne govore siromašnima o njemu - i krivici za pivski trbuh, i za celulit, i za mamurluk. No, kategorički sam protiv takvog stava prema pivu i želim ovdje govoriti u njegovu odbranu. Ako me želite poslušati, popnite se ispod reza, ima puno pisama i zaključaka. O da, ne bojte se, nema oglašavanja! Ne prodajem pivo u slobodno vrijeme, pa, uopće ne prodajem. :)

Dakle zdravlje. Inače, pivo je potpuno prirodan proizvod. Ne postoje boje za hranu sa zastrašujućim E slovima, nema aditiva nepoznatog porijekla niti pojačivača okusa. Dugo mi je draža čaša piva u baru nego čaša kole ili soka iz kutije i kutije u kojoj ima toliko šećera o kojem niste ni sanjali.

Slimming. Pivo je jedno od najniže kaloričnih pića. Da, da, i sam sam pao sa stolice kad sam saznao da 100 ml piva sadrži manje kalorija (u prosjeku 50 kalorija) od 100 ml zloglasnog suhog crnog vina (oko 80 kalorija). Dakle, ako popijete čašu piva u 250 ml, potrošite samo 150 kalorija.

A gdje je onda pivski trbuh? A to svi već dugo znaju. Grickalice "uz pivo" često su razlog svih nevolja. Ja, kao vatrena pristalica zdravog načina života, odlučila sam pronaći kompromis za sebe - i otkrila sam da sam izuzetno tvrdoglava dama. Za vas (pa, za sebe, voljeni moj) sastavio sam određenu hit paradu grickalica "na pivo". Molim:)

Na posljednjem mjestu su, naravno, sve vrste čipsa i drugih prnjeva i hitova s ​​doritosom. Mislim da nema potrebe ići predaleko po pitanju njihove štete, količine hemije i beskorisne masti. A što se tiče kalorija koje tamo sadrže, uglavnom šutim.

Na pretposljednjem, petom mjestu, nalaze se sjemenke i sve vrste oraha. Svejedno, ovo je prirodni proizvod. Istina, tu njihove prednosti prestaju, jer sjemenke i orasi mogu biti korisni ako su neslani i neopečeni. A oni se ne služe uz pivo :) Na primjer - u 100 grama sjemenki - u prosjeku 600 kalorija, u 100 grama kikirikija i pistacija - 640 kalorija. Osim toga, većina ovih kalorija je masna. Da li nam treba? Pa, možda da, ali vrlo rijetko i prilično malo.

Na četvrtom mjestu naš je prijatelj, kokice. Takođe, u principu, prirodni proizvod. Osim toga, u 100 grama sadrži MNOGO, ne možete pojesti toliko. U prosječnoj kanti koja se prodaje u kinu bit će 50 grama, a kalorije u njoj nisu tako male - ima ih oko 420 na 100 grama u maslacu. Ako ga napravite kod kuće od jednostavnih žitarica, bez ulja, a zatim samo lagano dodate malo soli, dobit ćete proizvod s kalorijskim udjelom od oko 320 kalorija na 100 g. Ne zaboravite oprati zube nakon toga! Zdrav način života brine i njih! :)

Vobla, prijatelj mojih teških dana, smjestio se na treće mjesto iz očiglednih razloga. Riba je zdrava stvar, sve kalorije u njoj (a nema ih ni mnogo - 150-180 kalorija na 100 g) uglavnom su proteini. U ribi ima puno vitamina i minerala, a čak je i maslac od maslaca dobar za nas, ljubitelje zdravog načina života. Ali ne zaboravljamo na količinu soli upravo u ovoj vobli! O činjenici da zadržava vodu u tijelu i nema baš pozitivan učinak na metabolizam. Stoga, kod žohara također znamo mjeru!

Na drugom mjestu sjedi - oooo! postoji jedan od briljantnih izraelskih izuma Prehrambena industrija! Naravno, nisu ništa izmislili, ali su oduševili zdravo telo i duh Azijata, ali meni to ne smeta. Ukratko, ovo čudo se ovdje prodaje pod imenom ADAMAMA u smrznutom obliku i predstavlja ... sojino zrno u mahunama. Nikada ne bih vjerovao da ću to pojesti i obradovati se! Priprema ovog posla izuzetno je jednostavna - bilo u mikrovalnoj pećnici, ili za nekoliko minuta u kipućoj vodi. Sve je to i prirodno i jezivo. koristan proizvod... Ima samo 125 kalorija na 100 grama, ima gvožđa i kalcijuma, dijetetskih vlakana i potpunih proteina. Ukratko, divna stvar. Nakon kuhanja mahune možete lagano posoliti i pojesti za svoje zadovoljstvo. Glavna stvar je, kao i uvijek, ne pretjerivati. Proteini u velikim količinama se ne apsorbiraju, te izazivaju nelagodu i težinu u želucu. Naši liječnici i nutricionisti savjetuju da jedete 200 grama ove Adamame (to jest, čiste soje) dnevno, ne više. Ali nećemo, zar ne? :)

A Oscar ide ... I na najčasnijem prvom mjestu koje imam ... Njegovo Veličanstvo ARTISHOCK! Nećete vjerovati kako je ovo povrće samo po sebi divno, a uz pivo je još ljepše, a za to sam saznala tek prije mjesec dana, kada je moj budući muž izvukao četiri zdrava trnova čunjeva iz super i rekao da ćemo jesti njih! Ja - ne budi budala - došao sam na internet radi informacija. U procesu jedenja artičoka i proučavanja podataka o tome, otkrio sam sljedeće:
- Artičoka je cvijet (koji je sam po sebi dirljiv i smiješan), u kojemu se jedu osnove latica, otkidajući ih jednu po jednu i isisavajući malu količinu pulpe. I također dno, koje ostaje nakon glodanja svih latica.
- Artičoka sadrži samo 45 kalorija na 100 grama, a u jednoj artičoki pojedene pulpe u pravilu ne više od 100 grama. Štoviše, proces unosa hrane izaziva ovisnost, pa se jedna artičoka može metodično gristi jedan sat.
- Ali artičoka sadrži više dijetetskih vlakana od zdjele zobene kaše !! A o vtaminima i mineralima konačno šutim.
- Kuhanje artičoke je jednostavno - kupujemo svježu, stavljamo je u lonac, napunimo vodom, posolimo vodu i ulijemo sok od pola limuna. Kuhajte na umjerenoj vatri 40-50 minuta.
Evo jednog divnog povrća, ove artičoke. Pa, a za ljubitelje suncokretovih sjemenki - odličan izlaz, ljuske ostaju planine :))

Na kraju želim rezervirati - o pivu i o alkoholu općenito. Ovim postom ni na koji način ne pozivam na konzumiranje alkohola. U svemu se mora znati kada stati, a svemu se mora pristupiti racionalno. A ako odlučimo piti, učinimo to smisleno i bez štete po zdravlje.
Kada gubite težinu, važno je zapamtiti da alkohol dovodi do dehidracije - pa morate piti puno vode prije i poslije konzumiranja. Osim toga, za neke ljude upotreba bilo kojeg alkohola usporava metabolizam, što daleko od toga da pomaže u mršavljenju.
Neću govoriti o vožnji autom ispod šafa i lupanju po njuškama - ne volim čitati zapise. Ali u svemu morate znati mjeru. A artičoke se mogu prejesti. :)

Dobar nastavak sedmice, i ukusno i zdravo pivo!

Dijetalne grickalice najlakši su način da zagrizete i ne brinete o svojoj figuri. Jela pripremljena prema pravilima prehrane dobro i brzo probavljaju, daju energiju i hrane. A njihova glavna prednost je što ne mijenjaju indikator na vagi prema gore.

Zdravi i zdravi zalogaji pripremaju se s laganom hranom. To mogu biti povrće, voće, mliječni proizvodi i dijetetsko meso. Takva jela je zgodno ponijeti sa sobom na posao, tako da tokom pauze ne dođe u iskušenje da pojedete nešto štetno.

Koristeći donje savjete, gotovo svaki obrok može se pretvoriti u dijetetski obrok:

• Proizvodi za lagane grickalice uvijek se pripremaju na nježan način - pirjani, kuhani, na pari ili uz upotrebu posebnih alata.
• Meso se bira mlado i nemasno - janjetina, puretina, zec, teletina i piletina.
• Riba i plodovi mora moraju biti u prehrani osobe koja gubi na težini. Najprikladnije - pollock, bakalar, oslić, plava ptica, iverica.
• Mnogi recepti za užinu uključuju kruh ili žitarice. Umjereno, ova hrana neće oštetiti vašu figuru.
• Slatki dijetetski zalogaji sadrže minimum šećera, čokolade, maslaca i maslaca. Tradicionalno, ove štetne sastojke zamjenjuju bobice, voće, med, orasi, svježi sir ili jogurt.
• Prilikom sastavljanja recepta za dijetetsko jelo morate se sjetiti kompatibilnosti proizvoda. Na primjer, proteini i povrće smatraju se najboljim tandemom za mršavljenje, a voće je uključeno u jelovnik kao zaseban obrok.
• Odaberite u trgovini sveža hranačiji je rok trajanja kratak.

Uvijek pazite da vaša prehrana uključuje i masti i proteine ​​i ugljikohidrate. Potpunim uklanjanjem jednog elementa samo ćete naštetiti svom zdravlju.

Opcije slatkih zalogaja

Danas mnogi ljudi posvećuju veliku pažnju prehrani. Netko voli uživati ​​u ukusnoj hrani pod zanimljivim filmom, drugi radije balansiraju i traže recepte za dijetetske grickalice za vino.

Odabrali smo mnogo opcija za ukusne i jednostavna jela, koji su pogodni za svečani stol ili u ličnom meniju.

Jogurt sa limunovim medom

Takvo predjelo može se koristiti za punjenje salata od povrća i voća, za punjenje dijetalnih kolačića ili ga koristiti kao namaz na štruci kruha.

Recept:

• čisti jogurt 1-2% masti - 400 ml .;
• svježi sir 1-5% masti - 100 g;
• sok od 1 limuna;
• tečni med - 2 kašike. l.

Priprema:

1. Jogurt i svježi sir miješamo mikserom.
2. Iscijedite sok od limuna i kombinirajte ga s medom.
3. U jogurt dodajte mješavinu meda i limuna i dobro promiješajte.

Punjena palačinka od zobenih pahuljica

Svi koji prate brojku odavno su prešli s uobičajenih prženih palačinki na dijetetske zobene palačinke. Oni su manje kalorični, ali ostaju ludo ukusni.

Sastojci:

• jaje - 1 kom .;
• zobene pahuljice - 3 žlice. l.;
• voće, bobice, orasi - za punjenje.

Kako kuvati:

1. Zobene pahuljice se mogu samljeti ili ostaviti kakve jesu.
2. Razbijte jaje u pahuljice i dobro promiješajte.
3. Dobivenu masu rasporedimo u posudu, ravnomjerno je raspoređujući po cijeloj površini.
4. Pržite palačinku ispod poklopca oko 2 minute.
5. Zatim okrenite palačinku. Po želji na gotovu stranu stavite voće ili bobice. Ponovo zatvorite poklopac još 2 minute.
6. Zobenu palačinku stavite na tanjur.

Recepti za užinu za preduzeće

Uoči praznika hostese troše puno vremena i truda na traženje neobični recepti... Već je teško iznenaditi egzotičnim jelima, ali zdrava će zanimati sve.

Opcije za dijetetske grickalice za svečani stol nalaze se u ovom odjeljku.

Užina sa niskim kalorijama jaja

Ukusan recept od poznatih proizvoda savršeno će se uklopiti u jelovnik glasne gozbe.

Komponente:

• brokoli - 100 g;
• šargarepa - 100 g;
• pileće jaje - 2 kom .;
• mleko - 50 ml.

Kuhanje korak po korak:

1. Povrće skuhajte i narežite na srednje komade.
2. Umutiti jaja sa mlekom, malo posoliti.
3. Ulijte masu u tavu i pržite pod poklopcem na laganoj vatri s jedne strane.
4. Kad je omlet spreman, umotajte povrće u njega.

Omlet je potrebno valjati vruće, inače će se slomiti.

Dijetalni recept od pita kruha

Predjelo od lavaša ostaje najukusnije i najprikladnije za pripremu. Punjenje se može odabrati po želji. Danas ćemo kuhati od povrća i pilećeg filea.

Komponente:

• tanki pita hleb - 1 kom .;
• kuvani pileći file - 250 g;
• paradajz - 2 kom .;
• zelje - na izbor;
• svježi sir - 200 g;
• brašno - 1,5 kašičice.

Kako kuvati:

1. File narežite na male kockice. Paradajz nežno iseckajte na isti način. Sjeckamo zelenilo.
2. Isecite pita hleb duž linije savijanja da napravite 4 lista.
3. Podmažite prvi sloj sirom, pospite začinskim biljem. Zatim rasporedite filete i paradajz. Stavljamo drugi sloj na vrh i sve ponavljamo. Trebali biste dobiti 3 sloja.
4. Zadnji list premažemo sirom sa poleđine i njime prekrijemo pita kruh.
5. Sve dobro stisnemo. Lavash se može smotati i poslati u hladnjak na nekoliko sati, ili ostaviti da se upije (bez uvijanja).

Gotovu dijetalnu užinu narežite na kolutiće ili poslužite rasklopljeno.

Jelo se odlično slaže sa pjenušcem.

Jelo od brokolija

Jela od kupusa uvijek su lagana, a sada su i ukusna. Ovo zdrav recept definitivno neće dodati višak kilograma.

Trebat će vam:

• kupus od brokolija - 300 g;
• tikvice ili tikvice - 300 g .;
• šargarepa - 1 mala;
• Parmezan - 40 g;
• cheddar sir - 40 g;
• krušne mrvice - 30 g;
• jaje - 1 kom .;
• beli luk - 4 seckana čena;
• maslinovo ulje - 1 kašika l.;
• začini - opcionalno.

Kako kuvati:

1. Brokoli sitno iseckati. Tri tikvice ili tikvice na velikom rende. Trljamo mrkvu i šaljemo sve u zdjelu. Povrće posolite i ostavite da odstoji prozirna folija 20 minuta tako da se pojavi sok.
2. Zatim smjesu dobro istisnemo u ručnik, riješimo se nepotrebne vlage. Vratite suvo povrće u činiju.
3. Ovde razbijamo jaje, dodamo sav sir, krekere i beli luk. Dodajte ulje i začine. Sve dobro izmešajte.
4. Od biljne mase oblikujemo guste kuglice i stavljamo ih na lim za pečenje na pergament namazan maslinovim uljem.
5. Stavili smo u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni 20-30 minuta.

Može se koristiti kao predjelo za osvijetljeno vino.

Gotovo jelo poslužuje se s umakom od vrhnja ili jogurta.

Dijetalne rolice od patlidžana

Ovaj ukusni recept pogodan je i za večeru sa prijateljima i za zabavno veče u bučnom društvu.

Komponente:

• patlidžan - 1 kom .;
• čeri paradajz - 2 kom .;
• mali krastavac - 2 kom .;
• svježi sir - 100 g;
• beli luk - 2 češnja;
• zelje po ukusu.

Priprema:

1. Patlidžan ogulite s korijena, prerežite po dužini i posolite.
2. Umutite jaje, dodajte malo brašna. Umočite patlidžan u masu od jaja i pržite u tavi bez ulja.
3. Rajčice i krastavce narežite na male komadiće.
4. Namažite tanjure skutom i na vrh stavite krastavac i grančicu začinskog bilja. Zatim isključujemo. Sljedeću roladu kuhamo s rajčicom i začinskim biljem itd.
5. Kiflice se služe na tanjiru obloženom listovima zelene salate.

Ako patlidžane pržite na ulju, nakon kuhanja ih morate obrisati salvetom kako biste uklonili višak.

Ukusno predjelo od gljiva

Dijetalno jelo od šampinjona oduševit će sve koji paze na težinu. Recept je zaista niskokaloričan, jer je dopušten čak i po Ducanovoj metodi.

Dakle sastojci:

• veliki šampinjoni - 1 kg .;
• topljeni sir 0,2% masti - 100 g;
• začinsko bilje i začini po ukusu.

Kako kuvati:

1. Gljive operemo i očistimo: izvadimo nogu i uklonimo kožu. Pripremljene "ploče" od gljiva malo posolite i pecite u pećnici na 180 stepeni pola sata.
2. Zelje sitno nasjeckajte i pomiješajte sa sirom.
3. Gotove gljive ohladite i napunite filom od sira.

Niskokalorično jelo sa svježim sirom

Užina od skute osnova je zdrave, zdrave i dijetetske prehrane. Meni za mršavljenje ne može bez toga.

Recept:

• svježi sir 1-5% masti - 200 g;
• beli luk - 2 češnja;
• jogurt 1-2% masti - 50 ml;
• začini - opcionalno;
• listovi zelene salate.

Koraci kuhanja:

1. Kombinujemo svježi sir, jogurt. Ovdje istisnemo češnjak. Dodajte začine po ukusu i sve dobro promiješajte.
2. U čist list zelene salate stavite 1 žlicu fila od skute i lagano ga preklopite prema stabljici. Isto radimo i sa preostalom masom.

Užina od skute savršeno će upotpuniti blagdanski stol za prehranu.

Tikvice pečene sa svježim sirom

Za ovo jelo trebat će vam mlade svježe tikvice. Možete koristiti i tikvice.

Recept:

• mrvljeni svježi sir 5% - 350 g;
• zelje po ukusu;
• jaje - 2 kom .;
• tikvice - 2 kom .;
• češnjak - 3-5 češnja;
• tvrdi sir.

Kako kuvati:

1. Zelenje sameljite, dodajte u svježi sir.
2. Češnjak sitno nasjeckajte i pošaljite u svježi sir, posolite.
3. Razbijte jaja u masu, sve dobro promiješajte.
4. Tikvice podijelite na 2 polovice, izrežite jezgru.
5. Polovine malo posolite i napunite masom od skute, dobro nabijajući.
6. Stavite tikvice jednu na drugu na lim za pečenje, pospite naribani sir po vrhu.
7. Predjelo šaljemo u pećnicu, zagrijanu na 180 stepeni 45 minuta.

Pečeni škampi

Recept će se svidjeti svim ljubiteljima plodova mora i dijetetske kuhinje.

Sastojci:

• velike oljuštene kozice - 800 g;
• limunov sok - ¼ kašike;
• maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
• seckani beli luk - 3 režnja;
• naribana korica limuna - 1 kašika;
• sjeckano zelje - 2 žlice. l.;
• mlevena crvena paprika - ¼ kašičice.

Priprema:

1. Škampe stavite u jedan sloj u posudu za pečenje, prethodno premazanu maslinovim uljem.
2. Sok od limuna pomiješajte s češnjakom, korom i paprom. Smjesu prelijte škampe.
3. Predjelo šaljemo u pećnicu zagrijanu na 250 stepeni 8-10 minuta, dok ne omekša.
4. Jelo pospite začinskim biljem i poslužite.

Jela od škampa zdrava su dijetetska grickalica za svečani stol. Zasićuju tijelo esencijalnim mineralima i tvarima.

Niskokalorične sirne kuglice

Kuglice sa sirom odlične su kao međuobrok uz pivo ili viski.

Trebat će vam:

• tvrdi sir - 200 g;
• feta sir - 150 g;
• beli luk - 3 češnja;
• pavlaka sa niskim sadržajem masti - 2 kašike. l.;
• masline, bademi, indijski orasi - po ukusu;
• susam, začinsko bilje, paprika - za ukrašavanje.

Kuhanje korak po korak:

1. Umiješajte sir u posudu, dodajte mu sitno sjeckani kopar. Sve dobro izmešajte.
2. Za prvo punjenje koristimo masline i bademe - posljednje umetnite u masline. Dobijeno iznenađenje mora se staviti u kuglu sa sirom.
3. Druga mogućnost: natrgajte tvrdi sir na sitno rende, dodajte 1 žlicu. l. kisele pavlake i istisnite beli luk. Sve dobro izmešajte.
4. Za drugo punjenje koristimo samo indijske orahe, oblikujemo kuglice na uobičajen način. Možete ih uvaljati u susam.
5. Treća opcija: gotove kuglice sira uvaljajte u papriku ili neki drugi omiljeni začin.

Stavljamo sve vrste kuglica na tanjur i ukrašavamo. Poslužujemo elegantno jelo za sto.

Paprika sa čeri paradajzom

Poslastica od slatke paprike i paradajza. Može se poslužiti odvojeno za ručak ili kao dio kompleksa.

Komponente:

• paprika - 7 kom .;
• čeri paradajz - 18 kom .;
• crne masline bez koštica - 1 konzerva;
• feta - 250-300 g;
• beli luk - 5 čena;
• ružmarin, majčina dušica - po ukusu;
• maslinovo ulje.

Kako kuvati:

1. Papriku prepolovite, uklonite sjemenke i jezgru. Peremo i sušimo.
2. Punjenje: velike paradajze prepolovite, a male ostavite tako. Stisnite bijeli luk, zdrobite sir, dodajte začine i sve promiješajte. Uvodimo 2 žlice. l. maslinovog ulja i ponovo promiješajte.
3. Stavite paprike sa filom. Premještamo ih na lim za pečenje prekriven pergamentom, prekrivamo ih folijom i šaljemo u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni.
4. Pečemo 40 minuta, zatim uklonimo foliju i ostavimo još 20 minuta.

Gotovu papriku možete posipati naribanim nemasnim sirom i začinima.

Nežna piletina u kefiru

Osim lakih obroka, na stolu bi trebala biti i obilna zakuska. To je upravo ono što je piletina.

Recept:

• pileći file - 1 kg .;
• kefir - 1 l .;
• luk - 1 glavica;
• začini po ukusu.

Kako kuvati:

1. File prerežite po dužini i premjestite u posudu za mariniranje. Tamo dodajte sitno seckani beli luk. Iseckamo luk, dodamo ga piletini.
2. Pospite začinima i dobro promiješajte.
3. Napunite piletinu kefirom i ponovo promiješajte. Šaljemo jelo da se marinira 2-6 sati.
4. Zatim sve rasporedimo na lim za pečenje, ravnomjerno ga rasporedimo.
5. Pečemo u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 45 minuta.

Koristite ovaj recept za svečani sto ili vaša zdrava ishrana.

Dijetalni praznični meni

Gotovo nijedan obrok nije potpun bez alkohola. Nova godina, Valentinovo ili rođendan odlična je prilika za susret s prijateljima i zabavu.

Grickalice koje ćete pronaći u članku odlično pristaju uz svako piće: šampanjac, votku ili džin. Dijetalni obrociće minimizirati Negativne posljedice od prejedanja, pa će praznik biti svijetao i lagan.

Isprobajte ove recepte za lagane grickalice. Jela su ukusna, dijetalna i zdrava. Možete uzeti niskokalorične obroke na posao ili u školu, poslužiti ih za stol ili se jednostavno obradovati zanimljivim kombinacijama. Jedite ukusno i smršavite!